JP3060431U - 食器洗浄装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 温水を貯留した浸漬槽内で食物残渣で汚れた
食器を下洗いする食器洗浄装置において、下洗いを簡単
に行い且つその洗浄効果のアップを図る。 【解決手段】 浸漬槽１１に、複数の噴射ノズル１５を
そこから噴射する温水で食器Ａを回動する水流が発生す
る向きに角度調整可能に設け、各噴射ノズル１５に外気
を取り入れるエア供給管２０を連結する。そして、食器
洗浄時、ポンプ２５で浸漬槽１１内の温水を排出口１６
から吸引し、配管を通して各噴射ノズル１５へ送り出
し、それら噴射ノズルから噴射して温水を循環搬送す
る。そのとき、噴射ノズル１５からの温水噴射により強
い水流を発生して食器Ａを回動しながら洗浄する。同時
に、エア供給管２０から入った外気が噴射ノズル１５か
ら気泡となって送り込まれ、それら気泡が衝突して破裂
する際の衝撃波で食器Ａの洗浄を助ける。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【考案の属する技術分野】 この考案は、たとえば学校や給食センタなどに 設置して使用し、食物残渣で汚れた大量の食器を、洗剤入りの温水を貯留した大 型の浸漬槽内に投入して洗浄する食器洗浄装置の改良に関する。

【０００２】

【従来の技術】 従来では、大量の食器を一度に洗浄する場合に、たとえば 食器をベルトコンベアで搬送してシャワーなどで本洗いを行う前に、洗剤を混ぜ た温水を貯留した比較的大型の浸漬槽内に、食物残渣で汚れた食器を投入してま とめて下洗いを行っていた。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】 ところが、従来、そのような浸漬槽内で 大量の食器をまとめ洗いするには、多大の労力を要し、作業者にとって大きな負 担となっていた。また、単に洗剤を混ぜて水洗いするだけであるため、洗い残し が多くて洗浄効果が低いという課題があった。

【０００４】

【課題を解決するための手段】 そこで、請求項１に記載の考案による食器 洗浄装置は、たとえば以下の図面を用いて説明する実施の形態のとおり、貯留し た温水内に食物残渣で汚れた食器Ａを入れて洗浄する浸漬槽１１と、その浸漬槽 １１に内向きに設けて温水を噴射する複数の噴射ノズル１５と、それら噴射ノズ ル１５にそれぞれ連結して外気を取り入れるエア供給管２０と、前記浸漬槽１１ 内の温水を、その排出口１６を通して吸引して前記各噴射ノズル１５へ送り出し 、それら噴射ノズル１５から気泡状の空気とともに噴射して循環搬送するポンプ ２５とを備え、前記噴射ノズル１５を、そこから噴射する温水で食器Ａを一方向 に回動する水流が発生する向きに角度調整可能に設けてなる、ことを特徴とする 。

【０００５】 そして、食器洗浄時は、浸漬槽１１内の温水を排出口１６から吸引して各噴射 ノズル１５へ送り出し、それら噴射ノズルから噴射して循環搬送する。そのとき 、浸漬槽１１内では、噴射ノズル１５からの温水の噴射により強い水流を発生し 、その流れにより食器Ａを回動しながら洗浄する。と同時に、エア供給管２０か ら入った外気を温水とともに、噴射ノズル１５から気泡となって送り込み、それ ら気泡が衝突して破裂する際の衝撃波で食器Ａの洗浄を助ける。

【０００６】 請求項２に記載の考案は、請求項１に記載の食器洗浄装置において、たとえば 以下の図面を用いて説明する実施の形態のとおり、前記浸漬槽１１の底部側に、 その浸漬槽１１内の底に沈んだ食器Ａを押し上げる方向に温水を噴射する補助噴 射ノズル３０を設けてなる、ことを特徴とする。

【０００７】 そして、食器洗浄時、補助噴射ノズル３０から温水を噴射し、浸漬槽１１内の 底に沈んだ食器Ａを押し上げて、上側の水流に送り込む。

【０００８】

【考案の実施の形態】 以下、図面を参照しつつ、この考案の実施の形態に ついて説明する。

【０００９】 図５は、この考案による食器洗浄装置を示す外観斜視図である。

【００１０】 図中符号１０は、この食器洗浄装置のキャスタ付きの支持フレームである。図 示洗浄装置は、支持フレーム１０に上側開放の半円筒形状をなす浸漬槽１１を固 定して支持フレーム１０で支持し、浸漬槽１１内に、図示しない給湯装置で適宜 温度に加熱した温水を入れて貯留してある。

【００１１】 浸漬槽１１には、図中左右の側壁部１１ａ・１１ｂおよび前後の側壁部１１ｃ ・１１ｄに、図４に示すように噴射ノズル１５を設ける。噴射ノズル１５は、そ れぞれ側壁部１１ａ〜１１ｄに、図３に示すように貫通して設ける管継手１３の 先端に回動可能に連結し、先端の吐出口の向きを角度調整できる構成とする。そ して、この例では、噴射ノズル１５をすべて、図４に示すように各々管継手１３ に対しやや右下向きに角度調整してある。

【００１２】 また、管継手１３には、その後端に、図２に示すように、それぞれ上端開口か ら外気を取り入れる細長いチューブ状のエア供給管２０を連結してなる。

【００１３】 さらに、浸漬槽１１は、図４に示すように、右側壁部１１ｂに噴射ノズル１５ に隣接して排出口１６を設け、その排出口の内側に、図３に示すように被って円 筒形状のストレーナ１７を取り付けてなる。

