JPH02174666A - マタタビ虫▲えい▼果に複数の生薬成分を吸収し保存する原料加工法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 現在の吾が国の国民の寿命が驚異的に伸びています。　
その分だけ高齢化社会へ向っているわけで、・・・・・
・健康志向の関心が高くなっています。　なかでも果実
酒のブームは手軽なホームメーキングとして広く普及し
ています。　果実酒或いは薬用酒、健康酒などに使用さ
れる原料には植物の果実、種子、根茎、樹皮、葉などは
勿論、ヘビや、マムシなどの入漢方薬に至るまで、その
数はおよそ１００種を超えるようです。

その効用も、健胃、高血圧、便秘１食欲不振、疲労、不
眠、風邪、消化不良、むくみ、精力減退、冷え症、貧血
、補精、婦人科疾患等で多彩です。　酒は薬勢を巡らす
と古くからいわれていますが、薬酒とはアルコールの働
きによって効果を発揮する健康的用薬洗の一つと考えら
れます。　然しなから部会地では、簡単に果実酒の原料
を入手することも難しいようです。　梅酒の原料である
青梅などはシーズンになるとスーパーや八百屋さんでも
ザラに購入出来ますが、普遍的でない原料の場合はどう
しても、漢方薬店などから生薬として高価な代金で購入
する場合が多い様です。

果実酒の原料の大多数は漢方でいうところの生薬類に属
する物が多く、生の原料は仲々入手出来ないのが現状で
す。　本発明ではこの様なホームメーキングの隘路を打
開し、季節を問わず何時でも店頭で手軽に購入可能な生
薬原料と同様な効果を持つ、原料と複数の生薬成分を併
せ持たした果実酒原料の保存可能な加工法を開発したも
のです。

１００種を超える果実酒原料の総てに適用できるのでは
ありませんが、ホームメートの性質から果実酒の瓶など
に容れて保存しても姿形が良く、いわゆる見栄えのする
中型の薬用植物の果実として特異な薬効のあるマタタビ
虫厚果を選定しました。　　これは梅酒の青梅などが手
頃な大きさである事を見ればよく理解されるかと思いま
す。　マタタビはサルナシ科の多年生のつる性植物で果
実は二連りに分かれ、開花時にアブラ虫類の幼虫により
変異を起こし、これが原因で虫コブと呼ばれる奇怪な姿
の堅果になります・。　俗に「猫にマタタビ、お文部に
小判」といわれ猫族の万病薬として古くから知られてい
ますが、この虫コＬクデシソ１− ブ状の虫癲果を漢方では木犬蓼という生薬名で呼びます
が青梅の様に普遍的でありません。

このマタタビ虫凌果を主原料として、さらに他種の果実
の種子、根茎、葉などの生薬成分を希エタノール（Ｃ，
Ｈ，Ｏ）に侵出させて、その成分を抽出し、これをマタ
タビ虫垂果に吸収させて加工し、保存するもので、組合
わせる生薬類としては数多く挙げられます。

実験ではこのマタタビに吸収させる他種の生薬の種類と
して次の生薬を用いました。

滋養１強精、冷え症　含まれる固有 成分としてはイリドミルメシン（ｉｒｉｄ＋−ｏｍｙｍ
ｅｃｉｎ）、ジヒドロネペタラクトンｄｉｈｙｄｒｏｎ
ｅｐｅｔａ　１ａｃｔｏｎｅ　）、アクチニジン（ａｃ
ｔ　１ｎｉｄｉｎｅ　）、などです。

（２）　　クサスギカヅラ（Ａｓｐａｒａｇｕｓ　ｃｏ
ｃｈｉｎｃｈｉｎｅｎｓｉｓ）含まれる成分としてはア
スパラギン 酸（Ｌ、Ａｓｐａｒｔｉｃ　Ａｃ１ｄ　）、ベータｍ−
シトステロール、ブドー糖、果糖など。

