JP3059874B2 - 冷却貯蔵庫 - Google Patents
冷却貯蔵庫Info
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- JP3059874B2 JP3059874B2 JP34797293A JP34797293A JP3059874B2 JP 3059874 B2 JP3059874 B2 JP 3059874B2 JP 34797293 A JP34797293 A JP 34797293A JP 34797293 A JP34797293 A JP 34797293A JP 3059874 B2 JP3059874 B2 JP 3059874B2
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】 本発明は、貯蔵室の底部に底
敷を設けた冷却貯蔵庫に関するものである。
敷を設けた冷却貯蔵庫に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来より寿司店等に設置される寿司ネタ
ケースと称される冷却貯蔵庫は、例えば実開昭６３−１
５９１７５号公報（Ｆ２５Ｄ１９／００）に示されるよ
うに、透明ガラスにて囲繞された横長の貯蔵室を構成
し、この貯蔵室内に寿司ネタを陳列保存するよう構成さ
れており、この場合、貯蔵室底部のドレンパン上には簀
の子状の底敷を設け、この底敷の載置面上に寿司ネタを
陳列していた。
ケースと称される冷却貯蔵庫は、例えば実開昭６３−１
５９１７５号公報（Ｆ２５Ｄ１９／００）に示されるよ
うに、透明ガラスにて囲繞された横長の貯蔵室を構成
し、この貯蔵室内に寿司ネタを陳列保存するよう構成さ
れており、この場合、貯蔵室底部のドレンパン上には簀
の子状の底敷を設け、この底敷の載置面上に寿司ネタを
陳列していた。
【０００３】以下、図５乃至図７を参照して係る従来の
寿司ネタケース１００の構造を説明する。ケース１００
の横長のベース１０１上にはお客側となる前面から上面
に渡る透明な曲げガラス１０２が取り付けられ、この曲
げガラス１０２内を仕切板１０３にて左右に仕切ること
により、貯蔵室１０４とその側方に機械室１０５とを構
成している。そして、この曲げガラス１０２の上後端は
上部パネル１１５の前端に接続されており、前下端はベ
ース１０１の前壁１０１Ａ上端に接続されている。ま
た、上部パネル１１５の後端とベース１０１の後壁１０
１Ｂ上端間には、貯蔵室１０４の後面に位置して引き戸
式の透明ガラス製扉Ｄが左右方向に摺動自在に取り付け
られており、これによって貯蔵室１０４後面は開閉自在
に閉塞される。
寿司ネタケース１００の構造を説明する。ケース１００
の横長のベース１０１上にはお客側となる前面から上面
に渡る透明な曲げガラス１０２が取り付けられ、この曲
げガラス１０２内を仕切板１０３にて左右に仕切ること
により、貯蔵室１０４とその側方に機械室１０５とを構
成している。そして、この曲げガラス１０２の上後端は
上部パネル１１５の前端に接続されており、前下端はベ
ース１０１の前壁１０１Ａ上端に接続されている。ま
た、上部パネル１１５の後端とベース１０１の後壁１０
１Ｂ上端間には、貯蔵室１０４の後面に位置して引き戸
式の透明ガラス製扉Ｄが左右方向に摺動自在に取り付け
られており、これによって貯蔵室１０４後面は開閉自在
に閉塞される。
【０００４】ベース１０１と貯蔵室１０４の間には断熱
壁１０６が介設されており、この断熱壁１０６の上面に
は中央部が凹陥したドレンパン１０７が設けられてい
る。このドレンパン１０７は例えばステンレス板を折曲
して構成されており、周囲の高位部１０７Ａと中央部の
低位部１０７Ｂとが形成されている。このドレンパン１
０７の低位部１０７Ｂ上には冷媒配管から成る冷却器１
０８が固定部材１２０により固定されており、更に、貯
蔵室１０４の上後部の上部パネル１１５下面にも同様の
冷却器１０９が貯蔵室１０４内上後部に位置して固定部
材１２０により固定されている。
壁１０６が介設されており、この断熱壁１０６の上面に
は中央部が凹陥したドレンパン１０７が設けられてい
る。このドレンパン１０７は例えばステンレス板を折曲
して構成されており、周囲の高位部１０７Ａと中央部の
低位部１０７Ｂとが形成されている。このドレンパン１
０７の低位部１０７Ｂ上には冷媒配管から成る冷却器１
０８が固定部材１２０により固定されており、更に、貯
蔵室１０４の上後部の上部パネル１１５下面にも同様の
冷却器１０９が貯蔵室１０４内上後部に位置して固定部
材１２０により固定されている。
