JP6993753B1 - How to produce grape saplings - Google Patents

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Abstract

【課題】接ぎ木によってブドウ苗木を生産する場合の成功率を高める。【解決手段】台木及び穂木を準備する準備工程と、台木及び穂木を接ぎ木して接ぎ木苗を作成する接ぎ木苗作成工程と、接ぎ木苗の接ぎ部の全周に亘ってカルスを形成するカルス形成工程と、カルスが形成された接ぎ木苗を植え付ける植付け工程と、を備え、カルス形成工程は、接ぎ木苗を、日平均温度1~10℃、日平均湿度80%以上となる環境下で少なくとも3週間以上の期間保管する第1カルス形成工程を含む。【選択図】図1PROBLEM TO BE SOLVED: To increase the success rate when producing grape saplings by grafting. SOLUTION: A preparatory step for preparing a rootstock and a scion, a grafted seedling making step for grafting a rootstock and a scion to create a grafted seedling, and a callus being formed over the entire circumference of the grafted portion of the grafted seedling. The callus forming step comprises a callus forming step and a planting step of planting the grafted seedlings on which the callus is formed. Includes a first callus forming step of storage for a period of at least 3 weeks. [Selection diagram] Fig. 1

Description

本開示は、ブドウ苗木の生産方法に関する。 The present disclosure relates to a method for producing grape saplings.

ブドウは挿し木で発根しやすい植物であるが、害虫に強い台木を用いた接ぎ木苗を栽培する方法も用いられている。
特許文献1には、ブドウなどの果樹類の木本性植物、その他果菜類を対象とする接ぎ木の活着方法が開示されている。この接ぎ木方法は、接ぎ木した後の多量の接ぎ木苗を効率良く確実に活着させることを目的とするもので、接ぎ木苗を起立姿勢にして、底部に水を湛えたバット状容器に多数本接近させて収納し、基部が水に接した状態でバット状容器に立て掛け、バット状容器を温度、湿度、光量等を調整した活着促進装置内に収納して接ぎ部を活着させるようにしている。
Grape is a plant that is easy to root with cuttings, but a method of cultivating grafted seedlings using a rootstock that is resistant to pests is also used.
Patent Document 1 discloses a method for grafting grafts on woody plants of fruit trees such as grapes and other fruits and vegetables. This grafting method aims to efficiently and surely take root of a large amount of grafted seedlings after grafting. The grafted seedlings are placed in an upright position and a large number of grafted seedlings are brought close to a bat-shaped container filled with water at the bottom. The bat-shaped container is leaned against a bat-shaped container with the base in contact with water, and the bat-shaped container is stored in a survival promoting device whose temperature, humidity, light amount, etc. are adjusted so that the grafted portion is allowed to survive.

特開平07-250565号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 07-250565

従来のブドウの接ぎ木の生産方法は、発芽及び発根の生長が接ぎ木苗の成長に最も影響する要因と考え、そのため、接ぎ木工程の前後で発芽及び発根の生長を優先する育成法を採用している。しかし、発芽及び発根の生長と接ぎ木苗生産の成功率とは、必ずしも相関するものではなく、発芽及び発根の生長が良くても、その後枯れてしまう場合があった。従って、接ぎ木苗生産の成功率は必ずしも高くないのが現状である。
特許文献1に記載された接ぎ木の活着方法は、接ぎ木苗の大量生産は可能であるが、発芽及び発根の生長を優先する従来の育成法の域を出ていない。
In the conventional method of grafting grapes, germination and rooting growth are considered to be the most influential factors on the growth of grafted seedlings. Therefore, a growing method that prioritizes germination and rooting growth before and after the grafting process is adopted. ing. However, the growth of germination and rooting and the success rate of grafted seedling production do not always correlate, and even if the growth of germination and rooting is good, the seedlings may die thereafter. Therefore, the success rate of grafted seedling production is not always high.
The grafted tree rooting method described in Patent Document 1 is capable of mass production of grafted seedlings, but is not beyond the conventional growing method that prioritizes germination and rooting growth.

本発明は、上述の事情に鑑み、接ぎ木によってブドウ苗木を生産する場合の成功率を高めることを目的とする。 In view of the above circumstances, it is an object of the present invention to increase the success rate when producing grape saplings by grafting.

上記目的を達成するため、本開示に係るブドウ苗木の生産方法の一態様は、台木及び穂木を準備する準備工程と、前記台木及び前記穂木を接ぎ木して接ぎ木苗を作成する接ぎ木苗作成工程と、前記接ぎ木苗の接ぎ部の全周に亘ってカルスを形成するカルス形成工程と、前記カルスが形成された前記接ぎ木苗を植え付ける植付け工程と、を備え、前記カルス形成工程は、前記接ぎ木苗を、日平均温度1~10℃、日平均湿度80%以上となる環境下で少なくとも3週間以上の期間保管する第1カルス形成工程を含む。
なお、本明細書において「湿度」とは相対湿度を意味する。
In order to achieve the above object, one aspect of the method for producing vine seedlings according to the present disclosure is a preparatory step for preparing a rootstock and a scion, and a graft for grafting the rootstock and the scion to create a grafted seedling. The seedling preparation step includes a callus forming step of forming a callus over the entire circumference of the grafted portion of the grafted seedling, and a planting step of planting the grafted seedling on which the grafted seedling is formed. The first callus forming step is included in which the grafted seedlings are stored for a period of at least 3 weeks or more in an environment where the daily average temperature is 1 to 10 ° C. and the daily average humidity is 80% or more.
In this specification, "humidity" means relative humidity.

本開示に係るブドウ苗木の生産方法の一態様によれば、カルス形成工程として、接ぎ木苗作成工程の後で、台木及び穂木の発芽及び発根を抑制し、カルスの形成を優先する第1カルス形成工程を含むため、接ぎ部の全周に亘ってカルスを形成できる。これによって、台木と穂木とをほぼ完全に癒合できるため、接ぎ木苗育成の成功率を高めることができる。 According to one aspect of the method for producing vine seedlings according to the present disclosure, as a callus forming step, after the grafted seedling making step, the germination and rooting of rootstocks and scions are suppressed, and the formation of callus is prioritized. Since one callus forming step is included, callus can be formed over the entire circumference of the joint. As a result, the rootstock and the scion can be almost completely fused, so that the success rate of grafted seedling cultivation can be increased.

一実施形態に係るブドウ苗木の生産方法を示す工程図である。It is a process drawing which shows the production method of the grape sapling which concerns on one Embodiment. (A)は一実施形態に係る台木の模式的正面図であり、(B)は一実施形態に係る穂木の模式的正面図である。(A) is a schematic front view of a rootstock according to one embodiment, and (B) is a schematic front view of a scion according to one embodiment. 一実施形態に係る接ぎ木苗作成工程を示す模式的正面図である。It is a schematic front view which shows the grafted seedling making process which concerns on one Embodiment. 一実施形態に係る接ぎ木苗の接ぎ部を示す模式的正面図である。It is a schematic front view which shows the grafted part of the grafted seedling which concerns on one Embodiment. 一実施形態に係る植付け工程において、土に植え付けられた接ぎ木苗を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the grafted seedling planted in the soil in the planting process which concerns on one Embodiment. 一実施形態において、生産され出荷される接ぎ木苗の正面図である。In one embodiment, it is a front view of a grafted seedling produced and shipped. 従来の接ぎ木苗の生産方法の一例を示す工程図である。It is a process drawing which shows an example of the production method of the conventional grafted seedling.

