JP2987359B2 - 動物の成長促進方法及びクロストリジウム属菌死菌体粉末製剤 - Google Patents

動物の成長促進方法及びクロストリジウム属菌死菌体粉末製剤

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Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は動物の成長促進方法、及
びクロストリジウム属菌死菌体粉末製剤に関する。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】家畜、
家禽、養殖水産動物では成長促進を目的に抗生物質など
の抗菌性物質等を飼料に添加して広く利用されている。
しかしながら昨今、抗菌性物質等の畜肉、養殖魚への残
留が度々消費者やマスメディア等から指摘され、国民へ
の安全性の高い食糧供給の観点から抗菌性物質等の使用
の見直しがされつつある。一方、人や家畜等の哺乳動物
の健康維持を目的として、生菌剤が古くから使用されて
きた。この生菌剤の作用は有害菌に対する拮抗作用等に
よるとされ、従って生菌剤は生きた菌が必須と考えられ
ている。
【０００３】生菌剤においては、蛋白変性の問題から温
度が上げられず、強度の強いクランプルやペレットが製
造できない。養鰻飼料のような練餌では、生菌の生産す
る酵素により飼料の劣化が生じる。さらに生菌が芽胞形
成菌の場合、死菌の発生を極力防ぐため芽胞を形成させ
るための処理を必要とするので、収率が悪い。そこで本
発明は、抗菌性物質や生菌剤に代わる安全な成長促進物
質を提供することを目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明は、クロストリジ
ウム属に属する微生物の死菌体を動物に経口投与するこ
とを特徴とする動物の成長促進方法、及びクロストリジ
ウム属に属する微生物の栄養体死菌体と糖類及び／又は
澱粉を必須成分とするクロストリジウム属死菌体粉末製
剤に関する。
【０００５】クロストリジウム属に属する微生物として
は、例えばクロストリジウム・ブチリカム（Ｃｌｏｓｔ
ｒｉｄｉｕｍ ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ）が挙げられる。特
に好ましいものとしては、例えばミヤイリ菌が挙げられ
る。ミヤイリ菌は学名クロストリジウム・ブチリカム・
ミヤイリ（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ ｂｕｔｙｒｉｃｕ
ｍ ＭＩＹＡＩＲＩ）と呼ばれているもので、現在、生
菌剤としてミヤリサン株式会社から市販されており、人
や家畜に長年に亘って投与しても全く副作用の認められ
ないものである。このミヤイリ菌の一種としてクロスト
リジウム・ブチリカム・ミヤイリ ５８８株（微工研条
寄第２７８９号：ＦＥＲＭ ＢＰ−２７８９）があげら
れる。死菌体を製造するための生菌としては芽胞形成期
のものでも栄養体期のものでも制限はないが、栄養体期
のものが好ましい。生菌の製法はＵＳＰ ４８９２７３
１に開示されている。
【０００６】本発明に用いる死菌体は、生菌体を通常の
方法により、例えば熱処理やホルマリン処理その他の殺
菌剤等を用いた処理方法によって得られる。又、実質的
に死菌体と言えるものであればよく、製剤化の際実質的
に死菌体となるのであれば生菌体を用いてもよい。この
クロストリジウム属に属する微生物の栄養体を製造する
には、菌体の培養法、分離法に特に制限なく例えばクロ
ストリジウム属に属する微生物をブドウ糖加普通ブイヨ
ンなどの適当な培地に接種し、３０℃〜４０℃で１４時
間〜２４時間前培養する。この培養が終了した液をスケ
ールアップした前培養と同様な培地に接種し、同様な温
度、時間で、本培養する。本培養終了後、遠心分離機な
ど適当な機器を用いて菌体を集めればよい。培地は、該
菌用であれば特に制限はなく、例えばクロストリジウム
