JP6924474B2 - 飼育方法 - Google Patents

Description

本発明は魚類の飼育方法に関するもので、特に難種苗生産魚種をふ化させてから稚魚になるまでの間の飼育方法に関する。

マグロ類、ブリ類、ハタ類等は難種苗生産魚種と称され、それらの養殖における発生初期の飼育が困難で、産業規模の大量生産が十分になされていない。例えば、従来方式では、成功例でも２０ｔの水槽に１０万尾程度の卵を収容し、飼育１０日目で０．５〜３万尾程度（生残率５〜３０％）の仔魚が生産されるにすぎなかった。これらの魚種では、発生初期の摂餌が飼育環境よって大きく変化することが知られており、大量生産のためには、摂餌環境の改善が必要である。

一方、魚類の摂餌には、色調や光が影響することが知られている。特許文献１には、魚類の養殖における摂餌性を向上させるために、飼料に青色系、白色系の摂餌を誘引する色とすることが提案されている。また、特許文献２には、マグロの摂餌行動を誘引するために、飼料に４９０〜６４０ｎｍを波長とする光を反射または発する領域の色で飼料を着色することが提案されている。

また特許文献３には、マグロ類仔魚を、波長として４６０〜６１０ｎｍの緑色を含むＬＥＤ光で飼育する方法、および、ブリ類仔魚を、波長として５３０〜７５０ｎｍの赤色を含むＬＥＤ光で飼育する方法が開示されている。

特開２００５−０５２０３０号公報 特開２００９−２０７４０７号公報 特開２０１２−０６５６２５号公報

様々な魚の種苗生産では、ふ化して数日後からワムシ等の動物プランクトン等を餌として与える。しかし、卵質、環境の影響等で摂餌不良を起こし、結果成長不良や生存率の低下を引き起こすことが多い。

また、多くの海産魚はふ化して間もない頃に水面で空気を飲み込み、浮き袋（鰾：ヒョウ）を開腔させる。これに失敗すると数か月後に奇形が高頻度で発生し、生産効率が著しく低下する。

上記の特許文献１乃至３は、魚の飼育に光を用いることは開示されているが、ふ化して間もない仔魚に対する上記の課題については開示されていない。ただし、特許文献３は３〜９日齢の仔魚について生存率を調べた結果を報告している。しかし、使用した光は可視光の範囲のものであった。

本発明は上記の課題に鑑みて想到されたものであり、従来知られているより効率よく摂餌量を高めることができる飼育方法を提供するものである。

より具体的に本発明に係る飼育方法は、
難種苗生産魚種の仔魚に対して紫外線を照射し、浮遊する餌の摂餌行動を促進させることを特徴とする。

また、本発明に係る飼育方法は、
難種苗生産魚種の仔魚に対して紫外線を照射することを特徴とする飼育方法であって、
４００〜５６０ｎｍの青・緑色光を一定期間照射することを特徴とする。

難種苗生産魚種の仔魚は、紫外線を照射することで、摂餌行動を促進される。したがって、ふ化後の日齢の若いうちは、紫外線を照射して飼育することで摂餌量が増え、早く大きく育てることができる。

また、仔魚の内に、４００〜５６０ｎｍの青・緑色光を一定期間照射することで仔魚の浮上行動を促進させることができ、生存した仔魚の鰾開腔率を高めることができる。これは数か月後の奇形発生率を低下させることに繋がり、生産効率を高めることができる。

以下に本発明に係る飼育方法について実施例を示し説明を行う。なお、以下の説明は、本発明の一実施形態および一実施例を例示するものであり、本発明が以下の説明に限定されるものではない。以下の説明は本発明の趣旨を逸脱しない範囲で改変することができる。

本発明に係る飼育方法は、魚類の種苗生産に利用することができ、特に難種苗生産魚種と言われるマグロ類、ブリ類、ハタ類等の飼育に好適に利用することができる。

本発明に係る飼育方法で対象となるのは、ふ化後１５日齢までの仔魚である。もちろん、これ以後であっても適用することができる。しかし、ふ化後１５日齢の仔魚を大きく飼育するのは非常に困難であったところ、本発明に係る飼育方法を適用することで、生産性は飛躍的に向上させることができる。

本発明に係る飼育方法では紫外線を仔魚の飼育環境に照射する。照射する方法は、水面の上方から照射してもよいし、水中にライトを設置して仔魚に照射するようにしてもよい。

紫外線はＵＶ−Ａ（波長３１５〜３９９ｎｍ）と、ＵＶ−Ｂ（波長２８０〜３１５ｎｍ）の範囲の両者またはどちらか一方が好適に利用することができる。この波長帯の紫外線は設備として容易に準備することができる。また、紫外線の強度は、十分に物理ろ過された透明度の極めて高い飼育水中に植物プランクトン等の物質が存在しない状況下で、自然界で照射されるレベルかそれ以下の強度（ＵＶ−Ａは３〜６０００ｋＪ／ｍ^２／ｄａｙ、ＵＶ−Ｂは１〜６００ｋＪ／ｍ^２／ｄａｙの強度）が好適に利用できる。紫外線はエネルギーの強い電磁波であり、過度の照射は生体に影響を与え、また使用する人間に対して影響を及ぼすからである。もちろん、飼育水中に植物プランクトン等の物質が存在する場合には、上記の紫外線の強度よりエネルギーの高い紫外線を使用してもよい。

紫外線は単独で利用するだけでなく、他の波長の光と同時に使用してもよい。例えば、後述する実験のように、白色や黄色は、その色自体が仔魚の摂餌行動を促進させるので、同時に使用することでさらに高い効果を得ることができる。