以下、添付図面を参照して、本発明の幾つかの実施形態について説明する。ただし、これらの実施形態に記載されている又は図面に示されている構成部品の寸法、材質、形状及びその相対的配置等は、本発明の範囲をこれに限定する趣旨ではなく、単なる説明例にすぎない。
例えば、「ある方向に」、「ある方向に沿って」、「平行」、「直交」、「中心」、「同心」或いは「同軸」等の相対的或いは絶対的な配置を表す表現は、厳密にそのような配置を表すのみならず、公差、若しくは、同じ機能が得られる程度の角度や距離をもって相対的に変位している状態も表すものとする。
例えば、「同一」、「等しい」及び「均質」等の物事が等しい状態であることを表す表現は、厳密に等しい状態を表すのみならず、公差、若しくは、同じ機能が得られる程度の差が存在している状態も表すものとする。
例えば、四角形状や円筒形状等の形状を表す表現は、幾何学的に厳密な意味での四角形状や円筒形状等の形状を表すのみならず、同じ効果が得られる範囲で、凹凸部や面取り部等を含む形状も表すものとする。
一方、一つの構成要素を「備える」、「具える」、「具備する」、「含む」、又は「有する」という表現は、他の構成要素の存在を除外する排他的な表現ではない。
Hereinafter, some embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. However, the dimensions, materials, shapes, relative arrangements, etc. of the components described in these embodiments or shown in the drawings are not intended to limit the scope of the present invention to this, and are merely explanatory examples. It's just that.
For example, expressions that represent relative or absolute arrangements such as "in one direction", "along a certain direction", "parallel", "orthogonal", "center", "concentric" or "coaxial" are exact. Not only does it represent such an arrangement, but it also represents a tolerance or a state of relative displacement at an angle or distance to the extent that the same function can be obtained.
For example, expressions such as "same", "equal", and "homogeneous" that indicate that things are in the same state not only represent exactly the same state, but also have tolerances or differences to the extent that the same function can be obtained. It shall also represent the existing state.
For example, the expression representing a shape such as a quadrangular shape or a cylindrical shape not only represents a shape such as a quadrangular shape or a cylindrical shape in a geometrically strict sense, but also an uneven portion or a chamfer within the range where the same effect can be obtained. It shall also represent the shape including the part and the like.
On the other hand, the expressions "to have", "to have", "to have", "to include", or "to have" one component are not exclusive expressions that exclude the existence of other components.

図1は、一実施形態に係るブドウ苗木の生産方法の工程図である。図1に示すように、本実施形態に係る生産方法は、基本的な工程として、台木及び穂木を準備する準備工程S10、接ぎ木苗作成工程S20、カルス形成工程S30及び植付け工程S40を有している。準備工程S10では台木及び穂木を用意し、接ぎ木苗作成工程S20では台木と穂木とを接ぎ木して接ぎ木苗を形成する。そして、カルス形成工程S30において、接ぎ木苗の接ぎ部に周方向全周に亘ってカルスを形成する。次に、植付け工程S40において、接ぎ部に全周に亘ってカルスを形成した接ぎ木苗を土に植え付け、出荷可能となるまで接ぎ木苗を成長させる。11月頃枝及び根が伸び、葉が落ちて枝が木質化した接ぎ木苗を出荷する。 FIG. 1 is a process diagram of a method for producing grape saplings according to an embodiment. As shown in FIG. 1, the production method according to the present embodiment includes a preparation step S10 for preparing a rootstock and a scion, a grafted seedling preparation step S20, a callus forming step S30, and a planting step S40 as basic steps. is doing. In the preparation step S10, the rootstock and the scion are prepared, and in the grafted seedling preparation step S20, the rootstock and the scion are grafted to form a grafted seedling. Then, in the callus forming step S30, callus is formed at the joint portion of the grafted seedlings over the entire circumference in the circumferential direction. Next, in the planting step S40, the grafted seedlings having callus formed over the entire circumference are planted in the soil, and the grafted seedlings are grown until they can be shipped. Around November, grafted seedlings with branches and roots growing, leaves falling and branches becoming woody will be shipped.

本発明者等は、接ぎ木苗作成工程S20の前後期間に、発芽及び発根の生長より、接ぎ木苗の接ぎ部に形成されるカルスの形成を優先させ、接ぎ部の周方向全周に亘ってカルスを形成することにより、台木と穂木とを完全に癒合させ、これによって、以後枯れないで順調に生育する成功率を向上できると考えた。カルスは癒傷組織とも訳され、傷ついた部位に形成される不定形の細胞塊である。カルスが形成されることによって、台木と穂木との癒合が行われる。即ち、台木及び穂木の各々の形成層や木部、師部組織を繋げる(癒合する)ことができる。カルスは、オーキシン、サイトカイニン等の生長促進ホルモンによって形成が促される。 The present inventors prioritize the formation of callus formed at the grafted portion of the grafted seedling over the germination and rooting growth during the period before and after the grafted seedling preparation step S20, and cover the entire circumference of the grafted portion in the circumferential direction. By forming callus, the rootstock and scion were completely fused, and it was thought that this would improve the success rate of successful growth without dying. Callus, also translated as healing tissue, is an amorphous cell mass formed at the injured site. By forming the callus, the rootstock and the scion are fused. That is, it is possible to connect (fuse) the cambium, the xylem, and the phloem tissue of each of the rootstock and the scion. Callus is promoted by growth-promoting hormones such as auxin and cytokinin.

カルス形成工程S30は、第1カルス形成工程S30(S30a)を有している。第1カルス形成工程S30(S30a)は、接ぎ木苗作成工程S20で作成された接ぎ木苗を、日平均温度1~10℃(好ましくは3~7℃)、日平均湿度(相対湿度)80%以上(好ましくは90%以上)となる環境下で少なくとも3週間以上の期間保管する。このような低温高湿度環境下で保管することで、接ぎ木苗は休眠状態に保持され、接ぎ木苗の発芽及び発根が抑制される。そのため、接ぎ木苗に分泌される生長促進ホルモンが発芽及び発根に費やされずに、カルスの形成に優先的に費やされる。そのため、接ぎ部の全周に亘ってカルスを形成できる。これによって、台木と穂木とはほぼ完全に癒合し、接ぎ木苗を枯れずに育成できる接ぎ木苗育成の成功率を高めることができる。 The callus forming step S30 has a first callus forming step S30 (S30a). In the first callus forming step S30 (S30a), the grafted seedlings prepared in the grafted seedling preparation step S20 have a daily average temperature of 1 to 10 ° C. (preferably 3 to 7 ° C.) and a daily average humidity (relative humidity) of 80% or more. Store in an environment of (preferably 90% or more) for a period of at least 3 weeks. By storing in such a low temperature and high humidity environment, the grafted seedlings are kept in a dormant state, and germination and rooting of the grafted seedlings are suppressed. Therefore, the growth-promoting hormone secreted by the grafted seedlings is not spent on germination and rooting, but is preferentially spent on the formation of callus. Therefore, callus can be formed over the entire circumference of the joint. As a result, the rootstock and the scion are almost completely fused, and the success rate of grafted seedlings can be increased so that the grafted seedlings can be grown without dying.

一実施形態では、準備工程S10では、台木及び穂木の生産業者から台木及び穂木を仕入れることで、台木及び穂木を用意することができる。仕入れは、通常、12月頃に行われ、11月頃に葉が落ち、茎が木質化した台木及び穂木を生産業者から仕入れる。
また、例えば、接ぎ木苗作成工程S20は2~3月に行われ、植付け工程S40は、5月以降に行われる。
In one embodiment, in the preparation step S10, the rootstock and the scion can be prepared by purchasing the rootstock and the scion from the producer of the rootstock and the scion. Purchasing is usually carried out around December, and rootstocks and scions whose leaves have fallen and whose stems have become woody are procured from producers around November.
Further, for example, the grafted seedling preparation step S20 is performed from February to March, and the planting step S40 is performed after May.

一実施形態では、図1に示すように、準備工程S10で台木及び穂木を用意した後であって、かつ接ぎ木苗作成工程S20の前に、台木を接ぎ木用に適切な長さに切断し、さらに芽を摘み取るカット芽取り工程S14を行う。カット芽取り工程S14は12~1月頃の時期に行われる。 In one embodiment, as shown in FIG. 1, the rootstock is set to an appropriate length for grafting after the rootstock and scion are prepared in the preparation step S10 and before the grafting seedling preparation step S20. A cut bud removing step S14 of cutting and further picking the buds is performed. The cut bud removing step S14 is performed from December to January.

