JP4025828B2

JP4025828B2 - 植物用被膜剤及び植物用被膜剤の形成、除去方法

Info

Publication number: JP4025828B2
Application number: JP05140998A
Authority: JP
Inventors: 敏之飯塚
Original assignee: 横浜アグリ株式会社
Priority date: 1998-02-16
Filing date: 1998-02-16
Publication date: 2007-12-26
Anticipated expiration: 2018-02-16
Also published as: JPH11225590A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は，植物用被膜剤及び植物用被膜の形成、除去方法に関し、特に植物の実や果実の実割れの防止及び袋付けを不要とする植物用被膜剤及び植物用被膜の形成、除去方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
近年、植物や果実の品質改良が進み、高品質で高収穫率を得るべく各種の処理が施されている。例えば、防虫のための農薬の散布、散布された農薬の洗浄除去等は必要なものである。
【０００３】
また、リンゴや梨等の果物は、防虫や環境からの果物を保護する、果物の色を良くする等の目的のために果物に紙材で覆う袋がけが為される。この袋がけは、農家の作業者が１個ずつ丁寧に果物を紙材で包み、根元を紐でしばって充分に被覆しなければならず、作業としては非常に煩雑なものである。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
一方、植物の実、特に果実が成熟し始めるときや成熟したときには果実等の急激な成長により果実表面が膨張してはち切れる、いわゆる実割れが生じてしまう。このような実割れは、雨が降った後では過剰水分が実に吸収されるとき著しく、特にサクランボ、リンゴ、プラム等において著しい。かかる実割れが生ずると、市場に出す際には等級が下がるため、価格も低下して生産者のコストパフォーマンスが悪化する。
【０００５】
また、上記の如き煩雑な袋づけ作業を個々の果物毎に実行しなければならず、その作業の煩雑化は著しくなる。特に、この袋がけは、果物の実が成長すると袋自体が破れるため、実の成長の都度、繰り返し行わなければならず、その作業にかけなければならない労働量は大きなものがあり、コスト面での大きな課題となっていた。
【０００６】
そこで、本発明の目的は、実割れを防止できる植物用被膜剤及び植物用被膜の形成、除去方法を提供することにある。
【０００７】
本発明の他の目的は、袋がけ作業を不要としても防虫や環境から果物等の植物を保護することができる植物用被膜剤及び植物用被膜の形成、除去方法を提供することにある。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
前述の課題を解決するため本発明による植物用被膜剤及び植物用被膜の形成、除去方法は、次のような特徴的構成を採用している。
【０００９】
（１）水溶性セルロースエーテルまたはセルロースグリコール酸エーテルナトリウム塩と、メチルセルロースと、マルトース、グルコース等の多糖類と、クエン酸ナトリウムとが配合されて成ることを特徴とする植物用被膜剤。
【００１０】
（２）前記水溶性セルロースエーテルまたはセルロースグリコール酸エーテルナトリウム塩は、セルロースをアルカリ処理し、塩化メチル・酸化プロピレン或いは酸化エチレン等のエーテル化材と反応させて形成される成分である請求項１に記載の植物用被膜剤。
【００１１】
（３）メトキシ基が１８乃至３０％、ヒドロキシルプロポキシ基が４ないし１２％のヒドロキシルプロメチルセルロースが３．２；
