CN209091030U - 食品用低温搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品用低温搅拌装置，包括固定件、搅拌体和基体，搅拌体包括设置为弯曲形状的中空搅拌管，搅拌管在基体外部部分的两端均与固定件相连接，搅拌管靠近固定件的部分为直线形，搅拌管远离固定件的部分呈弯曲状，机体的内部包括驱动设备和动力源，驱动设备和动力源相连接，基体上还包括有开关。通过将搅拌管设置为中空结构，在搅拌管内部的腔室填充低温冷却液，使得搅拌装置在搅拌过程中由于搅拌管的低温从而实现搅拌原料的低温状态。

Description

食品用低温搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种食品用低温搅拌装置。

背景技术

搅拌器是一种使液体、气体介质强迫对流并均匀混合的器件。在食品、保健品、药品、饲料等产品的生产过程中，混匀原材料一般都需要用到搅拌器。食品搅拌器可以迅速搅拌各种食物，但现有搅拌器的功能较为单一，这就会导致一系列常用的搅拌器无法适配的情况，比如：有些固体食物需要先粉碎再进行搅拌。而在另一些情况下，由于搅拌器的内部温度处于室温，在搅拌过程中，特别是在较长时间的搅拌过程中搅拌器内很容易滋生微生物。这样就无法保证食品处理过程中的卫生安全。另外，在常温下进行搅拌可能会对某些食品原材料的性质产生不好的影响，进而影响后续步骤的加工生产。因此，有必要针对该问题进行设计，对传统的搅拌器进行改进从而能够解决无法在低温状态下进行搅拌的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能够在保证工作状态时的低温条件的食品用搅拌装置。

本实用新型所采取的技术方案是：

一种食品用低温搅拌装置，包括固定件、搅拌体和基体，搅拌体包括设置为弯曲形状的中空搅拌管，搅拌管在基体外部部分的两端均与固定件相连接，搅拌管靠近固定件的部分为直线形，搅拌管远离固定件的部分呈弯曲状，基体与固定件相连，基体的内部包括驱动设备和动力源，驱动设备和动力源相连接，基体上还包括有开关。

进一步地，搅拌管中灌注冷却液来保持低温。

再进一步地，冷却液为冰水。

进一步地，还包括液泵，液泵与搅拌管相连。

进一步地，搅拌管首尾相连，为闭合结构，搅拌管的一部分在基体的内部，搅拌管的另一部分在基体的外部。

再进一步地，还包括冷却设备，冷却设备与搅拌管相连。

进一步地，搅拌管在固定件的一侧，搅拌管的两端均有开口。

再进一步地，开口通过密封塞来实现搅拌管内部腔室的密封。

进一步地，还包括握持部，握持部位于基体外表面。

进一步地，基体还包括档位调节旋钮。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型通过将搅拌管设置为中空结构，在搅拌管内部的腔室填充低温冷却液，使得搅拌装置在搅拌过程中由于搅拌管的低温从而实现搅拌原料的低温状态。

附图说明

图1是本实用新型的一个实施例的食品用低温搅拌装置的结构示意图。

图2是本实用新型的另一个实施例的食品用低温搅拌装置的结构示意图。

具体实施方式

以下将结合实施例和附图对本实用新型的构思及产生的技术效果进行清楚、完整地描述，以充分地理解本实用新型的目的、特征和效果。

实施例1：

图1是本实用新型的一个实施例的食品用低温搅拌装置的结构示意图。如图1所示，该装置下部有一根搅拌管1。搅拌管1有一中空的腔室10，搅拌管1的两末端均开口，设置有密封塞3和9，搅拌管1近开口的部分为长直状的圆柱形，远离开口的部分整体为卷曲状。该装置还有一个手柄2。该手柄2下部有一固定盘4，固定盘4上有可供搅拌管1的两个末端插入的凹槽。手柄2远离固定盘4的方向有一圈凹陷7，凹陷7部分可供使用者抓握，不易滑落。手柄2底面有一个开关按钮5和档位调节旋钮6。在手柄2内部，有一台电动机8。同时，在手柄2的侧面有一电池盖12，手柄2内部电池盖12的地方还有一电池槽11。

