JP3418645B2

JP3418645B2 - 厨芥処理装置

Info

Publication number: JP3418645B2
Application number: JP25965594A
Authority: JP
Inventors: 誠一佐々木; 真人志賀; 昭彦鯨岡
Original assignee: Cleanup Corp
Current assignee: Cleanup Corp
Priority date: 1994-09-30
Filing date: 1994-09-30
Publication date: 2003-06-23
Anticipated expiration: 2018-06-23
Also published as: JPH08100996A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は台所で日々発生する厨
芥を乾燥処理することができるようにした厨芥処理装置
に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来より台所で発生する厨芥を処理する
ためにさまざまな提案がなされ、器具、機器、装置が開
発されているが、それぞれ一長一短があり、現実的な有
効な手段はいまだ提供されていない。

【０００３】まず、最も簡単な器具としては、流し台の
水槽の内部の隅に設置する底部に水切り穴ないし水切り
スロットを穿設してなる水切り容器がある。これは水槽
の隅に置かれることになるので水槽での作業に邪魔にな
るばかりか、厨芥がむき出しになるので清潔感に欠ける
ものであった。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】現在では厨房機器各社
は、流し台の排水口に続けて比較的大きな厨芥投入容器
を連続して設け、ここに、把手付きの取り外し自在な厨
芥収納用の網籠を収納し、調理に際して発生する厨芥を
仮に収納しておくようにするものを提供している。そし
て厨芥投入容器の下部にはベルトラップやＳ形トラップ
を設けるようにしてある。しかしこのような厨芥収納用
の網籠は水槽からの排水通路ともなるために厨芥の水切
りはほとんど期待できず単に厨芥が排水管に流れ込まな
いようにするのみであった。

【０００５】このため、厨芥容器を流し台などのキャビ
ネット内に設け、引き出し式にしたりするものも提案さ
れているが、キャビネット内に臭気が漏れないように気
密にしたり、防臭のために別途ファンを設けたりする必
要が生じ、さほど効果がない割りに製作コストが高くな
ることが避けられなかった。

【０００６】そこで、流し台のテーブルトップ（天板）
から上方に開口を設けた厨芥投入容器を一体に設け、野
菜の切り屑等のような乾燥している厨芥は排水に触れさ
せることなくここに投入するようにし、厨芥投入容器に
取り付けた排水管はシンク底部に設けたメインの厨芥投
入容器のトラップあるいはトラップから延びる排水管へ
繋げるようなものが提案されている。しかし、このよう
な副次的な厨芥投入容器を設けたとしてもメインの厨芥
投入容器に設ける厨芥収納用の網籠中の厨芥への効果的
な対策とはならないものであった。

【０００７】そこで、厨芥を加熱乾燥して処理する方法
が提案されている（特開昭61-211201 号公報、特開昭61
-217403 号公報）が、これらは装置そのものが大掛かり
でコスト高とならざるを得なかった。

【０００８】

【課題を解決するための手段】この発明は、従来の厨芥
処理手段の欠点を解消すべく開発したもので、流し台の
テーブルトップから厨芥投入容器を設けるとともに、流
し台の排水口に続けて同じ大きさの厨芥投入容器を設
け、これらの内部に、同一の把手付きの取り外し自在な
厨芥収納用の網籠を収納した構造を前提に、テーブルト
ップからの厨芥投入容器の網籠に収納された厨芥を温風
により加熱乾燥してそのまま廃棄できるようにしたもの
である。

【０００９】出願人は同様な技術内容で実願平3-51109
号（実開平4-134483号）として厨芥処理装置を出願した
が、この先の出願に関わる装置では、排気管には復水器
を連結し、復水器からの排水は排水ホースに、除湿され
た排気は温風送風機に戻し配管するようにしたのである
が、復水器は水により除湿するので、水を無駄にするも
のであったのを簡単な構成により同じ効果を得ようとす
るものである。そして、この発明の要旨とするのは、流
し台の水槽底部の排水口に続けた厨芥投入容器とテーブ
ルトップから同一の大きさの厨芥投入容器を設け、これ
ら厨芥投入容器内に取り外し自在な網籠を設け、テーブ
ルトップから設けた厨芥投入容器に送風管及び排気管を
連結し、送風管には温風を供給する温風送風機を繋げ、
排気管は温風送風機に戻し配管するように構成した厨芥
処理装置において、排気管内の湿潤空気を除湿するため
に、排気管の途中に分岐室及び冷却室を設けるように
し、分岐室の上方及び下方にはそれぞれ温風入口及び温
風出口を設け、内部には底板に向かって傾斜する邪魔板
を設けるとともにこの邪魔板上部に隣接する冷却室への
連通穴を設けるように構成し、冷却室は二重構造となっ
ており、内室には連通穴から湿潤排気を導入し、外室は
ファンによる通風路となっており、冷却室の内室に付着
した水滴を連通穴に向かって傾斜する底板から分岐室の
邪魔板を経て分岐室の底の排水口より排水するように構
成したことを特徴とするものである。