【０００５】そして、前記ドレンパン１０７の低位部１
０７Ｂ上には、簀の子状の底敷１２５、１２５が並設さ
れている。この底敷１２５は例えば硬質樹脂製であり、
複数の透孔が形成された水平な載置面１２５Ａと、この
載置面１２５Ａの縁部から垂下した脚部１２５Ｂ、１２
５Ｂとを有している。そして、底敷１２５はドレンパン
１０７の低位部１０７Ｂ内に収納され、その脚部１２５
Ｂの下端を低位部１０７Ｂの上面縁部に当接した状態で
載置される。このとき、載置面１２５Ａは冷却器１０８
の上方に離間しており、それによって、載置面１２５Ａ
上に陳列されることになる寿司ネタが直接冷却器１０８
に接触することを防止している。
０７Ｂ上には、簀の子状の底敷１２５、１２５が並設さ
れている。この底敷１２５は例えば硬質樹脂製であり、
複数の透孔が形成された水平な載置面１２５Ａと、この
載置面１２５Ａの縁部から垂下した脚部１２５Ｂ、１２
５Ｂとを有している。そして、底敷１２５はドレンパン
１０７の低位部１０７Ｂ内に収納され、その脚部１２５
Ｂの下端を低位部１０７Ｂの上面縁部に当接した状態で
載置される。このとき、載置面１２５Ａは冷却器１０８
の上方に離間しており、それによって、載置面１２５Ａ
上に陳列されることになる寿司ネタが直接冷却器１０８
に接触することを防止している。
【０００６】一方、ベース１０１の内部は下方と左右端
にて開放した空洞状となっており、下面は設置面にて閉
塞される。それによって、ベース１０１内部には機械室
１０５から貯蔵室１０４の下方に渡り、左右端の吸気口
１１２及び排気口１１３にてそれぞれ開口した排気通路
１１４が構成されている。
にて開放した空洞状となっており、下面は設置面にて閉
塞される。それによって、ベース１０１内部には機械室
１０５から貯蔵室１０４の下方に渡り、左右端の吸気口
１１２及び排気口１１３にてそれぞれ開口した排気通路
１１４が構成されている。
【０００７】一方、機械室１０５内には冷却装置１１０
を構成する圧縮機１１６及び凝縮器１１７と、凝縮器用
送風機１１８とが設置されている。これら圧縮機１１
６、凝縮器１１７及び前記冷却器１０８、１０９は図示
しないキャピラリチューブ等と共に配管接続されて周知
の冷凍サイクルを構成するものであるが、凝縮器１１７
は圧縮機１１６の仕切板１０３側において凝縮器ダクト
１１９内に収納され、凝縮器用送風機１１８はこの凝縮
器ダクト１１９の圧縮機１１６側の吸込口１１９Ａ内に
位置している。凝縮器ダクト１１９は排気通路１１４内
に落ち込んでおり、その仕切板１０３側の吐出口１１９
Ｂは仕切板１０３下方の排気通路１１４内において排気
口１１３方向に開口している。
を構成する圧縮機１１６及び凝縮器１１７と、凝縮器用
送風機１１８とが設置されている。これら圧縮機１１
６、凝縮器１１７及び前記冷却器１０８、１０９は図示
しないキャピラリチューブ等と共に配管接続されて周知
の冷凍サイクルを構成するものであるが、凝縮器１１７
は圧縮機１１６の仕切板１０３側において凝縮器ダクト
１１９内に収納され、凝縮器用送風機１１８はこの凝縮
器ダクト１１９の圧縮機１１６側の吸込口１１９Ａ内に
位置している。凝縮器ダクト１１９は排気通路１１４内
に落ち込んでおり、その仕切板１０３側の吐出口１１９
Ｂは仕切板１０３下方の排気通路１１４内において排気
口１１３方向に開口している。
【０００８】また、貯蔵室１０４の排気口１１３側、及
び機械室１０５の吸気口１１２側はサイドキャップ１２
１、１２２にて閉塞されており、機械室１０５のサイド
キャップ１２２には複数のスリット１２３が穿設されて
いる。更に、ドレンパン１０７の低位部１０７Ｂの仕切
板１０３側には、排水口１３１が形成されており、この
排水口１３１には下方から排水ソケット１３２が接続さ
れている。この排水ソケット１３２は貯蔵室１０４下方
に位置する排気通路１１４内に引き出されて排水ホース
１３３に接続される。この排水ホース１３３はまっすぐ
後方に向かって前記扉Ｄの下方に位置するベース１０１
後壁１０１Ｂを貫通し、外部に引き出されている。尚、
機械室１０５の前面に位置する曲げガラス１０２は、内
部の圧縮機１１６等が見えないようにシェード状とされ
ている。
び機械室１０５の吸気口１１２側はサイドキャップ１２
１、１２２にて閉塞されており、機械室１０５のサイド
キャップ１２２には複数のスリット１２３が穿設されて
いる。更に、ドレンパン１０７の低位部１０７Ｂの仕切
板１０３側には、排水口１３１が形成されており、この
排水口１３１には下方から排水ソケット１３２が接続さ
