JP3213880U - 小型の食品切断混合装置 - Google Patents

Abstract

【課題】食品を切り刻む様々な手段によって回転でき、食品を切断している間または切断した後に調味料および／またはソースを都合よく加えて混合できる小型の食品切断混合装置を提供する。【解決手段】食品切断混合装置は、上方端部が開口している容器２０と、容器内部にあるナイフ支持部材３０と、容器の上方端部に脱着可能に取り付けられ、上方端部にハンドル１２を備え、ハンドルは容器の内チャンバと連通する貫通孔を有する表面カバー部材１０と、少なくとも１つの動力伝達ギア６９を備え、ナイフ支持部材を駆動するために容器の下に固定されたギア部材６０と、歯５２が内壁に周沿いに設けられ、容器の下に接続されて容器に対して回転可能となるように歯が少なくとも１つの動力伝達ギアと係合する底台５０とを備える。【選択図】図３

Description

本考案は、台所の分野に関し、特に、様々な手段によって回転して食品を切断でき、調味料を加えて混合できる小型の食品切断混合装置に関する。

食品を調理するとき、多様なソースを用いる必要があることが多い。ソースを準備するのによくある方法の一つが、バニラおよびその他の材料を切り刻んだ後に様々なエキスを加えるというものである。ソースを準備する過程では通常、バニラを切り刻んですりつぶし、バニラからエキスが流れ出るようにする必要がある。バニラのエキスは、ソースの基本材料として使用されることがある。好みの香りに応じて、オリーブオイル、白砂糖、酢などの他の調味料をソースに加えることもある。

バニラを切り刻む作業は時間がかかり、バニラを切ってすりつぶしている間にエキスが衣服に飛び散って多大な不便をもたらすおそれがある。このような理由から、回転型のフードプロセッサが開発されている。プロセッサのハウジングは空洞部を形成しており、この空洞部内に刃部材およびローラ部材が設けられる。ローラ部材は、ハウジングの底に設けられ卓上で回転する２つの対向するローラを備えている。ローラ部材には駆動ギアが設けられ、刃部材には従動ギアが設けられる。駆動ギアは従動ギアと係合する。その上、刃部材は、従動ギアに固定して接続されている刃をさらに備えている。ローラが回転するとき、駆動ギアはローラと一緒に回転して従動ギアを回転させ、これによって刃を動かして空洞部で回転させる。

食品を切り刻む必要があるとき、食品、例えばバニラを空洞部に入れた後、ローラを回転させることができ、それによって刃を動かして空洞部で回転させ、食品を空洞部で切り刻む。しかしながら、そのようなフードプロセッサは、ローラが回転した後にしか食品を切り刻むことができず、ローラの回転には長い距離が必要なため、使用は不便で限られている。その上、固体の食品しか処理できない。このほか、このフードプロセッサが食品を切断しているとき、ハウジングのカバーは、空洞部内の食品が溢れ出ないようにロックしていなければならないが、一旦カバーをロックすると、使用者は空洞部に調味料を加えることができなくなるため、機能は単一である。

本考案の主な目的は、食品を切り刻む様々な手段によって回転でき、食品を切断している間または切断した後に調味料および／またはソースを都合よく加えて混合できる小型の食品切断混合装置を提供することである。

上記の主な目的を実現するために、本考案が提供する小型の食品切断混合装置は、上方端部が開口している容器と、容器内部にあるナイフ支持部材と、容器の上方端部に脱着可能に取り付けられた表面カバー部材であって、このカバー部材の上方端部にハンドルを備え、ハンドルが容器の内チャンバと連通する貫通孔を有する、表面カバー部材と、少なくとも１つの動力伝達ギアを備え、ナイフ支持部材を駆動するために容器の下に固定されたギア部材と、歯からなる円を有する底台であって、歯が底台の内壁に周沿いに設けられ、底台が容器の下に接続されて容器に対して回転可能となるように歯が動力伝達ギアと係合する、底台とを備えている。

ギア部材は、ギア表面カバーおよびギア下カバーを備えていることが好ましい。少なくとも１つの動力伝達ギアは、ギア下カバーとギア表面カバーとの間に取り付けられ、ギア部材は、中心シャフトをさらに備えている。歯は、中心シャフトの底部かつギア下カバーとギア表面カバーとの間に設けられ、動力伝達ギアと係合する。動力伝達部が中心シャフトの先端に設けられ、ギア表面カバーの中央にある貫通孔および容器の底部にある貫通孔を通って容器に入り、ナイフ支持部材に脱着可能に固定され接続される。

