JP3670231B2

JP3670231B2 - 飲料供給装置

Info

Publication number: JP3670231B2
Application number: JP2001309081A
Authority: JP
Inventors: 修治嘉戸; 禎之平手; 和彦井上; 俊成平川
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 2001-10-04
Filing date: 2001-10-04
Publication date: 2005-07-13
Anticipated expiration: 2021-10-04
Also published as: JP2003111674A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、飲料供給装置に関し、更に詳細には、熱湯を注出可能な貯湯タンクに貯留されている熱湯を、冷却した飲料を注出可能な別の飲料タンクに供給し得るよう構成した飲料供給装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、飲料としてのアイスコーヒーは、先ずホットコーヒーを作る機器により抽出したホットコーヒーをデキャンタに貯め、次に該デキャンタに貯留されているホットコーヒーを、アイスコーヒーを作る冷却用の機器に移し変えることで作られる。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
前述したようにアイスコーヒーを作る場合は、予め作ったホットコーヒーを冷却用の機器に作業者が移し変えているため、作業者が忘れているとコーヒーが酸化してしまうおそれがある。また、一度に多量のホットコーヒーを作った場合はデキャンタが重くなるため、冷却用の機器にホットコーヒーを移し変える作業が煩雑となる難点が指摘される。
【０００４】
【発明の目的】
本発明は、従来の技術に内在している前記欠点に鑑み、これを好適に解決するべく提案されたものであって、煩雑な作業を伴うことなく熱湯から冷却された飲料を簡単に作ることができると共に、熱湯のディスペンサとしても使用可能な飲料供給装置を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
前記課題を解決し、所期の目的を達成するため、本発明に係る飲料供給装置は、
所要量の熱湯が貯留されると共に、該飲料を注出し得る飲料用注出手段が接続された複数の飲料タンクと、飲料タンクの液受入口に対応する上方の給水位置に散湯ノズルが臨むよう移動可能な抽出機器と、前記貯湯タンクの熱湯を散湯ノズルに供給するポンプと、前記抽出機器に取付けることで散湯ノズルの直下の抽出位置にセットされ、該抽出機器の移動に伴って抽出口が対応する飲料タンクの液受入口の上方に臨み、散湯ノズルからの散湯により抽出された飲料を抽出口から飲料タンクに滴下させる抽出器とを備えた飲料供給装置において、
前記散湯ノズルが給水位置に臨んでいることを検出する検出手段と、
前記抽出器が抽出位置にセットされているか否かを検知する検知手段と、
前記散湯ノズルが給水位置に臨んでいることを前記検出手段が検出し、かつ前記抽出器が抽出位置にセットされていることを前記検知手段が検知している状態においてのみ、前記ポンプによる散湯ノズルへの熱湯の供給を可能とする制御手段とから構成されていることを特徴とする。
【０００６】
【発明の実施の形態】
次に、本発明に係る飲料供給装置につき、好適な実施例を挙げて、添付図面を参照しながら以下説明する。
【０００７】
図１は、実施例に係る飲料供給装置を示すものであって、図に示す飲料供給装置１０は、熱湯を製造する熱湯製造機器１１と、飲料を冷却する飲料冷却機器１２と、コーヒー等の飲料を抽出する抽出機器１３とから基本的に構成され、各機器１１,１２,１３は必要に応じて分離したり組合わせることが可能になっている。
【０００８】
【熱湯製造機器】