れている。この排水ソケット１３２は貯蔵室１０４下方
に位置する排気通路１１４内に引き出されて排水ホース
１３３に接続される。この排水ホース１３３はまっすぐ
後方に向かって前記扉Ｄの下方に位置するベース１０１
後壁１０１Ｂを貫通し、外部に引き出されている。尚、
機械室１０５の前面に位置する曲げガラス１０２は、内
部の圧縮機１１６等が見えないようにシェード状とされ
ている。
【０００９】以上の構成で底敷１２５の載置面１２５Ａ
上には寿司ネタを陳列し、圧縮機１１６及び凝縮器用送
風機１１８を運転すると、圧縮機１１６より吐出された
高温高圧のガス冷媒は凝縮器１１７に流入し、凝縮器用
送風機１１８により空冷されて図示しないキャピラリチ
ューブにて減圧された後、冷却器１０８、１０９に流入
して蒸発する。そのときに生ずる冷却作用により冷却器
１０８、１０９周囲の空気が冷やされ、貯蔵室１０４内
を自然対流することにより、貯蔵室１０４内は上下から
所定の冷蔵温度に冷却される。
上には寿司ネタを陳列し、圧縮機１１６及び凝縮器用送
風機１１８を運転すると、圧縮機１１６より吐出された
高温高圧のガス冷媒は凝縮器１１７に流入し、凝縮器用
送風機１１８により空冷されて図示しないキャピラリチ
ューブにて減圧された後、冷却器１０８、１０９に流入
して蒸発する。そのときに生ずる冷却作用により冷却器
１０８、１０９周囲の空気が冷やされ、貯蔵室１０４内
を自然対流することにより、貯蔵室１０４内は上下から
所定の冷蔵温度に冷却される。
【００１０】一方、凝縮器用送風機１１８が運転される
と、図中矢印の如く吸気口１１２及びスリット１２３よ
り外気が機械室１０５内に吸引され、圧縮機１１６周囲
を通過した後、凝縮器カバー１１９の吸込口１１９Ａよ
り凝縮器１１７に通風される。凝縮器１１７を空冷した
後の暖気、即ち排気は凝縮器カバー１１９の吐出口１１
９Ｂより貯蔵室１０４下方の排気通路１１４に吐出さ
れ、排気通路１１４内を通過して図中矢印の如く排気口
１１３より外部に排出される。
と、図中矢印の如く吸気口１１２及びスリット１２３よ
り外気が機械室１０５内に吸引され、圧縮機１１６周囲
を通過した後、凝縮器カバー１１９の吸込口１１９Ａよ
り凝縮器１１７に通風される。凝縮器１１７を空冷した
後の暖気、即ち排気は凝縮器カバー１１９の吐出口１１
９Ｂより貯蔵室１０４下方の排気通路１１４に吐出さ
れ、排気通路１１４内を通過して図中矢印の如く排気口
１１３より外部に排出される。
【００１１】他方、貯蔵室１０４のドレンパン１０７低
位部１０７Ｂ上に滴下した結露水や寿司ネタからの水分
（以下、排水と総称する）は、排水口１３１から排水ソ
ケット１３２内に流入し、排水ホース１３３より外部に
排出される。
位部１０７Ｂ上に滴下した結露水や寿司ネタからの水分
（以下、排水と総称する）は、排水口１３１から排水ソ
ケット１３２内に流入し、排水ホース１３３より外部に
排出される。
【００１２】
【発明が解決しようとする課題】ここで、貯蔵室１０４
前面、上面及び後面は曲げガラス１０２及びガラス製の
扉Ｄが位置しているために、それらからの熱侵入は極め
て大きい。また、上部の冷却器１０９は扉Ｄの開閉時の
外気侵入を考慮して貯蔵室１０４内後上部に配置されて
いるが、当該冷却器１０９により冷却された冷気は底敷
１２５の載置面１２５Ａ後部に降下する。
前面、上面及び後面は曲げガラス１０２及びガラス製の
扉Ｄが位置しているために、それらからの熱侵入は極め
て大きい。また、上部の冷却器１０９は扉Ｄの開閉時の
外気侵入を考慮して貯蔵室１０４内後上部に配置されて
いるが、当該冷却器１０９により冷却された冷気は底敷
１２５の載置面１２５Ａ後部に降下する。
【００１３】一方で、底敷１２５は樹脂製で熱伝導が悪
く、且つ、載置面１２５Ａは水平で、降下冷気の自然対
流が起こり難いため、底敷１２５の載置面１２５Ａ上で
の温度のばらつきが極めて大きくなり、底敷１２５の載
置面１２５Ａ上に陳列された寿司ネタを均一に冷却でき
ない問題があった。
く、且つ、載置面１２５Ａは水平で、降下冷気の自然対
流が起こり難いため、底敷１２５の載置面１２５Ａ上で
の温度のばらつきが極めて大きくなり、底敷１２５の載
置面１２５Ａ上に陳列された寿司ネタを均一に冷却でき
ない問題があった。
【００１４】また、底敷１２５の脚部１２５Ｂ、１２５
Ｂ下端はドレンパン１０７の低位部１０７Ｂ上面に当接
しているため、低位部１０７Ｂに集まる排水が脚部１２
５Ｂと低位部１０７Ｂ間で凍結し、底敷１２５をドレン
パン１０７から取り外せなくなる問題もあった。
Ｂ下端はドレンパン１０７の低位部１０７Ｂ上面に当接
