JP5445242B2 - Order management apparatus, order management system, and order management method - Google Patents
Order management apparatus, order management system, and order management method Download PDFInfo
- Publication number
- JP5445242B2 JP5445242B2 JP2010053898A JP2010053898A JP5445242B2 JP 5445242 B2 JP5445242 B2 JP 5445242B2 JP 2010053898 A JP2010053898 A JP 2010053898A JP 2010053898 A JP2010053898 A JP 2010053898A JP 5445242 B2 JP5445242 B2 JP 5445242B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- order
- data
- image data
- image
- slip
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Images
Landscapes
- Cash Registers Or Receiving Machines (AREA)
- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
Description
本発明は、注文管理装置、注文管理システム及び注文管理方法に関する。 The present invention relates to an order management apparatus, an order management system, and an order management method.
近年、飲食店等で使用されるＯＥＳ（Order Entry System）等の注文管理システムでは、客から注文を受けると、注文された料理名や数量等が記載された会計用の伝票が接客担当者用に設けられたプリンタから出力され、また、調理場毎に調理する料理名や数等を指示する調理指示用の伝票（オーダ伝票）が調理場毎に設けられたプリンタから出力される。そして、調理場毎にオーダ伝票に従って調理された料理が当該オーダ伝票と共に接客担当者に届けられる。接客担当者は、オーダ伝票と会計用の伝票とを照合して会計用の伝票に記載されている料理を揃え、配膳している。 In recent years, in order management systems such as OES (Order Entry System) used in restaurants, etc., when customers receive orders, accounting slips containing the name and quantity of food ordered are for customer service representatives. In addition, a cooking instruction slip (order slip) for instructing the name and number of dishes to be cooked for each cooking place is outputted from the printer provided for each cooking place. And the dish cooked according to the order slip for every cooking place is delivered to the customer service representative together with the order slip. The customer service representative collates the order slip and the accounting slip, prepares and distributes the dishes described in the accounting slip.
会計用の伝票と各オーダ伝票とを関連付けるために、例えば、会計伝票の発行順等の複数桁の数字等のオーダ番号が、会計用の伝票と当該会計用の伝票と関連する各オーダ伝票とにプリントする技術が開示されている（特許文献１参照）。 In order to associate the accounting slip with each order slip, for example, an order number such as a multi-digit number such as the order in which the accounting slips are issued indicates that the accounting slip and each order slip associated with the accounting slip Has been disclosed (see Patent Document 1).
しかしながら、オーダ番号だけでは、注文が全て揃ったか否かを判断することができず、配膳忘れ等が発生しやすい状況となっている。また、担当者がオーダ番号を誤認して、他のオーダ番号の料理を配膳したり、配膳するテーブルを間違えたりする等の配膳ミスの問題が発生しやすい状況ともなっている。 However, it is not possible to determine whether or not all orders have been completed by using only the order number, and it is likely that forgetting a meal or the like. In addition, a situation in which a person in charge misidentifies an order number and a dish with another order number is served or a wrong table is served is likely to occur.
本発明の課題は、上記問題に鑑みて、配膳等の際の伝票目視判断の効率及び正確性を向上させ、配膳等に係る作業効率の向上を図ることである。 In view of the above problems, an object of the present invention is to improve the efficiency and accuracy of slip visual judgment at the time of laying or the like, and to improve work efficiency related to laying or the like.
以上の課題を解決するため、請求項１記載の発明は、注文品目を含む注文データを受け付ける注文入力手段と、複数の画像データを記憶する記憶手段と、前記注文データに基づいて前記注文品目毎に作業指示データを生成し、前記注文データに含まれる前記注文品目の数に応じて当該注文データに対応付けて選択した画像データを分割して分割画像データを生成し、前記作業指示データ及び前記分割画像データに基づいて前記注文品目毎の作業指示用の伝票のプリントデータを生成する制御手段と、前記注文品目毎のプリントデータに従って前記作業指示用の伝票を出力する作業指示用印刷手段と、を備える注文管理装置であること、を特徴としている。
In order to solve the above problems, the invention described in
請求項２記載の発明は、注文品目を含む注文データを受け付けるオーダ端末装置と、複数の画像データを記憶する記憶部、前記注文データ及び当該注文データに対応付けて選択した画像データに基づいて会計用の伝票のプリントデータを生成し、前記注文データに基づいて前記注文品目毎に調理指示データを生成し、前記注文データに含まれる前記注文品目の数に応じて前記画像データを分割して分割画像データを生成し、前記調理指示データ及び前記分割画像データに基づいて前記注文品目毎の調理指示用の伝票のプリントデータを生成する制御部、を有する中継装置と、前記会計用の伝票のプリントデータに従って前記会計用の伝票を出力する会計用プリンタと、前記注文品目毎のプリントデータに従って前記調理指示用の伝票を出力する１又は複数の調理指示用プリンタと、を備える注文管理システムであること、を特徴としている。
The invention according to
請求項３記載の発明は、請求項２に記載の注文管理システムにおいて、前記注文データには、当該注文データを受け付けた座席位置番号が含まれており、前記記憶部は、前記座席位置番号毎に異なる前記画像データを記憶しており、前記制御部は、前記座席位置番号に対応する前記画像データを選択すること、を特徴としている。 According to a third aspect of the present invention, in the order management system according to the second aspect, the order data includes a seat position number that has received the order data, and the storage unit stores each seat position number. The image data different from each other is stored, and the control unit selects the image data corresponding to the seat position number.
請求項４記載の発明は、請求項３に記載の注文管理システムにおいて、前記制御部は、前記座席位置番号毎に、当該座席位置番号が示す座席位置の来客回数をカウントし、前記来客回数に応じて画像の数又は色が変化する着順画像データを生成し、前記注文データと前記注文データに対応付けて選択した画像データと当該着順画像データとに基づいて会計用の伝票のプリントデータを生成し、前記調理指示データと前記分割画像データと当該着順画像データとに基づいて前記注文品目毎のプリントデータを生成すること、を特徴としている。 According to a fourth aspect of the present invention, in the order management system according to the third aspect, for each seat position number, the control unit counts the number of visitors at the seat position indicated by the seat position number, and determines the number of visitors. In accordance with the order data, the image data selected in association with the order data, and the print data of the accounting slip based on the order data. And print data for each ordered item is generated based on the cooking instruction data, the divided image data, and the arrival order image data.
請求項５記載の発明は、請求項３又は４に記載の注文管理システムにおいて、前記制御部は、前記座席位置番号毎に、前記注文データが前記オーダ端末装置により受け付けられた注文回数をカウントし、前記注文回数に応じて画像の色又は数が変化する注文回数画像データを生成し、前記注文データと前記注文データに対応付けて選択した画像データと当該注文回数画像データとに基づいて会計用の伝票のプリントデータを生成し、前記調理指示データと前記分割画像データと前記注文回数画像データとに基づいて前記注文品目毎のプリントデータを生成すること、を特徴としている。
The invention according to
請求項６記載の発明は、注文品目を含む注文データを受け付ける工程と、前記注文データ及び前記注文データに対応付けて複数の画像データを記憶する記憶部から選択した画像データに基づいて前記注文品目毎に作業指示データを生成する工程と、前記注文データに含まれる前記注文品目の数に応じて前記画像データを分割して分割画像データを生成する工程と、前記作業指示データ及び前記分割画像データに基づいて前記注文品目毎の作業指示用の伝票のプリントデータを生成する工程と、前記注文品目毎のプリントデータに従って前記作業指示用の伝票を出力する工程と、を含む注文管理方法であること、を特徴としている。 The invention according to claim 6 is a process of receiving order data including an order item, and the order item based on the order data and image data selected from a storage unit storing a plurality of image data in association with the order data. A step of generating work instruction data every time, a step of generating divided image data by dividing the image data according to the number of the order items included in the order data, and the work instruction data and the divided image data An order management method including a step of generating print data of a work instruction slip for each order item based on the order and a step of outputting the work instruction slip according to the print data of the order item It is characterized by.
本発明によれば、配膳等の際の伝票目視判断の効率及び正確性が向上でき、配膳等に係る作業効率の向上を図ることができる。 According to the present invention, it is possible to improve the efficiency and accuracy of slip visual judgment at the time of laying or the like, and to improve the work efficiency related to laying or the like.