【００１４】 そして、図示食器洗浄装置は、浸漬槽１１の右側壁壁１１ｂの外側に、図１に 示すようにラインポンプ２５を設置してなる。このポンプ２５は、不図示の配管 を介して、一側を排出口１６と連通する一方、他側を各噴射ノズル１５と連通し て備え付け、浸漬槽１１内の温水を排出口１６から吸引して各噴射ノズル１５へ 送り出し、それら噴射ノズルから噴射して循環搬送できるようにする。

【００１５】 さて、図示洗浄装置では、使用時は、浸漬槽１１内に食物残渣で汚れた食器Ａ を大量に投入する。そして、適宜スタートスイッチを押してポンプ２５を作動し 、食器の洗浄を開始する。

【００１６】 すると、浸漬槽１１内の温水を排出口１６から吸引し、配管を通して各噴射ノ ズル１５へ送り出し、それら噴射ノズルから噴射し、これを繰り返して温水を循 環搬送する。そのとき、浸漬槽１１内では、噴射ノズル１５からの温水の噴射に よって矢示方向に流れる強い水流を発生し、その流れにより食器Ａを同方向に回 動しながら洗浄する。

【００１７】 同時に、図示洗浄装置では、エア供給管２０から入った外気が温水とともに、 噴射ノズル１５から気泡となって送り込まれ、それら気泡が衝突して破裂する際 の衝撃波で食器Ａの洗浄を助ける。

【００１８】 そして、このように食器Ａの下洗いを完了して後は、浸漬槽１１内から食器Ａ を取り上げて回収し、図示しないが、たとえば浸漬槽１１に隣接して設置する他 の洗浄装置のベルトコンベア上にのせて、食器Ａの本洗浄工程・仕上洗浄工程・ 乾燥工程へと搬送する。

【００１９】 ところで、上述した食器洗浄装置では、たとえば図１に示すように、噴射ノズ ル１５とともに、その下側における浸漬槽１１の底部側に、それら噴射ノズル１ ５と同様な鎖線で示す補助噴射ノズル３０を設ける構成にするとよい。さらに、 それら補助噴射ノズル３０には、エア供給管３１を連結することもできる。

【００２０】 そして、上述した食器洗浄時は、補助噴射ノズル３０から温水を気泡とともに 噴射し、浸漬槽１１内の底に沈んだ食器を押し上げて、上側の水流に送り込み、 その水流で回動して洗浄できるようにする。

【００２１】

【考案の効果】 したがって、請求項１に記載の考案によれば、温水を貯留 した浸漬槽内に食物残渣で汚れた食器を入れて洗浄する食器洗浄装置において、 噴射ノズルから噴射する温水により発生する水流で食器を浸漬槽内で回動して自 動的に洗浄できるようにするため、それだけ食器の下洗いを簡単にし、その作業 に要する労力を著しく削減することができる。

【００２２】 また、噴射ノズルに外気を取り入れるエア供給管を連結し、噴射ノズルから温 水を噴射するとき、同時に空気が気泡となって送り込まれ、それら気泡が衝突し て破裂する際の衝撃波で食器の洗浄を助けるようにするため、それだけ洗い残し なく効果的に食器を下洗いすることができる。

【００２３】 請求項２に記載の考案によれば、加えて、浸漬槽の底部側に、その底に沈んだ 食器を押し上げる方向に温水を噴射する補助噴射ノズルを設け、食器洗浄時に、 補助噴射ノズルからの温水噴射で底に沈んだ食器を押し上げて、上側の水流に送 り込に、その水流で回動して洗浄できるようにするため、それだけ洗い残しをな くし食器を確実に洗浄することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 この考案による食器洗浄装置の内部機構を示
す概略縦断面図である。

【図２】 その食器洗浄装置の浸漬槽におけるエア供給
管の取付部構造を示す斜視図である。

【図３】 その浸漬槽の温水吸引側を示す部分斜視図で
ある。

【図４】 その浸漬槽を上から見て噴射ノズルの向きを
説明する説明平面図である。

【図５】 上記食器洗浄装置全体の外観斜視図である。

【符号の説明】

１１ 浸漬槽 １５ 噴射ノズル １６ 排出口 ２０ エア供給管 ２５ ポンプ ３０ 補助噴射ノズル Ａ 食器

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 貯留した温水内に食物残渣で汚れた食器
   を入れて洗浄する浸漬槽と、 その浸漬槽に内向きに設けて温水を噴射する複数の噴射
   ノズルと、 それら噴射ノズルにそれぞれ連結して外気を取り入れる
   エア供給管と、 前記浸漬槽内の温水を、その排出口を通して吸引して前
   記各噴射ノズルへ送り出し、それら噴射ノズルから気泡
   状の空気とともに噴射して循環搬送するポンプとを備
   え、 前記噴射ノズルを、そこから噴射する温水で食器を一方
   向に回動する水流が発生する向きに角度調整可能に設け
   てなる、食器洗浄装置。
2. 【請求項２】 前記浸漬槽の底部側に、その浸漬槽内の
   底に沈んだ食器を押し上げる方向に温水を噴射する補助
   噴射ノズルを設けてなる、請求項１に記載の食器洗浄装
   置。