さらに、ギア部材は、ギア下カバーに設けられた４つの動力伝達ギアを備えている。２つの隣接する動力伝達ギアどうしの間にはそれぞれ間隙があり、各々の動力伝達ギアが中心シャフトの歯と係合する。

さらに、底台の外面には滑り止め模様が設けられる。

またさらに、表面カバー部材は、表面カバーおよび表面カバーの下に連結している上部カバーを備え、表面カバーにはハンドルが設けられる。表面カバー部材はさらに貫通孔を有し、この貫通孔はハンドルの下方端部に位置し、表面カバーおよび上部カバーを通り抜けている。

またさらに、ハンドルは、トランペット形状で外側端部が開口しており、外側端部の面積はハンドルの下端部の面積よりも大きい。

またさらに、ナイフ支持部材は、少なくとも１つの刃と、そぎ落とし部品を含む掃除スクレーパとを備えた筒状のナイフ支持部を備えている。掃除スクレーパは、表面カバー部材の下に脱着可能に固定され、ナイフ支持部に接続されてナイフ支持部と一緒に回転する。

ナイフ支持部の上方端部には第１の動力伝達側が設けられ、掃除スクレーパの下方端部には第１の動力伝達側と連結した第２の動力伝達側が設けられることが好ましい。

このほか、容器の中央にはシャフトスリーブが設けられる。シャフトスリーブは、両端が開口している中空構造であり、下端の開口は容器の底部を突き抜け、ナイフ支持部はシャフトスリーブの外側に取り付けられ、中心シャフトの動力伝達部はナイフ支持部の内部に固定される。

またさらに、摩耗防止スリーブもある。摩耗防止スリーブの上端には、本体の縁から外向きに径方向に延びる環状フランジが設けられる。環状フランジの外径はシャフトスリーブの外径よりも大きく、ナイフ支持部の筒状部の内径よりも小さい。摩耗防止スリーブの本体は、シャフトスリーブに格納され、中心シャフトの動力伝達部を自由に通過させる。環状フランジは、シャフトスリーブの上端に維持されて、筒状ナイフ支持部の内壁とシャフトスリーブの外壁との間に間隙を形成する。

また、均等に分配された複数の凸状隆起部が容器の内壁に設けられ、容器の内壁から内向きに径方向に突出している。容器の周壁は、透明の材料で作製されることが好ましい。

前述したように、本考案が提供する小型の食品切断混合装置の表面カバー部材は、容器に固定するように接続され、底台が容器に対して回転してよい。このようにして、使用者がハンドルを保持して表面カバー部材を回転させると、容器は表面カバー部材と一緒に回転し、ギア部材を回転させ、ギア部材のギア下カバーを回転させ、動力伝達ギアをギア下カバー上で底台に対して回転させる。その際、動力伝達ギアは歯の付いたレールと係合し、ギア自体の軸周りに回転し、それによって動力伝達ギアを回転させる。動力伝達ギアの回転により中心シャフトが回転し、それによってナイフ支持部が回転する。刃は容器内部でナイフ支持部の軸周りに回転し、それによってバニラおよびその他の食材を切り刻む。

使用者が底台のみを回転させる場合、底台の回転により、動力伝達ギアが回転し、それによって動力伝達ギアおよび中心シャフトが回転し、さらにナイフ支持部が回転し、食品切断操作を実現する。したがって、ハンドルもしくは底台、または両者を同時に回転させることによって、使用者はナイフ支持部の回転を実現でき、それによって食品の切断を実現できる。

このほか、ハンドルには貫通孔が設けられ、ハンドルはトランペット形状で、上部が大きく底部が小さく、トランペットの下方端部に貫通孔がある。このようにして、使用者は、オリーブオイル、白砂糖、酢およびその他の調味料をハンドルにある貫通孔を通して容器の中に加えることができる。貫通孔の断面積は小さいため、バニラが切り刻まれた後に形成されたエキスおよび容器に追加された調味料が貫通孔から容易に流れ出すことはなく、使用者は調味料を追加できる。

