JP3162993U - かんな台を傾斜させた鰹節削り器 - Google Patents

Abstract

【課題】材木の適切な削り方を、鰹節削り用のかんなに応用することを可能とした鰹節削り器を提供する。【解決手段】課題を解決するため、かんな台４を傾斜させた鰹節削り器に次の手段を採用する。上面側が開放された開放口が形成された本体１と、該本体の開放口を取り外し可能に閉塞する蓋体と、該本体の開放口に支持される鰹節削り用のかんな３とからなる。上記かんなのかんな台が、本体の開放口の長尺方向の奥方及び手前側の内壁面に設けられるかんな台支持部８，９で支持される鰹節削り器である。支持されるかんな台の台頭が台尻７より高くなるよう台頭６側のかんな台支持部を台尻側のかんな台支持部より高い位置に設けた。【選択図】図３

Description

本考案は、かんなを用いた鰹節削り器の改良に関するものである。

従来より、上面側が開放された本体と、該本体の開放口を取り外し可能に閉塞する蓋体と、本体の開放口に支持される鰹節削り用のかんなとからなる鰹節削り器が知られている。この鰹節削り器において、鰹節削り用のかんなは、本体の開放口の長尺方向の奥方及び手前側の内壁面に設けられる支持部で水平に支持されていた。しかし、従来の鰹節削り器の改良は、特許文献１に示されるように使用上の安全を目指したものが、ほとんどで、上手な削り方を目指したものはなかった。

そもそも鰹節削り用のかんなは、鰹節を削るためのものであるが、通常のかんな、即ち、材木の面を削って滑らかにする道具と同じである。材木の面を削って滑らかにする場合、材木を傾斜させて固定し、高い方より低い方へかんなを引きながら削っていくことが知られている。

本考案は、この材木の削り方を鰹節削り用のかんなに応用することを可能とした鰹節削り器を提供しようとするものである。鰹節削り器では、かんなを移動させるのではなく、かんなは下端面を上に向けて固定し、鰹節の頭を手前にして、削り角度を付けた上、かんな台の台尻方向より台頭方向へ鰹節を押して削るのである。

他方、材木を傾斜させた場合の高い方より低い方へかんなを引くという動作は、かんなの台頭を高い方へ位置させ、低い位置である台尻の方へ引く動作である。この動作を上記鰹節削り器に応用するには、かんな台の台頭が高くなるようかんなを支持し、鰹節を頭を手前にして削り角度を付けた上、低い位置である台尻側より高い位置である台頭側へ押し上げることで可能となる。この動作は、相対的に観察すれば傾斜した鰹節に対し、かんなの台頭を高い方へ位置させ、低い位置である台尻の方に向かってかんなを引いたのと同じ動作となるのである。

特開２００９−３９７９８号公開特許公報

本考案は、材木の適切な削り方を、鰹節削り用のかんなに応用することを可能とした鰹節削り器を提供しようとするものである。

上記課題を解決するため、第１の考案は、かんな台を傾斜させた鰹節削り器に次の手段を採用する。
第１に、上面側が開放された開放口が形成された本体と、該本体の開放口を取り外し可能に閉塞する蓋体と、該本体の開放口に支持される鰹節削り用のかんなとからなる。
第２に、上記かんなのかんな台が、本体の開放口の長尺方向の奥方及び手前側の内壁面に設けられるかんな台支持部で支持される鰹節削り器である。
第３に、支持されるかんな台の台頭が台尻より高くなるよう台頭側のかんな台支持部を台尻側のかんな台支持部より高い位置に設けた。

第２の考案は、第１の考案に、同考案の台頭側のかんな台支持部を台尻側のかんな台支持部より６ミリメートル乃至７ミリメートル高い位置に設けたものであることを付加したかんな台を傾斜させた鰹節削り器である。

