JP4505437B2 - 引き出し式加熱調理器 - Google Patents

Description

この発明は、調理器本体に対して引き出し体を引出し・収容可能であり、収容状態で加熱室の開口部を開閉扉で封鎖可能な引き出し式加熱調理器に関する。

従来、被加熱物を載置可能な引き出し体を開閉扉と共に調理器本体に対して引き出し可能であり引き出し体を調理器本体内の加熱室内に収容する収容状態では加熱室の開口部を開閉扉で閉鎖可能な引き出し式加熱調理器が提案されている（特許文献１、特許文献２）。この種の引き出し式加熱調理器においては、被加熱物を収容する調理室（加熱室）を有する機器本体（調理器本体）と、調理室を外気から遮断する開閉扉と、この開閉扉と連動する底板或いは被調理物を載置可能な加熱容器（引き出し体）とを備えている。より詳細には、底板或いは加熱容器はスライド機構によって円滑にスライドされ、モータの回転出力がラック・ピニオン機構のような伝達手段を介してスライド機構に伝達されることにより、底板或いは加熱容器を機器本体に対して引き出し又は収容方向に移動させることができる。底板或いは加熱容器が機器本体に収容された状態では、開閉扉は調理室を外気から遮断する。特許文献２に記載の加熱調理器は、上部に開口が形成されて調理器本体から引き出し可能な加熱容器の前記開口を蓋部で覆うことで、マイクロ波を閉じ込める加熱室を形成し、加熱容器の開口周縁部と蓋部との間にチョーク溝を設けることで、電波の漏れを防止している。

この型式の引き出し式加熱調理器においては、食品のような被加熱物の加熱調理時に被加熱物から水蒸気が発生する。発生した水蒸気は加熱室上部に充満し加熱室内と外気の気圧差により開閉扉の上端部と調理器本体の開口部縁との間の隙間から外部に流出し、近傍に位置している開閉扉のハンドル上部と接して、そのときに冷却されてハンドル上部に露付きが生じる。このような露付きは加熱調理器の使用者の目に顕著であり加熱調理器の外観品位を落とし、また被加熱物の取り出し時にハンドルに触れた腕又は袖が露で濡れる。加熱調理器上部のハンドル近傍とは異なる位置に排気口を設けて水蒸気の排出をそこに集中させると、その部分に露付きが発生した場合、やはり使用者の目に顕著であり解決策にならない。
特開平３−４５８２０号公報（第２頁下左欄第６行〜第３頁上右欄第１６行、図１〜図５） 特開平１１−２３７０５３号公報（段落［００２９］〜［００３２］、図１）

そこで、引き出し式加熱調理器において、開閉扉を閉じた状態では、加熱室内において被加熱物から発生する水蒸気が開閉扉の上端に設けられるハンドルと調理器本体の開口縁部との間の完全閉鎖が困難な隙間に流れるのを効果的に防止する点で解決すべき課題がある。

この発明の目的は、加熱室内において被加熱物から発生した水蒸気が開閉扉の上端部と調理器本体の開口縁部との間に流れるのを防止して、水蒸気がハンドル上に結露して露付きとなるのを防止することができる引き出し式加熱調理器を提供することである。

上記の課題を解決するため、この発明による引き出し式加熱調理器は、被加熱物を載置可能な引き出し体を開閉扉と共に調理器本体に対して引き出し可能であり前記引き出し体を前記調理器本体内の加熱室内に収容する収容状態では前記加熱室の開口部を前記開閉扉で閉鎖可能な引き出し式加熱調理器であって、前記開閉扉の上部には開閉操作用のハンドルが設けられており、前記調理器本体の前記開口部の縁部には、前記開閉扉の閉鎖状態で前記ハンドルとの間を塞ぐ態様でパッキンが配設されており、前記開閉扉の下部には前記加熱室内に通じる排気口が形成されており、前記パッキンは、前記開口部の奥端縁部に取り付けられる取付け部と、当該取付け部から下方に向かって延びて前記ハンドルに当接可能な封止部とを備えていること、を特徴としている。

