JP3163077U - 模様と切れ目がついたクッキングシート - Google Patents

Abstract

【課題】キッチンペーパーと組み合わせて使うことで、揚げ物の余分な油を吸収し、そのまま盛り付けても料理を美しく演出し、また肉や魚のドリップを吸収し鮮度保持に役立つクッキングシートを提供する。【解決手段】クッキングシートに切れ目を入れ、模様をつける。【選択図】図１

Description

本考案は、一般家庭において使用されるクッキングシートで、ダイエットにも食品保存にも使える便利なシートに関する。

従来のクッキングシートは、シリコンゴム又はシリコン樹脂製等で構成されており、クッキングシートは熱に強く水、油を通さない、くっつかないことを利用し、オーブン料理や蒸し料理に利用している。調理の過程において、オーブンの天板に敷き、クッキーや、ハンバーグなど熱に強く、水、油を通さず、くっつかないことを利用し、取り出しやすいように、又、器具に汚れがつかないように利用している。又、適度に蒸気を通すので蒸し料理の下に敷いたり、煮物料理の落としぶたなどに利用したり、多岐の用途にわたり使用されている。

特開２００９−１１９１２８号公報

本考案は、クッキングシートの熱に強く、水、油を吸収せず、食品がくっつかないという特性から、ダイエットのために余分な油をカットするという利用は全く有効ではなかった。又、肉、魚の鮮度保持には、材質上、ドリップを吸収することはないので、利用することは難しかった。さらに、キッチンペーパーの代わりにお皿に盛り付ける場合でも、半透明のシートそのままでは料理を美しく演出することは難しい。

クッキングシートの特性である、熱に強い、水、油を通さない、食品がくっつかないことを利用し、上記問題を解決するため、「模様と切れ目がついたクッキングシート」を考案した。クキングシートに切れ目を多数設けてあるので、油で揚げた食品を乗せると、切れ目を通して余分な油が下のキッチンペーパーに吸収されるため、油のカットが効率よくでき、ダイエットに大きな効果が期待される。食品がくっつかない特性から、キッチンペーパーでは直接乗せることが出来ない、べとつきがある食品（例 大学いも）なども簡単に油切りが出来、大変扱いやすい。又、「模様と切れ目がついたクッキングシート」とキッチンペーパーを重ねて使用し、肉、魚を包むことでドリップが多数設けてある切れ目から吸収され、鮮度保持に利用でき上記課題を解決している。さらに、美しい模様が入ることによって、キッチンペーパーでは演出できない美しさで料理を引き立たせることが可能です。

本考案は、クッキングシートの熱に強い、水、油を通さない、くっつかない、蒸気を適度に通すという特性を利用し、全く別の利用を可能にしたものです。「模様と切れ目がついたクッキングシート」とキッチンペーパーを組み合わせて使うことによって、油で揚げた食品の余分な油を簡単にカットすること、同じ使い方で、肉、魚を包みこむことで、ドリップを簡単に吸収出来、家庭でも鮮度保持を手軽に利用できるという効果が期待できる。又、見た目にも美しい盛り付けに利用することも可能となります。

模様と切れ目のついたクッキングシート。 従来の油であげた食品を皿に盛り付けた状態。 模様と切れ目がついたクッキングシートの下にキッチンペーパーを重ねて使用した状態。 模様と切れ目のついたクッキングシートの下のキッチンペーパー。 模様と切れ目のついたクッキングシートとキッチンペーパーを重ねて肉を包む状態。

油で揚げた食品２を乗せるクッキングシート３に切れ目４を多数設け、その下にキッチンパーパー５を重ねクッキングシート３の切れ目４を通して油６が下のキッチンペーパー５に吸着されるため肥満の原因である油６を食することが少なく、ダイエット効果がある、また、クッキングシート３とキッチンペーパー５を重ねて使用して、肉、魚を包むことで肉、魚から出るドリップ７をキッチンペーパー５に吸着され鮮度保持できる。

油で揚げた食品を乗せるクッキングシート３に切れ目が多数設けてあるので、切れ目を通して油が下のキッチングペーパー５に吸着される余分な油が吸収されるのでダイエット効果あり、また、クッキングシート３とキッチンペーパー５を重ねて使用して、肉、魚を包むことで肉、魚から出るドリップ７がキッチンペーパーに吸着され鮮度保持できるため産業上の利用価値は計り知れない。

１ 皿
２ 肉又は魚などの食品
３ 模様と切れ目があるクッキングシート
４ 切り目
５ キッチンペーパー
６ 油
７ ドリップ

Claims (5)

1. クッキングシートの熱に強く水油を通さず、くっつかないという特性をいかし、各種の模様をいれたことを特徴とする模様と切れ目がついたクッキングシート。
2. クッキングシートに切れ目を付けたことを特徴とする請求項１記載の模様と切れ目がついたクッキングシート。
3. クッキングシートの熱に強く水、油を通さず、くっつかないという特性を生かし、模様と切り目を設け、その下にキッチンペーパーを重ね、食品の油がクッキンシートーの切れ目からキッチンペーパーに吸収され、食品の余分な油の摂取が防げ、ダイエットに大きく貢献できることを特徴とする請求項２記載の模様と切れ目がついたクッキングシート。
4. バラの花模様、小花模様など美しい模様がプリントされたクッキングシートをお皿に重ね並べたときに、食品を美しく演出できることを特徴とする請求項１記載の模様と切れ目がついたクッキングシート。
5. 肉や魚の下に、模様と切れ目がついたクッキングシートを敷き、その下にキッチンペーパーを敷いて、全体を包み保存すると、肉や魚のドリップがキッチンペーパーに吸着され鮮度保持に役立ち、又、クッキングシートの特性である、くっつかないことが、凍ったときでもキッチンペーパーを簡単にはがすことができることを特徴とする請求項２記載の模様と切れ目がついたクッキングシート。