以下、図を参照して本発明の実施の形態を詳細に説明する。なお、この発明はこの実施の形態に限定されるものではない。また、この発明の実施の形態は、発明の最も好ましい形態を示すものであり、この発明の用語はこれに限定されない。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings. The present invention is not limited to this embodiment. The embodiment of the present invention shows the most preferable mode of the present invention, and the terminology of the present invention is not limited to this.
図１に、本実施の形態における注文管理システムＡの構成例を示す。
図１に示すように、注文管理システムＡは、オーダ端末装置１と、中継装置２と、会計用プリンタ３と、複数の調理指示用プリンタ４とを備えて構成されている。
FIG. 1 shows a configuration example of the order management system A in the present embodiment.
As shown in FIG. 1, the order management system A includes an
オーダ端末装置１と中継装置２とは、無線通信ネットワークを介してデータ送受信可能に接続されている。また、中継装置２と会計用プリンタ３及び調理指示用プリンタ４とは、ＬＡＮ（Local Area Network）等の通信ネットワーク５を介してデータ送受信可能に接続されている。
The
オーダ端末装置１は、店舗内で客の応対を行う接客担当者が使用するものであって、客から受けた注文データを中継装置２に送信するものであり、例えば、ＰＤＡ（Personal Digital Assistants）や携帯端末装置等が挙げられる。
中継装置２は、店舗内に設けられ、オーダ端末装置１とプリンタとが送受信するデータの中継を行う。
会計用プリンタ３は、接客担当者が働くフロアであって調理場から料理を受け取る場所（接客部門）に設けられており、会計用の伝票（会計伝票）を出力する。調理指示用プリンタ４は、調理内容に応じて分けられた調理場（調理部門）毎に設けられており、各調理部門で働く調理人に対しての調理指示を示す調理指示用の伝票（オーダ伝票）を出力する。
なお、図１に示すオーダ端末装置１、中継装置２、会計用プリンタ３、調理指示用プリンタ４の台数は図示に限らない。
The order
The
The
The number of the
図２に、オーダ端末装置１のブロック図を示す。
図２に示すように、オーダ端末装置１は、端末制御部１０、ＲＡＭ（Random Access Memory）１１、不揮発メモリ１２、表示部１３、操作部１４、通信部１５、電源部１６等を備え、各部はバス１７等により電気的に接続されている。
FIG. 2 shows a block diagram of the
As shown in FIG. 2, the
端末制御部１０は、ＣＰＵ（Central Processing Unit）等を備える。端末制御部１０は、不揮発メモリ１２に記憶されている各種プログラム、各種テーブルやデータ等の中から指定されたプログラム、テーブルやデータを読み出し、ＲＡＭ１１のワークエリアに展開し、上記プログラムとの協働によって各種処理を実行し、その処理結果をＲＡＭ１１内の所定の領域に格納するとともに、オーダ端末装置１内の各部に指示して、オーダ端末装置１の動作全般を統括的に制御する。
The
端末制御部１０は、不揮発メモリ１２に記憶されている注文受付処理プログラムや各種必要なデータ、各種テーブル等を読み出し、注文受付処理を実行する。
注文受付処理では、接客担当者が操作部１４を操作することにより注文データが受け付けられ、受け付けられた注文データが中継装置２に送信される。
The
In the order acceptance process, the customer service representative operates the
注文データには、来客を案内した座席位置（テーブル）の座席位置番号（テーブル番号）と、当該テーブルにおいて新たに客を案内したか否か（新規来客か否か）を示す情報（着順カウントフラグ）と、客から注文された注文品目（アイテム）の識別番号（アイテム番号）及び各アイテムの数を含む調理指示データ（アイテムデータ）とが含まれる。 In the order data, the seat position number (table number) of the seat position (table) that guided the visitor and information indicating whether or not the customer was newly guided in the table (whether it is a new visitor) (counting order of arrival) Flag) and cooking instruction data (item data) including the identification number (item number) of the order item (item) ordered from the customer and the number of each item.
ＲＡＭ１１は、端末制御部１０により不揮発メモリ１２から読み出された各種プログラム、各種テーブルやデータ、処理されたデータ等を一時的に格納するワークエリアを有する。
The
不揮発メモリ１２は、コンピュータ読み取り可能な記憶媒体としてのＲＯＭ（Read Only Memory）、フラッシュメモリ等の磁気的又は半導体等の不揮発性のメモリで構成されている。不揮発メモリ１２には、端末制御部１０により実行される注文受付処理プログラムや各種プログラム、及びこれらプログラムで使用されるアイテムテーブル、各種テーブル、データが予め記憶されている。
アイテムテーブルには、アイテム名とアイテム番号が対応付けられている。
The
In the item table, item names and item numbers are associated.
表示部１３は、ＬＣＤ（Liquid Crystal Display）や有機ＥＬ（Electro Luminescence）ディスプレイ等によって構成され、端末制御部１０から入力される信号に応じて各種画面をディスプレイ上に表示する。
The
操作部１４は、テンキーや文字入力キー等の各種入力キーを有するキー群や、表示部１３のディスプレイ上に設けられたタッチパネル等を備え、キー群やタッチパネル等から入力された入力信号を端末制御部１０に出力する。
表示部１３のディスプレイ上に表示された各種画面において操作部１４から入力が行われることにより、注文データの受け付けが行われる。
The
The order data is received by inputting from the
通信部１５は、無線ＬＡＮカード等から構成され、端末制御部１０の制御により、特に図示しない無線通信ネットワークを介して中継装置２に対して各種データを送信する。
The
電源部１６は、リチウム電池等からなるバッテリー、電源制御回路からなる電源制御部、電源のＯＮ／ＯＦＦを切り替えるための電源スイッチ等から構成され、オーダ端末装置１の各部に電力を供給する。
The
図３に、中継装置２のブロック図を示す。
図３に示すように、中継装置２は、制御部２０、ＲＡＭ２１、記憶部２２、通信部２３、Ｉ／Ｏ制御部２４、電源部２５等を備え、各部はバス２６等により電気的に接続されている。本実施の形態における中継装置２は、オーダ端末装置から送信された注文データを各プリンタで出力可能なプリントデータに変換し、当該プリントデータを各プリンタに送信するものである。
FIG. 3 shows a block diagram of the
As shown in FIG. 3, the
制御部２０は、ＣＰＵ等を備える。制御部２０は、記憶部２２に記憶されている各種プログラム、各種テーブルやデータ等の中から指定されたプログラム、テーブルやデータを読み出し、ＲＡＭ２１のワークエリアに展開し、上記プログラムとの協働によって各種処理を実行し、その処理結果をＲＡＭ２１内の所定の領域に格納するとともに、中継装置２内の各部に指示して、中継装置２の動作全般を統括的に制御する。
The
制御部２０は、記憶部２２に記憶されている注文データ受信処理プログラム、オーダ伝票プリントデータ送信処理プログラム、会計伝票プリントデータ送信処理プログラムや各種必要なデータ、各種テーブル等を読み出し、注文データ受信処理、会計伝票プリントデータ送信処理、オーダ伝票プリントデータ送信処理を実行する。
The
注文データ受信処理では、オーダ端末装置１から受信した注文データに含まれるアイテムデータが一時的にＲＡＭ２１に保存される。また、当該注文データに基づいて、当該注文データを個別に管理する注文シーケンス番号が生成される。注文シーケンス番号は、テーブル番号、当該テーブル番号が示すテーブルに客を案内した回数（着順カウンタ値）、当該テーブル番号が示すテーブルに案内した客からオーダ端末装置１が受け付けた注文データの注文回数に基づいて生成される。
In the order data reception process, item data included in the order data received from the
会計伝票プリントデータ送信処理では、注文シーケンス番号に基づいて、記憶部２２に記憶されている複数の画像データのうちいずれか一つが選択され、当該選択された画像データと注文データに含まれる全アイテムデータとに基づいて会計伝票のプリントデータ（会計伝票プリントデータ）が生成され、当該会計伝票プリントデータが会計用プリンタに送信される。
In the accounting slip print data transmission process, any one of a plurality of image data stored in the
オーダ伝票プリントデータ送信処理では、まず、注文シーケンス番号に基づいて、記憶部２２に記憶されている複数の画像データのうちいずれか一つが選択され、当該選択された画像データが注文データに含まれるアイテム数に応じて分割され、分割画像データが生成される。そして、各アイテムデータと分割画像データとに基づいてアイテム毎のプリントデータが生成される。各アイテムのプリントデータは、当該アイテムを調理する調理部門に設けられたプリンタに送信される。
In the order slip print data transmission process, first, one of a plurality of image data stored in the
ＲＡＭ２１は、制御部２０により記憶部２２から読み出された各種プログラム、各種テーブルやデータ、処理されたデータ等を一時的に格納するワークエリアを有する。
The
記憶部２２は、コンピュータ読み取り可能な記憶媒体としてのＲＯＭ（Read Only Memory）、フラッシュメモリ、ＨＤＤ（Hard Disc Drive）等の磁気的、光学的記録媒体又は半導体の不揮発性のメモリで構成されており、中継装置２に固定的に設けられたもの又は着脱自在に装着される可搬型記録媒体である。
記憶部２２には、制御部２０により実行される注文データ受信処理プログラム、会計伝票プリントデータ送信処理プログラム、オーダ伝票プリントデータ送信処理プログラムや各種プログラム、及びこれらプログラムで使用される画像リストテーブル２２１、アイテムリストテーブル２２２、出力先リストテーブル２２３、その他各種テーブル、複数の画像の画像データ、その他各種データ等が予め記憶されている。
The
The
図４に、画像リストテーブル２２１の例を示す。
図４に示すように、画像リストテーブル２２１には、テーブル番号毎に、画像アドレス、画像の種類が対応付けられており、記憶部２２内に予め記憶されている複数の互いに異なる画像データを管理するものである。
画像アドレスは、画像データが格納されている記憶部内のアドレスを示す。画像の種類は、画像アドレスに格納されている画像データに基づいて形成される画像の図柄（イラスト）を示すものであり、例えば、犬のイラストが示される場合には犬となる。従って、画像リストテーブルにより、各テーブル番号には、それぞれ互いに異なる図柄が設定されている。
FIG. 4 shows an example of the image list table 221.