８０％水溶液で５０００ｃｐｓ乃至８０００ｃｐｓのマルトースが１．０；
３つの結晶水を含むクエン酸ナトリウムが３．０及び
水が９２．８、
の割合で構成されて成る植物用被膜剤。
【００１２】
（４）メトキシ基が１．２乃至２．０％のメチルセルロースが１．８；、
８０％水溶液で５０００ｃｐｓ乃至８０００ｃｐｓのマルトースが１．０；
３つの結晶水を含むクエン酸ナトリウムが３．０及び
水が９４．２、
の割合で構成されて成る植物用被膜剤。
【００１３】
（５）メトキシ基が１．２乃至１．６％のヒドロキシルプロメチルセルロースが４．１：
８０％水溶液で５０００ｃｐｓ乃至８０００ｃｐｓのマルトース３．２；
３つの結晶水を含むクエン酸ナトリウム３．０及び
水が８９．７、
の割合で構成されて成る植物用被膜剤。
【００１４】
（６）セルロースグリコール酸エーテルの水溶液がＰＨ５乃至７．５間のセルロースグリコール酸エーテルトリウム塩が４．１；
８０％水溶液で５０００ｃｐｓ乃至８０００ｃｐｓのマルトースが１．０；
３つの結晶水を含むクエン酸ナトリウムが３．０及び
水が９３．５、
の割合で構成されて成る植物用被膜剤。
【００１５】
（７）着色剤を配合した（１）乃至（６）に記載の植物用被膜剤。
【００１６】
（８）（１）乃至（７）に規定されている植物用被膜を、被膜を形成する植物にスプレイ塗布形成する植物用被膜の形成方法。
【００１７】
（９）植物に形成されている（１）乃至（７）に規定されている植物用被膜を、酢を含む水で溶解する植物用被膜の除去方法。
【００１８】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態について説明する。
本発明では、植物の果実等の表面に後述する特殊な成分から成る比較的強度の高い被膜を形成して局部表面膨張による実割れを防止している。この被膜は、無害で雨に濡れても変質せず、また、直射日光等の自然環境条件でも変質等がなく強度の高いものである。被膜は、無色、無臭、無害、無味である。被膜の形成は、例えば、スプレイ散布や人手による塗布等により簡単に行なうことができる。
【００１９】
また、被膜の厚さは、薄ければ薄いほど良く、スプレイ散布で１５乃至２０ミクロン、塗布で５０ミクロン厚程度が得られる。スプレイにより果物上部から本発明の被膜を形成すると、粘性のある本被膜剤は、上部から下部に向かって流れ落ち、下部で滞留してそのまま固化する。したがって、被膜の厚さは、上部と下部では厚く、側面では薄くなる。一方、実割れが生ずるのは果物の上部と下部に集中するので、上部と下部の被膜が厚ければ、強度が強くなり、実割れの防止効果が一層顕著になる。また、果物の側面の被膜の厚さは、薄いから通気性面で良好であり、果物の成長にとって好適である。
【００２０】
更に、本発明の植物用被膜は、溶解性面でも良好である。すなわち、通常の水や自然界の雨では、上記植物用被膜は溶けないが、水に若干の酢を加えた溶液を振りかけることにより簡単に表面から植物用被膜を除去することができる。したがって、上記植物用被膜は、無味、無臭、無害、無色で人間にとって全く健康面での影響はないけれども、どうしても植物用被膜を除去したい場合には簡単に除去できる。
【００２１】
上記被膜材料、被膜剤としては、基本的に、水溶性セルロースエーテルまたはセルロースグリコール酸エーテルナトリウム塩と、メチルセルロースと、マルトース、グルコース等の多糖類と、クエン酸ナトリウムとが配合されたものが好適である。
【００２２】
この水溶性セルロースエーテルまたはセルロースグリコール酸エーテルナトリウム塩は、セルロースをアルカリ処理し、塩化メチル・酸化プロピレン或いは酸化エチレン等のエーテル化材と反応させて得ることができる。
【００２３】
