JP5745828B2

JP5745828B2 - 調理器具用殺菌装置

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Publication number: JP5745828B2
Application number: JP2010269199A
Authority: JP
Inventors: 天仁羅
Original assignee: 天仁羅
Priority date: 2009-12-31
Filing date: 2010-12-02
Publication date: 2015-07-08
Anticipated expiration: 2030-12-02
Also published as: EP2353616B1; TWM387580U; JP2011136159A; EP2353616A1; US20110155924A1

Description

本発明は殺菌装置に係り、特に調理器具用の殺菌装置に関する。

まな板やナイフ、スプーンやグラス、コップなど、台所で通常使用される調理器具を収容する調理器具ホルダーが市場で入手可能である。このような調理器具ホルダーには調理器具を殺菌するための紫外線ランプを設けることが可能である。

図１０を参照して、従来の調理器具ホルダーについて説明する。従来の調理器具ホルダー１は、ナイフを挿入して収容するための複数の溝１１０を頂面に有するブロック部１１を備え、またこのブロック部１１の底部に複数のボルト１３で固定されるシート部１２を備えている。シート部１２内部には図示しない紫外線ランプが設けられ、ナイフの表面に紫外線を照射して殺菌を行う。ブロック部１１の内部を清掃しようとするときや、紫外線ランプを交換しようとするときは、ボルト１３を外す必要があり、この分解作業に手間がかかっていた。その上、溝１１０の幅は比較的狭く、溝１１０を清掃するには特別な工具を使用する必要があるため、ブロック部１１の内部は清掃しづらいという欠点があった。

台湾実用新案登録第Ｍ１５４８３１号公報

従来の調理器具用殺菌装置には、上述したような清掃や部材交換の際に使い勝手が悪いという問題があった。

本発明はこのような問題点に鑑みてなされたものであり、使い勝手の良い調理器具用殺菌装置を提供することを目的とする。

本発明は、ハウジング機構として、設置面上に設置するための設置部と、前記設置部の上面に設けられる中空状のハウジング部と、前記ハウジング部の上端に設けられ、前記ハウジング部と前記設置部とともに前方に開口部を有する収容部を画定する上面カバーであって、調理器具を前記収容部に挿入するための少なくとも一つの貫通した調理器具受容口を有する上面カバーと、前記ハウジング部に着脱可能に設けられ、前記収容部の前面を開閉可能にカバーする透明板であって、前記透明板は前記ハウジング部から上方に向けて取り外すことが可能であり、紫外線を通さない材質で製造された透明板と、前記上面カバーに着脱可能に接続し、前記透明板が前記ハウジング部の上方へ外れることを防ぐため、前記透明板の上端部に当接する位置決めカバーであって、前記位置決めカバーは前記調理器具の一つを前記収容部に挿入するため、前記上面カバーの前記調理器具受容口と対応した位置に貫通して設けられた器具受容口を有する位置決めカバーとを有するハウジング機構と、前記収容部の相対する内側面部にそれぞれ設けられる二つの殺菌ランプ装置であって、当該殺菌ランプ装置からの紫外線が前記調理器具に照射されるために、前記調理器具が当該殺菌ランプ装置の間にさらされるよう、左右方向に離隔して配された二つの殺菌ランプ装置と、を備えたことを特徴とする。

また、本発明は、前記上面カバーと前記位置決めカバーが複数の調理器具を前記収容部に挿入するため、それぞれ複数の器具受容口を有していることを特徴とする。

また、本発明は、前記上面カバー及び前記位置決めカバーにそれぞれ設けられた器具受容口が階段形状に設けられ、互いに接続しながら左右方向にそれぞれ延びる複数の長孔であって、これらの複数の長孔のうち隣接する二つの長孔は互いに部分的にずれて左右方向に設けられている複数の長孔を有することを特徴とする。

また、本発明は、前記ハウジング部が、左右方向に離隔して配された二つの直立した側壁を有し、前記二つの側壁がそれぞれ、前記透明板の両側面をそれぞれ移動可能に受容するため垂直方向に並行して設けられたスロットを備え、この二本のスロットが前記ハウジング部から前記透明板を上方向へ抜き取り可能とするために上部に開放端を有することを特徴とする。

