JP4031810B1 - 鍋蓋等の警笛付きつまみ - Google Patents

Abstract

【課題】 蓋を持ち上げるだけで蓋の自重により蒸気通路を開状態にできるため、開と閉を混同することなく間違った状態での使用を防止できると共に、蒸気放出部をつまみの底部に配置することで誤って放出蒸気に手等が触れるのを防止でき使用性及び安全性に優れた鍋蓋等の警笛付きつまみの提供を目的とする。
【解決手段】 本発明の鍋蓋等の警笛付きつまみ１は、蓋部Ａのつまみ取付け孔Ｂに下方から挿入されるネジ部２と、つまみ取付け孔Ｂの上方からネジ部２と螺合される基台部３と、基台部３に上下方向にスライド自在に装着されたスライド部と、ネジ部２に形成された第１の蒸気通路と、基台部３に形成された第２の蒸気通路と、スライド部に形成され上昇位置で第２の蒸気通路に連通し下降位置で遮断される第３の蒸気通路と、第１乃至第３の蒸気通路のいずれか１に配設された警笛発音部１１とを備えた構成を有する。
【選択図】 図１

Description

本発明は、鍋蓋等に取り付けられ蒸気により警笛を発する鍋蓋等の警笛付きつまみに関する。

近年、調理器として、ガス調理器とともに電磁誘導加熱調理器が普及している。ａ．電磁誘導加熱調理器は発熱率が高い、ｂ．炎を使用しないので安全、ｃ．温度調節が細かく設定できる等のメリットがあり普及が拡大している。前記調理器には沸騰開始を知らせるために蓋部に蒸気により警笛を発音させる鍋蓋等の警笛付きつまみを持つ鍋が多く使用されている。このような鍋蓋等の警笛付きつまみとしては（特許文献１）に開示されたものがある。

特許文献１には「鍋蓋等のつまみ取付け部に下方から挿入されるネジ部と、つまみ取付け部の上方からネジ部と螺合される頂板と周壁から形成された基台部と、基台部の上方に左右にスライド自在に配設された仕切り板と、仕切り板の上方に配設され天板と周縁部に周壁を垂設しその端部に仕切り板が嵌装される切欠部が形成されたカバー部と、カバー部と仕切り板との間に配設されたバネ部とを有し、各々の略中央部に蒸気通路を備えた鍋蓋等の警笛付きつまみであって、仕切り板の背面に突状又は凹状に形成された１以上のガイド部と、基台部の頂板に形成された仕切り板に形成されたガイド部をスライドしながら嵌入する凹状又は突状に形成された基台側ガイド部と、基台部の蒸気通路の周囲に凹状に形成されたパッキン収納部と、パッキン収納部に収納されたリング状のパッキンと、を備えた鍋蓋等の警笛付きつまみ」が開示されている。

次に、このような鍋蓋等の警笛付きつまみの使用方法について説明する。
加熱開始時においては仕切り板をスライドさせ蒸気通路を開にしておく。沸騰すると蒸気は連通された各部の蒸気通路を通過し上方に放出され、この時、発音空間を通過して警笛をならし沸騰を報知する。警笛がなったら仕切り板をスライドさせ蒸気通路を閉にして火力を落とし、気密状態で鍋の内部を減圧して低圧保温調理を行う。

特開２００４−６５４０３号公報

しかしながら、上記従来の技術では以下のような課題を有していた。
（１）特許文献１の鍋蓋等の警笛付きつまみは、基台部の蒸気通路の周囲に配設されたリング状のパッキンにより基台部と仕切り板の間のすきまを無くすと共にバネ部により仕切り板を基台部の頂板に圧接し、仕切り板背面と基台部頂板との間のパッキンの密着性を高めているため、基台部と仕切り板の蒸気通路から蒸気がもれることを防止し、鍋の内部を蒸気で高圧にすることができ、ふきこぼれによる加熱調理器の汚染を防止すると共に、少量の水分で調理ができるため調理素材の栄養分を逃がさず、また、パッキンの気密性が高いため、内部を適度な内気圧に保ち、ビタミン、ミネラルも最大限に保持できるという優れた効果を有するものであるが、仕切り板を左右にスライドさせて蒸気通路の開閉操作を行う必要があるため、正しい開閉操作が行われない（例えば使用者が開と閉を混同して加熱開始時に蒸気通路を閉じてしまう等）場合、吹きこぼれや焦げつきが生じることがあった。このため、使用者は事前に正しい使用方法を覚え、開閉操作のタイミング等を忘れないように常に注意する必要があり煩雑であった。
（２）特許文献１の鍋蓋等の警笛付きつまみだけでなく従来のこのようなつまみは、カバー部の略中央部に上方に向けられた蒸気放出部を備えているため、沸騰後に蒸気通路を閉じる操作を行う際には放出する蒸気に触れないように注意しながら操作する必要があり煩雑であった。
（３）また、従来の鍋蓋等の警笛付きつまみは、蒸気通路をつまみの略中央部に形成しているため、蒸気通路を１つしか形成できない構造となっており、強力加熱等の場合に蒸気を円滑に放出できず吹きこぼれが生じ易かった。また、蒸気の通過速度が速すぎて警笛がなり難く、沸騰に気付かない場合があった。

本発明は、上記従来の課題を解決するもので、蓋を持ち上げるだけで蓋の自重により蒸気通路を開状態にできるため、開と閉を混同することなく間違った状態での使用を防止できると共に、蒸気放出部をつまみの底部に配置することで誤って放出蒸気に手等が触れるのを防止でき使用性及び安全性に優れた鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することを目的とする。