しているため、低位部１０７Ｂに集まる排水が脚部１２
５Ｂと低位部１０７Ｂ間で凍結し、底敷１２５をドレン
パン１０７から取り外せなくなる問題もあった。
【００１５】本発明は、係る従来の技術的課題を解決す
るために成されたものであり、貯蔵室の底部に底敷を設
けた冷却貯蔵庫において、簡単な構成により貯蔵室内を
均一に冷却できるようにすると共に、排水の凍結により
底敷がドレンパンから取り外せなくなる不都合を解消す
ることを目的とする。
るために成されたものであり、貯蔵室の底部に底敷を設
けた冷却貯蔵庫において、簡単な構成により貯蔵室内を
均一に冷却できるようにすると共に、排水の凍結により
底敷がドレンパンから取り外せなくなる不都合を解消す
ることを目的とする。
【００１６】
【課題を解決するための手段】本発明の冷却貯蔵庫は、
貯蔵室の底部に凹陥したドレンパンを備え、このドレン
パンの低位部に対応して冷却器を配置すると共に、貯蔵
室の後面には扉を設け、貯蔵室の前面には透明ガラスを
配置して成るものであって、貯蔵室内の後上部に冷却器
を設けると共に、ドレンパンの縁部に位置した高位部間
に渡り、冷却器と離間した状態で熱良導性の底敷を架設
し、且つ、この底敷の載置面を後部が高く、前部が低い
傾斜面としたことを特徴とする。
貯蔵室の底部に凹陥したドレンパンを備え、このドレン
パンの低位部に対応して冷却器を配置すると共に、貯蔵
室の後面には扉を設け、貯蔵室の前面には透明ガラスを
配置して成るものであって、貯蔵室内の後上部に冷却器
を設けると共に、ドレンパンの縁部に位置した高位部間
に渡り、冷却器と離間した状態で熱良導性の底敷を架設
し、且つ、この底敷の載置面を後部が高く、前部が低い
傾斜面としたことを特徴とする。
【００１７】本発明の冷却貯蔵庫によれば、底敷を熱良
導性としたので、底敷上における温度のばらつきが緩和
され、それによって、底敷上に陳列される寿司ネタ等の
貯蔵物品を均一に冷却することが可能となる。特に、底
敷はドレンパンの縁部に位置した高位部間に渡って架設
したので、ドレンパンの低位部に集まる排水によって底
敷がドレンパンに凍り付き、取り外せなくなる不都合を
解消することができる。
導性としたので、底敷上における温度のばらつきが緩和
され、それによって、底敷上に陳列される寿司ネタ等の
貯蔵物品を均一に冷却することが可能となる。特に、底
敷はドレンパンの縁部に位置した高位部間に渡って架設
したので、ドレンパンの低位部に集まる排水によって底
敷がドレンパンに凍り付き、取り外せなくなる不都合を
解消することができる。
【００１８】また、底敷の載置面を、後部が高く、前部
が低い傾斜面としたので、貯蔵室内の後上部に設けた冷
却器から底敷の載置面後部に降下する冷気は、載置面の
傾斜に沿って円滑に前方に流れるようになる。従って、
貯蔵室内には後部で降下し、前部で上昇する規則的な冷
気の自然対流が形成されるようになり、それによって、
貯蔵室内は一層均一に冷却されるようになると共に、冷
却速度も速まる。また、底敷の載置面の前部が低く傾斜
していることにより、前面の透明ガラスからの視認性が
良くなり、お客への寿司ネタ等の物品の陳列効果を向上
させることが可能となる。
が低い傾斜面としたので、貯蔵室内の後上部に設けた冷
却器から底敷の載置面後部に降下する冷気は、載置面の
傾斜に沿って円滑に前方に流れるようになる。従って、
貯蔵室内には後部で降下し、前部で上昇する規則的な冷
気の自然対流が形成されるようになり、それによって、
貯蔵室内は一層均一に冷却されるようになると共に、冷
却速度も速まる。また、底敷の載置面の前部が低く傾斜
していることにより、前面の透明ガラスからの視認性が
良くなり、お客への寿司ネタ等の物品の陳列効果を向上
させることが可能となる。
【００１９】
【発明の実施の形態】 以下、図面に基づき本発明の実施
例を詳述する。図１は本発明の冷却貯蔵庫の実施例とし
ての寿司ネタケースＣの斜視図、図２は図１のＡ−Ａ線
断面図、図３は図１のＢ−Ｂ線断面図、図４は寿司ネタ
ケースＣの貯蔵室４部分の縦断側面図である。
例を詳述する。図１は本発明の冷却貯蔵庫の実施例とし
ての寿司ネタケースＣの斜視図、図２は図１のＡ−Ａ線
断面図、図３は図１のＢ−Ｂ線断面図、図４は寿司ネタ
ケースＣの貯蔵室４部分の縦断側面図である。
【００２０】実施例のケースＣは例えば寿司店のカウン
タ奥に設置されるものであり、ケースＣの横長のベース
１上にはお客側となる前面から上面に渡る透明な曲げガ
ラス２が取り付けられ、この曲げガラス２内を仕切板３
にて左右に仕切ることにより、貯蔵室４とその側方に機