ブチリカム菌用の普通ブイヨン（肉エキス０．８％、
ペプトン１％、塩化ナトリウム０．５％）などのいかな
る培地でも使用できるが、ブドウ糖、酵母エキス、ペプ
トンを含む液体培地が好適である。又、特公昭３７−８
３００号に開示の方法において、培養時間を短くし（例
えば１４〜２４時間程度）、芽胞形成前の栄養体の状態
で培養を中断し、菌体を集めてもよい。
【０００７】本発明に用いるクロストリジウム属に属す
る微生物の栄養体死菌末を得るには、培養した栄養体期
の菌体を空気中で濾過することにより、又、それだけで
は不十分な場合にはさらに、酸素の存在する水中にその
濾過物を懸濁すればよい（クロストリジウム属菌は、偏
性嫌気性菌なので、その栄養体は空気に触れるだけで死
滅して栄養体死菌体となる）。なお、栄養体死菌体は栄
養体の生菌を通常の方法により、例えば熱処理やホルマ
リン処理その他の殺菌剤等を用いた処理方法によっても
得られる。実質的に死菌体と言えるものであればよく、
製剤化の際実質的に死菌体となるのであれば生菌体を用
いてもよい。
【０００８】本発明で使用する該死菌体には、死菌体１
ｇ当り菌体数１０9 個以上、好ましくは１０9 〜１０11
個含まれていればよい。なお、菌体数は、生理食塩水に
菌体を乳化した菌体浮遊液を、血球計算盤にとり顕微鏡
にて計数して求めた値である。本発明における製剤中に
は１０6 個／ｇ以上、好ましくは１０6 〜１０11個／
ｇ、更に好ましくは１０6 〜１０10個／ｇ程度の生菌を
滅菌した死菌体が含まれていればよい。
【０００９】投与する動物は、ヒト以外の動物であり、
例えば家畜、家禽、養殖水産動物などがあげられる。製
剤としては菌体を培養後殺菌処理し、死菌体のみを分離
濃縮後、乾燥した死菌体原末をそのまま製剤とすること
もでき、又米糠油かす、小麦粉、ブドウ糖、無水ケイ
酸、フスマ等、飼料安全法で許可されている任意の賦形
剤と混合した製剤とすることができる。さらに有効成分
として培養した培養液を、残渣も含めて濃縮乾燥し、殺
菌した死菌体含有物を用いることもできる。製剤の形態
としては例えば散剤、錠剤、ペレット、細粒剤、カプセ
ル剤などがあげられる。錠剤を製造する場合、必要に応
じ賦形剤、崩壊剤、結合剤、滑沢剤等を用いて常法によ
りおこなえばよい。
【００１０】賦形剤としては、例えば、乳糖、Ｄ−マン
ニトール、Ｄ−ソルビトール、白糖等の糖類、トウモロ
コシデンプン、バレイショデンプン等のデンプン類、リ
ン酸カルシウム、硫酸カルシウム、沈降炭酸カルシウム
等の無機塩類等があげられる。
【００１１】崩壊剤としては、例えば、ヒドロキシプロ
ピルスターチ、カルボキシメチルスターチナトリウム、
部分アルファー化デンプン等のデンプン類、カルボキシ
メチルセルロースカルシウム、カルボキシメチルセルロ
ース、低置換度ヒドロキシプロピルセルロース等のセル
ロース誘導体、ポリビニルピロリドンを架橋構造にし
た、その他合成高分子類等があげられる。
【００１２】結合剤としては、例えば、ポリビニルピロ
リドン、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプ
ロピルメチルセルロース、ゼラチン、アラビアゴム等の
高分子類等があげられる。滑沢剤としては、例えば、タ
ルク、ロウ類、軽質無水ケイ酸等の天然物由来およびそ
の誘導体等、ステアリン酸、ステアリン酸マグネシウ
ム、ステアリン酸カルシウム、ステアリン酸アルミニウ
ム、ショ糖脂肪酸エステル糖の脂肪酸およびその金属塩
類等があげられる。なお、錠剤には他にマクロゴール等
の高分子化合物が適宜使用される。本発明の製剤を動物
の成長促進のために使用する場合は、通常飼料や飲水に
添加して使用されるので、粉末製剤とする方が好まし
い。この場合製剤中のクロストリジウム属に属する微生
物の死菌体粉末０．００００５〜８０％、好ましくは
０．０００５〜７０％、更に好ましくは０．０１〜５０
％であり、残部は担体である。
【００１３】本発明の製剤において、栄養体死菌体とと
もに糖及び／又は澱粉を併用したものは、成長促進作用