図2の(A)及び(B)は、接ぎ木苗作成工程S20における台木及び穂木の形状の一例を示す模式的正面図である。通常、生産業者から、台木の長さが約20~30cm、穂木の長さが約30~40cmの状態で、台木及び穂木を仕入れる。
図2(A)に示すように、カット芽取り工程S14では、台木10を、枝元部10a及び枝先部10bの両端付近に夫々芽12を持つ節部がある約20~30cmの長さのものにカットし、さらに、枝元部10a及び枝先部10bの両端付近に夫々存在する芽12を摘み取る。芽12があった節部付近では生長促進ホルモンが多く分泌され、植付け工程S40以後、枝元部10a近くの芽12を摘み取った跡から発根が起る。接ぎ木苗作成工程S20において、接ぎ部30(図3参照)が枝先部10b付近の芽12を摘み取った跡の近くに形成されるため、接ぎ部30における生長促進ホルモンの分泌を促進できる。
2A and 2B are schematic front views showing an example of the shapes of the rootstock and the scion in the grafted seedling preparation step S20. Usually, the rootstock and the scion are purchased from the producer with the rootstock having a length of about 20 to 30 cm and the scion having a length of about 30 to 40 cm.
As shown in FIG. 2A, in the cut bud removal step S14, the rootstock 10 has a length of about 20 to 30 cm in which the rootstock 10 has nodes having buds 12 near both ends of the branch root portion 10a and the branch tip portion 10b, respectively. It is cut into small pieces, and further, the buds 12 existing near both ends of the branch root portion 10a and the branch tip portion 10b are plucked. A large amount of growth-promoting hormone is secreted in the vicinity of the node where the bud 12 was located, and rooting occurs from the trace of the bud 12 near the branch base 10a after the planting step S40. In the grafted seedling preparation step S20, since the grafted portion 30 (see FIG. 3) is formed near the trace of the bud 12 near the branch tip portion 10b, the secretion of the growth promoting hormone in the grafted portion 30 can be promoted.

一実施形態では、図2(B)に示すように、穂木20は、1個の芽22を残し、芽22がある節部近くの枝元側及び枝先側で切断したものを用いる。例えば、芽22より枝元側で2~3cm、枝先側で1cmほど残した形状とする。接ぎ木苗作成工程S20では、穂木20の枝元側をさらに短く切断したもの(後述する図3に図示した形状のもの)を用いる。このように、接ぎ木苗作成工程S20では、接ぎ部が芽22が存在する節部近くに形成されるため、接ぎ部に多くの生長促進ホルモンを分泌させることができ、これによって、接ぎ部におけるカルスの形成を促進できる。 In one embodiment, as shown in FIG. 2B, the scion 20 is cut at the branch root side and the branch tip side near the node where the bud 22 is located, leaving one bud 22. For example, the shape is such that 2 to 3 cm is left on the branch root side and about 1 cm on the branch tip side from the bud 22. In the grafted seedling preparation step S20, the branch root side of the scion 20 is cut into shorter pieces (the shape shown in FIG. 3 to be described later). As described above, in the grafted seedling preparation step S20, since the grafted portion is formed near the node where the bud 22 is present, a large amount of growth-promoting hormone can be secreted into the grafted portion, thereby causing callus in the grafted portion. Can promote the formation of.

図3は、接ぎ木苗作成工程S20における台木10及び穂木20を示す模式的正面図である。一実施形態では、図3に示すように、台木10及び穂木20の接ぎ部30は、台木10又は穂木20の長手軸方向に対して直角方向に平坦な接ぎ面が形成される。そして、該接ぎ面の中央において、台木10に凹部32aが、穂木20に凸部32bが形成され、凹部32a及び凸部32bは互いに嵌合可能な形状を有している。凸部32bを凹部32aに嵌合させ、かつ凹部32a及び凸部32bの両側の平坦な接ぎ面を接触させ、接ぎ部30にテープなどを巻いて固定することによって、接ぎ木苗34を作成する。
このように、凹凸部を形成することによって、台木10と穂木20との接合面の面積を拡大させることができる。特に、外表面近くに形成される台木10の形成層と穂木20の形成層とが接着する面積を拡大できるため、台木10と穂木20とが癒合でき、活着率を向上できる。
FIG. 3 is a schematic front view showing the rootstock 10 and the scion 20 in the grafted seedling preparation step S20. In one embodiment, as shown in FIG. 3, the joint portion 30 of the rootstock 10 and the scion 20 is formed with a flat joint surface in a direction perpendicular to the longitudinal axis direction of the rootstock 10 or the scion 20. .. A concave portion 32a is formed in the rootstock 10 and a convex portion 32b is formed in the scion 20 at the center of the joint surface, and the concave portion 32a and the convex portion 32b have a shape that can be fitted to each other. The grafted seedling 34 is created by fitting the convex portion 32b into the concave portion 32a, contacting the flat joint surfaces on both sides of the concave portion 32a and the convex portion 32b, and wrapping tape or the like around the joint portion 30 to fix the grafted portion 32b.
By forming the uneven portion in this way, the area of the joint surface between the rootstock 10 and the scion 20 can be expanded. In particular, since the area where the rootstock 10 forming layer and the scion 20 forming layer formed near the outer surface adhere to each other can be expanded, the rootstock 10 and the scion 20 can be fused and the survival rate can be improved.

なお、図3に示す実施形態では、台木10の接ぎ面に凹部32aを形成し、穂木20の接ぎ面に凸部32bを形成しているが、台木10の接ぎ面に凸部32bを形成し、穂木20の接ぎ面に凹部32aを形成するようにしてもよい。 In the embodiment shown in FIG. 3, the concave portion 32a is formed on the joint surface of the rootstock 10 and the convex portion 32b is formed on the joint surface of the scion 20, but the convex portion 32b is formed on the joint surface of the rootstock 10. , And a recess 32a may be formed on the joint surface of the scion 20.

一実施形態では、図3に示すように、凹部32a及び凸部32bは、台木10及び穂木20の長手軸方向に対して直交する方向において一貫して同一形状の断面を有している。これによって、凹部32a及び凸部32bを機械の刃型で打ち抜くことで容易に形成できる。 In one embodiment, as shown in FIG. 3, the concave portion 32a and the convex portion 32b have consistently the same cross section in the direction orthogonal to the longitudinal axis direction of the rootstock 10 and the scion 20. .. Thereby, the concave portion 32a and the convex portion 32b can be easily formed by punching out with the blade mold of the machine.

一実施形態では、第1カルス形成工程S30(S30a)として、水をはったバット状容器に接ぎ木苗34を直立した状態で収納し、接ぎ木苗34の基部(根元部)のみを水に漬ける。水の深さは例えば3~5cm程度とする。そして、接ぎ木苗34を冷蔵庫に収納し、日平均温度1~10℃(好ましくは、3~7℃)、日平均湿度80%以上(好ましくは、90%以上)となる環境下で少なくとも3週間以上の期間保管する。接ぎ木苗34には冷蔵庫の冷気が直接当たらないようにキャンパス地の布を被せる。これによって、接ぎ木苗34を休眠状態に保持することができ、発芽及び発根を抑制できる。従って、発芽及び発根に費やされる生長促進ホルモンをカルスの形成に優先的に費やすことができるため、接ぎ部30の周方向全周に亘ってカルスを形成できる。 In one embodiment, as the first callus forming step S30 (S30a), the grafted seedling 34 is stored in an upright state in a bat-shaped container filled with water, and only the base (root portion) of the grafted seedling 34 is immersed in water. .. The depth of water is, for example, about 3 to 5 cm. Then, the grafted seedlings 34 are stored in a refrigerator and placed in an environment where the daily average temperature is 1 to 10 ° C (preferably 3 to 7 ° C) and the daily average humidity is 80% or more (preferably 90% or more) for at least 3 weeks. Store for the above period. The grafted seedlings 34 are covered with a cloth from the campus so that the cold air from the refrigerator does not come into direct contact with them. As a result, the grafted seedling 34 can be kept in a dormant state, and germination and rooting can be suppressed. Therefore, since the growth-promoting hormone spent on germination and rooting can be preferentially spent on the formation of callus, callus can be formed over the entire circumference of the joint portion 30 in the circumferential direction.

図7は、従来の接ぎ木苗の生産方法の一例を示す工程図である。
図7において、従来方法は、12月頃に準備工程S010が行われ、12月から1月にかけてカット芽取り工程S014が行われ、5月頃に植付け工程S040が行われる。接ぎ木苗作成工程S020は、通常、接ぎ木苗を大量に生産することを目指して早めに12月から1月にかけて行われる。
FIG. 7 is a process diagram showing an example of a conventional method for producing grafted seedlings.
In FIG. 7, in the conventional method, the preparation step S010 is carried out around December, the cut bud removing step S014 is carried out from December to January, and the planting step S040 is carried out around May. The grafted seedling preparation step S020 is usually carried out from December to January as early as possible with the aim of mass-producing grafted seedlings.

