JP3540200B2 - ガスこんろ用バーナ - Google Patents
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、バーナ本体に炎口溝を有するバーナヘッドを載置して炎口を形成する形式のこんろ用バーナに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来のガスこんろ用のバーナは、弱火に絞ったときの火力が０．４６５ＫＷ（４００ｋｃａｌ／ｈ）程度であり、これより火力を弱めると火が消えたり、ガス分配室側に火が戻る逆火現象が生じることがある。図５は、弱火時の保炎性を改善し逆火を防止することを意図した従来のバーナヘッドの一例を示すもので（特公平４−６１２４６）、ａはバーナヘッド，ｂはガス分配路，ｃは炎口溝形成部で、その内周側に内周突起ｄを設け、外周側に内周突起ｄと位相をずらせて外周突起ｅを設け、内周突起ｄ，ｄ間に内周側通路ｄ１を形成し、外周突起ｅ，ｅ間に炎口溝ｅ１を形成し、外周突起ｅの端面に浅い補助炎口溝ｅ２を設けている。このバーナヘッドａは、内周側通路ｄ１と炎口溝ｅ１が非直線上にあるため通過抵抗が大であり、これにより、ガス供給量が過剰のときは、流出速度を抑制し、またガス供給量を小さく絞ったときは、炎が矢印ｆ方向に逆戻りするのを防止でき、ガスの最低供給量を小さくすることができるとされている。なおｇは内側炎口である。
【０００３】
しかし、このバーナヘッドａにあっては、溝形成部ｃに全周にわたって内周突起ｄと外周突起ｅの２列の突起を設けるため、構造が複雑であり、小径のバーナヘッドに適用するのは寸法の点から困難である。また、炎口溝ｅ１のすべてが減速作用を有するから、炎の強弱の変化量を大にすることはできない。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、簡単な手段で従来にも増して、火力を絞った場合のバーナの保炎性を高め、且つ逆火現象を防止できるバーナを得ることを課題とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
前記課題を解決するための手段は、請求項１に記載したとおり、バーナヘッドにガス分配路と炎口溝形成部をリング状に内外二重に設け、炎口溝形成部に多数の炎口溝を放射状に設け、該炎口溝形成部をバーナ本体のリング状の受け面に載置して両部分によって炎口を形成したガスこんろ用バーナにおいて、炎口溝形成部の内周側数カ所に、中間の隔壁で分岐された数個の狭い流入溝を設けると共に、該分岐された数個の流入溝の外周側に、該流入溝からのガスが合流する、前記炎口溝と深さが略同一で該炎口溝より溝幅が大きく長さが短い保炎炎口溝を連設したことを特徴とする。
【０００６】
このバーナにおいては、ガスを絞って弱火にしたとき、保炎炎口以外の炎口の燃焼が不安定になろうとしても、保炎炎口の炎が安定しているため、該保炎炎口から他の炎口に火移りがして燃焼が安定化する。また弱火のとき保炎炎口内で逆火現象が生じようとしても、保炎炎口内の隔壁が逆火の抵抗になり逆火を抑制する。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下、図面を参照して本発明の実施の形態を説明する。図１，図４において１はバーナヘッド、２はバーナ本体で、両者によってバーナＢが構成される。バーナヘッド１は、図１〜３に示すように中央の嵌合筒３の周りにリング状のガス分配路４と炎口溝形成部５が内外二重に設けられている。炎口溝形成部５は、下向きのリング状の部分を有し、該部分に従来のバーナヘッドと同様に深い炎口溝６と浅い補助炎口溝７が放射方向に設けられ、一部に点火部８が設けられる。炎口溝形成部５には、該点火部８の部分を除いて略等間隔に６個の保炎炎口溝１０が設けられている。
【０００８】
保炎炎口溝１０の溝幅はＷ、長さはＬとして示され、溝幅Ｗは、炎口溝６の幅の２〜３倍であり、長さＬは、炎口溝６の長さの略半分である。保炎炎口溝１０の内周側には、隔壁１１を挟んで二つの流入溝１２，１２が形成されている。図中１３は、バーナＢの中心孔に下方から挿入される図外の温度センサに対する保護筒である。
【０００９】