がより高く発現されるので好ましい。即ち、この製剤
は、クロストリジウム属に属する微生物の栄養体死菌体
と糖類及び／又は澱粉を必須成分とするクロストリジウ
ム属死菌体粉末製剤である。この死菌体粉末製剤に用い
る糖は、葡萄糖、果糖、蔗糖、オリゴ糖、乳糖、マンニ
トール、ソルビトール、キシリトール等その他糖なら何
でも良いが、乳糖が好ましい。又、澱粉は、小麦澱粉、
馬鈴薯澱粉、とうもろこし澱粉その他澱粉なら何でも良
いが、とうもろこし澱粉が好ましい。クロストリジウム
属に属する微生物の栄養体死菌末には菌体数が１０9 個
以上／ｇ、好ましくは１０9 〜１０11個／ｇ程度含まれ
ていれば良い。
【００１４】本発明のクロストリジウム属菌死菌体粉末
製剤を製造するには、例えば死菌体粉末に糖や澱粉粉末
を加え、単に均一に混合しても、又、湿死菌体に糖や澱
粉を加え乾燥粉砕してもよいが、操作の簡便さからする
と、死菌体に糖および／又は澱粉を加え、水中に懸濁さ
せた後、熱風の入り口温度１２０〜２００℃、好ましく
は１３０〜１７０℃、出口温度３０〜１５０℃、好まし
くは５０〜１００℃で、噴霧乾燥した方がよい。糖や澱
粉の添加量はクロストリジウム属に属する微生物の栄養
死菌体１重量部に対し、糖が０．０４〜７００重量部、
好ましくは０．１〜７０重量部、澱粉が０．２〜７００
重量部、好ましくは０．４〜７０重量部程度である。な
お、噴霧乾燥する場合、炭酸カルシウムなどの水難溶性
の生理的に許容される無機物を添加すると操作が容易と
なる。この場合無機物の添加量は上記の必須成分の総量
に対し０．００５〜０．５部、好ましくは０．０１〜
０．２部、さらに好ましくは０．０１〜０．１部であ
る。
【００１５】上記方法により得られるクロストリジウム
属菌死菌体粉末製剤の各成分の割合は、クロストリジウ
ム属に属する微生物の栄養体死菌体０．０５〜８０％、
好ましくは０．５〜７０％、さらに好ましくは５〜５０
％、糖１〜５０％、好ましくは３〜４０％、さらに好ま
しくは５〜３０％、澱粉１５〜９０％、好ましくは２５
〜８０％、さらに好ましくは３５〜７５％程度であり、
製剤１ｇ当り、栄養体の死菌体が１０9 個以上、好まし
くは１０9 〜１０11個、さらに好ましくは１０ 9 〜１０
10個含まれていればよい。又無機物を使用している場
合、製剤中のその割合は０．５〜５０％、好ましくは１
〜２０％、さらに好ましくは１〜１０％程度である。
【００１６】上記の粉末製剤にはさらに賦形剤粉末を添
加してもよい。賦形剤としては、脱脂米糠、大豆粉、フ
スマ、もみがら粉、炭酸カルシウム、糖、澱粉、ビール
酵母、小麦粉等、飼料安全法で認可されている任意の賦
形剤があげられる。これらの賦形剤は１種のみならず２
種以上併用してもよい。その添加割合は上記の粉末製剤
１重量部当り０．０１〜１０００重量部、好ましくは
０．１〜８００重量部さらに好ましくは１〜５００重量
部程度である。この賦形剤入粉末製剤中の死菌体量は、
製剤１ｇ当り菌体数１０6 個以上、好ましくは１０6 〜
１０11個、さらに好ましくは１０6 〜１０10個程度であ
る。
【００１７】賦形剤入粉末製剤中の各成分の割合を述べ
ると、クロストリジウム属に属する微生物の栄養体死菌
体０．００００５〜８０％、好ましくは０．０００５〜
７０％、さらに好ましくは０．０１〜２５％、糖０．０
０１〜５０％、好ましくは０．００３〜４０％、さらに
好ましくは０．０１〜１５％、澱粉０．０１５〜９０
％、好ましくは０．０３〜８０％、さらに好ましくは
０．０５〜４０％、賦形剤１〜９９．９％、好ましくは
１０〜９９．８％、さらに好ましくは５０〜９９．７
％、程度である。又、上記粉末製剤として無機物を添加
した噴霧乾燥製剤を使用した場合、その無機物の割合は
０．０００５〜３３％、好ましくは０．００１〜１５
％、さらに好ましくは０．００２〜５％程度がよい。
【００１８】なお、賦形剤として糖、澱粉、又は無機物
を使用した場合、製剤中の各成分の割合は、賦形剤と乾
燥粉末中の成分の総量として糖０．００１〜９９．９
