CN215502861U - 一种厨用洗碗系统 - Google Patents

Abstract

本申请涉及厨房用具的技术领域，具体公开了一种厨用洗碗系统，其技术方案要点是：包括机架，所述机架的一侧设置有上料装置，用于将待清洁的餐具运送至洗碗系统处；所述机架上设置有喷淋装置，用于冲洗餐具上的食物残渣和油污；超声波清洗装置，用于产生超声波，并且利用超声波对餐具进行冲洗；烘干装置，用于对清洗完毕的餐具进行烘干；传送装置，用于将待清洁的餐具从喷淋装置处依次送至超声波清洗装置处和烘干装置处。本申请具有将带有油污的餐具清洁干净的效果。

Description

一种厨用洗碗系统

技术领域

本申请涉及厨房用具的技术领域，尤其是涉及一种厨用洗碗系统。

背景技术

洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。目前在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。商用洗碗机按结构可分为箱式和传送式两大类。

授权公告号为CN211749412U的中国实用新型专利公开了一种除渣洗碗机，包括承载支架、主水槽、副水槽、主传输链、残渣传输链、高压喷淋装置、鼓风管及快速传送带，主水槽设于承载支架下端，承载支架上端设有高压喷淋装置，副水槽与设于主水槽一侧的倾斜排出口相连接，鼓风管设于该主水槽底部，残渣传输链沿副水槽中传动，快速传送带一端连接主传输链，其另一端连接螺旋传送带。该实用新型采用二次除渣，在水中按餐具尺寸大小进行分离清洗及输出，餐具破损少，达到除渣及分拣效果，十分实用。

针对上述中的相关技术，发明人认为上述洗碗机在处理食物残渣时具有一定的效果，但是实际生活中，餐具上往往会附着大量的油污，上述洗碗机很难将带有油污的餐具清洁干净。

实用新型内容

为了将带有油污的餐具清洁干净，本申请提供一种厨用洗碗系统。

本申请提供的一种厨用洗碗系统采用如下的技术方案：

一种厨用洗碗系统，包括机架，所述机架上设置有喷淋装置，用于冲洗餐具上的食物残渣和油污；超声波清洗装置，用于产生超声波，并且利用超声波对餐具进行冲洗；烘干装置，用于对清洗完毕的餐具进行烘干；传送装置，用于将待清洁的餐具从喷淋装置处依次送至超声波清洗装置处和烘干装置处；所述机架的一侧设置有上料装置，用于将待清洁的餐具运送至传送装置上。

通过采用上述技术方案，将待清洁的餐具放置到上料装置的一端，然后上料装置将餐具输送至传送装置上，随后传送装置将餐具送到喷淋装置处，喷淋装置将餐具上食物残渣冲洗下来，接着传送装置将餐具送至超声波清洗装置，附着在餐具表面的油污在超声波的作用与餐具分离，然后传送装置将餐具输送至烘干装置处，烘干装置将餐具表面的水烘干，最后传送装置将餐具从烘干装置处送出，即实现了将带有油污的餐具清洗干净。

优选的，所述上料装置包括第一传送带、驱动件和若干根平行且间隔设置的转动辊，若干根所述转动辊分别转动设置于机架上，所述第一传送带套接于两根转动辊之间，所述驱动件与其中一根转动辊同轴固定连接，用于驱动转动辊转动。

通过采用上述技术方案，利用传送带将餐具输送向传送装置，结构简单，功能实用而且方便。

优选的，所述驱动件包括伺服电机和电机减速器，所述伺服电机和电机减速器均固定设置于机架的一侧，所述电机减速器的一侧与伺服电机的输出轴固定连接，另一侧与一根转动辊的一端固定连接。

通过采用上述技术方案，电机减速器的设置不仅使得电机转动的方向与转动辊的转动方向相垂直，减少了因电机输出轴与转动辊同轴设置使得传送带宽度方向占用空间过大，而且将输出轴较高的转速转换成适合传送带输送餐具的较低的转速，有利于使上料过程更加稳定。