上記課題を解決するために本発明の鍋蓋等の警笛付きつまみは、以下の構成を有している。
本発明の請求項１に記載の鍋蓋等の警笛付きつまみは、第１の蒸気通路が形成され鍋蓋等のつまみ取付け孔に下方から挿入されるネジ部と、前記ネジ部に螺合される筒部と，前記筒部の上部に形設され内部に前記第１の蒸気通路に連通する第２の蒸気通路が形成された頂板部と，前記頂板部に形成された１乃至複数の開閉ガイド部と，を備え前記つまみ取付け孔の上方から前記ネジ部と螺合される基台部と、前記頂板部の上方に配設されるカバー部と，前記頂板部の下方に配設される環状部と，前記カバー部と前記環状部の間に立設され前記開閉ガイド部に上下にスライド自在にガイドされる１乃至複数の柱状開閉部と，前記柱状開閉部の内部に形成され上昇位置で前記第２の蒸気通路に連通し下降位置で遮断される第３の蒸気通路と，を備え前記基台部に上下方向にスライド自在に装着されたスライド部と、前記第１乃至第３の蒸気通路のいずれか１に配設された警笛発音部とを備えた構成を有している。

この構成により、以下のような作用を有する。
（１）スライド部をつまんで蓋部を持ち上げると、蓋部の自重により基台部はスライド部に対して下方にスライドし、相対的にスライド部は基台部に対して上方にスライドする。これにより、第２の蒸気通路と第３の蒸気通路が連通し、蓋部の内部から第１の蒸気通路、第２の蒸気通路、第３の蒸気通路を介して外気に放出される蒸気通路が形成される。
（２）蓋部を鍋等に載せるために蓋部を持ち上げるだけで蓋部の自重により蒸気通路を自動的に開状態にできるため、開と閉を混同することなく間違った状態での使用を防止できる。
（３）発生した蒸気は開状態の各蒸気通路を通過して放出され、途中警笛発音部を通過して笛を鳴らし沸騰を報知することができる。
（４）スライド部を下方へ押圧し下方にスライドさせるだけで、第２の蒸気通路と第３の蒸気通路を遮断し蒸気通路を閉状態とすることができる。沸騰後加熱を停止させ、蒸気通路を閉じて鍋の内部を密閉することで鍋の内部の低圧保温状態を保ち、電磁誘導調理器等での内部の水分を利用した余熱調理が可能となる。高い気密性を有することで鍋の内部は徐々に減圧されながら沸騰状態を維持し短時間で煮炊きができ、味が素材によく浸透する。低圧保温調理が終了したらスライド部をつまんで鍋から蓋部を持ち上げるだけで自動的に蒸気通路を開状態とし密閉状態を解除することができ、蓋部を鍋から取り外すために再加熱する必要がなく手間及び無駄を無くすことができる。
（５）カバー部及びそれに固定された柱状開閉部及び環状部を基台部に対して上方にスライドさせると、頂板部に形成された第２の蒸気通路の開口部と柱状開閉部に形成された第３の蒸気通路の開口部が連通し蒸気通路が開状態となり、また、カバー部、柱状開閉部及び環状部を下方にスライドさせると、第２の蒸気通路の開口部が柱状開閉部の側面部で閉塞され蒸気通路が閉状態となる。
（６）柱状開閉部は基台部の開閉ガイド部にスライド方向に案内されるので、スライド動作をスムーズに行うことができ操作性に優れる。
（７）カバー部と環状部との間に複数の柱状開閉部を立設することで複数の第３の蒸気通路を形成することができるので、放出される蒸気量を増加させ強く加熱した場合であっても吹きこぼれを確実に防止できると共に、警笛発音部における蒸気の通過速度を適正に維持し警笛を確実にならすことができる。
（８）形成する第３の蒸気通路の数により使用する鍋の大きさ等に応じて放出される蒸気量を調整できるので、小型から大型の鍋に使用可能で汎用性に優れる。
（９）第３の蒸気通路が柱状開閉部内に形成されているので、通過する蒸気の熱が外側のカバー部まで伝わり難く、操作時に手等が触れるカバー部が熱くならないためスライド操作を安全に行うことができる。

ここで、ネジ部、基台部、スライド部の材質としては、耐熱性及び耐食性の樹脂やステンレス等の金属、或いはこれらの組み合わせ等が用いられる。これにより、加熱や調理材料による汚染等によって劣化することなく長期にわたって使用できる。特に、少なくとも蒸気通路を形成する部分にステンレス等の金属を用いれば、長期間使用しても臭い移りがなく不快感なく使用できる。
ネジ部と基台部の螺合部分の周囲や基台部とスライド部との当接面（摺接面）、特に一の蒸気通路から他の蒸気通路への接続部の周囲にはシール部（封止部）を形成するのが好ましい。シール部の素材としてはシリコンゴム等の弾性、耐熱性及び耐食性を有する樹脂等が用いられる。これにより、各蒸気通路の気密性を向上させ余熱調理を確実に行うことができると共に加熱等により劣化することなく長期にわたって高い気密性を維持できる。
第３の蒸気通路に形成される蒸気放出部はスライド部の所定部に形成することができるが、特にスライド部の下端部近傍の側面や底部に形成することが好ましい。スライド部を操作する際等に誤って放出蒸気に手等が触れるのを防止するためである。
警笛発音部としては、内部に所定形状の発音空間を有し、蒸気が通過することにより発音するものが用いられる。
開閉ガイド部としては、頂板部の所定部に上下に貫設された孔部や頂板部の側面に上下方向に形成された凹溝部等が用いられる。
柱状開閉部及び開閉ガイド部の断面形状としては、円形、楕円形、半円形、三角形や矩形等の多角形状等の種々の形状が用いることができる。特に、第２の蒸気通路と第３の蒸気通路の連通部となる各面を平面状に形成した半円形状や多角形状を用いるのが好ましい。各面の密着性を高めることで蒸気通路の気密性や密閉性を高めるためである。
また、柱状開閉部は上端部がカバー部に固定され下端部が環状部に固定されていれば、環状部に一体に形成してもよくカバー部にネジ止め固定してもよい。