また、表面カバー部材の下には掃除スクレーパが設けられる。掃除スクレーパは、上部カバーの裏に付着している食品をそぎ落とし、上部カバーの裏に溜まって切り刻まれなくなるのを防止し、食品を十分に切断しやすくできる。その上、掃除スクレーパは、ナイフ支持部と一緒に回転してよく、ナイフ支持部にある刃が食品を切断している最中に上部カバーに付着した食品をそぎ落とすことを確実にでき、それによって上部カバーの裏に食品が溜まるのを効果的に回避する。

このほか、容器のシャフトスリーブには摩耗防止スリーブが設けられ、摩耗防止スリーブの上方端部にはフランジが設けられ、ナイフ支持部の内壁とシャフトスリーブの外壁との間に間隙を形成して頻繁に起こる摩擦によって生じるシャフトスリーブおよび中心シャフトの損傷を回避し、スリーブおよび中心シャフトの寿命を延ばす。

その上、４つの動力伝達ギアの係合から生じる駆動力を動力伝達ギアが均等に受けて、動力伝達ギアがより均等に応力を受けてより安定して回転するように、ギア下カバーには矩形に分配された４つの動力伝達ギアが備えられる。

容器の内壁に複数の凸状隆起部を設けることで、容器内部の食品がナイフ支持部の回転方向に回転するのを回避でき、それによって食品が刃の届く領域に落ちて十分に一層効果的に切り刻まれ得るようにする。使用者が容器内部の状況をよりよく観察できるようにするため、容器の周壁は透明に設計される。このようにして、使用者は、食品の切断状態および調味料の撹拌状態を観察できる。

本考案が提供する小型の食品切断混合装置の一実施形態の構造概略図である。 図１を別の視角から示した小型の食品切断混合装置の構造概略図である。 図１に示した小型の食品切断混合装置の展開構造図である。 表面カバー部材の構造概略図である。 別の視角からの表面カバー部材の構造概略図である。 表面カバー部材および掃除スクレーパの展開構造図である。 容器およびギアの表面カバーの構造概略図である。 ギア部材を取り付けた後に部分的に切断した容器および底台の構造概略図である。 容器をギア部材および底台と組み立てた後に部分的に切断した構造概略図である。 表面カバー部材、ナイフ支持部および掃除スクレーパの展開構造図である。

以下、添付の図面および実施形態を参照して本考案をさらに詳細に説明する。

本考案が提供する小型の食品切断混合装置は、バニラなどの様々な食材を電力なしで切り刻むために使用され得る。本装置は、回転装置を手動で操作することで食品を切り刻むものであり、様々な回転方式を有していてよい。本考案が提供する小型の食品切断混合装置は、主に、容器と、容器の底に回転式に接続している底台と、容器の下にあって底台に回転式に接続しているギア部材と、容器の内部になってギア部材に接続しているナイフ支持部材とを備えている。

図１および図２に示したように、小型の食品切断混合装置のこの実施形態は、表面カバー部材１０、およびこの表面カバー部材１０の下にある容器２０を備えている。この実施形態では、表面カバー部材１０は、容器２０の上に脱着可能に取り付けられ、容器２０にロックされたり容器２０からロック解除されたりしてよい。容器２０または表面カバー部材１０のいずれか一方が回転すると、それがもう一方を同時に回転させる。表面カバー部材１０の上方端部にはハンドル１２が設けられ、容器２０の下には底台５０が設けられ、底台５０は容器２０に対して回転してよい。したがって、使用者は、ハンドル１２を保持して表面カバー部材１０を回転させ、容器２０を回転させることができる。このようにして、容器２０は底台５０に対して回転する。その代わりに、使用者は、ハンドル１２を保持し、ハンドルを動かさずに底台５０を回転させることによって底台５０と容器２０との相対的な回転を実現してもよい。

図３に示したように、表面カバー部材１０は、表面カバー１１およびこの表面カバー１１の下に固定された上部カバー１５を備え、表面カバー１１の上方端部にはハンドル１２が設けられる。図４および図５に示したように、ハンドル１２は、トランペット形状で、下方端部に貫通孔１３を有し、ハンドル１２の外側端部は開口し、ハンドル１２の外側端部領域は、ハンドルの下端領域よりも大きい。換言すると、ハンドル１２は、使用者がオリーブオイル、白砂糖、酢およびその他の調味料をこの開口を通して容器２０の中に容易に加えられるように、上端の方が大きく開口している。