％、好ましくは０．００３〜９９．８％、さらに好まし
くは０．０１〜９９．７％、澱粉０．０１５〜９９．９
％、好ましくは０．０３〜９９．８％、さらに好ましく
は０．０５〜９９．７％、無機物０．０００５〜９９．
９％、好ましくは０．００１〜９９．８％、さらに好ま
しくは０．００２〜９９．７％程度である。
【００１９】本発明の製剤には更に、流動性改善剤、固
結防止剤、飛散防止剤等の助剤を添加してもよい。本発
明の製剤は、そのまま人、家畜等の動物に投与してもよ
いが、通常、家畜、家禽又は養殖水産動物等の動物飼料
に添加して、又は飲水に懸濁して投与される。投与は必
要のある限りおこなわれ、通常、１ヵ月−数年間にわた
る。投与する動物としては、例えば、牛、豚、馬、羊等
の家畜、ブロイラー、採卵鶏、うずら、カモ、アヒル、
キジ、七面鳥等の家禽、ハマチ、マダイ、フグ、マグ
ロ、ヒラメ、シマアジ、マアジ、サケ、コイ、ウナギ、
ニジマス、アユ、エビ類（クルマエビ、ボタンエビ、イ
セエビ、ロブスター、ブラックタイガー等）、カニ類
（タラバガニ、ズワイガニ、ワタリガニ、ケガニ等）等
の養殖水産動物があげられる。
【００２０】本発明の製剤を飼料に添加する場合、菌体
数が飼料１ｇ当り約１０4 個以上、好ましくは約１０4
〜１０7 個、更に好ましくは約１０4 〜１０6 個となる
ように添加する。例えば賦形剤の入っていない製剤を使
用する場合、その添加量は０．１ｐｐｍ以上、好ましく
は０．１〜１０００ｐｐｍ、更に好ましくは０．１〜１
００ｐｐｍで良い。又、賦形剤の入っている製剤を使用
する場合、０．００１重量％以上添加でよく、好ましく
は０．０１重量％〜１０重量％、さらに好ましくは０．
１重量％〜０．５重量％でよい。
【００２１】本発明の製剤を飲水に添加する場合、菌体
数が飲水１ｍｌ当り約１０4 個以上、好ましくは約１０
4 〜１０7 個、更に好ましくは約１０4 〜１０6 個程度
となるように添加する。例えば賦形剤の入っていない製
剤を使用する場合、その添加量は０．０５ｐｐｍ以上、
好ましくは０．０５〜５００ｐｐｍ、更に好ましくは
０．０５〜５０ｐｐｍ程度である。又、賦形剤の入って
いる製剤を使用する場合、その添加量は０．０００５％
以上、好ましくは０．００５％〜５％、さらに好ましく
は０．０５％〜０．５％程度である。
【００２２】次に、本発明の作用について実験例により
示す。 実験例１−１ ニジマスの発育試験 目的：ニジマスの育成用飼料にＣ．ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ
ＭＩＹＡＩＲＩの死菌体を飼料に添加し、発育促進効
果をみるために以下の実験をおこなった。 実験方法 供試品：Ｃ．ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ ＭＩＹＡＩＲＩの死
菌体を１０5 個／ｇ添加した飼料を作成した。 実験手順：一匹当たり平均体重２０ｇのニジマスを１区
５２５匹当て４０日間飼育した。試験結果を表１に示
す。
【００２３】
【表１】 表１ ニジマスの発育試験 日間増重量（ｇ／尾／日） 飼料効率 死菌体投与区 ０．２３（１１０） ０．７３（１０６） 生菌体投与区 ０．２１（１００） ０．６９（１００） 対 照 区 ０．２１（１００） ０．６９（１００） ────────────────────────────────── （ ）は対照区を１００とした指数で示した。 表１に示すように、Ｃ．ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ ＭＩＹＡ
ＩＲＩの死菌体はニジマスに対する発育促進効果がある
ことが分かった。
【００２４】実験例１−２ マウスの発育試験 目的：マウスの飼料にＣ．ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ ＭＩＹ
ＡＩＲＩの死菌体を飼料に添加し、発育促進効果をみる