本発明の請求項２に記載の発明は、請求項１に記載の鍋蓋等の警笛付きつまみであって、前記第３の蒸気通路は、前記スライド部の底部に形成された蒸気放出部を備えた構成を有している。

この構成により、請求項１の作用に加え、以下のような作用を有する。
（１）蒸気放出部をスライド部の底部に配置することで、スライド部を操作する際等に誤って放出蒸気に手等が触れるのを防止できる。
（２）従来のようにつまみの上部中央部に蒸気放出部を形成する必要がないため手で握る部分の形状を自由に設計でき、シンプルで握り易い形状に形成することができる。

本発明の請求項３に記載の発明は、請求項１又は２に記載の鍋蓋等の警笛付きつまみであって、前記柱状開閉部が、前記カバー部に固定された上部柱状部と、前記環状部に固定された下部柱状部と、前記上部柱状部と下部柱状部とを接続する弾性を有する弾性接続部とを備えた構成を有している。

この構成により、請求項１又は２の作用に加え、以下のような作用を有する。
（１）第２の蒸気通路の開口部を柱状開閉部の側面部で塞いで蒸気通路を閉状態とした際に、開閉ガイド部と柱状開閉部との間に多少のがたつきや隙間がある場合であっても、柱状開閉部を押圧する等して弾性接続部を撓ませることにより柱状開閉部の側面を第２の蒸気通路の開口部に強く密着させることができ蒸気通路の密閉性を高めることができる。

ここで、弾性接続部としては、柱状開閉部の所定部を薄肉状に形成したものや板ばね等の弾性体等が用いられる。

本発明の請求項４に記載の発明は、請求項１乃至３の内いずれか１項に記載の鍋蓋等の警笛付きつまみであって、前記開閉ガイド部に形成された押圧部挿着孔と、前記押圧部挿着孔に挿着され前記柱状開閉部の外側の側面部を押圧する押圧部と、前記押圧部を前記柱状開閉部に向けて付勢する弾性部とを備えた構成を有している。

この構成により、請求項１乃至３の内いずれか１項の作用に加え、以下のような作用を有する。
（１）弾性部及び押圧部により柱状開閉部を所定の押圧力で押圧することで、柱状開閉部の側面部を第２の蒸気通路の開口部に強く密着させることができ蒸気通路の密閉性を高めることができる。さらに柱状開閉部が弾性接続部を有している場合は、押圧により弾性接続部が撓んで柱状開閉部の側面部を密着させ易くなるのでさらに密閉性を高めることができる。
（２）押圧部が柱状開閉部を押圧することで柱状開閉部のスライド動作に一定の力を必要とする。したがって、カバー部をつまんで蓋部を持ち上げた場合に柱状開閉部は蓋部の自重により相対的に上方にスライドするが、蓋部を鍋に載せてカバー部から手を離した後であっても、カバー部等の重量により下降することなく上昇位置で保持されるので誤動作がなく動作安定性に優れる。

ここで、押圧部及び弾性部としては金属や樹脂等の小片とステンレス製バネ等の弾性体が用いられる。

本発明の請求項５に記載の発明は、請求項４に記載の鍋蓋等の警笛付きつまみであって、前記柱状開閉部の外側の側面部に形成され前記柱状開閉部の上昇位置で前記押圧部が係合する係合部を備えた構成を有している。

この構成により、請求項４の作用に加え、以下のような作用を有する。
（１）柱状開閉部の上昇位置で押圧部が係合部に係合するためカバー部等の重量により下降することなく上昇位置で保持されると共に、カバー部を所定の力で下方へ押圧すれば押圧部が係合部から外れて柱状開閉部を下降させることができるので、動作安定性に優れると共に操作性に優れる。

ここで、係合部としては、柱状開閉部の外側の側面部に形成された段差部や凹部、凹溝等が用いられる。

本発明の請求項６に記載の発明は、請求項１乃至５の内いずれか１項に記載の鍋蓋等の警笛付きつまみであって、前記柱状開閉部の内側の側面部に形成された開閉面と、前記開閉ガイド部に形成され前記開閉面が当接する当接ガイド面と、前記当接ガイド面に形成された前記第２の蒸気通路の開口部の周囲に形成されたシール部と、前記開閉面に形成された凸状又は凹状の開閉面側嵌合部と、前記当接ガイド面に形成され前記柱状開閉部の上昇位置及び／又は下降位置で前記開閉面側嵌合部が嵌合する凹状又は凸状のガイド面側嵌合部とを備えた構成を有している。

この構成により、請求項１乃至５の内いずれか１項の作用に加え、以下のような作用を有する。
（１）柱状開閉部の上昇位置及び／又は下降位置においては開閉面側嵌合部がガイド面側嵌合部に嵌合するため柱状開閉部はカバー部等の重量によってはスライドすることなく上昇位置又は下降位置で保持されるため操作性及び動作安定性に優れる。特に下降位置において開閉面側嵌合部がガイド面側嵌合部に嵌合するため、柱状開閉部の開閉面をシール部に強く密着させることができ、気密性を高めることができ蒸気通路の密閉性を高めることができる。
（２）柱状開閉部を上昇位置から下降位置或いは下降位置から上昇位置にスライドさせる時は、開閉面側嵌合部とガイド面側嵌合部との嵌合が外れた状態となり、凸状の開閉面側嵌合部又は凸状のガイド面側嵌合部が当接ガイド面又は開閉面に当接するため、シール部と柱状開閉部との間に隙間が形成される。これにより、スライド操作時におけるシール部の磨耗を低減でき、長期間高い気密性を維持することができる。