上部カバー１５には貫通孔１７が設けられ、この貫通孔は、上部カバー１５の上面および下面を通り抜け、表面カバー１１の貫通孔１３と隣接して連通している。このようにして、表面カバー１１の貫通孔１３および上部カバー１５の貫通孔１７は、表面カバー部材１０を通り抜ける貫通孔を共同で形成し、ハンドル１２の上端の開口から加えられた調味料は、この２つの連通する貫通孔を通って容器２０に入ることができる。

図６に示したように、表面カバー１１の下面には複数の位置決め孔１４が設けられる。図３に示したように、上部カバー１５の上面には、上部カバーの上面から上向きに延びた複数の位置決め柱１６が設けられる。表面カバー１１を上部カバー１５に取り付けるとき、各々の位置決め孔１４は１つの位置決め柱１６と結合する。このほか、表面カバー１１の内壁には複数の結合スロット８２が設けられ、上部カバー１５の上方周縁には対応する数のバックル８１が設けられ、各バックル８１は結合スロット８２に結合でき、それによって上部カバー１５を表面カバー１１の下にしっかりと固定する。このようにして、ハンドル１２が回転すると、ハンドル１２は表面カバー１１および上部カバー１５を一緒に回転させる。複数の結合スロット８２は、表面カバー１１の周縁に均等に分配され、複数のバックル８１は、上部カバー１５の周縁に均等に分配されていることが好ましい。

図３に示したように、容器２０は、上方端部が開口しているボウル形状の本体である。容器２０の周壁２１は、操作中に使用者が食品の切断状況を観察できるように透明なポリメタクリル酸メチル（ＰＭＭＡ）またはガラスなどの透明な材料で作製されることが好ましい。容器２０の中央には、底壁から上向きに延びた筒状のシャフトスリーブ２２が設けられる。好ましくは、シャフトスリーブ２２は、容器と一体化した本体を形成し、両端が開口している中空構造であり、その底部の開口は容器の底部を突き抜けている。このほか、容器２０の内壁の上方端部の近くには環状の突起部が設けられ、この突起部は上部カバー１５を設置するためのものである。容器２０の開口端部の内縁には複数のロックラッチ２５が設けられ、上部カバー１５の外周壁にはこれに対応する複数のロック溝１８が設けられ、各ロックラッチ２５はロック溝１８の内部にロックされ、それによって上部カバー１５と容器２０とのロックを実現する。容器２０の内部にあるソースが容器２０と上部カバー１５との間の間隙から流れ出るのを防止するため、シールリング２６が上部カバー１５の下方端部に設けられ、上部カバー１５と容器２０との間でクランプされる。シールリング２６は、ゴムまたはその他の材料で作製されてよい。

容器２０の内壁には均等に分配された複数の凸状隆部起２４が設けられ、容器２０の内壁から内向きに径方向に突出している。このようにして、容器２０の内部にあるバニラおよびその他の食材が切り刻まれると、凸状隆起部２４は、食品がナイフ支持部３０の回転方向に回転するのをいくらか停止でき、それによって食品を十分に切断して切断効率を上げるのが容易になる。

容器２０の下には、少なくとも１つの動力伝達ギアを有するギア部材６０が設けられる。この実施形態では、ギア部材６０は、ギア表面カバー６１、ギア下カバー６５、およびギア表面カバー６１とギア下カバー６５との間にある複数の動力伝達ギア６９を備えている。図３および図８に示したように、貫通孔６２がギア表面カバー６１の中央に設けられ、容器２０の底にある貫通孔に合致し、ギア表面カバー６１の下面には複数のロックラッチ６４が設けられる。ギア下カバー６５には、対応する数のギア座６６が設けられ、各々の動力伝達ギア６９はギア座６６に取り付けられ、ギア座６６上でその動力伝達ギア自体の軸周りに回転してよい。この実施形態では、複数の動力伝達ギア６９は互いに係合していない。つまり、２つの隣接する動力伝達ギア６９どうしの間には間隙があるため、１つの動力伝達ギア６９が回転しても別の動力伝達ギア６９を直接駆動することはない。ギア表面カバー６１の下面でロックラッチ６４に結合している複数のスプリングボルト６７が、ギア下カバー６５の上面に設けられ、各々のスプリングボルト６７が１つのロックラッチ６４の内部でロックされてよく、それによって、ギア表面カバー６１とギア下カバー６５との間で各ギアが回転するのを妨害せずにギア表面カバー６１とギア下カバー６５との間の固定を実現する。