优选的，所述喷淋装置包括喷淋箱和喷淋机构，所述喷淋箱设置于机架上，所述喷淋箱用于将喷淋时产生的水遮挡在喷淋箱内，所述喷淋机构包括设置于喷淋箱内的喷淋件和设置于机架一侧的供水件。

通过采用上述技术方案，利用供水件为喷淋件供水，喷淋件将水喷出到餐具上使得餐具上的食物残渣被冲洗掉，实现了对食物残渣的清洗，同时喷淋箱将喷淋过程中飞溅起的水花遮挡在喷淋箱内，减少了水花飞溅到洗碗机外。

优选的，所述供水件包括储液箱、加药箱、加药管、第一水泵和第二水泵，所述储液箱与喷淋件和外界水源连通，所述储液箱与加药箱通过加药管连通，所述第一水泵设置于储液箱和喷淋件之间，所述第二水泵设置于加药管上。

通过采用上述技术方案，第二水泵将加药箱内的清洁剂输送至储液箱中，然后清洁剂在储液箱内与水混合，随后第一水泵将混合有清洁剂的水输送至喷淋件处进行喷淋，供水件的设置使得可以根据餐具的不同类型选择加入清洁剂的多少，从而提高了喷淋装置对餐具的清洁能力。

优选的，所述喷淋机构还包括废液槽，所述废液槽内设置有滤网，所述废液槽一侧的底部设置有废液出口接头，废液出口接头上设置有阀门。

通过采用上述技术方案，利用滤网将进入废液槽中的废液进行过滤，将较大的食物残渣过滤在滤网上，然后通过阀门可以将储存在废液槽内的废液排放出去。

优选的，所述超声波清洗装置包括清洗池、超声波发生器和注水排污装置，所述清洗池设置于喷淋装置的一侧，所述超声波发生器设置于清洗池内，所述注水排污装置设置于清洗池的一侧且与清洗池连通，所述注水排污装置用于排放清洗池内的清洗液和向清洗池内注入清洗液。

通过采用上述技术方案，首先通过注水排污装置向清洗池内注入超声波清洗液，传送装置将被喷淋过的餐具运输至清洗池中，然后超声波发生器发出超声波，超声波作用在餐具表面的油污上，使得油污与餐具分离；当清洗液的清洁作用降低时，通过注水排污装置可以将清洗液排出，然后再更换新的清洗液。

优选的，所述注水排污装置包括排污箱，所述排污箱顶部呈开口设置，所述排污箱与外部废水管道相连通，所述排污箱内沿水平方向设置有排污管，所述排污管与所述清洗池连通，所述排污箱内沿竖直方向设置有注水管，所述注水管与所述排污管可拆卸连接。

通过采用上述技术方案，当需要向清洗池中注入清洗液时，将注水管与排污管连接，然后从注水管的一端将清洗液注入到清洗池中；当需要排出清洗液时，将注水管从排污管上拆下，使得清洗液从排污管处流到排污箱内，最后流入到外部废水管道，结构简单，操作方便。

优选的，所述烘干装置包括设置于机架上的烘干箱、设置于烘干箱内的热风喷头和设置于烘干箱上的热风发生机构，所述热风发生机构包括热风盒、加热件和风机，所述热风发生机构与热风喷头相连通。

通过采用上述技术方案，传送装置将餐具从清洗池输送至烘干箱内，然后鼓风机将经过过滤件过滤后的空气送入热风件，空气在热风件中被加热成为热风，然后热风被送至热风喷头处，最终对餐具进行烘干。

优选的，所述加热件和风机均设置于热风盒内，所述热风盒的顶部开设有供空气流入的通风孔，所述风机位于加热件的下方。

通过采用上述技术方案，将过滤后的空气送入加热箱内，空气在加热板形成的风道内流动，并且被加热板加热到较高温度，即将空气加热成为了对餐具烘干的热风。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.利用喷淋装置可以将餐具上食物残渣冲洗下来，利用超声波清洗装置使得餐具上的油污与餐具分离，利用烘干装置将餐具表面的水烘干，从而实现对带有油污的餐具进行清洁并且烘干；