ここで、凹状の開閉面側嵌合部又は凹状のガイド面側嵌合部に上方に傾斜して形成された傾斜面を形成することができる。これにより、柱状開閉部を下降位置から上昇位置にスライドさせるときに凸状の開閉面側嵌合部又は凸状のガイド面側嵌合部は傾斜面に沿って上方へスライドするため嵌合をスムーズに外すことができ操作性に優れる。

以上説明したように本発明によれば、以下のような有利な効果が得られる。
請求項１に記載の発明によれば、
（１）スライド部に形成され上昇位置で第２の蒸気通路に連通し下降位置で遮断される第３の蒸気通路を備えているので、蓋部を鍋等に載せるために蓋部を持ち上げるだけで蓋部の自重により蒸気通路を自動的に開状態にできるため、開と閉を混同することなく間違った状態での使用を防止できる使用性に優れた鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。
（２）沸騰後は加熱を停止させ、スライド部を下方へ押圧し下方にスライドさせて蒸気通路を閉じて鍋の内部を密閉することで鍋の内部の低圧保温状態を保ち、電磁誘導調理器等での内部の水分を利用した余熱調理が可能となる省エネルギ性に優れた鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。
（３）柱状開閉部が基台部の開閉ガイド部にスライド方向に案内されているので、スライド動作をスムーズに行うことができる操作性に優れた鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。
（４）複数の柱状開閉部に複数の第３の蒸気通路を形成することができるので、放出される蒸気量を増加させ強く加熱した場合であっても吹きこぼれを確実に防止できると共に、警笛発音部における蒸気の通過速度を適正に維持し警笛を確実にならすことができる動作安定性に優れた鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。
（５）形成する第３の蒸気通路の数により使用する鍋の大きさ等に応じて放出される蒸気量を調整できるので、小型から大型の鍋に使用可能であり汎用性に優れた鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。
（６）第３の蒸気通路が柱状開閉部内に形成されているので、通過する蒸気の熱が外側のカバー部まで伝わり難く、操作時に手等が触れるカバー部が熱くならないためスライド操作を安全に行うことができる安全性に優れた鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。

請求項２に記載の発明によれば、請求項１の効果に加え、
（１）蒸気放出部をスライド部の底部に配置することで、スライド部を操作する際等に誤って放出蒸気に手等が触れるのを防止できる安全性及び使用性に優れた鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。
（２）従来のようにつまみの上部中央部に蒸気放出部を形成する必要がないため手で握る部分の形状を自由に設計でき、シンプルで握り易い形状に形成することができる鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。

請求項３に記載の発明によれば、請求項１又は２の効果に加え、
（１）柱状開閉部が弾性を有する弾性接続部を備えているので、柱状開閉部を押圧する等して弾性接続部を撓ませることにより柱状開閉部の側面を第２の蒸気通路の開口部に強く密着させることができ蒸気通路の密閉性を高めることができる鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。

請求項４に記載の発明によれば、請求項１乃至３の内いずれか１項の効果に加え、
（１）弾性部及び押圧部により柱状開閉部を所定の押圧力で押圧することで、柱状開閉部の側面部を第２の蒸気通路の開口部に強く密着させることができ蒸気通路の密閉性を高めることができる鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。
（２）押圧部が柱状開閉部を押圧するので、蓋部を鍋に載せてカバー部から手を離した後であっても、柱状開閉部がカバー部等の重量により下降することなく上昇位置で保持されるので誤動作がなく動作安定性に優れる鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。

請求項５に記載の発明によれば、請求項４の効果に加え、
（１）柱状開閉部の上昇位置で押圧部が係合部に係合するため自重により下降することなく上昇位置で保持されると共に、カバー部を所定の力で下方へ押圧すれば押圧部が係合部から外れて柱状開閉部を下降させることができるので、動作安定性に優れると共に操作性に優れる鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。

請求項６に記載の発明によれば、請求項１乃至５の内いずれか１項の効果に加え、
（１）柱状開閉部の下降位置において開閉面側嵌合部がガイド面側嵌合部に嵌合するため、柱状開閉部の開閉面をシール部に強く密着させることができ、気密性を高めることができ蒸気通路の密閉性を高めることができる鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。
（２）柱状開閉部をスライドさせる時に、凸状の開閉面側嵌合部又は凸状のガイド面側嵌合部が当接ガイド面又は開閉面に当接するため、シール部と柱状開閉部との間に隙間が形成され、スライド操作時におけるシール部の磨耗を低減でき、長期間高い気密性を維持することができる鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。