また、本発明は、前記側壁がＵ字型の断面を有し、前記側壁によって定められる空間が互いに向かい合うように前記二つの側壁が配され、当該空間に前記殺菌ランプ装置が設けられ、前記殺菌ランプ装置が、上下に配置された二つの電極ユニットと、前記二つの電極ユニットに電気的に接続され、紫外線を生成する蛍光管と、前記蛍光管に近接して、前記蛍光管ともう一つの前記殺菌ランプ装置との間に設けられる環状の支持部と、前記支持部の前記蛍光管から離れた側の面に取り外し可能に設けられる防護ネットを有し、前記各殺菌ランプ装置の環状の支持部が、当該殺菌ランプ装置に対応する蛍光管を取り付け可能な大きさに設けられた中央開口部を有し、当該中央開口部が対応する殺菌ランプ装置の前記防護ネットにより覆われることを特徴とする。

また、本発明は、前記支持部が縦方向に並んだ複数の保持孔を少なくとも一列有し、前記防護ネットが前記支持部の前記複数の保持孔のそれぞれに対応して縦に並んだ位置決めフックを少なくとも一列有することを特徴とする。

また、本発明は、前記防護ネットの前記各位置決めフックがＬ字型をしており、対応する保持孔を通じて前記支持部内に延びる水平フック部分と、前記水平フック部分の端部から下方に延び、前記支持部の対応する前記保持孔への挿抜を可能とするよう前記支持部の対応する前記保持孔の縦の長さよりも短い垂直フック部分とを備えたことを特徴とする。

また、本発明は、更に、制御装置であって前記ハウジング部から外部に向けて設けられた表示装置と、前記ハウジング部内に設けられ、前記表示装置と前記電極ユニットに電気的に接続されたコントローラーと、前記ハウジング部から外部に向けて設けられ、前記コントローラーと電気的に接続された複数の制御キーとを有する制御装置を備えたことを特徴とする。

また、本発明は、前記設置部が前記設置面と当接する底面を有し、前記制御装置が更に、前記設置部に設けられた前記底面から下方に突出したリレー装置を有し、前記ハウジング部が倒れて前記リレー装置が前記設置面と離れた場合に、前記リレー装置が前記コントローラーを活性化して前記殺菌ランプ装置の電源を切断させることを特徴とする。

また、本発明は、ハウジング機構として、設置部と、前記設置部の上面に設けられる中空状のハウジング部と、前記ハウジング部の上端に固定され、前記設置部と前記ハウジング部とともに収容部を画定する位置決めカバーであって、当該位置決めカバーを貫通して前記収容部とつながる孔を有する位置決めカバーと、前記位置決めカバー上に回転可能かつ前記位置決めカバーの上方へと取り外し可能に設けられ、前記位置決めカバー上にあるときは前記位置決めカバーの前記孔をカバーするように設けられる上面カバーと、前記ハウジング部に回動可能に設けられ、前記収容部の前面を開閉可能にカバーする少なくとも一つの透明板とを有するハウジング機構と、前記収容部内に設けられ、縦方向に延び、その上端が前記上面カバーに接続されるシャフトと、前記シャフトに接続され、それぞれ調理器具をぶら下げるための複数のハンガーを備えたハンガー部と、前記収容部の相対する内側面部にそれぞれ設けられる二つの殺菌ランプ装置であって、当該殺菌ランプ装置からの紫外線が前記調理器具に照射されるために、前記調理器具が当該殺菌ランプ装置の間にさらされるよう、左右方向に離隔して配された二つの殺菌ランプ装置と、を備えたことを特徴とする。

本発明によると、使い勝手の良い調理器具用殺菌装置を提供することができる。

本発明にかかる調理器具用殺菌装置の第一の実施形態を示す概略図である。第一の実施形態の調理器具用殺菌装置において複数のナイフが位置決めカバーの器具受容口に挿入された状態を示す前面図である。第一の実施形態の調理器具用殺菌装置の部分分解図である。第一の実施形態の調理器具用殺菌装置の部分分解斜視図である。第一の実施形態の調理器具用殺菌装置の部分分解図である。第一の実施形態の調理器具用殺菌装置の部分底面斜視図である。本発明にかかる調理器具用殺菌装置の第二の実施形態を示す斜視図である。本発明にかかる調理器具用殺菌装置の第三の実施形態を示す前面図である。第三の実施形態の調理器具用殺菌装置の変形透明板の開き方を示す上面図である。従来のブロック部を有する調理器具ホルダーを示す斜視図である。

