JP3420701B2 - 別置型冷凍・冷蔵ショーケース - Google Patents

別置型冷凍・冷蔵ショーケース

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JP3420701B2
JP3420701B2 JP16555098A JP16555098A JP3420701B2 JP 3420701 B2 JP3420701 B2 JP 3420701B2 JP 16555098 A JP16555098 A JP 16555098A JP 16555098 A JP16555098 A JP 16555098A JP 3420701 B2 JP3420701 B2 JP 3420701B2
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辰夫 戸井田
浩司 笠川
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中野冷機株式会社
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25DREFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D2321/00Details or arrangements for defrosting; Preventing frosting; Removing condensed or defrost water, not provided for in other groups of this subclass
    • F25D2321/14Collecting condense or defrost water; Removing condense or defrost water
    • F25D2321/146Collecting condense or defrost water; Removing condense or defrost water characterised by the pipes or pipe connections

Description

【発明の詳細な説明】 【0001】 【発明の属する技術分野】本発明は、ドレン水の処理
に、ドレンポンプキットを採用した別置型の冷凍・冷蔵
ショーケースに関する。 【0002】 【従来の技術】スーパーマーケットなどのセルフサービ
ス方式の食品販売店では、冷凍食品や生鮮食品の陳列
に、冷凍構成機器(コンプレッサやコンデンサ等)を内
蔵していない別置型と呼ばれる、上部を開口した平型の
オープンショーケースと、前面が開口した多段式のオー
プンショーケースとが多く用いられている。 【0003】従来、これら別置型の冷凍・冷蔵ショーケ
ースのドレン排水は、ショーケースの基礎床に排水ピッ
トを掘設して、排水配管を配設する等の施工を行ってい
た。 【0004】 【発明が解決しようとする課題】このため、店舗の改装
等でショーケースを一部増設する場合、基礎床工事や配
管工事に、コストや時間を要した。また、ショーケース
の設置場所によっては、建物の構造上、どうしても上記
工事の施工を断念せざるを得ない場合もあった。この場
合イニシャルコストの高い冷凍構成機器内蔵型のショー
ケースを使う以外に方法はないと考えられていた。 【0005】そこで、冷凍構成機器内蔵型のショーケー
スのように、ショーケースの床下ベース部にドレンタン
クを設置する方法を考えたが、別置型のショーケース
は、一般的に庫内容積を最大限に生かすため、ベース部
が小さく(高さが低い)、次のような問題点があった。
ドレンタンクの大きさに限界がある。ドレンタンク
を小さくせざるを得ないので、庫内の清掃(水洗い)が
できない。ドレンタンクを小さくせざるを得ないの
で、除霜の水が溜まり、頻繁にドレンタンクのドレン水
を捨てなければならない。 【0006】本発明は、上記の問題点に鑑み創案された
もので、基礎床工事や配管工事等の施工を用せず、小さ
なタンクでも、常時水を外部に圧送することにより、庫
内の清掃ができ、頻繁にドレン水を人手によって捨てる
必要のない別置型冷凍・冷蔵ショーケースを提供する事