械室５とを構成している。そして、この曲げガラス２の
上後端は上部パネル１５の前端に接続されており、前下
端はベース１の前壁１Ａ上端に接続されている。また、
上部パネル１５の後端とベース１の後壁１Ｂ上端間に
は、貯蔵室４の後面に位置して引き戸式の透明ガラス製
扉Ｄが左右方向に摺動自在に取り付けられており、これ
によって貯蔵室４後面は開閉自在に閉塞される。
タ奥に設置されるものであり、ケースＣの横長のベース
１上にはお客側となる前面から上面に渡る透明な曲げガ
ラス２が取り付けられ、この曲げガラス２内を仕切板３
にて左右に仕切ることにより、貯蔵室４とその側方に機
械室５とを構成している。そして、この曲げガラス２の
上後端は上部パネル１５の前端に接続されており、前下
端はベース１の前壁１Ａ上端に接続されている。また、
上部パネル１５の後端とベース１の後壁１Ｂ上端間に
は、貯蔵室４の後面に位置して引き戸式の透明ガラス製
扉Ｄが左右方向に摺動自在に取り付けられており、これ
によって貯蔵室４後面は開閉自在に閉塞される。
【００２１】ベース１と貯蔵室４の間には断熱壁６が介
設されており、この断熱壁６の上面には中央部が凹陥し
たドレンパン７が設けられている。このドレンパン７は
例えばステンレス板を折曲して構成されており、周縁部
の高位部７Ａと中央部の低位部７Ｂとが形成されてい
る。このドレンパン７の低位部７Ｂ上には冷媒配管から
成る冷却器８が固定部材２０により固定されており、更
に、貯蔵室４の上後部の上部パネル１５下面にも同様の
冷却器９が貯蔵室４内上後部に位置して固定部材２０に
より固定されている。
設されており、この断熱壁６の上面には中央部が凹陥し
たドレンパン７が設けられている。このドレンパン７は
例えばステンレス板を折曲して構成されており、周縁部
の高位部７Ａと中央部の低位部７Ｂとが形成されてい
る。このドレンパン７の低位部７Ｂ上には冷媒配管から
成る冷却器８が固定部材２０により固定されており、更
に、貯蔵室４の上後部の上部パネル１５下面にも同様の
冷却器９が貯蔵室４内上後部に位置して固定部材２０に
より固定されている。
【００２２】そして、前記ドレンパン７の高位部７Ａ上
には、簀の子状の底敷２５、２５が並設されている。こ
の底敷２５は例えばステンレス等の熱良導板を折曲して
形成されており、複数の透孔が形成された載置面２５Ａ
と、この載置面２５Ａの縁部から垂下した脚部２５Ｂ、
２５Ｂとを有している。このとき、底敷２５の後部の脚
部２５Ｂの上下寸法は長く、前部の脚部２５Ｂの上下寸
法は短くなっており（従って、側面の脚部２５Ｂは三角
形状を呈している。）、それによって、底敷２５の載置
面２５Ａは図４に示す如く後部が高く、前部が低い傾斜
面とされている。
には、簀の子状の底敷２５、２５が並設されている。こ
の底敷２５は例えばステンレス等の熱良導板を折曲して
形成されており、複数の透孔が形成された載置面２５Ａ
と、この載置面２５Ａの縁部から垂下した脚部２５Ｂ、
２５Ｂとを有している。このとき、底敷２５の後部の脚
部２５Ｂの上下寸法は長く、前部の脚部２５Ｂの上下寸
法は短くなっており（従って、側面の脚部２５Ｂは三角
形状を呈している。）、それによって、底敷２５の載置
面２５Ａは図４に示す如く後部が高く、前部が低い傾斜
面とされている。
【００２３】係る底敷２５はドレンパン７周囲の高位部
７Ａ間に渡って低位部７Ｂ上方に架設される。その状態
で、載置面２５Ａは冷却器８の上方に離間しており、そ
れによって、載置面２５Ａ上に陳列されることになる寿
司ネタが直接冷却器８に接触することを防止している。
７Ａ間に渡って低位部７Ｂ上方に架設される。その状態
で、載置面２５Ａは冷却器８の上方に離間しており、そ
れによって、載置面２５Ａ上に陳列されることになる寿
司ネタが直接冷却器８に接触することを防止している。
【００２４】一方、ベース１の内部は下方と左右端にて
開放した空洞状となっており、下面は設置面にて閉塞さ
れる。それによって、ベース１内部には機械室５から貯
蔵室４の下方に渡り、左右端の吸気口１２及び排気口１
３にてそれぞれ開口した排気通路１４が構成されてい
る。
開放した空洞状となっており、下面は設置面にて閉塞さ
れる。それによって、ベース１内部には機械室５から貯
蔵室４の下方に渡り、左右端の吸気口１２及び排気口１
３にてそれぞれ開口した排気通路１４が構成されてい
る。
【００２５】一方、機械室５内には冷却装置１０を構成
する圧縮機１６及び凝縮器１７と、凝縮器用送風機１８
とが設置されている。これら圧縮機１６、凝縮器１７及
び前記冷却器８、９は図示しないキャピラリチューブ等
