JP4383698B2 - スラリー氷の製氷方法とその製氷装置 - Google Patents
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、主として蓄熱・高密度熱輸送及び水溶液の凍結分離及び鮮魚保存用の海水氷等に用いられるスラリ氷を、不凍液を含む水溶液を冷却して生成する、スラリ氷の製氷方法とその製氷装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
上記スラリ氷の製氷装置としては、該装置に係わる提案が例えば特公昭４４−２９０２８号公報に開示されている。その概略の構造は図８に示すように、冷媒が流通されている外管５１の内側に冷媒流路を設け、その内側に製氷用水溶液が流通される内管５０が配設されるとともに、該内管５０の内面に生成される製氷面に常時接触される複数のブレード状の掻き取り部材５５を持った回転体５３を設け、前記外管５１内の冷媒により内管５０の内側の製氷用水溶液を冷却して氷を生成し、この氷を前記回転体５３のブレード状の掻き取り部材５５で強制的に掻き取るようにしている。
【０００３】
前記ブレード状の掻き取り部材５５は、その先端部を前記回転体の回転方向（矢印Ａ方向）に指向させて該回転体の回転方向前方側の外側に向け揺動可能となし、この回転体の回転時に前記ブレード状の掻き取り部材の先端部を前記内管の製氷面に食い込ませるようにして氷の掻き取りを行なうようにしている。
【０００４】
上記掻き取り方式は、高粘性流体や固体粒子を含むスラリの冷却・加熱を行なう掻面式熱交換器として良く知られている。また、冷却方法においても、製氷面全面での熱流速を一定とするため冷媒満液式あるいは液ポンプ式等の多量の冷媒を使用する方式に用いられている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、従来技術によるスラリ氷製氷装置は下記問題点を有している。
ａ、従来のブレード状の掻き取り部材は、ブレード状刃先を内管の製氷面に食い込ませることにより氷の掻き取りを行なうようにしているため、前記掻き取り操作中に回転体に大きな負荷を発生させ、製氷運転中の掻き取り動力が大となり、製氷量が大きい運転条件下では回転体を駆動するモータにオーバーロードを惹起させる。
ｂ、上記条件下での連続した製氷を行なうと、ブレード状の掻き取り部材と製氷面での摩擦抵抗が大きく、接触面でのブレードに磨耗を惹起させるとともに他部材の耐久性も損なう恐れがある。
ｃ、冷却に多量の冷媒を用いた際、フルオロカーボンを用いた場合は環境問題を引き起こし、またアンモニアや炭化水素等の自然冷媒を用いた場合は可燃性等の安全性が課題となる。また、冷媒満液式あるいは液ポンプ方式は冷媒通路内に冷凍機油が滞留し、長時間の使用においては冷却性能の低下を起こす恐れが高い。
【０００６】
本発明は、上記問題に鑑みなされたもので、二重円筒の内筒内周面の伝熱面上に析出される氷晶よりなる氷層の剥離に際し効率的連続剥離を行い、延いては安定した連続製氷を可能とするとともに、少量の冷媒で済む直膨式冷却方式または低温ブラインによる間接冷却の採用により環境にも優しいスラリ氷の製氷方法とその製氷装置の提供を目的とするものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
そこで、本発明のスラリ氷の製氷方法は、
二重円筒の内筒に不凍液を含む水溶液を流通させ、前記内筒と外筒の間に設けた流路を介して冷熱の供給を受け、前記内筒内周面の伝熱面に氷晶を析出させる製氷方法において、
前記氷晶析出面への内筒軸線と平行な内筒内周面の母線方向に沿って配置された、複数の回動自在な押圧ローラを用意し、該押圧ローラを内筒軸心中心にして内筒径方向に押圧させるスプリング力と、前記押圧ローラを転動させながら伝熱面周方向に摺動させる公転運動とを利用して前記伝熱面上に析出された氷晶を押圧して薄肉氷層を形成させるとともに、
前記公転運動により内筒径方向に生成される遠心力Ｆ １ と、前記スプリング力と前記公転運動により前記押圧ローラを伝熱面に沿って転動させるローラ自転運動により、前記スプリング押圧位置より公転方向後流側の押圧ローラの背面と内筒内周面との間に負圧Ｆ ２ を発生させて、該負圧を利用して前記薄肉氷層に伝熱面剥離を起こさせ、スラリ氷を生成するようにしたことを特徴とする。
【０００８】
上記本発明のスラリ氷の製氷方法は、不凍液を含む水溶液を使用して、該水溶液中の水のみを冷却媒体による冷却により氷晶を析出し、析出した氷晶を伝熱面より剥離させ水溶液とともに取出し、スラリ氷を得るスラリ氷の製氷方法に係わるもので、
前記押圧ローラを内筒軸心中心にして内筒径方向に押圧させるスプリング力と、前記押圧ローラを転動させながら伝熱面周方向に摺動させる公転運動とを利用して前記伝熱面上に析出された氷晶を押圧して薄肉氷層を形成させるとともに、
前記公転運動により内筒径方向に生成される遠心力Ｆ １ と、前記スプリング力と前記公転運動により前記押圧ローラを伝熱面に沿って転動させるローラ自転運動により、前記スプリング押圧位置より公転方向後流側の押圧ローラの背面と内筒内周面との間に負圧Ｆ ２ を発生させて、該負圧を利用して前記薄肉氷層に伝熱面剥離を起こさせ、スラリ氷を生成するようにしてある。
則ち、上記生成方法により、不凍液を含む水溶液中から水のみを氷晶として析出させ、析出した氷晶を押圧移動するローラの転動接触により薄肉氷層を形成させ、形成直後にローラ背面の負圧によって析出面より剥離させ、析出面への氷晶の累積を防止するとともに、安定した連続製氷を可能にしたものである。
