JP3298723B2 - 発癌プロモーション抑制組成物 - Google Patents
発癌プロモーション抑制組成物Info
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Description
制作用を有する成分を含有する、腫瘍ないしは癌の発生
を抑制する食品や化粧料、抗腫瘍剤等の医薬のごとき発
癌プロモーション抑制組成物に関する。
シエーションおよびプロモーションと呼ばれる2つの全
く異なった過程で成立する2段階発ガン説が広く認めら
れている。
ばれる物質が、正常細胞のDNAを不可逆的に損傷さ
せ、潜在的腫瘍細胞に変化させる過程である。この過程
ではガン化には至らないが、この潜在的腫瘍細胞にプロ
モーターとよばれる物質が働くと腫瘍が生じる。この過
程をプロモーションと言う。イニシエーションおよびプ
ロモーション過程の両方もしくは一方の過程を抑えるこ
とができれば、癌の発生を抑えることが可能であると考
えられる。しかし、不可逆的な過程であるイニシエーシ
ョンの抑制は、実効的な発癌抑制手段とはいえない。一
方、プロモーション過程は長期にわたる可逆的過程であ
るため、その間に発癌を抑制することが可能である。こ
の観点から、現在、プロモーション過程の抑制が発癌抑
制の有効な方策として注目されている。現在までに、プ
ロモーションを抑制する化合物として、ウルソール酸お
よびオレアノール酸[CancerLetters, 30, 143
−151(1986); Cancer Letters, 33,27
9−285(1986)]、その他モッコラクトンなど数
多くの化合物が見出だされている。
境中に広く散在しており、我々の体は常にこれらの物質
による危険にさらされていると考えられる。それ故、一
時的なプロモーションの抑制だけでは不十分である。今
後、常用性の点からみて、毒性の低いプロモーション抑
制物質を見いだすことが必要不可欠であると考えられ
る。そこで、我々は、安全性の面から食用可能な野菜、
果実、生薬などの天然物に注目した。本発明は、これら
可食素材の中から、プロモーション抑制作用を有する化
合物ないしは成分を見いだし、それらを利用し、発癌プ
ロモーション過程を抑制し、腫瘍や癌の発生を抑制する
食品や化粧料、抗腫瘍剤のような医薬等として適した組
成物を開発することを目的とする。
用植物を中心にプロモーション抑制作用の検討を行っ
た。プロモーション抑制物質のスクリーニングには、短
時間に大量の試料について試験が可能なEBV−EA誘
導試験[Cancer Letters, 13, 29−37(19
81)]に準じて行った。この試験法は、12−O−テト
ラデカノイルホルボール−13−アセテート(TPA)、
テレオシジンなどの発癌プロモーターが、ラージ細胞
(Raji細胞)中に潜在するエプスタイン・バー・ウイル
ス(EBV)を活性化する事実に基づいた方法で、EBV
活性化抑制作用と発癌プロモーション抑制作用との高い
相関性は多くの化合物で明らかにされている。その結
果、ミカン科のコブミカン(Citrus hystrix)の抽出物
に強いEBV活性化抑制作用があることを見出だした。
分としてなる発癌プロモーション抑制組成物、 (2)抽出物が親水性有機溶媒抽出物である上記(1)
記載の組成物、 (3)食用である上記(1)記載の組成物、 (4)抗腫瘍剤である上記(1)記載の組成物、および (5)発癌プロモーション抑制剤としてコブミカンの抽
出物を添加することを特徴とする発癌プロモーション抑
制食用組成物の製法に関する。
カンとして入手できる植物の各部位、例えば、葉、果
実、花、樹皮、根等から抽出できるが、特に、葉からの
抽出が好ましい。
ノール、エタノール等)、非極性有機溶媒、水これらの
混合溶媒を用いて行うことができ、特に、極性有機溶媒
が好ましい。本発明においては、公知の方法で抽出溶媒
を除去して得られる抽出物をそのまま本発明の組成物に
使用でき、あるいはさらに、常法により、乾燥、粉末
化、顆粒化、溶液化等の加工を施して使用してもよい。
した結果、式(I):
リノレノイルまたはパルミトイルである]で表される化
合物を有効成分として同定することができた。式(I)
で表される化合物としては、例えば、R1およびR2が
それぞれα−リノレノイルである化合物(すなわち、
1,2−ジ−α−リノレノイル−3−β−ガラクトシル
グリセロール)、R1がパルミトイルおよびR2がα−
リノレノイルである化合物(すなわち、2−α−リノレ
ノイル−1−パルミトイル−3−β−ガラクトシルグリ
セロール)、およびR1がα−リノレノイルおよびR2
がパルミトイルである化合物(すなわち、1−α−リノ
レノイル−2−パルミトイル−3−β−ガラクトシルグ
リセロール)が挙げられる。これらはいずれも公知化合
物である。
加工品を自体公知の食品成分、化粧料成分あるいは医薬
担体または賦形剤と自体公知の方法で合して、腫瘍や癌
の発生を抑制する食品や化粧料、抗腫瘍剤のごとき医薬
とすることができる。用いる食品成分、化粧料成分、医
薬担体または賦形剤は特に限定するものではなく、当該
組成物の具体的用途に応じて当業者が適宜選択できる。
また、組成物の形態も特に限定するものではなく、具体
的用途に応じて、種々の固体や液体の形態とすることが
できる。
も望ましいが、これに特に限定されるものではなく、経
口投与剤、外用剤等の医薬や化粧料とすることもでき