第３の考案は、第１または第２の考案におけるかんな台を傾斜させた鰹節削り器に次の手段を付加したものである。
第１に、かんな台支持部付近の内壁面に、かんな台に対し弾性押圧力を付与するかんな台ずれ防止の当接部を設ける。
第２に、本体底面に滑り止め用ゴムシートを貼付する。

第１の考案は、かんな台の台頭が台尻より高くなるよう台頭側のかんな台支持部を台尻側のかんな台支持部より高い位置に設けたことにより、鰹節を傾斜させ、材木を適正に削る場合と同様の削り方が実現でき、鰹節を削った時に削り節が粉にならず、薄い紙片のように美しい削り節に仕上げることができるかんな台を傾斜させた鰹節削り器となった。

第２の考案の効果ではあるが、台頭側のかんな台支持部が台尻側のかんな台支持部より６ミリメートル乃至７ミリメートル高い位置に設けたことにより、鰹節を削るのに最適な傾斜となり、より美しい削り節に仕上げることのできるかんな台を傾斜させた鰹節削り器となった。

第３の考案の効果ではあるが、かんな台支持部付近の内壁面に、かんな台に対し弾性押圧力を付与するかんな台ずれ防止の当接部を設けることにより、鰹節を削る際にかんな台がかんな台支持部上でずれることがなく、又、本体底面に滑り止め用ゴムシートを貼付したことにより、鰹節を削る際に本体が動いてしまうこともなく、安定した状態で鰹節を削ることのできるかんな台を傾斜させた鰹節削り器となった。

本考案に係るかんな台を傾斜させた鰹節削り器の分解斜視図。 同蓋体を外した状態の斜視図。 同蓋体を外した状態の断面説明図。 本考案に係るかんな台を傾斜させた鰹節削り器の使用状態を示す説明図。

以下、図面に従って、実施例と共に本考案を実施するための形態について説明する。図１は、本実施例に係るかんな台を傾斜させた鰹節削り器の分解斜視図である。
本考案のかんな台を傾斜させた鰹節削り器は、上面側が開放された開放口１３が形成された本体１と、該本体１の開放口１３を取り外し可能に閉塞する蓋体２と、本体の開放口１３に支持される鰹節削り用のかんな３とからなる。

本体１には、削った鰹節が溜め置かれ、後に取り出すための引き出し１０が、本体１の下方に摺動自在に収納されている。引き出し１０には、引き出し１０の正面側に、引き出し１０を本体１から出し入れするための取っ手１５が取り付けられている。

本体１の開放口１３の長尺方向の奥方（背面）及び手前（正面）側の内壁面にはかんな台支持部８、９が設けられ、かんな３のかんな台４を支持する。かんな台支持部８、９の取り付けられる内壁面の位置は、図３に示されるように、引き出し１０の出し入れを阻害しない高さで、かつ、かんな台４の下端面１６が本体１の上端部より上方に位置し、更に、支持されるかんな台４の台頭６が台尻７より高くなるよう台頭側のかんな台支持部８は台尻側のかんな台支持部９より高い位置に設けられる。

実施例では、かんな３は、幅７．３センチメートル、長さ２５．４センチメートル、厚さ３センチメートルである。このかんな３を用いた場合の台頭側のかんな台支持部８と台尻側のかんな台支持部９との高さの差Ｌは６．５ミリメートルが最適であった。かんな３がこれより小さい場合には、高さの差Ｌは６ミリメートルとし、かんな３がこれより大きい場合には、高さの差Ｌは７ミリメートルとするのが最適であった。

本体１の長尺方向の内壁面（左右の壁面）には、かんな３を本体１に装着する際のガイド板１７が設けられている。かんな台支持部９付近の内壁面（正面側の壁面）には、かんな台４に対し弾性押圧力を付与するかんな台ずれ防止の当接部１１が設けられている。これにより、かんな台４が本体１にしっかりと固定される。本体１底面には、滑り止め用ゴムシート１２が貼付されている。これにより、鰹節１４を削る際にも本体１が動いてしまうことのないものとなる。