以下、本発明の一実施の形態について、図１乃至図７を用いて説明する。
（実施の形態１）
図１は本実施の形態１における鍋蓋等の警笛付きつまみの分解斜視図であり、図２はネジ部の縦断面斜視図であり、図３は基台部の縦断面斜視図であり、図４は環状部及び柱状開閉部の縦断面斜視図である。
図１において、１は本実施の形態１における鍋蓋等の警笛付きつまみ、２は鍋の蓋部Ａに形成されたつまみ取付け孔Ｂに下方から挿入され蓋部Ａの背面に固定されるネジ部であり、内部に後述の第１の蒸気通路が形成されている。２ａはネジ部２の上面略中央部に形成された蒸気通過孔、３は蓋部Ａの上方からネジ部２と螺合して蓋部Ａの上面に固定される基台部、４は基台部３の下部に形成された筒部、５は筒部４の上部に一体に形設された基台部３の頂板部、５ａは頂板部５にその中心に対して対称位置に貫設された一対の断面半円形状の孔部からなる開閉ガイド部としての開閉部挿通孔、５ｂは頂板部５の側面部から開閉部挿通孔５ａに貫設され内壁にネジ溝が形成された押圧部挿着孔、５ｃは押圧部挿着孔５ｂに挿着された砲弾形の金属製小片等からなる押圧部、５ｄは押圧部５ｃを押圧するバネ等の弾性部、５ｅは押圧部挿着孔５ｂに螺着され押圧部５ｃの押圧力を調整する雄ネジからなる押圧調整部、６は頂板部５の上面に突設され内部に後述の第２の蒸気通路の一部が形成された蒸気通路形成部であり、その両端面は開閉部挿通孔５ａの内壁と面一に形成されている。６ａは蒸気通路形成部６の両端面に形成された第２の蒸気通路の開口部、７は天板の周縁部に周壁を垂設して形成されたカバー部、８ａはカバー部７の天板に穿設されたネジ挿通孔、８ｂは固定ネジ、９は基台部３の筒部４の周囲に配設される環状部、１０は環状部９にその中心に対して対称位置に立設され内部に後述の第３の蒸気通路が形成された一対の断面半円形状の柱状開閉部、１０ａは柱状開閉部１０の内側の側面部に形成された第３の蒸気通路の開口部、１０ｂは柱状開閉部１０の上端部に形成されたネジ孔、１０ｃは柱状開閉部１０の略中間部に形設され弾性を有するように薄肉状に形成された弾性接続部、１０ｄは柱状開閉部１０の外側の側面部に下端部から所定高さまで形成された凹溝部、１１は筒内部に発音空間が形成され、柱状開閉部１０の内部に形成された第３の蒸気通路の下端部に嵌合する警笛発音部、１２は蓋部Ａと基台部３の筒部４の間に介装されるリング状の封止部である。

次に、上述したネジ部２、基台部３及び柱状開閉部１０の詳細を図２乃至図４を用いて説明する。
図２において、２ｂは蓋部Ａのつまみ取付け孔Ｂに嵌合される嵌合部、２ｃは蓋部Ａの内面側に当接する鍔部、２ｄはネジ溝、１３はネジ部２の内部に形成された第１の蒸気通路である。
図３において、４ａは筒部４の内周面に形成されたネジ溝、６ｂは蒸気通路形成部６の両端部と開閉部挿通孔５ａの内壁と筒部４の側面に形成された平面状の当接ガイド面、６ｃは開口部６ａの周囲に配設されたシリコンゴム等のリング状パッキン等からなるシール部、１４は筒部４及び蒸気通路形成部６の内部に形成された第２の蒸気通路である。
図４において、１０′は柱状開閉部１０の上部柱状部、１０″は柱状開閉部の下部柱状部、１０ｅは凹溝部１０ｄの上端部に形成された段差状の係合部、１０ｆは柱状開閉部１０の内側の側面部に形成された平面状の開閉面、１５は柱状開閉部１０の下部柱状部１０″の内部に形成された第３の蒸気通路、１６は第３の蒸気通路１５の蒸気放出部である。

ここで、開閉部挿通孔５ａ及びそれに挿通される柱状開閉部１０の個数としては、各々２個に限らず１個でもよく或いは３個乃至複数個形成してもよいが、頂板部５の中心に対して同心円上に複数配置するのが好ましい。複数の柱状開閉部１０の下部柱状部１０″に各々第３の蒸気通路１５が形成されるので通過する蒸気量を増加させ鍋を強く加熱した場合であっても吹きこぼれを確実に防止でき、蒸気の通過速度を適正に維持し警笛を確実にならすことができ、且つ、バランスよく配置することでスライド動作がスムーズになり操作性を高めることができるためである。
また、開閉部挿通孔５ａ及び柱状開閉部１０の断面形状としては、半円形状に限らず円形、楕円形、三角形や矩形等の多角形状等に形成してもよいが、半円形状等として頂板部５の中心側の各面を平面状に形成するのが好ましい。頂板部５の当接ガイド面６ｂと柱状開閉部１０の開閉面１０ｆを各々平面状とすることで密着性を高めて蒸気通路の気密性や密閉性を高めるためである。

以上のように構成された本実施の形態１における鍋蓋等の警笛付きつまみ１について、以下その組み立てを図１乃至図４を用いて説明する。
まず、柱状開閉部１０の蒸気放出部１６に警笛発音部１１を挿入し嵌合固定する。次に、基台部３の開閉部挿通孔５ａに下方から柱状開閉部１０を挿通させる。次に、押圧部挿着孔５ｂに押圧部５ｃ及び弾性部５ｄを挿入し押圧力を調整しながら押圧調整部５ｅを螺着する。次に、カバー部７を基台部３に上方から装着して柱状開閉部１０の上端部をカバー部７の天板の下面に当接させ、固定ネジ８ｂをネジ挿通孔８ａに挿入して柱状開閉部１０の上端部のネジ孔１０ｂに螺着し、カバー部７と柱状開閉部１０を固定する。次に、ネジ部２を蓋部Ａのつまみ取付け孔Ｂに下方から挿入し上方から封止部１２を介して基台部３の筒部４を螺合し固定する。
これにより、ネジ部２と基台部３は蓋部Ａに固定されると共に、カバー部７と環状部９と柱状開閉部１０とはスライド部を構成し、基台部３に対して上下方向にスライド自在に配設される。