図４に示すように、バーナヘッド１を、従来普通に用いられているバーナ本体２に取付けてバーナＢを構成すると、ガス分配路４は、バーナ本体２の誘導路１４と共同して分配室４Ａを形成し、炎口溝６、補助炎口溝７、保炎炎口溝１０及び流入溝１２は、バーナ本体２の受け面１５と共同して炎口６Ａ、補助炎口７Ａ、保炎炎口１０Ａ及び流入口１２Ａを形成する。
【００１０】
このバーナＢの保炎炎口１０Ａにおいては、溝幅Ｗが大きいため、炎口出口周りの縁部の長さが長くなり、これにより保炎性が向上する。また、長さＬが短く保炎炎口１０Ａ内の通過抵抗が少ないため、ガス弁を操作したときの火炎の変化が緩和され、急激な弱火操作をしても消火しなくなる。更に、弱火性能が向上し調理品の保温性が良くなる。該保温性を確かめるための保温テストは、直径２０ｃｍのアルミ鍋に１０００ｍｌの水を入れ、中火で沸騰させ、弱火で５分間保持し、この時の重量を初期重量として弱火を継続させ１時間後の蒸発量を調べるテストであり、テストガス１３Ａ−１，ガス圧２．０ＫＰａの条件で、最小火力０．２９ＫＷ（２５０ｋｃａｌ／ｈ）のバーナによって行なった。
【００１１】
従来のバーナにあっては、最小の０．４６５ＫＷ（４００ｋｃａｌ／ｈ）の絞りで蒸発量１８０ｇであったのに対して、図示のバーナＢにあっては、火力を０．２９ＫＷ（２５０ｋｃａｌ／ｈ）に絞ることができ、該火力で蒸発量は７０ｇであった。このテストにおいて、蒸発量は６１％減であり、火力は３７．５％減であった。このように、火力の減少量に比して蒸発量の減少量が大きいことは、弱火での水分の蒸発が少なく、煮込み又は保温に適するということである。
【００１２】
また、前記０．２９ＫＷ（２５０ｋｃａｌ／ｈ）前後の絞りにおいて、矢印ｆで示すような逆火現象は全く生じなかった。これは隔壁１１により逆流に対する抵抗が生じることに起因すると解される。
【００１３】
なお、前記のバーナは、補助炎口７Ａを有するものであるが、補助炎口のないバーナにあっても同様の作用が生じる。
【００１４】
【発明の効果】
以上の説明で明らかなとおり、保炎炎口として他の炎口に比して深さは略同一で溝幅が大きく、長さが短い保炎炎口を設けたことにより、該保炎炎口の炎口出口周りの縁部の長さが長くなって保炎性が向上し、該保炎炎口の長さが短いため通過抵抗が少なくなり、これにより炎の変化が緩和され、急激な火力操作をしても消火せず、流入口側の隔壁の抵抗によって逆火現象が防止される効果がある。また該保炎炎口をバーナの数個所に設けたので、保炎作用が確実に行なわれる利点がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】（ａ）はバーナヘッドの底面図、（ｂ）は矢印Ａ１、方向に見た展開図
【図２】図１（ａ）のＡ−Ａ線断面図
【図３】バーナヘッドの要部斜視図
【図４】本発明のバーナの断面図
【図５】従来のバーナヘッドの底面図
【符号の説明】
Ｂ バーナ １ バーナヘッド
２ バーナ本体 ４Ａ 分配室
５ 炎口溝形成部 ６ 炎口溝
６Ａ 炎口 ７ 補助炎口溝
７Ａ 補助炎口 １０ 保炎炎口溝
１０Ａ 保炎炎口 １１ 隔壁
１２ 流入溝 １２Ａ 流入口
１５ 受け面
【発明の属する技術分野】
本発明は、バーナ本体に炎口溝を有するバーナヘッドを載置して炎口を形成する形式のこんろ用バーナに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来のガスこんろ用のバーナは、弱火に絞ったときの火力が０．４６５ＫＷ（４００ｋｃａｌ／ｈ）程度であり、これより火力を弱めると火が消えたり、ガス分配室側に火が戻る逆火現象が生じることがある。図５は、弱火時の保炎性を改善し逆火を防止することを意図した従来のバーナヘッドの一例を示すもので（特公平４−６１２４６）、ａはバーナヘッド，ｂはガス分配路，ｃは炎口溝形成部で、その内周側に内周突起ｄを設け、外周側に内周突起ｄと位相をずらせて外周突起ｅを設け、内周突起ｄ，ｄ間に内周側通路ｄ１を形成し、外周突起ｅ，ｅ間に炎口溝ｅ１を形成し、外周突起ｅの端面に浅い補助炎口溝ｅ２を設けている。このバーナヘッドａは、内周側通路ｄ１と炎口溝ｅ１が非直線上にあるため通過抵抗が大であり、これにより、ガス供給量が過剰のときは、流出速度を抑制し、またガス供給量を小さく絞ったときは、炎が矢印ｆ方向に逆戻りするのを防止でき、ガスの最低供給量を小さくすることができるとされている。なおｇは内側炎口である。
【０００３】