ために以下の実験をおこなった。 供試品：Ｃ．ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ ＭＩＹＡＩＲＩの死
菌体を１０5 個／ｇ、及び１０7 個／ｇ、添加した飼料
を作成した。 実験手順：一匹当たり平均体重２５ｇのＳＰＦマウスを
１区１０匹当て２８日間飼育した。試験結果を表２に示
す。
【表２】 表２ マウスの発育試験 平均増体重量 対 照 区 ２．９５ｇ（１００） 死菌体１０5 個／ｇ投与区 ３．８０ （１２９） 死菌体１０7 個／ｇ投与区 ４．５０ （１５３） ───────────────────────────────── （ ）は対照区を１００とした指数で示した。 表２に示すように、Ｃ．ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ ＭＩＹＡ
ＩＲＩの死菌体はマウスに対する発育促進効果があるこ
とが分かった。
【００２５】実験例１−３ ブロイラーの発育試験 目的：ブロイラーの前期肥育用飼料にＣ．ｂｕｔｙｒｉ
ｃｕｍ ＭＩＹＡＩＲＩの死菌体を飼料に添加し、発育
促進効果をみるために以下の実験をおこなった。 実験方法 供試品：Ｃ．ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ ＭＩＹＡＩＲＩの死
菌体を１０6 個／ｇ添加した飼料を作製した。 実験手順：平均体重４０ｇのブロイラーを１区２０羽当
て２８日間飼育した。試験結果を表３に示す。
【表３】 表３ ブロイラーの発育試験 死菌体投与区 対照区 平均増体重 ８８２ｇ（１０４） ８４６ｇ（１００） 飼料要求率 １．５７（ ９８） １．６１（１００） ────────────────────────────────── （ ）は対照区を１００とした指数で示した。 表３に示すように、Ｃ．ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ ＭＩＹＡ
ＩＲＩの死菌体はブロイラーに対する発育促進効果があ
ることが分かった。
【００２６】実験例１−４ 養鰻飼料劣化試験（水中への散逸試験） 目的：養鰻飼料にＣ．ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ ＭＩＹＡＩ
ＲＩの生菌、死菌体をそれぞれ添加し、劣化の有無をみ
るために以下の試験をおこなった。 試験方法 表４に示す飼料１００ｇをビーカーにとり１．２倍量の
水を加え、もち状に練り上げた。次いで３０℃１０分間
放置後１０ｇの団子状のかたまりを作り試料とした。な
おＣ．ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ ＭＩＹＡＩＲＩは試料１ｇ
中１０5 個相当量含有している。
【００２７】
【表４】 表４ 試料組成 対照区 生菌区 死菌区 魚 粉 ８０％ ８０％ ８０％ α化デンプン ２０ １９ １９ 生 菌 − １ − 死 菌 − − １ ─────────────────────────────── 各試料を３００ｍｌ容三角フラスコに入れ、水を１００
ｍｌを加え、加温式振とう器で３０分間振とうした。振
とう後５分間静置し、上澄液を採取して分光光度計（波
長６６０ｍμ）にて透過率を測定した。各試料５回測定
し、平均値を求めた。
【００２８】試験結果を表５に示す。
【表５】 表５ 養鰻飼料劣化試験（水中への散逸試験） 対照区 生菌区 死菌区 透過率％ ５６．５ ３１．８ ５７．６ （１００） （ ５６） （１０２） ─────────────────────────────── （ ）は対照区を１００とした指数で示した。 表５に示すように、死菌を用いることにより生菌による
水中での飼料の散逸が防止されることが分かった。
【００２９】実験例２−１ 鶏ヒナの発育試験 試料： 本発明品：実施例２−３の製剤（菌数：８．７×１０10
個／ｇ） 対照品 ：参考例の栄養体死菌末（菌数：５×１０11
個／ｇ） 実験手順：アーバーエーカー系のブロイラー雛（体
