JPH02154725A - 調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は一般家庭用や業務用として使用され、被ａ３！
Ｉ！物を入れる容器内底部に駆ｅ機構により回転するカ
ッターを備えて、ももなどの果物やゼラチン液などの切
削、撹拌を行なう！３１ｇ！器に関するものである。

従来の技術 従来のこの種調理器としては第２図に示すように構成さ
れたものが知られている。図において、１はコツプで、
その中に水とももなどの材料、シロップ、砂糖、氷など
の被調理物を入れ、下部のカッター２の高速回転により
被ｗＩ浬物を粉砕、撹拌し、その後コツプ１の上端を覆
うＷ３の凹部３ａに濶で溶かしたゼラチン液を入れ、凹
部３ａの底部中央の穴部３ｂよりコツプ１内にゼラチン
液を注入して、撹拌するようになっている。このように
撹拌された材料はコツプ１から取り出されて自然に固ま
り、食する冷菓が得られる。

ところで、前記ゼラチン液は第３図に示すように前記コ
ツプ１とは別のコツプ４に必要量の水を入れた後、その
コツプ４にゼラチンを入れ２〜３分ふやかし、次にコツ
プ４の縁４ａを持った状態で、第４図に示すように６０
℃以上の濁を入れた別の容器５内に５〜６分浸すとゼラ
チンが溶けて、ゼラチン液が得られる。

このようにして作られたゼラチン液を前記Ｉ３の凹部３
ａに入れ、前記穴部３ｂよりコツプ１内に注入するもの
である。

発明が解決しようとする課題 上記構成において、コツプ４でふやかしたゼラチンを６
０℃以上の湯の入った別の容器５内に浸して５〜６分も
コツプ４の縁４ａを持っていなくてはならず、潮気が立
ち上って熱く、ゼラチンを溶かす作業が困難であった。

また、コツプ４の内部で溶けたゼラチン液を蓋３の四部
３ａまで運ばなくてはならず面倒であった。

本発明はこのような問題を解決するもので、ピラチンを
湯に浸すのにコツプを持つ必要なく、また潮によって溶
けたゼラチン液を塁の凹部まで運ぶ必要なく、作業性の
向上を図ることを目的とするものである。

課題を解決するための手段 この問題を解決するために本発明は、駆ｏｎ構により回
転するカッターを内底部に備えたコツプの上端に着脱自
在な益を備え、この葺上には内筒と外筒を設Ｃブるとと
もに、内筒の内部で益の底部に穴部を設け、この穴部を
開閉する弁棒を上下にｒ！ｉｏ自在に設けたものである
。

作用 この構成により、内筒内に水とゼラチンを入れてゼラチ
ンをふやかし、次に外筒内に６０℃以上の潮を入れてゼ
ラチンを熱により徐々に溶かしゼラチン液を作ることが
できる。その俵、弁棒を上昇させて穴部よりゼラチン液
をコツプ内に注入することができる。このようにコツプ
の葺の上でゼラチン液を作ることができ、従来のように
ゼラチンを泪に浸すのに別のコツプを持つ必要なく、ま
たこの別のコツプを蓋の上に運んでゼラチン液を移し換
える必要もなく作業性の向上を図ることができる。

実施例 以下、本発明の一実施例について、図面に基づいて説明
する。

第１図において、１１は内部に駆動源となる電動様１２
を収納した調理器本体で、この調理器本体１１の上部に
は数箇所の爪を有するコネクター１３が前記電動ｎ１２
の軸部１２ａ上端にねじなどで固定されて設けられてい
る。１４はコツプ台で、このコツプ台１４の上にガラス
またはプラスチック製のコツプ１５がねじなどで着脱自
在に設けられている。前記コツプ台１４の中央部には前
記コネクター１３と嵌合するコネクター１６を主軸１７
にねじ止め固定して設け、主軸１７の上端にはコツプ１
５の内底部でほぼ十字状のカッター１８をかしめて設け
ている。１９は前記コツプ１５の上端に嵌合して着脱自
在に設けられる蓋で、このｆｉｌｅにはコツプ１５の内
部に突出するように球面状の凹部２０が形成され、この
凹部２０の中心における最下端には穴部２０ａが形成さ
れている。２１はｆｉ１９の外周から起立するように一
体に設けられた外筒、２２はこの外ｍ２１の内側で凹部
２０の中心打よび外筒２１の中心と同芯状に凹部２０か
ら起立するように一体に設けられた内筒である。２３は
この内筒２２の上端に被せられる内筒蓋で、この内［１
２３の中心には上方より上下方向に潜動操作可能な弁棒
２４が嵌入して設けられて、この弁棒２４の下端によっ
て前記穴部２０ａを開閉できるように構成されている。

２５は弁棒２４の上端に設けられたつまみ、２６は弁棒
２４取付部の周りで内筒ｆｉ２３に形成された開口部で
ある。

上記構成において、コツプ１５内に果物、砂糖、水、氷
などの被調理物を入れ、コツプ１５の上端にＭ２Ｓを被
せて、カッター１８の高速回転により被調理物を切削、
撹拌させる。その前に前記Ｍ１９の内筒２２内にはあら
かじめ水とゼラチンが入れられて２〜３分でゼラチンが
ふやかされ、次に外筒２１内に６０℃以上の潟を入れ、
内筒２２内のふやけたゼラチンは潟の熱によって徐々に
溶かされる。５〜６分経つとゼラチンは完全に溶け、前
記被調理物の切削、撹拌にタイミングを合わせて前記つ
まみ２５を持って弁棒２４を持ち上げると前記穴部２０
ａが開かれ、ゼラチン液は穴部２０ａからコツプ１５内
の被調理物に注がれて被調理物と混ざり合う。コツプ１
５内の被調理物には氷が含まれているため、ゼラチン液
が急に冷やされて材料全体が液状からゼリー状に次第に
固まっていく。なお、前記内筒蓋２３の間口部２６は穴
部２０ａからゼラチン液が滴下するときの空気孔となる
。

上記のように本実施例によれば、コツプ１５の上でゼラ
チン液を作ることができ、調理器とは別の位置でゼラチ
ン液を作ってコツプ１５の上から注ぐ場合に比べて作業
性の向上を図ることができる。

発明の効果 以上のように本発明によれば、調理器のコツプの塁の上
でゼラチン液を作ることができ、従来のようにゼラチン
を湯に浸すのに別のコツプを持つ必要なく、またこの別
のコツプを益の上に運んでゼラチン液を移し換える必要
もなく、作業性の向上を図ることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す調理器の要部切欠正面
図、第２図〜第４図は従来例を示すもので、第２図は調
理器の要部切欠正面図、第３図および第４図はゼラチン
液を作る順序を示す説明図である。 １１・・・調理器本体、１２・・・電ｖＪ機、１５・・
・コツプ、１８・・・カッター、１９・・・益、２０・
・・凹部、２０ａ・・・穴部、２１・・・外筒、２２・
・・内筒、２３・・・内部蓋、２４・・・弁棒。 代理人　　　森　　本　　義　　弘 第２ 図 第１図 第３ 第４図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、駆動機構により回転するカッターを内底部に備えた
   コップの上端に着脱自在な蓋を備え、この蓋上には内筒
   と外筒を設けるとともに、内筒の内部で蓋の底部に穴部
   を設け、この穴部を開閉する弁棒を上下に摺動自在に設
   けた調理器。