JPH02248892A - 流体状食品中の異物検出装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ この発明は、透明あるいは半透明の流体状食品中に混入
された異物を検出するための装置に闇するものである。

［従来の技術］ ジュース、シロップ等の飲料その他の流体状食品の製造
過程において、製造機械の摩耗や折損あるいは何らかの
原因で、製品中に異物が混入することがあり得る９ 異物混入が発生した場合の検出方法としては、磁気セン
サーの利用による検出装置が一般的に知られているが、
この磁気センサーによる検出手段によっては、異物が金
属である場合は検出可能であるが、プラスチックス、ゴ
ム、セラミック等の非金属についての検出は不可能であ
るという問題点がある。

そこで、非金属異物を検出するための手段として、軟Ｘ
Ｉｌを利用した検出装置も提案されているが、装置が高
価であるうえ、放射線を用いるため取り扱い上の問題点
がある。

［この発明が解決しようとする課題］ この発明は、上記問題点を解決することを課題とするも
のであって、金属、非金属を問わず、混入異物を検出で
き、しかも、取り扱い上の問題点のない異物検出装置を
提供しようとするものである。

［課題を解決するための手段］ この発明は上記課題を解決するための手段を提供するも
のであって、流体状食品の移送経路の少なくとも一部に
、検出媒体となる光線の透過可能な厚さの扁平部を設け
、その両側に検出窓を設けると共に、該検出窓の１側に
検出媒体の発生光源を、他側に受光素子を臨ませ、流体
状食品中に混入された異物を光学的に検出することを特
徴とする透明または半透明の流体状食品中の異物検出装
置を発明要旨とするものである。

また、検出窓は、石英ガラス等の回折光の生じない透明
ガラスで構成するを可とし、検出媒体の発生光源は高輝
度の点光源とし、集束レンズによって平行光群として検
出窓全幅に照射するようにしてもよいし、帯状光源を用
い、セルフォックレンズアレイによって平行光群として
検出窓全幅に照射するようにしてもよく、受光素子は、
光束を電気／光変換させるものである。

Ｅ実施例］ 第１図は、流体状食品の移送経路の途中に挿入された異
物検出機構の横断面図を示す。

図中、ｌａ、ｌｂは流体状食品の移送管であって、両者
は中央に扁平部２ａを有する接続管２によって接続され
、流体状食品の移送経路を構成している。前記移送経路
の一部をなす扁平部２ａの厚さは検出媒体となる光線の
透過可能な程度の厚さであり、その両側には石英ガラス
等回折光の生じない透明ガラスによって形成された検出
窓３が設けられている。

被検出対象となる透明または半透明の流体状食品は、移
送管１ａ、ｌｂの一方から他方に向かって流入または流
出する。

移送管１ａ、ｌｂを接続する接続管２は、検出窓３付近
で乱流が生じないように中央が扁平状に形成され、該扁
平部２ａに検出機構Ａが備えられている。

第２図は、検出機構Ａの側断面および光学系の概念図を
示す。

図中、４は前記検出窓３の両側に設けられたシリンダー
レンズ、５はその外側に配設された集束レンズ、６は検
出窓３の１ｇ！！に臨ませた検出媒体の発生光源、７は
他側に臨ませた受光素子、８は検出信号処理部である。

光源６の種類は、被検出対象である流体の種類によって
適宜選択する。例えば、透明流体の場合はキセノンラン
プが適当である。また、乳白色半透明流体の場合は、長
波長く１０μｍ以上）の炭酸ガスレーザが適当であって
、被検出対象流体の粒子や密度等から透過可能な波長を
選択すればよい また、照射方式は、被検出流体状食品の移送速度、換言
すれば被検出異物の移動速度によって、全幅投光あるい
は走査照射を用いるものとする。

第２図に示す実施例においては、光源６としてキセノン
ランプなど高輝度の点光源を用い、簡単のなめに全幅投
光の例を示しな。

光源６からの光を、集束レンズ５によって、検出の全幅
を満足するシリンダーレンズ４に集束させ、検出窓３を
経て前記接続管２の扁平部２ａ内を透過させる。

扁平部２ａ内を通過する被検出流体に異物が存在すると
、回折光が生じ受光量に変化が表れる。

これを光学系によって集光し、電気／光変換する受光素
子７で検出して検出信号処理部８を経て検出電気信号と
して出力するものである。

第３図は、第２図に示した光学系の他の実施例を示し、
異物検出の形状情報を得るために、投光部にＬＥＤアレ
イあるいは帯状光源等の光源６を用い、その光束をセル
フォックレンズアレイ（ＳＥＬＦＯＣＬＥＮＳ　　ＡＲ
ＲＡＹ）９で検出窓３に照射して接続管２の扁平部２ａ
内を透過させ、受光素子として、ＣＣＤ密着イメージセ
ンサ１０を用いたものである。１１はＣＣＤインター７
エイスユニツト、１２は画像処理用のコンピュータでＡ
／Ｄ変換機能を包含する。