従来方法においては、接ぎ木苗作成工程S020の後、木製の箱の内部に製材時に生じるオガクズを敷き、その間に接ぎ木苗34を保管する(保管工程S030)。従って、温度及び湿度は管理しないため、接ぎ木苗34の発芽及び発根よりカルスの形成を優先した管理が行われない。そのため、発芽及び発根が優先され、生長促進ホルモンが発芽及び発根のために費やされるため、カルスの形成が充分に行われない。 In the conventional method, after the grafted seedling preparation step S020, sawdust generated during sawing is laid inside the wooden box, and the grafted seedling 34 is stored in the meantime (storage step S030). Therefore, since the temperature and humidity are not controlled, the formation of callus is not prioritized over the germination and rooting of the grafted seedling 34. Therefore, germination and rooting are prioritized, and growth-promoting hormones are spent for germination and rooting, so that callus formation is not sufficiently performed.

一実施形態では、図3に示すように、穂木20は、接ぎ木苗作成工程S20の前に、長手軸方向で穂木20の芽22から接ぎ部30までの長さLsが20mm以内となるように形成される。これによって、穂木20では、芽22の付近で生長促進ホルモンが多く分泌されるため、分泌された生長促進ホルモンによって接ぎ部30でカルスの形成を促進できる。
好ましくは、長さLsが10mm以内に形成されるとよい。これによって、接ぎ部30にさらに多くの生長促進ホルモンが分泌され、接ぎ部30のカルスの形成がさらに促進される。
In one embodiment, as shown in FIG. 3, the scion 20 has a length Ls of 20 mm or less from the bud 22 of the scion 20 to the graft 30 in the longitudinal axis direction before the grafted seedling preparation step S20. Is formed like this. As a result, in the scion 20, a large amount of growth-promoting hormone is secreted in the vicinity of the bud 22, so that the secreted growth-promoting hormone can promote the formation of callus at the joint portion 30.
Preferably, the length Ls is formed within 10 mm. As a result, more growth-promoting hormones are secreted into the joint 30 and the formation of callus in the joint 30 is further promoted.

従来の接ぎ木苗作成工程S020は、機械を用いて行われるか、又は職人の経験でナイフを使って行われ、接ぎ部30の位置は、図1に示す実施形態のように、穂木20の芽22の下20mm以内と決まっておらずバラバラである。従って、接ぎ部30が芽22から離れた位置にある場合、接ぎ部30で生長促進ホルモンの分泌を多くすることはできない。 The conventional grafted seedling making step S020 is performed by using a machine or by using a knife in the experience of a craftsman, and the position of the grafted portion 30 is the position of the scion 20 as in the embodiment shown in FIG. It is not decided that it is within 20 mm below the bud 22, and it is scattered. Therefore, when the joint 30 is located away from the bud 22, it is not possible to increase the secretion of the growth-promoting hormone at the joint 30.

図4は、接ぎ木苗34の接ぎ部30を示す模式的正面図であって、接ぎ部30にカルス36が形成された状態を示している。図4に示すように、接ぎ木苗作成工程S20を経ることにより、接ぎ部30に、厚みLcが1.0mm以上(好ましくは、2.0mm以上)のカルス36が接ぎ部30の周方向全周に亘って形成されている。
このように、厚みLcが1.0mm以上となるカルス36が接ぎ部30の全周に亘って形成されていると、接ぎ部30は接ぎ面全面がほぼ完全に癒合されている。従って、植付け工程S40以後の成長過程で枯れる可能性が少ないブドウ苗木を生産できる。
図4は、後述する第2カルス形成工程S30(S30b)の後の状態を示し、穂木20で芽22がやや成長しているが、第2カルス形成工程S30(S30b)の下で、発芽の成長は抑制されている。
FIG. 4 is a schematic front view showing the joint portion 30 of the grafted seedling 34, and shows a state in which the callus 36 is formed on the joint portion 30. As shown in FIG. 4, by passing through the grafted seedling making step S20, a callus 36 having a thickness Lc of 1.0 mm or more (preferably 2.0 mm or more) is formed on the grafted portion 30 all around the periphery of the grafted portion 30. It is formed over.
As described above, when the callus 36 having a thickness Lc of 1.0 mm or more is formed over the entire circumference of the joint portion 30, the entire joint surface of the joint portion 30 is almost completely fused. Therefore, it is possible to produce grape saplings that are less likely to die in the growth process after the planting step S40.
FIG. 4 shows the state after the second callus forming step S30 (S30b), which will be described later, in which the bud 22 is slightly growing in the scion 20, but germination is performed under the second callus forming step S30 (S30b). Growth is suppressed.

一実施形態では、図1に示すように、第1カルス形成工程S30(S30a)の後に、第2カルス形成工程S30(S30b)を行う。第2カルス形成工程S30(S30b)では、接ぎ木苗34を、日陰で日平均温度20~30℃となる環境下で少なくとも1週間以上かつ3週間以内(例えば、10~14日間)の期間保管する。
本明細書で、「日陰で保管」とは、日中の大部分直射日光が当たらない環境であって、直射日光が当たる時間が1日当たり30分以内の環境下で保管することを意味する。
In one embodiment, as shown in FIG. 1, a second callus forming step S30 (S30b) is performed after the first callus forming step S30 (S30a). In the second callus forming step S30 (S30b), the grafted seedlings 34 are stored for a period of at least 1 week or more and within 3 weeks (for example, 10 to 14 days) in an environment where the average daily temperature is 20 to 30 ° C. in the shade. ..
As used herein, the term "stored in the shade" means that the product is stored in an environment that is not exposed to most of the daytime and is exposed to direct sunlight for 30 minutes or less per day.

このように、第1カルス形成工程S30(30a)の後に第2カルス形成工程S30(S30b)を行うことで、接ぎ木苗34の発芽及び発根の生長よりカルス形成を優先させることができ、カルス形成を促進させることができる。 As described above, by performing the second callus forming step S30 (S30b) after the first callus forming step S30 (30a), the callus formation can be prioritized over the germination and rooting growth of the grafted seedling 34. The formation can be promoted.

一実施形態では、第2カルス形成工程S30(S30b)として、第1カルス形成工程S30(30a)を経た接ぎ木苗34を、水をはったバット状容器に収納に収納したまま、2~3日かけて約20℃の温度になじませる。次に、温室内を徐々に加温して30℃付近まで昇温させ、1~2週間保管する。この期間中、接ぎ木苗34の発芽及び発根の生長よりカルス形成を優先させることができ、カルス形成を促進させることができる。 In one embodiment, as the second callus forming step S30 (S30b), the grafted seedlings 34 that have undergone the first callus forming step S30 (30a) are stored in a bat-shaped container filled with water for 2-3. Let it acclimatize to a temperature of about 20 ° C over a day. Next, the inside of the greenhouse is gradually heated to about 30 ° C. and stored for 1 to 2 weeks. During this period, callus formation can be prioritized over germination and rooting growth of grafted seedlings 34, and callus formation can be promoted.

一方、従来方法では、接ぎ木苗作成工程S020以後、保管工程S030を経て、3月頃に加温工程S032が行われる。図7に記載したように、加温工程S032は、伝熱温床を備え、30℃以上の温度に保った温室内で約1カ月接ぎ木苗34を生育するものであるが、温室内温度だけでなく、土中が高温に維持されるため、カルスの形成より発芽及び発根の成長が促進される。 On the other hand, in the conventional method, after the grafted seedling preparation step S020, the storage step S030 is performed, and then the heating step S032 is performed around March. As described in FIG. 7, the heating step S032 is provided with a heat transfer hotbed and grows grafted seedlings 34 for about one month in a greenhouse maintained at a temperature of 30 ° C. or higher, but only at the temperature inside the greenhouse. Since the soil is maintained at a high temperature, germination and rooting growth are promoted by the formation of callus.

一実施形態では、第2カルス形成工程S30(S30b)の後に、第3カルス形成工程S30(S30c)を行う。第3カルス形成工程S30(S30c)は、接ぎ木苗34のの根元部を浸水させた状態で少なくとも24時間以上保管するものである。
第3カルス形成工程S30(S30c)において、接ぎ木苗34の根元部を水に浸して保管することにより、接ぎ部30にオーキシンやサイトカイニン等の生長促進ホルモンの分泌を促すことができ、これらの生長促進ホルモンによってカルスの形成が促進される。
例えば、保管期間は24~48時間とし、この期間中にカルス形成を促進する。
In one embodiment, the second callus forming step S30 (S30b) is followed by the third callus forming step S30 (S30c). In the third callus forming step S30 (S30c), the root portion of the grafted seedling 34 is stored in a water-soaked state for at least 24 hours or more.
In the third callus forming step S30 (S30c), by immersing the root portion of the grafted seedling 34 in water and storing it, the grafted portion 30 can be promoted to secrete growth-promoting hormones such as auxin and cytokinin, and these growth can be promoted. Promoting hormones promote the formation of callus.
For example, the storage period is 24-48 hours, during which callus formation is promoted.

