JP3896547B2 - 野菜容器と新鮮野菜の販売方法 - Google Patents
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Description
【発明の属する技術分野】
本発明は、合成樹脂製シート素材を膨出成形させ、容器本体と蓋体とが折り曲げ部を介して一体的に連結成形されていて、蓋体を容器本体の上部に嵌合させるようにした野菜容器を用いて行うチンゲン菜等の立ち形葉菜類の販売方法に関するものである。
【0002】
【従来の技術】
一般的に野菜類は、圃場で朝一番に収穫、洗浄され、プラスチックフィルムの袋で包装され、又は、合成樹脂製シート素材を膨出成形させた容器に収容されて、小売店に搬送される。かかる場合に、野菜類は、圃場で収穫された後、消費者が購入して食卓に並ぶまでに相当の時間経過があり、その間、野菜類の鮮度はどんどん低下していく。
【0003】
かかる状況に鑑み、本願出願人は以前に、ほうれん草、京菜、チンゲン菜等の立ち形葉菜類を立ち姿、即ち、自然の生育姿勢を保って保存すると鮮度の低下を防ぐことができることを見出し、葉菜類を立ち姿の状態を保持させたままで包装管理する方法を発明し、過去に出願を行っている。(特願2002−369646)
【0004】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、該出願にかかる発明をもってしても、ある程度の鮮度の低下は阻止できるが、圃場で収穫した段階で水分、養分等の供給が途絶え、生育が止まるので、完全に新鮮な野菜として食卓に提供できるものではない。
【0005】
そこで本発明は、流通過程、販売過程、及び調理する直前まで野菜を生育状態に置き、
消費者に新鮮野菜を提供することを目的とする。
【0006】
【課題を解決するための手段】
この課題を解決するために講じた本発明にいう新鮮野菜の販売方法は、合成樹脂製シート素材を膨出成形させ、容器本体1と蓋体2とが折り曲げ部3を介して一体的に連結成形されていて、蓋体2を容器本体1の上部に嵌合させるようにしたチンゲン菜等の立ち形葉菜類の容器の容器本体1内でチンゲン菜等の立ち形葉菜類を生育させ、容器本体1の開口部周辺までチンゲン菜等の立ち形葉菜類を成長させた後に、容器本体1の上部に蓋体2を嵌合させた状態で出荷し、蓋体2内の空間を利用して流通過程と展示過程においてもチンゲン菜等の立ち形葉菜類を継続して生育させ、販売時に容器の蓋体2の空間内にまで成長させて販売する新鮮チンゲン菜等の立ち形葉菜類の販売方法である。
【0007】
【発明の実施の形態】
本発明にかかるチンゲン菜等の立ち形葉菜類の容器を実施するに当たっては、容器本体1と蓋体2とは合成樹脂製シート素材を材料とし、深しぼり成形手段によって所定の形状を付与して行う。
【0008】
【実施例】
以下本発明の詳細を図に示した実施例に基づき説明する。図1は本発明の第1実施例のチンゲン菜の容器の閉蓋状態の斜視図であり、図2乃至図4はそれぞれ同、正面図、背面図、左側面図である。
【0009】
該実施例に示したチンゲン菜の容器は、一般に公知であるように、合成樹脂製シート素材を深しぼり成形させ、容器本体1と蓋体2とを折り曲げ部3を介して一体的に連結成形したチンゲン菜の容器である。図2及び図4に示したように、容器本体1の底面の縦幅は50mm、横幅は140mm、容器本体1の深さは150mm程度で形成され、蓋体2の深さは50mm程度で形成されている。これは、深しぼり成形により容器を製造しているので、容器本体1の底面の横幅を50mmとすると、深さは150mmが限度であるので、その限界値で作成しているものである。
【0010】
容器本体1及び蓋体2の、正面、背面、及び左右の側面にはリブ4が形成されており、これらは、野菜容器の強度を増す働きをなしている。これにより、容器に対して多少の外力が加えられても、容器がつぶされることがなく、安定して野菜を生育させることができ、また、搬送時や販売時に容器を積み上げても、互いの押圧で容器がつぶれることがない。
【0011】