この発明による引き出し式加熱調理器においては、開閉扉を閉じた状態では開閉扉の上部に設けられている開閉操作用のハンドルと調理器本体の開口部との間は完全閉鎖が困難であって、僅かではあるが隙間が生じることは避けがたいが、調理器本体の開口部の縁部にはこの隙間を塞ぐ態様でパッキンが配設されている。したがって、開閉扉を閉じた状態では、加熱室内で被加熱物を調理するときに発生する水蒸気が、この隙間に流れないようにパッキンで封じられている。したがって、ハンドル上には結露による露付きが生じるのを防止することができる。しかも、パッキンは開口部側に配設されているので、開閉扉を開閉させても、表側に現れるのはハンドルの通常平坦な上面である。パッキンが、開閉扉とともに表側に現れることはない。

この引き出し式加熱調理器において、前記パッキンは、前記開口部の奥端縁部に取り付けられる取付け部と、当該取付け部から下方に向かって延びて前記ハンドルに当接可能な封止部とを備えている。パッキンは、開口部の縁部のうち奥端縁部に取付け部を取り付けられているので、開口部の裏側からのパッキンの装着・取り外しが容易であり、組立やメンテナンスの際の作業性が良好である。更に、パッキンの取付け部が加熱調理器の表側から見えることはなく、簡素な外観を維持することができる。開閉扉が閉じた状態では、取付け部から下方に向かって延びる封止部が開閉扉に設けられているハンドルに当接するので、水蒸気が開口部の縁部とハンドルとの間を通って外側に流れ出ることがない。

この引き出し式加熱調理器において、前記ハンドルは、前記開閉扉の本体上部に取り付けられたハンドル本体と、当該ハンドル本体から前記開閉扉の前方側に延びて開閉操作のために指掛けが可能な係止部とを備えることができる。ハンドル本体は、開閉扉の本体上部に取り付けられて開閉扉の上端面を定めている。ハンドル本体から前記開閉扉の前方側に延びる係止部に指を掛けて、引き出し体を引き出すことができる。また、ハンドルは、上方から見られるため、開閉扉において、ユーザーの好み等に応じて取替え可能な化粧板の要素を取り入れることができる。

パッキンが取付け部と封止部とを備える引き出し式加熱調理器において、前記開閉扉を閉鎖させるために押し込まれた前記ハンドルの上端奥部によって前記封止部を変形させて、当該上端奥部に弾接させることが好ましい。開閉扉を押し込んで開口部を閉鎖させていくときに、その閉鎖工程の最終段階でハンドルの上端奥部によってパッキンの封止部を変形させる。封止部は、ハンドルに対して変形の戻りによる弾性力を以て当接されるので、ハンドルとの間の隙間を強く封止をすることができる。

この引き出し式加熱調理器において、前記排気口は、開口率の高い小径のパンチング孔とすることにより、排気を行いつつ、異物や害虫の侵入を防ぐことができる。

この発明による引き出し式加熱調理器は、上記のように、開閉扉の上部に開閉操作用のハンドルを設け、調理器本体の開口部の縁部に開閉扉の閉鎖状態でハンドルとの間を塞ぐ態様でパッキンを配設し、開閉扉の下部には加熱室内に通じる排気口を形成しており、更にパッキンは、開口部の奥端縁部に取り付けられる取付け部と、当該取付け部から下方に向かって延びてハンドルに当接可能な封止部とを備えていることを特徴としているので、加熱室内において被加熱物から発生した水蒸気が開閉扉の上端部と調理器本体の開口縁部との間を通って流れるのをパッキンが防止して、水蒸気がハンドル上に結露するのを防止し、その結果、ハンドル上部が露付きとなるのを防止することができる。また、パッキンは、開口部の縁部のうち奥端縁部に取付け部を取り付けられているので、組立やメンテナンスの際に装着や取り外しが容易であるとともに、通常の使用状態では開閉扉を開いた際にもパッキンの取付け部が加熱調理器の表側から見えることがなく、開閉扉の簡素性や清潔感を保つことができる。開閉扉が閉じた状態では、取付け部から下方に向かって延びる封止部が開閉扉に設けられているハンドルに当接するので、水蒸気が開口部の縁部とハンドルとの間を通って外側に流れ出ることがない。

以下、添付した図面に基づいて、この発明による引き出し式加熱調理器の実施例を説明する。図１は引き出し式加熱調理器の概略を示す斜視図、図２は図１に示す引き出し式加熱調理器の開閉扉を示す縦断面図、図３は図２に示す引き出し式加熱調理器の開閉扉の要部拡大断面図、図４は図２又は図３に示す引き出し式加熱調理器に用いられるパッキンの断面図、図５は本引き出し式加熱調理器における加熱室内の水蒸気を含む気流の流れの概要を示す図である。

