JP3885065B2 - 押し寿司用具材の包装容器 - Google Patents

Description

本発明は、押し寿司用具材を販売するに際し、その包装容器を使い捨て用の押し寿司用成形具として使用できるようにすることで、押し寿司を家庭で簡単に作ることができるようにした押し寿司用具材の包装容器に関する。

押し寿司用成形具は、周壁枠と、底板と、押し板を備えているのが一般的であり、周壁枠の底に底板をセットした状態で、その内部に押し寿司用具材及び米飯を詰め、その上から押し板で押し固めたのち、成形具を天地反転して底板及び周壁枠を離型することで、押し板の上に載せた状態の押し寿司を成形するようになっている（特許文献１参照）。

しかしながら、上記のような押し寿司用成形具は、押し寿司を成形するための専用具であり、従来、押し寿司用具材の包装容器を押し寿司用成形具として使用するようにしたものは見受けられない。
登録実用新案第３０６５５４４号公報

本発明は、市販に供されている押し寿司用具材を購入することで、その押し寿司用具材の包装容器を使い捨て用の押し寿司用成形具として使用し、その押し寿司用具材を用いた押し寿司を家庭で簡単に作ることができるようにした押し寿司用具材の包装容器を提供することを課題としている。

上記の課題を解決するために、本発明（請求項１）の押し寿司用具材の包装容器は、
内部が押し寿司用具材の収容空間に形成されると共に、この収容空間の上面開口部が全面的に開口して形成されている容器本体と、
前記容器本体の上面開口部を塞ぐように容器本体に装着させる蓋体と、
前記容器本体の上面開口部とほぼ同一形状に形成され、前記収容空間に収容させる２枚の板部材とを備え、
前記容器本体が、収容空間に押し寿司用具材及び米飯を詰める使い捨て用の成形箱型として形成され、
前記板部材のうち、一方の板部材が、前記収容空間に詰めた押し寿司用具材及び米飯を押し固めるための使い捨て用の押し板として形成され、他方の板部材が収容空間の底部に敷設する敷板として形成されている構成とした。

前記請求項１記載の押し寿司用具材の包装容器において、前記容器本体の底壁に離型用穴が形成されている態様（請求項２）がある。

前記請求項１又は２記載の押し寿司用具材の包装容器において、前記収容空間の内面及び板部材の片面に離型面が形成されている態様（請求項３）がある。

前記請求項１〜３のいずれかに記載の押し寿司用具材の包装容器において、前記容器本体の立周壁が解体可能に組み立てられている態様（請求項４）がある。

前記請求項１〜４のいずれかに記載の押し寿司用具材の包装容器において、構成部材である容器本体、蓋体、板部材が、板紙又はプラスチック板で形成されている態様（請求項５）がある。

本発明の押し寿司用具材の包装容器では、押し寿司用具材の包装容器が押し寿司用成形具として形成されている。
従って、市販に供されている押し寿司用具材を購入すれば、押し寿司を作るために必要な具材と、押し寿司用成形具を同時に購入することができることになる。
これにより、専用の押し寿司用成形具を購入することなく、家庭で簡単に押し寿司を作ることができる。

以下、本発明の実施の形態を図面に示す実施例により説明する。
図１は第１実施例の押し寿司用具材の包装容器を示す分解斜視図、図２はこの包装容器を用いて押し寿司を成形する際の手順を示す説明図である。

この押し寿司用具材の包装容器Ａは、容器本体１と、蓋体２と、２枚の板部材３ａ，３ｂを構成部材として備えており、これらは、いずれも板紙（プラスチック板でもよい）により形成されている。
なお、この実施例では、米飯に混ぜて使用する調理済の味付け混ぜ具４ａと、米飯の上面にトッピングされる調理済の錦糸卵４ｂを寿司用具材（以下、「具材」と略称する）とし、これらの具材は別々に真空パックされている。

前記容器本体１は、内部が具材の収容空間１０に形成されると共に、この収容空間１０の上面開口部が全面的に開口した長方形状の箱型容器に形成され、その底壁１１に離型用穴１２，１２が形成され、また、収容空間１０の内面全面がアルミ蒸着による離型面に形成されている。この離型面としては、アルミ蒸着に限らず、具材や米飯との型離れが良好な材質や加工であればよい。
また、この容器本体１は、これを押し寿司用成形具として使用する場合、収容空間１０内に具材及び米飯を詰める使い捨て用の成形箱型として用いられる。

蓋体２は、前記容器本体１の上面開口部を塞ぐように容器本体１に装着されるもので、この実施例では、両端が開口面２０に形成された角筒体に形成され、前記開口面２０から容器本体１を内部に挿入することで蓋として機能する。

前記２枚の板部材３ａ，３ｂは、容器本体１の上面開口部とほぼ同一形状（やや小さ目）に形成され、その片面がアルミ蒸着による離型面に形成されている。
この場合、前記一方の板部材３ａは、これを押し寿司用成形具として使用する場合、前記収容空間１０に詰めた具材及び米飯を押し固めるための使い捨て用の押し板として用いられる。
又、他方の板部材３ｂは、収容空間１０の底部に敷設する敷板として用いられる。

本実施例の包装容器Ａは、容器本体１の収容空間１０内に、具材としての味付け混ぜ具４ａ及び錦糸卵４ｂ及び板部材３ａ，３ｂ、それに使用説明書等（図示省略）を収容した状態で蓋体２を装着し、その上から外装を施して市販に供することになる。

上記のようにして、包装容器Ａにより包装された具材を購入してきた消費者は、その包装容器Ａを押し寿司用成形具として使用して、押し寿司を作るもので、その手順の例を図２により説明する。

先ず、図２（イ）で示すように、成形箱型として用いられる容器本体１の底に敷板として用いられる板部材３ｂを離型面を上にして敷設する。
この状態で、具材である錦糸卵４ｂを板部材３ｂの離型面上に敷く。
この上から米飯５を収容空間１０内に詰めるもので、このとき、具材である味付け混ぜ具４ａを米飯５に混ぜ込んでおく。
次に、この米飯５に上に押し板として用いられる板部材３ａを離型面を下にして載せ置き、その状態で、板部材３ａの上から指で押え付けて、前記錦糸卵４ｂ及び米飯５を押し固める。この際、蓋体２を装着して、押し固め状態を保持させるようにしてもよい。

このようにして前記錦糸卵４ｂ及び米飯５を押し固めたのち、図２（ロ）で示すように、全体を天地反転させ、容器本体１の底壁１１に形成した離型用穴１２を通して板部材３ｂを指で押えながら容器本体１を引き上げ、次に、板部材３ｂを剥がすことで、板部材３ａの上に載せた状態の押し寿司を成形することができる。
本実施例の包装容器Ａは、これを押し寿司用成形具として使用した後は、使い捨てするもので、従って、繰り返し使用とは異なり、耐久性は必要なく、数回の使用ができる程度の耐久性を有していればよい。

なお、実施例では、容器本体１の底壁１１に離型用穴１２を形成した関係で、容器本体１の底に敷設する板部材３ｂを用いたが、前記離型用穴１２は必ずしも必要ではなく、この場合には、容器本体１の底に敷設する板部材３ｂについても必ずしも必要ではなく、押し板として用いられる１枚の板部材３ａのみを備えたものでもよいし、２枚の板部材３ａ，３ｂを備えたものでもよい。

次に、図３は参考例の押し寿司用具材の包装容器を示す分解斜視図、図４はこの包装容器を用いて押し寿司を成形する際の手順の例を示す説明図である。

この押し寿司用具材の包装容器Ｂは、容器本体６と、蓋体７と、１枚の板部材８を構成部材として備えている。
なお、この参考例では、米飯に混ぜて酢飯を作るための寿司酢９ａと、米飯の上面にトッピングされる調理済の穴子ネタ９ｂを、別々に真空パックしたものを具材としている。

前記容器本体６は、内部が具材の収容空間６０に形成されると共に、この収容空間６０の上面開口部が全面的に開口した長方形状の箱型容器に形成され、その立周壁を構成する長辺立壁６１，６１及び短辺立壁６２，６２が解体可能に組み立てられている。
この場合、長辺立壁６１，６１及び短辺立壁６２，６２の各角部を分離した上で、その角部をテープ６３によって貼り合わせている。
そして、前記テープ６３を手又は刃物により切断することで、長辺立壁６１，６１及び短辺立壁６２，６２を分離させて、底壁６４との周縁から外向きに開くように解体できるようになっている。
又、収容空間６０の内面がアルミ蒸着による離型面に形成されている点、又、収容空間６０に具材及び米飯を詰める使い捨て用の成形箱型として用いられる点は前記第１実施例と同様である。

蓋体７は、前記容器本体６の上面開口部を塞ぐように容器本体６に装着されるもので、この実施例では、前記容器本体６の上面開口部に上から被せることで蓋として機能する。

前記板部材８は、第１実施例と同様に、容器本体６の上面開口部とほぼ同一形状に形成され、その片面がアルミ蒸着による離型面に形成され、これを押し寿司用成形具として使用する場合、前記収容空間６０に詰めた具材及び米飯を押し固めるための使い捨て用の押し板として用いられる。