As shown in FIG. 4, the image list table 221 is associated with an image address and an image type for each table number, and manages a plurality of different image data stored in advance in the
The image address indicates an address in the storage unit in which image data is stored. The image type indicates a design (illustration) of an image formed based on the image data stored in the image address. For example, when an illustration of a dog is shown, the image type is a dog. Accordingly, different symbols are set for each table number by the image list table.
図５に、アイテムリストテーブル２２２の例を示す。
図５に示すように、アイテムリストテーブル２２２には、アイテム番号毎に、アイテム名、出力先コードが対応付けられている。出力先コードは、アイテム名が示す料理を調理する調理部門毎に設けられた調理指示用プリンタを識別するコードである。例えば、アイテム名がロースステーキの場合、当該アイテム名が示す料理は焼き物部門で調理されるため、焼き物部門に設けられた調理指示用プリンタの識別コード「０１」が対応付けられている。
FIG. 5 shows an example of the item list table 222.
As shown in FIG. 5, in the item list table 222, an item name and an output destination code are associated with each item number. The output destination code is a code for identifying a cooking instruction printer provided for each cooking department that cooks the dish indicated by the item name. For example, when the item name is roast steak, the dish indicated by the item name is cooked in the grilled food department, and therefore the identification code “01” of the cooking instruction printer provided in the grilled food department is associated.
図６に、出力先リストテーブル２２３の例を示す。
図６に示すように、出力先リストテーブル２２３には、出力先コード毎に、ＩＰ（Internet Protocol）アドレスとコメントが対応付けられている。ＩＰアドレスには、会計用プリンタと各調理指示用プリンタに設定されているＩＰアドレスである。コメントは、出力先コードに対応するプリンタが設けられた部門を示している。
FIG. 6 shows an example of the output destination list table 223.
As shown in FIG. 6, in the output destination list table 223, an IP (Internet Protocol) address and a comment are associated with each output destination code. The IP address is an IP address set for the accounting printer and each cooking instruction printer. The comment indicates a department in which a printer corresponding to the output destination code is provided.
通信部２３は、無線ＬＡＮカード等から構成され、制御部２０の制御により、特に図示しない無線通信ネットワークを介してオーダ端末装置１から送信される各種データを受信する。
The
Ｉ／Ｏ制御部２４は、制御部２０の制御により、通信ネットワーク５を介して接続されている各プリンタにプリントデータを送信する。
The I /
電源部２５は、リチウム電池等からなるバッテリー又は商用電源から供給される電力を制御する電源制御回路からなる電源制御部、電源のＯＮ／ＯＦＦを切り替えるための電源スイッチ等から構成され、中継装置２の各部に電力を供給する。
The
図７に、会計用プリンタ３のブロック図を示す。
図７に示すように、会計用プリンタ３は、プリンタ制御部３０、ＲＡＭ３１、不揮発メモリ３２、入力部３３、表示部３４、画像形成部３５、通信部３６、電源部３７等を備え、各部はバス３８等により電気的に接続されている。
なお、調理指示用プリンタ４は、会計用プリンタ３と同様の構成であり、中継装置２から受信したプリントデータに基づいてオーダ伝票を出力するものであるため、図示及び説明は省略する。
FIG. 7 shows a block diagram of the
As shown in FIG. 7, the
The
プリンタ制御部３０は、ＣＰＵ等を備える。プリンタ制御部３０は、不揮発メモリ３２に記憶されている各種プログラム、各種テーブルやデータ等の中から指定されたプログラム、テーブルやデータを読み出し、ＲＡＭ３１のワークエリアに展開し、上記プログラムとの協働によって各種処理を実行し、その処理結果をＲＡＭ３１内の所定の領域に格納するとともに、会計用プリンタ３内の各部に指示して、会計用プリンタ３の動作全般を統括的に制御する。
The
プリンタ制御部３０は、不揮発メモリ３２に記憶されているプリント処理プログラムや各種必要なデータ、各種テーブル等を読み出し、プリント処理を実行する。
プリント処理では、中継装置２から受信したプリントデータに基づいて用紙に画像を形成し、会計伝票を出力する。
The
In the print process, an image is formed on a sheet based on the print data received from the
ＲＡＭ３１は、プリンタ制御部３０により不揮発メモリ３２から読み出された各種プログラム、各種テーブルやデータ、処理されたデータ等を一時的に格納するワークエリアを有する。
The
不揮発メモリ３２は、コンピュータ読み取り可能な記憶媒体としてのＲＯＭ（Read Only Memory）、フラッシュメモリ）等の磁気的又は半導体等の不揮発性のメモリで構成されている。不揮発メモリ３２には、プリンタ制御部３０により実行されるプリント処理プログラムや各種プログラム、及びこれらプログラムで使用される各種テーブルや各種データ等が予め記憶されている。また、不揮発メモリ３２には、自プリンタに係る各種設定情報や、ＩＰアドレス等が記憶されている。
The
入力部３３は、電源キー等の各種キーを備えて構成され、各種キーから入力された入力信号をプリンタ制御部３０に出力する。
The input unit 33 includes various keys such as a power key, and outputs input signals input from the various keys to the
表示部３４は、ＬＣＤ（Liquid Crystal Display）や有機ＥＬ（Electro Luminescence）ディスプレイ等によって構成され、プリンタ制御部３０から入力される信号に応じて各種画面をディスプレイ上に表示する。
The
画像形成部３５は、会計伝票の用紙を格納する用紙カセットを有し、複数色のトナー又はインクにより、カラーの画像を用紙に形成可能な構成であり、プリンタ制御部３０から入力される指示信号に従って、プリントデータに基づいて会計伝票をプリントアウトする。
The image forming unit 35 has a paper cassette that stores paper for accounting slips, and is configured to form a color image on paper using a plurality of colors of toner or ink. An instruction signal input from the
通信部３６は、プリンタ制御部３０の制御により、通信ネットワーク５を介して接続されている中継装置２からプリントデータを受信する。
The
電源部３７は、商用電源から供給される電力を制御する電源制御回路からなる電源制御部、電源のＯＮ／ＯＦＦを切り替えるための電源スイッチ等から構成され、会計用プリンタ３の各部に電力を供給する。
The
次に、本実施の形態の動作を説明する。
図８に、注文受付処理のフローチャートを示す。
なお、図８に示す処理は、オーダ端末装置１内の端末制御部１０と各部との協働により実行されるものであり、オーダ端末装置１に電力が供給されている間に実行されるものである。
Next, the operation of the present embodiment will be described.