図７および図８に示したように、ギア表面カバー６１の縁近くの場所に、均等に分配された複数の鍵孔６３が周に沿って設けられ、容器２０の下面にはそれに対応する複数のロックラッチ２３が設けられ、各ロックラッチ２３は鍵孔６３と結合し、それによってギア表面カバー６１を容器の底に固定する。容器２０が回転すると、容器はギア表面カバー６１を回転させる。ギア表面カバー６１はギア下カバー６５に固定されているため、ギア下カバー６５は容器２０と一緒に回転する。

場合によっては、前述したギア表面カバー６１は、容器２０の底に一体化して形成されてもよい。

ギア部材６０は中心シャフト７０をさらに備え、中心シャフト７０の底部には歯７２が固定した形で設けられ、１つ１つの動力伝達ギア６９それぞれと係合するため、動力伝達ギア６９が回転すると、この動力伝達ギアは歯７２を回転させ、それによって中心シャフト７０を動力伝達ギアと一緒に回転させる。歯の付いた動力伝達部７３が中心シャフト７０の上端に固定した形で設けられ、ギア表面カバー６１の貫通孔６２を上向きに通ってから容器２０のシャフトスリーブ２２に入り、中心シャフト７０の下方端部にある歯７２は、ギア表面カバー６１とギア下カバー６５との間にある。

容器２０の下にはディスク状の底台５０が設けられ、底台５０の内壁には１つの歯５２からなる円が周方向に設けられ、各動力伝達ギア６９と係合する。このようにして、底台５０が回転するとき、底台は、底台の歯５２と係合している動力伝達ギア６９を作動させ、中心シャフト７０の歯７２の力によって中心シャフト７０を回転させることができる。底台５０の外面には滑り止め模様５１がある。滑り止め模様５１は、軟性プラスチックで作製され、底台５０を支持体に対して摺動させるのではなく回転させるように底台５０の外面全体に施されていることが好ましい。

底台５０の中央には位置決め柱５３が設けられる。位置決め柱は、図８に示したように、底台５０の底壁から上向きに底台５０の軸方向に沿って延びている。ギア下カバー６５の中央部分には位置決め孔６８が設けられ、位置決め孔６８には位置決め柱５３が挿入されてよく、それによって底台５０およびギア下カバー６５の相対的な位置決めを実現する。位置決め柱５３の先端には、互いに離れている複数の弾性指状部分５３１が形成され、各々の指状部分５３１は、歯の付いたヘッド部を有し、本体から内向きに周方向に突出している環状フランジ６８１が位置決め孔６８の内部に設けられ、組み立てた状態では指状部分５３１の歯の付いたヘッド部と係合する。位置決め柱５３と位置決め孔６８とが結合することにより、底台５０がギア下カバー６５から落下するのを防止できるが、この結合によって底台５０がギア下カバー６５に対して周方向に回転するのを制限されることはないため、底台５０とギア部材６０との相対的な回転が実現されれば底台５０と容器２０との相対的な回転は実現される。

容器２０の内部にはナイフ支持部材が設けられる。この実施形態では、ナイフ支持部材は、ナイフ支持部３０およびナイフ支持部３０にある掃除スクレーパ４０を備えている。図３に示したように、ナイフ支持部３０は、筒状体３１であり、複数の刃３２が筒状体３１の周壁の様々な高さに設けられ、各刃３２は、コネクタ３３を介して固定する形で筒状体３１に接続されている。筒状体３１が回転すると、筒状体は、容器２０の内部で刃３２をナイフ支持部３０の軸周りに回転させることができる。

掃除スクレーパ４０は、ナイフ支持部３０と上部カバー１５との間にあり、上部カバー１５の下面に隣接している。図６に示したように、掃除スクレーパ４０の上端には位置決め柱４１が設けられ、互いに離れている複数の弾性指状部分が先端に形成され、各指状部分は歯の付いたヘッド部を有し、上部カバー１５の中央には位置決め孔１９が設けられ、位置決め柱４１は位置決め孔１９に挿入されてよい。本体から内向きに周方向に突出している環状フランジが位置決め孔１９の内部に設けられ、組み立てた状態では位置決め柱４１の指状部分の歯の付いたヘッド部と係合し、掃除または修理をするために必要に応じて取り外されてよい。掃除スクレーパ４０は、２つのそぎ落とし部品４２を直線上に有し、各そぎ落とし部品４２の端部は屈曲して屈曲部４３になっている。屈曲部４３は容器２０の内壁に隣接することが好ましい。このようにして、掃除スクレーパ４０は、容器２０の内壁に付着した食品、特に上部カバー１５の下面に溜まった食品および容器２０の内壁に付着している食品をそぎ落とすことができ、上部カバー１５の内面および容器２０の内壁に食品が溜まるのを回避できる。

