JP3158940U - 魚の内臓取出具 - Google Patents

Abstract

【課題】 魚体を損傷させることなく内臓を容易且つ確実に取り出すことができる魚の内臓取出具を提供する。
【解決手段】 魚の口部から挿入して内臓を取り出すための内臓取出具１であって、細長状の後端側が連結部４を介して互いに結合された一対の挟持部材２，２を備え、挟持部材２は、腹腔内に挿入される把持部６を先端側に有すると共に、把持部６と連結部４との間に把持部６を開閉する操作部８を備え、把持部６は、外面側が挿入方向に沿って直線状に形成され、先端が互いに接近するように滑らかに湾曲しており、対向する内面に斜め後方へ突出するかえり部１０を備える。
【選択図】 図１

Description

本考案は、魚の口部から挿入して内臓を取り出すための魚の内臓取出具に関する。

魚の内臓を取り出すための器具として、例えば、特許文献１に開示された小魚の腸取り器が知られている。図５に示すように、この腸取り器５０は、一対の腸掴み５１，５２を備えており、小魚の口を開けて一対の腸掴み５１，５２を剣先５１ａ，５２ａの方から挿入し、鰓を挟み込んで回しながら引き抜くことにより、鰓と腸を取り出すことができる。

特開２００８−２７８８７３号公報

ところが、上記従来の腸取り器５０は、腸掴み５１，５２を腹腔に進入させる際に剣先５１ａ，５２ａが腹壁に引っ掛かり易いため、作業が困難になるだけでなく、腹壁を傷付けて商品価値を低下させるおそれがあった。また、腸掴み５１，５２を引き抜く際には、鰓や腸を確実に挟むことができずに引き抜き途中で脱落するおそれがあった。

そこで、本考案は、魚体を損傷させることなく内臓を容易且つ確実に取り出すことができる魚の内臓取出具を提供することを目的とする。

本考案の前記目的は、魚の口部から挿入して内臓を取り出すための内臓取出具であって、細長状の後端側が連結部を介して互いに結合された一対の挟持部材を備え、前記各挟持部材は、腹腔内に挿入される把持部を先端側に有すると共に、前記把持部と前記連結部との間に前記把持部を開閉する操作部を備え、前記各把持部は、外面側が挿入方向に沿って直線状に形成され、先端が互いに接近するように滑らかに湾曲しており、対向する内面に斜め後方へ突出するかえり部を備える魚の内臓取出具により達成される。

この魚の内臓取出具において、前記かえり部は、前記把持部から三角形状の突起片を内面側に切り起こして形成可能である。

また、前記操作部は、長手方向が前記把持部の挿入方向に対して傾斜することが好ましい。

本考案によれば、魚体を損傷させることなく内臓を容易且つ確実に取り出すことができる魚の内臓取出具を提供することができる。

本考案の一実施形態に係る魚の内臓取出具を示す平面図である。 図１に示す魚の内臓取出具の側面図である。 図１に示す魚の内臓取出具の要部斜視図である。 図１に示す魚の内臓取出具の使用状態の一例を示す図である。 従来の小魚の腸取り器を示す平面図である。

以下、本考案の一実施形態について添付図面を参照しつつ説明する。図１は、本考案の一実施形態に係る魚の内臓取出具を示す平面図であり、図２はその側面図である。

図１及び図２に示すように、魚の内臓取出具１は、細長状の一対の挟持部材２，２の後端側が、滑らかに湾曲する連結部４を介して互いに結合されて構成されている。この内臓取出具１は、本実施形態においては金属製の部材を連結部４で円弧状に折り曲げて形成しているが、例えば、硬質プラスチックの射出成形等により形成することもできる。

各挟持部材２，２は、先端側に形成された把持部６，６と、この把持部６，６と連結部４との間に形成された操作部８，８とを備えている。一対の把持部６，６は、一対の操作部８，８を強く握ることで互いの間隔が狭まり、魚の内臓を挟持することができる。

