JPH0217333A - 複合加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は加熱家内の食品を高層′１Ｍ電波による高周波
誘電加熱及び電熱装置による熱によって加夕）する複合
加熱調理器いわゆるオープン電子レンツに関するもので
ある。

従来の技術 第６図は従来のオープン電子レンツの扉を開いた状態を
示す正面図である。

第５図において本体１０内に被加熱物を加熱調理する加
熱室１１を設け、加熱室内上方にはコイル状の発熱体を
耐熱性の誘電体のパイプに挿入した上ヒータ−１２を設
けている。加熱室１１の底面には被加熱物１３を回転載
置する網状ターンテーブル１４が設けられており、加熱
室底面外には面状ヒーターの下ヒータ−（図示せず）が
設けられ上下ヒーターにより被加熱物１３を電熱加熱す
る。

また、１６は誘電体よりなる開口カバーであり、本体１
０内に設けられた高周波発振器（図示せず）により発生
させた高周波電波を加熱室１１に導入して高周波誘電加
熱を行う。

なお、１６は本体前面に設けられた扉であり被加熱物１
３の搬入、搬出を行うと共に高周波電波を本体外に漏洩
させない遮敞機能を持っている。

又、下ヒーターは加熱室１１外に設けられているが、上
ヒータ−１２は被加熱物１３との距離が大きい為ｆｌｊ
７’？、射熱汀を多くする為直接加熱室１１に露出させ
て設ける必要があり、高周波加熱時の高周波がヒーター
給電線より漏洩する。これを防止するためにチョークカ
バー１７を設けている。

第６図は第６図の複合加熱器の上ヒーターの要部拡大断
面図であり、第６図を用いて前述の電波漏洩防止構造に
ついて更に詳しく説明すると、発熱体であるコイル１８
は結晶ガラス管１石英管等の耐熱誘電体より成るパイプ
１９内に装着されたパイプ１９の終端部（西側）には磁
器より成るヒーターガイシ２０が設けられ、このヒータ
ーガイシ２０により加熱室１１の壁面２１に固定されて
いる。コイル１８は導電材料より成る端子２２により加
熱室１１外に引き出され、端子２２には電源を供給する
給電線２３がビス２４によ抄接続されている。高周波加
熱の場合加熱室内に高周波電波が満されており、導電体
であるコイル１Ｂにも高周波電界が帯電され端子２２を
伝い加熱室外に導かれてしまう。そこで、高周波電波の
自由空間に於ける波長（λ。）のＫの長さを持クチヨー
クカバー１７を設け、チヲークカバ−１７の先端り部で
高周波的で短絡状態を作り、あたかもＡ部に加熱室壁が
存在する様な状態を作り上げる事により加熱室外への高
周波電波の漏洩を防いでいる。

発明が解決しようとする課題 しかしながら、上記従来の方法では高周波電波の漏洩は
防止出来るが、ヒーターの左右にλ。／４の長さチョー
クカバーが必要となり、構造が複雑になり高価となるば
かりでなく、（一般に使用される周波数２４５　ｏ　Ｍ
Ｈｚ　　であればおよそλ。／４＝３ｃ）ｆｌ）その分
だけ加熱室内に於けるヒーターの有効発熱長が短かくな
り被加熱物に与える輻射熱量が減少する。又、中央部が
強く熱せられる割りに加熱室左右が熱せられず熱分布が
不均一になる等の問題を有していた。

課題を解決するための手段 本発明は加熱室壁に直径の％以下の突出し高さを持つ穴
を設けると共に、前記突出し穴の直径の１／２以上の外
径を持つ円筒形の導体を前記突出し穴を貫通させた状態
で設けたものである。

作用 本発明の複合加熱装置によれば発熱体を加熱室の有効長
さ一杯まで伸ばす事が出来るため１発熱体からの輻射熱
量を大幅に増す事が出来効率よく被加熱物に伝わり短時
間でかつ均一に被加熱物を電熱調理することが出来る。