前記熱湯製造機器１１は、図２に示す如く、その本体をなす第１の筐体１４の内部に、断熱構造の貯湯タンク１５が収納され、該タンク１５には、筐体下部に設けられた給水口１６に接続する給水管１７を介して所定量の水が供給されるようになっている。なお、給水口１６には外部水道系に接続する管体(図示せず)が着脱可能に装着される。この貯湯タンク１５の内底部には加熱装置１８が配設され、該タンク１５に貯留された水は加熱装置１８により所定温度に加熱保持されるよう構成される。また、前記給水管１７にはウォータバルブ１９が配設され、貯湯タンク１５の内部に配設された水位センサ２０により検出された水位に応じて該バルブ１９が開閉制御されて、貯湯タンク１５に所定量の熱湯を貯留するよう構成されている。
【０００９】
前記第１の筐体１４の前面に、熱湯用注出手段としての手動式注出コック２１が配設されると共に、該コック２１は貯湯タンク１５に注出管２２を介して連通接続されており、手動式注出コック２１を操作者が手動により開放操作することで、貯湯タンク１５に貯留されている熱湯が外部に注出されるよう構成してある。
【００１０】
前記第１の筐体１４の内部所要位置に、供給手段としてのポンプ２３が配設され、該ポンプ２３の吸込口が前記注出管２２に接続されると共に、その吐出口には供給管２４の一端部が接続されて上方に延在している。この供給管２４の上端部は、第１の筐体１４の天井部近傍に位置し、この上端部に耐熱性の供給ホース２５の一端部が連通接続されるようになっている。そして、第１の筐体１４の天井部から外方に導出する供給ホース２５の他端部が、前記抽出機器１３の後述する散湯ノズル４３に連通接続される。すなわち、ポンプ２３を駆動することで、貯湯タンク１５に貯留されている熱湯が、注出管２２、供給管２４および供給ホース２５を介して抽出機器１３の散湯ノズル４３に供給されるよう構成されている。なお、供給管２４の上端部近傍には、貯湯タンク１５に連通する戻し管２６が連通接続されており、ポンプ２３を停止した際には、該戻し管２６より上側の供給管２４および供給ホース２５の内部に残留している熱湯を貯湯タンク１５に戻し得るようになっている。また図２において符号２７は、第１の筐体１４の上部開口を開閉可能に覆う蓋部材である。
【００１１】
前記第１の筐体１４の前面には、図示しない制御手段に接続する供給ボタン２８が設けられ、該ボタン２８を押すことで、前記ポンプ２３が駆動されて貯湯タンク１５に貯留されている熱湯を前記抽出機器１３に供給するよう設定されている。
【００１２】
【飲料冷却機器】
前記飲料冷却機器１２は、図４に示す如く、その本体をなす第２の筐体２９の内部に、前記抽出機器１３で抽出されたコーヒーを貯留する２つの飲料タンク３０,３０が左右に並列で収納され、両タンク３０,３０の液受入口３０ａ,３０ａは上方に開口している。なお、実施例では２つの飲料タンクを備える場合で説明するが、その数は１つでも３つ以上であってもよい。
【００１３】
また前記第２の筐体２９の内部には、図３に示す如く、断熱構造の水槽３１が収納され、該水槽３１の内部に、前記２つの飲料タンク３０,３０が収容されている。水槽３１の内壁面と飲料タンク３０,３０の外壁面とで画成される貯留空間３１ａに、冷却水としての水道水が略満水状態で貯留されるようになっている。また貯留空間３１ａには、第２の筐体２９内に配置した図示しない冷凍装置から導出する蒸発管３２が、飲料タンク３０,３０を取囲む巻回状態で配置され、該冷凍装置の冷却運転により貯留空間３１ａに貯留されている冷却水を蒸発管３２の周囲に氷結させるよう構成される。
【００１４】
前記第２の筐体２９の内部には、前記水槽３１の貯留空間３１ａに連通する循環ポンプ(図示せず)が配設されており、該ポンプにより前記冷却水を循環することで、蒸発管３２に氷結する氷塊の厚みを均一化させると共に、該冷却水により飲料タンク３０,３０を冷却して内部のコーヒーを間接的に冷却するよう構成される。また図３に示す如く、各飲料タンク３０の底部に注出パイプ３３の一端部が夫々連通接続されると共に、該パイプ３３の他端部は第２の筐体２９の前面外部に延出し、この延出端部に飲料用注出手段としての飲料注出コック３４が取付けられている。すなわち、左右の飲料タンク３０,３０に貯留されているアイスコーヒーは、対応する飲料注出コック３４,３４を開放操作することで外部に注出されるようになっている。
【００１５】
前記第２の筐体２９の上端部には上パネル３５が複数のネジ３６を用いて着脱可能に固定され、該上パネル３５により第２の筐体２９の上部開口が閉成されるようになっている。但し、上パネル３５の前記両飲料タンク３０,３０と対応する位置には、図５に示す如く、各タンク３０へのコーヒーの供給を許容するための開口部３５ａが夫々設けられており、各開口部内に飲料タンク３０の液受入口３０ａが夫々臨むよう構成してある。なお、第２の筐体２９における各飲料タンク３０と対応する前面には、タンク内に配設した図示しない水位センサにより検出されるコーヒーの貯留量を表示する水位表示部３７が夫々設けられている。