以下、各図面を参照して本発明の実施形態について説明する。なお、同一構成及び機能を有する構成要素については、同一番号を付してその説明を省略する。図１及び図２に本発明の第一の実施形態の調理器具用殺菌装置を示す。本実施形態の調理器具用殺菌装置は複数のナイフ２００を収納することができる。さらに、図３から図６を参照して、本実施形態の調理器具用殺菌装置について以下の通り説明する。

この調理器具用殺菌装置は、ハウジング機構４、二つの殺菌ランプ装置５、ハウジング機構４の中に設けられ殺菌ランプ装置５に電気的に接続した制御装置６を有している。
ハウジング機構４は、設置面Ａ上に設置するために左右方向（以下、図１中のＢ方向を指す）に延び、設置面Ａと当接する底面を有する細長い設置部４１と、この設置部の上面に設けられる中空状のハウジング部４２と、ハウジング部４２の上端に固定される上面カバー４３と、ハウジング部４２上で設置部４１と上面カバー４３との間に着脱可能に設けられる透明板４４と、上面カバー４３に取り外し可能に設けられ、透明板４４のハウジング部４２に対するずれを抑制する位置決めカバー４６とを有する。

設置部４１の上面には左右方向に延びた細長い水受け溝４１１を備え、この水受け溝４１１とつながった排水口４１２が設けられて、水が設置部４１から排出されるようになっている。

ハウジング部４２は、左右方向に離隔して配された二つの側壁４２１を有し、設置部４１の上面に固定され、直立した後壁４２２がこれら二つの側壁４２１の後側をつないでいる。側壁４２１は、それぞれ水受け溝４１１の左右両側に設けられ、その断面はＵ字型で、図３中の空間４２１’を画定している。この二つの側壁４２１がそれぞれ画定している空間４２１’は、互いに向き合っており、殺菌ランプ装置５をそれぞれの中に収容することができる。側壁４２１の前面にはそれぞれ、透明板４４の両側面をそれぞれ移動可能に受容するため垂直方向に並行して設けられたスロット４２３（図４にはこのうちの片方が示されている）を備え、この二本のスロット４２３はハウジング部４２から透明板４４を上方向へ抜き取り可能とするために上部に開放端を有している。

上面カバー４３はハウジング部４２と設置部４１とともに前方に開口部を有する収容部４３０を画定する。透明板４４は収容部４３０の前面に設けられ、収容部４３０をカバーするようになっており、殺菌ランプ装置５はそれぞれこの収容部４３０の左右に配置されている。また、二つの調理器具受容口４３１が上面カバー４３を貫通して設けられている。この調理器具受容口４３１はそれぞれ、複数の長孔４３２が接続された形をしている。隣接する二つの長孔４３２は左右方向に互いに部分的にずれて設けられている。上から見た場合、階段状の形状を有している。

透明板４４は、紫外線を透過しない材質で製造されている。透明板４４を用いることで、ナイフ２００や殺菌ランプ装置５の動作状況を透明板４４の外から視認することができる。本実施形態において、透明板４４の材質はガラスである。

図５に示すように、ハウジング部４２に上面カバー４３を組み合わせるため、上面カバー４３の前側及び後側のすぐ下にそれぞれ、水平に前スライドスロット部４０Ｆと後スライドスロット部４０Ｒが形成されている。

