JP5324649B2 - 流動食品の包装機械のための包装材料ウェブの殺菌ユニットおよび方法 - Google Patents
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Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
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Description
必要とする処理時間に依存するU字形殺菌室の高さによって減少することが同様に困難な、殺菌ユニットの構造を変更する、したがってシステムが全体として複雑化することでのみ減少できる静水圧と、
停止時の殺菌室の、および殺菌室へ戻すときの殺菌剤の温度とである。
殺菌剤保持タンク11と、
殺菌室3を充填/ドレンする導管12と、
タンク11の中に沈められ、電気モーター14で付勢されるポンプ13と、
バルブ16を経てポンプ13を導管12に連結する給送導管15と、
バルブ18を経て導管12をタンク11に連結するドレンパイプ17とをさらに含む。
2 ウェブ
3 殺菌室
4,5 導管
6 頂部開口
7 頂部開口
8 底部分
9a,9b,9c ローラー
10 殺菌剤制御回路
11 タンク
12 導管
13 ポンプ
14 電気モーター
15 給送導管
16,18 バルブ
17 ドレンパイプ
19 再循環導管
20,21 システム
22 熱交換器
23 殺菌剤入口
24 殺菌剤出口
25 加熱回路
26 入口
27 出口
28 循環ポンプ
29 入口導管
30 給送導管
31 電気抵抗ヒーター
32,33,34 導管
35,36 栓
37 水/圧縮空気タンク
38 最大圧力バルブ
40 換気システム
41 圧縮機
42 空気/水の分離器
43,44 二重壁
45 内側シェル
46 外側シェル
47,49 導管
48 洗浄装置
50 空隙50
51,52 導管
53,54 栓
55 冷却システム
56,56’ 導管
57 冷媒給送導管
58,60,65 バルブ
59 第1のドレン導管
61 第2のドレン導管
62,63 開口
66,67 導管
Claims (15)
- 流動食品を包装する機械のためのウェブ(2)を殺菌する殺菌ユニット(1,1’)であって、
第1の温度(T1)の液体殺菌剤を収容する殺菌室(3)と、
ウェブ(2)が流動食品用のシール部分のあるパッケージの連続体へと形成される前に、前記殺菌室(3)を通して前記ウェブ(2)を給送する搬送手段(9a,9b,9c)と、
前記殺菌剤のための保持タンク(11)と、
前記タンク(11)から前記殺菌剤を前記殺菌室(3)へ給送するために選択的に作動される給送手段(13,15,16,12)と、
包装機械が停止した場合に、前記殺菌室(3)から前記殺菌剤を前記タンク(11)へ排出するために選択的に作動されるドレン手段(12,17,18)とを含み、
パッケージ製造サイクルの終了時に選択的に作動されて、前記タンク(11)内の前記殺菌剤を前記第1の温度(T1)よりも低い第2の温度(T2)まで冷却する冷却手段(55;55’)をさらに含むことを特徴とするユニット。 - 前記第2の温度(T2)が前記第1の温度よりも少なくとも15%低い請求項1に記載のユニット。
- 前記第2の温度(T2)が60℃以下である請求項1または請求項2に記載のユニット。
- 前記タンク(11)が空隙(50)を互いの間形成している二重壁(43,44)で境界され、また、前記冷却手段(55;55’)がパッケージ製造サイクルの終了時に前記タンク(11)の前記空隙(50)へ冷媒を給送するために選択的に作動される供給手段(56,57,58;49,56’,65)を含む請求項1から請求項3までのいずれか一項に記載のユニット。
- 前記冷媒が水である請求項4に記載のユニット。
- 前記供給手段が水主管に選択的に連結可能な水供給手段(56,57,58)を含む請求項4または請求項5に記載のユニット。
- パッケージ製造サイクルの終了時に選択的に付勢され、水洗浄空気ジエットを少なくとも前記殺菌室(3)内に吹付ける換気システム(40)をさらに含み、また、前記供給手段が、前記換気システム(40)の水ドレン導管(49)を前記タンク(11)の前記空隙(50)へ連結するために選択的に作動される流体連通手段(56’,65)を含む請求項4または請求項5に記載のユニット。
- 包装機械から放出され空気/水ジェットから水部分を分離するための分離手段(42)を含み、また、前記流体連通手段が前記分離手段(42)をドレンに連結する第1の導管(49)と、前記タンク(11)の前記空隙(50)をドレンに連結する第2の導管(56’)と、前記第1および第2の導管(49,56’)を互いに連結する作動位置に選択的に設定できるバルブ手段(65)とを含み、これにより前記空気/水の分離手段(42)によって分離された水部分が排出される前に前記タンク(11)の空隙(50)を通して流される請求項7に記載のユニット。
- 流動食品を包装する機械のための包装材料ウェブ(2)の殺菌方法であって、
第1の温度(T1)の液体殺菌剤を殺菌室(3)へ給送する段階と、
流動食品用のシール部分のあるパッケージの連続体へと成形される前に、前記殺菌室(3)を通して前記ウェブ2を給送する段階と、
包装機械が停止した場合に、前記殺菌室(3)から前記殺菌剤を補助タンク(11)へ給送する段階とを含み、
パッケージ製造サイクルの終了時に、前記タンク1(1)内の前記殺菌剤を前記第1の温度(T1)よりも低い第2の温度(T2)まで冷却する段階を含むことを特徴とする方法。 - 前記第2の温度(T2)が第1の温度(T1)よりも少なくとも15%低い前記請求項9に記載の方法。
- 前記第2の温度(T2)が60℃以下である請求項9または請求項10に記載の方法。
- 前記冷却段階が、前記タンク(11)を形成する二重壁(43,44)の間に形成された空隙(50)内に冷媒を給送する段階を含む請求項9から請求項11までのいずれか一項に記載の方法。
- 前記冷媒が水である請求項12に記載の方法。
- 前記給送段階が、前記タンク(11)の前記空隙(50)を水主管に連結する段階を含む請求項12または請求項13に記載の方法。
- パッケージ製造サイクルの終了時に、空気ジエットが少なくとも前記殺菌室(3)内へ吹付けられ、その後に水で洗浄される換気段階を含み、また、前記給送段階が、包装機械から放出される空気水ジエットから水部分を分離する段階と、前記水部分を排出する前に前記タンク(11)の前記空隙(50)内へ給送する段階とを含む請求項12または請求項13に記載の方法。
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