上記のような構成成分のうち、水溶性セルロースエーテルまたはセルロースグリコール酸エ一テルナトリウム塩は、フィルム化に好適で、水にとくにくく、通気性面で選定され、また、マルトースは、植物に対する親和性があり、糖分の補給面で選定され、更に、クエン酸ナトリウムは、植物に鉄さび等が付着すると、味が劣化するので防止しなけならず、このさび防止面で選定されている。
【００２４】
本発明による被膜剤の成分構成比の具体的実施例は次の通りである。
【００２５】
植物用被膜（例１）：
メトキシ基が１８乃至３０％、ヒドロキシルプロポキシ基が４ないし１２％のヒドロキシルプロメチルセルロースが３．２；
８０％水溶液で５０００ｃｐｓ乃至８０００ｃｐｓのマルトースが１．０；
３つの結晶水を含むクエン酸ナトリウムが３．０及び
水が９２．８、
の割合で構成される。
【００２６】
植物用被膜（例２）：
メトキシ基が１．２乃至２．０％のメチルセルロースが１．８；
８０％水溶液で５０００ｃｐｓ乃至８０００ｃｐｓのマルトースが１．０；
３つの結晶水を含むクエン酸ナトリウムが３．０及び
水が９４．２、
の割合で構成される。
【００２７】
植物用被膜（例３）：
メトキシ基が１．２乃至１．６％のヒドロキシルプロメチルセルロースが４．１；
８０％水溶液で５０００ｃｐｓ乃至８０００ｃｐｓのマルトース３．２；
３つの結晶水を含むクエン酸ナトリウム３．０及び
水が８９．７、
の割合で構成される。
【００２８】
植物用被膜（例４）：
セルロースグリコール酸エーテルの水溶液がＰＨ５乃至７．５間のセルロースグリコール酸エーテルトリウム塩が４．１；
８０％水溶液で５０００ｃｐｓ乃至８０００ｃｐｓのマルトースが１．０；
３つの結晶水を含むクエン酸ナトリウムが３．０及び
水が９３．５、
の割合で構成される。
【００２９】
これらの特性面で上記構成成分を有する植物用被膜が格別に好適なのは次のような実験桔果から明らかである。
【００３０】
上記のような構成成分を有する被膜剤（例１〜例４）の通気性、強度、水溶解性、酸性水溶解性（ＰＨ５）についての実験に基づく特性が図１に表形式で示されている。
【００３１】
図１にも示すように、それぞれの被膜剤の適正な使用例として、被膜剤（例１）はサクランボやプラム等の実割れ防止用に、被膜剤（例２）は防虫用に、被膜剤（例３）はりんごのつるわれ防止用に、被膜剤（倒４）は桃やりんご等の袋がけの代替用
とし特に優れている。
【００３２】
各被膜は、上記用途に限定されるものではなく、例えば、図２に示すょうな用途が挙げられる。すなわち、被膜剤（例１）は、サクランボ、プラム等の実割れ防止、植物の防虫、無農薬用、りんごのつるわれ防止、桃やりんごの袋がけの代替、果実の保存性の向上に特に効果がある。また、被膜剤（例２）は植物の防虫性に特に効果がある。被膜剤（例３）は、りんごのつるわれ防止、果実の保存性の向上に特に効果がある。更に、被膜剤（例４）は、サクランボ、プラム等の実割れ防止、植物の防虫、無農薬用、桃やりんごの袋がけの代替性に特に効果がある。
【００３３】
上記のような構成成分を有する被膜剤の具体的使用方法を次に説明する。
【００３４】
（ＡＡ）サクランボ、プラムの実割れ防止に利用する場合：
▲１▼植物用被膜（例１）の原液２に対して水１を加え薄める。
▲２▼動力噴霧機またはスプレヤーＳＳも手動（ノズルを交換）を使用して散布する。
▲３▼噴霧する時期は収穫の２乃至３週間前に散布する。
▲４▼集中豪雨があったときは再度散布する。
【００３５】
（ＢＢ）リンゴの場合：
▲１▼植物用被膜（例２）を３倍の水で薄める。これを１０Ａ当たり１００乃至１８０ＫＧ噴霧する。
▲２▼散布機は動噴またはスプレヤー
▲３▼噴霧する時期は収穫の２乃至３週間前に散布する。
▲４▼集中豪雨があったときは再度散布する
【００３６】
