JPH0132983Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は焼成庫に於けるグリルパンの取出し装
置に関する。

従来第９図に示すように、焼成庫ａにその前面
開口ｂから出入自在に且つ開口ｂから大半部が突
出した略水平状態に保たれる支承部材ｃを設け、
該支承部材ｃ上にグリルパンｄを支持させて、該
開口ｂの前面にグリルパンを引出して魚等の焼物
の反転又は盛り付けを行い易くしたものは、例え
ば、実公昭49−43644号公報に知られる。

しかしこのものは、支承部材ｃにグリルパンｄ
を摺動自在に支持させると共に該グリルパンｄの
後部上端を係止する係止片ｅを支承部材ｃに設
け、該係止片ｅとグリルパンｄの後端上部との係
合で支承部材ｃに対し、グリルパンｄを係止させ
るようにしている。このため該グリルパンｄを水
洗を行うため取外すには鎖線で示すように傾けな
ければ取外せない。しかるに一般に該グリルパン
ｄには水を入れ、又は焼成中に魚等から落下した
油等が貯つており、前記するごとく傾けて取出す
ときは、これらが零れ出すの不都合がある。

本考案はかゝる不都合のない装置を得ることを
その目的とするもので、焼成庫１にその前面開口
２から出入自在に且つ開口２から大半部が突出し
た略水平状態に保たれる支承部材３を設け、該支
承部材３上にグリルパン４を支持させて該開口２
の前方に引出し得るようにしたものに於いて、該
支承部材３を金属棒材からなる方形枠５で構成
し、該方形枠５の前後辺５ａ，５ｂに上方に突出
してグリルパン４の周縁の鍔４ａを下面から支承
する支承部６を形成すると共に、前記焼成庫１の
底面に、該方形枠５の両側辺５ｃ，５ｃに係合し
て該方形枠５を前後にがイドするガイド部材７を
設け、且つ該方形枠５の後部に焼成庫１に設けた
ストツパ片８に係止する係止片９を設けて成る。

第１図乃至第５図に示す実施例では、左右にコ
ンロ部Ａ，Ａを設けたス台の中央に焼成庫１を設
けたもので、該焼成庫１は、該ガス台の天板１０
下面と、該天板１０の下面に形成される空間内に
ガイドレール１１，１１に沿つて取入自在に設け
た前面に前記開口２を構成する囲枠１２を備えた
引出し状の箱枠１３との間に構成した。こ箱枠１
３はその両側上縁に該ガイドレール１１，１１上
に載架する鍔部１３ａ，１３ａを備え、且つ該鍔
部１３ａ，１３ａには、箱枠１３を空間内に挿着
したときガイドレール１１，１１に設けた切欠１
４と係合する係止片１５を備え、これによつて箱
枠１３を該空間内に固定出来ると共に、箱枠１３
を稍かに持上げるときは該切欠１４と係止片１５
との係合が外れて前方に引出せるようにした。

そして該焼成庫１内に設けた前記支承部材３を
構成する方形枠５は、両側辺５ｃ，５ｃを構成す
る１対の金属棒の両端部に前後辺５ａ，５ｂを構
成する金属棒を載置しその接触部を熔接して形成
して成り、前記前後辺５ａ，５ｂに設けた支承部
６は該前後辺５ａ，５ｂを構成する金属棒を上方
に屈曲させて形成し、特に前辺５ａに形成した支
承部６は左右１対とし、その間にグリルパン４を
取出すとき使用する取外具Ｂの挿着空間１６を形
成させた。

そして後辺５ｂを構成する金属棒は、その両端
を前記箱枠１３の内側面に当接する位置まで突出
させその先端を箱枠の内側面に沿つて屈曲させ、
該部を支承部材２を引出すときの案内とすると共
に、前記ガイド部材７の後端と係止する係止片９
を兼ねさせた。従つてガイド部材７の後端がこの
実施例では、ストツパ片８として機能する。

尚両側辺５ｃ，５ｃを構成する金属棒の中間を
第５図に鎖線で示すごとく外方に彎曲させれば、
該部にガイド部材７を位置させた後、該方形枠５
を上方に持上げればこれを箱枠１３から容易に取
外せる。

尚第１図乃至第６図に示すものは、焼成庫１前
面の扉１７を箱枠１３に設けた囲枠１２の前面に
取付け、扉１７を開いた後、第６図に示すごとく
取外金具Ｂをグリルパン４にかけて支承部材３と
共にこれを開口の前面に引出すようにしたが、第
８図に示すごとく取手１８を設けた扉１７を支承
部材３の前端に一体に取付け、扉１７を前方に引
くことで扉１７と共に支承部材３を前方に引出す
ようにしても良く、更に第７図に示すごとく支承
部材３に取手９を設け、これによつて支承部材３
を手前に引出せるようにしても良い。

更にストツパ片８を図示するごとく外側を開口
させた屈曲金具で構成した。図面で２０は焼成庫
１内上部に設けた上火バーナ、２１は焼成庫１の
中央上面に設けた排気口である。

こように本考案によるときは、グリルパン４を
支承する支承部材３を金属棒からなる方形枠５で
構成し、該方形枠５の前後辺５ａ，５ｂに上方に
突出してグリルパン４の鍔４ａを下面から支承す
る支承部６を形成すると共に、前記焼成庫１の底
面に、該方形枠５の両側辺５ｃ，５ｃに係合して
該方形枠５を前後にガイドするガイド部材７を設
け、且つ該方形枠５の後部に焼成庫１に設けたス
トツパ片に係止する係止片９を設けたので、該グ
リルパン４を支承部材３と共に開口２の前面に容
易に引出すことが出来て、該グリルパン４上で魚
等の焼物の反転等を容易に行い得ると共に、該グ
リルパン４は単に支承部材３上に支承されるのみ
であるから該グリルパンを水平に持上げて支承部
材３から容易に取外すことが出来、しかも該支承
部材３は金属棒で構成されるので、その構造は簡
単で、しかも熱を受ける面積も少なく、熱を受け
て歪形する等の不都合を生じることもないの効果
がある。

【図面の簡単な説明】

図面で第１図は本考案実施の１例の斜面図、第
２図はその−線拡大截断正面図。第３図はそ
の截断側面図、第４図はその１部の面図、第５図
は支承部材の斜面図、第６図はグリルパンを取外
す状態を示す説明図、第７図並びに第８図は変形
例を示す截断側面図、第９図は従来例に截断側面
図である。 １……焼成庫、２……開口、３……支承部材、
４……グリルパン、５……方形枠、６……支承
部、７……ガイド部材、８……ストツパ片、９…
…係止片。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 焼成庫１にその前面開口２から出入自在に且つ
   開口２から大半部が突出した略水平状態に保たれ
   る支承部３を設け、該支承部材３上にグリルパン
   ４を支持させて該開口２の前方に引出し得るよう
   にしたものに於いて、該支承部材３を金属棒材か
   らなる方形枠５で構成し、該方形枠５の前後辺５
   ａ，５ｂに上方に突出してグリルパン４の周縁の
   鍔４ａを下面から支承する支承部６を形成すると
   共に、前記焼成庫１の底面に、該方形枠５の両側
   辺５ｃ，５ｃに係合して該方形枠５を前後にガイ
   ドするガイド部材７を設け、且つ該方形枠５の後
   部に焼成庫１に設けたストツパ片８に係止する係
   止片９を設けて成る焼成庫に於けるグリルパン取
   出し装置。