また、本発明に係る飼育方法では、波長４００〜５６０ｎｍの青・緑色光を仔魚に一定期間照射する。仔魚は、この波長の光で浮上行動を誘発されることがわかった。仔魚は水面から空気を飲み込み鰾（浮き袋）の開腔を行う。つまり、仔魚の内に浮上行動を促進させ、鰾開腔率を高めておく。このようにすることで、数か月後の奇形発生の頻度を低く抑えることができる。

魚種によって鰾の開腔日齢が異なるため、波長４００〜５６０ｎｍの青・緑色光は、ふ化後２〜１５日目までの間で魚種に応じて1〜５日間程度を選択し、１乃至２４時間程度照射するのが好ましい。

なお、青・緑色光の照射については、紫外線の照射をしながら青・緑色光を照射することを妨げない。また、他の波長の光が照射光に混入することを妨げない。しかし、青・緑色光を照射する際には、青・緑色光が主となる波長となるように照射するのが望ましい。

摂餌量、浮上行動、摂餌量と成長の３点について、光の波長がどのように影響するかについてクエ仔魚とクロマグロ仔魚について調べた。以下の実験では、黄色は波長５６１〜６００ｎｍであり、緑色は波長４８０〜５６０ｎｍであり、青色は４００〜４９９ｎｍとする。また白色は、白色ＬＥＤを用い、黒色は、光を完全に遮断したという意味である。

＜１．摂餌量に及ぼす各種波長光の影響＞
各種ＬＥＤ光を照射した８日齢のクエ仔魚にワムシを与えた。結果を表１に示す。表１は、６時間後の仔魚を数尾採取して腸管ワムシ数を計数した結果を示す。紫外線照射区と黄色光照射区で摂餌量の高まることが分かった。

各種ＬＥＤ光を照射した２日齢のクロマグロ仔魚にワムシを与えた。結果を表２に示す。表２は、６時間後の仔魚を数尾採取して腸管ワムシ数を計数した結果を示す。紫外線照射区と黄色光照射区で摂餌量が高まることが確認された。

＜２．浮上行動に及ぼす各種波長光の影響＞
クエ仔魚は、浮袋（鰾（ヒョウ））を開腔するために水表面で空気飲み込み行動を行う。その際に水面の表面張力に捕らわれて死亡する浮上死を引き起こす。そこで、各種ＬＥＤ光を照射した８日齢のクエ仔魚の浮上死率を比較した。結果を表３に示す。

表３は、試験開始２時間後の浮上死率（％）を示すものである。浮上死率は、波長４００〜５６０ｎｍの青および緑色光で高まることが分かった。

同様の実験を２日齢のクロマグロ仔魚で実施した。結果を表４に示す。表４を参照して、浮上死率は、クエの場合同様青および緑色光で高まることが確認された。

これによって、波長４００〜５６０ｎｍの青および緑色光は、仔魚の浮上行動を促進し、鰾開腔率が高まり、奇形発生率を減少させると考えられた。つまり、浮上死率が高くても、鰾開腔率が高まり奇形発生率が減少した方が、種苗生産としてはトータルコストを低く抑えられるということである。

＜３．摂餌量と成長に及ぼす各種波長光の影響＞
クエ仔魚を２００Ｌ水槽に収容し、光条件の異なる環境下で１０日間飼育した。白色ＬＥＤ光を照射した水槽を対照区とし、同様の白色ＬＥＤに紫外線ＬＥＤ光(ＵＶ−Ａ，波長３１５〜３９９ｎｍ）を加えた試験区を２槽ずつ設けて、ワムシ摂餌数と試験終了時の仔魚の全長を測定した。結果を表５に示す。

表５を参照して、白色ＬＥＤ光に紫外線ＬＥＤ光を混ぜた場合の方が、１尾当たりの摂餌数も１０日間での成長も白色ＬＥＤ光だけの場合より増えていた。

次にクロマグロの仔魚で同様に実験を行った。すなわち、白色蛍光灯光を照射した水槽を対照区とし、同様の白色蛍光灯に紫外線蛍光灯（ＵＶ−ＡおよびＵＶ−Ｂ、２８０−３９９ｎｍ）を加えた試験区を３槽ずつ設けて、ワムシの摂餌数と試験終了時の全長を比較した。その結果を表６に示す。

表６を参照して、クエ仔魚と同様に白色光に紫外線光を加えることで、クロマグロ仔魚の摂餌数が著しく促進され、全長も長く、大きく成長した。

以上のように、難種苗生産魚類であるクエ類やマグロ類の成長を促進させるには、紫外線を使用するのが効果的であることがわかった。また、浮上行動を促進させる光は波長４００〜５６０ｎｍの青色から緑色の光であることがわかった。

日齢が若いうちに浮上行動を促進させると浮上死の確率は高くなるが、鰾開腔を失敗することで成長してから奇形が生じる方が種苗生産としてのコストロスは大きい。したがって、日齢が若いうちに浮上行動を促進させ、鰾開腔率を上げた方がトータルコストを抑えることができる。

したがって、紫外線を使った育成を行いながら、日齢の若いうちに４００〜５６０ｎｍの波長の光を１〜５日間にわたって１乃至２４時間照射することを行うことでこれらの魚類の生産性を高めることができる。

本発明に係る飼育方法は、難種苗生産魚種と言われるマグロ類、ブリ類、ハタ類等の飼育に好適に利用できるが、それ以外の魚類に対しても利用することができる。

Claims (2)

1. 難種苗生産魚種の仔魚に対して紫外線を照射し、浮遊する餌の摂餌行動を促進させることを特徴とする飼育方法。
2. 波長４００〜５６０ｎｍの青・緑色光を一定期間照射することを特徴とする請求項１に記載された飼育方法。