JPH0141046Y2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH0141046Y2 JPH0141046Y2 JP1982173081U JP17308182U JPH0141046Y2 JP H0141046 Y2 JPH0141046 Y2 JP H0141046Y2 JP 1982173081 U JP1982173081 U JP 1982173081U JP 17308182 U JP17308182 U JP 17308182U JP H0141046 Y2 JPH0141046 Y2 JP H0141046Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- output
- microwave
- heating
- gas sensor
- heated
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 28
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims description 8
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 23
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 18
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 8
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 4
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 239000003517 fume Substances 0.000 description 1
- 235000019645 odor Nutrition 0.000 description 1
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Electric Ovens (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は、食品の加熱仕上り状態を検出するセ
ンサーを備えた電子レンジに関するものである。
ンサーを備えた電子レンジに関するものである。
加熱中の食品から発生するにおい、けむり、ゆ
げ等の蒸発成分を自動的に検出するガスセンサー
等により加熱動作を制御する電子レンジは、すで
に商品化されており、この場合の加熱シーケンス
の代表例を示す第１図の特性図ａとタイムチヤー
トｂを参照して動作の概要を説明する。
げ等の蒸発成分を自動的に検出するガスセンサー
等により加熱動作を制御する電子レンジは、すで
に商品化されており、この場合の加熱シーケンス
の代表例を示す第１図の特性図ａとタイムチヤー
トｂを参照して動作の概要を説明する。
第１図ａは横軸を加熱時間、縦軸をガスセンサ
ーの出力レベルに取り、加熱時間の経過と共にガ
スセンサーの出力レベルが低下している様子を示
している。加熱を開始したときのガスセンサーの
初期値V0より所定の出力レベルｋになるまでマ
グネトロンに連続通電して得られるマイクロ波の
出力Ｐを100％のフルパワーとし、上記出力レベ
ルがｋより低下すると、上記連続通電に要した時
間t1にある一定の係数ａを掛けたat1時間だけさ
らにマイクロ波を照射するが、この場合は、マグ
ネトロンを例えばON時間をt4，OFF時間をt3−
t4とす断続運転によりフルパワーＰに対して60％
程度に低下するマイクロ波の弱出力に設定され、
上記at1時間が経過すると加熱は自動的に停止す
る。すなわち、ガスセンサーにより所定の出力レ
ベルｋに達した後は、一定の強さのマイクロ波出
力によりat1時間だけ追加熱されるという固定さ
れた加熱シーケンスとなつている。従つて、仕上
り状態が微妙に変化する食品に対してはマイクロ
波出力の対応が困難となり、食品の大きさや初温
等により仕上りが悪くなる欠点があつた。
ーの出力レベルに取り、加熱時間の経過と共にガ
スセンサーの出力レベルが低下している様子を示
している。加熱を開始したときのガスセンサーの
初期値V0より所定の出力レベルｋになるまでマ
グネトロンに連続通電して得られるマイクロ波の
出力Ｐを100％のフルパワーとし、上記出力レベ
ルがｋより低下すると、上記連続通電に要した時
間t1にある一定の係数ａを掛けたat1時間だけさ
らにマイクロ波を照射するが、この場合は、マグ
ネトロンを例えばON時間をt4，OFF時間をt3−
t4とす断続運転によりフルパワーＰに対して60％
程度に低下するマイクロ波の弱出力に設定され、