しかし、このバーナヘッドａにあっては、溝形成部ｃに全周にわたって内周突起ｄと外周突起ｅの２列の突起を設けるため、構造が複雑であり、小径のバーナヘッドに適用するのは寸法の点から困難である。また、炎口溝ｅ１のすべてが減速作用を有するから、炎の強弱の変化量を大にすることはできない。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、簡単な手段で従来にも増して、火力を絞った場合のバーナの保炎性を高め、且つ逆火現象を防止できるバーナを得ることを課題とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
前記課題を解決するための手段は、請求項１に記載したとおり、バーナヘッドにガス分配路と炎口溝形成部をリング状に内外二重に設け、炎口溝形成部に多数の炎口溝を放射状に設け、該炎口溝形成部をバーナ本体のリング状の受け面に載置して両部分によって炎口を形成したガスこんろ用バーナにおいて、炎口溝形成部の内周側数カ所に、中間の隔壁で分岐された数個の狭い流入溝を設けると共に、該分岐された数個の流入溝の外周側に、該流入溝からのガスが合流する、前記炎口溝と深さが略同一で該炎口溝より溝幅が大きく長さが短い保炎炎口溝を連設したことを特徴とする。
【０００６】
このバーナにおいては、ガスを絞って弱火にしたとき、保炎炎口以外の炎口の燃焼が不安定になろうとしても、保炎炎口の炎が安定しているため、該保炎炎口から他の炎口に火移りがして燃焼が安定化する。また弱火のとき保炎炎口内で逆火現象が生じようとしても、保炎炎口内の隔壁が逆火の抵抗になり逆火を抑制する。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下、図面を参照して本発明の実施の形態を説明する。図１，図４において１はバーナヘッド、２はバーナ本体で、両者によってバーナＢが構成される。バーナヘッド１は、図１〜３に示すように中央の嵌合筒３の周りにリング状のガス分配路４と炎口溝形成部５が内外二重に設けられている。炎口溝形成部５は、下向きのリング状の部分を有し、該部分に従来のバーナヘッドと同様に深い炎口溝６と浅い補助炎口溝７が放射方向に設けられ、一部に点火部８が設けられる。炎口溝形成部５には、該点火部８の部分を除いて略等間隔に６個の保炎炎口溝１０が設けられている。
【０００８】
保炎炎口溝１０の溝幅はＷ、長さはＬとして示され、溝幅Ｗは、炎口溝６の幅の２〜３倍であり、長さＬは、炎口溝６の長さの略半分である。保炎炎口溝１０の内周側には、隔壁１１を挟んで二つの流入溝１２，１２が形成されている。図中１３は、バーナＢの中心孔に下方から挿入される図外の温度センサに対する保護筒である。
【０００９】
図４に示すように、バーナヘッド１を、従来普通に用いられているバーナ本体２に取付けてバーナＢを構成すると、ガス分配路４は、バーナ本体２の誘導路１４と共同して分配室４Ａを形成し、炎口溝６、補助炎口溝７、保炎炎口溝１０及び流入溝１２は、バーナ本体２の受け面１５と共同して炎口６Ａ、補助炎口７Ａ、保炎炎口１０Ａ及び流入口１２Ａを形成する。
【００１０】
このバーナＢの保炎炎口１０Ａにおいては、溝幅Ｗが大きいため、炎口出口周りの縁部の長さが長くなり、これにより保炎性が向上する。また、長さＬが短く保炎炎口１０Ａ内の通過抵抗が少ないため、ガス弁を操作したときの火炎の変化が緩和され、急激な弱火操作をしても消火しなくなる。更に、弱火性能が向上し調理品の保温性が良くなる。該保温性を確かめるための保温テストは、直径２０ｃｍのアルミ鍋に１０００ｍｌの水を入れ、中火で沸騰させ、弱火で５分間保持し、この時の重量を初期重量として弱火を継続させ１時間後の蒸発量を調べるテストであり、テストガス１３Ａ−１，ガス圧２．０ＫＰａの条件で、最小火力０．２９ＫＷ（２５０ｋｃａｌ／ｈ）のバーナによって行なった。
【００１１】
従来のバーナにあっては、最小の０．４６５ＫＷ（４００ｋｃａｌ／ｈ）の絞りで蒸発量１８０ｇであったのに対して、図示のバーナＢにあっては、火力を０．２９ＫＷ（２５０ｋｃａｌ／ｈ）に絞ることができ、該火力で蒸発量は７０ｇであった。このテストにおいて、蒸発量は６１％減であり、火力は３７．５％減であった。このように、火力の減少量に比して蒸発量の減少量が大きいことは、弱火での水分の蒸発が少なく、煮込み又は保温に適するということである。