また、形成されたスラリ氷は、ブリッジングを起こすことのない高い伝熱性能を持つ媒体を得ることができる。
【０００９】
また、前記冷熱は、冷熱源の膨張弁を経由し発生する蒸発冷媒ガスによる直膨式冷却を行なうようにした方が好ましい。
【００１０】
前記発明は、本発明のスラリ氷の製氷方法に使用する冷却方法について特定したもので、冷熱の供給路に当該冷熱源の膨張弁を経由し発生する蒸発冷媒ガスを二重円筒の内筒と外筒との間に供給して、当該冷凍サイクルの蒸発部を形成させ、直膨式冷却方式の使用により、冷媒使用量の極小化を図るようにしたものである。
【００１１】
また、前記冷熱は、前記冷熱源により形成された低温ブラインによる間接式冷却を行なうようにしても良い。
【００１２】
前記発明は、本発明のスラリ氷の製氷方法に使用する冷却方法についての別の冷却方法を記載したもので、供給を受ける冷熱は当該冷熱源により形成された低温ブラインによる間接式冷却でも良い。
【００１３】
また、前記冷熱の供給は、前記内筒と外筒との間の流路を介して高速スパイラル状に流動を形成させ、伝熱面積の増加と伝熱係数の向上を図るようにすることが好ましい。
【００１４】
前記発明により冷熱の供給流路をスパイラル状に設ける構成にしたため、前記直膨式冷却方式や間接式冷却方式に対応して効率の高い冷却を可能にしている。
【００１５】
そして、前記本発明のスラリ氷の製造方法を利用した好適なスラリ氷製氷装置は、
二重円筒状容器の内筒と外筒との間の流路を介して前記冷熱を供給し、前記内筒内に不凍液を含む水溶液を流入させ、前記内筒内周面に形成された伝熱面に氷晶を析出させるスラリ氷製氷機よりなるスラリ氷製氷装置において、
前記スラリ氷製氷機は、前記二重円筒状容器の軸心を回転軸として内筒内側を回転する回転枠と、該回転枠に内筒母線に平行に前記伝熱面に沿って配置された、複数の回動自在な縦長ローラと、前記回転枠のローラ支持アームに内蔵するスプリングにより前記縦長ローラを前記内筒内周面に向けて内筒径方向に押圧させる押圧手段とにより、前記伝熱面に形成された薄肉氷層を剥離する氷層剥離手段を構成し、
前記氷層剥離手段は、回転枠が前記回転軸を中心にして内筒内周面に沿って公転するように旋回させて得られる縦長ローラの遠心力Ｆ １ と前記スプリングによる押圧力により前記伝熱面上に析出された氷晶を押圧して薄肉氷層を形成させるとともに、
前記遠心力Ｆ １ と、前記スプリングによる縦長ローラの押圧力と、前記縦長ローラを伝熱面に沿って転動させる縦長ローラの自転運動により、前記スプリング押圧位置より公転方向後流側の縦長ローラの背面と内筒内周面との間に負圧Ｆ ２ を発生させて、該負圧を利用して前記薄肉氷層に伝熱面剥離を起こさせ、スラリ氷を生成するように構成されていることを特徴とする。
【００１６】
上記発明は、前記本発明のスラリ氷の製氷方法を使用したスラリ氷製氷装置を構成するスラリ氷製氷機の構成に係わるもので、
内筒と外筒よりなる二重円筒状容器よりなり、内筒と外筒の間に冷熱の供給を受ける熱媒体の流路を形成させ、内筒内に不凍液を含む水溶液を流入させ、前記内筒内周面の伝熱面上に氷晶を析出させるスラリ氷製氷機よりなるスラリ氷製氷装置であって、
前記スラリ氷製氷機において、二重円筒状容器の内筒内周面の母線に沿い設けた縦長の回動自在のローラと、該ローラを保持して円筒内側を内筒の軸芯を中心にして回転する回転枠と、該回転枠に設けた前記ローラを所定圧力で内筒内周面を押圧するようにした弾性部材等よりなる押圧手段とに、より氷層剥離手段を構成したもので、
前記内筒母線に沿い設けられた回動自在の縦長ローラを、内筒軸芯を回転軸芯として回転する回転枠に保持させ、前記内筒内側を回転させ、内筒内周面の伝熱面上に析出された氷晶を遠心力と前記押圧手段により押圧接触させ、前記回動自在のローラを転動させ、薄肉氷層を形成させる。
ついで形成された薄肉氷層は、ローラ背面の負圧によりその直後に析出面よりその全量を剥離させるようにしてある。
【００１７】
なお、上記薄肉の氷層生成と剥離は連続的に行なわれ、生成された氷層のブリッジングを起こすことなく、スラリ氷の安定した連続生成を可能にしている。
また、前記ローラの回転枠の回転に要する動力は前記したようにローラは氷層上を軽い押圧力のもとに転動させるに必要な小さな動力で済む。
【００１８】
前記冷熱の供給をする冷却媒体の流路の構成はスパイラル状仕切りによる断面構造により、冷媒の流通速度の高速化と伝熱面積の拡大が図られ、効率的冷却を可能の構造にしている。
【００１９】
また、前記スラリ氷製氷機は、前記冷熱を供給する冷凍サイクルの蒸発器を形成する直膨式製氷機による構成が好ましい。
【００２０】
前記発明は、スラリ氷製氷機の冷却方式に当該冷熱源の膨張弁経由直後の蒸発冷媒ガスを使用して、前記冷熱源の蒸発器として機能する直膨式製氷機について記載したもので、蒸発器出口を形成する製氷機流路の出口に蒸気過熱度計を設け入り口に設けた電子膨張弁により、より効率的な直膨式冷却方式を形成できる。
そして、上記直膨式冷却により使用冷媒量の極小化を図り、環境に優しい冷媒使用の製氷を可能にしている。
【００２１】
また、前記スラリ氷製氷機は、前記冷熱を供給する冷凍サイクルにより形成された低温ブラインにより稼働する間接式製氷機による構成が好ましい。
【００２２】
前記発明には、前記スラリ氷製氷装置のスラリ氷製氷機の冷却に当該冷熱源により形成された低温ブラインを使用し、該低温ブラインによる間接式冷却流路を形成させるようにしたものである。
【００２３】
また、前記スラリ氷製氷装置のスラリ氷製氷機に使用するローラは、樹脂製若しくは金属製よりなり、前記ローラは並行溝付きローラ若しくはスパイラル溝付きローラである構成が好ましい。
【００２４】