この実施例によれば、光源６として帯状光源を用い、セ
ルフォックレンズアレイ（ＳＬＡ）９を利用して平行光
群を生成し、検出窓３の全幅を照射し、第２図に示した
実施例と同様に接続管２の扁平部２ａ内を透過させて異
物の検出を行うものであるが、受光器としてＣＣＤ密着
イメージセンサ１０を利用しなので、第２図の実施例に
比し異物の形状情報が得られる利点がある。

［作用１ この発明は上記の構成を有し、流体状食品の移送経路１
ａ、２．ｌｂの一部に設けられた扁平部２ａの両側に設
けられた検出窓３の１ｐｓに臨ませた光源６から検出媒
体となる光線を照射し、前記扁平部２ａを通過する流体
状食品中を透過させ、前記検出窓３の他側に臨ませた受
光素子７（又は１０）の受光量の変化を検出することに
よって、透明または半透明の流体状食品中に混入された
異物を光学的に検出することができる。

［効果コ この発明によれば、流体状食品の移送経路の少なくとも
一部に光線の透過可能な厚さの扁平部を設けその両側に
検出窓を設けると共に、該検出窓の１側に検出媒体の発
生光源を、他側に受光素子を臨ませ、流体中の混入異物
を光学的に検出するようにしたことにより、金属、非金
属を問わず、移送中の透明または半透明の流体状食品中
に混入された異物を検出でき、しかも、放射線を用いる
ことなく取り扱い上の問題点のない異物検出装置を提供
することができる効果がある。

また、検出窓を石英ガラス等の回折光の生じない透明ガ
ラスで構成することにより誤差の少ない検出が可能であ
り、検出媒体の発生光源は高輝度の点光源とし、集束レ
ンズによって平行光群として検出窓全幅に照射するよう
にしてもよいし、帯状光源を用い、セルフォックレンズ
アレイによって平行光群として検出窓全幅に照射するよ
うにしてもよく、後者によれば異物の形状情報まで得ら
れる利点がある。なお、受光素子は光束を電気／光変換
させるものであるから、検出結果を電気信号として出力
させることができる効果もある。

【図面の簡単な説明】

第１図は移送経路中に挿入された異物検出部の横断面図
、第２図は検出装置の実施例を示す側断面図、第３図は
他の実施例の側断面図である。 ｌａ、ｌｂ：移送管 ２：接続管　　２ａ：扁平部 ３：検出窓 ４ニジリンダ−レンズ ５：集束レンズ ６：光源 つ 受光素子 検出信号処理部 セルフォックレンズアレイ ＣＣＤ密着イメージセンサ ＣＣＤインターフェイスユニット 画像処理用コンピュータ

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １）透明または半透明の流体状食品の移送経路の少なく
   とも一部に、検出媒体となる光線の透過可能な厚さの扁
   平部を設け、その両側に検出窓を設けると共に、該検出
   窓の１側に検出媒体の発生光源を、他側に受光素子を臨
   ませ、流体状食品中に混入された異物を光学的に検出す
   ることを特徴とする透明または半透明の流体状食品中の
   異物検出装置。 ２）検出窓は、石英ガラス等の回折光の生じない透明ガ
   ラスで構成されたことを特徴とする特許請求の範囲第１
   項記載の異物検出装置。 ３）検出媒体の発生光源は高輝度の点光源であって、集
   束レンズによって平行光群として検出窓全幅に照射する
   ようにしたことを特徴とする特許請求の範囲第１項また
   は第２項記載の異物検出装置。 ４）検出媒体の発生光源は帯状光源であって、セルフォ
   ックレンズアレイによって平行光群として検出窓全幅に
   照射するようにしたことを特徴とする特許請求の範囲第
   １項または第２項記載の異物検出装置。 ５）受光素子は、光束を電気／光変換させることを特徴
   とする特許請求の範囲第１項ないし第４項記載の異物検
   出装置。