2.供水件的设置使得可以根据餐具的不同类型以及需要清洗污渍的类型，选择在喷淋水中加入清洁剂的种类和数量，从而提高了喷淋装置对餐具的清洁能力；

3.通过设置注水排污装置，当需要向清洗池中注入清洗液时，将注水管与排污管连接，然后从注水管的一端将清洗液注入到清洗池中；当需要排出清洗液时，将注水管从排污管上拆下，使得清洗液从排污管处流到排污箱内，最后流入到外部废水管道。结构简单，操作方便。

附图说明

图1是本申请实施例整体结构示意图。

图2是本申请实施例中上料装置结构示意图。

图3是本申请实施例中喷淋箱与机架的装配关系示意图。

图4是本申请实施例中喷淋机构的部分剖视图。

图5是本申请实施例中废液槽的部分剖视图。

图6是本申请实施例中超声波发生器的部分剖视图。

图7是本申请实施例中烘干装置装配关系示意图。

附图标记说明：1、机架；2、上料装置；21、机座；22、第一传送带；221、提升板；24、驱动件；241、伺服电机；242、电机减速器；25、水平段；26、倾斜段；3、喷淋装置；31、喷淋箱；311、让位槽；312、遮挡件；3121、遮挡片；3122、挂杆；32、喷淋机构；321、喷淋管；322、分流管；323、连接管；324、储液箱；3241、加热丝；3242、搅拌件；32421、搅拌电机；32422、搅拌辊；325、水源接头；326、加药箱；3261、投料口；3262、顶盖；327、加药管；33、第一水泵；34、第二水泵；35、第三水泵；36、废液槽；361、凸缘；362、滤网；363、废液出口接头；364、阀门；4、超声波清洗装置；41、清洗池；411、清洗槽；42、超声波发生器；43、注水排污装置；431、排污箱；432、排污管；433、注水管；434、管接头；5、烘干装置；51、烘干箱；52、热风喷头；521、喷嘴；522、连接盒；53、热风发生机构；531、热风盒；532、加热件；533、风机；534、通风孔；6、传送装置；61、第二传送带。

具体实施方式

以下结合附图1-7对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种厨用洗碗系统。参照图1，一种厨用洗碗系统包括机架1和上料装置2，上料装置2设置于机架1的一端，机架1上设置有喷淋装置3、超声波清洗装置4、烘干装置5以及传送装置6；上料装置2，用于将待清洁的餐具运送至传送装置6上；喷淋装置3，用于冲洗餐具上的食物残渣和油污；超声波清洗装置4，用于产生超声波，并且利用超声波对餐具进行冲洗；烘干装置5，用于对清洗完毕的餐具进行烘干；传送装置6，用于将待清洁的餐具从喷淋装置3处依次送至超声波清洗装置4处和烘干装置5处。

参照图1和图2，上料装置2包括机座21、第一传送带22、驱动件24和若干根转动辊，机座21的一端与机架1的一端相连通，在本实施例中，转动辊的数量可设置为两根，两根转动辊相互平行且均沿机座21的宽度方向设置，两根转动辊均与机座21轴承连接，其中一根转动辊位于机座21靠近机架1的一端，另一根转动辊位于机座21远离机架1的一端，并且远离机架1的转动辊的高度低于靠近机架1的转动辊的高度，第一传送带22套接于两根转动辊之间；第一传送带22上沿第一传送带22的宽度方向固定连接有若干根引导辊，若干根引导辊沿着第一传送带22的长度方向间隔设置且穿设于第一传送带22，每一根引导辊的两端均轴承连接有滑轮，机座21的两个相对侧壁上均开设有供滑轮滑移配合的第一滑道；第一传送带22具有水平段25和倾斜段26，水平段25远离机架1，倾斜段26靠近机架1，水平段25的设置便于操作者将餐具放置到第一传送带22上。