前記発明により、ローラ表面の並行溝付けないしスパイラル溝付けにより、前記氷層の剥離操作の効率化を図っている。
【００２５】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を図に示した実施例を用いて詳細に説明する。但し、この実施例に記載される構成部品の寸法、材質、形状、その相対配置などは特に特定的記載が無い限り、この発明の範囲をそれのみに限定する趣旨ではなく単なる説明例に過ぎない。
図１は、本発明のスラリ氷製氷装置を構成するスラリ氷製氷機の概略構成を示す図、図２は図１の断面図、図３は図１の押圧剥離手段による氷層形成と剥離の状況を示す図、図４は図１の押圧ローラに使用するローラ形状を示す図、（Ａ）は平滑ローラを、（Ｂ）は並行溝付きローラを、（Ｃ）はスパイラル溝付きローラを示す図、図５は図１の外筒と内筒の間に設けた冷却媒体の流路の構成を示す図である。図６（Ａ）は図１のスラリ氷製氷機に直膨式製氷機を使用する場合のスラリ氷製氷装置の概略構成を示す図で、（Ｂ）は間接式製氷機を使用する場合のスラリ氷製氷装置の概略構成を示す図である。図７は図１のスラリ氷製氷装置に直膨式製氷機を使用した場合のフローシートを示す図である。
【００２６】
図１に見るように、本発明のスラリ氷製氷装置を構成するスラリ氷製氷機１０は、
不凍液を含む水溶液を流入させ該水溶液を冷却して氷晶を生成させる内筒１７と、前記氷晶生成用の冷熱の供給をする冷却媒体を流入させ前記内筒の外側にジャケット状流路１６を形成する外筒１８と、からなる二重円筒状容器１１と、
前記内筒１７の内面の伝熱面１７ａ上に析出された氷晶より薄肉氷層を形成し、形成された氷層を前記伝熱面１７ａより剥離させるべく設けた、回動自在の押圧ローラ１２と、該ローラ１２を内筒１７の母線に沿い保持して内筒１７の内側を主軸１４を中心にして回転する回転枠１３と、前記押圧ローラ１２を伝熱面上に形成された氷晶を押圧させるとともに転動させ、薄肉氷層を形成させるとともに剥離させる押圧剥離手段１５と、前記回転枠１３を回転させる減速モータよりなる駆動部１４ａと、より構成する。
【００２７】
前記押圧剥離手段１５は、図２に見るように、前記回転枠１３のローラ支持アームに設けたスプリング１５ａを内蔵する法線方向の押圧摺動機構で、回転枠１３が主軸１４を中心にして矢印Ａ方向に回転した際は図３の模式図に見るように、押圧ローラ１２の遠心力Ｆ１と前記スプリングによる押圧力により前記伝熱面１７ａ上に析出された氷晶２２を押圧ローラ１２は矢印Ｂ方向に転動しながら押圧して薄肉氷層を形成させる。
なお、上記転動する押圧ローラ１２の背面には内筒内周面との間に負圧Ｆ２を発生し、そのため前記形成された薄肉氷層は伝熱面１７ａより簡単に剥離する。
上記氷層の剥離は従来例に見られたブレード等による掻き取り操作によらないため、剥離操作に要する動力も小さくて済むばかりでなく、本発明の場合はローラの転動による負圧によっているため、従来例に見られた剥離部材の摩耗等はなく、また析出した氷晶２２は累積されることなく剥離され、ブリッジングを起こすことが無く、伝熱効率の高い良質のスラリ氷が得られる。
【００２８】
なお、押圧ローラ１２は、樹脂製または金属製よりなり、その表面形状は、図４の（Ａ）、（Ｂ）、（Ｃ）に見るように、平滑なプレーン状のもの（プレーンローラ１２ａ）、並行溝のもの（並行溝付きローラ１２ｂ）、スパイラル溝付きのもの（スパイラル溝付きローラ１２ｃ）が、状況に応じて使い分けできるようにしてある。
【００２９】
なお、図１において、前記内筒１７には下部に被冷却液である前記不凍液を含む水溶液の流入口２１ａを設け、上部に冷却の結果生成されたスラリ氷の出口２１ｂを設け、
前記内筒１７と外筒１８の間に形成されたジャケット状流路１６には下部に冷却媒体の流入口２０ａを設け、上部に冷却媒体の出口２０ｂを設ける構成にしてある。
【００３０】
図５には、図１の二重円筒状容器１１の内筒１７と外筒１８の間に設けられた冷熱を供給する冷却媒体の流路の構造を示している。図に見るように前記内筒１７と外筒１８との間に形成された空間は図の点線と二点鎖線の仮想線で示す螺旋状フィン１９により仕切られ、流入する冷却媒体は前記仕切られた狭い断面により前記冷却媒体の高速流動化が図られるとともに、前記螺旋状フィン１９による伝熱面積の増大により、内筒１７の内面の伝熱面１７ａでの氷晶の高効率の析出を可能にしている。
【００３１】
上記したように、伝熱効率の高い螺旋状流路により、冷熱を供給する冷却媒体に膨張弁経由直後の蒸発冷媒ガスを使用する直膨式冷却方式や、冷熱源で形成された低温ブラインを使用した間接式冷却方式の使用が可能で、図６（Ａ）には前記直膨式冷却方式を使用した直膨式製氷機よりなるスラリ氷製氷装置の概略の構成を示している。
上記直膨式製氷機の場合は、冷媒使用量の極小化を図ることができ、この場合には、冷凍サイクルは圧縮機２５と凝縮器２６等よりなるコンデンシングユニット３５と蒸発器を形成する直膨式製氷機１０ａと膨張弁２７とより構成する。そして、前記直膨式製氷機１０ａの冷却媒体の流入口２０ａの手前に膨張弁２７を設け、前記螺旋状流路を蒸発器として作動させ、後記するように冷却媒体の出口２０ｂの下流に過熱温度計を設けるとともに、前記膨張弁に電子膨張弁を配設して、前記出口２０ｂの冷媒ガスの過熱度制御を行ない、スラリ氷を生成し、氷蓄熱槽２９に貯留する構成にしている。
なお、上記過熱度制御は冷媒にアンモニアを使用する場合には専用の電子膨張弁を使用する。
【００３２】
図６（Ｂ）には冷熱を供給する冷却媒体に冷熱源で別途形成された低温ブラインを使用する間接式製氷機１０ｂよりなるスラリ氷製氷装置の概略の構成を示している。この場合の冷凍サイクルは、圧縮機２５、凝縮器２６、膨張弁２７、蒸発器３０より構成し、