図１、図３、図５を参照して、位置決めカバー４６について以下の通り説明する。位置決めカバー４６は上面カバー４３の上面に当接する上面部４６Ａと、この上面部４６Ａの前側および後側からそれぞれ下方へと延びて上面カバー４３の側面に当接する二つの側壁４６Ｂと、側壁４６Ｂの下端からそれぞれ延び、上述した前スライドスロット部４０Ｆと後スライドスロット部４０Ｒにそれぞれ嵌入する一組の前スライド板と後スライド板４６Ｃを有している。前スライド板４６Ｃは、透明板４４の上端に当接して、透明板４４がハウジング部４２の上方へ外れることを防いでいる。上面部４６Ａは、上面カバー４３に設けられた器具受容口４３１に対応して同様に二つの器具受容口４６１を有している。すなわち、器具受容口４６１はそれぞれ複数の長孔４６２を有している。なお、位置決めカバー４６は上面カバー４３に対して、いかなる道具を使用することもなく容易に着脱が可能であり、使い勝手が良いということに留意すべきである。図５に示すように、上面カバー４３の前端は透明板４４の後ろ側にあるため、位置決めカバー４６が上面カバー４３から外されたとき、透明板４４はハウジング部４２から垂直方向に上へと抜き取ることが可能となっている。

殺菌ランプ装置５は、紫外線を発生させてナイフ２００の表面に照射するために用いられる。ナイフ２００は殺菌ランプ装置５の間に配置されるため、ナイフ２００に対しては、比較的、均一強度の紫外線照射を行うことができる。

殺菌ランプ装置５はそれぞれ、側壁４２１に上下に配置された二つの電極ユニット５１と、この二つの電極ユニット５１の間に電気的に、取り外し可能に接続され、制御装置６により紫外線を発生するように駆動される蛍光管５２と、この蛍光管５２に近接して、この蛍光管５２ともう一つの殺菌ランプ装置５との間に設けられる環状の支持部５３と、この支持部５３の蛍光管５２から離れた側の面に取り外し可能に設けられる防護ネット５４を有している。この支持部５３は、蛍光管５２を取り付け可能な大きさに設けられた中央開口部５３０を有し、この中央開口部５３０は防護ネット５４により覆われている。支持部５３は縦方向に並んだ保持孔５３２を二列有している。防護ネット５４は縦方向に二列に並んだ位置決めフック５４１を有し、これらはそれぞれ支持部５３に設けられた保持孔５３２に掛けられるようになっている。これにより、ナイフ２００と蛍光管５２の接触を防ぐことができる。図４に示すように、本実施形態においては、位置決めフック５４１はそれぞれＬ字型をしており、対応する保持孔５３２を通じて延びる水平フック部分５４１Ａと、水平フック部分５４１Ａの端部から下方に延び、対応する保持孔５３２への挿抜を可能とするように対応する保持孔５３２の縦の長さよりも短い垂直フック部分５４１Ｂとを有する。このようにすると、防護ネット５４を支持部５３に対して簡単に着脱することができて便利である。

図１、図２、図６を参照して、制御装置６について以下の通り説明する。制御装置６は、上面カバー４３の上面端部に設けられた表示装置６１と、設置部４１内に設けられ表示装置６１と殺菌ランプ装置５の電極ユニット５１と電気的に接続するコントローラー６２と、上面カバー４３の表示装置６１付近の表面に設けられ、コントローラー６２と電気的に接続する複数の制御キー６３と、設置部４１に設けられ、設置部４１の底面から下方に突出したリレー装置６４を有している。

制御キー６３の操作によってコントローラー６２に殺菌ランプ装置５の電源のオン・オフを制御させることができ、また、殺菌ランプ装置５の消灯までの時間（例えば、３０分、１時間、２時間など）を設定することができる。表示装置６１とコントローラー６２とが電気的に接続されていることにより、表示装置６１は例えば殺菌ランプ装置５がオン状態にあるのかオフ状態にあるのか、また殺菌ランプ装置５の消灯までの時間に関する情報などを提供することができる。

リレー装置６４はスイッチの役割を果たす。例えば、設置面Ａによってリレー装置６４が押されたとき、リレー装置６４は対応する信号をコントローラー６２に発して、コントローラー６２の制御の下、殺菌ランプ装置５の電源を入れるようにする。ハウジング機構４が倒れて、リレー装置が設置面Ａから離れた場合、リレー装置６４は対応する信号をコントローラー６２に発して、コントローラー６２の制御の下、殺菌ランプ装置５の電源を切るようにする。このようにして、収容部４３０内に残った水と殺菌ランプ装置５との接触を防ぐことができ、この殺菌装置の使用中の安全性が向上する。