FIG. 8 shows a flowchart of the order reception process.
Note that the processing shown in FIG. 8 is executed in cooperation with the
図８に示すフローチャートの各ステップで示す各処理は、プログラムにより記述され、不揮発メモリ１２の記録媒体に格納されている。端末制御部１０のＣＰＵ(コンピュータ)は、この記録媒体よりプログラムを読み出し、プログラムに記述された命令を実行することにより、図８に示すフローチャートの各ステップで示す各処理を実行する。
Each process shown in each step of the flowchart shown in FIG. 8 is described by a program and stored in a recording medium of the
接客担当者は、客より注文を受けると、操作部１４を操作して、注文を受けた客を案内したテーブルのテーブル番号を入力する。端末制御部１０は、操作部１４によりテーブル番号が入力されると（ステップＳ１）、新規来客／追加注文画面を表示部１３に表示させる（ステップＳ２）。
Upon receiving an order from the customer, the customer service representative operates the
新規来客／追加注文画面には、客から受けた注文は、当該客から最初に受けた注文であり当該客は新規の客であることを示す新規来客ボタンと、当該客から２回目以降に受けた注文であることを示す追加注文ボタンとが設けられている。 On the new visitor / additional order screen, the order received from the customer is the first order received from the customer, and the customer is a new visitor button indicating that the customer is a new customer, and the customer receives the second or subsequent order from the customer. And an additional order button indicating that the order is a new order.
端末制御部１０は、新規来客／追加注文画面から新規来客ボタンが押下されたか否かを判別する（ステップＳ３）。新規来客ボタンが押下された場合（ステップＳ３；ＹＥＳ）、端末制御部１０は、着順カウントフラグをＯＮに設定する（ステップＳ４）。新規来客ボタンが押下されず、追加注文ボタンが押下された場合（ステップＳ３；ＮＯ）、端末制御部１０は、着順カウントフラグをＯＦＦに設定する（ステップＳ５）。
The
端末制御部１０は、ステップＳ４又はステップＳ５後、表示部１３にメニュー画面を表示させる（ステップＳ６）。接客担当者は、表示されているメニュー画面から、注文を受けたアイテムと当該アイテムの数を含むアイテムデータをアイテム単位で入力する。
After step S4 or step S5, the
端末制御部１０は、メニュー画面よりアイテムデータの入力がなされると（ステップＳ７）、注文入力が終了したか否かを判別する（ステップＳ８）。ステップＳ８では、例えば、メニュー画面に設けられた注文終了ボタンが押下されたか否かを判別するものである。
When the item data is input from the menu screen (step S7), the
注文入力が終了していない場合（例えば、注文終了ボタンが押下されていない場合）（ステップＳ８；ＮＯ）、端末制御部１０は、ステップＳ６の処理に戻る。
If the order input has not ended (for example, if the order end button has not been pressed) (step S8; NO), the
注文入力が終了した場合（例えば、注文終了ボタンが押下された場合）（ステップＳ８；ＹＥＳ）、端末制御部１０は、ステップＳ１で入力されたテーブル番号を通信部１５から中継装置２へ送信し（ステップＳ９）、ステップＳ４又はステップＳ５において設定した着順カウントフラグを通信部１５から中継装置２へ送信する（ステップＳ１０）。
When the order input is completed (for example, when the order end button is pressed) (step S8; YES), the
端末制御部１０は、ステップＳ７で入力されたアイテムデータをアイテム単位で通信部１５から中継装置２へ送信し（ステップＳ１１）、ステップＳ７で入力されたアイテムデータのうち未送信のアイテムデータがあるか否かを判別する（ステップＳ１２）。
The
未送信のアイテムデータがある場合（ステップＳ１２；ＹＥＳ）、端末制御部１０は、ステップＳ１１の処理に戻る。未送信のアイテムデータがない場合（ステップＳ１２；ＮＯ）、端末制御部１０は、注文データ送信完了通知信号を通信部１５から中継装置２へ送信し（ステップＳ１３）、注文受付処理を終了する。
When there is untransmitted item data (step S12; YES), the
即ち、注文受付処理により、オーダ端末装置１から中継装置２へ、テーブル番号、着順カウントフラグ、各アイテムのアイテムデータを含む注文データが送信される。
That is, order data including the table number, arrival order count flag, and item data of each item is transmitted from the
図９に、中継装置２で実行される注文データ受信処理、会計伝票プリントデータ送信処理、オーダ伝票プリントデータ送信処理を含むメインフローチャートを示し、図１０に会計伝票プリントデータ送信処理のフローチャート、図１２にオーダ伝票プリントデータ送信処理のフローチャートを示す。
なお、図９、１０、１２に示す処理は、中継装置２内の制御部２０と各部との協働により実行されるものである。
FIG. 9 shows a main flowchart including order data reception processing, accounting slip print data transmission processing, and order slip print data transmission processing executed by the
9, 10, and 12 are executed by the cooperation of the
図９、１０、１２、に示すフローチャートの各ステップで示す各処理は、プログラムにより記述され、記憶部２２の記録媒体に格納されている。制御部２０のＣＰＵ(コンピュータ)は、この記録媒体よりプログラムを読み出し、プログラムに記述された命令を実行することにより、図９、１０、１２に示すフローチャートの各ステップで示す各処理を実行する。
Each process shown in each step of the flowcharts shown in FIGS. 9, 10, and 12 is described by a program and stored in a recording medium of the
制御部２０は、まず、各部の初期化処理を実行する（ステップＳ２１）。ステップＳ２１では、例えば、通信部２３やＩ／Ｏ制御部２４の初期化や、ＲＡＭ２１内のワークエリアの初期化等が行われる。
The
また、制御部２０は、注文シーケンス番号の初期化を行う（ステップＳ２２）。
テーブル毎に着順カウンタ及び注文回数カウンタが記憶部２２内に設けられており、テーブル番号と着順カウンタのカウンタ値（着順カウンタ値）、注文カウンタのカウンタ値（注文カウンタ値）により注文シーケンス番号が構成される。ステップＳ２２では、各テーブルの各カウンタ値が初期化されることにより、注文シーケンス番号が初期化される。
Further, the
An arrival order counter and an order counter are provided in the
ステップＳ２１及びステップＳ２２後、制御部２０は、通信部２３に対して注文データの受信待ちを指示し（ステップＳ２３）、通信部２３により注文データに含まれるテーブル番号が受信されたか否かを判別する（ステップＳ２４）。
After step S21 and step S22, the
テーブル番号が受信されていない場合（ステップＳ２４；ＮＯ）、制御部２０はステップＳ２３に戻る。テーブル番号が受信された場合（ステップＳ２４；ＹＥＳ）、制御部２０は、通信部２３により着順カウントフラグを受信させ（ステップＳ２５）、受信した着順カウントフラグがＯＮに設定されているか否かを判別する（ステップＳ２６）。
When the table number has not been received (step S24; NO), the
着順カウントフラグがＯＮに設定されている場合（ステップＳ２６；ＹＥＳ）、制御部２０は、ステップＳ２４において受信したテーブル番号に対応する着順カウンタをインクリメントする（ステップＳ２７）。着順カウントフラグがＯＮに設定されていない場合（ステップＳ２６；ＮＯ）、制御部２０は、ステップＳ２８に進む。
When the arrival order count flag is set to ON (step S26; YES), the
ステップＳ２７又はステップＳ２６；ＮＯ後、制御部２０は、記憶部２２内に設けられているアイテム数カウンタを初期化し（ステップＳ２８）、注文回数カウンタをインクリメントする（ステップＳ２９）。
After step S27 or step S26; NO, the
ステップＳ２９が完了すると、ステップＳ２４において受信したテーブル番号を含む注文データにおいて、テーブル番号と、着順カウンタ値と、注文回数カウンタ値との設定が完了し、当該注文データに対する注文シーケンス番号が生成されることとなる。
例えば、テーブル番号が「０２」、着順カウンタ値が「０３」、注文回数カウンタ値が「０００１」の場合、これらの値を配列して注文シーケンス番号を「０２０３０００１」とすることができる。
When step S29 is completed, in the order data including the table number received in step S24, the setting of the table number, arrival order counter value, and order count counter value is completed, and an order sequence number for the order data is generated. The Rukoto.