を目的とする。 【0007】 【課題を解決するための手段】上記課題を解決するた
め、本発明においては、商品出し入れ用の開口部を除い
て断熱壁にて箱形に形成され、庫内の床から前記断熱壁
を貫通して、床下ベース部にドレン水を排出する排水口
を有する別置型冷凍・冷蔵ショーケースにおいて、前記
床下ベース部に、外部にドレン水を圧送するドレンポン
プキットと、前記排水口から流れるドレン水を貯溜し、
前記ドレンポンプキットに流水するためのドレン水受け
皿とを設けるとともに、前記排水口からドレン水受け皿
に向かうホースの中途部に分流器を設け、流量センサが
設定値以上の流量を計測した場合に、前記分流器の作動
によりドレン水を直接外部に逃す緊急排出口を備えたこ
とを特徴とする。 【0008】上記構成を採用したことにより、各ショー
ケースの基礎床に排水工事の施工をする必要がなくなっ
た。また、長時間庫内清掃をしたり、冷却器の氷落とし
などで、多量の排水が出ても、緊急用の排水口から臨時
に運搬したタンク等に流出することが可能となった。 【0009】 【発明の実施の形態】以下、本発明の好ましい実施の形
態を図面に基づいて詳細に説明する。図1は本発明の別
置型冷凍・冷蔵ショーケースの床下ベース部に設けられ
たドレン水処理機器の斜視図、図2は同じく床下ベース
部を覆う前面の斜視図、図3は同じく床下ベース部に設
けられたドレン水処理機器の平面図、図4及び図5は本
発明を適用した平型ショーケースの説明図、図6及び図
7は本発明を適した多段式ショーケースの説明図であ
る。 【0010】まず、図4及び図5に示すように、アイス
クリームや冷凍食品などを冷却する冷凍タイプの平型オ
ープンショーケース1は、上部開放の箱形に形成された
商品収納部2と、この商品収納部2を適度の高さに保つ
台座部ベース部3とから構成され、商品収納部2はその
中央に設けた中間仕切壁4により2つの陳列部2a,2
bに分断されている。そして、商品の陳列部2a,2b
は、一体発泡パネル構造の外装パネル(断熱壁)5で囲
まれている。前記断熱壁5と商品陳列部2a,2bの間
には、所定空間を設けて冷気の循環ダクト6が形成さ
れ、商品収納部2の床下循環ダクト内には冷却器7,7
と複数個の送風機8,8が配設されている。この冷却器
7,7で冷却された空気は、商品収納部2の中央に設け
た中間仕切壁4の内部循環ダクトを通って上部に形成さ
れた左右両サイドの吹出口9,9から商品収納部2の両
サイドに吹き出され、陳列部2a,2b内に収納したア
イスクリームや冷凍食品などを冷却した後、両サイド内
側の吸込口10,10から再び循環ダクト6内に循環さ
れる構造となっている。 【0011】前記床下循環ダクト6内は、冷却器7,7
の除霜時に生じるドレン水の流路となっていて、ショー
ケース1のちょうど送風機8の下側に、前記断熱壁5を
貫通して、床下ベース部3にドレン水を排出する排水口
11が設けられる(図5参照)。 【0012】前記床下ベース部3内には、図1乃至図3
に示すようなドレン水の処理機器13が設けられてい
る。まず、床下ベース部3内には、外部にドレン水を圧
送するドレンポンプキット14と、前記排水口11から
流れるドレン水を貯溜し、前記ドレンポンプキット14
に流入させるためのドレン水受け皿15が設けられる。
このドレンポンプキット14とドレン水受け皿15は、
ベースユニット16に載置され、メンテナンス時、前面
側より引っ張り出せるようになっている。前記ドレンポ
ンプキット14には、ドレンポンプが異物等で詰まらな
いようにフィルター17が設けられている。また、前記
ドレンポンプキット14には、ドレンポンプ内の異常水
位を検知する第一の警報スイッチ(フロートスイッチ)
(図示せず)が設けられている。また、前記ドレン水受
け皿15には、異常水位を検知する第二の警報スイッチ
(フロートセンサー)19が設けられている。 【0013】更に、床下ベース部3内には、ドレン水受
け皿15の他に、該ドレン水受け皿15のオーバーフロ
ー用にオーバーフロー排水受け皿、例えば、蒸発部材を
備えたオーバーフロー排水用蒸発皿20が設けられ、ド
レン水受け皿15とオーバーフロー排水用蒸発皿20は
配管21で繋がっている。前記排水口11よりドレン水
受け皿15に向かうホース22の中途部に分岐して分流
