JP6320760B2 - 食品包装用フィルム - Google Patents
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Description
[1]
光沢度(GLOSS)が下記関係式(i)及び(ii)を満たす食品包装用フィルム。
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(25°)≦GLOSS(45°)×0.9 (i)
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(85°)≦GLOSS(45°)×0.8 (ii)
(関係式(i)及び(ii)中、GLOSS(x°)のx°は、光沢度測定時の角度を示す。)
[2]
光沢度(GLOSS)が下記関係式(iii)を満たす、[1]に記載の食品包装用フィルム。
GLOSS(45°)≧120 (iii)
(関係式(iii)中、GLOSS(x°)のx°は、光沢度測定時の角度を示す。)
[3]
原料樹脂を押出機により溶融混練して押出物を得る工程(押出工程)と、
前記押出物を流れ方向(MD方向)及び幅方向(TD方向)に延伸して延伸フィルムを得る工程(延伸工程)と、を含み、
前記延伸工程において、TD方向の平均延伸速度が4.8倍/秒以下であり、
前記延伸工程で得られる延伸フィルムの光沢度(GLOSS)が下記関係式(i)及び(ii)を満たす食品包装用フィルムの製造方法。
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(25°)≦GLOSS(45°)×0.9 (i)
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(85°)≦GLOSS(45°)×0.8 (ii)
(関係式(i)及び(ii)中、GLOSS(x°)のx°は、光沢度測定時の角度を示す。)
[4]
前記延伸工程において、MD方向の平均延伸速度が1.14倍/秒以下である、[3]に記載の食品包装用フィルムの製造方法。
[5]
前記延伸工程で得られる延伸フィルムの光沢度(GLOSS)が下記関係式(iii)を満たす、[3]又は[4]に記載の食品包装用フィルムの製造方法。
GLOSS(45°)≧120 (iii)
(関係式(iii)中、GLOSS(x°)のx°は、光沢度測定時の角度を示す。)
本実施形態の食品包装用フィルムは、光沢度(GLOSS)が下記関係式(i)及び(ii)を満たす。
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(25°)≦GLOSS(45°)×0.9 (i)
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(85°)≦GLOSS(45°)×0.8 (ii)
(関係式(i)及び(ii)中、GLOSS(x°)のx°は、光沢度測定時の角度を示す。)
GLOSS(45°)≧120 (iii)
(関係式(iii)中、GLOSS(x°)のx°は、光沢度測定時の角度を示す。)
本実施形態の食品包装用フィルムの製造方法は、
原料樹脂を押出機により溶融混練して押出物を得る工程(押出工程)と、
前記押出物を流れ方向(MD方向)及び幅方向(TD方向)に延伸して延伸フィルムを得る工程(延伸工程)と、を含み、
前記延伸工程において、TD方向の平均延伸速度が4.8倍/秒以下であり、
前記延伸工程で得られる延伸フィルムの光沢度(GLOSS)が下記関係式(i)及び(ii)を満たす。
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(25°)≦GLOSS(45°)×0.9 (i)
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(85°)≦GLOSS(45°)×0.8 (ii)
(関係式(i)及び(ii)中、GLOSS(x°)のx°は、光沢度測定時の角度を示す。)
GLOSS(45°)≧120 (iii)
(関係式(iii)中、GLOSS(x°)のx°は、光沢度測定時の角度を示す。)
本実施形態の食品包装用フィルムの製造方法は、原料樹脂を押出機により溶融混練して押出物を得る工程(押出工程)を含む。
本実施形態の食品包装用フィルムの製造方法は、前記押出物を流れ方向(MD方向)及び幅方向(TD方向)に延伸して延伸フィルムを得る工程(延伸工程)を含む。
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(25°)≦GLOSS(45°)×0.9 (i)
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(85°)≦GLOSS(45°)×0.8 (ii)
GLOSS(45°)≧120 (iii)
(関係式(i)〜(iii)中、GLOSS(x°)のx°は、光沢度測定時の角度を示す。)
本実施形態の食品包装用フィルムの製造方法は、上述した工程以外に、前記押出物を冷却する工程、前記延伸後、フィルムを緩和する工程、フィルムを巻き取る工程等を含んでいてもよい。