一実施形態では、図1に示すように、バット状容器に接ぎ木苗34を直立した状態で収納し、接ぎ木苗34の根元部を水に浸して24時間以上保管する。これによって、接ぎ部30にオーキシンやサイトカイニン等の生長促進ホルモンの分泌を促すことができ、これらの生長促進ホルモンによってカルスの形成が促進される。 In one embodiment, as shown in FIG. 1, the grafted seedling 34 is stored in a bat-shaped container in an upright state, and the root portion of the grafted seedling 34 is immersed in water and stored for 24 hours or more. As a result, the joint portion 30 can be stimulated to secrete growth-promoting hormones such as auxin and cytokinin, and these growth-promoting hormones promote the formation of callus.

図1に示すように、従来方法では、第3カルス形成工程S30(S30c)に相当する工程は行われていない。 As shown in FIG. 1, in the conventional method, the step corresponding to the third callus forming step S30 (S30c) is not performed.

一実施形態では、図1に示す工程図のうち、準備工程S10まで戻り、準備工程S10で準備した台木10及び穂木20を、接ぎ木苗作成工程S20が行われるまでの間、日平均温度1~10℃(好ましくは3~7℃)、日平均湿度80%以上(好ましくは90%以上)となる環境下で保管する(台木・穂木保管工程S12)。 In one embodiment, in the process diagram shown in FIG. 1, the rootstock 10 and the scion 20 prepared in the preparation step S10 are returned to the preparation step S10, and the daily average temperature of the rootstock 10 and the scion 20 until the grafting seedling preparation step S20 is performed. Store in an environment where the daily average humidity is 80% or more (preferably 90% or more) at 1 to 10 ° C. (preferably 3 to 7 ° C.) (rootstock / scion storage step S12).

準備工程S10から接ぎ木苗作成工程S20までの間、台木・穂木保管工程S12によって、上記環境下で台木10及び穂木20を保管することで、台木10及び穂木20の発芽及び発根を抑制することができる。これによって、台木10及び穂木20の発芽及び発根に費やされる生長促進ホルモンを、接ぎ木苗作成工程S20後のカルス36の形成に費やすことができる。そのため、接ぎ部30にカルス形成を促進できる。 By storing the rootstock 10 and the scion 20 in the above environment by the rootstock / scion storage step S12 from the preparation step S10 to the grafted seedling preparation step S20, the rootstock 10 and the scion 20 can be germinated and sprouted. Rooting can be suppressed. Thereby, the growth promoting hormones spent on germination and rooting of the rootstock 10 and the scion 20 can be spent on the formation of callus 36 after the grafted seedling preparation step S20. Therefore, callus formation can be promoted at the joint portion 30.

一実施形態では、台木・穂木保管工程S12として、準備工程S10とカット芽取り工程S14と間に、台木・穂木保管工程S12と同じ環境条件を有する第1台木・穂木保管工程S12(S12a)を行う。
また、一実施形態では、台木・穂木保管工程S12として、カット芽取り工程S14と接ぎ木苗作成工程S20との間に、台木・穂木保管工程S12と同じ環境条件を有する第2台木・穂木保管工程S12(S12b)を行う。
In one embodiment, as the rootstock / scion storage step S12, the first rootstock / scion storage having the same environmental conditions as the rootstock / scion storage step S12 between the preparation step S10 and the cut sprout removal step S14. Step S12 (S12a) is performed.
Further, in one embodiment, as the rootstock / scion storage step S12, a second unit having the same environmental conditions as the rootstock / scion storage step S12 between the cut sprout removing step S14 and the grafted seedling preparation step S20. The tree / scion storage step S12 (S12b) is performed.

一実施形態では、第1台木・穂木保管工程S12(S12a)として、台木10及び穂木20を短く切り揃え、水をはったバット状容器の中に立てた状態で台木10及び穂木20の基部(枝元部)が水に浸かった状態で所定時間収納する。その後、台木10及び穂木20をビニール袋に入れて冷蔵庫に収納し、日平均温度1~10℃(好ましくは、3~7℃)、日平均湿度80%以上(好ましくは、90%以上)となる環境下で保管する。 In one embodiment, as the first rootstock / scion storage step S12 (S12a), the rootstock 10 and the scion 20 are cut into short pieces, and the rootstock 10 is erected in a bat-shaped container filled with water. And the base (branch base) of the scion 20 is stored for a predetermined time in a state of being immersed in water. After that, the rootstock 10 and the scion 20 are placed in a plastic bag and stored in a refrigerator, and the daily average temperature is 1 to 10 ° C (preferably 3 to 7 ° C), and the daily average humidity is 80% or more (preferably 90% or more). ) Store in an environment that becomes.

一実施形態では、第2台木・穂木保管工程S12(S12b)として、カット芽取り工程S14の後で、束ねた複数の台木10を水をはった水槽に直立した状態で、台木10の枝元部10a水に浸かった状態で並べる。そして、これら台木10をビニールシートで覆い、直接冷気が当たらないようにして冷蔵庫に収納し、日平均温度1~10℃、日平均湿度80%以上となる環境下で保管する。 In one embodiment, as the second rootstock / scion storage step S12 (S12b), after the cut sprout removal step S14, a plurality of bundled rootstocks 10 are placed upright in a water tank filled with water. Arrange the branches of the tree 10 soaked in water 10a. Then, these rootstocks 10 are covered with a vinyl sheet, stored in a refrigerator so as not to be directly exposed to cold air, and stored in an environment where the daily average temperature is 1 to 10 ° C. and the daily average humidity is 80% or more.

一方、従来方法では、台木及び穂木を準備する準備工程S010とカット芽取り工程S014との間、及びカット芽取り工程S014と接ぎ木苗作成工程S020との間の期間は、温度及び湿度の管理はされない状態で保管される(保管工程S012及びS016)。例えば、保管工程S012では、土中に埋めた状態で保管され、保管工程S016では、台木10を製材時に発生するオガクズの中に入れて保管している。
従って、台木・穂木保管工程S12のように、カルスの形成を優先する工程とはならない。
On the other hand, in the conventional method, the period between the preparation step S010 for preparing the rootstock and the scion and the cut sprout removal step S014, and the period between the cut sprout removal step S014 and the grafted seedling preparation step S020 is the temperature and humidity. It is stored in an uncontrolled state (storage steps S012 and S016). For example, in the storage step S012, the rootstock 10 is stored in a state of being buried in the soil, and in the storage step S016, the rootstock 10 is stored in sawdust generated during sawing.
Therefore, unlike the rootstock / scion storage step S12, it is not a step that prioritizes the formation of callus.

一実施形態では、第1カルス形成工程S30(S30a)の前、又は、第1カルス形成工程S30(S30a)と並行して、接ぎ木苗34の少なくとも接ぎ部30を含む部位に生長促進ホルモンを含有する第1保護膜を形成する(第1保護膜形成工程S22)。
第1保護膜形成工程S22によって、接ぎ木苗34の少なくとも接ぎ部30を含む部位の乾燥を抑制できると共に、カビの発生を抑制できる。また、植付け工程S40の後では、接ぎ部30が雨水などに浸かるのを防止できる。さらに、第1保護膜が生長促進ホルモンを含むため、少なくとも接ぎ部30においてカルスの形成を促進できる。
In one embodiment, the growth promoting hormone is contained in the site including at least the grafted portion 30 of the grafted seedling 34 before the first callus forming step S30 (S30a) or in parallel with the first callus forming step S30 (S30a). The first protective film is formed (first protective film forming step S22).
By the first protective film forming step S22, it is possible to suppress the drying of the portion of the grafted seedling 34 including at least the grafted portion 30, and it is possible to suppress the generation of mold. Further, after the planting step S40, it is possible to prevent the joint portion 30 from being immersed in rainwater or the like. Furthermore, since the first protective film contains a growth-promoting hormone, callus formation can be promoted at least at the joint portion 30.