上記at1時間が経過すると加熱は自動的に停止す
る。すなわち、ガスセンサーにより所定の出力レ
ベルｋに達した後は、一定の強さのマイクロ波出
力によりat1時間だけ追加熱されるという固定さ
れた加熱シーケンスとなつている。従つて、仕上
り状態が微妙に変化する食品に対してはマイクロ
波出力の対応が困難となり、食品の大きさや初温
等により仕上りが悪くなる欠点があつた。
本考案は、上述の点に鑑みてなされたものであ
り、加熱中に食品の温度（仕上り状態）に応じ適
切なマイクロ波出力を照射するように制御するこ
とにより、食品の仕上り状態が加熱中に変化する
場合でも迅速に応答する加熱シーケンスを作動さ
せることを目的とするものである。
り、加熱中に食品の温度（仕上り状態）に応じ適
切なマイクロ波出力を照射するように制御するこ
とにより、食品の仕上り状態が加熱中に変化する
場合でも迅速に応答する加熱シーケンスを作動さ
せることを目的とするものである。
本考案は、上記の目的を達成するために、第５
図に示すように構成した。
図に示すように構成した。
即ち、
被加熱物から発生するガスの物理的変化を検知
するセンサーＡ（例えばガスセンサー５）と、 被加熱物の種類設定信号及び加熱開始信号に基
づき被加熱物の種類に対応した複数段階の仕上が
り状態検知レベル（k1〜ko）を設定するレベル設
定手段Ｂと、 該複数段階の仕上がり検知レベル（k1〜ko）に
対応した複数段階のマイクロ波出力（P1〜Po）
を設定するマイクロ波出力設定手段Ｃと、 前記センサーの検知レベルを前記設定された仕
上がり状態検知レベル（k1〜ko）と比較して、被
加熱物の仕上がり状態に応じたマイクロ波出力
（P1〜Po）の加熱を行う加熱手段Ｄとを備えてな
る電子レンジである。
するセンサーＡ（例えばガスセンサー５）と、 被加熱物の種類設定信号及び加熱開始信号に基
づき被加熱物の種類に対応した複数段階の仕上が
り状態検知レベル（k1〜ko）を設定するレベル設
定手段Ｂと、 該複数段階の仕上がり検知レベル（k1〜ko）に
対応した複数段階のマイクロ波出力（P1〜Po）
を設定するマイクロ波出力設定手段Ｃと、 前記センサーの検知レベルを前記設定された仕
上がり状態検知レベル（k1〜ko）と比較して、被
加熱物の仕上がり状態に応じたマイクロ波出力
（P1〜Po）の加熱を行う加熱手段Ｄとを備えてな
る電子レンジである。
以下、本考案の一実施例を図面に基づいて説明
する。第２図は、電子レンジの断面概略図、第３
図は、本考案実施例の電子レンジの要部電気回路
図である。
する。第２図は、電子レンジの断面概略図、第３
図は、本考案実施例の電子レンジの要部電気回路
図である。
図において、１は加熱室２に導波管３を介して
マイクロ波を放射するマグネトロン４を備えた電
子レンジ本体であり、５は加熱される食品６から
発生するにおい、けむり、ゆげ等の蒸発成分を検
出するガスセンサーであり、排気ダクト７の側壁
面に取設されている。上記ガスセンサー５には第
３図のように直流電圧Vcが分圧されて供給され
ており、ガスセンサー５の両端の電圧VEがガス
センサー５の出力レベルとしてマイコン８に入力
されている。上記マイコン８には食品の種類の対
応するガスセンサー５の所定の出力レベルk1，
k2，k3，k4があらかじめ記憶されており、上記出
力レベルk1，k2，k3以上の出力がガスセンサー５
よりマイコン８に入力されたとき、それぞれ後述
する出力P1，P2，P3なる加熱シーケンスが得ら
れるようにマグネトロン４への通電を自動的に制
御するようになつている。９はマイコン８のマグ
ネトロン制御用出力端子であり、１０は極性反転
バツフア、１１はマグネトロン４への通電を
ON，OFFするリレー接点（図示せず）を有する
リレー１２を駆動するNPNトランジスタである。
マイクロ波を放射するマグネトロン４を備えた電
子レンジ本体であり、５は加熱される食品６から
発生するにおい、けむり、ゆげ等の蒸発成分を検
出するガスセンサーであり、排気ダクト７の側壁
面に取設されている。上記ガスセンサー５には第
３図のように直流電圧Vcが分圧されて供給され
ており、ガスセンサー５の両端の電圧VEがガス
センサー５の出力レベルとしてマイコン８に入力
されている。上記マイコン８には食品の種類の対
応するガスセンサー５の所定の出力レベルk1，
k2，k3，k4があらかじめ記憶されており、上記出
力レベルk1，k2，k3以上の出力がガスセンサー５
よりマイコン８に入力されたとき、それぞれ後述
する出力P1，P2，P3なる加熱シーケンスが得ら
れるようにマグネトロン４への通電を自動的に制
御するようになつている。９はマイコン８のマグ
ネトロン制御用出力端子であり、１０は極性反転
バツフア、１１はマグネトロン４への通電を
ON，OFFするリレー接点（図示せず）を有する