For example, when the table number is “02”, the arrival order counter value is “03”, and the order number counter value is “0001”, these values can be arranged to set the order sequence number to “02020301”.
制御部２０は、通信部２３によりアイテムデータを一つ受信すると、当該受信したアイテムデータをＲＡＭ２１に一時保存し（ステップＳ３０）、アイテム数カウンタをインクリメントする（ステップＳ３１）。
When one item data is received by the
制御部２０は、通信部２３により注文データ送信完了通知信号を受信したか否かを判別する（ステップＳ３２）。注文データ送信完了通知信号を受信していない場合（ステップＳ３２；ＮＯ）、制御部２０は、ステップＳ３０の処理に戻る。
上述したステップＳ２１〜Ｓ３２が、注文データ受信処理である。
The
Steps S21 to S32 described above are order data reception processing.
注文データ送信完了通知信号を受信した場合（ステップＳ３２；ＹＥＳ）、制御部２０は、会計伝票プリントデータ送信処理（ステップＳ３３）、オーダ伝票プリントデータ送信処理（ステップＳ３４）を実行し、本処理を終了する。
When the order data transmission completion notification signal is received (step S32; YES), the
図１０に、会計伝票プリントデータ送信処理のフローチャートを示す。
図１１には、会計伝票プリントデータ送信処理において生成される各種画像データのイメージ図を示す。
FIG. 10 shows a flowchart of the accounting slip print data transmission process.
FIG. 11 shows an image diagram of various image data generated in the accounting slip print data transmission process.
制御部２０は、注文シーケンス番号を参照し（ステップＳ４１）、テーブル番号、着順カウンタ値、注文回数カウンタ値を抽出する。
The
制御部２０は、画像テーブルリストを参照し、ステップＳ４１において抽出したテーブル番号に対応する画像アドレスを取得し、当該画像アドレスを参照して記憶部２２から画像データを読み出して取得する（ステップＳ４２）。
The
ステップＳ４２では、例えば、テーブル番号が「０２」の場合、画像アドレスを参照して、図１１（Ａ）に示すようなイルカの図柄を示す画像が形成される画像データが記憶部２２から読み出される。
In step S42, for example, when the table number is “02”, image data on which an image showing a dolphin pattern as shown in FIG. 11A is formed is read from the
制御部２０は、着順を示す所定の画像（着順画像）の数を、着順カウンタ値に応じて設定し、当該着順カウンタ値に応じて設定された数の着順画像を形成する着順画像データを生成する（ステップＳ４３）。
The
ステップＳ４３では、例えば、着順カウンタ値が「０３」の場合であって、着順画像が棒状の画像である場合、図１１（Ｂ）に示すような棒状の画像が３つ配列された着順画像データが生成される。 In step S43, for example, when the arrival order counter value is “03” and the arrival order image is a bar-shaped image, the arrival order in which three bar-shaped images as shown in FIG. Forward image data is generated.
制御部２０は、注文回数を示す所定の画像（注文回数画像）の色を、注文回数カウンタ値に応じて設定し、当該注文回数カウンタ値に応じて設定された色の注文回数画像を形成する注文回数画像データを生成する（ステップＳ４４）。
The
ステップＳ４４では、例えば、注文回数カウンタ値が「０００１」の場合であって、注文回数画像が着順画像と同一の棒状の画像である場合、図１１（Ｃ）に示すように注文回数に応じた色が付加された棒状の画像が３つ配列された注文回数画像データが生成される。
なお、注文回数画像が着順画像と同一の画像である場合には、着順画像データに注文回数カウンタ値に応じた色が設定された注文回数画像データが生成されるため、この注文回数画像データを着順・注文回数画像データとも称す。
In step S44, for example, when the order number counter value is “0001” and the order number image is the same bar-shaped image as the arrival order image, as shown in FIG. The number-of-orders image data in which three rod-like images with different colors are arranged is generated.
If the order count image is the same image as the arrival order image, the order count image data in which the color corresponding to the order count counter value is set in the arrival order image data is generated. The data is also called arrival order / order count image data.
本実施の形態では、着順画像データと注文回数画像データとは、同一の画像（棒状の画像）を形成する画像データを用いているが、これに限らず、テーブル番号に対応する画像データを用いたり、着順画像データと注文画像データとにおいて個別に設定されている所定の画像データを用いたりしてもよい。テーブル番号に対応する画像データを用いる場合には、着順カウンタ値に応じて当該画像データにより形成される画像の数（例えば、イルカの絵の数）を設定し、注文回数カウンタ値に応じて当該画像データにより形成される画像の色（例えば、イルカの絵の色）を設定してもよい。 In the present embodiment, the arrival order image data and the order count image data use image data forming the same image (bar-shaped image), but the present invention is not limited to this, and image data corresponding to the table number is used. Alternatively, predetermined image data set individually in the arrival order image data and the order image data may be used. When the image data corresponding to the table number is used, the number of images formed by the image data (for example, the number of dolphins pictures) is set according to the arrival order counter value, and according to the order count counter value. The color of the image formed by the image data (for example, the color of a dolphin picture) may be set.
また、本実施の形態では、着順画像データと注文回数画像データとは、同一の画像（棒状の画像）を用いているため、着順カウンタ値に応じて着順画像の数を設定して注文回数カウンタ値に応じて注文回数画像の色を設定する場合を説明しているが、これに限らず、着順画像の色を設定して注文回数画像の数を設定してもよい。
また、着順画像データと注文回数画像データとが異なる画像データを用いる場合には、着順カウンタ値に応じて着順画像の数又は色を設定して注文回数カウンタ値に応じて注文回数画像の数又は色を設定してもよい。
In this embodiment, since the arrival order image data and the order count image data use the same image (bar-shaped image), the number of arrival order images is set according to the arrival order counter value. Although the case where the color of the order count image is set according to the order count counter value is described, the present invention is not limited to this, and the color of the arrival order image may be set to set the number of order count images.
In addition, when using image data in which the arrival order image data and the order count image data are different, the number or color of the arrival order images is set according to the arrival order counter value, and the order count image is determined according to the order count counter value. The number or color may be set.
注文回数カウンタ値に応じて注文画像データにより形成される注文回数画像の色を変換する処理は、例えば、Ｒ（赤）、Ｇ（緑）、Ｂ（青）の各色に８ｂｉｔが割り当てられており、基本色として予めＲ：５６、Ｇ：２３、Ｂ：７７に設定されている場合、注文回数カウンタ値に応じたＡＮＤ値を各色に加えてマスクする色を変更することにより、注文回数画像の色の変換を行うことができる。また、予め注文回数カウンタ値毎に画像の色が設定されているテーブルを用いてもよい。 For example, 8 bits are assigned to each color of R (red), G (green), and B (blue) in the process of converting the color of the order number image formed by the order image data according to the order number counter value. When the basic colors are set to R: 56, G: 23, and B: 77 in advance, an AND value corresponding to the order count counter value is added to each color to change the masking color, thereby changing the order count image. Color conversion can be performed. Further, a table in which the color of the image is set for each order number counter value in advance may be used.
制御部２０は、ステップＳ４２において取得した画像データと、ステップＳ４３において生成した着順画像データと、ステップＳ４４において生成した注文回数画像データと、を合成して、合成画像データを生成する（ステップＳ４５）。
The
ステップＳ４５では、例えば、図１１（Ａ）に示す画像データと、図１１（Ｃ）に示す着順・注文回数画像データとを合成して、図１１（Ｄ）に示す合成画像データが生成される。 In step S45, for example, the image data shown in FIG. 11 (A) and the arrival order / order count image data shown in FIG. 11 (C) are combined to generate composite image data shown in FIG. 11 (D). The
制御部２０は、生成した合成画像データをアイテム数カウンタのカウンタ値（アイテム数カウンタ値）に応じて、会計伝票である用紙がプリンタから出力される搬送方向のサイズを調整する（ステップＳ４６）。
The
ステップＳ４６では、例えば、アイテム数カウンタ値が５の場合、図１１（Ｅ）に示すように、図１１（Ｄ）に示した合成画像データは、用紙がプリンタから出力される搬送方向Ｘに５倍に拡大される。 In step S46, for example, when the item counter value is 5, as shown in FIG. 11E, the composite image data shown in FIG. 11D is 5 in the transport direction X in which the paper is output from the printer. Doubled.