と共に配管接続されて周知の冷凍サイクルを構成するも
のであるが、凝縮器１７は圧縮機１６の仕切板３側にお
いて凝縮器ダクト１９内に収納され、凝縮器用送風機１
８はこの凝縮器ダクト１９の圧縮機１６側の吸込口１９
Ａ内に位置している。凝縮器ダクト１９は排気通路１４
内に落ち込んでおり、その仕切板３側の吐出口１９Ｂは
仕切板３下方の排気通路１４内において排気口１３方向
に開口している。
する圧縮機１６及び凝縮器１７と、凝縮器用送風機１８
とが設置されている。これら圧縮機１６、凝縮器１７及
び前記冷却器８、９は図示しないキャピラリチューブ等
と共に配管接続されて周知の冷凍サイクルを構成するも
のであるが、凝縮器１７は圧縮機１６の仕切板３側にお
いて凝縮器ダクト１９内に収納され、凝縮器用送風機１
８はこの凝縮器ダクト１９の圧縮機１６側の吸込口１９
Ａ内に位置している。凝縮器ダクト１９は排気通路１４
内に落ち込んでおり、その仕切板３側の吐出口１９Ｂは
仕切板３下方の排気通路１４内において排気口１３方向
に開口している。
【００２６】また、貯蔵室４の排気口１３側、及び機械
室５の吸気口１２側はサイドキャップ２１、２２にて閉
塞されており、機械室５のサイドキャップ２２には複数
のスリット２３が穿設され、機械室５の後壁２４にも同
様のスリット２６が穿設されている。更に、ドレンパン
７の低位部７Ｂの仕切板３側には、排水口３１が形成さ
れており、この排水口３１には下方から排水ソケット３
２が接続されている。この排水ソケット３２は貯蔵室４
下方に位置する排気通路１４内に引き出されて排水ホー
ス３３に接続される。そして、排水ホース３３はまっす
ぐ後方に向かって前記扉Ｄの下方に位置するベース１後
壁１Ｂを貫通し、外部に引き出されている。尚、機械室
５の前面に位置する曲げガラス２は、内部の圧縮機１６
等が見えないようにシェード状とされている。
室５の吸気口１２側はサイドキャップ２１、２２にて閉
塞されており、機械室５のサイドキャップ２２には複数
のスリット２３が穿設され、機械室５の後壁２４にも同
様のスリット２６が穿設されている。更に、ドレンパン
７の低位部７Ｂの仕切板３側には、排水口３１が形成さ
れており、この排水口３１には下方から排水ソケット３
２が接続されている。この排水ソケット３２は貯蔵室４
下方に位置する排気通路１４内に引き出されて排水ホー
ス３３に接続される。そして、排水ホース３３はまっす
ぐ後方に向かって前記扉Ｄの下方に位置するベース１後
壁１Ｂを貫通し、外部に引き出されている。尚、機械室
５の前面に位置する曲げガラス２は、内部の圧縮機１６
等が見えないようにシェード状とされている。
【００２７】以上の構成で次に本発明のケースＣの動作
を説明する。先ず、底敷２５の載置面２５Ａ上には寿司
ネタを陳列する。このとき、載置面２５Ａは後部が高
く、前部が低い傾斜面となっているので、後部の寿司ネ
タも前方から見易くなる。従って、曲げガラス２からの
視認性が向上し、寿司ネタの陳列効果が向上する。
を説明する。先ず、底敷２５の載置面２５Ａ上には寿司
ネタを陳列する。このとき、載置面２５Ａは後部が高
く、前部が低い傾斜面となっているので、後部の寿司ネ
タも前方から見易くなる。従って、曲げガラス２からの
視認性が向上し、寿司ネタの陳列効果が向上する。
【００２８】そして、圧縮機１６及び凝縮器用送風機１
８が運転されると、圧縮機１６より吐出された高温高圧
のガス冷媒は凝縮器１７に流入し、凝縮器用送風機１８
により空冷されて図示しないキャピラリチューブにて減
圧された後、冷却器８、９に流入して蒸発する。そのと
きに生ずる吸熱作用により冷却器８、９周囲の空気は冷
やされる。この内、冷却器８にて冷やされた低位部７Ｂ
内の冷気は、上方の底敷２５上の寿司ネタを下方から冷
却する。
８が運転されると、圧縮機１６より吐出された高温高圧
のガス冷媒は凝縮器１７に流入し、凝縮器用送風機１８
により空冷されて図示しないキャピラリチューブにて減
圧された後、冷却器８、９に流入して蒸発する。そのと
きに生ずる吸熱作用により冷却器８、９周囲の空気は冷
やされる。この内、冷却器８にて冷やされた低位部７Ｂ
内の冷気は、上方の底敷２５上の寿司ネタを下方から冷
却する。
【００２９】一方、貯蔵室４内の後上部に設けた冷却器
９にて冷やされた冷気は、底敷２５の載置面２５Ａ後部
に降下し、扉Ｄの開閉による外気の流入によって温度が
上がり易い貯蔵室４内後部を先に冷却するが、このと
き、底敷２５の載置面２５Ａは、その後部が高く、前部
が低い傾斜面とされているので、冷却器９から底敷２５
の載置面２５Ａ後部に降下する冷気は、載置面２５Ａの