図１に示すように、引き出し式加熱調理器（以下、単に「加熱調理器」と略記する）は、調理器本体１と、調理器本体１から引き出し可能な引き出し体２とを備えている。調理器本体１の内部には、調理される被加熱物を載置するための引き出し体２が進入可能な加熱室が形成されている。加熱室は、内部が左右・上下及び奥の各壁で囲まれているが、前面が引き出し体２の出し入れのために開口部に形成されている。

引き出し体２は、矢印で示す方向に調理器本体１の加熱室内から外側へ引き出す又はその反対に外側から閉じることができるように、後述するスライド機構４によって調理器本体１内で移動可能に配置されている。引き出し体２は、加熱室を開閉するための開閉扉（以下、「扉」と略す）２ａと、扉２ａが取り付けられ且つ被加熱物を載置状態に収容するための加熱容器３とを備えている。加熱容器３は、扉２ａに取り付けられる前板、前板の左右から後方に延びる左右側の側板と、側板に対してその背面（奥）側でつながる後板と、側板及び後板につながる底板とを有しており、上部に被加熱物を出し入れ可能な容器開口部が形成されている。調理器本体１内には、図示しないが、加熱室の周りに、マイクロ波を発生するマグネトロンとマグネトロンで発生したマイクロ波を伝播する導波管とから構成されているマイクロ波発生装置が配設されている。マグネトロンで発生したマイクロ波は導波管を伝播し、給電口から加熱室内に供給される。

加熱調理器は、引き出し体２を調理器本体１内で移動させるために、加熱容器３の左右両外側及び底側に配置されたスライド機構４，４，４を備えている。各スライド機構４は、詳細については図示しないが、固定レールに対して可動レールをスライド可能としたスライドレールから成る入れ子式の機構である。引き出し体２は、加熱容器３が加熱室から完全に引き出された全開位置と、加熱容器３を加熱室内に完全に収納する全閉位置との間で移動可能である。引き出し体２が全閉位置を占めるときには、扉２ａが加熱室の開口部１０を閉じているので、加熱室の内部空間は調理器本体１の内壁面と引き出し体２によって密閉される。各スライド機構４は、加熱室の左右各側及び底側において調理器本体１に形成される通路ボックスにおいて設けられており、固定レールは、通路ボックスにおいて加熱室の外側に取り付けられ、可動レールは、引き出し体２と共に通路ボックス内に出没可能である。引き出し体２は、各スライド機構４を介して調理器本体１に支持され、安定して加熱室から引き出し可能である。引き出し体２を開閉方向に駆動するため、底側のスライド機構４において、可動レールにはその長手方向に沿ってラック５が固定されているが、これらについての詳細は後述する。

左右両外側のスライド機構４，４に関して、少なくとも一方のスライド機構４には、引き出し体２を全閉位置に移動させたときに全閉検知スイッチを作動させる機構が設けられている。また、通路ボックスの途中（全閉検知スイッチにやや近い位置）において、調理器本体１には手前位置検知スイッチ（中間スイッチ）が取り付けられている。更に、引き出し体２を、開き状態から、収納位置へ押し込んだときに、可動レールの最奥位置に設けられている作動レバーは、全閉検知スイッチをオン動作させる。このように、引き出し体２の全開、中間、及び全閉の各位置に応じて各検知スイッチが配置されており、各検知スイッチの作動によって引き出し体２の位置を知り、引き出し体２の開閉制御に利用されている。

引き出し体２を引き出すときには、作動レバーは全閉検知スイッチから離脱して、全閉検知スイッチをオフ動作させる。したがって、加熱調理後については勿論のこと加熱調理中であっても、引き出し体２を開くとマイクロ波発生装置への電力供給がオフ状態となり、マイクロ波の発生を不能とする。全閉検知スイッチは、マイクロ波の発振と停止を制御するスイッチの一部として用いることができる。加熱調理器を実際にどのように加熱作動させるかについては、ユーザーが、図示しない他の操作スイッチを操作して設定できる。また、加熱調理開始のメインスイッチは、ユーザーがその意図を持って操作するように別途設けられている。なお、扉２ａには、一例としてその前面に、後述する断接機構の作動操作用の操作スイッチ１２を配置することができる。