掃除スクレーパ４０は、図１０に示したようにナイフ支持部３０と一緒に回転する。ナイフ支持部３０の上方端部には第１の動力伝達側３４が周上に設けられる。すなわち、複数の凸部と凹部が第１の動力伝達側３４に設けられ、概ね波形になっている。それに対応して掃除スクレーパ４０の下方端部には第２の動力伝達側４５が設けられ、この第２の動力伝達側も概ね波形の複数の凸部と凹部を有している。掃除スクレーパ４０がナイフ支持部３０の上に取り付けられると、第１の動力伝達側３４は第２の動力伝達側４５に結合される。換言すると、第１の動力伝達側３４の凸部は第２の動力伝達側４５の凹部と係合し、第２の動力伝達側４５の凸部は第１の動力伝達側３４の凹部と係合する。したがって、掃除スクレーパ４０はナイフ支持部３０と一緒に回転してよい。その結果、ナイフ支持部３０にある刃が食品を切り刻んでいる間、掃除スクレーパ４０は上部カバー１５の下面および容器２０の内壁に溜まっている食品をそぎ落として食品を余すことなく切り刻む。

ナイフ支持部３０の内壁と容器２０のシャフトスリーブ２２の外壁との摩擦によって起きるナイフ支持部３０およびシャフトスリーブ２２の損傷を避けるため、摩耗防止スリーブ２７が備えられ、この摩耗防止スリーブは、両端が開口している中空構造である。図３に示したように、摩耗防止スリーブ２７は、筒状体２７１、および筒状体の上方端部の縁から外向きに径方向に延びる環状フランジ２７２を備えている。環状フランジ２７２の外径は、シャフトスリーブ２２の外径より大きいが、ナイフ支持部３０の筒状体３１の内径より小さい。摩耗防止スリーブ２７の筒状体２７１は、シャフトスリーブ２２の内部に位置し、中心シャフト７０を内チャンバに自由に通過させる。摩耗防止スリーブ２７の環状フランジ２７２はシャフトスリーブ２２の上端に位置し、摩耗防止スリーブ２７は全体がナイフ支持部３０の筒状体３１に受け入れられる。

図９に示したように、ナイフ支持部３０の筒状体３１が摩耗防止スリーブ２７を被覆した後、摩耗防止スリーブ２７の環状フランジ２７２は、ナイフ支持部３０の筒状体３１の内壁とシャフトスリーブ２２の外壁との間に間隙を形成する。このようにして、ナイフ支持部３０は、回転するときにシャフトスリーブ２２との摩擦を起こさずに、ナイフ支持部３０およびシャフトスリーブ２２の損傷を効果的に回避できる。

図９に示したように、中心シャフト７０の上方部分は摩耗防止スリーブ２７の内部に位置し、摩耗防止スリーブ２７の環状フランジ２７２はシャフトスリーブ２２の上方端部に維持され、環状フランジの支持部はシャフトスリーブ２２の中に収まり、ナイフ支持部３０の筒状体３１は環状フランジ２７２およびシャフトスリーブ２２を包囲し、環状フランジ２７２はナイフ支持部３０の筒状体３１とシャフトスリーブ２２との間にある。中心シャフト７０の上方端部にある歯の付いた動力伝達部７３は、ナイフ支持部の筒状体３１の内部にあるロック溝３１１に脱着可能に固定され接続される。動力伝達ギアが中心シャフト７０を回転させると、動力伝達ギアは、動力伝達部７３の力によってナイフ支持部３０をさらに回転させ、それによってナイフ支持部３０をシャフトスリーブ２２に対して回転させることを実現する。

容器２０の内部にあるエキスがシャフトスリーブ２２の貫通孔を通ってギア部材６０に流れ込むのを防止するため、シャフトスリーブ２２は、特定の高さがある必要がある。すなわち、シャフトスリーブ２２は、容器２０の下面から特定の高さの所に上向きに延びていなければならない。