【００１０】また、この発明は上述の構成を前提に、分
岐室内で排気が滞留したりせず、適度に循環するように
するため連通穴の上部に小さな連通穴を設けるようにし
たものである。さらに、この発明は同じく上述の構成を
前提に、排水管に温風が入り込まないように厨芥投入容
器にそれぞれトラップを設けるようにしたものである。

【００１１】

【作用】この発明はこのような構成を採用したことによ
り、テーブルトップからの厨芥投入容器に温風を循環さ
せることにより厨芥中の水分を除去して乾燥させ、排気
管の途中の分岐室より風冷される冷却室で、排気中の水
分を凝縮させ水滴として排水することにより厨芥の水分
を除去して悪臭の発生、腐敗を防ぎ厨芥容積を小さくし
て、厨芥の水分及び臭いを外部に出さなくてすむように
したのである。

【００１２】

【実施例】以下、図面に示す実施例に即してこの発明の
詳細を説明する。図１、図２はこの発明に係る装置を示
すもので、流し台Ｓの水槽底部１の排水口２に厨芥投入
容器３を設け、この厨芥投入容器３にはトラップ４を設
けるとともに、網籠５を取り外し自在に収納するように
してある。また、流し台Ｓの水槽底部１の排水口２に続
く厨芥投入容器３と同一大きさの厨芥投入容器３をテー
ブルトップ６から凹設するようにし、この厨芥投入容器
３の底には同じくトラップ４を設けるとともに、網籠５
を設けるようにしてある。厨芥投入容器３、３を塞ぐ蓋
板７は、共通にしてひとつとするかそれぞれに設けるよ
うにする。厨芥投入容器３からの排水管８に厨芥投入容
器３からの排水管９を繋げるようにし、下水に繋げる前
にトラップ４を配して後述する内室２２へ下水からの臭
気が入り込まないようにする。テーブルトップ６からの
厨芥投入容器３を塞ぐ蓋板７は、網籠５内の厨芥を乾燥
させるときに厨芥投入容器３内を密封し温風を効率よく
厨芥に導くようにするために使用する。テーブルトップ
６からの厨芥投入容器３には、向き合うような反対位置
に送風管１０及び排気管１１を繋げるようにしてある。
送風管１０には温風送風機１２を繋げるようにするもの
で、温風送風機１２はヒータ及びファンからなりヒータ
の熱気をファンで飛ばすようにする。排気管１１は温風
送風機１２に戻し配管するように構成するのであるが、
途中に、厨芥に温風を供給することにより生じる湿潤空
気内の水分を凝縮して除湿するため、この発明の要旨と
なる分岐室１３及び冷却室１４を設けるようにする。

【００１３】分岐室１３の上方及び側面下方には、それ
ぞれ温風入口１５及び温風出口１６を設け、内部には分
岐室１３の底板１３ａに向かって傾斜する邪魔板１７を
設け、この邪魔板１７上方に隣接する冷却室１４への連
通穴１８を設けて湿潤空気を冷却室１４に導入するよう
にしてあり、さらに、分岐室１３と冷却室１４はその上
部にて小さな連通穴１９をもって繋げ、冷却室１４内の
上部の乾燥空気を分岐室１３に導くようにするととも
に、冷却室１４内の温風が適度に循環するようにする。
分岐室１３の底板１３ａは傾斜させて最低部に排水口２
０を穿ちテーブルトップ６の厨芥投入容器３からの排水
管９に連結管２１をもって接続するようにしてある。

【００１４】冷却室１４は、二重構造となっており、内
室２２には連通穴１８から湿潤排気を導入し、外室２３
はファン２４による通風路となっており、冷却室１４の
内室２２に付着した水滴を連通穴１８に向かって傾斜す
る内室２２の底板２２ａから分岐室１３の邪魔板１７を
経て分岐室１３の排水口２０に導くようにしてある。そ
して、分岐室１３と冷却室１４の間には断熱材２５を挟
むようにしてある。