重４４ｇ）を１区当り２０羽（雄１０＋雌１０）×３反
復で６０羽を用い、上記試料を菌体濃度（４．４〜４．
５）×１０5 個／ｇとなるように添加したブロイラー肥
育前期用飼料（抗生物質、抗菌剤無添加）を投与し、４
週間の発育試験を行なった。なお、上記試料を添加しな
い飼料を投与した区をブランクとした。 結果を下表に示す。
【００３０】
【表６】 表６ ブロイラー発育試験 ────────────────────────────────── 試験区 増体量 飼料要求率 ────────────────────────────────── 無添加区 ８４５ｇ（１００） １．８５（１００） 対照品区 ８６４ｇ（１０２） １．８５（１００） 本発明品区 ８８４ｇ（１０５） １．８１（ ９８） ────────────────────────────────── 上記実験例１−１〜１−４から明らかなようにＣ．ｂｕ
ｔｙｒｉｃｕｍ ＭＩＹＡＩＲＹＡＩＲＩの死菌体は家
畜、家禽、養殖水産動物の発育促進効果を有し、安全性
の高い畜肉及び養殖魚の生産に有効である。また、飼料
製造に当たり、生菌剤のような制限はなく、特に養魚飼
料に添加してもその劣化を促進することはないという生
菌剤にはないすぐれた効果を発揮する。又、上記実験例
２−１から明らかなように、Ｃ．ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ
ＭＩＹＡＩＲＩの栄養体死菌末と糖及び／又は澱粉から
なる本発明の粉末製剤は、Ｃ．ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ Ｍ
ＩＹＡＩＲＩの栄養体死菌末のみよりも成長促進効果が
優れ、畜産物、水産物の生産性向上に有効である。
【００３１】
【実施例】
以下に実施例により本発明を更に詳細に説明する。 実施例１−１ 散剤の製造 米糠油かす ９６ ｇ 大豆油 ３ ｇ ミヤイリ菌体末（死菌体１０10／ｇ） １ ｇ 上記の成分を混合し、散剤とする。
【００３２】実施例１−２ ペレットの製造 米糠油かす ７０ ｇ 小麦粉 ２８．９ｇ ミヤイリ菌体末（死菌体１０10／ｇ） １ ｇ ポリアクリル酸ナトリウム ０．１ｇ 上記の成分を混合し、ペレットマシンによりペレットす
る。
【００３３】実施例１−３ 錠剤の製造 ミヤイリ菌体末（死菌体１０10／ｇ）１部に、乳糖８０
部、コーンスターチ２０部、低置換度ヒドロキシプロピ
ルセルロース２０部及びポリビニルピロリドン２部を加
え十分混合後、造粒し、ステアリン酸マグネシウム０．
５部を加え混合後、錠剤する。
【００３４】実施例１−４ 細粒剤の製造 ミヤイリ菌体末（死菌体１０10／ｇ）１部に、マンニト
ール８５部にカルボキシメチルセルロース１５部及びヒ
ドロキシプロピルセルロース２．５部を加え、十分混合
し、造粒して細粒剤を得る。 実施例２−１Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ ＭＩＹ
ＡＩＲＩ ５８８の保存株（ＦＥＲＭ ＢＰ−２７８
９）を次の培地を用い、３７°で培養し、１６時間後、
培養液を遠心分離して栄養体期の菌体を得る。 ペプトン １％ 酵母エキス １％ ブドウ糖 １％ 得られた菌体１００ｇ、コーンスターチ１１０ｇ、乳糖
５０ｇ、炭酸カルシウム８ｇを水１Ｌに懸濁し、懸濁液
を噴霧乾燥機で熱風の入口温度１４０〜１６０℃、出口
温度７０°〜９５°で、瞬間的に乾燥粉末とし、本発明
の製剤を得る。
【００３５】実施例２−２ ミヤイリ菌の栄養体死菌末３００ｇ、乳糖１００ｇ、と
うもろこし澱粉６００ｇをｖ型混合基で混合して粉末状
の本発明の製剤を得る。 実施例２−３ ミヤイリ菌の栄養体死菌末５．１５ｋｇ、乳糖２ｋｇ、
とうもろこし澱粉１３ｋｇ、炭酸カルシウム１ｋｇに水
を加えて乳化し、更に水を加えて１００Ｌとし、スプレ
ードライヤーにて噴霧乾燥し粉末状の本発明の製剤を得
た。 実施例２−４ ミヤイリ菌の栄養体死菌末２．５ｋｇ、乳糖０．５ｇｋ
ｇ、とうもろこしの澱粉７ｋｇ、ビール酵母９０ｋｇを