器23を設け、緊急用排水口12を設けている。なお、
31はベースエンド,32は手摺りレール,33はスプ
ラッシュガード,34はスプラッシュガード33に設け
られたフィルタ点検窓,35,36,37は運転のため
の表示ランプである。 【0014】次に、図6及び図7は、前面が開口した多
段式の冷凍・冷蔵ショーケース41に本発明を適用した
形態例である。多段式オープンショーケース41は、前
面が開口され、上部の天井部42a,背面を覆う背面部
42b,下部の底面部42c,前面下部を覆う下部前面
部42d及び両側面を覆う側板(図示せず)に、断熱材
を充填して、ケーシング(断熱壁)42が一体に形成さ
れ、これら各部と内部パネル43との間に冷気を循環さ
せるダクト44が設けられている。前記断熱壁42の上
部先端位置には、天井部42aの内側に、冷気をエアカ
ーテンとして下方に整流して吹き出す冷気吹出口45が
設けられ、ショーケース41内に吹き出された冷気は、
下部前面部42dの後部に開口する冷気吸込口46から
ダクト44内に導かれる。また、床下循環ダクト44a
内には、前記冷気吸込口46から取り入れた空気を送る
送風機47と、該送風機47から送られた空気を冷却す
る冷却器48とが設けられ、冷気は送風機47によりダ
クト44内を通って冷気吹出口45から吹き出され、こ
の冷気の循環によって、多段式オープンショーケース4
1の庫内の陳列棚49,49,・・・に載置された商品を
冷却している。 【0015】前記床下循環ダクト44a内は、冷却器4
8の除霜時に生じるドレン水の流路となっていて、ショ
ーケース41の手前側の中途部に、前記断熱壁42の底
面部42cを貫通して、床下ベース部50にドレン水を
排出する排水口51が設けられる(図7参照)。 【0016】前記床下ベース部50内には、図1乃至図
3に示すようなドレン水の処理機器13が、前述した平
型ショーケース1と同様に設けられている。ここでは、
重複するので説明は省略する。 【0017】次に、ドレン水の流れの制御方法を、図8
に基づいて説明する。まず、S1において、ショーケー
ス庫内で、除霜(デフロスト)又はケースの水洗清掃が
行われると、S2のように、庫内の床部排出口よりドレ
ンホースに水が排水される。この時、S3に示すよう
に、例えば流量センサーによって流量が計測され、設定
値と比較演算され、緊急時と判断されると、分流器の作
動により、緊急排出口が開き、排水はケース外の臨時の
外部タンクに排出される(S4)。 【0018】もし、S3で緊急時でないと判断される
と、S5でドレン水受け皿への流入の準備がなされ、S
6でドレン水受け皿の水位が検出され、ドレン水受け皿
が満水でないと判断されると、排水はドレン水受け皿に
流入される。S7でフィルターへの流入の準備がされ、
S8でフィルターが詰まっているかどうかが判断され
て、詰まっていないと判断されると、排水はフィルター
に流入される。次に、S9でドレンポンプへの流入準備
がされ、S10でポンプが作動するかどうかが確認さ
れ、作動すれば、S11でドレン水はドレンポンプによ
ってケース外に圧送される。 【0019】S6でドレン水受け皿が満水であると、S
12に進み、ドレン水受け皿のフロートセンサーが作動
しているかどうかが判断され、Yesであれば、S13
で第二の警報スイッチがオンされ、同時にドレン水はS
14でオーバーフロー排水用蒸発皿に流入する。もし、
S12で、ドレン水受け皿のフロートセンサーが作動し
ていないならば、再びS5に戻り、ドレン水受け皿への
流入の準備がなされる。 【0020】S8で、フィルターが詰まっていると判断
されると、フィルターへの流入がストップされ、S12
に進み、ドレン水受け皿のフロートセンサーが作動して
いるかどうかが判断される。 【0021】S10で、ポンプが作動していないとき
は、S15で、第一の警報スイッチがオンされ、同時に
ドレン水はS14で、オーバーフロー排水用蒸発皿に流
入する。 【0022】なお、第一,第二の警報スイッチの警報発
報手段としては、ランプ又はブザーが採用される。 【0023】 【発明の効果】以上説明したように、本発明の別置型冷
凍・冷蔵ショーケースによれば、次のような効果を奏す
る。 (1)各ショーケースの基礎床に排水工事の施工をする