把持部６は、外面側が魚内への挿入方向に沿って直線状に形成されており、挿入方向に対する直交断面は、中央部が外方に向けて膨出するように円弧状に形成されている。この把持部６には、内面側に突出するかえり部１０が設けられている。本実施形態では、かえり部１０を、把持部６毎に挿入方向（矢示Ａ方向）に沿って３個ずつ設けているが、かえり部１０の個数や配置は魚の大きさや形状等に合わせて適宜設定すればよく、単一であってもよい。また、把持部６の先端には、先細に形成されると共に互いに接近するように内方へ滑らかに湾曲する湾曲部１２が設けられている。

図３は、かえり部１０を把持部６の内面側から見た斜視図である。図２及び図３に示すように、かえり部１０は、把持部６から三角形状の突起片を内面側に切り起こし、先端が挿入方向（矢示Ａ方向）に対して斜め後方へ突出するように形成されている。かえり部１０をこのような構成にすることで、かえり部１０が多数存在する場合でも所定の位置に容易且つ確実に形成することができる。但し、かえり部１０は、例えば把持部６と一体的に樹脂成形することも可能であり、あるいは、突状体を把持部６に対して接着など適宜の手段で固定することも可能である。

操作部８は、図２に示すように、把持部６の挿入方向（矢示Ａ方向）に対して長手方向が傾斜するように設けられている。操作部８は、連結部４の弾性力に抗して作業者が握ることで、把持部６を容易に閉じることができる。

上記の構成を備える魚の内臓取出具１によれば、一対の把持部６，６が互いに略平行になる程度に作業者が操作部８，８を軽く握り、一対の把持部６，６が若干閉じた状態で、湾曲部１２，１２を図４に示すように魚Ｆの口部Ｍから腹腔内に挿入する。把持部６，６は、外面側が挿入方向に沿って直線状に形成されると共に、先端の湾曲部１２が互いに接近するように滑らかに湾曲しているので、把持部６，６を腹壁に沿ってスムーズに挿入することができる。

把持部６，６を所定位置まで挿入した後、操作部８，８を強く握りながら把持部６を魚に対して回転させることにより、把持部６，６間に挟持した内臓を捩り切る。操作部８，８は、把持部６，６の挿入方向に対して長手方向が傾斜しているので、把持部６，６を中心軸とする軸周りの回転操作を行い易く、内臓の捩り切りを容易、確実に行うことができる。操作部８の長手方向に対する把持部６の挿入方向の傾斜角α（図２参照）は、このような操作を容易に行う観点から、１５〜２５°の範囲が好ましい。

この後、操作部８，８を握ったまま把持部６，６を腹腔内から引き抜くことにより、挟持した内臓を取り出すことができる。把持部６にはかえり部１０が設けられているため、引き抜き途中に把持部６，６の挟持力が緩んで内臓と把持部６との間に滑りが生じても、かえり部１０の先端が内臓に突き刺さり、内臓を保持した状態を維持することができる。したがって、１回の引き抜き操作で内臓を確実に取り出すことができる。

１ 魚の内臓取出具
２ 挟持部材
４ 連結部
６ 把持部
８ 操作部
１０ かえり部
１２ 湾曲部

Claims (3)

1. 魚の口部から挿入して内臓を取り出すための内臓取出具であって、
   細長状の後端側が連結部を介して互いに結合された一対の挟持部材を備え、
   前記各挟持部材は、腹腔内に挿入される把持部を先端側に有すると共に、前記把持部と前記連結部との間に前記把持部を開閉する操作部を備え、
   前記各把持部は、外面側が挿入方向に沿って直線状に形成され、先端が互いに接近するように滑らかに湾曲しており、対向する内面に斜め後方へ突出するかえり部を備える魚の内臓取出具。
2. 前記かえり部は、前記把持部から三角形状の突起片を内面側に切り起こして形成される請求項１に記載の魚の内臓取出具。
3. 前記操作部は、長手方向が前記把持部の挿入方向に対して傾斜する請求項１または２に記載の魚の内臓取出具。

Images