ドラム型混合機で混合して粉末状の本発明の製剤を得
る。
【００３６】実施例２−５ 実施例１の噴霧乾燥品５ｇ、ビール酵母８５ｇ、脱脂米
ぬか１０ｇを均一に混合して、本発明の製剤を得る。 参考例Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ ＭＩＹ
ＡＩＲＩ ５８８の保存株（ＦＥＲＭ ＢＰ−２７８
９）を次の培地を用い、３７°で培養し、１６時間後、
培養液を大気中で遠心分離して栄養体期の菌体を得た。 ペプトン １％ 酵母エキス １％ ブドウ糖 １％ 得られた菌体１００ｇを水３５０ｍｌに懸濁し、この懸
濁液を、予め−３０℃で予備凍結を行った後、常法によ
り凍結乾燥を行って、乾燥粉末とし、栄養体死菌体末を
得た。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 浅野 猛 群馬県藤岡市立石871−５ (72)発明者 村山 隆一 群馬県高崎市岩鼻町239 日化ＡＰ Ｆ −34 (72)発明者 北城 俊男 長野県長野市若穂川田3274−３ (72)発明者 田中 守 長野県埴科郡戸倉町大字戸倉2440 (56)参考文献 特開 昭63−146825（ＪＰ，Ａ) 特開 昭61−173751（ＪＰ，Ａ) (58)調査した分野(Int.Cl.6，ＤＢ名) A23K 1/00 - 1/18

Claims (12)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 クロストリジウム・ブチリカム種に属す
    る微生物の栄養体死菌体と糖及び／又は澱粉を必須成分
    とするクロストリジウム・ブチリカム種菌死菌体粉末製
    剤。
  2. 【請求項２】 クロストリジウム・ブチリカム種に属す
    る微生物がクロストリジウム・ブチリカム・ミヤイリで
    ある請求項１の製剤。
  3. 【請求項３】 栄養体死菌体の量が製剤１ｇ当り１０6
    個以上である請求項１の製剤。
  4. 【請求項４】 栄養体死菌体の量が製剤１ｇ当り１０6
    個〜１０11個である請求項１の製剤。
  5. 【請求項５】 糖がブドウ糖、果糖、ショ糖、オリゴ糖
    又は乳糖であり、澱粉が小麦澱粉、馬鈴薯澱粉、トウモ
    ロコシ澱粉である請求項１の製剤。
  6. 【請求項６】 製剤中の糖及び／又は澱粉の使用割合
    が、クロストリジウム・ブチリカム種に属する微生物の
    栄養死菌体１重量部に対し、糖が０．０４〜７００重量
    部であり、澱粉が０．２〜７００重量部である請求項１
    の製剤。
  7. 【請求項７】 （１）クロストリジウム・ブチリカム・
    ミヤイリの栄養体死菌体０．００００５〜８０ｗ／ｗ
    ％； （２）糖類 ０．００１〜５０ｗ／ｗ％； （３）澱粉 ０．０１５〜９０ｗ／ｗ％； （４）水難溶性無機物 ０．０００５〜３３ｗ／ｗ％；
    及び （５）賦形剤 １〜９９．９ｗ／ｗ％ を含有し、栄養体死菌体の菌体数が製剤１ｇ当り、１０
    6 個以上である請求項１の製剤。
  8. 【請求項８】 糖類が乳糖であり、水難溶性無機物が炭
    酸カルシウムである請求項７の製剤。
  9. 【請求項９】 クロストリジウム・ブチリカム種に属す
    る微生物の死菌体粉末０．００００５〜８０％、残部が
    担体であるクロストリジウム・ブチリカム種死菌体組成
    物。
  10. 【請求項１０】 死菌体粉末が栄養体の死菌体である請
    求項９の組成物。
  11. 【請求項１１】 クロストリジウム・ブチリカム種に属
    する微生物の死菌体粉末を０．０１〜５０％含む請求項
    ９の組成物。
  12. 【請求項１２】 クロストリジウム・ブチリカム種に属
    する微生物がクロストリジウム・ブチリカム・ミヤイリ
    である請求項９の組成物。
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