傾斜に沿って円滑に前方に流れるようになる。従って、
貯蔵室４内には図４に矢印で示す如く後部で降下し、前
部で上昇する規則的な冷気の自然対流が形成されるよう
になり、それによって、貯蔵室４内は所定の冷蔵温度に
均一に冷却され、且つ、その冷却速度も速くなる。
９にて冷やされた冷気は、底敷２５の載置面２５Ａ後部
に降下し、扉Ｄの開閉による外気の流入によって温度が
上がり易い貯蔵室４内後部を先に冷却するが、このと
き、底敷２５の載置面２５Ａは、その後部が高く、前部
が低い傾斜面とされているので、冷却器９から底敷２５
の載置面２５Ａ後部に降下する冷気は、載置面２５Ａの
傾斜に沿って円滑に前方に流れるようになる。従って、
貯蔵室４内には図４に矢印で示す如く後部で降下し、前
部で上昇する規則的な冷気の自然対流が形成されるよう
になり、それによって、貯蔵室４内は所定の冷蔵温度に
均一に冷却され、且つ、その冷却速度も速くなる。
【００３０】また、底敷２５は熱良導性のステンレス板
にて構成されているので、底敷２５の載置面２５Ａ上に
おける温度のばらつきが緩和され、それによって、載置
面２５Ａ上に陳列される寿司ネタを均一、且つ、迅速に
冷却することが可能となる。特に、底敷２５はドレンパ
ン７の高位部７Ａ間に渡って架設したので、ドレンパン
７の低位部７Ｂに集まる排水によって底敷２５がドレン
パン７に凍り付く、ことも無くなり、それによって、底
敷２５をドレンパン７から取り外せなくなる不都合を解
消することができる。
にて構成されているので、底敷２５の載置面２５Ａ上に
おける温度のばらつきが緩和され、それによって、載置
面２５Ａ上に陳列される寿司ネタを均一、且つ、迅速に
冷却することが可能となる。特に、底敷２５はドレンパ
ン７の高位部７Ａ間に渡って架設したので、ドレンパン
７の低位部７Ｂに集まる排水によって底敷２５がドレン
パン７に凍り付く、ことも無くなり、それによって、底
敷２５をドレンパン７から取り外せなくなる不都合を解
消することができる。
【００３１】一方、凝縮器用送風機１８が運転される
と、図中矢印の如く吸気口１２及びスリット２３、２６
より外気が機械室５内に吸引され、圧縮機１６周囲を通
過した後、凝縮器カバー１９の吸込口１９Ａより凝縮器
１７に通風される。凝縮器１７を空冷した後の暖気、即
ち排気は凝縮器カバー１９の吐出口１９Ｂより貯蔵室４
下方の排気通路１４に吐出され、排気通路１４内を通過
して図中矢印の如く排気口１３より外部に排出される。
と、図中矢印の如く吸気口１２及びスリット２３、２６
より外気が機械室５内に吸引され、圧縮機１６周囲を通
過した後、凝縮器カバー１９の吸込口１９Ａより凝縮器
１７に通風される。凝縮器１７を空冷した後の暖気、即
ち排気は凝縮器カバー１９の吐出口１９Ｂより貯蔵室４
下方の排気通路１４に吐出され、排気通路１４内を通過
して図中矢印の如く排気口１３より外部に排出される。
【００３２】他方、貯蔵室４のドレンパン７低位部７Ｂ
上に滴下した排水は、排水口３１から排水ソケット３２
内に流入し、排水ホース３３より外部に排出されること
になる。
上に滴下した排水は、排水口３１から排水ソケット３２
内に流入し、排水ホース３３より外部に排出されること
になる。
【００３３】尚、実施例ではドレンパン７の低位部７Ｂ
上に冷却器８を設けたが、それに限らず、低位部７Ｂ裏
面に冷却器８を添設しても差し支えない。また、実施例
では寿司ネタケースに本発明を提供したが、それに限ら
ず、貯蔵室の底部に底敷を設けた構造の種々の冷却貯蔵
庫に本発明は有効である。
上に冷却器８を設けたが、それに限らず、低位部７Ｂ裏
面に冷却器８を添設しても差し支えない。また、実施例
では寿司ネタケースに本発明を提供したが、それに限ら
ず、貯蔵室の底部に底敷を設けた構造の種々の冷却貯蔵
庫に本発明は有効である。
【００３４】
【発明の効果】以上詳述した如く本発明によれば、底敷
を熱良導性としたので、底敷上における温度のばらつき
が緩和され、それによって、底敷上に陳列される寿司ネ
タ等の貯蔵物品を均一に冷却することが可能となる。特
に、底敷はドレンパンの縁部に位置した高位部間に渡っ
て架設したので、ドレンパンの低位部に集まる排水によ
って底敷がドレンパンに凍り付き、取り外せなくなる不
都合を解消することができる。
を熱良導性としたので、底敷上における温度のばらつき
が緩和され、それによって、底敷上に陳列される寿司ネ
タ等の貯蔵物品を均一に冷却することが可能となる。特
に、底敷はドレンパンの縁部に位置した高位部間に渡っ
て架設したので、ドレンパンの低位部に集まる排水によ