る。一般に、コブミカン抽出物として、成人1日当たり
の摂取量は、10mg〜4,000mgの範囲であり、これ
により、所望の効果がえられる。また、本発明で用いる
抽出物は、それ自体可食材料から得られるものであり、
その安全性は非常に高いものといえる。
明をさらに詳しく説明する。EBV−EA誘導試験について RPMI1640培地1ml中にラージ細胞(Raji細胞)
5×105個、n−酪酸3μmol、テレオシジンB−4
20ngおよび一定量の被検物質を加え37℃、5%CO
2気流下で48時間培養する。培養後、細胞密度および
生存率を測定する。つぎに、細胞を含む培養液をスライ
ドグラス上にスポットし、塗沫標本を作成する(スメア
ーの作成)。各スメアーに上咽頭癌患者血清(一次抗体)
をのせ、37℃で40分間反応を行う。スメアーを洗浄
後、フルオレセインイソチオシアネート標識抗ヒトIg
G(二次抗体)をのせ、37℃で40分間反応させる。洗
浄後、蛍光顕微鏡で検鏡する。その際、まず明視野で最
低500個の細胞を数え、ついで、EBVの活性化によ
り生じたEBV早期抗原(EBV−EA)を有する細胞を
蛍光観察により数える。全細胞数に対するEBV−EA
産生細胞の割合をEBV−EA誘導率とする。抑制率は
誘導物質のみによるEBV−EA誘導率(X%)、および
被験物質を加えた際のEBV−EA誘導率(Y%)から次
式により求める。
メタノール10リットルに2週間浸漬し、濾過後、濾液
の濃縮により溶剤を除去して、抽出物19.3gを得
た。このエキスのEBV活性化抑制活性を上記試験法に
従い測定したところ、99%以上の抑制率を示した。な
お、被検物質はテレオシジンB−4に対し、モル比で、
1,000倍量を試験に供した。被験物は発癌プロモー
ターであるテレオシジンB−4によるEBV活性化を抑
制したことから、発癌プロモーション抑制作用を持つ化
合物であることが明らかとなった。
酢酸エチル画分より溶媒を除去してエキスを得た。この
エキスをトルエン:アセトンの溶媒系を用い、シリカゲ
ルカラムクロマトグラフィーにて分画を行い、80%ア
セトン溶出部を集めた。EBV−EA誘導抑制活性を指
標に、有効成分を含む画分を見いだし、その画分を更に
ODSカラムクロマトグラフィー(メタノール:水、
9:1)、ODSカラムクロマトグラフィー(メタノー
ル:アセトニトリル:水、16:4:5)、薄層クロマ
トグラフィー(クロロホルム:メタノール、9:1)に
て分画を行い、式(I)で表されるジ−α−リノレノイ
ル化合物およびα−リノレノイル−パルミトイル化合物
を各々82mgおよび44mg得た。これらの化合物をテレ
オシジンB−4に対しモル比でそれぞれ100、10倍
の量で測定した。その結果、両化合物ともに有意に抑制
活性を示した。その結果を表1に示す。
17ml、クエン酸3g、酒石酸3g、上記と同様にして得
られたコブミカン・エタノール抽出物2.5g、レモンエ
ッセンス5mlを混合し、これを殺菌した後、約50℃で
ホモゲナイザーにかけて均質化した。均質化後、エージ
ングとして1〜4℃で24時間冷蔵して、混合物の粘度
と泡立ちを良くさせた。ついで、アイスクリームフリー
ザーにいれ、撹拌しながら空気を吹き込み凍結させた。
容器に小分けした後、これを−28℃〜−18℃の冷凍
貯蔵室に6〜12時間保ち、硬化させることで、コブミ
カン・エタノール抽出物を1食当たり、50〜200mg
含む所望のアイスクリームを製造した。
加え、加熱して溶かした。これに蜜柑果汁200mlとコ
ブミカン・エタノール抽出物1,000mgを加えた。こ
れを布で濾過した後、乳化香料としてオレンジクラウデ
ィを3ml加え、瓶に小分けし、打栓後、80℃で殺菌し
た。これにより1mlあたり0.6mgのコブミカンエタノ
ール抽出物を含む所望のオレンジジュースを製造した。
ーンスターチ15mg、グアーガム0.9mgを加え、常法
に従い、一錠あたりコブミカン・エタノール抽出物を3
0mg含む錠剤を調製した。
ーであるテレオシジンB−4によるEBVの活性化を強
く抑制することから、発癌プロモーション抑制成分とし
て有用であり、かつ、可食材料由来のもので安全性が高
く、それを用いて、発癌プロモーション抑制に有用な食
品や化粧料、医薬等が得られる。
Claims (5)
- 【請求項1】 コブミカン(Citrus hystrix)の抽出物
を有効成分としてなる発癌プロモーション抑制組成物。 - 【請求項2】 抽出物が親水性有機溶媒抽出物である請
求項1記載の組成物。 - 【請求項3】 食用である請求項1記載の組成物。
- 【請求項4】 抗腫瘍剤である請求項1記載の組成物。
- 【請求項5】 発癌プロモーション抑制剤としてコブミ
カンの抽出物を添加することを特徴とする発癌プロモー
ション抑制食用組成物の製法。
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JP5-71655 | 1993-03-30 | ||
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1993
- 1993-11-12 JP JP28310193A patent/JP3298723B2/ja not_active Expired - Fee Related
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