【００１５】図３の実施例では、分岐室１３と冷却室１
４は一の略直方体状の箱体３０内に区画板３１をもって
分岐室１３及び冷却室１４を設けるようにしてある。区
画板３１には連通穴１８及び及小さな連通穴１９のため
の開口を設け、これら開口に対応する同様な開口３２、
３３を備えた溝形板３４を区画板３１に断熱材２５を介
して固定するようにし、さらに、これら連通穴１８、１
９を構成するために周縁にはパッキン３５、３６を挟み
込むようにしてある。必要に応じて角パイプや丸パイプ
にて連通穴１８、１９を構成することもできる。このよ
うな構成を採用したのはこの溝形板３４との間にも通風
路を構成して冷却効果を高めるためである。冷却室１４
の内室２２を構成するため溝型板３４の開口３２には傾
斜底部を備えた正面三角形状の箱体３７を溝形板３４を
覆うように取り付けてある。冷却室１４の外室２３は内
室２２を構成する箱体３７の傾斜底部に添うように傾斜
板３８を設け、この傾斜板３８に内室２２を構成する箱
体３７の周囲に風を送るファン２４を取り付けるように
してある。

【００１６】冷却室１４の内室２２に分岐室１３の邪魔
板１７によって分流した排気を導くようにしてすべての
排気を冷却室１４を経て温風送風機１２に戻すようにし
ないのは、そのような構成を採用すると排気のスピード
が早く冷却することができないからである。この発明の
ように排気の一部を冷却室１４に導くようにして外部よ
りファン２４により冷却する場合には、冷却室１４に暫
時とどめてから緩やかに循環させるようにすれば循環し
ている内に充分に水分の除去ができることになる。

【００１７】図示は省略するが、温風送風機１２のヒー
タの近傍には温度センサを設け、ヒータ送風口で90℃と
なるとヒータ電源がオフするようにしたり、温風の温度
を一定に保つように制御する。また、二重の安全対策を
とるためにファンのモータ内にサーミスタを設け、ある
一定温度となるとモータ及びヒータ電源をオフするよう
にしておくことが望ましい。

【００１８】このような構成からなる厨芥処理装置の運
転作動について説明する。流し台Ｓの排水口２に続く厨
芥投入容器３内の網籠５に厨芥を落とし込みためた後、
この網籠５とテーブルトップ６から設けた厨芥投入容器
３内の網籠５を交換する。蓋板７を被せてから温風送風
機１２を作動させ温風を送風管１０から厨芥投入容器３
内に供給し、網籠５内の厨芥を乾燥させ、湿潤排気を排
気管１１から分岐室１３に案内する。分岐室１３には邪
魔板１７があって、排気の一部はそのまま温風出口１６
から温風送風機１２に還流するものの、一部は連通穴１
８から冷却室１４の内室２２に導かれることになる。内
室２２はそれを囲む外室２３にファン２４により風冷す
るので、排気中の蒸気が内室２２の壁面に凝縮して水滴
となり除湿されることになる。内室２２には相次いで湿
潤空気を供給されるので、内部の空気は押し出され温風
出口１６から温風送風機１２に戻されることになる。こ
こで、連通穴１８の上部に小さな連通穴１９を設けるよ
うにしたのは、この連通穴１９でも温風が出入りするよ
うにするためで、これに内室２２ないの空気が緩やかに
循環し、除湿効果が高まるのである。内室２２にて水滴
となった水分は、内室２２の傾斜する底板２２ａにより
連通穴１８から分岐室１３の邪魔板１７上を通って排水
口２０より連結管２１をへて厨芥投入容器３からの排水
管９より排水される。

【００１９】温風送風機１２の作動時間は３０分、１時
間、１時間半、２時間、３時間等適宜選択できるスイッ
チを厨房家具の前面に設けると共に、一応乾燥させた
後、ヒータを切ってから３０分間程度温風送風機１２の
ヒータを切ってファンのみを作動させるように構成して
おくことが望ましい。温風送風機１２を停止させてその
ままにしておくと、温度低下にともない水蒸気が過飽和
状態となって水滴となり厨芥投入容器３、送風管１０、
排気管１１の内面に付着するからである。

【００２０】図４、図５はこの発明の別の実施例を示す
もので、同一構成は単に符号で示し相違する箇所につい
て説明する。これまで示した実施例では、厨芥投入容器
３にそれぞれトラップ４を設けるようにして排水管８、
９に温風が入り込まないようにしたが、この実施例で
は、厨芥投入容器３にはトラップを設けず、それぞれの
排水管８、９を纏めた箇所にひとつ設ければ足りるよう
にするために流し台Ｓなどの厨房家具のキャビネットの
底板に近い箇所に纏めてトラップ４０を配置したもので
ある。

【００２１】また、テーブルトップ６からの厨芥投入容
器３の下部に４５度エルボ管４１を介して直下に排水管
９をそしてこれと直角に排気管１１を繋げるようにした
ものである。詳細な図示は省略するが排水管９には水の
通る放射状のスリットを設けたゴムキャップを配して、
厨芥が排水管９に詰まったり、温風排気の入り込むのを
なるべく避けるようにすることが望ましい。

【００２２】

【発明の効果】以上述べたように、この発明に関わる厨
芥処理装置は、流し台のテーブルトップから設けた厨芥
投入容器に送風管及び排気管を繋げ、温風送風機からの
温風を厨芥投入容器に供給することにより網籠中の厨芥
を乾燥させるので重量軽減、容積縮小、悪臭の除去の効
果が顕著で簡単に処理できるのである。そこで、台所作
業者やゴミの回収者に手間をかけることがない。

【００２３】乾燥に伴って生ずる水蒸気は分岐室から冷
却室に導入され風冷することにより凝縮させ水滴として
排出するのである。水分を凝縮させるための復水器より
も簡単な構成で製作費、ランニングコストの低減が図れ
るのである。

【００２４】流し台などのシンク底部の排水口に続けて
蓋板を備えた厨芥投入容器とテーブルトップから同一の
大きさの厨芥投入容器を設け、これら厨芥投入容器内に
取り外し自在な網籠及び蓋板を共通するように構成し、
テーブルトップから設けた厨芥投入容器に送風管及び排
気管を連結するようにしたので厨芥投入容器内の厨芥が
収納された網籠を交換することにより厨芥を乾燥させな
がら水槽の厨芥投入容器を用いることができるのであ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明に係る厨芥処理装置全体の概略正面図
である。

【図２】この発明に係る厨芥処理装置の配管状態を示す
正面図である。

【図３】この発明に係る厨芥処理装置の要部を示す概略
図である。

【図４】別の実施例の厨芥処理装置の配管状態を示す正
面図である。

【図５】図４に係る厨芥処理装置の配管状態を示す概略
図である。

【符号の説明】

Ｓ流し台１水槽底部２排水口３厨芥投入容器４トラップ５網籠６テーブルトップ７蓋板８排水管９排水管１０送風管１１排気管１２温風送風機１３分岐室１４冷却室

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号ＦＩＦ２６Ｂ 25/12 Ｂ０９Ｂ 5/00 ＺＡＢＰ (56)参考文献特開平４−48984（ＪＰ，Ａ) 実開平５−60582（ＪＰ，Ｕ) 実開平５−25292（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) F26B 21/00 A47B 77/06 B09B 5/00 ZAB B65F 1/00 102 F26B 9/06 G26B 25/12

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】流し台の水槽底部の排水口に続けた厨芥
投入容器とテーブルトップから同一の大きさの厨芥投入
容器を設け、これら厨芥投入容器内に取り外し自在な網
籠を設け、テーブルトップから設けた厨芥投入容器に送
風管及び排気管を連結し、送風管には温風を供給する温
風送風機を繋げ、排気管は温風送風機に戻し配管するよ
うに構成した厨芥処理装置において、排気管内の湿潤空
気を除湿するために、排気管の途中に分岐室及び冷却室
を設けるようにし、分岐室の上方及び下方にはそれぞれ
温風入口及び温風出口を設け、内部には底板に向かって
傾斜する邪魔板を設けるとともにこの邪魔板上部に隣接
する冷却室への連通穴を設けるように構成し、冷却室は
二重構造となっており、内室には連通穴から湿潤排気を
導入し、外室はファンによる通風路となっており、冷却
室の内室に付着した水滴を連通穴に向かって傾斜する底
板から分岐室の邪魔板を経て分岐室の底の排水口より排
水するように構成したことを特徴とする厨介処理装置。
【請求項２】請求項１記載の厨芥処理装置において、
連通穴の上部に小さな連通穴を設けるようにしたもの。
【請求項３】請求項１記載の厨芥処理装置において、
厨芥投入容器にそれぞれトラップを設けるようにしたも
の。