次に、鍋蓋等の警笛付きつまみ１の開閉動作を図５及び図６を用いて説明する。
図５は蒸気通路を開状態にした鍋蓋等の警笛付きつまみの要部断面図であり、図６は蒸気通路を閉状態にした鍋蓋等の警笛付きつまみの要部断面図である。
まず、蒸気通路を開状態にした場合について図５を説明する。
カバー部７の周壁をつまんで蓋部Ａを持ち上げると、蓋部Ａの自重により基台部３が環状部９及び環状部９、柱状開閉部１０と固定ネジ８ｂで固定されたカバー部７に対して下方にスライドする。すなわち、相対的に、カバー部１０と固定された環状部９の上面が頂板部５の下部に当接するまで上方にスライドする。なお、柱状開閉部１０は押圧部５ｃにより開閉部挿通孔５ａの内壁に調整された所定の押圧力で押圧されていると共に、押圧部５ｃが柱状開閉部１０の係合部１０ｅに係合するので、上昇位置においてカバー部７等の自重により下降することなく保持される。これにより、第２の蒸気通路１４の開口部６ａを開口し、蓋部Ａの内部の蒸気が第１の蒸気通路１３、蒸気通過孔２ａ、第２の蒸気通路１４、開口部６ａ，１０ａ、第３の蒸気通路１５、及び警笛発生部１１を介して外気に放出される蒸気通路が形成される。

次に、蒸気通路を閉状態にした場合について図６を用いて説明する。
カバー部７の天板を下方へ押圧すると、環状部９は蓋部Ａの上面に当接する。また、第２の蒸気通路１４の開口部６ａは柱状開閉部１０の側面で閉塞され、第２の蒸気通路１４と第３の蒸気通路１５が遮断される。このとき、柱状開閉部１０は押圧部５ｃにより第２の蒸気通路１４の開口部６ａ側に向けて押圧されているため、開閉部挿通孔５ａの内壁と柱状開閉部１０との間に多少のがたつきや隙間がある場合であっても、弾性接続部１０ｃが撓んで柱状開閉部１０の側面が開口部６ａに強く密着し、第２の蒸気通路１４の密閉性が高められる。

次に、上述の開閉動作を使用した鍋蓋等の警笛付きつまみ１の使用方法について、図１乃至図６を用いて説明する。
蓋部Ａで蓋をした鍋を加熱調理器の上に載せ加熱沸騰させる。なお、蓋部Ａを鍋に載せる際にカバー部７をつまんで持ち上げるだけで、鍋蓋等の警笛付きつまみ１の蒸気通路は上述したように蓋部Ａの自重により開状態となる（図５参照）。蓋部を持ち上げるだけで蒸気通路を開状態にできるため、開と閉を混同することなく加熱開始時に間違って閉状態で使用するのを防止できる。発生した蒸気は各蒸気通路１３，１４，１５を通過して蓋部Ａに向けて放出される。また、途中警笛発音部１１の内部に形成された発音空間を通過するため笛が鳴り沸騰を知らせる。
沸騰したら火力を落とし、カバー部７を下方へ押圧すれば蒸気通路は上述したように閉状態となる（図６参照）。なお、閉塞された開口部６ａの周囲はシール部６ｃで柱状開閉部１０の側面に強く密着しているので蒸気がもれること無く気密化され、加熱停止後に鍋の内部を徐々に減圧することができる。このように沸騰後加熱を停止させた後も、鍋の内部の低圧保温状態を保ち、電磁誘導調理器等での内部の水分を利用した余熱調理が可能となり、エネルギを節約できる。また、警笛が鳴ったら火力を落としてつまみを押し、所定時間経過後に加熱を停止するだけで煩雑な手順もなく極めて容易に調理でき、減圧により材料に味がよく浸透するため調味料を減らすことができ、生活習慣病の予防効果もある。
余熱調理後、蓋部Ａを開ける時は、カバー部７をつまんで蓋部Ａを持ち上げ、蒸気通路を閉状態から開状態にすることにより、減圧状態であった鍋内の気圧が上昇し、蓋部Ａを開ける作業が容易となる。