小型の食品切断混合装置を使用している間、表面カバー部材１０は、食材の処理および掃除を行うために容器２０に脱着可能に接続される。ギア部材６０は容器２０の下に固定され、底台５０は、ギア部材６０に接続されてギア部材６０を内包しており、容器２０に対して回転してよい。底台はディスク状のため、底台の側壁と底壁との間の移行部は弓状になっている。

この特有の構造により、本考案が提供する小型の食品切断混合装置は、異なる回転手段を実現できる。本考案が提供する小型の食品切断混合装置のいくつかの回転手段を説明するために以下の実施例を記載する。

実施例１：使用者は、食品が入った小型の食品切断混合装置を支持面（平面でも平面でなくてもよい）に置き、容器２０のハンドル１２を保持し、特定の力で本体を支持面に対して押しつけた後、容器を任意の外側方向に押す。底台５０は支持面上で回転し、使用者の手に保持されている容器２０は、回転している底台５０に対して静止している。小型の食品切断混合装置の表面カバー部材は容器およびギア部材に固定され接続されているため、底台が回転すると、底台と係合している動力伝達ギアが回転させられ、中心シャフトおよびナイフ支持部材がさらに回転させられて食品の切断を実現する。

実施例２：使用者は、食品が入った小型の食品切断混合装置の底台を手のひらの上に静止させ保持し、もう一方の手で容器を回転させる。前段落と同じくギア一式が回転し、それによってナイフ支持部材を回転させる。

実施例３：使用者は、ハンドル１２を保持し、小型の食品切断混合装置を支持面上に傾斜させて置く。その際、底台５０と支持面との間には接触点が１箇所しかない。使用者は、ハンドル１２を保持し、弓状の軌道を形成するようにハンドルを外向きに押してよい。押している間、底台と支持面との間に摩擦力が発生するにつれて底台５０の滑り止め模様５１が回転するが、容器は相対的に静止したままになり、それによって底台５０と容器２０との相対的な回転を実現する。底台の回転によりギア一式が回転し、それによってナイフ支持部３０および掃除スクレーパ４０が回転する。

ギア部材の動力伝達ギアは、底台の内壁にある歯からなる円と係合するため、底台または容器が回転すると動力伝達ギアが作動し、それによってナイフ支持部材が回転して食品を切断する。したがって、使用者は、その場の環境に応じてハンドルを保持するか底台を回転させるかのいずれかの操作方式を選択できる。

食品の切断中に、切断された食品または切断されていない食品が容器の上方に溜まることがある。ナイフ支持部３０と一緒に回転している掃除スクレーパ４０は、上部カバー１５の下面または容器２０の内壁に溜まった食品をそぎ落とすことができる。

食品の切断中に、使用者は、オリーブオイル、白砂糖または酢およびその他の調味料をハンドル１２の開口を介して容器に加えることもできる。ハンドル１２はトランペット形状で、ハンドルの下方端部にある貫通孔１３の断面積は小さいため、切断されたバニラおよび容器２０の中に加えられた調味料から形成されたエキスは、容器の上方端部にある貫通孔から流れ出ることはほとんどできない。

明らかに、使用者は小型の食品切断混合装置を様々な手段で回転させることができ、容器と底台との相対的な回転により、ナイフ支持部が容器内で回転し、小型の食品切断混合装置の動作中に食品の切断を実現する。操作は極めて単純で使い勝手がよく、調味料の追加は極めて容易である。使用者は、ソースが容器から流れ出るのを心配することがなく、料理が一層楽しくなる。

もちろん、上記の実施形態は本考案の好適な実施形態に過ぎず、実際の用途に様々な変更を加えてもよい。例えば、４つだけではなく１つ動力伝達ギアまたは複数の動力伝達ギアをギア部材に設けてもよいし、あるいは容器の側壁は透明の材料で作製されなくてもよいし、あるいはナイフ支持部と掃除スクレーパとの結合は２つの動力伝達側を介して実現されずに、ピンと孔との結合またはその他のロックラッチ手段によって実現されてもよい。このような変更も、本考案の請求項の保護範囲内に含まれるものとする。

Claims (12)

