JP3036456U - かりんとう - Google Patents

かりんとう

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JP3036456U
JP3036456U JP1996011504U JP1150496U JP3036456U JP 3036456 U JP3036456 U JP 3036456U JP 1996011504 U JP1996011504 U JP 1996011504U JP 1150496 U JP1150496 U JP 1150496U JP 3036456 U JP3036456 U JP 3036456U
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Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【課題】豆乳にふくまれた自然の甘味を最大限に利用し
健康面を考慮し砂糖の量を最小限におさえた添加物の少
いかりんとうの提供。 【解決手段】小麦粉１Ｋｇに、膨張剤２０ｇ＜豆乳４５
０ｃｃを加えこねあわせてめんぼうでうすくのばしたん
ざくじょうにきり油温度１８０Ｃ゜できつね色になるま
であげ砂糖でからめる。

Description

【考案の詳細な説明】 【考案の属する技術分野】
この考案は、豆乳をつかったかりんとうである。
【従来の技術】
従来、かりんとうは、小麦粉に水、たまごなどをいれ製造していた。 膨張剤、乳化剤などたくさんの添加物をつかわないと、よい製品ができなかっ た。
【考案が解決しようとする課題】
本案は、豆乳をつかい添加物のすくないかりんとうを造るのである。 豆乳にふくまれた自然の甘味を最大限に利用し健康面を考慮し砂糖の量を最小 限におさえる。
【課題を解決するための手段】
小麦粉１Ｋｇに、膨張剤２０ｇ、豆乳４５０ｃｃを加えこねあわせてめんぼう でうすくのばしたんざくじょうにきり油温度１８０Ｃ゜できつね色になるまであ げ砂糖でからめる。
【実施例】
従来のかりんとうは、かたくお年寄や子供に敬遠されていた。 豆乳をつかうことによりサクサクしたおいしい菓子ができる。
【考案の効果】
豆乳をつかうことにより添加物をすくなくでき高品質の菓子ができる。 また、蛋白質、ミネラル分が多くおいしいかりんとうができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本案の斜視図

Claims (1)

    【実用新案登録請求の範囲】
  1. 【請求項１】 豆乳をつかったかりんとう
JP1996011504U 1996-10-03 1996-10-03 かりんとう Expired - Lifetime JP3036456U (ja)

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