第1保護膜として、例えば、ワックスを用いることができる。ワックスとして例えばパラフィンワックス及びその他のワックスを含む。ワックスは湯煎により容易に溶かすことができ、溶かした状態で接ぎ部30などに容易に付着させることができる。また、防水性、防湿性及び蓄熱性等を有し、接ぎ木苗用の保護膜として好適である。 As the first protective film, for example, wax can be used. Waxes include, for example, paraffin wax and other waxes. The wax can be easily melted by boiling in hot water, and can be easily attached to the joint portion 30 or the like in the melted state. Further, it has waterproof, moisture-proof, heat storage and the like, and is suitable as a protective film for grafted seedlings.

従来方法でも、接ぎ木苗作成工程S020の後で、第1保護膜形成工程S22と同様の工程S022を行っている。 Also in the conventional method, after the grafted seedling preparation step S020, the same step S022 as in the first protective film forming step S22 is performed.

一実施形態では、図1に示すように、最後のカルス形成工程S30である第3カルス形成工程S30(S30c)の後で、かつ植付け工程S40の前に、接ぎ木苗34の少なくとも接ぎ部30に第2保護膜を形成する(第2保護膜形成工程S32)。第2保護膜形成工程S32では、第2保護膜として、例えば、生長促進ホルモンを含まない保護膜を用いる。従って、保護テープなどを少なくとも接ぎ部30に巻き付けてもよい。
第2保護膜形成工程S32によって、接ぎ木苗34の少なくとも接ぎ部30に第2保護膜を塗布することで、植付け工程S40の後で少なくとも接ぎ部30を直射日光から保護することができる。
In one embodiment, as shown in FIG. 1, after the third callus forming step S30 (S30c), which is the final callus forming step S30, and before the planting step S40, at least on the grafted portion 30 of the grafted seedling 34. A second protective film is formed (second protective film forming step S32). In the second protective film forming step S32, for example, a protective film containing no growth-promoting hormone is used as the second protective film. Therefore, a protective tape or the like may be wrapped around at least the joint portion 30.
By applying the second protective film to at least the joint portion 30 of the grafted seedling 34 by the second protective film forming step S32, at least the joint portion 30 can be protected from direct sunlight after the planting step S40.

一実施形態では、第1保護膜形成工程S22及び第2保護膜形成工程S32において、台木10の接ぎ部30から長手軸方向に5~10cmの領域及び穂木20の全体を第2保護膜で被覆するようにする。これによって、第2保護膜で被覆された領域を乾燥や雨水、カビ又は直射日光から守ることができる。なお、芽22やカルス36は第2保護膜を突き破って成長するので、第2保護膜が芽22やカルス36の成長を害することはない。 In one embodiment, in the first protective film forming step S22 and the second protective film forming step S32, the region 5 to 10 cm in the longitudinal axis direction from the joint portion 30 of the rootstock 10 and the entire scion 20 are covered with the second protective film. Cover with. This can protect the area covered with the second protective film from dryness, rainwater, mold or direct sunlight. Since the bud 22 and the callus 36 grow through the second protective film, the second protective film does not impair the growth of the bud 22 and the callus 36.

一実施形態では、第1保護膜又は第2保護膜として、湯煎などの手段で溶融可能なワックスなどの保護膜を用い、保護膜を湯煎などで溶かして用いる。溶かした保護膜を、接ぎ木苗34を焼損させないように、80℃以下の温度にして被覆する必要がある。 In one embodiment, a protective film such as wax that can be melted by a means such as a water bath is used as the first protective film or the second protective film, and the protective film is melted in a water bath or the like before use. It is necessary to coat the melted protective film at a temperature of 80 ° C. or lower so as not to burn the grafted seedlings 34.

一実施形態では、図1に示すように、第2保護膜形成工程S32の後で、植付け工程S40の前段階として、接ぎ木苗34を水をはったバット状容器に収納し、日よけのキャンパス地の布を被せ、気候と接ぎ木苗34の生育を見ながら、1~2週間外に出して外気になじませる外気順化工程S34を行ってもよい。この工程において、土に植える前に、接ぎ木苗34の育成活動が再開していることを確認する。 In one embodiment, as shown in FIG. 1, after the second protective film forming step S32, as a pre-step of the planting step S40, the grafted seedling 34 is stored in a bat-shaped container filled with water and shaded. The outside air acclimation step S34 may be carried out by covering the campus area with a cloth and observing the climate and the growth of the grafted seedlings 34 by taking them out for 1 to 2 weeks to acclimatize them to the outside air. In this step, it is confirmed that the growing activity of the grafted seedling 34 is resumed before planting in the soil.

図5は、植付け工程S40において、土に植え付けた接ぎ木苗34を示す斜視図である。
一実施形態では、植付け工程S40において、植え付ける1週間ほど前に、図5に示すように、黒マルチ50を敷いて置き、所定間隔で黒マルチ50の上から挿し木の要領で土中に挿していくようにする。
FIG. 5 is a perspective view showing the grafted seedlings 34 planted in the soil in the planting step S40.
In one embodiment, in the planting step S40, about one week before planting, the black mulch 50 is laid and placed at predetermined intervals from above the black mulch 50 and inserted into the soil in the same manner as cuttings. Let's go.

図6は、5月頃に行った植付け工程S40の後で順調に成長し、11月頃出荷用に土から掘り出して土を落とした状態の出荷用接ぎ木苗40を示す正面図である。図6に示す出荷用接ぎ木苗40は、根42及び枝が順調に成長し、かつ11月頃に葉が落ち、茎は木質化して茎の内部を保護している。 FIG. 6 is a front view showing a grafted seedling 40 for shipping in a state where it grows steadily after the planting step S40 performed around May and is dug out from the soil for shipping around November and the soil is removed. In the grafted seedling 40 for shipping shown in FIG. 6, the root 42 and the branches grow steadily, the leaves fall around November, and the stem becomes woody to protect the inside of the stem.

以上のように、従来方法では、発芽及び発根の生長を接ぎ木苗の生育を重要な要素としているため、接ぎ部30におけるカルスの形成が充分ではなく、そのため、接ぎ木苗の活着の成功率は、20~30%に留まっている。これに対して、本実施形態では、生産工程の随所でカルス形成工程S30を行っているため、接ぎ木苗の40~60%が接ぎ部30で活着して出荷用接ぎ木苗40となるまで順調に成長している。 As described above, in the conventional method, since germination and rooting growth are important factors for the growth of grafted seedlings, the formation of callus at the grafted portion 30 is not sufficient, and therefore, the success rate of grafted seedling survival is high. , 20-30%. On the other hand, in the present embodiment, since the callus forming step S30 is performed everywhere in the production process, 40 to 60% of the grafted seedlings take root in the grafted portion 30 and smoothly reach the grafted seedlings 40 for shipping. Growing.

上記各実施形態に記載の内容は、例えば以下のように把握される。 The contents described in each of the above embodiments are grasped as follows, for example.

1)一態様に係るブドウ苗木の生産方法は、台木(10)及び穂木(20)を準備する準備工程(S10)と、前記台木(10)及び前記穂木(20)を接ぎ木して接ぎ木苗(34)を作成する接ぎ木苗作成工程(S20)と、前記接ぎ木苗(34)の接ぎ部(30)の全周に亘ってカルス(36)を形成するカルス形成工程(S30)と、前記カルス(36)が形成された前記接ぎ木苗(34)を植え付ける植付け工程(S40)と、を備え、前記カルス形成工程(S30)は、前記接ぎ木苗(34)を、日平均温度1~10℃(好ましくは、3~7℃)、日平均湿度80%以上(好ましくは、90%以上)となる環境下で少なくとも3週間以上の期間保管する第1カルス形成工程(S30(S30a))を含む。 1) The method for producing vine seedlings according to one embodiment is a preparatory step (S10) for preparing a rootstock (10) and a scion (20), and grafting the rootstock (10) and the scion (20). A grafted seedling preparation step (S20) for creating a grafted seedling (34) and a callus forming step (S30) for forming a callus (36) over the entire circumference of the grafted portion (30) of the grafted seedling (34). A planting step (S40) for planting the grafted seedling (34) on which the callus (36) is formed is provided, and the callus forming step (S30) is performed on the grafted seedling (34) at a daily average temperature of 1 to 1. First callus forming step (S30 (S30a)) of storing for a period of at least 3 weeks in an environment where the daily average humidity is 80% or more (preferably 90% or more) at 10 ° C. (preferably 3 to 7 ° C.). including.