以上のように本実施の形態１における鍋蓋等の警笛付きつまみ１は構成されているので、以下のような作用を有する。
（１）蓋部Ａを鍋に載せるためにカバー部７をつまんで蓋部Ａを持ち上げるだけで蓋部Ａの自重により蒸気通路１３，１４，１５を連通させ開状態にできるため、開と閉を混同することなく間違った状態での使用を防止でき、使用者が意識しなくても正しい使用方法で使用することができる。
（２）カバー部７の天板を押圧し、環状部９及び柱状開閉部１０を下方にスライドさせるだけで、第２の蒸気通路１４の開口部６ａを柱状開閉部１０の側面で閉塞し、蒸気通路を閉状態とすることができる。沸騰後加熱を停止させ、蒸気通路を閉状態として鍋の内部を密閉することで低圧保温状態を保ち、電磁誘導調理器等での内部の水分を利用した余熱調理が可能となり省エネルギ性に優れる。
（３）蒸気放出部１６が環状部９の底部に配置され、蓋部Ａの上面に向けて蒸気が放出され、蓋部Ａの上面に沿って蒸気が拡散するので、スライド操作する際等に誤って放出蒸気に手等が触れるのを防止でき、安心して安全に使用できる。
（４）柱状開閉部１０は基台部３の開閉部挿通孔５ａに挿通され、当接ガイド面６ｂでスライド方向にガイドされているので、スライド動作をスムーズに行うことができ操作性に優れると共に、柱状開閉部１０の側面部を第２の蒸気通路１４の開口部６ａに確実に密着させることができ高い密閉性を有する。
（５）カバー部７と環状部９との間に複数の柱状開閉部１０を立設することで複数の第３の蒸気通路１５を形成することができるので、放出される蒸気量を増加させ強く加熱した場合であっても吹きこぼれを確実に防止できると共に、警笛発音部１１における蒸気の通過速度を適正に維持し警笛を確実にならすことができ、また、形成する第３の蒸気通路１５の数により使用する鍋の大きさ等に応じて放出される蒸気量を調整できるので、小型から大型の鍋に使用可能で汎用性に優れる。
（６）開閉面１０ｆとそれに当接する当接ガイド面６ｂとが各々平面状に形成されているので、第２の蒸気通路１４と第３の蒸気通路１５を連通して蒸気通路を開状態とした際にその連通部（開口部６ａと開口部１０ａの連通部）における密着性を高めることができ蒸気通路の気密性を高めることができる。
（７）閉状態において第２の蒸気通路１４の開口部６ａを塞ぐ開閉面１０ｆが平面状に形成されているので、閉状態における開口部６ａと開閉面１０ｆとの密着性を高めることができ蒸気通路の密閉性を高めることができる。
（８）押圧調整部５ｅにより弾性部５ｄによる押圧部５ｃの押圧力を適宜調整することで、柱状開閉部１０を開閉部挿通孔５ａの当接ガイド面１０ｆに所定の押圧力で押圧することができるので、柱状開閉部１０の側面部の開閉面１０ｆを第２の蒸気通路１４の開口部６ａに強く密着させることができ蒸気通路の密閉性を高めることができる。
（９）押圧部５ｃと備えていると共に柱状開閉部１０が弾性接続部１０ｃを有しているので、設計誤差等により或いはスライド操作を容易にするために開閉部挿通孔５ａの内壁と柱状開閉部１０との間に多少のがたつきや隙間がある（柱状開閉部１０が緩くガイドされている）場合であっても、押圧部５ｃの押圧により弾性接続部１０ｃが撓んで開閉面１０ｆを開口部６ａに強く密着させることができ、密閉性をより高めることができる。
（１０）柱状開閉部１０が押圧部５ｃにより押圧されていると共に、柱状開閉部１０がその上昇位置で押圧部５ｃに係合する係合部１０ｅを備えているので、蓋部Ａを鍋に載せてカバー部７から手を離した後であっても、自重により下降することなく上昇位置で保持されるので誤動作がなく、また、カバー部７を所定の力で下方へ押圧すれば押圧部５ｃが係合部１０ｅから外れて柱状開閉部１０を下降させることができるので、動作安定性に優れると共に操作性に優れる。
（１１）第３の蒸気通路１５が柱状開閉部１０内に形成され、且つ柱状開閉部１０が頂板部５に貫設された開閉部挿通孔５ａに挿通されているので、第３の蒸気通路１５を通過する蒸気の熱が外側のカバー部７まで伝わり難く、操作時に手等が触れるカバー部７が熱くならないためスライド操作を安全に行うことができる。

（実施の形態２）
図７（ａ）は本実施の形態２における蒸気通路を開状態にした鍋蓋等の警笛付きつまみの要部断面図であり、図７（ｂ）は蒸気通路を閉状態にした鍋蓋等の警笛付きつまみの要部断面図であり、図７（ｃ）はスライド時の状態を示す要部断面図である。
図７において、実施の形態１で説明したものは同一の符号を付けて説明を省略する。２１ａ，２１ｂは柱状開閉部１０の開閉面１０ｆの当接ガイド面６ｂ側の上下２箇所に形成された断面半円凸状の開閉面側嵌合部、２２ａ，２２ｂ，２２ｃは当接ガイド面６ｂの上下３箇所に形成され柱状開閉部１０の上昇位置及び下降位置で開閉面側嵌合部２１ａ，２１ｂと嵌合する凹状のガイド面側嵌合部、２３は凹状のガイド面側嵌合部２２ａ，２２ｂ，２２ｃに上方に傾斜して形成された傾斜面である。

以上のように構成された本実施の形態２における鍋蓋等の警笛付きつまみが実施の形態１と異なる点は、柱状開閉部１０に凹溝部１０ｄ及び係合部１０ｅが形成されていない点、及び、開閉面１０ｆ及び当接ガイド面６ｂに開閉面側嵌合部２１ａ，２１ｂ及びガイド面側嵌合部２２ａ，２２ｂ，２２ｃが各々形成されている点である。
図７（ａ）に示すように、蒸気通路の開状態においては開閉面側嵌合部２１ａ，２１ｂがガイド面側嵌合部２２ａ，２２ｂに嵌合し、ガイド面側嵌合部２２ａ，２２ｂの下部のストッパ２２ａ′により係止されるため柱状開閉部１０はカバー部７等の自重によっては下降することなく上昇位置で保持される。この状態からカバー部７を押圧し下降させ蒸気通路を閉状態とすると、図７（ｂ）に示すように、開閉面側嵌合部２１ａ，２１ｂがガイド面側嵌合部２２ｂ，２２ｃに嵌合し下降位置で保持されると共に、開閉面１０ｆをシール部６ｃに強く密着させ気密性をより高めることができる。
なお、柱状開閉部１０を下降位置（図７（ｂ））から上昇位置（図７（ａ））にスライドさせる時は、開閉面側嵌合部２１ａ，２１ｂがガイド面側嵌合部２２ｂ，２２ｃに形成された傾斜面２３に沿って上方へスライドするため嵌合をスムーズに外すことができ操作性に優れる。
また、図７（ｃ）に示すように、開閉面側嵌合部２１ａ，２１ｂとガイド面側嵌合部２２ａ，２２ｂ，２２ｃとの嵌合が外れた状態、すなわち柱状開閉部１０を上昇位置から下降位置或いは下降位置から上昇位置にスライドさせている状態では、凸状の開閉面側嵌合部２１ａ，２１ｂの頂部が当接ガイド面６ｂに当接するため、シール部６ｃと柱状開閉部１０との間に僅かな隙間が形成される。これにより、スライド操作時におけるシール部６ｃの磨耗を低減でき、長期間高い気密性を維持することができる。