ナイフ２００は長孔４３２、４６２に挿入される。これらの長孔４３２、４６２は互いに接続しながら延びる複数の長孔からなる器具受容口４３１、４６１のそれぞれ一部である。これらの長孔４３２、４６２のうち隣接するものが互いに部分的にずれて設けられているため、各ナイフ２００のいずれの部位も、少なくとも一つの殺菌ランプ装置５からの紫外線照射の対象となり、殺菌効率が大幅に向上する。

ハウジング機構４の内部を清掃したいときや、蛍光管５２を交換したいときも、まず位置決めカバー４６を上面カバー４３から取り外す。そして透明板４４をハウジング部４２から上方向へ抜き取り、清掃や交換を行えるようにする。このように、収容部４３０を開放するために特別な工具を使う必要がない。交換を行う際、防護ネット５４は、上に持ち上げた後、支持部５３から離れる方向に水平に動かすことで取り外すことができる。一旦、防護ネット５４を収容部４３０から取り外せば、蛍光管５２の交換も簡単に行うことができる。

さらに、透明板４４を用いているため、ナイフ２００を視認することができる。これにより、ユーザは所望のナイフ２００をハウジング機構４からすばやく取り出すことができる。

本実施形態において、設置部４１を設けたため、殺菌装置をテーブルの上に置くこともできる。このほかに、設置部４１を後壁４２２に設けられる吊り下げ用具（図示せず）と置き換えて、殺菌装置を壁面に吊り下げるようにすることも可能である。この場合、リレー装置６４は役にたたないため、省略することができる。

図７を参照して本発明にかかる調理器具用殺菌装置の第二の実施形態を以下の通り説明する。この第二の実施形態は、第一の実施形態とは、上面カバー４３と位置決めカバー４６の器具受容口４３１、４６１の形状や数が異なっている。

本実施形態において、上面カバー４３と位置決めカバー４６はそれぞれ三本の直線状の器具受容口４３１、４６１を並行させており、三枚のまな板３００（図７には一枚だけ示す）をそれぞれ器具受容口４３１、４６１に挿入することができる。

図８および図９を参照して本発明にかかる調理器具用殺菌装置の第三の実施形態を以下の通り説明する。この第三の実施形態は、第一の実施形態とは、ハウジング機構４が異なり、またさらにハンガー部７を有している。

第一の実施形態と異なり、本実施形態においてはハウジング機構４の各側壁４２１は垂直方向のスロットを有していない。一方で本実施形態は二枚の変形透明板４４’を有しており、これらはそれぞれ側壁４２１の前面部に回動可能に設けられ、協働して収容部４３０の前面を開閉可能にカバーする。この変形透明板４４’はそれぞれ回動して収容部４３０の前面を開放することができ、収容部４３０に物を出し入れすることができる。

位置決めカバー４６は楕円形の断面を有する環形の部材である。本実施形態において、位置決めカバー４６はハウジング部４２の上端に固定されており、ハウジング部４２や設置部４１とともに収容部４３０を画定する。この位置決めカバー４６の中央部を貫通するように、収容部４３０へと通じる円形孔４６１が設けられている。位置決めカバー４６上の円形孔４６１を覆うように上面カバー４３が回転可能に設けられており、この上面カバー４３は位置決めカバー４６の上方へと取り外しが可能である。

ハンガー部７は、収容部４３０内に設けられ、縦方向に延び、その上端が上面カバー４３に接続されるシャフト７１と、このシャフト７１に接続され、それぞれ調理器具をぶら下げるための複数のハンガー７２を備えている。また、上面カバー４３はシャフト７１やハンガー７２とともに回転可能である。制御装置６の表示装置６１と制御キー６２は位置決めカバー４６の上面に設けられている。

殺菌ランプ装置（図示せず）の維持・補修の際に、上面カバー４３を位置決めカバー４６から分離して、ハンガー部７を収容部４３０から取り外すことや、変形透明板４４’を互いに回動して開放させることができる。また、いずれかの調理器具を収容部４３０から取り出したいときは、変形透明板４４’を開くだけでよい。

