JP4932277B2

JP4932277B2 - コンベア

Info

Publication number: JP4932277B2
Application number: JP2006049016A
Authority: JP
Inventors: 修一豊田; 正幸駒; 和英藤田
Original assignee: 株式会社オシキリ
Priority date: 2006-02-24
Filing date: 2006-02-24
Publication date: 2012-05-16
Anticipated expiration: 2026-02-24
Also published as: JP2007223775A

Description

本発明はコンベアに関し、特に、パン製造などにおいて使用されるのに適したコンベアに関する。

例えば、パン製造においては、パン生地をコンベアに載せ、丸め工程、発酵工程、焼成工程など種々の工程に通して、それぞれの処理を行うようになっている。（特許文献１及び２参照）。
特開平０８−２９４３５１号公報特開平０９−１４０３１９号公報

そのようなコンベアとしては、左右に平行に設定された無端金属チェーンと、該チェーンがかけられるスプロケットと、該金属チェーンの運動方向で一定間隔をあけて左右の金属チェーンの間に設定され連結されたバスケットとを備え、該バスケットにパン生地などの食材を載置して搬送するものが知られている。

しかし、このようなコンベアでは、チェーンとスプロケットの摩擦による金属粉が発生したり、チェーンの潤滑油の油だれが生じたり、更に、この潤滑油に金属粉や食材粉等が混じって当該チェーンやスプロケットに付着して堆積し、それが剥離して搬送する食材などに異物として混入したりするなどの問題を生じる虞があった。

そのような問題を解消するために、金属性のチェーンを使用せずに、通常、タイミングベルト及びタイミングプーリーと呼ばれている樹脂製の歯付無端ベルトと歯付きプーリーを使用するコンベアも考えられる。しかし、タイミングプーリーは、歯と歯の間の溝部分に、食材粉等がたまってしまい、ベルトとプーリーとの適正な噛合いが阻害され、ベルトの歯飛びや脈動が起こり、安定した搬送ができなくなる虞がある。更に、ベルトの歯とプーリーの歯との間の摩擦によると考えられるスティックスリップ（付着・滑り）現象により、ベルトとプーリーの噛み合い時に、不安定な挙動が起こる虞もある。

本発明は上記の事情を鑑みてされたものであり、安定した搬送を可能とすると共に、異物の発生を抑制することができ、特に、パンなどの食品製造工程で用いるのに適したコンベアを提供することを目的とする。

すなわち、本発明は、
同一の回転中心軸線を中心として回転可能とされ、相互に間隔をあけて設けられた一対の円板状部材、及び、該一対の円板状部材の相互に対向する夫々の面上において、同一の半径の円上に等間隔に配置されて片持ち梁式に支持された複数のローラであって、各ローラが、当該プーリーの回転中心軸線に平行な軸線を中心に回転可能とされている複数のローラを有する一対のプーリーと、
対応するプーリーに掛けられる一対の無端ベルトであって、夫々が、対応するプーリーのローラに係合される複数の歯を有する一対の無端ベルトと、
該一対の無端ベルトの間に配置されて連結され、食品材料等の物品を載置し搬送する物品搬送部材と
を有することを特徴とするコンベアを提供する。

このコンベアでは、プーリーの歯付無端ベルトの歯と係合される部分が、上記の通りの片持ち梁式のローラとされるので、前述したタイミングプーリー（歯付きプーリー）のような歯と歯の間の溝が存在せず、食材粉等が溜まることがない。そのため、タイミングプーリーを用いた場合に生じていたベルトの歯飛びや脈動が起こりにくく、安定した搬送作用が可能となる。また、ベルトの歯と係合するローラは、回転可能とされており、ベルトの歯と係合して摩擦が生じるような場合には回転されるので、前述したスティックスリップ現象を抑制することができる。