リレー１２を駆動するNPNトランジスタである。
次に上記構成からなる本考案の実施例について
第４図の特性図ａとタイムチヤートｂを参照して
説明する。
第４図の特性図ａとタイムチヤートｂを参照して
説明する。
まず、食品６を加熱室２に収納して食品６の種
類を設定して加熱を開始すると、マイクロ波の
100％の出力Ｐが食品に照射される。そしてガス
センサー５による食品６の初期値V0がマイコン
８に入力されるとともに、上記食品６に対応した
ガスセンサー５の出力レベルk1，k2，k3，k4が設
定される。さて、マイクロ波によつて加熱される
食品からゆげ等の蒸発成分が発生されると上記ガ
スセンサー５の出力レベルがV0より次第に低下
して出力レベルk1に達すると、上記マイクロ波の
100％の出力Ｐは停止する。次に第１のマイクロ
波の弱出力P1により引続き食品が加熱されガス
センサー５の出力レベルがk2に達すると、上記第
１のマイクロ波の弱出力P1よりさらに弱い第２
のマイクロ波の弱出力P2により引続き食品が加
熱される。そして上記ガスセンサー５の出力レベ
ルがk3に達すると、第３のマイクロ波の弱出力
P3に切換えられた後ガスセンサー５の出力レベ
ルがk4に達したときにマグネトロンの通電を停止
してすべての加熱を終了するように加熱制御され
る。
類を設定して加熱を開始すると、マイクロ波の
100％の出力Ｐが食品に照射される。そしてガス
センサー５による食品６の初期値V0がマイコン
８に入力されるとともに、上記食品６に対応した
ガスセンサー５の出力レベルk1，k2，k3，k4が設
定される。さて、マイクロ波によつて加熱される
食品からゆげ等の蒸発成分が発生されると上記ガ
スセンサー５の出力レベルがV0より次第に低下
して出力レベルk1に達すると、上記マイクロ波の
100％の出力Ｐは停止する。次に第１のマイクロ
波の弱出力P1により引続き食品が加熱されガス
センサー５の出力レベルがk2に達すると、上記第
１のマイクロ波の弱出力P1よりさらに弱い第２
のマイクロ波の弱出力P2により引続き食品が加
熱される。そして上記ガスセンサー５の出力レベ
ルがk3に達すると、第３のマイクロ波の弱出力
P3に切換えられた後ガスセンサー５の出力レベ
ルがk4に達したときにマグネトロンの通電を停止
してすべての加熱を終了するように加熱制御され
る。
尚、上記第１のマイクロ波の弱出力P1は、マ
グネトロンのON時間t4に対してOFF時間t3−t4、
第２のマイクロ波の弱出力P2は、マグネトロン
のON時間t5に対してOFF時間t3−t5、また第３
のマイクロ波の弱出力P3は、ON時間t6に対して
OFF時間t3−t6となるように設定され、各ON時
間t4，t5，t6はt4＞t5＞t6の関係を有する断続運転
であり、連続通電によるマイクロ波出力Ｐを100
％フルパワーとすると、上記第１のマイクロ波の
弱出力は約80％、第２の弱出力は約60％、第３の
弱出力は約40％にそれぞれ相当するマイクロ波出
力となつている。このようにガスセンサー５によ
る仕上げ出力レベルを次第に小さくなるようにあ
らかじめ設定して、食品を加熱しているときに仕
上がり状態を常にガスセンサー５によつて検出す
ることにより、上記設定された出力レベルと比較
して出力レベルに応じた強さのマイクロ波を食品
に照射することができる。
グネトロンのON時間t4に対してOFF時間t3−t4、
第２のマイクロ波の弱出力P2は、マグネトロン
のON時間t5に対してOFF時間t3−t5、また第３
のマイクロ波の弱出力P3は、ON時間t6に対して
OFF時間t3−t6となるように設定され、各ON時
間t4，t5，t6はt4＞t5＞t6の関係を有する断続運転
であり、連続通電によるマイクロ波出力Ｐを100
％フルパワーとすると、上記第１のマイクロ波の
弱出力は約80％、第２の弱出力は約60％、第３の
弱出力は約40％にそれぞれ相当するマイクロ波出
力となつている。このようにガスセンサー５によ
る仕上げ出力レベルを次第に小さくなるようにあ
らかじめ設定して、食品を加熱しているときに仕
上がり状態を常にガスセンサー５によつて検出す
ることにより、上記設定された出力レベルと比較
して出力レベルに応じた強さのマイクロ波を食品
に照射することができる。
本考案により、玉子料理等のマイクロ波加熱に
敏感な料理の加熱仕上りを良好にすることができ
る。
敏感な料理の加熱仕上りを良好にすることができ
る。
第１図ａ，ｂは、従来例を示す加熱シーケンス
の特性図及びタイムチヤート、第２図は、本考案
の電子レンジの断面概略図、第３図は、本考案実
施例の電子レンジの要部電気回路図、第４図ａ，
ｂは、上記第３図における動作を示す特性図及び
タイムチヤート、第５図は、本考案の機能ブロツ
ク図である。 １…電子レンジ本体、２…加熱室、４…マグネ
トロン、５…ガスセンサー、６…食品、８…マイ