第一传送带22外表面沿其长度方向间隔焊接有若干个提升板，提升板221用于减少餐具在第一传送带22倾斜段26下滑；同时，驱动件24用于驱动转动辊转动，驱动件24包括伺服电机241和电机减速器242，伺服电机241和电机减速器242均固定设置于机架1的一侧，电机减速器242的一侧与伺服电机241的输出轴固定连接，另一侧与靠近喷淋装置3的转动辊的一端固定连接。

参照图3，喷淋装置3包括喷淋箱31和喷淋机构32，喷淋箱31固定设置于机架1上，喷淋箱31内部具有喷淋空间，喷淋箱31用于将喷淋时产生的水遮挡在喷淋空间内，喷淋机构32包括固定设置于喷淋空间内的喷淋件和固定设置于机架1一侧的供水件。

参照图3，喷淋箱31呈长方体状设置，喷淋箱31开设有让位槽311，让位槽311的开口朝下设置，并且让位槽311贯穿喷淋箱31长度方向上的两个侧面；同时，喷淋箱31长度方向上的两侧分别设置有一件遮挡件312，一件遮挡件312包括若干个遮挡片3121和挂杆3122，挂杆3122的两端分别与让位槽311相对的两个侧面固定连接，若干个遮挡片3121均悬挂于挂杆3122上，若干个遮挡片3121能够将让位槽311的一端遮挡住，喷淋箱31和两件遮挡件312共同组成用于遮挡水滴的喷淋空间。

参照图4，喷淋件包括若干根喷淋管321、分流管322和连接管323，在本实施例中，喷淋管321的数量设置为三根，三根喷淋管321沿着机架1的宽度方向平行设置于让位槽311的顶壁，三根喷淋管321通过分流管322与连接管323连通，分流管322沿机架1的长度方向设置，三根喷淋管321均垂直连通于分流管322且沿分流管322的长度方向间隔设置，另一端焊接有用于封堵喷淋管321端部的端盖，喷淋管321的底部沿喷淋管321的长度方向间隔开设有若干个喷淋口。

参照图4，供水件包括储液箱324、加热丝3241、第一水泵33和第二水泵34，储液箱324设置于机架1的一侧，加热丝3241设置于储液箱324内且位于储液箱324的底部，储液箱324一侧的底部焊接有水源接头325，第一水泵33固定设置于水源接头325上，储液箱324与分流管322之间通过连接管323连通，第二水泵34设置于连接管323上且固定连接于储液箱324的上表面。当需要喷淋时，第一水泵33从外界水源抽吸水到储液箱324之中，然后加热丝3241将储液箱324中的水加热成为热水，然后热水在第二水泵34的作用下被输送至喷淋管321处，最后热水从喷淋口喷出。

供水件还包括加药箱326、加药管327、搅拌件3242和第三水泵35，加药箱326设置于储液箱324的一侧且加药箱326与储液箱324通过加药管327连通，第三水泵35设置于加药管327上，加药箱326的顶部设置有开设有投料口3261，投料口3261的截面呈圆形，加药箱326的顶部还螺纹连接有用于盖合投料口3261的顶盖3262。此外，搅拌件3242分为搅拌辊32422和搅拌电机32421，搅拌辊32422沿水平方向设置于储液箱324内，搅拌电机32421固定设置于储液箱324外侧壁，搅拌电机32421的输出轴贯穿储液箱324的侧壁并且与搅拌辊32422同轴固定连接，加药管327与储液箱324连通的一端正对搅拌辊32422。

参照图3和图5，喷淋机构32还包括废液槽36，废液槽36设置于喷淋装置3的底部，废液槽36用于收集喷淋出的水，废液槽36的开口朝上设置，废液槽36的槽壁水平周向一体成型有凸缘361，此外，废液槽36内设置有滤网362，滤网362用于过滤从餐具上掉落的食物残渣，滤网362的边框的底部与凸缘361的上表面相抵接。废液槽36底部的一侧焊接有废液出口接头363，废液出口接头363上设置有阀门364。当需要清理废液槽36时，可先使废液出口接头363与排污口连通，然后打开阀门364，使污水排入排污口中，然后可从废液槽36中取出滤网362并对滤网362进行清洁。

