JP2957863B2 - 飯混合装置 - Google Patents
飯混合装置Info
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- JP2957863B2 JP2957863B2 JP5240075A JP24007593A JP2957863B2 JP 2957863 B2 JP2957863 B2 JP 2957863B2 JP 5240075 A JP5240075 A JP 5240075A JP 24007593 A JP24007593 A JP 24007593A JP 2957863 B2 JP2957863 B2 JP 2957863B2
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- container
- rice
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- Mixers With Rotating Receptacles And Mixers With Vibration Mechanisms (AREA)
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、寿司飯又はまぜごはん
を作るために、飯と酢等の調味料又は具とを混合させる
飯混合装置に関するものである。
を作るために、飯と酢等の調味料又は具とを混合させる
飯混合装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、この種の飯混合装置は、特開平５
−１８４３１６号公報に開示されているように、基台
と、この基台上に回転軸線廻りに回転自在に支承され且
つ飯投入可能な大開口を形成した回転容器と、この回転
容器に大開口を閉塞するべく着脱自在に取り付けられ且
つ回転容器内に挿入される攪拌体を装着した蓋体と、前
記回転容器を回転させる回転駆動手段と、回転容器にそ
の底部開口から空気を吹き入れる強制通気手段とを有し
て構成され、前記回転容器は鉄等の金属で鍋状に形成さ
れている。
−１８４３１６号公報に開示されているように、基台
と、この基台上に回転軸線廻りに回転自在に支承され且
つ飯投入可能な大開口を形成した回転容器と、この回転
容器に大開口を閉塞するべく着脱自在に取り付けられ且
つ回転容器内に挿入される攪拌体を装着した蓋体と、前
記回転容器を回転させる回転駆動手段と、回転容器にそ
の底部開口から空気を吹き入れる強制通気手段とを有し
て構成され、前記回転容器は鉄等の金属で鍋状に形成さ
れている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】ところで、寿司職人等
が酢合わせを行うときには、鉄鍋等は使用しなく、木桶
（半切）を使用するのが一般的である。これは、酢合わ
せ時に冷却・乾燥を促進すると共に余分な水分を吸収す
るためであり、前記従来技術では強制通気手段を設けて
冷却・乾燥の促進は可能になっているが、余分な水分の
吸収能力が低いため、木桶による混合のような飯味覚が
得難い。本発明の第１の目的は、回転容器内に木樽を設
けて、この木樽内で飯を攪拌混合できるようにすること
により、木桶での混合により近い味覚の飯が得られると
共に木樽を回転容器内に容易に配置できるようにした飯
混合装置を提供するにある。
が酢合わせを行うときには、鉄鍋等は使用しなく、木桶
（半切）を使用するのが一般的である。これは、酢合わ
せ時に冷却・乾燥を促進すると共に余分な水分を吸収す
るためであり、前記従来技術では強制通気手段を設けて
冷却・乾燥の促進は可能になっているが、余分な水分の
吸収能力が低いため、木桶による混合のような飯味覚が
得難い。本発明の第１の目的は、回転容器内に木樽を設
けて、この木樽内で飯を攪拌混合できるようにすること
により、木桶での混合により近い味覚の飯が得られると
共に木樽を回転容器内に容易に配置できるようにした飯
混合装置を提供するにある。
【０００４】本発明の第２の目的は、回転容器内に木樽
を設けて、この木樽内で飯を攪拌混合できるようにする
と共に、この木樽の底に強制通気手段から空気を導入す
る開口を形成しかつ回転容器の送気開口に対する位置決