制御部２０は、サイズ調整済みの合成画像データとＲＡＭ２１に一時的に保存していた全アイテムデータとに基づいてプリントデータを生成する（ステップＳ４７）。
プリントデータには、サイズ調整済みの合成画像データや全アイテムデータが含まれると共に、注文シーケンス番号や注文を受け付けた日時データ等が含まれていてもよい。
The
The print data may include size-adjusted composite image data and all item data, and may also include an order sequence number and date / time data when an order is received.
制御部２０は、出力先リストテーブルを参照し、接客部門のプリンタのＩＰアドレスを取得し（ステップＳ４８）、取得したＩＰアドレス宛にプリントデータを通信部２３から送信させ（ステップＳ４９）、会計伝票プリントデータ送信処理を終了する。
The
図１２に、オーダ伝票プリントデータ送信処理のフローチャートを示す。
ステップＳ５１〜Ｓ５６は、図１０に示す会計伝票プリントデータ送信処理のステップＳ４１〜Ｓ４６と同様であるため、説明は省略する。
FIG. 12 shows a flowchart of order slip print data transmission processing.
Steps S51 to S56 are the same as steps S41 to S46 of the accounting slip print data transmission process shown in FIG.
制御部２０は、サイズ調整済みの合成画像データを、アイテム数カウンタ値に応じて、用紙がプリンタから出力される搬送方向に分割し、１又は複数の分割画像データを生成する（ステップＳ５７）。
The
ステップＳ５７では、例えば、アイテム数カウンタ値が５の場合、図１１（Ｄ）に示すサイズ調整済みの合成画像データは、用紙がプリンタから出力される搬送方向に５つに分割される。 In step S57, for example, when the item count value is 5, the size-adjusted composite image data shown in FIG. 11D is divided into five in the transport direction in which the paper is output from the printer.
なお、分割画像データを生成する際に用いるサイズ調整済みの合成画像データとして、会計伝票プリントデータ送信処理のステップＳ４１〜Ｓ４６において生成したサイズ調整済みの合成画像データを用いてもよい。この場合、会計伝票プリントデータ送信処理においてサイズ調整済みの合成画像データをＲＡＭ２１に一時的に保存させ、オーダ伝票プリントデータ送信処理において、ステップＳ５１〜Ｓ５６に替えて当該保存したサイズ調整済みの合成画像データを読み出す処理を行う。
The size-adjusted composite image data generated in steps S41 to S46 of the accounting slip print data transmission process may be used as the size-adjusted composite image data used when generating the divided image data. In this case, the size-adjusted composite image data is temporarily stored in the
制御部２０は、ＲＡＭ２１に一時的に保存していたアイテムデータのうち未送信のアイテムデータを一つ読み出す（ステップＳ５８）。制御部２０は、ステップＳ５７において生成した分割画像データのうち一つを選択し、当該選択した分割画像データとステップＳ５８において読み出したアイテムデータとに基づいて、プリントデータを生成する（ステップＳ５９）。
The
制御部２０は、アイテムリストテーブルを参照し、ステップＳ５８において読み出したアイテムデータが示すアイテムのアイテム番号に対応する出力先コードを取得する（ステップＳ６０）。
The
制御部２０は、出力先リストテーブルを参照し、ステップＳ６０において取得した出力先コードに対応するプリンタのＩＰアドレスを取得し（ステップＳ６１）、取得したＩＰアドレス宛にプリントデータを通信部２３から送信させる（ステップＳ６２）。
即ち、制御部２０は、アイテム毎にプリントデータを生成し、アイテムに対応するプリンタにプリントデータを送信させる。
The
That is, the
制御部２０は、未送信アイテムデータがあるか否かを判別し（ステップＳ６３）、未送信アイテムデータがある場合（ステップＳ６３；ＹＥＳ）、ステップＳ５８の処理に戻る。未送信アイテムデータがない場合（ステップＳ６３；ＮＯ）、制御部２０は、オーダ伝票プリントデータ送信処理を終了する。
The
図１３に、会計用プリンタ３で実行されるプリント処理のフローチャートを示す。
図１３に示す処理は、会計用プリンタ３内のプリンタ制御部３０と各部との協働により実行されるものである。
なお、調理指示用プリンタ４で実行されるプリント処理は、出力される伝票がオーダ伝票であることを除き会計用プリンタ３で実行されるプリント処理と同様であり、図示及び説明は省略する。
FIG. 13 shows a flowchart of print processing executed by the
The processing shown in FIG. 13 is executed by cooperation between the
The printing process executed by the
図１３に示すフローチャートの各ステップで示す各処理は、プログラムにより記述され、不揮発メモリ３２の記録媒体に格納されている。プリンタ制御部３０のＣＰＵ(コンピュータ)は、この記録媒体よりプログラムを読み出し、プログラムに記述された命令を実行することにより、図１３に示すフローチャートの各ステップで示す各処理を実行する。
Each process shown in each step of the flowchart shown in FIG. 13 is described by a program and stored in a recording medium of the
プリンタ制御部３０は、通信部３６によるプリントデータの受信待ちを指示し（ステップＳ７１）、通信部３６によりプリントデータが受信されたか否かを判別する（ステップＳ７２）。
The
プリンタ制御部３０は、自装置内の用紙カセット内に用紙があるか否かを判別する（ステップＳ７３）。用紙がある場合（ステップＳ７３；ＹＥＳ）、ステップＳ７２において受信したプリントデータに基づくプリントアウトを画像形成部３５に実行させ（ステップＳ７４）、ステップＳ７１の処理に戻る。
The
用紙がない場合（ステップＳ７３；ＮＯ）、プリンタ制御部３０は、用紙が無い旨を示す用紙切れ画面を表示部３４に表示させて（ステップＳ７５）、プリント処理を終了する。
When there is no paper (step S73; NO), the
図１４に、会計用プリンタがプリントデータに基づいて出力する会計伝票Ｄの例を示し、図１５に、調理指示用プリンタがプリントデータに基づいて出力するオーダ伝票Ｄ１〜Ｄ５の例を示す。 FIG. 14 shows an example of an accounting slip D output from the accounting printer based on the print data, and FIG. 15 shows an example of order slips D1 to D5 output from the cooking instruction printer based on the print data.
図１４に示すように、会計伝票Ｄには、全アイテムデータに基づいて各アイテムのアイテム名と数量を示す画像Ｄａと、サイズ調整済みの合成画像データに基づく画像Ｄｂとが形成されている。なお、図１４に示すように、会計伝票には、注文シーケンス番号に基づいてテーブル番号を示す画像や、注文を受け付けた日時を示す画像や合計金額を示す画像が形成されてもよい。 As shown in FIG. 14, the accounting slip D is formed with an image Da indicating the item name and quantity of each item based on all item data, and an image Db based on composite image data whose size has been adjusted. As shown in FIG. 14, the accounting slip may be formed with an image showing the table number based on the order sequence number, an image showing the date and time when the order is received, and an image showing the total amount.
図１５に示すオーダ伝票Ｄ１は、焼き物の調理部門に設けられた調理指示用プリンタから出力されるものである。オーダ伝票Ｄ１には、焼き物の調理部門において調理されるアイテムのアイテム名と数量とを示す画像Ｄ１ａと、会計伝票に形成されている画像Ｄｂの一部である画像Ｄ１ｂとが形成されている。 The order slip D1 shown in FIG. 15 is output from a cooking instruction printer provided in the cooking department for pottery. The order slip D1 is formed with an image D1a indicating the item name and quantity of items cooked in the cooking department for grilled food, and an image D1b that is a part of the image Db formed on the accounting slip.
図１５に示すオーダ伝票Ｄ２、Ｄ３は、セットメニューの調理部門に設けられた調理指示用プリンタから出力されるものである。各オーダ伝票Ｄ２、Ｄ３には、セットメニューの調理部門において調理されるアイテムのアイテム名と数量とを示す画像Ｄ２ａ、Ｄ３ａと、会計伝票に形成されている画像Ｄｂの一部である画像Ｄ２ｂ、Ｄ３ｂとが形成されている。 Order slips D2 and D3 shown in FIG. 15 are output from a cooking instruction printer provided in the cooking department of the set menu. Each order slip D2, D3 includes images D2a, D3a indicating the item names and quantities of items to be cooked in the cooking department of the set menu, and images D2b, D3b that are part of the image Db formed on the accounting slip. And are formed.