以上説明したように、本発明は鍋蓋等に取り付けられ蒸気により警笛を発する鍋蓋等の警笛付きつまみに関し、特に本発明によれば、蓋を持ち上げるだけで蓋の自重により蒸気通路を開状態にできるため、開と閉を混同することなく間違った状態での使用を防止できると共に、蒸気放出部をつまみの底部に配置することで誤って放出蒸気に手等が触れるのを防止できる使用性及び安全性に優れた鍋蓋等の警笛付きつまみを提供することができる。

実施の形態１における鍋蓋等の警笛付きつまみの分解斜視図 ネジ部の縦断面斜視図 基台部の縦断面斜視図 環状部及び柱状開閉部の縦断面斜視図 蒸気通路を開状態にした鍋蓋等の警笛付きつまみの要部断面図 蒸気通路を閉状態にした鍋蓋等の警笛付きつまみの要部断面図 （ａ）実施の形態２における蒸気通路を開状態にした鍋蓋等の警笛付きつまみの要部断面図（ｂ）蒸気通路を閉状態にした鍋蓋等の警笛付きつまみの要部断面図（ｃ）スライド時の状態を示す要部断面図

符号の説明

１ 鍋蓋等の警笛付きつまみ
２ ネジ部
２ａ 蒸気通過孔
２ｂ 嵌合部
２ｃ 鍔部
２ｄ ネジ溝
３ 基台部
４ 筒部
４ａ ネジ溝
５ 頂板部
５ａ 開閉部挿通孔（開閉ガイド部）
５ｂ 押圧部挿着孔
５ｃ 押圧部
５ｄ 弾性部
５ｅ 押圧調整部
６ 蒸気通路形成部
６ａ 開口部
６ｂ 当接ガイド面
６ｃ シール部
７ カバー部
８ａ ネジ挿通孔
８ｂ 固定ネジ
９ 環状部
１０ 柱状開閉部
１０′ 上部柱状部
１０″ 下部柱状部
１０ａ 開口部
１０ｂ ネジ孔
１０ｃ 弾性接続部
１０ｄ 凹溝部
１０ｅ 係合部
１０ｆ 開閉面
１１ 警笛発音部
１２ 封止部
１３ 第１の蒸気通路
１４ 第２の蒸気通路
１５ 第３の蒸気通路
１６ 蒸気放出部
２１ａ，２１ｂ開閉面側嵌合部
２２ａ，２２ｂ，２２ｃ ガイド面側嵌合部
２２ａ′ ストッパ
２３ 傾斜面
Ａ 蓋部
Ｂ つまみ取付け孔

Claims (6)

1. 第１の蒸気通路が形成され鍋蓋等のつまみ取付け孔に下方から挿入されるネジ部と、
   前記ネジ部に螺合される筒部と，前記筒部の上部に形設され内部に前記第１の蒸気通路に連通する第２の蒸気通路が形成された頂板部と，前記頂板部に形成された１乃至複数の開閉ガイド部と，を備え前記つまみ取付け孔の上方から前記ネジ部と螺合される基台部と、
   前記頂板部の上方に配設されるカバー部と，前記頂板部の下方に配設される環状部と，前記カバー部と前記環状部の間に立設され前記開閉ガイド部に上下にスライド自在にガイドされる１乃至複数の柱状開閉部と，前記柱状開閉部の内部に形成され上昇位置で前記第２の蒸気通路に連通し下降位置で遮断される第３の蒸気通路と，を備え前記基台部に上下方向にスライド自在に装着されたスライド部と、
   前記第１乃至第３の蒸気通路のいずれか１に配設された警笛発音部と
   を備えていることを特徴とする鍋蓋等の警笛付きつまみ。
2. 前記第３の蒸気通路は、前記スライド部の底部に形成された蒸気放出部を備えていることを特徴とする請求項１に記載の鍋蓋等の警笛付きつまみ。
3. 前記柱状開閉部が、前記カバー部に固定された上部柱状部と、前記環状部に固定された下部柱状部と、前記上部柱状部と下部柱状部とを接続する弾性を有する弾性接続部とを備えていることを特徴とする請求項１又は２に記載の鍋蓋等の警笛付きつまみ。
4. 前記開閉ガイド部に形成された押圧部挿着孔と、前記押圧部挿着孔に挿着され前記柱状開閉部の外側の側面部を押圧する押圧部と、前記押圧部を前記柱状開閉部に向けて付勢する弾性部とを備えていることを特徴とする請求項１乃至３の内いずれか１項に記載の鍋蓋等の警笛付きつまみ。
5. 前記柱状開閉部の外側の側面部に形成され前記柱状開閉部の上昇位置で前記押圧部が係合する係合部を備えていることを特徴とする請求項４に記載の鍋蓋等の警笛付きつまみ。
6. 前記柱状開閉部の内側の側面部に形成された開閉面と、前記開閉ガイド部に形成され前記開閉面が当接する当接ガイド面と、前記当接ガイド面に形成された前記第２の蒸気通路の開口部の周囲に形成されたシール部と、前記開閉面に形成された凸状又は凹状の開閉面側嵌合部と、前記当接ガイド面に形成され前記柱状開閉部の上昇位置及び／又は下降位置で前記開閉面側嵌合部が嵌合する凹状又は凸状のガイド面側嵌合部とを備えていることを特徴とする請求項１乃至５の内いずれか１項に記載の鍋蓋等の警笛付きつまみ。

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