参照图1和图6，超声波清洗装置4包括清洗池41、超声波发生器42和注水排污装置43，清洗池41设置于喷淋装置3远离上料装置2的一侧，清洗池41内具有清洗槽411，清洗槽411沿机架1长度方向上的两个槽壁向机架1的长度方向倾斜形成斜面，超声波发生器42固定设置于清洗槽411宽度方向上的两个槽壁；注水排污装置43固定设置于机架1上且位于清洗池41的一侧，注水排污装置43包括顶部呈开口设置的排污箱431，排污箱431与外部废水管道相连通，排污箱431内设置有排污管432，排污管432与清洗槽411的底部连通，排污箱431内沿竖直方向设置有注水管433，注水管433与排污管432可拆卸连接，具体的，排污管432远离清洗池41的一端焊接有管接头434，注水管433与管接头434螺纹连接，当注水管433与管接头434旋紧时，清洗槽411、排污管432和注水管433三者相连通。当需要向清洗池41中注入清洗液时，将注水管433与排污管432连接，然后从注水管433的一端将清洗液注入到清洗池41中；当需要排出清洗液时，将注水管433从排污管432上拆下，使得清洗液从排污管432处流到排污箱431内，最后流入到外部废水管道。

参照图1和图7，烘干装置5包括设置于机架1上的烘干箱51、设置于烘干箱51内的热风喷头52和设置于烘干箱51上方的热风发生机构53，烘干箱51的构成与喷淋箱31的构成相同，烘干箱51的内部具有烘干空间，热风喷头52设置于烘干空间内且与烘干箱51的顶壁相连接，热风喷头52包括若干个沿机架1长度方向设置的喷嘴521和位于喷嘴521上方的连接盒522，连接盒522与全部喷嘴521均连通，喷嘴521的底部开设有供热风喷出的喷口。

热风发生机构53包括热风盒531、加热件532和风机533，加热件532和风机533均固定设置于热风盒531内，热风盒531连通于烘干箱51的上部，加热件532包括若干根加热杆，若干根加热杆沿水平方向固定连接于热风盒531内，风机533位于加热件532的正下方，热风盒531的顶壁上开设有通风孔534。当需要对餐具进行烘干时，风机533将空气从通风孔534吸入至热风盒531内，若干根加热杆将空气加热成为热风，最后热风通过热风喷头52喷到餐具上，对餐具进行烘干。

参照图1，传送装置6与上料装置2具有相同的转动辊、引导辊、滑轮和伺服电机241，传送装置6与上料装置2的不同之处在于传送装置6中使用的第二传送带61为立齿式洗碗机网带，机架1上开设有用于引导第二传送带61的第二滑道，第二滑道的设置使得第二传送带61能够将餐具从上料装置2处输送至喷淋箱31中，然后沿着清洗槽411的倾斜的侧壁将餐具从喷淋箱31中运输至清洗池41中，然后沿着清洗槽411的倾斜的侧壁将餐具从清洗池41中运输至烘干箱51中。

本申请实施例一种厨用洗碗系统的实施原理为：将待清洁的餐具放置到上料装置2的一端，然后上料装置2将餐具输送至传送装置6上，随后传送装置6将餐具送到喷淋装置3处，喷淋装置3将餐具上食物残渣冲洗下来，接着传送装置6将餐具送至超声波清洗装置4，附着在餐具表面的油污在超声波的作用与餐具分离，然后传送装置6将餐具输送至烘干装置5处，烘干装置5将餐具表面的水烘干，最后传送装置6将餐具从烘干装置5处送出，即实现了将带有油污的餐具清洗干净。