このような構成によれば、第1カルス形成工程(S30(S30a))として、接ぎ木苗(34)を上記低温高湿度環境下で休眠状態として保管する。これによって、台木(10)及び穂木(20)の発芽及び発根が抑制され、台木(10)及び穂木(20)の発芽及び発根に費やされる生長促進ホルモンを抑制できるため、生長促進ホルモンを優先的にカルス(36)の形成に費やすことができる。こうして、カルス(36)の形成を優先することで、接ぎ部(30)の全周に亘ってカルス(36)を形成することで、台木(10)と穂木(20)とをほぼ完全に癒合できるため、接ぎ木苗育成の成功率を高めることができる。 According to such a configuration, as the first callus forming step (S30 (S30a)), the grafted seedlings (34) are stored in a dormant state under the low temperature and high humidity environment. As a result, the germination and rooting of the rootstock (10) and the scion (20) can be suppressed, and the growth-promoting hormones spent on the germination and rooting of the rootstock (10) and the scion (20) can be suppressed. Growth-promoting hormones can be preferentially spent on the formation of callus (36). In this way, by giving priority to the formation of the callus (36) and forming the callus (36) over the entire circumference of the grafted portion (30), the rootstock (10) and the scion (20) are almost completely formed. It is possible to increase the success rate of grafted seedlings because it can be fused with each other.

2)別な一態様に係るブドウ苗木の生産方法は、1)に記載のブドウ苗木の生産方法において、前記カルス形成工程(S30)は、前記第1カルス形成工程(S30(S30a))の後に、前記接ぎ木苗(34)を、日陰で日平均温度20~30℃となる環境下で少なくとも1週間以上かつ3週間以内の期間保管する第2カルス形成工程(S30(S30b))をさらに含む。 2) The method for producing a vine seedling according to another aspect is the method for producing a vine seedling according to 1), wherein the callus forming step (S30) is performed after the first callus forming step (S30 (S30a)). Further includes a second callus forming step (S30 (S30b)) in which the grafted seedlings (34) are stored in the shade at an average daily temperature of 20 to 30 ° C. for a period of at least 1 week or more and within 3 weeks.

このような構成によれば、第1カルス形成工程(S30(S30a))の後に第2カルス形成工程(S30(S30b))を行うことで、引き続き接ぎ木苗(34)の発芽及び発根の生長よりカルス形成を優先させることができ、これによって、カルス形成を促進させることができる。 According to such a configuration, by performing the second callus forming step (S30 (S30b)) after the first callus forming step (S30 (S30a)), the germination and rooting growth of the grafted seedling (34) is continued. Callus formation can be prioritized, which can promote callus formation.

3)さらに別な態様に係るブドウ苗木の生産方法は、2)に記載のブドウ苗木の生産方法において、前記カルス形成工程(S30)は、前記第2カルス形成工程(S30(S30b))の後に、前記接ぎ木苗(34)の根元部を浸水させた状態で少なくとも24時間以上保管する第3カルス形成工程(S30(S30c))をさらに含む。 3) The method for producing a vine seedling according to still another aspect is the method for producing a vine seedling according to 2), wherein the callus forming step (S30) is performed after the second callus forming step (S30 (S30b)). Further includes a third callus forming step (S30 (S30c)) in which the root portion of the grafted seedling (34) is stored in a water-soaked state for at least 24 hours or more.

このような構成によれば、第3カルス形成工程(S30(S30c))によって、オーキシンやサイトカイニン等の生長促進ホルモンの分泌を促すことができ、これらの生長促進ホルモンが引き続きカルス(36)の形成を促進させることができる。 According to such a configuration, the third callus formation step (S30 (S30c)) can promote the secretion of growth-promoting hormones such as auxin and cytokinin, and these growth-promoting hormones continue to form callus (36). Can be promoted.

4)さらに別な態様に係るブドウ苗木の生産方法は、1)乃至3)の何れかに記載のブドウ苗木の生産方法において、前記準備工程(S10)で準備した前記台木(10)及び前記穂木(20)を、前記接ぎ木苗作成工程(S20)までの間、日平均温度1~10℃(好ましくは、3~7℃、日平均湿度80%以上(好ましくは、90%以上)となる環境下で保管する台木・穂木保管工程(S12)をさらに備える。 4) The method for producing a grape seedling according to still another aspect is the rootstock (10) prepared in the preparation step (S10) and the rootstock (10) in the method for producing a grape seedling according to any one of 1) to 3). The scion (20) was kept at an average daily temperature of 1 to 10 ° C. (preferably 3 to 7 ° C. and an average daily humidity of 80% or more (preferably 90% or more) until the grafted seedling preparation step (S20). It is further provided with a rootstock / scion storage process (S12) for storing under the above environment.

このような構成によれば、上記台木・穂木保管工程(S12)によって、接ぎ木苗作成工程(S20)の前段階で、上記低温高湿度環境下で台木(10)及び穂木(20)を保管することで、台木(10)及び穂木(20)を休眠状態に保持し、台木(10)及び穂木(20)の発芽及び発根を抑制することができる。これによって、生長促進ホルモンを接ぎ木苗作成工程(S20)後の接ぎ部(30)におけるカルス形成に費やすことができ、カルス形成を促進できる。 According to such a configuration, the rootstock (10) and the scion (20) are subjected to the above-mentioned low-temperature and high-humidity environment in the stage before the grafted seedling preparation step (S20) by the above-mentioned rootstock / scion storage step (S12). ) Can be kept dormant in the rootstock (10) and the scion (20), and the germination and rooting of the rootstock (10) and the scion (20) can be suppressed. Thereby, the growth promoting hormone can be spent on callus formation in the grafted portion (30) after the grafted seedling preparation step (S20), and callus formation can be promoted.

5)さらに別な態様に係るブドウ苗木の生産方法は、1)乃至4)の何れかに記載のブドウ苗木の生産方法において、前記第1カルス形成工程(S30(S30a))の前、又は、前記第1カルス形成工程(S30(S30a))と並行して、前記接ぎ木苗(34)の少なくとも前記接ぎ部(30)を含む部位に生長促進ホルモンを含有する第1保護膜を形成する第1保護膜形成工程(S22)をさらに備える。 5) The method for producing a sapling according to still another aspect is the method for producing a sapling according to any one of 1) to 4), before or before the first callus forming step (S30 (S30a)). In parallel with the first callus forming step (S30 (S30a)), a first protective film containing a growth-promoting hormone is formed at a site including at least the grafted portion (30) of the grafted seedling (34). A protective film forming step (S22) is further provided.

このような構成によれば、接ぎ木苗(34)の少なくとも接ぎ部(30)を含む部位の乾燥を抑制できると共に、該接ぎ部(30)のカビの発生を抑制でき、かつ植付け工程(S40)後では雨水などに浸かるのを防止できる。また、第1保護膜が生長促進ホルモンを含むため、生長促進ホルモンによるカルス(36)の形成を促進できる。 According to such a configuration, it is possible to suppress the drying of the portion of the grafted seedling (34) including at least the grafted portion (30), suppress the generation of mold on the grafted portion (30), and perform the planting step (S40). After that, it can be prevented from being immersed in rainwater or the like. Moreover, since the first protective film contains a growth-promoting hormone, the formation of callus (36) by the growth-promoting hormone can be promoted.

6)さらに別な態様に係るブドウ苗木の生産方法は、1)乃至5)の何れかに記載のブドウ苗木の生産方法において、前記カルス形成工程(S30)の後、且つ、前記植付け工程(S40)の前に、前記接ぎ木苗(34)の少なくとも前記接ぎ部(30)を含む部位に第2保護膜を塗布する第2保護膜形成工程(S32)をさらに備える。 6) The method for producing grape saplings according to still another aspect is the method for producing grape saplings according to any one of 1) to 5), after the callus forming step (S30) and the planting step (S40). ), Further provided with a second protective film forming step (S32) in which the second protective film is applied to a portion of the grafted seedling (34) including at least the joint portion (30).

このような構成によれば、第2保護膜形成工程(S32)によって、接ぎ木苗(34)の少なくとも接ぎ部(30)に第2保護膜を塗布することで、植付け工程(S40)で土に植え付けた接ぎ木苗(34)の少なくとも接ぎ部(30)を直射日光から保護することができる。これによって、土に植え付けた接ぎ木苗(34)の安定成長が可能になる。 According to such a configuration, by applying the second protective film to at least the grafted portion (30) of the grafted seedling (34) by the second protective film forming step (S32), the soil is covered with the soil in the planting step (S40). At least the grafted portion (30) of the planted grafted seedling (34) can be protected from direct sunlight. This enables stable growth of grafted seedlings (34) planted in the soil.