使用前，打开电池盖12，将电池装入电池槽11，盖上电池盖12。拧下搅拌管1，将搅拌管1的两个密封塞3和9打开，向其中倒入冰水，直至水面接近密封塞3和9在搅拌管1内的位置。将密封塞3和9塞入搅拌管1使腔室10处于密封状态。将搅拌管1拧入固定盘4。将搅拌管1部分伸入需要进行搅拌的原材料的盛装容器内，使原材料浸没搅拌管1的大部分。打开开关5，电池槽11内的电池开始为电动机8供电，使得固定盘4上的搅拌管1开始旋转，通过档位调节旋钮6控制搅拌管1旋转的速度，从而控制搅拌的强度。待搅拌完成后，关闭开关5，搅拌管1逐渐停止旋转。待停止旋转后，将搅拌装置的搅拌管1从盛装容器中取出，从手柄2上将搅拌管1拧下，用清水将搅拌管1的外表面冲洗干净，取下密封塞3和9，将腔室10内的冰水倒出。

需要注意的是，由于本实施例中腔室10内的冰水更换麻烦，因此为了保证保持低温的效果，该实施例适宜于短时间的搅拌。

实施例2：

图2是本实用新型的另一个实施例的食品用低温搅拌装置的结构示意图。如图2所示，该装置有一根搅拌管1。搅拌管1中空，有一个腔室10，搅拌管1为首尾相连，为闭合管状，一部分在手柄2内部，另一部分在手柄2外部。搅拌管1伸出部分靠近手柄2的部位为长直状的圆柱形，远离手柄的区域整体为卷曲状。腔室10内部有灌注有冷却液。该手柄2下部有一固定盘4。手柄2远离搅拌管1外露部分的方向有一圈凹陷7，凹陷7部分可供使用者抓握，不易滑落。手柄2底面有一个开关按钮5和档位调节旋钮6。在手柄2内部，有一台电动机8和一个电源13。在搅拌管1位于手柄2内部的部分，有一台微型泵14。在搅拌管1位于手柄2内部的弯折部分，有一台微型制冷设备15。

使用前，将搅拌管1的外露部分伸入需要进行搅拌的原材料的盛装容器内，使原材料浸没搅拌管1的大部分。打开开关5，电源13开始为电动机8、微型泵14和微型制冷设备15供电，搅拌管1开始旋转，通过档位调节旋钮6控制搅拌管1旋转的速度，从而控制搅拌的强度。在此过程中，微型泵14使得腔室10内的冷却液不断流动，使得盛装容器内不断发生热交换，保持容器内原材料的低温状态。而升温的冷却液在微型泵14的作用下进入制冷设备15的有效工作范围内，使得冷却液的温度重新下降到低温状态。待搅拌完成后，关闭开关5，搅拌管1逐渐停止旋转。

由于本实施例中设有内置的微型制冷设备15，可以保证冷却液在长时间下的低温状态，因此，可以适用于需要较长时间工作状态进行搅拌的环境。

显然，以上所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型披露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种食品用低温搅拌装置，其特征在于，包括固定件、搅拌体和基体，所述搅拌体包括设置为弯曲形状的中空搅拌管，所述搅拌管在所述基体外部的部分的两端均与所述固定件相连接，所述搅拌管靠近所述固定件的部分为直线形，所述搅拌管远离所述固定件的部分呈弯曲状，所述基体与所述固定件相连，所述基体的内部包括驱动设备和动力源，所述驱动设备和所述动力源相连接，所述基体上还包括有开关。

2.根据权利要求1所述的食品用低温搅拌装置，其特征在于，所述搅拌管中灌注冷却液来保持低温。

3.根据权利要求2所述的食品用低温搅拌装置，其特征在于，所述冷却液为冰水。

4.根据权利要求1所述的食品用低温搅拌装置，其特征在于，还包括液泵，所述液泵与所述搅拌管相连。

5.根据权利要求1所述的食品用低温搅拌装置，其特征在于，所述搅拌管首尾相连，为闭合结构，所述搅拌管的一部分在所述基体的内部，所述搅拌管的另一部分在所述基体的外部。

6.根据权利要求5所述的食品用低温搅拌装置，其特征在于，还包括冷却设备，所述冷却设备与所述搅拌管相连。

7.根据权利要求1所述的食品用低温搅拌装置，其特征在于，所述搅拌管在所述固定件的一侧，所述搅拌管的两端均有开口。

8.根据权利要求7所述的食品用低温搅拌装置，其特征在于，所述开口通过密封塞来实现所述搅拌管的内部腔室的密封。

9.根据权利要求1所述的食品用低温搅拌装置，其特征在于，还包括握持部，所述握持部位于所述基体外表面。

10.根据权利要求1所述的食品用低温搅拌装置，其特征在于，所述基体还包括档位调节旋钮。