以上述べてきたように、本発明の実施形態には以下のような特徴があり、使い勝手が良い。

第一に、透明板４４や変形透明板４４’を何の道具も使わずに開くことができ、ハウジング機構４の内部を清掃したり、殺菌ランプ装置５の蛍光管５２の取替えが容易である。第二に、調理器具は二つの殺菌ランプ装置５の間に配置されるため、比較的、均一強度の紫外線照射を行うことができる。第三に、調理器具が収容部４３０内で互いにずれて左右方向に配置されるため、いずれの調理器具の表面にも満遍なく紫外線を照射することができる。第四に、紫外線が収容部４３０から漏れることを透明板４４または変形透明板４４’によって防ぐことができる。第五に、防護ネット５４によって、調理器具と蛍光管５２との接触を防ぐことができる。

本発明について以上の通り説明したが、本発明はこれらの実施形態に限られるものではなく、すべての修正や同様の形態を包含するように、最も広い解釈の精神と範囲内の様々な形態を含んでいると理解すべきものである。

４ハウジング機構
４０Ｆ前スライドスロット部
４０Ｒ後スライドスロット部
４１設置部
４１１水受け溝
４１２排水口
４２ハウジング部
４２１側壁
４２１’空間
４２２後壁
４２３スロット
４３上面カバー
４３０収容部
４３１、４６１調理器具受容口
４３２、４６２長孔
４４透明板
４４’変形透明板
４６位置決めカバー
４６Ａ上面部
４６Ｂ側壁
４６Ｃ前スライド板および後ろスライド板
５殺菌ランプ装置
５１電極ユニット
５２蛍光管
５３支持部
５３０中央開口部
５３２保持孔
５４防護ネット
５４１フック
５４１Ａ水平フック部分
５４１Ｂ垂直フック部分
６制御装置
６１表示装置
６２コントローラー
６３制御キー
６４リレー装置
７ハンガー部
７１シャフト
７２ハンガー