7)さらに別な態様に係るブドウ苗木の生産方法は、1)乃至6)の何れかに記載のブドウ苗木の生産方法において、前記植付け工程(S40)において、厚み1.0mm以上の前記カルス(36)が全周に亘って形成された前記接ぎ木苗(34)を植え付ける。 7) The method for producing grape saplings according to still another aspect is the callus having a thickness of 1.0 mm or more in the planting step (S40) in the method for producing grape saplings according to any one of 1) to 6). The grafted seedling (34) formed over the entire circumference of 36) is planted.

このような構成によれば、植付け工程(S40)において土に植え付ける接ぎ木苗(34)が、接ぎ部(30)に厚み1.0mm以上の前記カルス(36)が全周に亘って形成されているため、接ぎ部(30)は接ぎ面のほぼ全面に亘って完全に癒合している。従って、枯れずに育成可能なブドウ苗木とすることができる。 According to such a configuration, the grafted seedlings (34) to be planted in the soil in the planting step (S40) have the callus (36) having a thickness of 1.0 mm or more formed on the grafted portion (30) over the entire circumference. Therefore, the joint portion (30) is completely fused over almost the entire joint surface. Therefore, it can be a vine sapling that can be grown without dying.

8)さらに別な態様に係るブドウ苗木の生産方法は、1)乃至7)の何れかに記載のブドウ苗木の生産方法において、前記接ぎ木苗作成工程(S20)において、前記接ぎ部(30)は、前記穂木(20)に存在する芽から枝元側20mm以内に形成される。 8) In the method for producing grape saplings according to still another aspect, in the method for producing grape saplings according to any one of 1) to 7), in the grafted seedling preparation step (S20), the grafted portion (30) , It is formed within 20 mm on the branch root side from the bud existing in the scion (20).

このような構成によれば、穂木(20)において、生長促進ホルモンの分泌が活発な芽の近くに接ぎ部(30)が形成されるため、接ぎ部(30)の近くで生長促進ホルモンが多く分泌される。そして、分泌された生長促進ホルモンによってカルス(36)の形成を促進できる。 According to such a configuration, in the scion (20), the joint (30) is formed near the bud where the secretion of the growth-promoting hormone is active, so that the growth-promoting hormone is generated near the joint (30). It is secreted a lot. Then, the secreted growth-promoting hormone can promote the formation of callus (36).

10 台木
10a 基部(枝元部)
10b 枝先部
12 芽部
20 穂木
20a 基部(枝元部)
20b 枝先部
22 芽部
30 接ぎ部
32a 凹部
32b 凸部
34 接ぎ木苗
36 カルス
40 出荷用接ぎ木苗
42 根
44 枝
50 黒マルチ
S10 準備工程
S12 台木・穂木保管工程
S12(12a) 第1台木・穂木保管工程
S12(12b) 第2台木・穂木保管工程
S14 カット芽取り工程
S20 接ぎ木苗作成工程
S22 第1パラフィン塗布工程
S30 カルス形成工程
S30(30a) 第1カルス形成工程
S30(30b) 第2カルス形成工程
S30(30c) 第3カルス形成工程
S012、S016、S030 保管工程
S32 第2パラフィン塗布工程
S032 加温工程
S34 外気順化工程
S40、S040 植付け工程

10 Rootstock 10a Base (branch base)
10b Branch tip 12 Sprout 20 Scion 20a Base (branch base)
20b Branch tip 22 Sprout 30 Graft 32a Concave 32b Convex 34 Grafted seedling 36 Callus 40 Grafted seedling for shipping 42 Root 44 Branch 50 Black multi S10 Preparation process S12 Rootstock / scion storage process S12 (12a) 1st unit Tree / scion storage process S12 (12b) 2nd rootstock / scion storage process S14 Cut bud removal process S20 Grafted seedling creation process S22 1st paraffin application process S30 Callus formation process S30 (30a) 1st callus formation process S30 ( 30b) 2nd callus forming step S30 (30c) 3rd callus forming step S012, S016, S030 Storage step S32 2nd paraffin coating step S032 Heating step S34 Outside air acclimation step
S40, S040 planting process

Claims (7)

台木及び穂木を準備する準備工程と、
前記台木及び前記穂木を接ぎ木して接ぎ木苗を作成する接ぎ木苗作成工程と、
前記接ぎ木苗の接ぎ部の全周に亘ってカルスを形成するカルス形成工程と、
前記カルスが形成された前記接ぎ木苗を植え付ける植付け工程と、を備え、
前記カルス形成工程は、前記接ぎ木苗を、日平均温度1~10℃、日平均湿度80%以上となる環境下で少なくとも3週間以上の期間保管する第1カルス形成工程を含み、
前記カルス形成工程は、前記第1カルス形成工程の後に、前記接ぎ木苗を、日陰で日平均温度20~30℃となる環境下で少なくとも1週間以上かつ3週間以内の期間保管する第2カルス形成工程をさらに含む
ブドウ苗木の生産方法。
The preparatory process for preparing rootstocks and scions,
The process of creating grafted seedlings by grafting the rootstock and the scion to create grafted seedlings,
A callus forming step of forming callus over the entire circumference of the grafted portion of the grafted seedling,
The planting step of planting the grafted seedling on which the callus was formed is provided.
The callus forming step includes a first callus forming step in which the grafted seedlings are stored for a period of at least 3 weeks or more in an environment where the daily average temperature is 1 to 10 ° C. and the daily average humidity is 80% or more.
In the callus forming step, after the first callus forming step, the grafted seedlings are stored for a period of at least 1 week or more and within 3 weeks in an environment where the average daily temperature is 20 to 30 ° C. in the shade. Including further steps
How to produce grape saplings.
前記カルス形成工程は、前記第2カルス形成工程の後に、前記接ぎ木苗の根元部を浸水させた状態で少なくとも24時間以上保管する第3カルス形成工程をさらに含む
請求項に記載のブドウ苗木の生産方法。
The vine seedling according to claim 1 , wherein the callus forming step further includes a third callus forming step in which the root portion of the grafted seedling is stored in a water-soaked state for at least 24 hours after the second callus forming step. Production method.
前記準備工程で準備した前記台木及び前記穂木を、前記接ぎ木苗作成工程までの間、日平均温度1~10℃、日平均湿度80%以上となる環境下で保管する台木・穂木保管工程をさらに備える
請求項1又は2に記載のブドウ苗木の生産方法。
The rootstock and scion prepared in the preparation step are stored in an environment where the daily average temperature is 1 to 10 ° C. and the daily average humidity is 80% or more until the grafted seedling preparation step. The method for producing a grape sapling according to claim 1 or 2 , further comprising a storage step.
前記第1カルス形成工程の前、又は、前記第1カルス形成工程と並行して、前記接ぎ木苗の少なくとも前記接ぎ部を含む部位に生長促進ホルモンを含有する第1保護膜を形成する第1保護膜形成工程をさらに備える
請求項1乃至の何れか1項に記載のブドウ苗木の生産方法。
Before the first callus forming step, or in parallel with the first callus forming step, the first protection that forms a first protective film containing a growth-promoting hormone at at least the site including the grafted portion of the grafted seedling. The method for producing a grape seedling according to any one of claims 1 to 3 , further comprising a film forming step.
前記カルス形成工程の後、且つ、前記植付け工程の前に、前記接ぎ木苗の少なくとも前記接ぎ部を含む部位に第2保護膜を形成する第2保護膜形成工程をさらに備える
請求項1乃至の何れか項に記載のブドウ苗木の生産方法。
Claims 1 to 4 further include a second protective film forming step of forming a second protective film at a portion including at least the grafted portion of the grafted seedling after the callus forming step and before the planting step. The method for producing grape seedlings according to any one of the following items.
前記植付け工程において、厚み1.0mm以上の前記カルスが全周に亘って形成された前記接ぎ木苗を植え付ける
請求項1乃至の何れか項に記載のブドウ苗木の生産方法。
The method for producing grape seedlings according to any one of claims 1 to 5 , wherein in the planting step, the grafted seedlings having the callus having a thickness of 1.0 mm or more formed over the entire circumference are planted.
前記接ぎ木苗作成工程において、前記接ぎ部は、前記穂木に存在する芽から枝元側20mm以内に形成される請求項1乃至の何れか1項に記載のブドウ苗木の生産方法。 The method for producing grape seedlings according to any one of claims 1 to 6 , wherein in the grafted seedling making step, the grafted portion is formed within 20 mm from the bud existing in the scion.
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