前記蒸発器３０で低温ブラインを生成して間接式製氷機１０ｂを循環させスラリ氷を生成させ、氷蓄熱槽２９に貯留するように構成する。
【００３３】
図７には、図１のスラリ氷製氷装置に直膨式製氷機を使用した場合のフローシートを示している。
図に見るように、本スラリ氷製氷装置は、コンデンシングユニット３５と、液−ガス熱交換器３６と、受液器３７と、それぞれ過熱度計３８と電子膨張弁２７ａをそれぞれ具えた直膨式製氷機１０ａよりなる複数の製氷機群と、氷蓄熱槽２９より構成され、
液−ガス熱交換器３６で放熱した冷媒ガスはコンデンシングユニット３５で圧縮され、圧縮後凝縮された冷媒凝縮液は前記液−ガス熱交換器３６で冷却され、受液器３７を経由して複数の製氷機群でそれぞれ電子膨張弁２７ａを介して直膨式冷却を行い、スラリ氷を得て、氷蓄熱槽２９に貯留し、蓄熱槽の下部に滞留する不凍液を含む水溶液を前記製氷機群に還流する構成にしてある。
【００３４】
【発明の効果】
以上に記載のように、本発明によれば押圧ローラを内筒軸心中心にして内筒径方向に押圧させるスプリング力と、前記押圧ローラを転動させながら伝熱面周方向に摺動させる公転運動とを利用して前記伝熱面上に析出された氷晶を押圧して薄肉氷層を形成させるとともに、
前記公転運動により内筒径方向に生成される遠心力Ｆ １ と、前記スプリング力と前記公転運動により前記押圧ローラを伝熱面に沿って転動させるローラ自転運動により、前記スプリング押圧位置より公転方向後流側の押圧ローラの背面と内筒内周面との間に負圧Ｆ ２ を発生させて、該負圧を利用して前記薄肉氷層に伝熱面剥離を起こさせ、スラリ氷を生成するようにしたために、剥離部材の損耗を皆無とした安定した剥離と延いてはスラリ氷の安定した生成ができる。
また、直膨式冷却を使用する直膨式製氷機の構成により、極小量の冷媒の使用で済み、環境問題を引き起こすことなく、またアンモニアや炭化水素等の自然冷媒の使用に対応できる。
また、前記スプリング押圧位置より公転方向後流側の押圧ローラの背面と内筒内周面との間に負圧Ｆ ２ を発生させて、該負圧を利用して前記薄肉氷層に伝熱面剥離を起こさせ、スラリ氷を生成するようにしたために、ブリッジングを起こすことの無い、伝熱効率の高いスラリ氷を得ることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】 本発明のスラリ氷製氷装置のスラリ氷製氷機の概略構成を示す図である。
【図２】 図１の断面図である。
【図３】 図１の押圧剥離手段による氷層形成と剥離の状況を示す模式図である。
【図４】 図１の押圧ローラに使用するローラ形状を示す図で、（Ａ）は平滑ローラを示す図で、（Ｂ）は並行溝付きローラを示す図で、（Ｃ）はスパイラル溝付きローラを示す図である。
【図５】 図１の外筒と内筒の間に設けた冷却媒体の流路の構成を示す図である。
【図６】 （Ａ）は図１のスラリ氷製氷機に直膨式製氷機を使用する場合のスラリ氷製氷装置の概略構成を示す図で、（Ｂ）は間接式製氷機を使用する場合のスラリ氷製氷装置の概略の構成を示す図である。
【図７】 図１のスラリ氷製氷機に直膨式製氷機を使用した場合のスラリ氷製氷装置のフローシートを示す図である。
【図８】 従来のスラリ氷製氷機の氷掻き取り方式の概略構成を示す断面図である。
【符号の説明】
１０ａ 直膨式製氷機
１０ｂ 間接式製氷機
１１ 二重円筒状容器
１２ 押圧ローラ
１２ａ プレーンローラ
１２ｂ 並行溝付きローラ
１２ｃ スパイラル溝付きローラ
１３ 回転枠
１４ 主軸
１４ａ 駆動部
１５ 押圧剥離手段
１６ ジャケット状流路
１７ 内筒
１７ａ 伝熱面
１８ 外筒
１９ 螺旋状フィン
２０ａ 冷却媒体の流入口
２０ｂ 冷却媒体の出口
２１ａ 水溶液の流入口
２１ スラリ氷の出口
２５ 圧縮機
２６ 凝縮器
２７ 膨張弁
２７ａ 電子膨張弁
２９ 氷蓄熱槽
３０ 蒸発器
３５ コンデンシングユニット
３６ 液−ガス熱交換器
３７ 受液器
３８ 過熱度計
【発明の属する技術分野】
本発明は、主として蓄熱・高密度熱輸送及び水溶液の凍結分離及び鮮魚保存用の海水氷等に用いられるスラリ氷を、不凍液を含む水溶液を冷却して生成する、スラリ氷の製氷方法とその製氷装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
上記スラリ氷の製氷装置としては、該装置に係わる提案が例えば特公昭４４−２９０２８号公報に開示されている。その概略の構造は図８に示すように、冷媒が流通されている外管５１の内側に冷媒流路を設け、その内側に製氷用水溶液が流通される内管５０が配設されるとともに、該内管５０の内面に生成される製氷面に常時接触される複数のブレード状の掻き取り部材５５を持った回転体５３を設け、前記外管５１内の冷媒により内管５０の内側の製氷用水溶液を冷却して氷を生成し、この氷を前記回転体５３のブレード状の掻き取り部材５５で強制的に掻き取るようにしている。
【０００３】
前記ブレード状の掻き取り部材５５は、その先端部を前記回転体の回転方向（矢印Ａ方向）に指向させて該回転体の回転方向前方側の外側に向け揺動可能となし、この回転体の回転時に前記ブレード状の掻き取り部材の先端部を前記内管の製氷面に食い込ませるようにして氷の掻き取りを行なうようにしている。
【０００４】
上記掻き取り方式は、高粘性流体や固体粒子を含むスラリの冷却・加熱を行なう掻面式熱交換器として良く知られている。また、冷却方法においても、製氷面全面での熱流速を一定とするため冷媒満液式あるいは液ポンプ式等の多量の冷媒を使用する方式に用いられている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、従来技術によるスラリ氷製氷装置は下記問題点を有している。
ａ、従来のブレード状の掻き取り部材は、ブレード状刃先を内管の製氷面に食い込ませることにより氷の掻き取りを行なうようにしているため、前記掻き取り操作中に回転体に大きな負荷を発生させ、製氷運転中の掻き取り動力が大となり、製氷量が大きい運転条件下では回転体を駆動するモータにオーバーロードを惹起させる。
ｂ、上記条件下での連続した製氷を行なうと、ブレード状の掻き取り部材と製氷面での摩擦抵抗が大きく、接触面でのブレードに磨耗を惹起させるとともに他部材の耐久性も損なう恐れがある。
ｃ、冷却に多量の冷媒を用いた際、フルオロカーボンを用いた場合は環境問題を引き起こし、またアンモニアや炭化水素等の自然冷媒を用いた場合は可燃性等の安全性が課題となる。また、冷媒満液式あるいは液ポンプ方式は冷媒通路内に冷凍機油が滞留し、長時間の使用においては冷却性能の低下を起こす恐れが高い。
【０００６】
本発明は、上記問題に鑑みなされたもので、二重円筒の内筒内周面の伝熱面上に析出される氷晶よりなる氷層の剥離に際し効率的連続剥離を行い、延いては安定した連続製氷を可能とするとともに、少量の冷媒で済む直膨式冷却方式または低温ブラインによる間接冷却の採用により環境にも優しいスラリ氷の製氷方法とその製氷装置の提供を目的とするものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
そこで、本発明のスラリ氷の製氷方法は、
二重円筒の内筒に不凍液を含む水溶液を流通させ、前記内筒と外筒の間に設けた流路を介して冷熱の供給を受け、前記内筒内周面の伝熱面に氷晶を析出させる製氷方法において、
前記氷晶析出面への内筒軸線と平行な内筒内周面の母線方向に沿って配置された、複数の回動自在な押圧ローラを用意し、該押圧ローラを内筒軸心中心にして内筒径方向に押圧させるスプリング力と、前記押圧ローラを転動させながら伝熱面周方向に摺動させる公転運動とを利用して前記伝熱面上に析出された氷晶を押圧して薄肉氷層を形成させるとともに、
前記公転運動により内筒径方向に生成される遠心力Ｆ １ と、前記スプリング力と前記公転運動により前記押圧ローラを伝熱面に沿って転動させるローラ自転運動により、前記スプリング押圧位置より公転方向後流側の押圧ローラの背面と内筒内周面との間に負圧Ｆ ２ を発生させて、該負圧を利用して前記薄肉氷層に伝熱面剥離を起こさせ、スラリ氷を生成するようにしたことを特徴とする。
【０００８】
上記本発明のスラリ氷の製氷方法は、不凍液を含む水溶液を使用して、該水溶液中の水のみを冷却媒体による冷却により氷晶を析出し、析出した氷晶を伝熱面より剥離させ水溶液とともに取出し、スラリ氷を得るスラリ氷の製氷方法に係わるもので、
前記押圧ローラを内筒軸心中心にして内筒径方向に押圧させるスプリング力と、前記押圧ローラを転動させながら伝熱面周方向に摺動させる公転運動とを利用して前記伝熱面上に析出された氷晶を押圧して薄肉氷層を形成させるとともに、
前記公転運動により内筒径方向に生成される遠心力Ｆ １ と、前記スプリング力と前記公転運動により前記押圧ローラを伝熱面に沿って転動させるローラ自転運動により、前記スプリング押圧位置より公転方向後流側の押圧ローラの背面と内筒内周面との間に負圧Ｆ ２ を発生させて、該負圧を利用して前記薄肉氷層に伝熱面剥離を起こさせ、スラリ氷を生成するようにしてある。
則ち、上記生成方法により、不凍液を含む水溶液中から水のみを氷晶として析出させ、析出した氷晶を押圧移動するローラの転動接触により薄肉氷層を形成させ、形成直後にローラ背面の負圧によって析出面より剥離させ、析出面への氷晶の累積を防止するとともに、安定した連続製氷を可能にしたものである。
また、形成されたスラリ氷は、ブリッジングを起こすことのない高い伝熱性能を持つ媒体を得ることができる。
【０００９】
また、前記冷熱は、冷熱源の膨張弁を経由し発生する蒸発冷媒ガスによる直膨式冷却を行なうようにした方が好ましい。
【００１０】
前記発明は、本発明のスラリ氷の製氷方法に使用する冷却方法について特定したもので、冷熱の供給路に当該冷熱源の膨張弁を経由し発生する蒸発冷媒ガスを二重円筒の内筒と外筒との間に供給して、当該冷凍サイクルの蒸発部を形成させ、直膨式冷却方式の使用により、冷媒使用量の極小化を図るようにしたものである。
【００１１】
また、前記冷熱は、前記冷熱源により形成された低温ブラインによる間接式冷却を行なうようにしても良い。
【００１２】
前記発明は、本発明のスラリ氷の製氷方法に使用する冷却方法についての別の冷却方法を記載したもので、供給を受ける冷熱は当該冷熱源により形成された低温ブラインによる間接式冷却でも良い。
【００１３】
また、前記冷熱の供給は、前記内筒と外筒との間の流路を介して高速スパイラル状に流動を形成させ、伝熱面積の増加と伝熱係数の向上を図るようにすることが好ましい。
【００１４】
前記発明により冷熱の供給流路をスパイラル状に設ける構成にしたため、前記直膨式冷却方式や間接式冷却方式に対応して効率の高い冷却を可能にしている。
【００１５】
そして、前記本発明のスラリ氷の製造方法を利用した好適なスラリ氷製氷装置は、
二重円筒状容器の内筒と外筒との間の流路を介して前記冷熱を供給し、前記内筒内に不凍液を含む水溶液を流入させ、前記内筒内周面に形成された伝熱面に氷晶を析出させるスラリ氷製氷機よりなるスラリ氷製氷装置において、
前記スラリ氷製氷機は、前記二重円筒状容器の軸心を回転軸として内筒内側を回転する回転枠と、該回転枠に内筒母線に平行に前記伝熱面に沿って配置された、複数の回動自在な縦長ローラと、前記回転枠のローラ支持アームに内蔵するスプリングにより前記縦長ローラを前記内筒内周面に向けて内筒径方向に押圧させる押圧手段とにより、前記伝熱面に形成された薄肉氷層を剥離する氷層剥離手段を構成し、
前記氷層剥離手段は、回転枠が前記回転軸を中心にして内筒内周面に沿って公転するように旋回させて得られる縦長ローラの遠心力Ｆ １ と前記スプリングによる押圧力により前記伝熱面上に析出された氷晶を押圧して薄肉氷層を形成させるとともに、
前記遠心力Ｆ １ と、前記スプリングによる縦長ローラの押圧力と、前記縦長ローラを伝熱面に沿って転動させる縦長ローラの自転運動により、前記スプリング押圧位置より公転方向後流側の縦長ローラの背面と内筒内周面との間に負圧Ｆ ２ を発生させて、該負圧を利用して前記薄肉氷層に伝熱面剥離を起こさせ、スラリ氷を生成するように構成されていることを特徴とする。
【００１６】
上記発明は、前記本発明のスラリ氷の製氷方法を使用したスラリ氷製氷装置を構成するスラリ氷製氷機の構成に係わるもので、
内筒と外筒よりなる二重円筒状容器よりなり、内筒と外筒の間に冷熱の供給を受ける熱媒体の流路を形成させ、内筒内に不凍液を含む水溶液を流入させ、前記内筒内周面の伝熱面上に氷晶を析出させるスラリ氷製氷機よりなるスラリ氷製氷装置であって、
前記スラリ氷製氷機において、二重円筒状容器の内筒内周面の母線に沿い設けた縦長の回動自在のローラと、該ローラを保持して円筒内側を内筒の軸芯を中心にして回転する回転枠と、該回転枠に設けた前記ローラを所定圧力で内筒内周面を押圧するようにした弾性部材等よりなる押圧手段とに、より氷層剥離手段を構成したもので、
前記内筒母線に沿い設けられた回動自在の縦長ローラを、内筒軸芯を回転軸芯として回転する回転枠に保持させ、前記内筒内側を回転させ、内筒内周面の伝熱面上に析出された氷晶を遠心力と前記押圧手段により押圧接触させ、前記回動自在のローラを転動させ、薄肉氷層を形成させる。
ついで形成された薄肉氷層は、ローラ背面の負圧によりその直後に析出面よりその全量を剥離させるようにしてある。
【００１７】
なお、上記薄肉の氷層生成と剥離は連続的に行なわれ、生成された氷層のブリッジングを起こすことなく、スラリ氷の安定した連続生成を可能にしている。
また、前記ローラの回転枠の回転に要する動力は前記したようにローラは氷層上を軽い押圧力のもとに転動させるに必要な小さな動力で済む。
【００１８】
前記冷熱の供給をする冷却媒体の流路の構成はスパイラル状仕切りによる断面構造により、冷媒の流通速度の高速化と伝熱面積の拡大が図られ、効率的冷却を可能の構造にしている。
【００１９】
また、前記スラリ氷製氷機は、前記冷熱を供給する冷凍サイクルの蒸発器を形成する直膨式製氷機による構成が好ましい。
【００２０】
前記発明は、スラリ氷製氷機の冷却方式に当該冷熱源の膨張弁経由直後の蒸発冷媒ガスを使用して、前記冷熱源の蒸発器として機能する直膨式製氷機について記載したもので、蒸発器出口を形成する製氷機流路の出口に蒸気過熱度計を設け入り口に設けた電子膨張弁により、より効率的な直膨式冷却方式を形成できる。
そして、上記直膨式冷却により使用冷媒量の極小化を図り、環境に優しい冷媒使用の製氷を可能にしている。
【００２１】
また、前記スラリ氷製氷機は、前記冷熱を供給する冷凍サイクルにより形成された低温ブラインにより稼働する間接式製氷機による構成が好ましい。
【００２２】
前記発明には、前記スラリ氷製氷装置のスラリ氷製氷機の冷却に当該冷熱源により形成された低温ブラインを使用し、該低温ブラインによる間接式冷却流路を形成させるようにしたものである。
【００２３】
また、前記スラリ氷製氷装置のスラリ氷製氷機に使用するローラは、樹脂製若しくは金属製よりなり、前記ローラは並行溝付きローラ若しくはスパイラル溝付きローラである構成が好ましい。
【００２４】
前記発明により、ローラ表面の並行溝付けないしスパイラル溝付けにより、前記氷層の剥離操作の効率化を図っている。
【００２５】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を図に示した実施例を用いて詳細に説明する。但し、この実施例に記載される構成部品の寸法、材質、形状、その相対配置などは特に特定的記載が無い限り、この発明の範囲をそれのみに限定する趣旨ではなく単なる説明例に過ぎない。
図１は、本発明のスラリ氷製氷装置を構成するスラリ氷製氷機の概略構成を示す図、図２は図１の断面図、図３は図１の押圧剥離手段による氷層形成と剥離の状況を示す図、図４は図１の押圧ローラに使用するローラ形状を示す図、（Ａ）は平滑ローラを、（Ｂ）は並行溝付きローラを、（Ｃ）はスパイラル溝付きローラを示す図、図５は図１の外筒と内筒の間に設けた冷却媒体の流路の構成を示す図である。図６（Ａ）は図１のスラリ氷製氷機に直膨式製氷機を使用する場合のスラリ氷製氷装置の概略構成を示す図で、（Ｂ）は間接式製氷機を使用する場合のスラリ氷製氷装置の概略構成を示す図である。図７は図１のスラリ氷製氷装置に直膨式製氷機を使用した場合のフローシートを示す図である。
【００２６】
図１に見るように、本発明のスラリ氷製氷装置を構成するスラリ氷製氷機１０は、
不凍液を含む水溶液を流入させ該水溶液を冷却して氷晶を生成させる内筒１７と、前記氷晶生成用の冷熱の供給をする冷却媒体を流入させ前記内筒の外側にジャケット状流路１６を形成する外筒１８と、からなる二重円筒状容器１１と、
前記内筒１７の内面の伝熱面１７ａ上に析出された氷晶より薄肉氷層を形成し、形成された氷層を前記伝熱面１７ａより剥離させるべく設けた、回動自在の押圧ローラ１２と、該ローラ１２を内筒１７の母線に沿い保持して内筒１７の内側を主軸１４を中心にして回転する回転枠１３と、前記押圧ローラ１２を伝熱面上に形成された氷晶を押圧させるとともに転動させ、薄肉氷層を形成させるとともに剥離させる押圧剥離手段１５と、前記回転枠１３を回転させる減速モータよりなる駆動部１４ａと、より構成する。
【００２７】
前記押圧剥離手段１５は、図２に見るように、前記回転枠１３のローラ支持アームに設けたスプリング１５ａを内蔵する法線方向の押圧摺動機構で、回転枠１３が主軸１４を中心にして矢印Ａ方向に回転した際は図３の模式図に見るように、押圧ローラ１２の遠心力Ｆ１と前記スプリングによる押圧力により前記伝熱面１７ａ上に析出された氷晶２２を押圧ローラ１２は矢印Ｂ方向に転動しながら押圧して薄肉氷層を形成させる。
なお、上記転動する押圧ローラ１２の背面には内筒内周面との間に負圧Ｆ２を発生し、そのため前記形成された薄肉氷層は伝熱面１７ａより簡単に剥離する。
上記氷層の剥離は従来例に見られたブレード等による掻き取り操作によらないため、剥離操作に要する動力も小さくて済むばかりでなく、本発明の場合はローラの転動による負圧によっているため、従来例に見られた剥離部材の摩耗等はなく、また析出した氷晶２２は累積されることなく剥離され、ブリッジングを起こすことが無く、伝熱効率の高い良質のスラリ氷が得られる。
【００２８】
なお、押圧ローラ１２は、樹脂製または金属製よりなり、その表面形状は、図４の（Ａ）、（Ｂ）、（Ｃ）に見るように、平滑なプレーン状のもの（プレーンローラ１２ａ）、並行溝のもの（並行溝付きローラ１２ｂ）、スパイラル溝付きのもの（スパイラル溝付きローラ１２ｃ）が、状況に応じて使い分けできるようにしてある。
【００２９】
なお、図１において、前記内筒１７には下部に被冷却液である前記不凍液を含む水溶液の流入口２１ａを設け、上部に冷却の結果生成されたスラリ氷の出口２１ｂを設け、
前記内筒１７と外筒１８の間に形成されたジャケット状流路１６には下部に冷却媒体の流入口２０ａを設け、上部に冷却媒体の出口２０ｂを設ける構成にしてある。
【００３０】
図５には、図１の二重円筒状容器１１の内筒１７と外筒１８の間に設けられた冷熱を供給する冷却媒体の流路の構造を示している。図に見るように前記内筒１７と外筒１８との間に形成された空間は図の点線と二点鎖線の仮想線で示す螺旋状フィン１９により仕切られ、流入する冷却媒体は前記仕切られた狭い断面により前記冷却媒体の高速流動化が図られるとともに、前記螺旋状フィン１９による伝熱面積の増大により、内筒１７の内面の伝熱面１７ａでの氷晶の高効率の析出を可能にしている。
【００３１】
上記したように、伝熱効率の高い螺旋状流路により、冷熱を供給する冷却媒体に膨張弁経由直後の蒸発冷媒ガスを使用する直膨式冷却方式や、冷熱源で形成された低温ブラインを使用した間接式冷却方式の使用が可能で、図６（Ａ）には前記直膨式冷却方式を使用した直膨式製氷機よりなるスラリ氷製氷装置の概略の構成を示している。
上記直膨式製氷機の場合は、冷媒使用量の極小化を図ることができ、この場合には、冷凍サイクルは圧縮機２５と凝縮器２６等よりなるコンデンシングユニット３５と蒸発器を形成する直膨式製氷機１０ａと膨張弁２７とより構成する。そして、前記直膨式製氷機１０ａの冷却媒体の流入口２０ａの手前に膨張弁２７を設け、前記螺旋状流路を蒸発器として作動させ、後記するように冷却媒体の出口２０ｂの下流に過熱温度計を設けるとともに、前記膨張弁に電子膨張弁を配設して、前記出口２０ｂの冷媒ガスの過熱度制御を行ない、スラリ氷を生成し、氷蓄熱槽２９に貯留する構成にしている。
なお、上記過熱度制御は冷媒にアンモニアを使用する場合には専用の電子膨張弁を使用する。
【００３２】
図６（Ｂ）には冷熱を供給する冷却媒体に冷熱源で別途形成された低温ブラインを使用する間接式製氷機１０ｂよりなるスラリ氷製氷装置の概略の構成を示している。この場合の冷凍サイクルは、圧縮機２５、凝縮器２６、膨張弁２７、蒸発器３０より構成し、
前記蒸発器３０で低温ブラインを生成して間接式製氷機１０ｂを循環させスラリ氷を生成させ、氷蓄熱槽２９に貯留するように構成する。
【００３３】
図７には、図１のスラリ氷製氷装置に直膨式製氷機を使用した場合のフローシートを示している。
図に見るように、本スラリ氷製氷装置は、コンデンシングユニット３５と、液−ガス熱交換器３６と、受液器３７と、それぞれ過熱度計３８と電子膨張弁２７ａをそれぞれ具えた直膨式製氷機１０ａよりなる複数の製氷機群と、氷蓄熱槽２９より構成され、
液−ガス熱交換器３６で放熱した冷媒ガスはコンデンシングユニット３５で圧縮され、圧縮後凝縮された冷媒凝縮液は前記液−ガス熱交換器３６で冷却され、受液器３７を経由して複数の製氷機群でそれぞれ電子膨張弁２７ａを介して直膨式冷却を行い、スラリ氷を得て、氷蓄熱槽２９に貯留し、蓄熱槽の下部に滞留する不凍液を含む水溶液を前記製氷機群に還流する構成にしてある。
【００３４】
【発明の効果】
以上に記載のように、本発明によれば押圧ローラを内筒軸心中心にして内筒径方向に押圧させるスプリング力と、前記押圧ローラを転動させながら伝熱面周方向に摺動させる公転運動とを利用して前記伝熱面上に析出された氷晶を押圧して薄肉氷層を形成させるとともに、
前記公転運動により内筒径方向に生成される遠心力Ｆ １ と、前記スプリング力と前記公転運動により前記押圧ローラを伝熱面に沿って転動させるローラ自転運動により、前記スプリング押圧位置より公転方向後流側の押圧ローラの背面と内筒内周面との間に負圧Ｆ ２ を発生させて、該負圧を利用して前記薄肉氷層に伝熱面剥離を起こさせ、スラリ氷を生成するようにしたために、剥離部材の損耗を皆無とした安定した剥離と延いてはスラリ氷の安定した生成ができる。