め手段を設けることにより、木桶での混合により近い味
覚の飯が得られると共に木樽を回転容器内に容易に位置
決め配置できるようにした飯混合装置を提供するにあ
る。
を設けて、この木樽内で飯を攪拌混合できるようにする
と共に、この木樽の底に強制通気手段から空気を導入す
る開口を形成しかつ回転容器の送気開口に対する位置決
め手段を設けることにより、木桶での混合により近い味
覚の飯が得られると共に木樽を回転容器内に容易に位置
決め配置できるようにした飯混合装置を提供するにあ
る。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明における課題解決
のための第１の具体的手段は、飯Ｍを収納可能な回転容
器２の外周に容器軸心Ｃ２に対して傾斜した軸心を有す
る回転環１６を取り付け、この回転環１６の軸心を回転
軸線Ｃとして回転駆動手段５で回転させ、この回転容器
２の内部に飯Ｍを収納可能な木樽４４を挿入配置し、回
転容器２内の木樽４４にその底部から強制通気手段６を
介して空気を吹き入れ可能にしており、 前記木樽４４の
外周面は、前記回転容器２の大開口２Ａ側に位置する樽
口から底にかけて緩やかな先細りテーパが付いているこ
とである。
のための第１の具体的手段は、飯Ｍを収納可能な回転容
器２の外周に容器軸心Ｃ２に対して傾斜した軸心を有す
る回転環１６を取り付け、この回転環１６の軸心を回転
軸線Ｃとして回転駆動手段５で回転させ、この回転容器
２の内部に飯Ｍを収納可能な木樽４４を挿入配置し、回
転容器２内の木樽４４にその底部から強制通気手段６を
介して空気を吹き入れ可能にしており、 前記木樽４４の
外周面は、前記回転容器２の大開口２Ａ側に位置する樽
口から底にかけて緩やかな先細りテーパが付いているこ
とである。
【０００６】本発明における課題解決のための第２の具
体的手段は、飯Ｍを収納可能な回転容器２の外周に容器
軸心Ｃ２に対して傾斜した軸心を有する回転環１６を取
り付け、この回転環１６の軸心を回転軸線Ｃとして回転
駆動手段５で回転させ、この回転容器２の内部に飯Ｍを
収納可能な木樽４４を挿入配置し、回転容器２内の木樽
４４にその底部から強制通気手段６を介して空気を吹き
入れ可能にしており、前記木樽４４の底に、回転軸線Ｃ
と同心に空気を導入するべく回転軸線Ｃと略平行な内周
面を有する開口４５を形成すると共に、この開口４５を
回転容器２の送気開口１７と位置合わせする位置決め手
段４６を設けていることである。
体的手段は、飯Ｍを収納可能な回転容器２の外周に容器
軸心Ｃ２に対して傾斜した軸心を有する回転環１６を取
り付け、この回転環１６の軸心を回転軸線Ｃとして回転
駆動手段５で回転させ、この回転容器２の内部に飯Ｍを
収納可能な木樽４４を挿入配置し、回転容器２内の木樽
４４にその底部から強制通気手段６を介して空気を吹き
入れ可能にしており、前記木樽４４の底に、回転軸線Ｃ
と同心に空気を導入するべく回転軸線Ｃと略平行な内周
面を有する開口４５を形成すると共に、この開口４５を
回転容器２の送気開口１７と位置合わせする位置決め手
段４６を設けていることである。
【０００７】
【作用】回転容器２内に木樽４４が配置されていて、飯
Ｍと接触する回転容器２の内面が木材で形成されてお
り、前記木樽４４内に収納された飯Ｍは酢等が混入さ
れ、回転容器２の回転に伴なって、攪拌体２４により支
えられながら持ち上げられ、一部は途中で落下し、その
他のものも略上部に達するころには落下し、前側のもの
は後側に、後側のものは前側に落下して攪拌混合され、
飯Ｍは木樽４４と接触することにより過剰水分が吸収さ
れる。
Ｍと接触する回転容器２の内面が木材で形成されてお
り、前記木樽４４内に収納された飯Ｍは酢等が混入さ
れ、回転容器２の回転に伴なって、攪拌体２４により支
えられながら持ち上げられ、一部は途中で落下し、その
他のものも略上部に達するころには落下し、前側のもの
は後側に、後側のものは前側に落下して攪拌混合され、
飯Ｍは木樽４４と接触することにより過剰水分が吸収さ
れる。
【０００８】送風機３２から回転容器２の送気開口１７
にくる空気は、木樽４４の底の開口４５を通ってその内
部に入り、循環しながら飯Ｍ及び木樽４４と接触してこ
れらを冷却・乾燥し、木樽４４及び飯Ｍから過剰水分を
発散させる。