また、ローラは、前述した本発明に係るプーリーの場合と同様に、それぞれ、該円板状部材の一側面から、該回転中心軸線に平行に突出するように取り付けられた支持シャフトの回りで回転可能に取り付けられた円筒状のローラとすることができ、更に、その軸線方向両端に、該ローラに係合された無端ベルトが外れるのを防ぐフランジを有するようにすることができる。

また、無端ベルトは、その隣り合う歯の間の歯底部分が、該ローラと同じ半径を有するようにすることができる。これにより、がたつきのない安定した操作が可能となる。

更に、無端ベルトの歯先部分から歯底部分までの歯面は、各ローラが、該歯先部分で係合を開始して歯底部分との係合位置に至るまで変位するときに、該ローラが、該歯面との係合により、該ローラの該軸線に周りでの回転を伴いながら変位するようにする輪郭とすることが好ましい。前述のスティックスリップ現象を抑制するためである。

本発明に係るコンベアは、以上のように構成されるものであり、従来技術において生じていた前述のベルトの歯飛びや脈動やスティックスリップ現象の発生を抑制することを可能とする。また、潤滑油や材料粉などによる汚染を抑制することができるので、パン製造などの食品製造工程において食材を衛生的な環境で搬送することが可能となる。

以下、本発明をパン製造におけるプルファー工程で用いる無端コンベアに適用した実施形態につき添付図面に基づき説明する。

図１は、該無端コンベア１０の一部分を示し、該無端コンベアにおける歯付無端ベルト１２とプーリー１４との関係を示す概要説明図、図２は図１の一部拡大図、図３は同プーリーの具体的構成を示す断面側面図である。

図示のように、該コンベア１０は、回転中心軸線Ａを中心に回転可能とされ、該回転中心軸線方向で相互に間隔をあけて設けられた一対のプーリー１４（図１、図３においては一方のプーリーのみを示しているが、他方のプーリーは、図１で見て、回転中心軸線Ａの手前側に設けられ、図３で見て、左側に設けられる）と、該プーリーに掛けられる一対の歯付無端ベルト１２と、該歯付無端ベルト１２の間に配置されて該歯付無端ベルトに取り付けられたパン生地搬送部材２０とを有している。

各プーリー１４は、回転中心軸線Ａを中心として回転可能とされた円板状部材２２と、夫々、他方のプーリーに向かう当該円板状部材２２の面２３上において、同一半径の円Ｂ上に等間隔に配置されて支持された複数のローラ２４とを有する。各ローラ２４は、プーリー１４の回転中心軸線Ａに平行な軸線Ｃを中心に回転可能とされている。

図３に詳細に示すように、円板状部材２２は、当該コンベア１０のフレーム２６に取り付けられたベアリング２８によって軸受けされた回転シャフト３０に固定されており、ローラ２４は円筒状とされ、該円板状部材の周縁部分に片持ち梁式に固定された支持シャフト３２上に回転可能に取り付けられており、その両端には該ローラに係合したベルト１２が外れるのを防止するためのフランジ３４が形成されている。

各歯付無端ベルト１２は、プーリー１４のローラ２４に係合される複数の歯４２を有している。図１及び図２に示すように、隣り合う歯４２の間の歯底部分４４は、そこに係合されるローラ２４とほぼ同じ半径を有するようにされている。また、歯４２の歯先部分４６から歯底部分４４までの歯面は、ローラ２４が、該歯付無端ベルト１２の歯先部分４６で係合を開始して歯底部分４４との係合位置に至るまで変位するときに、該ローラ２４が、該歯先部分４６から歯底部分４４までの歯面との係合により、該ローラ２４の該支持シャフト３２の周りで、矢印Ｄで示すように、回転（図２参照）を伴いながら変位するように輪郭が付けられている。

歯付無端ベルト１２及びローラ２４は、潤滑油の供給なしに円滑に作動することができるような樹脂によって作ることが好ましく、例えば、歯付無端ベルトはウレタン系樹脂とし、ローラ２４はナイロン系樹脂とされる。また、これら歯付無端ベルト及びローラ２４は、小麦粉などの浮遊物が付着しにくいように、帯電しにくい材料とすることが好ましい。