【００１６】
【抽出機器】
前記第２の筐体２９に配設される上パネル３５の上部には、図２および図５に示す如く、幅方向に離間する一対の側板３８,３８が、前記両飲料タンク３０,３０の液受入口３０ａ,３０ａを挟む位置に立設され、両側板３８,３８間に抽出機器１３が配設される。なお、両側板３８,３８は、上パネル３５を第２の筐体２９に固定するための前記ネジ３６を介して共締めされており、該ネジ３６を取外すことで側板３８,３８および抽出機器１３が飲料冷却機器１２から分離し得るよう構成されている。
【００１７】
前記抽出機器１３は、図６に示す如く、箱状に形成された本体３９の背面側に配設された支持部４０が、両側板３８,３８間に上下に平行に架設されたガイドロッド４１,４１に摺動可能に取付けられている。また本体３９の背面側に、前記熱湯製造機器１１から導出する前記供給ホース２５の他端部が着脱可能に連通接続される装着部４２が設けられると共に、本体３９の内部略中央に配設された給水部としての散湯ノズル４３が散湯管４４を介して装着部４２に連通接続され、供給ホース２５を介して供給される熱湯は装着部４２および散湯管４４を介して散湯ノズル４３に至るよう構成される。そして、抽出機器１３は、ガイドロッド４１,４１に沿って左右に移動することで、散湯ノズル４３を左右の飲料タンク３０,３０の液受入口３０ａ,３０ａに対応する上方の給水位置に臨ませ得るよう構成され、この給水位置において散湯ノズル４３から出る熱湯が飲料タンク３０,３０に供給されるようになっている。なお、散湯ノズル４３の端部には、複数の小孔を穿設したスプレーヘッド４３ａが着脱自在に装着され、散湯管４４を介して散湯ノズル４３に供給される熱湯は、該スプレーヘッド４３ａを介して後述する抽出器４６内部のコーヒー豆にシャワー状に散布供給されるよう構成してある。
【００１８】
前記本体３９の下面に、前後方向に延在する一対のガイドレール４５,４５が幅方向に離間して平行に配設され(図５参照)、両ガイドレール４５,４５間に、抽出原料としての挽いたコーヒー豆がフィルタを介して収容される抽出器４６が前側から着脱可能に取付けられるようになっている。抽出器４６は、上方に開口する漏斗状の容器４８の上端外周にフランジ４８ａが設けられ、このフランジ４８ａが両ガイドレール４５,４５に摺動可能に載置されて、該抽出器４６はガイドレール４５,４５に沿って前後方向に移動可能に構成される。また容器４８の外部に取手４８ｂが配設されると共に、該容器４８の底部中央には抽出口４８ｃが形成されており、抽出器４６は取手４８ｂが前記本体３９の前側に臨む状態でガイドレール４５,４５間に取付けられるようになっている。なお、ガイドレール４５,４５に沿って前記本体３９の後方に向けて抽出器４６を移動させることで、該抽出器４６は前記散湯ノズル４３の直下の抽出位置にセットされ、このときに抽出口４８ｃが前記飲料タンク３０,３０における液受入口３０ａ,３０ａの上方に臨み得るよう構成される。
【００１９】
すなわち、前記抽出器４６を抽出位置にセットした抽出機器１３をガイドロッド４１,４１に沿って移動することで、左右何れかの飲料タンク３０の上方に散湯ノズル４３(抽出口４８ｃ)が臨む給水位置に位置決めした状態で、抽出器４６内部のコーヒー豆に前記スプレーヘッド４３ａを介して熱湯を散布供給(散湯)することにより抽出されたホットコーヒーが、抽出口４８ｃから滴下して前記液受入口３０ａを介して飲料タンク３０に貯留されるようになっている。
【００２０】
図４および図５に示す如く、前記両側板３８,３８に磁石４９,５０が配設されると共に、前記抽出機器１３における支持部４０の対応する左右両側の位置に、対応する磁石４９,５０を検出可能な(離間距離によってＯＮ−ＯＦＦする)検出手段としてのリードスイッチ５１,５２が配設される。そして、抽出機器１３を左側の飲料タンク３０に対する給水位置に移動した際に、左磁石４９を左リードスイッチ５１が検出して検出状態となり、また抽出機器１３を右側の飲料タンク３０に対する給水位置に移動した際には、右磁石５０を右リードスイッチ５２が検出して検出状態となるよう構成される。両リードスイッチ５１,５２は前記制御手段に接続され、該制御手段ではリードスイッチ５１,５２の検出状態においてのみ熱湯の供給を可能とするよう設定されている。すなわち、リードスイッチ５１,５２の何れかの検出状態で前記供給ボタン２８を押すと、前記ポンプ２３が駆動して熱湯が散湯ノズル４３に供給されて抽出作業が開始されるが、リードスイッチ５１,５２が何れも非検出状態となっているときには、供給ボタン２８を押したとしてもポンプ２３は駆動されず、抽出作業は開始されないよう構成される。