Claims

ハウジング機構として、
設置面上に設置するための設置部と、
前記設置部の上面に設けられる中空状のハウジング部と、
前記ハウジング部の上端に設けられ、前記ハウジング部と前記設置部とともに前方に開口部を有する収容部を画定する上面カバーであって、調理器具を前記収容部に挿入するための少なくとも一つの貫通した調理器具受容口を有する上面カバーと、
前記ハウジング部に着脱可能に設けられ、前記収容部の前面を開閉可能にカバーする透明板であって、前記透明板は前記ハウジング部から上方に向けて取り外すことが可能であり、紫外線を通さない材質で製造された透明板と、
前記上面カバーに着脱可能に接続し、前記透明板が前記ハウジング部の上方へ外れることを防ぐため、前記透明板の上端部に当接する位置決めカバーであって、前記位置決めカバーは前記調理器具の一つを前記収容部に挿入するため、前記上面カバーの前記調理器具受容口と対応した位置に貫通して設けられた器具受容口を有する位置決めカバーとを有するハウジング機構と、
前記収容部の相対する内側面部にそれぞれ設けられる二つの殺菌ランプ装置であって、当該殺菌ランプ装置からの紫外線が前記調理器具に照射されるために、前記調理器具が当該殺菌ランプ装置の間にさらされるよう、左右方向に離隔して配された二つの殺菌ランプ装置と、
を備えたことを特徴とする調理器具用殺菌装置。
前記上面カバーと前記位置決めカバーは複数の調理器具を前記収容部に挿入するため、それぞれ複数の器具受容口を有していることを特徴とする請求項１記載の調理器具用殺菌装置。
前記上面カバー及び前記位置決めカバーにそれぞれ設けられた器具受容口は階段形状に設けられ、互いに接続しながら左右方向にそれぞれ延びる複数の長孔であって、これらの複数の長孔のうち隣接する二つの長孔は互いに部分的にずれて左右方向に設けられている複数の長孔を有することを特徴とする請求項１記載の調理器具用殺菌装置。
前記ハウジング部は、左右方向に離隔して配された二つの直立した側壁を有し、前記二つの側壁はそれぞれ、前記透明板の両側面をそれぞれ移動可能に受容するため垂直方向に並行して設けられたスロットを備え、前記二本のスロットは前記ハウジング部から前記透明板を上方向へ抜き取り可能とするために上部に開放端を有することを特徴とする請求項１記載の調理器具用殺菌装置。
前記側壁はＵ字型の断面を有し、前記側壁によって定められる空間が互いに向かい合うように前記二つの側壁が配され、当該空間に前記殺菌ランプ装置が設けられ、前記殺菌ランプ装置は、
上下に配置された二つの電極ユニットと、
前記二つの電極ユニットに電気的に接続され、紫外線を生成する蛍光管と、
前記蛍光管に近接して、前記蛍光管ともう一つの前記殺菌ランプ装置との間に設けられる環状の支持部と、
前記支持部の前記蛍光管から離れた側の面に取り外し可能に設けられる防護ネットを有し、
前記各殺菌ランプ装置の環状の支持部は、当該殺菌ランプ装置に対応する蛍光管を取り付け可能な大きさに設けられた中央開口部を有し、当該中央開口部は対応する殺菌ランプ装置の前記防護ネットにより覆われることを特徴とする請求項４記載の調理器具用殺菌装置。
前記支持部は縦方向に並んだ複数の保持孔を少なくとも一列有し、前記防護ネットは前記支持部の前記複数の保持孔のそれぞれに対応して縦に並んだ位置決めフックを少なくとも一列有することを特徴とする請求項５記載の調理器具用殺菌装置。
前記防護ネットの前記各位置決めフックはＬ字型をしており、対応する保持孔を通じて前記支持部内に延びる水平フック部分と、前記水平フック部分の端部から下方に伸び、前記支持部の対応する前記保持孔への挿抜を可能とするよう前記支持部の対応する前記保持孔の縦の長さよりも短い垂直フック部分とを備えたことを特徴とする請求項６記載の調理器具用殺菌装置。
前記調理器具用殺菌装置は更に、
制御装置であって、
前記ハウジング部から外部に向けて設けられた表示装置と、
前記ハウジング部内に設けられ、前記表示装置と前記電極ユニットに電気的に接続されたコントローラーと、
前記ハウジング部から外部に向けて設けられ、前記コントローラーと電気的に接続された複数の制御キーとを有する制御装置を備えたことを特徴とする請求項５記載の調理器具用殺菌装置。
前記設置部は前記設置面と当接する底面を有し、前記制御装置は更に、前記設置部に設けられた前記底面から下方に突出したリレー装置を有し、前記ハウジング部が倒れて前記リレー装置が前記設置面と離れた場合に、前記リレー装置は前記コントローラーを活性化して前記殺菌ランプ装置の電源を切断させることを特徴とする請求項８記載の調理器具用殺菌装置。
ハウジング機構として、
設置部と、
前記設置部の上面に設けられる中空状のハウジング部と、
前記ハウジング部の上端に固定され、前記設置部と前記ハウジング部とともに収容部を画定する位置決めカバーであって、当該位置決めカバーを貫通して前記収容部とつながる孔を有する位置決めカバーと、
前記位置決めカバー上に回転可能かつ前記位置決めカバーの上方へと取り外し可能に設けられ、前記位置決めカバー上にあるときは前記位置決めカバーの前記孔をカバーするように設けられる上面カバーと、
前記ハウジング部に回動可能に設けられ、前記収容部の前面を開閉可能にカバーする少なくとも一つの透明板とを有するハウジング機構と、
前記収容部内に設けられ、縦方向に延び、その上端が前記上面カバーに接続されるシャフトと、前記シャフトに接続され、それぞれ調理器具をぶら下げるための複数のハンガーを備えたハンガー部と、
前記収容部の相対する内側面部にそれぞれ設けられる二つの殺菌ランプ装置であって、当該殺菌ランプ装置からの紫外線が前記調理器具に照射されるために、前記調理器具が当該殺菌ランプ装置の間にさらされるよう、左右方向に離隔して配された二つの殺菌ランプ装置と、
を備えたことを特徴とする調理器具用殺菌装置。