実施例及び比較例で得られたフィルムの光沢度(GLOSS)は、日本電色工業(株)社製GLOSS METER VG7000を用いて以下のとおり測定した。まず、測定角度を25度とし、標準板を試料台にのせて標準校正を行った。次に、枚葉にしたサンプルフィルムを試料台にのせて、25度でのフィルムの光沢度を測定した。その後、同一のサンプルフィルムについて同様に45度及び85度での光沢度を測定した。
実施例及び比較例で得られたフィルムで包んだサンドイッチを、所定の角度の範囲(0〜180度)で該サンドイッチを中心に半円状に移動しながら見たときに、みずみずしいと感じた人の数を調査した(評価者合計:100人)。当該調査結果に基づき以下の4段階の基準でみずみずしさに関する評価を行った。
〔みずみずしさに関する評価基準〕
◎:みずみずしいと感じた人の数が70人以上
○:みずみずしいと感じた人の数が40人以上70人未満
△:みずみずしいと感じた人の数が10人以上40人未満
×:みずみずしいと感じた人の数が10人未満
実施例及び比較例で得られたフィルムで包んだサンドイッチを、所定の角度の範囲(0〜180度)で該サンドイッチを中心に半円状に移動しながら見たときに、おいしそうと感じた人の数を調査した(評価者合計:100人)。当該調査結果に基づき以下の4段階の基準でおいしさに関する評価を行った。
〔おいしさに関する評価基準〕
◎:おいしそうと感じた人の数が70人以上
○:おいしそうと感じた人の数が40人以上70人未満
△:おいしそうと感じた人の数が10人以上40人未満
×:おいしそうと感じた人の数が10人未満
塩化ビニリデン系樹脂(塩化ビニリデン成分:90質量%、塩化ビニル成分:10質量%、重量平均分子量:90,000)、アセチルクエン酸トリブチル(ATBC、田岡化学工業(株)製)、及びエポキシ化大豆油(ESO、日本油脂(株)製、製品名:ニューサイザー510R)を、順に93.4質量%、5.5質量%、及び1.1質量%の割合で混ぜたもの合計5kgを、ヘンシェルミキサーにて5分間混合し、24時間以上熟成して塩化ビニリデン系樹脂組成物を得た。なお、ここで、塩化ビニリデン系樹脂の重量平均分子量はゲル浸透クロマトグラフィー(GPC)により測定し、塩化ビニリデン系樹脂における塩化ビニリデン成分の含有量(質量%)は核磁気共鳴(NMR)装置により測定した。
表1に示すとおりMD方向及びTD方向の平均延伸速度並びに延伸温度を変更した以外は、実施例1と同様の方法でフィルムを得た。得られたフィルムを用いて、みずみずしさ及びおいしさについて上記のとおり評価した。評価結果を表1に示す。
Claims (5)
- 光沢度(GLOSS)が下記関係式(i)及び(ii)を満たす食品包装用フィルム。
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(25°)≦GLOSS(45°)×0.9 (i)
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(85°)≦GLOSS(45°)×0.8 (ii)
(関係式(i)及び(ii)中、GLOSS(x°)のx°は、光沢度測定時の角度を示す。) - 光沢度(GLOSS)が下記関係式(iii)を満たす、請求項1に記載の食品包装用フィルム。
GLOSS(45°)≧120 (iii)
(関係式(iii)中、GLOSS(x°)のx°は、光沢度測定時の角度を示す。) - 原料樹脂を押出機により溶融混練して押出物を得る工程(押出工程)と、
前記押出物を流れ方向(MD方向)及び幅方向(TD方向)に延伸して延伸フィルムを得る工程(延伸工程)と、を含み、
前記延伸工程において、TD方向の平均延伸速度が4.8倍/秒以下であり、
前記延伸工程で得られる延伸フィルムの光沢度(GLOSS)が下記関係式(i)及び(ii)を満たす食品包装用フィルムの製造方法。
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(25°)≦GLOSS(45°)×0.9 (i)
GLOSS(45°)×0.5≦GLOSS(85°)≦GLOSS(45°)×0.8 (ii)
(関係式(i)及び(ii)中、GLOSS(x°)のx°は、光沢度測定時の角度を示す。) - 前記延伸工程において、MD方向の平均延伸速度が1.14倍/秒以下である、請求項3に記載の食品包装用フィルムの製造方法。
- 前記延伸工程で得られる延伸フィルムの光沢度(GLOSS)が下記関係式(iii)を満たす、請求項3又は4に記載の食品包装用フィルムの製造方法。
GLOSS(45°)≧120 (iii)
(関係式(iii)中、GLOSS(x°)のx°は、光沢度測定時の角度を示す。)
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JP2015131647A JP2015131647A (ja) | 2015-07-23 |
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JP2014002665A Active JP6320760B2 (ja) | 2014-01-09 | 2014-01-09 | 食品包装用フィルム |
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