【００２１】
前記本体３９の内部後側所定位置に、図６に示す如く、前記抽出器４６が抽出位置にセットされているか否かを検知する検知手段５３が配設されている。この検知手段５３は、スイッチ本体５３ａと、抽出器４６の前記フランジ４８ａが当接することで傾動する検知板５３ｂとから構成され、該検知板５３ｂは、フランジ４８ａが当接していない状態ではスイッチ本体５３ａから離間して、このときには検知手段５３は非検知状態となるよう設定される。そして、検知板５３ｂにフランジ４８ａが当接して傾動することでスイッチ本体５３ａに近接し、このときに検知手段５３は検知状態となって抽出器４６が抽出位置にセットされていることを検知するようになっている。なお、検知手段５３は前記制御手段に接続され、該制御手段では、前記リードスイッチ５１,５２の検出状態および該検知手段５３の検知状態の何れもが満たされた条件においてのみ、熱湯の供給を可能とするよう設定されている。
【００２２】
【実施例の作用】
次に、実施例に係る飲料供給装置の作用につき、以下に説明する。なお、飲料冷却機器１２における右側の飲料タンク３０にアイスコーヒーを貯留する場合で説明する。
【００２３】
前記熱湯製造機器１１では、前記加熱装置１８が加熱運転を開始すると、前記貯湯タンク１５に貯留されている水が加熱され、熱湯が目標温度に達した以後は、該温度に保持するよう加熱装置１８はＯＮ−ＯＦＦ制御される。また前記飲料冷却機器１２では、前記冷凍装置が冷却運転を開始すると、前記蒸発管３２に冷媒が循環供給される。この冷媒が循環供給されることにより、該蒸発管３２が次第に冷却され、水槽３１の貯留空間３１ａに貯留されている冷却水の一部が蒸発管３２の表面から氷結を開始する。この蒸発管３２の表面で成長する氷は、相互に連結し合うことにより筒状の氷塊となり、その潜熱によって水槽３１に貯留された冷却水を経時的に冷却するに至る。
【００２４】
前記抽出機器１３を、ガイドロッド４１,４１に沿って右側に移動して右飲料タンク３０の上方の給水位置に位置決めすると、対応する右リードスイッチ５２が右磁石５０を検出して検出状態となる。そしてこの状態で、前記本体３９に配設した両ガイドレール４５,４５に取付けた抽出器４６を本体後側に向けて移動させると、前記検知板５３ｂにフランジ４８ａが当接してこれを傾動させ、前記検知手段５３が検知状態となることで、抽出器４６が抽出位置にセットされたことが検知される。このとき前記制御手段は、飲料供給装置１０を、前記熱湯製造機器１１からの熱湯の供給が可能な状態とする。すなわち、抽出機器１３が給水位置に臨んでいなければ、熱湯製造機器１１からの熱湯の供給ができないよう設定してあるから、抽出機器１３が給水位置に臨んでいない状態で操作者が誤って前記供給ボタン２８を押したとしても熱湯が供給されることはなく、熱湯が第２の筐体２９や設置面を濡らすことは防止される。また、抽出機器１３が給水位置に正しく臨んでいる状態でコーヒーの抽出が行なわれるから、飲料タンク３０の液受入口３０ａを必要以上に大きく設定する必要はなく、抽出中に飲料タンク３０に埃等の不純物が混入する可能性を少なくし得る。なお、熱湯の供給が可能となったときに、第１または第２の筐体１４,２９に配設した運転ランプ等(図示せず)を点灯することで、操作者にコーヒーの抽出作業が可能であることを知らせるようにすることができる。
【００２５】
次に、前記供給ボタン２８を押すと、前記ポンプ２３が駆動し、貯湯タンク１５内の熱湯が供給ホース２５を介して抽出機器１３の散湯ノズル４３に供給され、該ノズル４３に配設したスプレーヘッド４３ａを介して熱湯が抽出器４６内のコーヒー豆に散布供給され、抽出されたコーヒーが抽出口４８ｃから右飲料タンク３０に滴下して貯留される。この右飲料タンク３０は、前記冷却水により冷却されているからコーヒーは急速に冷却されて、アイスコーヒーが得られる。