図１５に示すオーダ伝票Ｄ４、Ｄ５は、ドリンク／デザートの調理部門に設けられた調理指示用プリンタから出力されるものである。各オーダ伝票Ｄ４、Ｄ５には、ドリンク／デザートの調理部門において調理されるアイテムのアイテム名と数量とを示す画像Ｄ４ａ、Ｄ５ａと、会計伝票に形成されている画像Ｄｂの一部である画像Ｄ４ｂ、Ｄ５ｂとが形成されている。 Order slips D4 and D5 shown in FIG. 15 are output from a cooking instruction printer provided in the drink / dessert cooking department. Each order slip D4, D5 includes images D4a, D5a indicating the item names and quantities of items cooked in the drink / dessert cooking department, and an image D4b, which is a part of the image Db formed on the accounting slip. , D5b.
図１５に示すオーダ伝票Ｄ１〜Ｄ５を並べると、各オーダ伝票に形成された画像Ｄ１ｂ〜Ｄ５ｂが組み合わされて視覚的に繋がりをもった一つの画像となり、会計伝票に形成された画像Ｄｂと略同一の画像として再現される。 When the order slips D1 to D5 shown in FIG. 15 are arranged, the images D1b to D5b formed in each order slip are combined into one image that is visually connected, and is abbreviated as the image Db formed in the accounting slip. Reproduced as the same image.
以上のように、本実施の形態によれば、会計伝票には、選択された画像データに基づいた画像が形成され、各オーダ伝票には、会計伝票に形成された画像の画像データの分割画像データに基づいた画像が形成されるため、会計伝票と各オーダ伝票との関連付けの判断は、会計伝票に形成された画像と各オーダ伝票に形成された画像とを見比べることにより判別させることができる。
そのため、複数桁の数値からなるオーダ番号を用いて会計伝票とオーダ伝票との関連付けの判断を行っていた従来の場合と比べて、関連付けの判断に要する時間や労力を短縮でき、誤認を防止できる。
また、各オーダ伝票に形成された画像を組み合わせることにより、会計伝票に形成された画像と同様の画像を再現することができるため、会計伝票に形成された画像と同様の画像を再現することができた段階で、注文品目全てが揃ったことを視覚的に認識させることができ、配膳忘れを防止できる。
従って、配膳等の際の会計用の伝票と調理指示用の伝票との伝票目視判断の効率及び正確性が向上でき、配膳等に係る作業効率の向上を図ることができる。
なお、本実施の形態においては、オーダ端末装置１と、中継装置２と、会計用プリンタ３と、複数の調理指示用プリンタ４とを備えたシステムで説明したが、会計用プリンタ３と複数の調理指示用プリンタ４とを１台のプリンタとしてもよいし、オーダ端末装置１と中継装置２とを１台の装置で行うとしてもよいし、例えばＭＦＰ（MultiFunction Peripheral）など多機能複合機の様に中継装置２と会計用プリンタ３とを１台の装置で兼ね備えるとしてもよいし、オーダ端末装置１と中継装置２と会計用プリンタ３とを１台の装置で兼ね備えるとしてもよいし、中継装置２と会計用プリンタ３と複数の調理指示用プリンタ４とを１台の装置で兼ね備えるとしてもよいし、全てを１台の装置で実施するとしてもよい。
As described above, according to the present embodiment, an image based on the selected image data is formed on the accounting slip, and a divided image of the image data of the image formed on the accounting slip is formed on each order slip. Since an image based on the data is formed, the determination of the association between the accounting slip and each order slip can be made by comparing the image formed on the accounting slip with the image formed on each order slip. .
As a result, the time and labor required to determine the association can be shortened and misidentification can be prevented compared to the conventional case where the association between the accounting slip and the order slip is determined using an order number consisting of multiple digits. .
In addition, by combining the images formed on each order slip, it is possible to reproduce the same image as the image formed on the accounting slip. Therefore, it is possible to reproduce the same image as the image formed on the accounting slip. At the completed stage, it is possible to visually recognize that all the ordered items have been prepared, thereby preventing forgetting to serve.
Accordingly, it is possible to improve the efficiency and accuracy of the slip visual judgment between the accounting slip and the cooking instruction slip at the time of serving or the like, and to improve the working efficiency related to the serving or the like.
In the present embodiment, the system including the
更に、テーブル番号に対応した画像データが選択されるため、テーブル番号毎に異なる画像が会計伝票に形成されると共に、当該画像の分割画像が各オーダ伝票に形成されるため、注文品目（アイテム）を配膳する座席位置の間違えを防止できる。 Furthermore, since image data corresponding to the table number is selected, a different image for each table number is formed in the accounting slip, and a split image of the image is formed in each order slip. It is possible to prevent mistakes in the seating position for serving.
また、着順カウンタ値（来客回数）に応じて画像の数又は色が変化する着順画像データに基づく着順画像が会計伝票に形成されると共に、当該着順画像データに基づく画像が各オーダ伝票に形成されるため、テーブル番号が示す座席位置の来客回数を視認できる。 In addition, an arrival order image based on arrival order image data whose number or color changes according to the arrival order counter value (number of visitors) is formed in the accounting slip, and an image based on the arrival order image data is displayed for each order. Since it is formed on the slip, the number of visitors at the seat position indicated by the table number can be visually confirmed.
また、注文回数に応じて画像の色又は数が変化する注文回数画像データに基づく注文回数画像が会計伝票に形成されると共に、当該注文回数画像データに基づく画像が各オーダ伝票に形成されるため、テーブル番号が示す座席位置での注文回数を視認できる。
従って、同一のテーブル番号であっても注文回数毎に、配膳が完了したか否かを視覚的に判別することができる。
Further, an order count image based on the order count image data whose color or number changes depending on the order count is formed in the accounting slip, and an image based on the order count image data is formed in each order slip. The number of orders at the seat position indicated by the table number can be visually confirmed.
Therefore, even with the same table number, it is possible to visually determine whether or not the arrangement has been completed for each number of orders.
なお、本発明に関して、飲食店における注文受付処理、調理指示、配膳を例にして説明したが、これに限定されず、他の異業種等における、それぞれ注文入力手段、作業指示、供給などと読み替えてもよい。 Although the present invention has been described with reference to order reception processing at a restaurant, cooking instruction, and serving as an example, the present invention is not limited to this, and is read as order input means, work instructions, supply, etc. in other different industries, etc. May be.
１ オーダ端末装置
２ 中継装置
３ 会計用プリンタ
４ 調理指示用プリンタ
５ ネットワーク
１０ 端末制御部
１１ ＲＡＭ
１２ 不揮発メモリ
１３ 表示部
１４ 操作部
１５ 通信部
１６ 電源部
１７ バス
２０ 制御部
２１ ＲＡＭ
２２ 記憶部
２２１ 画像リストテーブル
２２２ アイテムリストテーブル
２２３ 出力先リストテーブル
２３ 通信部
２４ Ｉ／Ｏ制御部
２５ 電源部
２６ バス
３０ プリンタ制御部
３１ ＲＡＭ
３２ 不揮発メモリ
３３ 入力部
３４ 表示部
３５ 画像形成部
３６ 通信部
３７ 電源部
３８ バス
Ａ 注文管理システム
DESCRIPTION OF
12
22
32 Non-volatile memory 33
Claims (6)
複数の画像データを記憶する記憶手段と、
前記注文データに基づいて前記注文品目毎に作業指示データを生成し、前記注文データに含まれる前記注文品目の数に応じて当該注文データに対応付けて選択した画像データを分割して分割画像データを生成し、前記作業指示データ及び前記分割画像データに基づいて前記注文品目毎の作業指示用の伝票のプリントデータを生成する制御手段と、
前記注文品目毎のプリントデータに従って前記作業指示用の伝票を出力する作業指示用印刷手段と、
を特徴とする注文管理装置。 Order input means for receiving order data including order items;
Storage means for storing a plurality of image data;
Generate work instruction data for each order item based on the order data, and divide the image data selected in association with the order data according to the number of the order items included in the order data to divide the image data Control means for generating print data of a work instruction slip for each ordered item based on the work instruction data and the divided image data;
A work instruction printing means for outputting the work instruction slip according to the print data for each ordered item;
An order management device.