1. 上方端部が開口している容器と、容器内部にあるナイフ支持部材とを備える小型の食品切断混合装置であって、前記小型の食品切断混合装置は、
   前記容器の上方端部に脱着可能に取り付けられた表面カバー部材であって、該カバー部材の上方端部にハンドルを備え、前記ハンドルは前記容器の内チャンバと連通する貫通孔を有する、表面カバー部材と、
   少なくとも１つの動力伝達ギアを備え、前記ナイフ支持部材を駆動するために前記容器の下に固定されたギア部材と、
   歯からなる円を有する底台であって、前記歯が前記底台の内壁に周沿いに設けられ、前記底台が前記容器の下に接続されて前記容器に対して回転可能となるように前記歯が少なくとも１つの動力伝達ギアと係合する、底台と
   をさらに備える、小型の食品切断混合装置。
2. 前記ギア部材は、ギア表面カバーおよびギア下カバーを備え、前記少なくとも１つの動力伝達ギアは、前記ギア下カバーと前記ギア表面カバーとの間に取り付けられ、前記ギア部材は、中心シャフトをさらに備え、前記歯は、前記中心シャフトの底部かつ前記ギア下カバーと前記ギア表面カバーとの間に設けられ、前記少なくとも１つの動力伝達ギアと係合し、動力伝達部が前記中心シャフトの先端に設けられ、前記ギア表面カバーの中央にある貫通孔および前記容器の底部にある貫通孔を通って前記容器に入り、前記ナイフ支持部材に脱着可能に固定され接続される、請求項１に記載の小型の食品切断混合装置。
3. 前記ギア部材は、前記ギア下カバーに設けられた４つの動力伝達ギアを備え、２つの隣接する動力伝達ギアどうしの間にはそれぞれ間隙があり、各々の動力伝達ギアが前記中心シャフトの歯と係合する、請求項２に記載の小型の食品切断混合装置。
4. 前記底台の外面には滑り止め模様が設けられる、請求項１に記載の小型の食品切断混合装置。
5. 前記表面カバー部材は、表面カバーおよび前記表面カバーの下に連結している上部カバーを備え、前記表面カバーにはハンドルが設けられ、前記表面カバー部材はさらに貫通孔を有し、該貫通孔は前記ハンドルの下方端部に位置し、前記表面カバーおよび前記上部カバーを通り抜けている、請求項１に記載の小型の食品切断混合装置。
6. 前記ハンドルは、トランペット形状で外側端部が開口しており、該外側端部の面積は前記ハンドルの下端部の面積よりも大きい、請求項５に記載の小型の食品切断混合装置。
7. 前記ナイフ支持部材は、少なくとも１つの刃と、そぎ落とし部品を含む掃除スクレーパとを備えた筒状のナイフ支持部を備え、前記掃除スクレーパは、前記表面カバー部材の下に脱着可能に固定され、前記ナイフ支持部に接続されて前記ナイフ支持部と一緒に回転する、請求項２に記載の小型の食品切断混合装置。
8. 前記ナイフ支持部の上方端部には第１の動力伝達側が設けられ、前記掃除スクレーパの下方端部には前記第１の動力伝達側と連結した第２の動力伝達側が設けられる、請求項７に記載の小型の食品切断混合装置。
9. シャフトスリーブは、前記容器の中央に設けられ、両端が開口している中空構造であり、下端の開口は前記容器の底部を突き抜け、前記ナイフ支持部は前記シャフトスリーブの外側に取り付けられ、前記中心シャフトの前記動力伝達部は前記ナイフ支持部の内部に脱着可能に固定される、請求項７に記載の小型の食品切断混合装置。
10. 摩耗防止スリーブもあり、該摩耗防止スリーブの上端には、本体の縁から外向きに径方向に延びる環状フランジが設けられ、前記環状フランジの外径は前記シャフトスリーブの外径よりも大きく、前記ナイフ支持部の筒状部の内径よりも小さく、前記摩耗防止スリーブの本体は、前記シャフトスリーブに格納され、前記中心シャフトの前記動力伝達部を自由に通過させ、前記環状フランジは、前記シャフトスリーブの上端に維持されて、前記筒状ナイフ支持部の内壁と前記シャフトスリーブの外壁との間に間隙を形成する、請求項９に記載の小型の食品切断混合装置。
11. 均等に分配された複数の凸状隆起部が前記容器の内壁に設けられ、前記容器の内壁から内向きに径方向に突出している、請求項１に記載の小型の食品切断混合装置。
12. 前記容器の周壁は、透明の材料で作製される、請求項１に記載の小型の食品切断混合装置。