【００１２】
また、前記０．２９ＫＷ（２５０ｋｃａｌ／ｈ）前後の絞りにおいて、矢印ｆで示すような逆火現象は全く生じなかった。これは隔壁１１により逆流に対する抵抗が生じることに起因すると解される。
【００１３】
なお、前記のバーナは、補助炎口７Ａを有するものであるが、補助炎口のないバーナにあっても同様の作用が生じる。
【００１４】
【発明の効果】
以上の説明で明らかなとおり、保炎炎口として他の炎口に比して深さは略同一で溝幅が大きく、長さが短い保炎炎口を設けたことにより、該保炎炎口の炎口出口周りの縁部の長さが長くなって保炎性が向上し、該保炎炎口の長さが短いため通過抵抗が少なくなり、これにより炎の変化が緩和され、急激な火力操作をしても消火せず、流入口側の隔壁の抵抗によって逆火現象が防止される効果がある。また該保炎炎口をバーナの数個所に設けたので、保炎作用が確実に行なわれる利点がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】（ａ）はバーナヘッドの底面図、（ｂ）は矢印Ａ１、方向に見た展開図
【図２】図１（ａ）のＡ−Ａ線断面図
【図３】バーナヘッドの要部斜視図
【図４】本発明のバーナの断面図
【図５】従来のバーナヘッドの底面図
【符号の説明】
Ｂ バーナ １ バーナヘッド
２ バーナ本体 ４Ａ 分配室
５ 炎口溝形成部 ６ 炎口溝
６Ａ 炎口 ７ 補助炎口溝
７Ａ 補助炎口 １０ 保炎炎口溝
１０Ａ 保炎炎口 １１ 隔壁
１２ 流入溝 １２Ａ 流入口
１５ 受け面
Claims (1)
- バーナヘッドにガス分配路と炎口溝形成部をリング状に内外二重に設け、炎口溝形成部に多数の炎口溝を放射状に設け、該炎口溝形成部をバーナ本体のリング状の受け面に載置して両部分によって炎口を形成したガスこんろ用バーナにおいて、炎口溝形成部の内周側数カ所に、中間の隔壁で分岐された数個の狭い流入溝を設けると共に、該分岐された数個の流入溝の外周側に、該流入溝からのガスが合流する、前記炎口溝と深さが略同一で該炎口溝より溝幅が大きく長さが短い保炎炎口溝を連設したことを特徴とする、ガスこんろ用バーナ。
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Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| JP16075199A JP3540200B2 (ja) | 1999-06-08 | 1999-06-08 | ガスこんろ用バーナ |
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Family
ID=15721684
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP16075199A Expired - Fee Related JP3540200B2 (ja) | 1999-06-08 | 1999-06-08 | ガスこんろ用バーナ |
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| CN112050212B (zh) * | 2020-09-11 | 2022-01-07 | 宁波方太厨具有限公司 | 内环火盖及包括其的灶具 |
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| DE202021106558U1 (de) | 2021-12-01 | 2022-01-11 | Enders Colsman Ag | Gasbrenner für eine Kochstelle |
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- 1999-12-08 TW TW088121463A patent/TW411387B/zh not_active IP Right Cessation
- 1999-12-27 KR KR1019990062722A patent/KR100331498B1/ko not_active IP Right Cessation
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