複数の画像データを記憶する記憶部、
前記注文データ及び当該注文データに対応付けて選択した画像データに基づいて会計用の伝票のプリントデータを生成し、前記注文データに基づいて前記注文品目毎に調理指示データを生成し、前記注文データに含まれる前記注文品目の数に応じて前記画像データを分割して分割画像データを生成し、前記調理指示データ及び前記分割画像データに基づいて前記注文品目毎の調理指示用の伝票のプリントデータを生成する制御部、
を有する中継装置と、
前記会計用の伝票のプリントデータに従って前記会計用の伝票を出力する会計用プリンタと、
前記注文品目毎のプリントデータに従って前記調理指示用の伝票を出力する１又は複数の調理指示用プリンタと、
を備えたこと、
を特徴とする注文管理システム。 An order terminal device that accepts order data including order items;
A storage unit for storing a plurality of image data;
Generating print data of a voucher for accounting based on the order data and image data selected in association with the order data; generating cooking instruction data for each order item based on the order data; The image data is divided in accordance with the number of the order items included in the image to generate divided image data, and the cooking instruction slip print data for each order item based on the cooking instruction data and the divided image data Control unit to generate,
A relay device having
An accounting printer that outputs the accounting slip according to the accounting slip print data;
One or a plurality of cooking instruction printers that output the cooking instruction slips according to the print data for each ordered item;
Having
An order management system featuring.
前記記憶部は、前記座席位置番号毎に異なる前記画像データを記憶しており、
前記制御部は、前記座席位置番号に対応する前記画像データを選択すること、
を特徴とする請求項２に記載の注文管理システム。 The order data includes the seat position number that received the order data,
The storage unit stores the different image data for each seat position number,
The control unit selects the image data corresponding to the seat position number;
The order management system according to claim 2, wherein:
前記座席位置番号毎に、当該座席位置番号が示す座席位置の来客回数をカウントし、前記来客回数に応じて画像の数又は色が変化する着順画像データを生成し、前記注文データと前記注文データに対応付けて選択した画像データと当該着順画像データとに基づいて会計用の伝票のプリントデータを生成し、前記調理指示データと前記分割画像データと当該着順画像データとに基づいて前記注文品目毎のプリントデータを生成すること、
を特徴とする請求項３に記載の注文管理システム。 The controller is
For each seat position number, the number of visitors at the seat position indicated by the seat position number is counted, and arrival order image data in which the number or color of images changes according to the number of visitors is generated, and the order data and the order Generate print data for a voucher for accounting based on the image data selected in association with the data and the arrival order image data, and based on the cooking instruction data, the divided image data, and the arrival order image data Generate print data for each order item;
The order management system according to claim 3.
前記座席位置番号毎に、前記注文データが前記オーダ端末装置により受け付けられた注文回数をカウントし、前記注文回数に応じて画像の色又は数が変化する注文回数画像データを生成し、前記注文データと前記注文データに対応付けて選択した画像データと当該注文回数画像データとに基づいて会計用の伝票のプリントデータを生成し、前記調理指示データと前記分割画像データと前記注文回数画像データとに基づいて前記注文品目毎のプリントデータを生成すること、
を特徴とする請求項３又は４に記載の注文管理システム。 The controller is
For each seat position number, the order data is counted by the order terminal received by the order terminal device, order number image data in which the color or number of images changes according to the order number, and the order data And print data of a voucher for accounting based on the image data selected in association with the order data and the order count image data, and the cooking instruction data, the divided image data, and the order count image data Generating print data for each order item based on
The order management system according to claim 3 or 4, characterized by the above-mentioned.
前記注文データ及び前記注文データに対応付けて複数の画像データを記憶する記憶部から選択した画像データに基づいて前記注文品目毎に作業指示データを生成する工程と、
前記注文データに含まれる前記注文品目の数に応じて前記画像データを分割して分割画像データを生成する工程と、
前記作業指示データ及び前記分割画像データに基づいて前記注文品目毎の作業指示用の伝票のプリントデータを生成する工程と、
前記注文品目毎のプリントデータに従って前記作業指示用の伝票を出力する工程と、
を含むこと、
を特徴とする注文管理方法。 Accepting order data including order items;
Generating work instruction data for each order item based on image data selected from a storage unit that stores a plurality of image data in association with the order data and the order data;
Dividing the image data according to the number of the order items included in the order data to generate divided image data;
Generating print data for a work instruction slip for each ordered item based on the work instruction data and the divided image data;
Outputting the work instruction slip according to the print data for each ordered item;
Including,
An order management method.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2010053898A JP5445242B2 (en) | 2010-03-11 | 2010-03-11 | Order management apparatus, order management system, and order management method |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2010053898A JP5445242B2 (en) | 2010-03-11 | 2010-03-11 | Order management apparatus, order management system, and order management method |
Related Child Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2013265248A Division JP5821939B2 (en) | 2013-12-24 | 2013-12-24 | Order management apparatus and program |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2011186962A JP2011186962A (en) | 2011-09-22 |
| JP5445242B2 true JP5445242B2 (en) | 2014-03-19 |
Family
ID=44793118
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2010053898A Active JP5445242B2 (en) | 2010-03-11 | 2010-03-11 | Order management apparatus, order management system, and order management method |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP5445242B2 (en) |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002230132A (en) * | 2000-12-01 | 2002-08-16 | Sega Corp | Merchandise order system |
| JP4058602B2 (en) * | 2000-12-04 | 2008-03-12 | 株式会社タック | Dining room service system |
| JP2003208668A (en) * | 2002-10-10 | 2003-07-25 | Toshiba Tec Corp | Kitchen display device |
| JP4339705B2 (en) * | 2004-01-08 | 2009-10-07 | 東芝テック株式会社 | Order input device |
| JP2006172309A (en) * | 2004-12-17 | 2006-06-29 | Seiko Epson Corp | Receipt slip, receipt slip issuing method, receipt slip issuing system, receipt slip issuing program, and storage medium |
-
2010
- 2010-03-11 JP JP2010053898A patent/JP5445242B2/en active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2011186962A (en) | 2011-09-22 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP3355567B1 (en) | Image processing apparatus and method for controlling image processing apparatus | |
| CN101494711B (en) | Display control device and its control method | |
| US9275205B2 (en) | Material output system for outputting meeting material for prospective participant in meeting | |
| CN101262537B (en) | Image data processing apparatus and image forming apparatus | |
| CN101094282B (en) | Image forming system, device and control method thereof | |
| JP2016194904A (en) | Information processing apparatus | |
| CN104125360B (en) | Information processing equipment and information processing method | |
| JP6153738B2 (en) | Food order system, food order terminal and food order program | |
| US9596369B2 (en) | Function execution apparatus, function execution method, and non-transitory computer readable medium storing instructions therefor | |
| JP5445242B2 (en) | Order management apparatus, order management system, and order management method | |
| JP2016001396A (en) | Image processor, system and program | |
| JP5821939B2 (en) | Order management apparatus and program | |
| JP6520901B2 (en) | IMAGE FORMING SYSTEM, IMAGE FORMING APPARATUS, SERVER, AND IMAGE FORMING METHOD | |
| JP2010167627A (en) | Image formation device, method for controlling image formation device, and program for controlling image formation device | |
| JP4283096B2 (en) | Printing system | |
| EP3301637A1 (en) | Order information managing device, method of managing order information, and computer readable storage medium | |
| JP5482632B2 (en) | Image forming apparatus | |
| JP5111925B2 (en) | Order display system | |
| JP2012238192A (en) | Order management system, order management device, order management method, and program | |
| US20090015859A1 (en) | Job distribution among networked resources in a document processing environment | |
| JP6217722B2 (en) | Table management apparatus and program | |
| JP4229784B2 (en) | Ordering service system and order input means in restaurants, etc. | |
| CN106210380A (en) | Apparatus and method | |
| JP4787144B2 (en) | Display control apparatus and display control system | |
| JP4230442B2 (en) | Image processing system, client computer and server computer |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20130311 |
|
| RD02 | Notification of acceptance of power of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7422 Effective date: 20130311 |
|
| A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20131121 |
|
| TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
| A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20131126 |
|
| A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20131209 |
|
| R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 5445242 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |