JP3708250B2 - 加熱装置 - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は冷凍食品の解凍等、マイクロ波を用いた食品大量加熱装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
マイクロ波を用いた食品加熱は効率の高さおよび出来上がり品質の高さから、従来の一般家庭用電子レンジだけでなく産業用も開発されている。そして産業用に使用される場合には、一般家庭で問題にならなかった簡単な操作が問題となり、加熱モード設定およびスタートキーを押す僅か２〜３秒の時間や、扉を開ける僅かの時間の削減も重要となる。前者の最も簡便な例としては機械式タイマーを用い、スタート釦を省略した安価な単機能商品がある。これはタイマーを回す操作のみで動作開始し、予めタイマーを回しておけば扉を閉じると同時に動作を開始する。しかし動作中にタイマーは０に戻るので続けて２度３度と動作させるにはその都度タイマーを回す必要があった。高価で複雑な機能を有する機器の例では加熱パターンまたは加熱モードを選択するキーがスタート釦を兼用し、選択キーを押すと同時に機器が動作開始するものが市場に出ているが、これとても動作の都度選択キーは押さなければならない。
【０００３】
後者の解決策としての自動的に扉が開く電子レンジは古くから提案されており、また最近では自動販売機に組み込まれた例も出現し始めているが、何れにしろ複雑な構成となり信頼性および価格の点から改善が望まれていた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
電子レンジが複雑になる最大の理由は電子レンジに必要な二重の発振停止装置にある。扉が開かれた時にはマイクロ波の発振が停止する二重の構成であり、その一つが機能停止した場合にはそれをモニターし、回復するまでは動作せず、しかも扉を開けた状態で外部から操作出来ない構造が要求されている。一般にはマイクロスイッチを用いた機械的構成が採用され、扉の開閉に２〜５ｋｇ程度の力を要し、自動的に開閉するにはこれ以上の力が必要となる為に大形化、複雑化するのである。５ｋｇ程度以上の力で扉が開けられればその力は各部に加わるから、業務用電子レンジに義務付けられた２０万回の扉開閉試験を行うと摩滅の為に隙間が生じ、電波漏洩増大につながるので設計上最も苦労する部分の一つである。これを自動的、機械的に行うにはその装置も５ｋｇ以上２０万回以上に耐え得る機構が要求される。従って弱い力で開閉できる発振停止装置の開発が自動扉の簡素化には必須の要件となる。
【０００５】
前者には二つの要素が含まれている。一つは安全の為の最終意思確認である。つまり操作者の意思に反して機器が動作を開始すると負荷が無い場合には空焼きとなり機器を傷める可能性があり、逆に加熱室に可燃食品が入った状態で長時間動作すると引火する危険がある。動作開始に際しては操作する人間がこれらの危険性を排除または認識した上でスタートさせるものである。
【０００６】
二つ目は加熱モードの選択である。冷凍食品の解凍にはその食品の形状、重量、冷凍温度等の関数としての最適加熱パターンで加熱しなければならないから最適モード選択が必須である。単機能電子レンジに於いても加熱時間の長さを設定せずに動作させれば負荷の引火等の危険も招来しかねないし、最適加熱は及びもつかない。前述した如くこれら二つの機能を一つに集約した例はあるが省略した例は見あたらない。危険を回避しつつ操作を簡略化する事が求められているのである。
【０００７】
本発明はこれら二つの課題、すなわち僅かな力で開閉する発振停止装置の実現と、特定の加熱モード選択および動作開始操作の簡略化を同時にあるいは各々単独に解決し、高品質高効率のマイクロ波加熱を食品工業へ導入しようとするものである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するため、本発明は次の手段を取るものである。
【０００９】
また、加熱室と、回動自在に設けられた扉と、マグネトロン等の高周波源と、前記高周波源の動作を制御する制御器と、扉に設けられた複数の磁石と、前記複数の磁石と対向する位置の加熱室側に設けられた磁気検出手段および電磁石と、加熱パターン特定手段を有し、前記加熱パターン特定手段により食品の形状、重量、冷却温度の関数としての加熱パターンを特定した状態であるＬＯＣＫ状態で継続している場合には、前記制御器は扉を閉じる度に前記加熱パターンで高周波源を動作させ、電磁石には加熱終了時に対向する磁石に反発する方向の磁界を生じる電流を流す構成としたものである。
【００１０】
【発明の実施の形態】
本発明の実施形態は、加熱室と、回動自在に設けられた扉と、マグネトロン等の高周波源と、前記高周波源の動作を制御する制御器と、扉に設けられた複数の磁石と、前記複数の磁石と対向する位置の加熱室側に設けられた磁気検出手段および電磁石と、加熱パターン特定手段とを有し、前記加熱パターン特定手段により食品の形状、重量、冷却温度の関数としての加熱パターンを特定した状態であるＬＯＣＫ状態で継続している場合には、前記制御器は扉を閉じる度に前記加熱パターンで高周波源を動作させ、磁気検出手段が磁気を検出開始後に前記加熱パターンで高周波源を動作させ、電磁石には加熱終了時に対向する磁石に反発する方向の磁界を生じる電流を流す為に、扉は言わゆる横開き式を採用し、複数の磁石として扉の回動先端付近の上下に、半分をＮ−Ｓ、残り半分をＳ−Ｎと、互いに相反する極性に着磁された小さなフェライト磁石を固定し、対向する位置の磁気検出素子として一対のホール素子をＮ極を検出する方向およびＳ極を検出する方向とに互いに相反する方向に向け、固定し、扉の回動先端付近中央には大きめの同様なフェライト磁石を固定し、Ｕ字型をした電磁石の先端は各々ＳおよびＮ極と対向させ、これらホール素子や電磁石をマイクロプロセッサーで構成された制御器に接続することにより実現できるものである。
【００１１】
（実施例）
以下本発明の一実施例を図面に基づいて説明する。
【００１２】
図１は本発明の加熱装置の正面図である。正面中央に扉１が設けられ、左側をヒンジ（図示せず）で回動自在に本体に取付け、右側に固定された把手２を持って手前に引けば扉１が開く構造である。扉の下側には吸気用フィルター３が設けられ、扉の上側には操作部４が設けられる。操作部４は左端に蛍光表示管で構成された表示部５があり、加熱パターン特定状態を示す小さな丸に続いてＩＣカードの番地が表示されている。本実施例では１５３番地に特定された例を描いた。その右にはメモリーキー６、取消キー７、出力切換キー８、ＬＯＣＫキー９、数字の１キー１０、２キー１１、３キー１２、４キー１３、５キー１４、６キー１５、７キー１６、８キー１７、９キー１８、０キー１９およびスタートキー２０が右端となる。ＬＯＣＫキー９と小丸に続く１５３以外は従来市販されているマイクロ波解凍器と外観は全く同一であり、機能も全て搭載されているものとする。
【００１３】
図２の（ａ）は右側面図であり、扉１が若干開かれた状態を示し、内部構造部品の一部を説明の都合上破線で描いたものである。金属製の外箱２１の上部にＩＣカード出し入れ用の蓋２２および固定用ネジ２２ａが設けられる。略直方体の加熱室２３も破線で示した。扉１には上下二つの二極着磁フェライト磁石２４、２５が固定され、ポリプロピレン等の樹脂で被われるが詳細は略す。二極着磁フェライト磁石２４、２５は図２の（ｂ）にその斜視図を示した如くほぼ直方体であり、正確には極性を間違って取り付けられないよう一つの角が切りとられ薄い五角柱の形状を持つ。その厚み方向に上半分はＳ−Ｎ方向、下半分はＮ−Ｓ方向に着磁される。
【００１４】
加熱室２３側は磁石に吸引されない材質の金属、例えばステンレス鋼ＳＵＳ３０４の薄板で構成され、その下に一対のホール素子２６、２７を臨ませる。磁石のＳ極に対向するホール素子はＳ極に反応する向きに、Ｎ極に対向するホール素子はＮ極に反応する向きに固定する事は当然である。図２の（ｂ）はこの関係を表す斜視図を示す。
【００１５】
扉の中央部には少し大きめのフェライト磁石２８、２９を固定し、２８はＳ極を、２９はＮ極を外に向ける。両者に対向する位置にＵ字型の先端を向けた電磁石３０を前記ホール素子２６、２７と同一面に固定する。
【００１６】
図３は本加熱装置の電気回路図である。左端の電源に最も近い部分にコイル３１とコンデンサー３２とから成るノイズフィルターがあり、次いでフューズ３３を介してまずマグネトロン用ヒータートランス３４およびそのリレー３５の接点、次にＡＣ１００Ｖ用ファンモーター３６二つとそのリレー３７の接点、オーブン（加熱室）ランプ３８とそのリレー３９の接点が並列に接続され、これら３つの制御用リレー４０の接点が直列に接続される。次にＡＣ２００Ｖの両端各々にリレー４１、４２および４３、４４の接点が接続される。リレー４１の後ろにはＡＣ１００Ｖ用スタラーモーター４５二つが前記リレー４０の接点との間に接続される。また２００Ｖを短絡する位置に短絡リレー４６、４７の接点を設ける。なお全てのリレーのコイルは後述する制御器に接続されているものとする。
【００１７】
次に高圧トランス４８、４９に接続され、その二次側は進相コンデンサー５０、５１、ダイオード５２、５３を介しマグネトロン５４、５５に接続される。本実施例ではこの二つのマグネトロンを加熱室の上面および底面に配置し、食品の上下から高周波照射する方式を採用している。
【００１８】
図４は本加熱装置の制御器５６の回路図の一部分である。前述した如く本加熱装置にはＩＣカードが搭載されており、この為の接続は当然必要であり、図３に示した多数のリレー用駆動回路、さらにはクロック発振回路、電源リップル取り込み回路等必須回路が多数あるが、それらは公知であり、全てを描くと煩雑になるので省略し、本発明の為に追加した部分および既存であっても本発明の重要な役割を担う部分のみを描いた。
【００１９】
マイクロプロセッサー５７には整流平滑回路５８で作られた＋Ｖ１電圧の直流がＶＣＣ端子から供給され、＋Ｖ２電圧はダイオード５９を介し、＋Ｖ３電圧はダイオード６０を介して２回路２接点リレーである扉開リレー６１の別々の回路の、一方は常閉接点に、他方は常開接点に各々接続される。扉開リレー６１の二つの共通接点間には前記電磁石３０のコイルが接続され、残る二つの接点はマイクロプロセッサー５７のＯ６出力端子にインバーター６２を介して接続される。図は通電されない状態を示しているからリレースイッチは常閉接点側に接続されており、電磁石コイルは図の上側が＋Ｖ２に、下側がインバーター６２の出力に接続され、Ｏ６出力がＨｉになれば図の上下方向の電流が流れる。逆にＯ７出力端子からＨｉ出力がでると扉開リレー６１のコイルが通電され２回路共に常開接点が閉じ、今度は＋Ｖ３電圧が図の下から上の方向に流れる。電磁石３０のコイルと並列にサージ吸収用のコンデンサーおよび二つの互いに逆方向のダイオードを接続しておく。なおＶ３はＶ２より高い電圧とし、また＋Ｖ３に電磁石３０のコイルが接続された状態に於いて、Ｕ字形状の電磁石は上がＳ極に、下がＮ極になるようにする。
【００２０】
Ｏ１からＯ５までの五つの出力端子とＩ１からＩ４までの四つの入力端子とで構成されるマトリックスの交点に前述操作部４の各種キー、メモリーキー６からスタートキー２０までの１５個が設けられる。表示部５を構成する蛍光表示管の六つのグリッドには六本のＯ出力端子が、九つのアノードには九本のＯ出力端子が接続される。
【００２１】
一対のホール素子２６は同一の二つのＩＣ化された素子から成り、ＩＣの中にはオペアンプとシュミットトリガーとを有する。マイクロプロセッサー５７の入力端子Ｉ５およびＩ６に接続され、両端子共にＨｉの時のみマイクロプロセッサーは扉が閉じられたと判定するものとする。図４に於いて上に描いた素子２６ａは図２（ｂ）でも上側に位置せしめ、左側をＳ極検出面とし、下側の２６ｂは左側をＮ極面とする。
【００２２】
図４の下部には以上述べたマイクロプロセッサー５７を含む回路とは全く独立した回路を描いた。整流平滑回路６３で作られる＋Ｖ４電圧は前述のリレー４２および４４のコイルを介しスイッチングトランジスター６４および６５に加えられ、その各々のベースにはアンド回路６６の出力が接続され、その二つの入力には前述の一対のホール素子２７の出力が接続される。一対のホール素子２７と磁石２５との関係は同じホール素子２６、磁石２４と同じとする。ホール素子２７には＋Ｖ５電圧が供給される。
【００２３】
図５はマイクロプロセッサー５７に納められたプログラムの一部のフローチャートであり、本発明の本質部分のみを抜きだしたものである。ひし形の判定箇所に於いて真ならば下に抜け、偽ならば左右どちらかの横に抜けるものとする。マイクロプロセッサー５７に電源が供給されるとプログラムがスタートする。全ての出力、全てのフラッグのＯＦＦを含む初期処理が済むとキーイン判定６７に進み、キーが押されない間は右に進み、下がってＬＥ＝１つまりＬＯＣＫに関する５番目のフラッグであってＬＯＣＫ状態で調理に入っている事を表すフラッグの判定６８に進む。最初は当然１ではないから右へ進み、表示を含む各種処理６９を行い、時間計測７０を経て、設定時間の終了判定７１を右に進み、扉開判定７２を右に進み前述の短絡リレー４６、４７をＯＦＦし、ＬＤ＝１のフラッグ判定７３を右に進み上に上がってキーイン６７に戻り、これをループ状に何度もくりかえす。
【００２４】
キーが押されるとキーイン６７は下に抜け、ＬＥ＝１判定７４に進む。最初は前述した如くフラッグはＯＦＦつまり０であるから左、押されたキーがＬＯＣＫか否かの判定７５に進む。ＬＯＣＫでない場合は数字キーか否かの判定７６に進み、数字であればその下のＬＡ＝１つまりＬＯＣＫに関する１番目のフラッグでありＬＯＣＫキーが最初に押された状態か否かの判定７７へと進む。まだフラッグはＯＦＦのままであるから右に進み適当なキー処理を受け、下のＬＥ＝１フラッグ判定６８へと進み、後は前述と同様である。
【００２５】
判定７５に於いて押されたキーがＬＯＣＫであれば下のＬＢ＝１判定７８に進み、最初は０であるから左に進み、ＬＡ＝１の判定７９でさらに左へと進み、ＬＡフラッグを１にして下へと抜ける。後は前述と同様である。次に数字キーが押されると判定７６の下、ＬＡ＝１判定７７で今度は下に抜け、数字は順に三つまでＲＡＭに収納される。数字３桁が収納されたか否かの判定８０に於いて未収納ならば左、収納完了すれば下に抜け、ＬＯＣＫに関するフラッグの２番目３桁の数字収納完了を表すフラッグＬＢを１にし、先のＬＡフラッグを０に戻して下に抜ける。
【００２６】
次に再びＬＯＣＫキーが押されると判定７５を下に進みＬＢ＝１判定７８に於いて今度は真であるから下に抜け、ＩＣカードにアクセスし、前述のＲＡＭに収納された３桁の数字に対応するＩＣカードの番地から調理用データを取り出し、それを調理用ＲＡＭに収納し、ＬＯＣＫキーに関する３番目のフラッグＬＣつまり調理用データ取り出し完了を表すフラッグを１とし、先のＬＢフラッグを０に戻して下に抜ける。各種処理に於いて調理データを取りだしたＩＣカードの番地、例えば１５３およびＬＯＣＫ状態を示す小さい丸を表示管に表示する処理も行われる。ＬＣ＝１の間はこの表示を持続する。
【００２７】
この状態で先に述べたキーイン判定６７、ＬＥ＝１判定６８、各種処理６９、時間計測７０から７１、７２、７３そしてキーイン判定６７へと戻るループを回る間に扉が開けられると判定７２が真となり下へ抜ける。全ての出力はＯＦＦとなり、ＬＯＣＫ状態で扉が開かれた事を表す４番目のフラッグＬＤを１にする。遅延フラッグＬＦ＝１判定８１に進み、当初はＬＦ＝０であるから右に抜け、ＬＦを１にした後に６７に戻る。次に判定８１に到達すると今度はＬＦ＝１であるから下に進み、ＬＦを０にした後に短絡リレー４６、４７をＯＮし、続いて扉開ＯＦＦつまり出力端子Ｏ６、Ｏ７ともにＯＦＦしてキーイン判定６７に戻る。
【００２８】
この状態でループを回る間に扉が閉じられると扉開判定７２で右に進み、ＬＤ＝１判定７３が今度は真であるから下に抜け、すぐにＬＤは０に戻され、ＬＣ＝１のフラッグ判定８２に進み、先ほど１になった直後であるからここを下に抜け、ＬＥフラッグが１となる。これはＬＯＣＫ完了後扉が閉じられた事により調理が始まる状態を示す。
【００２９】
ループを回る間にＬＥフラッグ判定６８に到達すると今度は真であるから下に進み調理用ＲＡＭに収納されたデータで調理を行う。実際にはマグネトロン５４、５５に通電する為のリレー４１、４３をＯＮする等の動作が行われる訳であるが既知であり、省略する。この状態でループを回る間にデータ中の調理時間に等しい時間が経過すると終了判定７１が真つまり１となり下に抜ける。出力は全てＯＦＦされ、終了音が鳴らされ、また記載していないが終了判定はすぐに０に戻される。ＬＥフラッグ判定８３を経て扉開リレー６１用の出力Ｏ７がＯＮとなり、電磁石３０は扉に固定された磁石２８、２９と反発する極性になり、扉１はその力で開く。ＬＥフラッグは０に戻され、ループに戻る。扉が開けば扉開判定７２で下に抜け、出力をＯＦＦした後ＬＤフラッグを１に戻し、前述した如く遅延フラッグＬＦ＝１判定８１により一度目は右に抜け、二度目にようやく下に進み短絡リレー４６、４７をＯＮし、扉開リレーをＯＦＦした後ループに戻る。
【００３０】
ＬＤ＝１の状態でループを回る間に再び扉が閉じられると扉開判定７２の右ＬＤ＝１判定７３の下と進み、ＬＣ＝１判定８２も下に抜け、再度ＬＥは１となり、調理が始まる。ＬＯＣＫ調理状態に於いて取消キー７が押されるとキーイン判定６７、ＬＥ＝１フラッグ判定７４に続き取消キーか否かの判定８４を下に抜け、オールＯＦＦ、つまり出力、フラッグ、調理用ＲＡＭデータ等がＯＦＦとなりＬＯＣＫ状態も解除される。ＬＣフラッグは取消キーを押すか、電源を切る事でのみＯＦＦとなる。ＬＯＣＫ状態以外の場合でも取消キー７が押されればオールＯＦＦとなる。
【００３１】
その他注釈を加えるとフロー下部のＬＥ＝１判定８３によりＬＯＣＫ状態以外の場合は扉開リレー６１はＯＮされない。また扉の開閉によりＬＤフラッグは１と０とに変化するがＬＣ＝１判定８２によりＬＯＣＫ状態でない場合は右に抜け、調理開始にはならない。また調理中であるか否かに関わらず扉が開けられた時はＬＦ判定８１によりループを一回りした後でなければ短絡リレーはＯＮしない。
【００３２】
以上図５のフローのまとめとして本発明全体の作用を説明する。ＬＯＣＫキー９を押した後に３桁の数字キーを入力し、その後再びＬＯＣＫキーが押される事によりＬＯＣＫ状態となり、３桁の数字に対応したＩＣカードの番地に収納された調理情報がＲＡＭに記録され、図１に示す如く表示部にその番地が表示される。扉が開閉すると一対のホール素子２６、２７に対応した２極着磁フェライトの磁石２４、２５が離れたり近づいたりする結果一対の素子はＯＦＦ、ＯＮに変化する。いたずら等で外部から磁石が近づけられても一対の素子の一方のみがＯＮするだけであり、他方はＯＦＦのままであるから誤動作は発生しない。通常電磁石には扉中央部に固定された磁石２８、２９と吸引する方向の電流が流れているので扉が閉じられると吸引し、閉じた状態を保持する。
【００３３】
扉が開から閉へと転じると表示された３桁の番地のＩＣカード情報に基づいて調理が開始し、終了すると電磁石は逆方向の電流が流され、それによって発生する磁界が磁石２８、２９に反発する極性なので扉が開く。以降取消キー７が押されるまでＬＯＣＫ状態が継続し、扉を閉じる度に表示番地の調理ソフトで動作し、自動的に扉が開くのである。なおＬＯＣＫ状態でない通常の場合にはモード選択および調理スタートの二つの操作が必要であり、扉も手動で開けるものとする。
【００３４】
二重の発振停止装置の要求は一対のホール素子２６、マイクロプロセッサー５７およびリレー４１、４３の組み合わせと、ホール素子２７、アンド回路６６およびリレー４２、４４の組み合わせとの二組を設ける事で満たされ、モニター要求は短絡リレー４６、４７およびフューズ３３とで満足される。短絡リレーはＬＦ判定８１によりソフト的に遅延されているので故障でないのにフューズが飛ぶ事故を防止する。さらに外部から操作できない構成の要求は先に述べた如く磁石を近づけても素子２６ａまたは素子２６ｂの一方のみしかＯＮしない事で満足している。
【００３５】
多数のマイクロスイッチを用いる従来方式とは異なり扉の開閉が軽く、電磁石３０に＋Ｖ３電圧が加えられた時には扉開成を妨げる要素は皆無、強いて言えばヒンジ部の摩擦のみであるから簡単に扉は開き、可動部がないため耐久性、信頼性が大幅に向上する。
【００３６】
加熱モード選択および動作開始操作の簡略化は加熱パターン特定手段としてＬＯＣＫキー９を設ける事および特定解除手段として解除機能を取消キー７に持たせる事により実現できた。従来例で述べた如く、扉を閉じれば動作開始する例は以前にも存在したがあまり普及しなかった。主な理由は３種類の危険性が挙げられる。一つは空焼による機器への損傷の可能性、二つ目は被加熱物の発火の危険性であり、三つ目は修理や組立調整時の感電の危険性である。特に三つ目の感電は扉が閉じられ、タイマーが回された状態であれば電源コードをコンセントに差し込んだだけでマグネトロンに高電圧が発生するので感電の可能性が高く、最も危険であるが、本発明によれば電源を投入しただけではＬＯＣＫ状態になり得ないので安全である。また取消キー７を押せば直ちに特定状態を解除できるのでこれも安全性向上に寄与する。
【００３７】
以上述べた如く本発明によれば扉を閉じるだけでＩＣカードに収納された多数の調理情報（ソフト）の中から任意の一つを自動的に実行し、しかも調理終了後に自動的に扉が開き、操作する作業者は食品の出し入れと扉を閉じるだけの簡単、単純な動作のみであるから加熱器が５台、１０台と増えても一人で操作可能である。
【００３８】
本発明は従来のＩＣカード搭載のマイクロ波加熱器にＬＯＣＫ機能および扉自動開成機能の二つを設け、この二つの効果により高性能ではあるが容量の小さな加熱器を多数並べ、一人で操作可能とし、大容量加熱器に変身せしめ、マイクロ波を食品工業へ応用する道を開いたものである。加熱パターン特定手段として専用のＬＯＣＫキー９を設け、他の機能との兼用キーである数字キー１０から１９の３つの組み合わせの前後にこの専用キー９を押す事により３つの組み合わせに対応した番地のＩＣカードの調理ソフト、調理情報を引き出し、その状態で特定した。
【００３９】
扉自動開成機構は従来からも存在したが本発明は発振停止装置として互いに反対磁界に反応する一対のホール素子採用により無接点化を図り、開扉力を大幅削減し、電磁石と永久磁石との反発力による扉開成を実現したものである。
【００４０】
これら両者の相乗効果により作業がより簡単になるが、各々単独であっても少なくとも半分の効果は存在する。つまり扉自動開成機能がなくとも扉を閉じるだけで加熱器が自動的に動作開始すれば便利であり、また逆にＬＯＣＫ機能が無くとも調理終了後に自動的に扉が開けば便利である。
【００４１】
なお加熱パターン特定手段として必ずしも専用キーを設ける必要はない。例えば３桁の数字キーを押した後にプログラムキー６と最も離れた位置にあるスタートキー２０とを同時に押す事により加熱パターンを特定させる事もできる。そして専用キーを設ける方が操作は容易であり誤操作を妨げると共に一種の危険状態に入る事の意識付けの効果は大きい。
【００４２】
またＬＯＣＫキーを用いた特定状態は一種の危険状態であるから容易に解除できる事が望ましい。取消キーを兼用で解除機能を持たせる事によりキーの増加を防げ、また全ての取消操作が同一キーで行えるので操作の単純化が図られ、誤操作も防止できる。
【００４３】
磁石はフェライトを用いたが保磁力が大きい磁石つまり周囲に金属や他の磁石が近づけられてもその磁力を失わない性質が強ければ良いので、ストロンチウムやセリウムの希土類磁石も使用可能である。
【００４４】
実施例では扉が閉じられている間、電磁石３０には磁石２８、２９を吸引する方向の電流を流しているが、これは必ずしも必要ではない。電磁石３０のＵ字型の磁心は鉄等の磁石に吸引される材質で構成されるから電流が流れなくとも磁石２８、２９に吸引され、扉１は閉じた状態で保持される。
【００４５】
特定状態で調理が終了すれば磁石２８、２９に反発する方向の電流を流すが、扉が十分開かない間に電流を停止すると磁石２８、２９の吸引力で再び扉が閉じてしまう危険性があり、またノイズ等による誤信号も考えられるので扉開成検出後、１回ループを回った後に再び扉開成が確認された時点で電流停止するものであり、安定した動作が確保できる。
【００４６】
また請求項１の実施例は本実施例からＬＯＣＫキーを削除し、図５のフローの一部を削除すれば良い。
【００４７】
【発明の効果】
以上述べた様に本発明によれば小容量高性能な汎用加熱器の操作を軽減する事により多数並べ、一人で操作可能とし、特殊用途専用大容量装置に変身せしめ得る。従って高効率、高品質なマイクロ波加熱が食品工業で利用可能となる。
【図面の簡単な説明】
【図１】 本発明の一実施例の加熱装置の正面図
【図２】 （ａ）同右側面図
（ｂ）同実施例における磁石と磁気検出手段との相互関係を示す斜視図
【図３】 同電気回路図
【図４】 同要部電子回路図
【図５】 同プログラムフロチャート
【符号の説明】
１ 扉
７ 取消キー（加熱パターン解消手段）
９ ＬＯＣＫキー（加熱パターン特定手段）
２３ 加熱室
２４、２５、２８、２９ 磁石
２６、２７ ホール素子（磁気検出手段）
３０ 電磁石
５４、５５ マグネトロン
５６ 制御器
５７ マイクロプロセッサー
５９、６０ ダイオード
６１ 扉開リレー
６６ アンド回路
６７ キーイン判定
７０ 時間判定
７１ 終了判定
７２ 扉開判定

Claims (4)

1. 加熱室と、回動自在に設けられた扉と、マグネトロン等の高周波源と、前記高周波源の動作を制御する制御器と、扉に設けられた複数の磁石と、前記複数の磁石と対向する位置の加熱室側に設けられた磁気検出手段および電磁石と、加熱パターン特定手段を有し、前記加熱パターン特定手段により食品の形状、重量、冷却温度の関数としての加熱パターンを特定した状態であるＬＯＣＫ状態で継続している場合には、前記制御器は扉を閉じる度に前記加熱パターンで高周波源を動作させ、電磁石には加熱終了時に対向する磁石に反発する方向の磁界を生じる電流を流す事を特徴とする加熱装置。
2. 加熱パターン特定手段として専用キーを設け、所定の加熱パターンに対応したキー操作の前後に押す事により加熱パターンを特定する事を特徴とする請求項１に記載の加熱装置。
3. 磁気検出手段として互いに反対磁界に反応する一対のホール素子を用い、これと対向する磁石はホール素子が反応する磁界と等しい極性に着磁されたフェライト磁石または希土類磁石とした事を特徴とする請求項１または２に記載の加熱装置。
4. 電磁石に流す電流は、扉が開かれた事を検出した後の一定時間経過後に停止する事を特徴とする請求項１ないし３のいずれか１項に記載の加熱装置。

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