リブ4は、図4に示すように、容器本体1及び蓋体2の側面の全面に形成されているが、図2及び図3のように、容器本体1及び蓋体2の正面、背面の全面に形成されたものではない。すなわち、容器本体1の正面、背面のリブは底面から6〜7分目の高さまで形成され、蓋体2の正面、背面のリブは天板からおよそ半分下降したところまで形成されており、容器本体1及び蓋体2の正面、背面はそれぞれリブ4のない平坦な面5を含んでいる。これにより、リブ4のない平坦な面5から容器の内部を視認し、野菜の生育状態を確認することができ、出荷時の判断も行いやすい。
【0012】
蓋体2の天井部には円形の小孔6が2箇所形成されていて、特に、閉蓋して出荷した後に、チンゲン菜の生育に必要な空気の供給を行うのに重要な役割を果たす。
【0013】
次いで、容器内でのチンゲン菜の生育過程について図5及び図6を用いて説明する。まず、容器本体1の底面にマット7を引き、適度な水分、養分を与え、種をまく。該マット7は、閉蓋して出荷した後も、チンゲン菜を継続して生育させることができるように、水分及び養分を蓄えておけるものとする。而して、図5に示すように、チンゲン菜を容器本体1の八分目から開口部(およそ150mm)にまで生育させると、閉蓋して出荷し、各小売店に搬送する。各小売店での販売時には、チンゲン菜はおよそ200mmとなり、図6に示すように、蓋体2内の空間にまで生育している。購入した消費者は、採りたて野菜以上の新鮮さを有するチンゲン菜を食することができる。
【0014】
以上本発明の代表的と思われる実施例について説明したが、本発明は必ずしもこれらの実施例構造のもののみに限定されるものではなく、本発明にいう前記の構成要件を備え、かつ、本発明にいう目的を達し、以下にいう効果を有する範囲内において適宜改変して実施することができるものである。
【0015】
【発明の効果】
本発明にかかる新鮮チンゲン菜等の立ち形葉菜類の販売方法によると、合成樹脂製シート素材を膨出成形させ、容器本体と蓋体とが折り曲げ部を介して一体的に連結成形されていて、蓋体を容器本体の上部に嵌合させるようにしたチンゲン菜等の立ち形葉菜類の容器の容器本体内でチンゲン菜等の立ち形葉菜類を生育させ、容器本体の開口部周辺までチンゲン菜等の立ち形葉菜類を成長させた後に、容器本体の上部に蓋体を嵌合させた状態で出荷し、蓋体内の空間を利用して流通過程と展示過程においてもチンゲン菜等の立ち形葉菜類を継続して生育させ、販売時に容器の蓋体の空間内にまで成長させて販売する構成とすることにより、チンゲン菜等の立ち形葉菜類が容器本体の八分目から開口部にまで生育したところで出荷し、販売時には容器の蓋体内の空間にまで成長させて販売することになるので、出荷前は容器本体内で生育、出荷後は蓋体内で生育と区分けすることができ、チンゲン菜等の立ち形葉菜類の出荷のタイミングの判断がつけやすくなる。
【図面の簡単な説明】
【図1】 第1実施例の開蓋状態の斜視図
【図2】 同、開蓋状態の正面図
【図3】 同、閉蓋状態の背面図
【図4】 同、閉蓋状態の左側面図
【図5】 同、出荷時の野菜の生育状態を示した図
【図6】 同、販売時の野菜の生育状態を示した図
【符号の説明】
1 容器本体
2 蓋体
3 折り曲げ部
Claims (1)
- 合成樹脂製シート素材を膨出成形させ、容器本体(1)と蓋体(2)とが折り曲げ部(3)を介して一体的に連結成形されていて、蓋体(2)を容器本体(1)の上部に嵌合させるようにしたチンゲン菜等の立ち形葉菜類の容器の容器本体(1)内でチンゲン菜等の立ち形葉菜類を生育させ、容器本体(1)の開口部周辺までチンゲン菜等の立ち形葉菜類を成長させた後に、容器本体(1)の上部に蓋体(2)を嵌合させた状態で出荷し、蓋体(2)内の空間を利用して流通過程と展示過程においてもチンゲン菜等の立ち形葉菜類を継続して生育させ、販売時に容器の蓋体(2)の空間内にまで成長させて販売する新鮮チンゲン菜等の立ち形葉菜類の販売方法。
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