【００２６】
予め設定された量の熱湯が供給されると、前記ポンプ２３は停止する。このとき、前記戻し管２６の配設位置より上側の供給管２４および供給ホース２５の内部に残留する熱湯は、該戻し管２６から貯湯タンク１５に戻される。すなわち、熱湯の供給待機状態においてその供給経路に残留する熱湯の量は、供給管２４におけるポンプ２３から戻し管２６の間の僅かであり、この残留熱湯が次の熱湯の供給までの間に冷えたとしても、抽出機器１３に供給される熱湯の温度が大きく低下することはない。なお、供給管２４を断熱材で被覆したり、貯湯タンク内に配管することで、熱湯の温度低下を更に抑制することが可能となる。
【００２７】
前述したように、実施例の飲料供給装置１０では、熱湯製造機器１１で製造した熱湯を、抽出機器１３に自動で供給してコーヒー(ホットコーヒー)を抽出し、このホットコーヒーを飲料冷却機器１２で冷却してアイスコーヒーとするので、ホットコーヒーをデキャンタ等を介して作業者が手作業で移し変える作業を必要としない。すなわち、予め作ったホットコーヒーを冷却用の機器に移し変える作業を忘れてコーヒーが酸化してしまうことはなく、しかも重いデキャンタ等を扱う必要もないから労働軽減となる。また、熱湯製造機器１１と抽出機器１３とは供給ホース２５を介して接続されているのみであるから、熱湯製造機器１１と飲料冷却機器１２とを組合わせた全体を設置し得る大きなスペースがなくても、個々の機器１１,１２を設置し得るスペースがあれば、供給ホース２５を長くすることで設置可能となるから、設置場所が限定されない利点がある。更に、飲料冷却機器１２に対して抽出機器１３は着脱交換可能に構成されているから、一度に抽出するコーヒーの量を多くしたい等の仕様変更に際しては、該抽出機器１３のみを取替えることで簡単に対応し得る。
【００２８】
前記熱湯製造機器１１は飲料冷却機器１２に対して分離可能で、かつ貯湯タンク１５に貯留してある熱湯を注出する手動式注出コック２１が配設されているから、該機器１１を熱湯のディスペンサとして単独で使用することができる。例えば、コンビニエンスストア等でカップラーメン用の熱湯を供給する装置としたり、あるいはファミリーレストラン等のドリンクバーで紅茶やお茶のティーバッグで飲料を抽出する場合に熱湯を注ぐ装置として使用し得る。なお、熱湯製造機器１１、抽出機器１３および飲料冷却機器１２を組合わせて使用する場合においても、アイスコーヒーとは別に前記目的で熱湯のみを注出することができる。
【００２９】
また実施例では、前記抽出機器１３が給水位置に臨んでいることを検出する手段としてリードスイッチ５１,５２を用いているから、前記本体３９に通孔等を設けることなく磁石４９,５０を検出することができる。従って、抽出機器１３を洗浄するに際し、本体内部に水等が浸入するのを危惧する必要はなくなる。
【００３０】
【変更例】
実施例では抽出機器１３を左右に平行移動することで、左右の飲料タンク３０,３０にコーヒーを抽出貯留するよう構成したが、本発明はこの構成に限られるものではない。
【００３１】
例えば、図７に示す如く、左右の飲料タンク３０,３０の略中央の上方に抽出機器１３を固定的に配設すると共に、該抽出機器１３に取付けられる抽出器４６の抽出口４８ｃを、図８に示す如く、前記容器４８の中央から前側(取手側)にずれた位置に形成する。そして、前記ガイドレール４５,４５間に取付けられている状態の抽出器４６を左右方向に水平回動することで、抽出口４８ｃを左右の各液受入口３０ａ,３０ａの上方に臨ませ得るよう構成してもよい(図９参照)。すなわち、この構成においても、抽出口４８ｃからのコーヒーの滴下位置を切換えることで、１基の抽出器４６を用いて、２つの飲料タンク３０,３０にコーヒーを貯留させることができる。
【００３２】
また、抽出機器が給水位置に臨んでいることを検出する検出手段としては、実施例のリードスイッチに限定されるものでなく、側板やガイドロッド等に設けられた検出部を検出可能な近接スイッチやマイクロスイッチ、あるいは光学センサ等の各種手段を採用し得る。更に、検出手段を左右両側に配設するのに代えて、本体の背面側に１基のみ配設して各飲料タンクに対応する給水位置に臨んでいることを検出する構成であってもよい。更にまた、ガイドロッドの内部に磁石を配設し、該磁石をリードスイッチで検出するよう構成すれば、磁石が外部に露出することはなく、見栄えが良好となる。