コン、k1〜k3…ガスセンサーの出力レベル、P1
〜P3…第１〜第３のマイクロ波の弱出力。
の特性図及びタイムチヤート、第２図は、本考案
の電子レンジの断面概略図、第３図は、本考案実
施例の電子レンジの要部電気回路図、第４図ａ，
ｂは、上記第３図における動作を示す特性図及び
タイムチヤート、第５図は、本考案の機能ブロツ
ク図である。 １…電子レンジ本体、２…加熱室、４…マグネ
トロン、５…ガスセンサー、６…食品、８…マイ
コン、k1〜k3…ガスセンサーの出力レベル、P1
〜P3…第１〜第３のマイクロ波の弱出力。
Claims (1)
- 【実用新案登録請求の範囲】 被加熱物から発生するガスの物理的変化を検知
するセンサーと、 被加熱物の種類設定信号及び加熱開始信号に基
づき被加熱物の種類に対応した複数段階の仕上が
り状態検知レベル（k1〜ko）を設定するレベル設
定手段と、 該複数段階の仕上がり検知レベル（k1〜ko）に
対応した複数段階のマイクロ波出力（P1〜Po）
を設定するマイクロ波出力設定手段と、 前記センサーの検知レベルを前記設定された仕
上がり状態検知レベル（k1〜ko）と比較して、被
加熱物の仕上がり状態に応じたマイクロ波出力
（P1〜Po）の加熱を行う加熱手段とを備えてなる
電子レンジ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17308182U JPS5976906U (ja) | 1982-11-15 | 1982-11-15 | 電子レンジ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17308182U JPS5976906U (ja) | 1982-11-15 | 1982-11-15 | 電子レンジ |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5976906U JPS5976906U (ja) | 1984-05-24 |
| JPH0141046Y2 true JPH0141046Y2 (ja) | 1989-12-06 |
Family
ID=30377131
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP17308182U Granted JPS5976906U (ja) | 1982-11-15 | 1982-11-15 | 電子レンジ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5976906U (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0640518B2 (ja) * | 1986-05-19 | 1994-05-25 | 松下電器産業株式会社 | 自動加熱装置 |
| JPH0638359B2 (ja) * | 1986-06-17 | 1994-05-18 | 松下電器産業株式会社 | 高周波加熱装置 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5371342A (en) * | 1976-12-06 | 1978-06-24 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Heating cooking device |
| JPS5813937A (ja) * | 1981-07-20 | 1983-01-26 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 高周波加熱装置 |
-
1982
- 1982-11-15 JP JP17308182U patent/JPS5976906U/ja active Granted
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5371342A (en) * | 1976-12-06 | 1978-06-24 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Heating cooking device |
| JPS5813937A (ja) * | 1981-07-20 | 1983-01-26 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 高周波加熱装置 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5976906U (ja) | 1984-05-24 |
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