また、直膨式冷却を使用する直膨式製氷機の構成により、極小量の冷媒の使用で済み、環境問題を引き起こすことなく、またアンモニアや炭化水素等の自然冷媒の使用に対応できる。
また、前記スプリング押圧位置より公転方向後流側の押圧ローラの背面と内筒内周面との間に負圧Ｆ ２ を発生させて、該負圧を利用して前記薄肉氷層に伝熱面剥離を起こさせ、スラリ氷を生成するようにしたために、ブリッジングを起こすことの無い、伝熱効率の高いスラリ氷を得ることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】 本発明のスラリ氷製氷装置のスラリ氷製氷機の概略構成を示す図である。
【図２】 図１の断面図である。
【図３】 図１の押圧剥離手段による氷層形成と剥離の状況を示す模式図である。
【図４】 図１の押圧ローラに使用するローラ形状を示す図で、（Ａ）は平滑ローラを示す図で、（Ｂ）は並行溝付きローラを示す図で、（Ｃ）はスパイラル溝付きローラを示す図である。
【図５】 図１の外筒と内筒の間に設けた冷却媒体の流路の構成を示す図である。
【図６】 （Ａ）は図１のスラリ氷製氷機に直膨式製氷機を使用する場合のスラリ氷製氷装置の概略構成を示す図で、（Ｂ）は間接式製氷機を使用する場合のスラリ氷製氷装置の概略の構成を示す図である。
【図７】 図１のスラリ氷製氷機に直膨式製氷機を使用した場合のスラリ氷製氷装置のフローシートを示す図である。
【図８】 従来のスラリ氷製氷機の氷掻き取り方式の概略構成を示す断面図である。
【符号の説明】
１０ａ 直膨式製氷機
１０ｂ 間接式製氷機
１１ 二重円筒状容器
１２ 押圧ローラ
１２ａ プレーンローラ
１２ｂ 並行溝付きローラ
１２ｃ スパイラル溝付きローラ
１３ 回転枠
１４ 主軸
１４ａ 駆動部
１５ 押圧剥離手段
１６ ジャケット状流路
１７ 内筒
１７ａ 伝熱面
１８ 外筒
１９ 螺旋状フィン
２０ａ 冷却媒体の流入口
２０ｂ 冷却媒体の出口
２１ａ 水溶液の流入口
２１ スラリ氷の出口
２５ 圧縮機
２６ 凝縮器
２７ 膨張弁
２７ａ 電子膨張弁
２９ 氷蓄熱槽
３０ 蒸発器
３５ コンデンシングユニット
３６ 液−ガス熱交換器
３７ 受液器
３８ 過熱度計
Claims (8)
- 二重円筒の内筒に不凍液を含む水溶液を流通させ、前記内筒と外筒の間に設けた流路を介して冷熱の供給を受け、前記内筒内周面の伝熱面に氷晶を析出させる製氷方法において、
前記氷晶析出面への内筒軸線と平行な内筒内周面の母線方向に沿って配置された、複数の回動自在な押圧ローラを用意し、該押圧ローラを内筒軸心中心にして内筒径方向に押圧させるスプリング力と、前記押圧ローラを転動させながら伝熱面周方向に摺動させる公転運動とを利用して前記伝熱面上に析出された氷晶を押圧して薄肉氷層を形成させるとともに、
前記公転運動により内筒径方向に生成される遠心力Ｆ １ と、前記スプリング力と前記公転運動により前記押圧ローラを伝熱面に沿って転動させるローラ自転運動により、前記スプリング押圧位置より公転方向後流側の押圧ローラの背面と内筒内周面との間に負圧Ｆ２を発生させて、該負圧を利用して前記薄肉氷層に伝熱面剥離を起こさせ、スラリ氷を生成するようにしたことを特徴とするスラリ氷の製氷方法。 - 前記冷熱は、冷熱源の膨張弁を経由し発生する蒸発冷媒ガスによる直膨式冷却を行なうようにしたことを特徴とする請求項１記載のスラリ氷の製氷方法。
- 前記冷熱は、前記冷熱源により形成された低温ブラインによる間接式冷却を行なうようにしたことを特徴とする請求項１記載のスラリ氷の製氷方法。
- 前記冷熱の供給は、前記内筒と外筒との間の流路を介して高速スパイラル状に流動を形成させ、伝熱面積の増加と伝熱係数の向上を図るようにしたことを特徴とする請求項１記載のスラリ氷の製氷方法。
- 二重円筒状容器の内筒と外筒との間の流路を介して前記冷熱を供給し、前記内筒内に不凍液を含む水溶液を流入させ、前記内筒内周面に形成された伝熱面に氷晶を析出させるスラリ氷製氷機よりなるスラリ氷製氷装置において、
前記スラリ氷製氷機は、前記二重円筒状容器の軸心を回転軸として内筒内側を回転する回転枠と、該回転枠に内筒母線に平行に前記伝熱面に沿って配置された、複数の回動自在な縦長ローラと、前記回転枠のローラ支持アームに内蔵するスプリングにより前記縦長ローラを前記内筒内周面に向けて内筒径方向に押圧させる押圧手段とにより、前記伝熱面に形成された薄肉氷層を剥離する氷層剥離手段を構成し、
前記氷層剥離手段は、回転枠が前記回転軸を中心にして内筒内周面に沿って公転するように旋回させて得られる縦長ローラの遠心力Ｆ１と前記スプリングによる押圧力により前記伝熱面上に析出された氷晶を押圧して薄肉氷層を形成させるとともに、
前記遠心力Ｆ １ と、前記スプリングによる縦長ローラの押圧力と、前記縦長ローラを伝熱面に沿って転動させる縦長ローラの自転運動により、前記スプリング押圧位置より公転方向後流側の縦長ローラの背面と内筒内周面との間に負圧Ｆ２を発生させて、該負圧を利用して前記薄肉氷層に伝熱面剥離を起こさせ、スラリ氷を生成するように構成されていることを特徴とするスラリ氷製氷装置。 - 前記スラリ氷製氷機は、前記冷熱を供給する冷凍サイクルの蒸発器を形成する直膨式製氷機により構成したことを特徴とする請求項５記載のスラリ氷製氷装置。
- 前記スラリ氷製氷機は、前記冷熱を供給する冷凍サイクルにより形成された低温ブラインにより稼働する間接式製氷機により構成したことを特徴とする請求項５記載のスラリ氷製氷装置。
- 前記ローラは並行溝付きローラ若しくはスパイラル溝付きローラであることを特徴とする請求項５記載のスラリ氷製氷装置。
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