【００３３】
なお実施例では、検出手段(リードスイッチ)の検出状態と、検知手段の検知状態との何れもが満たされた条件で、制御装置が熱湯の供給可能状態とするよう構成したが、抽出器が抽出位置にセットされている検知状態の条件に関しては必要に応じて設定すればよく、少なくとも抽出機器が給水位置に臨んでいる検出状態が満たされたときに、熱湯の供給可能状態とするようにしてもよい。また、抽出機器で抽出する飲料としては、コーヒーに限らず紅茶やお茶等、その他の飲料であってもよい。
【００３４】
【発明の効果】
以上に説明した如く、本発明に係る飲料供給装置によれば、貯湯タンクに貯留されている熱湯を、ポンプにより別の飲料タンクに供給して冷却することができるから、例えば飲料タンクの上部にコーヒー等の抽出機器を配設すれば、アイスコーヒーを自動で飲料タンクに貯留することができる。すなわち、作業者がデキャンタ等を用いてホットコーヒーを冷却用の機器に移し変える作業を省略することができ、作業者の労働軽減を図り得る。また貯湯タンクには熱湯用注出手段が設けられているから、該タンクから熱湯を注出することができ、熱湯用のディスペンサとして使用することが可能である。
【００３５】
複数の飲料タンクにおける各液受入口に対応する給水位置に散湯ノズルを移動可能とした構成において、該散湯ノズルが給水位置に臨んでいることを検出手段が検出し、かつ抽出器が抽出位置にセットされていることを検知手段が検知している状態でのみ熱湯の供給を可能としたから、散湯ノズルが液受入口外に位置している状態で誤って熱湯の供給操作を行なった場合でも熱湯は供給されず、従って熱湯が周囲にこぼれるのを未然に防止し得る。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例に係る飲料供給装置を示す正面図である。
【図２】実施例に係る熱湯製造機器を示す縦断側面図である。
【図３】実施例に係る飲料冷却機器を一部破断して示す側面図である。
【図４】実施例に係る飲料冷却機器に配設した抽出機器を示す正面図である。
【図５】実施例に係る飲料冷却機器に配設した抽出機器を示す平面図である。
【図６】実施例に係る飲料冷却機器に配設した抽出機器を一部破断して示す側面図である。
【図７】変更例に係る抽出機器を示す正面図である。
【図８】変更例に係る抽出器の平面図である。
【図９】変更例に係る抽出器と液受入口との関係を示す説明図である。
【符号の説明】
１３抽出機器，１５貯湯タンク，２１手動式注出コック(熱湯用注出手段)
２３ポンプ，３０飲料タンク，３０ａ液受入口
３４飲料注出コック(飲料用注出手段)，４３散湯ノズル，４６抽出器
４８ｃ抽出口，５１左リードスイッチ(検出手段)
５２右リードスイッチ(検出手段)，５３検知手段

Claims

所要量の熱湯が貯留されると共に、該熱湯を注出し得る熱湯用注出手段(21)が接続される貯湯タンク(15)と、貯留されている飲料を冷却すると共に、該飲料を注出し得る飲料用注出手段(34)が接続された複数の飲料タンク(30)と、飲料タンク (30) の液受入口 (30a) に対応する上方の給水位置に散湯ノズル (43) が臨むよう移動可能な抽出機器 (13) と、前記貯湯タンク(15)の熱湯を散湯ノズル (43)に供給するポンプ(23)と、前記抽出機器 (13) に取付けることで散湯ノズル (43) の直下の抽出位置にセットされ、該抽出機器 (13) の移動に伴って抽出口 (48c) が対応する飲料タンク (30) の液受入口 (30a) の上方に臨み、散湯ノズル (43) からの散湯により抽出された飲料を抽出口 (48c) から飲料タンク (30) に滴下させる抽出器 (46) とを備えた飲料供給装置において、
前記散湯ノズル (43) が給水位置に臨んでいることを検出する検出手段 (51,52) と、
前記抽出器 (46) が抽出位置にセットされているか否かを検知する検知手段 (53) と、
前記散湯ノズル (43) が給水位置に臨んでいることを前記検出手段 (51,52) が検出し、かつ前記抽出器 (46) が抽出位置にセットされていることを前記検知手段 (53) が検知している状態においてのみ、前記ポンプ (23) による散湯ノズル (43) への熱湯の供給を可能とする制御手段とから構成されている
ことを特徴とする飲料供給装置。