このように、引き出し式加熱調理器は、被加熱物を載置可能な引き出し体２を扉２ａと共に調理器本体１に対して引き出し可能であり引き出し体２を調理器本体１内の加熱室内に収容する収容状態では加熱室の開口部１０を扉２ａで閉鎖可能な引き出し式加熱調理器である。

図２及び図３に示すように、引き出し式加熱調理器の扉２ａの上部には開閉操作用のハンドル１３が設けられている。ハンドル１３は、扉２ａの本体上部に取り付けられたハンドル本体１４と、ハンドル本体１４から扉２ａの前方側に一体的に延びて開閉操作のために指掛けが可能な係止部１５とを備えている。ハンドル本体１４の上端面１４ａは、扉２ａの本体上部に取り付けられて扉２ａの上端面を定めている。係止部１５は、ハンドル本体１４から扉２ａの前方側に延びており、下方が開いた開口部１５ａとなっている。ユーザーは、開口部１５ａから指を入れて係止部１５に掛けることによって、引き出し体２を調理器本体１に対して引き出すことができる。また、係止部１５や扉２ａを外側から押すことによって、引き出し体２を扉２ａ共々、調理器本体１に押し込むことができる。ハンドル１３は、上方から見られる要素であることから、扉２ａの本体に対して適宜の固着具で取り外し可能に固着可能とすることで、ユーザーの好み等に応じて取替え可能な化粧板の要素を取り入れることができる。

調理器本体１の開口部１０の縁部１１には、扉２ａの閉鎖状態でハンドル１３との間を塞ぐ態様でパッキン１６が配設されている。パッキン１６は、開口部１０の縁部１１のうち奥端縁部１１ａに取り付けられる取付け部１７と、取付け部１７から下方に向かって延びてハンドル１３に当接可能な封止部１８とを備えている。パッキン１６の取付け部１７は、開口部１０の縁部１１のうち奥端縁部１１ａに取り付けられるので、パッキン１６は引き出し体２の組立てに際して、開口部１０の裏側からアクセスすることでその装着・取り外しが容易であり、組立やメンテナンスの際の作業性が良好である。更に、パッキン１６の取付け部１７は加熱調理器の表側から見えることはなく、簡素で清潔な外観を維持することができる。

この引き出し式加熱調理器に用いられるパッキンの断面形が、図４に示されている。パッキン１６の断面形状は、「Ｆ」状の形状を有している。取付け部１７は、平行な二辺部分１７ａ，１７ｂを連結部分１７ｃで繋いだ形状をしており、平行な二辺部分１７ａ，１７ｂで、開口部１０の奥端縁部１１ａを上下から挟み込む構造となっている。取付け部１７から下方に向かって延びてハンドル１３に当接可能な封止部１８は、連結部分１７ｃの下端から僅かに斜め前方に傾斜する態様で下方に延びている。

扉２ａを調理器本体１に押し込むときに、ハンドル本体１４の奥端１４ａは封止部１８に対してその傾斜前方向側から当接する。扉２ａの完全閉じ状態においては、封止部１８を真っ直ぐに垂下するように変形させてもよい。この場合、扉２ａを押し込んで開口部１０を閉鎖させていくときに、その閉鎖工程の終端直前で、パッキン１６の封止部１８はハンドル１３の上側奥端１４ａに当接し、その後の終端までの押し込みで封止部１８は上側奥端１４ａに当接しつつ変形する。その変形に起因した戻り方向の弾性作用によって、封止部１８はハンドル本体１４の奥端１４ａに弾性力を以て当接し、ハンドル本体１４に強いシール力で封止される。

図５に示すように、加熱室内で被加熱物から発生した水蒸気を含んで流れ且つ調理器本体１又は扉２ａを通じて排気される気流が流線２０で示されている。被加熱物２１から発生した水蒸気を含む気流は、一部２２が、加熱室後壁の背後から加熱室の底壁の下方に連通し且つ加熱調理器本体１の扉２ａの下方に延びるように形成されている排気ダクト２４を通じて、加熱調理器本体１の前面に設けられているルーバー２５から排気される。また、発生した水蒸気を含む気流の他部２３は、扉２ａに向かって前上方へ流れ、開閉扉ガラス２６の周囲から扉２ａ内に流れ込み、扉２ａの内部を経て扉２ａの下部に形成されている排気口２７から外気に排気される。

