JP3123961U - 昇降装置付加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】飲食者の嗜好や食材の種類に応じた焼き方に柔軟に対応することのできる昇降装置付加熱調理器を提供する。
【解決手段】スチール及びステンレスにより製作した本体及び部品の収容部を木質不燃材矩形天板の中心に開けた方形穴に合致し固定する、取付けた収容部外周側均等に設置し調理器を形成すべく調理台を天板に固定し収容部下面は調理台底板に取付ける、又、収容部内部に上下降可能な僅かに隙間を持つ七輪台座を収納し左右対称な台座中心部へ笠歯車を備えた昇降ボルトにセット済の可動台座ナットを螺子で取付け組立てた昇降ボルトは軸受を用い天板と底板に固定する、又、操作シャフトは調理台と収容部の貫通孔より挿入しシャフトに設けた笠歯車は昇降ボルトの笠歯車に接合させスムースな回転位置に固定する組立てたシャフトは所定位置へ軸受で固定し先端へハンドルを取付ける、更に台座に七輪を設置し焼き網保持を兼ねた上枠を天板に固定する。
【選択図】図４

Description

本考案は、炭焼き用加熱調理器に関するものであり、詳しくは、肉、魚介類、野菜等の食材を加熱する場合、火力に応じて七輪を上下可動させ、最良に焼くための加熱調理器に関するものである。

炭火使用の加熱調理器は各種発売されているが、多くは炭を乗せる七輪やコンロ等の熱源の上方に配設される焼き網や鉄板との間は一定に固定されており、火力調整は専ら空気取入口の開閉で行われ、なおも火力が強すぎる時には焼き網や鉄板を持上げたり、食材を熱源より遠ざける等で対応しているのが現状である。また、食材を載せる焼き網上方へ更に着脱可能な焼き網を配設する方式のものがある、（例えば、特許文献１参照）本考案は、火力に左右される事なく食材を最良の状態に加熱することができ、且つ炭の余熱を最後まで効率良く利用することが可能であり、他の技術とは異なるものである。
特開２００５−２１８６６９号公報（第２頁、第１図）

考案が解決しょうとする課題

従来の炭火による加熱調理器は、食材を加熱する焼き網や鉄板との間は一定に固定されており、食材に対する火力調整は空気取入口の開閉若しくは、熱源より遠ざける等で対応しているのが現状である。本考案は、高火力又は余熱に近い火力であっても、肉、魚介類、野菜等の食材を最良の状態に加熱することが出来る構造のものであり、炭を効率良く利用し、従来無駄に消費していた炭の使用量を減らすことにも大いに貢献できる加熱調理器の提供を課題とする。

課題を解決するための手段

本考案は、上記目的を達成するために次のような構成としている、調理台、天板、焼き網、収容部、七輪、昇降装置としてハンドル、シャフト、笠歯車、昇降ボルト、七輪台座、台座ナットから成り、収容部内部にわずかな隙間をもって収納する、相当の外周面をもつ七輪台座上に取付けられた七輪は、調理台側面下部に配設されたハンドルを右若しくは左に回転することにより、シャフト、笠歯車、左右対称に設けた昇降ボルト、同じく台座ナットを介し上下降を可能とする。熱源の上下降可能により、火力に左右されることなく食材を最良の状態に加熱することが出来るものである

考案の効果

このようにすれば、空気取入口の調整、炭の増減、食材の熱源よりの移動等、火力に左右されることなく一定量の炭により、食材を最良の状態に加熱することが出来るとともに余熱を最後まで効率よく利用することを可能とし、省資源にも貢献することは勿論、安全面に於いても対応することが出来るものである。

本考案は、一般家庭や飲食店の客席に設置され食材を自らの手で焼き、好みの焼き具合によって食することが出来る炭火による加熱調理器を提供する。それを図面について説明すれば、スチール及びステンレスにより各種本体及び部品を製作する、製作したステンレス製の収容部３を木質系不燃材料で製作した略矩形の天板２の中心部に開けられた収容部同寸法の方形穴に合致させ、木螺子２２により木螺子穴を介し取付ける、組立てた収容部３外周側均等に調理器を形成すべく調理台１を収容部同様天板２に木螺子２２により木螺子穴２３を介し取付ける、収容部３下面は調理台１底板面に設けられたリベット用穴２４を介しリベット鋲２５により取付ける、組立てた収容部３内部に上下降可能なわずかに隙間を持つ七輪台座１６を収納して、左右対称な七輪台座中心部の位置へ笠歯車１２を備えた昇降ボルト１３にセットされた可動台座ナット１７をドリル螺子２６により取付ける、組立てた昇降ボルト１３は、ボルト軸受け１５を用いて個々天板２及び調理台１底板に固定する、また、操作用シャフト１１は、調理台１及び収容部３に設けた貫通孔２７より挿入すると共に、シャフトに設けた笠歯車１２を昇降ボルト１３に取付けられた笠歯車１２に接合させ、スムースな回転が可能な位置に於いて割りピン２８により固定をする、組立てられたシャフト１１は、調理台所定位置へシャフト軸受け１４を用いて強固に取付け、操作用ハンドル１０をシャフト１１先端矩形部分へ挿入しナット２９にて固定する、更に、七輪台座１６上に取外し可能な七輪４をセットすると共に、着脱自在な焼き網５の保持を兼ね備えた上枠６を、七輪４交換時の容易さを考慮にいれ皿螺子３０を用いて天板２に固定する、最後に点検口蓋７を蓋固定ビス８により取付ける。以上のように組立てた昇降装置付加熱調理器は、熱源である七輪が任意の位置に調整されても、昇降兼用吸気孔１８より火力に必要な空気も取入れることが出来ると共に集煙ダクト及び、送風装置等を具備することも可能で、飲食者の嗜好や食材の種類に応じた焼き方に柔軟に対応することが出来る昇降装置付加熱調理器である。

昇降装置付加熱調理器の平面図、側面図、正面図である。 昇降装置付加熱調理器の斜視図である。 昇降装置付加熱調理器の側断面図、平断面図、正断面図である。 昇降装置付加熱調理器の斜視断面図である。 昇降装置付加熱調理器の内部構成図及び詳細図である。

符号の説明

１ 調理台
２ 天板
３ 収容部
４ 七輪
５ 焼き網
６ 上枠
７ 点検口蓋
８ 蓋固定ビス
９ 通気孔
１０ ハンドル
１１ シャフト
１２ 笠歯車
１３ 昇降ボルト
１４ シャフト軸受
１５ ボルト軸受
１６ 七輪台座
１７ 可動台座ナット
１８ 昇降兼用吸気孔
１９ 収容部通気孔
２０ 吸気孔
２１ ナット式ビス穴
２２ 木螺子
２３ 木螺子穴
２４ リベット穴
２５ リベット鋲
２６ ドリル螺子
２７ 貫通孔
２８ 割りピン
２９ ナット
３０ 皿螺子

Claims (2)

1. 本考案は、肉、魚介類、野菜等の食材を効率よく加熱するために、炭火による熱源の七輪を、調理台側面下方に配設されたハンドルを右又は左に回転操作する事により、シャフト、笠歯車、昇降ボルト、台座ナットを介し七輪台座上の熱源である七輪が上下降することを特徴とする昇降装置付加熱調理器。
2. 前記七輪は、七輪台座上に着脱自在に設置できることを特徴として、消耗若しくは、破損による取替えの容易さを可能とした請求項１に記載の昇降装置付加熱調理器。

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