って底敷がドレンパンに凍り付き、取り外せなくなる不
都合を解消することができる。
【００３５】また、底敷の載置面を、後部が高く、前部
が低い傾斜面としたので、貯蔵室内の後上部に設けた冷
却器から底敷の載置面後部に降下する冷気は、載置面の
傾斜 に沿って円滑に前方に流れるようになる。従って、
貯蔵室内には後部で降下し、前部で上昇する規則的な冷
気の自然対流が形成されるようになり、それによって、
貯蔵室内は一層均一に冷却されるようになると共に、冷
却速度も速まる。また、底敷の載置面の前部が低く傾斜
していることにより、前面の透明ガラスからの視認性が
良くなり、お客への寿司ネタ等の物品の陳列効果を向上
させることが可能となる。
が低い傾斜面としたので、貯蔵室内の後上部に設けた冷
却器から底敷の載置面後部に降下する冷気は、載置面の
傾斜 に沿って円滑に前方に流れるようになる。従って、
貯蔵室内には後部で降下し、前部で上昇する規則的な冷
気の自然対流が形成されるようになり、それによって、
貯蔵室内は一層均一に冷却されるようになると共に、冷
却速度も速まる。また、底敷の載置面の前部が低く傾斜
していることにより、前面の透明ガラスからの視認性が
良くなり、お客への寿司ネタ等の物品の陳列効果を向上
させることが可能となる。
【図１】本発明の冷却貯蔵庫の実施例としての寿司ネタ
ケースの斜視図である。
ケースの斜視図である。
【図２】図１のＡ−Ａ線断面図である。
【図３】図２のＢ−Ｂ線断面図である。
【図４】本発明の寿司ネタケースの貯蔵室部分の縦断側
面図である。
面図である。
【図５】従来の寿司ネタケースの平断面図である。
【図６】従来の寿司ネタケースの縦断正面図である。
【図７】従来の寿司ネタケースの縦断側面図である。
２ 曲げガラス ４ 貯蔵室 ７ ドレンパン ７Ａ 高位部 ７Ｂ 低位部 ８ 冷却器 ９ 冷却器 １６ 圧縮機 ２５ 底敷 ２５Ａ 載置面 Ｃ 寿司ネタケース Ｄ 扉
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) F25D 11/00 101 F25D 17/04 305 F25D 19/00 520 F25D 21/14 F25D 25/02
Claims (1)
- 【請求項１】 貯蔵室の底部に凹陥したドレンパンを備
え、このドレンパンの低位部に対応して冷却器を配置す
ると共に、前記貯蔵室の後面には扉を設け、前記貯蔵室
の前面には透明ガラスを配置して成る冷却貯蔵庫におい
て、 前記貯蔵室内の後上部に冷却器を設けると共に、前記ド
レンパンの縁部に位置した高位部間に渡り、前記冷却器
と離間した状態で熱良導性の底敷を架設し、且つ、この
底敷の載置面を後部が高く、前部が低い傾斜面としたこ
とを特徴とする冷却貯蔵庫。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP34797293A JP3059874B2 (ja) | 1993-12-23 | 1993-12-23 | 冷却貯蔵庫 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP34797293A JP3059874B2 (ja) | 1993-12-23 | 1993-12-23 | 冷却貯蔵庫 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07180937A JPH07180937A (ja) | 1995-07-18 |
| JP3059874B2 true JP3059874B2 (ja) | 2000-07-04 |
Family
ID=18393867
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP34797293A Expired - Fee Related JP3059874B2 (ja) | 1993-12-23 | 1993-12-23 | 冷却貯蔵庫 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3059874B2 (ja) |
-
1993
- 1993-12-23 JP JP34797293A patent/JP3059874B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH07180937A (ja) | 1995-07-18 |
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