パン生地搬送部材２０は、一対の歯付無端ベルトの間を水平に延びる支持バー５０（図３）と、該支持バーによって支持されてパン生地を載置するバスケット５２とを有している。支持バー５０の両端には係合ピン５４が設けられており、歯付無端ベルトに設けられた支持穴５６に挿入されて、該支持バー５０を該歯付無端ベルト１２に支持する。図１に示す例では、支持穴５６は、歯付無端ベルト１２の２つおきの歯４２に形成されており、実際には、それらの支持穴のすべてにパン生地搬送部材２０が取り付けられることになるが、図１及び図３では、その一部のみを示している。

図１の例では、無端コンベア１２の左側走行部が下方へ動き、右側走行部が上方へ動くようになっており、図２に示すように、該歯付無端ベルト（の左側走行部）の歯４２がプーリー１４のローラ２４に係合され始められると、該ローラ２４は左側走行部の歯面との摩擦によって支持シャフト３２上で、適宜回転を行いながら、歯付無端ベルト１２の歯底部分４４に至り、ほぼ１８０°回転された後、該プーリーの歯との摩擦により支持シャフト３２上で適宜回転を行いながら、該プーリーから離れ上方へ移行する。

以上のように、本発明に係るプーリーを用いたコンベアでは、プーリーに小麦粉や油などの堆積を防止することができ、パン生地などの所要物品を円滑に且つ衛生的に搬送することが可能となる。

本発明に係る無端コンベアの一部を示し、歯付無端ベルトとプーリーとの関係を示す概要説明図である。図２の円IIで囲んだ部分の拡大図である。図１のプーリーの取り付け状態を示す断面側面図である。

無端コンベア１０；歯付ベルト１２；プーリー１４；回転中心軸線Ａ；パン生地搬送部材２０；円板状部材２２；面２３；円Ｂ；ローラ２４；フレーム２６；ベアリング２８；回転シャフト３０；支持シャフト３２；フランジ３４；歯４２；歯底部分４４；歯先部分４６；支持バー５０；バスケット５２；係合ピン５４；支持穴５６

Claims

同一の回転中心軸線を中心として回転可能とされ、相互に間隔をあけて設けられた一対の円板状部材、及び、該一対の円板状部材の相互に対向する夫々の面上において、同一の半径の円上に等間隔に配置されて片持ち梁式に支持された複数のローラであって、各ローラが、当該プーリーの回転中心軸線に平行な軸線を中心に回転可能とされている複数のローラを有する一対のプーリーと、
対応するプーリーに掛けられる一対の無端ベルトであって、夫々が、対応するプーリーのローラに係合される複数の歯を有する一対の無端ベルトと、
該一対の無端ベルトの間に配置されて該無端ベルトに連結され、食品材料を載置し搬送する物品搬送部材と
を有することを特徴とするコンベア。
該ローラは、それぞれ、該円板状部材の該面から、該回転中心軸線に平行に突出するように取り付けられた支持シャフトの回りで回転可能に取り付けられた円筒状のローラとされている、ことを特徴とする請求項１に記載のコンベア。
該ローラは、その軸線方向両端に、該ローラに係合された無端ベルトが外れるのを防ぐフランジを有することを特徴とする請求項１又は２に記載のコンベア。
該無端ベルトの隣り合う歯の間の歯底部分が、該ローラと同じ半径を有するようにしたことを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載のコンベア。
各ローラが、該無端ベルトの歯先部分で係合を開始して歯底部分との係合位置に至るまで変位するときに、該ローラが、該歯先部分から歯底部分までの歯面との係合により、該ローラの該軸線に周りでの回転を伴いながら変位するように、該歯先部分から歯底部分までの歯面が輪郭付けられていることを特徴とする請求項１乃至４のいずれかに記載のコンベア。