JP4446904B2 - 加熱調理器 - Google Patents
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Description
図1は、本実施形態の加熱調理器の概略の構成を模式的に示す断面図である。この加熱調理器は、加熱室1と、扉2と、加熱媒体供給部3と、空気供給部4とを有している。なお、以下では、加熱調理器において、扉2が設けられている側を前方(前面、正面)とし、その反対側を後方(背面)とする。また、図中の矢印は、過熱蒸気や空気の流れを示している。
2 扉
2a 透明基板
2b 透明基板
2c 透明基板
2d 間隙
3 加熱媒体供給部(加熱媒体供給手段)
4 空気供給部(空気供給手段)
5 被調理物
7 過熱蒸気発生部(加熱媒体供給手段)
8 加熱部(加熱媒体供給手段)
9 ファン(加熱媒体供給手段)
11 送風機(送風手段)
12 ダクト
16 制御部(制御手段)
Claims (5)
- 被調理物が収容される加熱室と、被調理物を上記加熱室に出し入れする際に開閉する扉と、上記加熱室に加熱媒体を供給する加熱媒体供給手段とを備え、上記加熱媒体によって上記加熱室内の被調理物を加熱調理する加熱調理器であって、
上記扉は、少なくとも2枚の透明基板を間隙を介して対向配置させてなり、
調理器の外部と内部との間で一方から他方に空気を送る送風手段と、上記送風手段によって調理器の外部から内部に取り込んだ空気を上記扉の上記間隙に供給するためのダクトとを有して上記扉の上記間隙に空気を供給する空気供給手段と、
上記送風手段の駆動を制御する制御手段と、
を備え、上記空気供給手段は、上記加熱室と上記加熱媒体供給手段との少なくとも一方で発生する排熱によって熱せられた空気を上記扉の上記間隙に供給し、
上記制御手段は、被調理物の調理終了時に、上記送風手段の駆動を停止させることを特徴とする加熱調理器。 - 被調理物が収容される加熱室と、被調理物を上記加熱室に出し入れする際に開閉する扉と、上記加熱室に加熱媒体を供給する加熱媒体供給手段とを備え、上記加熱媒体によって上記加熱室内の被調理物を加熱調理する加熱調理器であって、
上記扉は、少なくとも2枚の透明基板を間隙を介して対向配置させてなり、
調理器の外部と内部との間で一方から他方に空気を送る送風手段と、上記送風手段によって調理器の外部から内部に取り込んだ空気を上記扉の上記間隙に供給するためのダクトとを有して上記扉の上記間隙に空気を供給する空気供給手段と、
上記送風手段の駆動を制御する制御手段と、
を備え、上記空気供給手段は、上記加熱室と上記加熱媒体供給手段との少なくとも一方で発生する排熱によって熱せられた空気を上記扉の上記間隙に供給し、
上記制御手段は、被調理物の調理終了時に、上記ダクト内の空気が上記扉への供給方向とは逆方向に搬送されて調理器外部に排出されるように、上記送風手段を駆動することを特徴とする加熱調理器。 - 上記加熱媒体供給手段は、上記加熱媒体として過熱蒸気を生成し、上記加熱室に供給することを特徴とする請求項1または2に記載の加熱調理器。
- 上記ダクトは、上記加熱室の上方に設けられていることを特徴とする請求項1から3のいずれかに記載の加熱調理器。
- 上記扉は、3枚以上の透明基板をそれぞれ間隙を介して対向配置させてなり、
上記空気供給手段は、上記排熱によって熱せられた空気を上記扉の最も加熱室側の間隙に供給することを特徴とする請求項1から4のいずれかに記載の加熱調理器。
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