強壮、利尿、連終　根にオキシアン スラキノン系色素であるプルプリン を含む。

ヤブジラミ（Ｔｏｒｉｌｉｓ　ａｎｔｈｒｉｓｃｕｓ）
強壮　果実に精油分としてカジネン、 トリレン、脂肪油としてペトロセリ ン、ミリスチン、オイレン酸などの グリセリドを含む。

イカリ草（Ｅｐｉｍｅｄｉｕｍ　ｍａｃｒａｎｔｈｕｍ
）生薬名　淫羊蕾　強壮、強精、補精 全草にフラボノイド系のイかりイン、 アルカロイドのマグノフロリンヲ含 む。

採取直後のマタタビ虫厚果の適当量をよく水でモミ洗い
し、付着する汚れと萼を除きます。

これを５００・９計量して豫め調製した侵透液１こ定温
で３〜１０日間浸します。　侵透液とは前記の４種類の
生薬原料のエキス分を希エタノールと混合したものです
。　侵透液の作り方は次の様です。　イカリ草の葉、茎
の乾燥させたものを３００９とヤブジラミの熟果２００
９を各々計量し、水３０００　ｃｃにエタノール５００
ｃｃを加えた液中に浸し、約６０度で４８時間、成分を
侵出さぜます。　同じ要領でクサスギカヅラのエキスも
作ります。　アカネ根も同じです。　量はクサスギカヅ
ラは５００ｇ、アカネは３００ｇです。　此のようにし
て得た４種のエキスを囚イカリ草とヤブジラミ混合液４
０％、（Ｂ）クサスキ゛カヅラのエキス３０％、（Ｃｌ
アカネ根のエキス２０９６の割合で総量３００　ｃｃを
３５度焼酎３００　ｃｃと混合します。　通常マタタビ
の生の虫廐果は果実の中に生み付けられた幼虫の姐を殺
す為に熱湯で煮沸してから風乾して保存しますが・・・
・・・此の状態のマタタビを生薬名で木犬蓼と呼んでい
ます。　焼酎の中では虫の生長は中断しています。　浸
透液で他種の生薬成分を吸収したマタタビは計量でも殆
んど変すません。　これはマタタビから侵出する成分と
浸透する成分がバランスを保って植物繊維が組織として
働いているからです。　この状態のマタタビを今度は凍
結乾燥（Ｆｒｅｅｚｅｄｒｙ）にします。　−１５℃〜
−２０℃に冷凍したマタタビ虫凄果の表皮には凝縮した
水分と共に内部までカチン、カチンに凍っています。

凍結乾燥は真空中で行われ、氷から昇華した水蒸気が揮
化して水分は失くなります。　重量では５００９のマタ
タビは７０〜７５％の水分が失われ約１５０ｇになりま
すが、姿形、容量は殆んど変わりません。　このように
して加工され、保存されるマタタビ虫慶果は果実酒原料
として再び焼酎液に浸します。　別紙分析書のＡ液は採
取後未加工のマタタビ焼耐液・・・・・・いわゆるこれ
までのマタタビ果実酒で、Ｂ液は本発明による加工法と
凍結乾燥によるマタタビ果実酒の液を各々、分析、比較
したものです。　各成分に特別な違いはありませんがＢ
液（加工マタタビ）に糖分の減少が見られますが、その
分だけエネルギー増しています。　アルコール分も同様
です。　マタタビ本来の薬効酸、分は増減ありません。

　含まれる各種の有機酸試験結果のクロマトグラムも行
いましたが、同じ結果なので添付しません。

この様にして加工されたマタタビ生虫果は乾燥状態で保
存可能になり、生物特有の腐敗もありませんからユーザ
ーが季節を問わず購入可能になり健康管理に本発明が役
に立つものと考えます。

特許申請人 大　　野 実

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 マタタビの虫■果に薬用植物類の果実、種 子、根茎、葉、樹皮などより抽出分離した複数の成分を
   吸収させて保存し、果実酒にする事を特長とする原料の
   加工法。