JP5128236B2 - スラリー乾燥機 - Google Patents
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Description
本発明は上記実情に鑑みてなされたものであって、含水率が均一なスラリー乾燥物を効率良く製造し易いスラリー乾燥機を提供することを目的とする。
円板に塗布された原料スラリーに接触してその塗布厚さを均す均し面を備えた均し具を設けてあるので、原料スラリーの塗布厚さを均一化し易い。
しかしながら、均し面に付着した原料スラリーが乾燥して、比較的硬くなった原料スラリーがこびりついている均し面を原料スラリーに接触させると、かえって、塗布厚さにばらつきが生じるおそれがある。
そこで、原料スラリーが均し面にこびりつかないように、均し具に洗浄水を吹き付けて、その均し面を洗浄可能な均し具洗浄具を設けてあるので、均し具をスラリー乾燥機から取り外して洗浄するためにスラリー乾燥機の運転を停止するような手間を掛けることなく、原料スラリーの塗布厚さを長期に亘って均一化し易くなり、含水率が均一なスラリー乾燥物を能率良く製造し易い。
本発明の第2の特徴構成は、前記円板は複数設けてあり、前記均し具を前記各円板の表裏の板面毎に配設し、前記均し具洗浄具は前記各均し具に洗浄水を吹き付けてその均し面を洗浄可能にするものであるところにある。
均し具に吹き付けた洗浄水には、均し面に付着していた原料スラリーが混じっており、スラリー吹き付け具に供給する原料スラリーを貯留するスラリータンクにその洗浄水を回収することができるので、均し面に付着していたスラリーを原料スラリーとして有効利用することができる。
また、スラリー吹き付け具で円板の板面に原料スラリーを吹き付け塗布しながら、均し具に洗浄水を吹き付けて、その均し面を洗浄した結果、板面に塗布してある原料スラリーが洗浄水で流れ落ちても、その流れ落ちたスラリーを洗浄水と共に、スラリータンクに回収することができるので、スラリー吹き付け具による原料スラリーの吹き付けを特に停止することなく、均し面を洗浄することもできる。
〔第1実施形態〕
図1,図2は、ウイスキー製造の際に生じる酵母が懸濁した原料スラリーを加熱乾燥させて、スラリー乾燥物としての乾燥酵母を製造するための本発明によるスラリー乾燥機を示している。
尚、板面5に吹き付けた原料スラリーのうちの余剰スラリーは、スラリーホッパー4を介して、スラリータンクBに回収できるように構成してある。
1.本発明によるスラリー乾燥機は、縦軸周りで駆動回転自在な円板を設けてあっても良い。
2.本発明によるスラリー乾燥機は、円板に塗布した原料スラリーを円板の外側から加熱して乾燥可能な加熱装置を設けてあっても良い。
3.本発明によるスラリー乾燥機は、各種食品の残滓が懸濁した原料スラリーや汚泥が懸濁した原料スラリーを乾燥するものであっても良い。
5 板面
6 スラリー吹き付け具
7 均し面
8 均し具
9 スクレーパ
11 駆動装置
13 加熱装置
18 洗浄具
19 回収装置
B スラリータンク
Claims (3)
- 円板を駆動回転自在な駆動装置と、前記円板を加熱可能な加熱装置とを設けてあると共に、
前記円板の板面に原料スラリーを吹き付け塗布可能なスラリー吹き付け具と、前記円板の板面に付着しているスラリー乾燥物を掻き取るスクレーパとを、前記円板の回転方向に間隔を隔てて配設してあるスラリー乾燥機であって、
前記円板の板面に洗浄水を吹き付けてその板面を洗浄する円板洗浄用ノズルと、
前記円板に塗布された原料スラリーに接触させてその塗布厚さを均す均し面を備えた均し具と、
前記均し具に洗浄水を吹き付けて、その均し面に原料スラリーがこびりつかないように洗浄可能な均し具洗浄具とを設けてあるスラリー乾燥機。 - 前記円板は複数設けてあり、前記均し具を前記各円板の表裏の板面毎に配設し、前記均し具洗浄具は前記各均し具に洗浄水を吹き付けてその均し面を洗浄可能にするものである請求項1に記載のスラリー乾燥機。
- 前記スラリー吹き付け具に供給する原料スラリーを貯留するスラリータンクと、前記均し具に吹き付けた洗浄水を前記スラリータンクに回収する回収装置とを設けてある請求項1または2に記載のスラリー乾燥機。
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