JP6265222B2 - 充填ノズルの殺菌方法及び装置 - Google Patents
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Description
また、一実施形態に係る発明は、複数個の充填ノズル(2a)へ同時に飲料を送るための飲料供給系配管(7)に熱水又は液状薬剤を送り、この熱水又は液状薬剤をすべての充填ノズル(2a)から吐出させつつ、すべての充填ノズル(2a)における熱水又は液状薬剤の流量を検出し、この検出結果に基づいて充填ノズル(2a)内の殺菌処理の良否を判断する充填ノズルの殺菌方法を採用する。
また、一実施形態に係る本発明は、複数個の充填ノズル(2a)の各々に流量センサ(10a)が設けられ、これらの充填ノズル(2a)へ同時に飲料を送るための飲料供給系配管(7)に熱水又は液状薬剤が送られ、この熱水又は液状薬剤がすべての充填ノズル(2a)から吐出されつつ、すべての充填ノズル(2a)における熱水又は液状薬剤の流量が各流量センサ(10a)により検知され、この検出結果に基づいて充填ノズル(2a)内の殺菌処理の良否が判断されるように構成された充填ノズルの殺菌装置を採用する。
無菌充填装置内には、図1に示すように、フィラー2が設けられ、フィラー2内には、充填ノズル2aが所定の水平面内に所定の角度ピッチで多数設けられる。
のほか、各種切換え弁、ポンプ等が制御される。
トローラに一定時間間隔で送られる。
図2に示すように、この実施の形態2では、旋回軸21aに二段式のロータリジョイント21cが設けられる。
この実施の形態3では、図3に示すように、旋回軸21aの上部に上ロータリジョイント21bが設けられるが、図1に示した実施の形態1とは異なり、さらに旋回軸21aの下部にも下ロータリジョイント21cが設けられる。
2a…充填ノズル
7…飲料供給系配管
10a…流量センサ
Claims (9)
- 飲料を複数のボトルに充填するフィラーの旋回軸に上段のマニホールドと下段のマニホールドを含む二段式のロータリジョイントが設けられ、複数個の充填ノズルへ同時に飲料を送るために飲料供給系配管を介して前記上段のマニホールドに熱水又は液状薬剤を送り、前記充填ノズルから前記下段のマニホールドを介して前記熱水又は液状薬剤を回収する充填ノズルの殺菌方法であって、
この熱水又は液状薬剤をすべての充填ノズルから吐出させつつ、すべての充填ノズルにおける熱水又は液状薬剤の流量を検出し、少なくとも一つの充填ノズルの上流側又は下流側での熱水又は液状薬剤の代表温度を測定し、各充填ノズルの流量の最小値と上記代表温度に基づいて演算されたF値の最小値が共に目標値に到達したところで、殺菌処理を終了することを特徴とする充填ノズルの殺菌方法。 - 請求項1に記載の充填ノズルの殺菌方法において、いずれかの充填ノズルの流量が殺菌に必要な流量よりも少ない場合に殺菌処理不良との警報を発するようにしたことを特徴とする充填ノズルの殺菌方法。
- 請求項1に記載の充填ノズルの殺菌方法において、熱水又は液状薬剤をすべての充填ノズルから吐出させつつ、熱水又は液状若しくはガス状の薬剤をすべての充填ノズルの外部へも吹き付けることにより、充填ノズルの内外を同時に殺菌処理することを特徴とする充填ノズルの殺菌方法。
- 請求項3に記載の充填ノズルの殺菌方法において、熱水又は液状薬剤によって、充填ノズルの内外の洗浄も同時に行うことを特徴とする充填ノズルの殺菌方法。
- 飲料を複数のボトルに充填するフィラーの旋回軸に上段のマニホールドと下段のマニホールドを含む二段式のロータリジョイントを有し、前記上段のマニホールドを介して複数個の充填ノズルへ同時に熱水または液状薬剤を送ると共に前記下段のマニホールドを前記熱水又は液状薬剤を回収する充填ノズルの殺菌装置であって、
前記複数個の充填ノズルの各々に流量センサが設けられ、前記熱水又は液状薬剤がすべての充填ノズルから吐出されつつ、すべての充填ノズルにおける熱水又は液状薬剤の流量が各流量センサにより検知され、少なくとも一つの充填ノズルの上流側又は下流側での熱水又は液状薬剤の代表温度が温度センサにより測定され、各充填ノズルの流量の最小値と上記代表温度に基づいて演算されたF値の最小値が共に目標値に到達したところで、殺菌処理を終了するように構成されたことを特徴とする充填ノズルの殺菌装置。 - 請求項5に記載の充填ノズルの殺菌装置において、流量センサとして各充填ノズルに設けられた飲料充填量計測センサが用いられることを特徴とする充填ノズルの殺菌装置。
- 請求項5又は請求項6に記載の充填ノズルの殺菌装置において、いずれかの充填ノズルの流量が殺菌に必要な流量よりも少ない場合に殺菌処理不良との警報を発するようにしたことを特徴とする充填ノズルの殺菌装置。
- 請求項5に記載の充填ノズルの殺菌装置において、すべての充填ノズルが一体で旋回運動可能とされ、この旋回運動中、熱水又は液状薬剤がすべての充填ノズルから吐出されると同時に熱水又は液状若しくはガス状の薬剤がすべての充填ノズルの外部へも吹き付けられることにより、充填ノズルの内外が同時に殺菌処理されるようにしたことを特徴とする充填ノズルの殺菌装置。
- 請求項8に記載の充填ノズルの殺菌装置において、熱水又は液状薬剤によって、充填ノズルの内外の洗浄も同時に行われるようにしたことを特徴とする充填ノズルの殺菌装置。
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