JP4683651B2 - 刃研ぎ装置 - Google Patents
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Description
また、特許文献2では、刃物を刃物保持具に固定して所定の角度で研磨板の研磨面に押しつけるようにして刃物保持具を支持する支持台を、研磨面に平行に動かして刃物を研磨する刃物用研磨装置が提案されている。この刃物用研磨装置は、特許文献1と同様に刃物を所定角度で研磨面に当てて移動させることで良好な研磨を実現しようとしている。
上記特許文献1及び2に記載の技術では、作業者の手を刃物に添えて加圧し、刃先を砥石に押し当てた状態で繰り返し摺動させるが、摺動時に刃先への加圧力がバラツキやすく研磨にバラツキが生じてしまっていた。したがって、刃物の刃先と砥石とを所定角度に保持できても、やはり、かなりの熟練者でなければ高精度な研磨が困難であった。
また、刃物を保持する部材で砥石に対する刃先の角度を調整しているが、刃物を保持する部分の近傍で角度を調整する方式であるため、高精度に上記角度を調整することが困難であった。
すなわち、本発明に係る刃物研ぎ装置によれば、砥石と刃物とを所定角度で接触させた状態を維持すると共に、傾斜状態の操作棒部材を回動可能に支持しているので、操作棒部材及び刃物の自重と長尺の操作棒部材の大きな回動ストロークとにより、摺動時における作業者の手による加圧バラツキが緩和され、刃先に加わる接触圧バラツキが抑制される。したがって、熟練した作業者でなくても、安定した加圧力で刃物の刃先を砥石上で摺動させることが可能になり、より高精度な研磨を行うことができる。また、長尺な操作棒部材の角度を調整することで、高精度にかつ容易に砥石と刃物との接触角度を設定することができる。
まず、砥石2を砥石支持部材8にセットすると共に、刃物1を刃物支持部4に取り付ける。この際、刃物1の研ぐ刃先1bの刃面を下側に向けてセットする。さらに、砥石2の上面と刃物1との接触角度を調整するため、所定の傾斜角度が得られるように所定長さの高さ調整筒部材14を選択して垂直軸部6に装着する。
さらに、砥石2と棒支持部7又は低部支持部107との距離を調整することができるので、刃物1が当接している砥石2の上面が磨耗してきた際に、砥石2の位置を前後にずらすことで、新たな砥石面で刃物1を研ぐことが可能になる。
この第2実施形態の操作棒部材25は中実の木材であって、その先端部には先端を上下に分割したスリット部24aが形成されている。
この第2実施形態では、一対の支持板26が先端幅広に形成されているので、包丁等の刃先1bの長い刃物1でも確実に保持して良好な研磨を行うことができる。
例えば、刃物1が片刃又は両刃であっても、刃物1の形態に応じて刃物支持部4を適宜選択することで、種々の刃物1を研磨することができる。
また、上記第4実施形態では、1対の刃物1を刃物支持部44に取り付けているが、3以上の刃物1を刃物支持部44に取り付けて同時に研いでも構わない。
さらに、砥石支持部材8に1つの砥石2を取り付けているが、2以上の同種類(番数など)又は異なる種類(番数など)の砥石2を並べて取り付けても構わない。
また、垂直軸部6又は低部用垂直軸部106と円環部材15とには、ある程度のクリアランスが設定されており、操作棒部材5がその軸線を中心にある程度回動可能とされている。これにより、例えば丸ノミなどの刃先1bがカーブした刃物1でも、摺動時に操作棒部材5を刃先1bのカーブに応じて軸線を中心に回動操作することで、カーブした刃先1bの全体を良好に研磨することが可能になる。
Claims (8)
- 砥石を固定した土台と、
研磨対象の刃物を着脱可能に取り付ける刃物支持部と、
前記刃物支持部が先端部に設けられていると共に基端部に円環部材が取り付けられ作業者が手で持って回動操作させて円弧状の軌跡を描いて前記刃物の刃先を前記砥石の上面で摺動させる長尺の操作棒部材と、
前記砥石から離間した位置に設けられ前記円環部材に上部の垂直軸部を挿通させて前記操作棒部材の基端部が前記垂直軸部に支持された棒支持部とを備え、
前記棒支持部が、前記砥石の上面と前記刃物支持部に取り付けた前記刃物とを所定角度で接触させた状態を維持して傾斜状態の前記操作棒部材を前記垂直軸部を中心に回動可能に支持し、
前記刃物支持部が、前記操作棒部材の前記回動方向に沿って刃先が延在するように前記刃物を取り付け、
前記垂直軸部と前記円環部材とにクリアランスが設定されており、前記操作棒部材がその軸線を中心に回動可能とされていることを特徴とする刃研ぎ装置。 - 請求項1に記載の刃研ぎ装置において、
前記土台に、前記棒支持部に隣接して低部用支持部が固定されており、
該低部用支持部上に前記操作棒部材を水平状態で支持する低部用垂直軸部が立設されていることを特徴とする刃研ぎ装置。 - 請求項1又は2に記載の刃研ぎ装置において、
前記砥石の上面と前記刃物支持部に取り付けた前記刃物との接触角度を調整可能な角度調整機構を備えていることを特徴とする刃研ぎ装置。 - 請求項3に記載の刃研ぎ装置において、
前記角度調整機構が、前記操作棒部材の基端部の高さ位置を変更する高さ調整機構を有していることを特徴とする刃研ぎ装置。 - 請求項3又は4に記載の刃研ぎ装置において、
前記砥石と前記棒支持部との距離を変更する距離調整機構を有していることを特徴とする刃研ぎ装置。 - 請求項1から5のいずれか一項に記載の刃研ぎ装置において、
前記刃物支持部が、水準器を備えていることを特徴とする刃研ぎ装置。 - 請求項1から6のいずれか一項に記載の刃研ぎ装置において、
前記砥石が取り付けられ前記土台に着脱可能に固定される砥石支持部材を備え、
前記砥石支持部材が、その裏面の中央にボルトナットが固定されていることを特徴とする刃研ぎ装置。 - 請求項1から7のいずれか一項に記載の刃研ぎ装置において、
前記刃物支持部が、前記刃物を複数取り付け可能であることを特徴とする刃研ぎ装置。
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