JP7104871B2 - 硬水のカルシウム成分を利用した食品添加材や抗菌・除菌・殺菌材の製造方法 - Google Patents
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Description
摘出された炭酸カルシウムを高温焼成し、これを水和反応させて水酸化カルシウムを生成する工程と、
前記水酸化カルシウムを摂氏800度~1100度で再び焼成し、脱水可逆反応によって酸化カルシウムに還元する工程と、
還元された酸化カルシウムを摂氏50度~200度の雰囲気下で水和反応させ、再度、水酸化カルシウムを生成する工程と、
前記工程によって得られた水酸化カルシウムから粒径45μm以下で、純度95%以上の水酸化カルシウム微細粉体を選別する工程と、
を含むことを特徴とする。
前記工程で得られた微細粉末に加水して、水酸化カルシウム濃度が0.17~0.5質量%で、そのペーハーが12.5以上の抗菌・除菌・殺菌特性を備えた水酸化カルシウム水溶液を生成する工程と、含むことを特徴とする。
Ca(HCO3)2 + NaOH = CaCO3 + NaHCO3 + H2O
炭酸水素カルシウム 苛性ソーダ 炭酸カルシウム 炭酸水素ナトリウム 水
本発明の具体的な実施例について以下に説明を行う。本実施例に紹介する事業所では工業用水を得るために、1日に6,000~7,000m3の硬水処理を行っており、その原水は地下から汲み上げた井戸水(地下水)である。
因みに、焼成前の重量100gの炭酸カルシウムを、2時間焼成後に秤量すると49gに減量した。なお、2時間の焼成で原料の重量は、ほぼ平衡値に到り係る重量減少を以って焼成処理の完了と判定した。
Claims (2)
- 地下水や河川水の硬水に結晶核となるカルシウム微細粒子と苛性ソーダを混合して、純度95%以上の炭酸カルシウムを摘出する工程を含む食品添加用或は抗菌・除菌・殺菌用の粉体の製造方法であって、
摘出された炭酸カルシウムを高温焼成し、これを水和反応させて水酸化カルシウムを生成する工程と、
前記水酸化カルシウムを摂氏800度~1100度で再び焼成し、脱水可逆反応によって酸化カルシウムに還元する工程と、
還元された酸化カルシウムを摂氏50度~200度の雰囲気下で水和反応させ、再度、水酸化カルシウムを生成する工程と、
前記工程によって得られた水酸化カルシウムから粒径45μm以下で、純度95%以上の水酸化カルシウム微細粉体を選別する工程と、
を含むことを特徴とする食品添加用或は抗菌・除菌・殺菌用の粉体の製造方法。 - 請求項1に記載の水酸化カルシウム微細粉体を、 湿式ボールミル又は湿式ジェットミルを用いて、さらに粒径1μm以下に微粉砕する工程と、
前記工程で得られた微細粉末に加水して、水酸化カルシウム濃度が0.17~0.5質量%で、そのペーハーが12.5以上の水酸化カルシウム水溶液を生成する工程と、
を含むことを特徴とする食品添加用或は抗菌・除菌・殺菌用の水溶液の製造方法。
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