参考例の包装容器Ｂを押し寿司用成形具として使用する場合の手順を図４により説明する。
先ず、図４（イ）で示すように、成形箱型として用いられる容器本体６の底に具材である穴子ネタ９ｂを敷く。
この上から米飯５を収容空間６０内に詰めるもので、このとき、具材である寿司酢９ａを米飯５に混ぜて酢飯を作っておく。
次に、この米飯５に上に押し板として用いられる板部材８を離型面を下にして載せ置き、その状態で、板部材８の上から指で押え付けて、前記穴子ネタ９ｂ及び米飯５を押し固める。

このようにして前記穴子ネタ９ｂ及び米飯５を押し固めたのち、図４（ロ）で示すように、全体を天地反転させる。
次に、容器本体６の立周壁を構成する長辺立壁６１,６１及び短辺立壁６２，６２の各角部を、テープ６３を切断することで分離させ、底壁６４との周縁から外向きに開いて、長辺立壁６１,６１及び短辺立壁６２，６２を解体させ、容器本体６を引き上げることで、板部材８の上に載せた状態の押し寿司を成形することができる。

なお、参考例は、容器本体６の立周壁を構成する長辺立壁６１,６１及び短辺立壁６２，６２を解体可能に組み立てるようにした例であり、このようにすると、容器本体６の離型が容易になって、押し寿司の型崩れを防止できるという利点があるが、この立周壁の解体構造は必ずしも必要でない。

また、本発明において、包装容器Ｂ（容器本体６）の平面形状は、矩形に限らず、円形、楕円形でもよいし、又、具材についても、海苔やコンブ、魚介類（鯛、鯖、イカ、タコ、あわび、うに等）、野菜（椎茸、筍、高菜等）等を使用できるし、米飯については、家庭で炊くことを主とするが、米飯を具材に含めることもできる。

第１実施例の押し寿司用具材の包装容器を示す分解斜視図である。 第１実施例の包装容器を用いて押し寿司を成形する際の手順の例を示す説明図である。 参考例の押し寿司用具材の包装容器を示す分解斜視図である。 参考例の包装容器を用いて押し寿司を成形する際の手順の例を示す説明図である。

符号の説明

Ａ 包装容器
１ 容器本体
１０ 収容空間
１１ 底壁
１２ 離型用穴
２ 蓋体
２０ 開口面
３ａ 板部材
３ｂ 板部材
４ａ 味付け混ぜ具（押し寿司用具材）
４ｂ 錦糸卵（押し寿司用具材）
５ 米飯
Ｂ 包装容器
６ 容器本体
６０ 収容空間
６１ 長辺立壁（立周壁）
６２ 短辺立壁（立周壁）
６３ テープ
６４ 底壁
７ 蓋体
８ 板部材
９ａ 寿司酢（押し寿司用具材）
９ｂ 穴子ネタ（押し寿司用具材）

Claims (5)

1. 内部が押し寿司用具材の収容空間に形成されると共に、この収容空間の上面開口部が全面的に開口して形成されている容器本体と、
   前記容器本体の上面開口部を塞ぐように容器本体に装着させる蓋体と、
   前記容器本体の上面開口部とほぼ同一形状に形成され、前記収容空間に収容させる２枚の板部材とを備え、
   前記容器本体が、収容空間に押し寿司用具材及び米飯を詰める使い捨て用の成形箱型として形成され、
   前記板部材のうち、一方の板部材が、前記収容空間に詰めた押し寿司用具材及び米飯を押し固めるための使い捨て用の押し板として形成され、他方の板部材が収容空間の底部に敷設する敷板として形成されていることを特徴とする押し寿司用具材の包装容器。
2. 請求項１記載の押し寿司用具材の包装容器において、前記容器本体の底壁に離型用穴が形成されている押し寿司用具材の包装容器。
3. 請求項１又は２記載の押し寿司用具材の包装容器において、前記収容空間の内面及び板部材の片面に離型面が形成されている押し寿司用具材の包装容器。
4. 請求項１〜３のいずれかに記載の押し寿司用具材の包装容器において、前記容器本体の立周壁が解体可能に組み立てられている押し寿司用具材の包装容器。
5. 請求項１〜４のいずれかに記載の押し寿司用具材の包装容器において、構成部材である容器本体、蓋体、板部材が、板紙又はプラスチック板で形成されている押し寿司用具材の包装容器。

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