扉２ａの閉じ状態では、その開口部１０の縁部１１に取り付けられているパッキン１６は、被加熱物の調理の際に発生した水蒸気を含む気流が開口部１０の縁部１１と扉２ａの上端に設けられたハンドル１３との間を通って外側に流れ出るのを防止する。したがって、扉２ａの上端に設けられるハンドル１３上に結露を生じることがない。また、ハンドル１３の上方に操作パネル２８がある場合、扉２ａを閉めた状態では水蒸気が外部に発散されにくく、ハンドル１３上に露が付きやすいが、扉２ａの下部は空気中に開放状態（図では給排気ルーバー）としやすく、その場合、露も付きにくい。

排気口２７は、扉２ａの横方向に分散して形成された複数のパンチング孔とすることもできる。扉２ａの下部に開口率の高い小径のパンチング孔を複数設けることにより、水蒸気の流れを排気口２７に集中させることができ、付近の顕著な露付きを防ぎ、開閉扉ガラス２６の曇りも解消される。また、異物や害虫の侵入を防ぐことができる。扉２ａの下部は目立たず、また被加熱物２１の加熱容器内への出し入れ時にも接触することもない。

引き出し式加熱調理器の概略を示す斜視図。 図１に示す引き出し式加熱調理器の開閉扉を示す縦断面図。 図２に示す引き出し式加熱調理器の開閉扉の要部拡大断面図。 図２又は図３に示す引き出し式加熱調理器に用いられるパッキンの断面図。 本引き出し式加熱調理器における加熱室内の水蒸気を含む気流の流れの概要を示す図。

符号の説明

１ 調理器本体
２ 引き出し体 ２ａ 開閉扉
３ 加熱容器 ４ スライド機構
５ ラック
１０ 開口部
１１ 縁部 １１ａ 奥端縁部
１２ 操作スイッチ １３ ハンドル
１４ ハンドル本体 １４ａ 奥端
１５ 係止部 １５ａ 開口部
１６ パッキン １７ 取付け部
１７ａ，１７ｂ 二辺部分 １７ｃ 連結部分
１８ 封止部
２０ 流線 ２１ 被加熱物
２２ 気流の一部 ２３ 気流の他部
２４ 排気ダクト ２５ ルーバー
２６ 開閉扉ガラス ２７ 排気口
２８ 操作パネル

Claims (5)

1. 被加熱物を載置可能な引き出し体を開閉扉と共に調理器本体に対して引き出し可能であり前記引き出し体を前記調理器本体内の加熱室内に収容する収容状態では前記加熱室の開口部を前記開閉扉で閉鎖可能な引き出し式加熱調理器において、
   前記開閉扉の上部には開閉操作用のハンドルが設けられており、
   前記調理器本体の前記開口部の縁部には、前記開閉扉の閉鎖状態で前記ハンドルとの間を塞ぐ態様でパッキンが配設されており、
   前記開閉扉の下部には前記加熱室内に通じる排気口が形成されており、
   前記パッキンは、前記開口部の奥端縁部に取り付けられる取付け部と、当該取付け部から下方に向かって延びて前記ハンドルに当接可能な封止部とを備えていること、
   を特徴とする引き出し式加熱調理器。
2. 前記ハンドルは、前記開閉扉の本体上部に取り付けられたハンドル本体と、当該ハンドル本体から前記開閉扉の前方側に延びて開閉操作のために指掛けが可能な係止部とを備えることを特徴とする請求項１に記載の引き出し式加熱調理器。
3. 前記封止部は、前記開閉扉の閉鎖状態において、押し込まれた前記ハンドルの上端奥部によって変形を受けて当該上端奥部に弾接されることを特徴とする請求項１又は２に記載の引き出し式加熱調理器。
4. 前記排気口は、分散して形成された複数のパンチング孔で構成されることを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の引き出し式加熱調理器。
5. 前記加熱室内の水蒸気を含む気流は、前記排気口からの排気を含めて、前記加熱室の底壁の下方に連なる排気ダクトを通じて前記調理器本体の前面から排気されることを特徴とする請求項１〜４のいずれか１項に記載の引き出し式加熱調理器。