上記のごとき被膜剤を用いた本発明者の実験によれば、実割れは略９０％以上防止できたことを確認した。また、袋付けを施さなくとも防虫効果が充分に得られることも実験的に確認した。このとき、桃のように表面の手触り感が重要な場合には、前述した如く、水に若干の酢を加えた溶液を散布することにより表面に形成された植物用被膜を溶かせば従来と同様な手触りの桃が得られる。また、例えば、桃のように収穫前は遮光性のある袋で覆っておき、収穫直前に袋をとって果物の色を鮮やかにしたい場合には、本発明の植物用被膜剤に着色剤を配合すれば良い。
【００３７】
【発明の効果】
以上説明したように、本発明の植物用被膜剤によれば、果物の実割れを略完全に防止でき、実割れに伴う等級の低下が避けられ、安定した等級の果物が得られ、コストパフォーマンスが格段に改善される。
【００３８】
また、梨、桃、ぶどう等の袋付けの代わりに本発明の被膜を表面に形成すれば、同様に略完全に袋付けと同様な効果が得られ、従来のように、一個ずつ袋付けを行なうという極めて煩雑な作業がスプレィ等の簡単な作業で遂行でき、労働量の格段の削減が可能となるだけでなく被膜は略完全に果物表面を覆うため、従来のように、袋付けで必要であった防虫目的の農薬散布が不要となり、そのための作業が不要となって更なる労働量の削減が可能になるという格別な効果が得られる。更に、農薬散布が不要となるから、無農薬の食品健康上面での効果も著しいものがある。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による植物用被膜材の具体例についての通気性、強度、水溶解性、酸性水溶解性（ＰＨ５）についての実験に基づく特性を示す図である。
【図２】本発明による植物用被膜材の具体例についての用途を示す図である。
【符号の説明】

Claims

水溶性セルロースエーテルまたはセルロースグリコール酸エーテルナトリウム塩と、メチルセルロースと、マルトース、グルコース等の多糖類と、クエン酸ナトリウムとが配合されて成ることを特徴とする植物用被膜剤。
前記水溶性セルロースエーテルまたはセルロースグリコール酸エーテルナトリウム塩は、セルロースをアルカリ処理し、塩化メチル・酸化プロピレン或いは酸化エチレン等のエーテル化材と反応させて形成される成分である請求項１に記載の植物用被膜剤。
メトキシ基が１８乃至３０％、ヒドロキシルプロポキシ基が４ないし１２％のヒドロキシルプロメチルセルロースが３．２；
８０％水溶液で５０００ｃｐｓ乃至８０００ｃｐｓのマルトースが１．０；
３つの結晶水を含むクエン酸ナトリウムが３．０及び
水が９２．８、
の割合で構成されて成る植物用被膜剤。
メトキシ基が１．２乃至２．０％のメチルセルロースが１．８；、
８０％水溶液で５０００ｃｐｓ乃至８０００ｃｐｓのマルトースが１．０；
３つの結晶水を含むクエン酸ナトリウムが３．０及び
水が９４．２、
の割合で構成されて成る植物用被膜剤。
メトキシ基が１．２乃至１．６％のヒドロキシルプロメチルセルロースが４．１：
８０％水溶液で５０００ｃｐｓ乃至８０００ｃｐｓのマルトース３．２；
３つの結晶水を含むクエン酸ナトリウム３．０及び
水が８９．７、
の割合で構成されて成る植物用被膜剤。
セルロースグリコール酸エーテルの水溶液がＰＨ５乃至７．５間のセルロースグリコール酸エーテルトリウム塩が４．１；
８０％水溶液で５０００ｃｐｓ乃至８０００ｃｐｓのマルトースが１．０；
３つの結晶水を含むクエン酸ナトリウムが３．０及び
水が９３．５、
の割合で構成されて成る植物用被膜剤。
着色剤を配合した請求項１乃至６のいずれか１つの項に記載の植物用被膜剤。
請求項１乃至７のいずれか１つの項に記載の植物用被膜剤を、植物にスプレイ塗布して植物用被膜を形成することを特徴とする植物用被膜の形成方法。
請求項１乃至７のいずれか１つの項に記載の植物用被覆剤によって植物に形成された植物用被膜を、酢を含む水で溶解することを特徴とする植物用被膜の除去方法。