又、チョークカバー等の別部材を必要とせずに高周波電
波の遮敞が出来るため構成が簡単で安価に作る事が出来
る。

実施例 第１図は本発明の一実施例における複合加熱調理器のヒ
ータ一部を示すものであり、第１図において、発熱体で
あるコイル１は結晶化ガラス管や石英管等の耐熱誘電体
より成るパイプ２内に装置され、パイプ２の終端部両側
にはセラミック等の同じく耐熱誘電体より成るヒーター
ガイシ３が設けられている。４は加熱室６の壁面であり
前記パイプ２が貫通する突出し六〇が設けられている。

７はコイル１に電源を供給するために加熱室６外に引き
出すだめの端子である。端子７の前記突出し穴に対向す
る部分は前記コイル１０巻き外径と略同−寸法で連続的
な略円筒状になっている。８は前記コイル１に電源を供
給する給電線でありビス９により接続されている。又、
１０はパイプ２を保持し加熱室壁面４に固定するだめの
保持ガイシである。

第２図は同溝成に於けるヒータ一部よりの電波漏洩量を
示す特性図である。Ｘ軸は略円筒形状の終端部位置と突
出し穴位置との寸法であり、ｙ軸は電波漏洩量である突
出し穴径（φＤ、）と突出し高さ（ｈ）　　を一定とす
ると略円筒形の径（φＤ２）が大きい程電波面洩量が小
さいことが解かる。又、円筒形状の終端部位置は突出し
高さ（ｈ）　　より加熱室側に遠のく程電波漏洩量が大
きくなり、突出し高さ範囲を越えると再び増加傾向とな
っている。

したがって突出し穴に対向する部分に円筒形状を設けれ
ば良い事が解かる。

第３図は本発明に係わるヒータ一部の構造を示す斜視図
である。

第４図（ｉＬｌ　、　（ｂ）　、　（Ｃ）は本発明に係
わる端子の構造を示す斜視図である。

第４図（ＩＬ）は円筒形状部にスリットが設けられてお
り、第４図（ｂ）は円筒形状がらせん状となっており、
第４図（０）は円筒形状が断面略Ｓ字状となっている。

いずれの場合も電波漏洩防止能力は変わらない。

発明の効果 （１）発熱体の有効長さを長く出来るため発熱体からの
輻射熱量を大幅に増す事が出来るため、効率よく食品を
加熱できるので短時間でか・り均一な仕上がりとなる。

（２）　　ヒーターの引出し端子部の形状を変更するだ
けでチョークカバー等の別部材を必要としないので構造
が簡単で安価にできる。

（３）加熱室壁に近接する部分に発熱体が無いため発熱
体よりの伝導熱による損失が少なく、又高温に耐える加
熱室材料を使用しなくても良いため安価で信頼性の高い
機器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す複合加熱調理器のヒー
タ一部の断面図、第２図は同加熱調理器の［波漏洩量を
示す特性図、第３図は本発明に係わるヒータ一部の構造
の一実施例を示す斜視図、第４図（＆）、　（ｂ）、　
（Ｃ）はそれぞれ本発明に係わる端子の他の実施例を示
す斜視図、第６図は従来のオープン電子レンジの扉を開
いた状態を示す正面図、第６図は従来の装置のヒータ一
部の要部拡大図である。 １・・・・・・コイル、２・・・・・・パイプ、３・・
・・・・ヒーターガイシ、４・・・・・・加熱室壁、６
・・・・・・突出し穴、７・・・・・端子。 代理人の氏名　弁理士　粟　野　重　孝　＃丘か１名７
−−−コ４ノν ２−バ４ブ 第２図 第 図 第 図 第 図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 本体内に被加熱物を収納して加熱調理する加熱室と、前
   記加熱室内の雰囲気温度を上昇させる複数の電熱加熱装
   置と、前記加熱室内に高周波電波を導き高周波誘電加熱
   をする高周波加熱装置とを備え、前記電熱加熱装置の少
   なくても１つはコイル状の発熱体を持つパイプ状のヒー
   ターから構成され、前記加熱室壁に直径の１／２以下の
   突出し高さを持つ穴を設けると共に、前記突出し穴の直
   径の１／２以上の外径を持つ略円筒形の導体を前記コイ
   ル状の発熱体の終端部に設け、前記パイプ状ヒーターを
   前記突出し穴を貫通させた状態で装着すると共に、前記
   略円筒形の導体を前記突出し穴に対向する位置に保持し
   て設けたことを特徴とする複合加熱調理器。