以上为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种厨用洗碗系统，包括机架(1)，其特征在于：所述机架(1)上设置有喷淋装置(3)，用于冲洗餐具上的食物残渣和油污；超声波清洗装置(4)，用于产生超声波，并且利用超声波对餐具进行冲洗；烘干装置(5)，用于对清洗完毕的餐具进行烘干；传送装置(6)，用于将待清洁的餐具从喷淋装置(3)处依次送至超声波清洗装置(4)处和烘干装置(5)处；所述机架(1)的一侧设置有上料装置(2)，用于将待清洁的餐具运送至传送装置(6)上。

2.根据权利要求1所述的一种厨用洗碗系统，其特征在于：所述上料装置(2)包括第一传送带(22)、驱动件和若干根平行且间隔设置的转动辊，若干根所述转动辊分别转动设置于机架(1)上，所述第一传送带(22)套接于两根转动辊之间，所述驱动件(24)与其中一根转动辊同轴固定连接，用于驱动转动辊转动。

3.根据权利要求2所述的一种厨用洗碗系统，其特征在于：所述驱动件(24)包括伺服电机(241)和电机减速器(242)，所述伺服电机(241)和电机减速器(242)均固定设置于机架(1)的一侧，所述电机减速器(242)的一侧与伺服电机(241)的输出轴固定连接，另一侧与一根转动辊的一端固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种厨用洗碗系统，其特征在于：所述喷淋装置(3)包括喷淋箱(31)和喷淋机构(32)，所述喷淋箱(31)设置于机架(1)上，所述喷淋箱(31)用于将喷淋时产生的水遮挡在喷淋箱(31)内，所述喷淋机构(32)包括设置于喷淋箱(31)内的喷淋件和设置于机架(1)一侧的供水件。

5.根据权利要求4所述的一种厨用洗碗系统，其特征在于：所述供水件包括储液箱(324)、加药箱(326)、加药管(327)、第一水泵(33)和第二水泵(34)，所述储液箱(324)与喷淋件和外界水源连通，所述储液箱(324)与加药箱(326)通过加药管(327)连通，所述第一水泵(33)设置于储液箱(324)和喷淋件之间，所述第二水泵(34)设置于加药管(327)上。

6.根据权利要求4所述的一种厨用洗碗系统，其特征在于：所述喷淋机构(32)还包括废液槽(36)，所述废液槽(36)内设置有滤网(362)，所述废液槽(36)一侧的底部设置有废液出口接头(363)，废液出口接头(363)上设置有阀门(364)。

7.根据权利要求1所述的一种厨用洗碗系统，其特征在于：所述超声波清洗装置(4)包括清洗池(41)、超声波发生器(42)和注水排污装置(43)，所述清洗池(41)设置于喷淋装置(3)的一侧，所述超声波发生器(42)设置于清洗池(41)内，所述注水排污装置(43)设置于清洗池(41)的一侧且与清洗池(41)连通，所述注水排污装置(43)用于排放清洗池(41)内的清洗液和向清洗池(41)内注入清洗液。

8.根据权利要求7所述的一种厨用洗碗系统，其特征在于：所述注水排污装置(43)包括排污箱(431)，所述排污箱(431)顶部呈开口设置，所述排污箱(431)与外部废水管道相连通，所述排污箱(431)内沿水平方向设置有排污管(432)，所述排污管(432)与所述清洗池(41)连通，所述排污箱(431)内沿竖直方向设置有注水管(433)，所述注水管(433)与所述排污管(432)可拆卸连接。

9.根据权利要求1所述的一种厨用洗碗系统，其特征在于：所述烘干装置(5)包括设置于机架(1)上的烘干箱(51)、设置于烘干箱(51)内的热风喷头(52)和设置于烘干箱(51)上的热风发生机构(53)，所述热风发生机构(53)包括热风盒(531)、加热件(532)和风机(533)，所述热风发生机构(53)与热风喷头(52)相连通。

10.根据权利要求9所述的一种厨用洗碗系统，其特征在于：所述加热件(532)和风机(533)均设置于热风盒(531)内，所述热风盒(531)的顶部开设有供空气流入的通风孔(534)，所述风机(533)位于加热件(532)的下方。

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