かんな３は、かんな台４とかんな刃５とからなり、かんな刃５は、かんな台４の台尻７の方向に鰹節１４を削る刃先を向けてかんな台４に装入されている。かんな刃５の刃先は、図面では認識しにくいが、かんな台４の下端面１６より０．１ミリメートル位出すのがよい。かんな３のかんな台４は、本体１の奥方側（背面側）のかんな台支持部８に台頭６が支持され、本体１の手前側（正面側）のかんな台支持部９に台尻７が支持されて本体１に着脱自在に取り付けられる。

以下、図示の実施例に係るかんな台を傾斜させた鰹節削り器の使用方法について説明する。かんな台を傾斜させた鰹節削り器は、本体１の下方部に引き出し１０が収納され、かんな３はガイド板１７に沿って本体１に装着される。かんな３のかんな台４は、台頭６が台頭側のかんな台支持部８に支持され、台尻７が台尻側のかんな台支持部９に支持され本体１に装着される。その際、かんな３は下端面１６を上に向けて本体１に取り付けられる。この時、かんな台４の下端面１６は、台頭６側が高く、台尻７側が低い位置として傾斜している。尚、本体１には、かんな台支持部９付近の内壁面に、かんな台４に対し弾性押圧力を付与するかんな台ずれ防止の当接部１１が設けられているので、かんな台４は、本体１にしっかりと固定される。

ここで、鰹節１４を鰹節１４の頭が台尻７側に、尾が台頭６側にくるように向けて、かんな３に対して、鰹節１４の尾に削り角度を付けてセットし、台尻７側から台頭６側（図４中矢印の方向）に向かって押して削る。即ち、かんな３の低い位置から高い位置に向かって鰹節１４を押し上げて削るのである。この動作は、相対的に観察すれば、傾斜した材木に相当する傾斜した鰹節１４に対し、かんな３の台頭６を高い方へ位置させ、低い位置である台尻７の方に向かってかんな３を引いたのと同じ動作となり、材木を適正に削る場合と同様の削り方が実現でき、鰹節１４を薄い紙片のように美しい削り節に仕上げることができる。尚、本体底面には、滑り止め用ゴムシート１２を貼付してあるので、かんな台を傾斜させた鰹節削り器が動くことなく、鰹節１４を削ることができる。

１・・・・・本体
２・・・・・蓋体
３・・・・・かんな
４・・・・・かんな台
５・・・・・かんな刃
６・・・・・台頭
７・・・・・台尻
８、９・・・かんな台支持部
１０・・・・引き出し
１１・・・・当接部
１２・・・・ゴムシート
１３・・・・開放口
１４・・・・鰹節
１５・・・・取っ手
１６・・・・下端面
１７・・・・ガイド板
Ｌ・・・・・高さの差

Claims (3)

1. 上面側が開放された開放口が形成された本体と、該本体の開放口を取り外し可能に閉塞する蓋体と、該本体の開放口に支持される鰹節削り用のかんなとからなり、該かんなのかんな台が、本体の開放口の長尺方向の奥方及び手前側の内壁面に設けられるかんな台支持部で支持される鰹節削り器において、支持されるかんな台の台頭が台尻より高くなるよう台頭側のかんな台支持部を台尻側のかんな台支持部より高い位置に設けてかんな台を傾斜させた鰹節削り器。
   
2. 上記台頭側のかんな台支持部を上記台尻側のかんな台支持部より６ミリメートル乃至７ミリメートル高い位置に設けたものである請求項１記載のかんな台を傾斜させた鰹節削り器。
   
3. かんな台支持部付近の内壁面に、かんな台に対し弾性押圧力を付与するかんな台ずれ防止の当接部を設けるとともに、本体底面に滑り止め用ゴムシートを貼付したことを特徴とする請求項１または２記載のかんな台を傾斜させた鰹節削り器。

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