必要がなくなった。 (2)ショーケースの増設の時、排水工事の施工が不可
能なところでも、別置型のショーケースを設置すること
ができるようになった。このため、イニシャルコストの
高い冷凍構成機器内蔵型のショーケースを使う必要がな
くなった。 (3)ショーケースの増設の時、ドレンポンプキット及
び緊急用排出口と外部の排水ピット等の間を可撓性のホ
ースで繋げばよく、配管工事等の施工は不必要となり、
工事の省略により工事コストが削減された。 (4)ドレンポンプキットで排水を圧送するため、小さ
なドレンタンクでよく、庫内の清掃(水洗い)ができ、
頻繁にドレンタンクの水を人手により捨てる必要がなく
なった (5) 長時間庫内清掃をしたり、冷却器の氷落としなど
で、多量の排水が出ても、緊急用の排水口から臨時に運
搬したタンク等に流出することができる。
【図面の簡単な説明】 【図1】本発明の別置型冷凍・冷蔵ショーケースの床下
ベース部に設けられたドレン水の処理機器の斜視図であ
る。 【図2】本発明の別置型冷凍・冷蔵ショーケースの床下
ベース部を覆う前面の斜視図である。 【図3】本発明の別置型冷凍・冷蔵ショーケースの床下
ベース部に設けられたドレン水の処理機器の平面図であ
る。 【図4】本発明を適用した平型ショーケースの断面側面
図である。 【図5】本発明を適用した平型ショーケースの要部断面
側面図である。 【図6】本発明を適用した多段式ショーケースの断面側
面図である。 【図7】本発明を適用した多段式ショーケースの要部断
面側面図である。 【図8】本発明のドレン水の処理機器のフローチャート
である。 【符号の説明】 1 平型オープンショーケース 2 商品収納部 2a 陳列部 2b 陳列部 3 台座部 4 中間仕切壁 5 外装パネル 6 循環ダクト 7 冷却器 8 送風機 9 吹出口 10 吸込口 11 排水口 12 緊急排水口 13 ドレン水の処理機器 14 ドレンポンプキット 15 ドレン水受け皿 16 ベースユニット 17 フィルター 19 フロートセンサー 20 オーバーフロー排水用蒸発皿 21 配管 22 ホース 23 分流器 31 ベースエンド 32 手摺りレール 33 スプラッシュカード 34 フィルター点検窓 35 表示ランプ(第一の警報ランプ) 36 表示ランプ(第一の警報ランプ) 37 表示ランプ(運転ランプ) 41 多段式オープンショーケース 42 ケーシング(断熱壁) 42a 天井部 42b 背面部 42c 底面部 42d 下部前面部 43 内部パネル 44 ダクト 44a 床下循環ダクト 45 冷気吹出口 46 冷気吸込口 47 送風機 48 冷却器 49 陳列棚 50 床下ベース部 51 排水口
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 平7−190600(JP,A) 特開 平7−19579(JP,A) 特開 平8−178349(JP,A) 特開 平8−261630(JP,A) (58)調査した分野(Int.Cl.7,DB名) F25D 21/14

Claims (1)

  1. (57)【特許請求の範囲】 【請求項1】 商品出し入れ用の開口部を除いて断熱壁
    にて箱形に形成され、庫内の床から前記断熱壁を貫通し
    て、床下ベース部にドレン水を排出する排出口を有する
    別置型冷凍・冷蔵ショーケースにおいて、前記床下ベー
    ス部に、外部にドレン水を圧送するドレンポンプキット
    と、前記排水口から流れるドレン水を貯溜し、前記ドレ
    ンポンプキットに流水するためのドレン水受け皿とを設
    けるとともに、 前記排水口からドレン水受け皿に向かうホースの中途部
    に分流器を設け、流量センサが設定値以上の流量を計測
    した場合に、前記分流器の作動によりドレン水を直接外
    部に逃す緊急排出口を備えたことを特徴とする別置型冷
    凍・冷蔵ショーケース。
JP16555098A 1998-06-12 1998-06-12 別置型冷凍・冷蔵ショーケース Expired - Fee Related JP3420701B2 (ja)

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