にくる空気は、木樽４４の底の開口４５を通ってその内
部に入り、循環しながら飯Ｍ及び木樽４４と接触してこ
れらを冷却・乾燥し、木樽４４及び飯Ｍから過剰水分を
発散させる。
【０００９】
【実施例】以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明
する。図１〜４において、飯混合装置は大別して、基台
１と、有底円筒状の金属製回転容器２及びその内部の木
樽４４と、回転容器２の蓋体３と、回転容器２の支承手
段４及び回転駆動手段５と、強制通気手段６とを有して
いる。前記基台１は、車輪７を備えた台車８上に支持フ
レーム９を立設して形成され、支持フレーム９の上部前
面に左右一対の容器支持アーム１０が水平状に前方突設
されており、更に支持フレーム９の前面の左右方向中央
には、容器支承兼回転駆動輪１１が水平駆動軸１２を介
して回転自在に取付けられている。
する。図１〜４において、飯混合装置は大別して、基台
１と、有底円筒状の金属製回転容器２及びその内部の木
樽４４と、回転容器２の蓋体３と、回転容器２の支承手
段４及び回転駆動手段５と、強制通気手段６とを有して
いる。前記基台１は、車輪７を備えた台車８上に支持フ
レーム９を立設して形成され、支持フレーム９の上部前
面に左右一対の容器支持アーム１０が水平状に前方突設
されており、更に支持フレーム９の前面の左右方向中央
には、容器支承兼回転駆動輪１１が水平駆動軸１２を介
して回転自在に取付けられている。
【００１０】前記支持フレーム９内には、前記回転駆動
手段５及び強制通気手段６が収容されており、支持フレ
ーム９の前側台車８上に飯受容器１５が置けるようにな
っている。前記回転容器２の外周には容器軸心Ｃ２に対
して軸心が所定角度αだけ傾斜して回転環１６が固着さ
れ、回転環１６の軸心が回転軸線Ｃとなっている。即
ち、前記回転容器２の容器軸心Ｃ２は回転軸線Ｃに対し
てθ（９０゜−α）だけ傾斜している。底板２Ｂには回
転軸線Ｃと同心状に送気開口１７が設けられると共に送
気短管１８が固着されている。
手段５及び強制通気手段６が収容されており、支持フレ
ーム９の前側台車８上に飯受容器１５が置けるようにな
っている。前記回転容器２の外周には容器軸心Ｃ２に対
して軸心が所定角度αだけ傾斜して回転環１６が固着さ
れ、回転環１６の軸心が回転軸線Ｃとなっている。即
ち、前記回転容器２の容器軸心Ｃ２は回転軸線Ｃに対し
てθ（９０゜−α）だけ傾斜している。底板２Ｂには回
転軸線Ｃと同心状に送気開口１７が設けられると共に送
気短管１８が固着されている。
【００１１】回転容器２は容器軸心Ｃ２方向前側に大開
口２Ａが形成されており、後側が底板２Ｂにより閉塞さ
れた円筒状で、その内部には木樽４４が挿入配置されて
いる。この木樽４４は複数枚の円弧板を円形に配置して
バンド４７で締めつけ、それに底板４８を取り付けたも
ので、外周は底側に向かって先細りとなる緩やかなテー
パが付けられている。即ち、図１に示すように、木樽４
４の外周面は、回転容器２の大開口２Ａ側に位置する樽
口から底にかけて緩やかな先細りテーパが付けられてい
る。
口２Ａが形成されており、後側が底板２Ｂにより閉塞さ
れた円筒状で、その内部には木樽４４が挿入配置されて
いる。この木樽４４は複数枚の円弧板を円形に配置して
バンド４７で締めつけ、それに底板４８を取り付けたも
ので、外周は底側に向かって先細りとなる緩やかなテー
パが付けられている。即ち、図１に示すように、木樽４
４の外周面は、回転容器２の大開口２Ａ側に位置する樽
口から底にかけて緩やかな先細りテーパが付けられてい
る。
【００１２】木樽４４の底板４８には軸心位置に取り付
け手段４９が設けられ、軸心から偏心した位置に開口４
５が形成されている。開口４５は開口４５回転容器２の
底板２Ｂの送気開口１７と連通するように形成されてお
り、強制通気手段６から送られてくる空気を導入可能に
なっている。前記開口４５は、図１，３に示すように、
送気開口１７及び送気短管１８と略同心であり、回転軸
線Ｃと同心に空気を導入するべく回転軸線Ｃと略平行な
内周面を有している。前記取り付け手段４９は図３に示
すように、底板４８の内外面に３本のボルト５０及びナ
ット５１を介して当て板５２を添付固定し、この当て板
５２に底板４８を貫通するネジ筒５３をネジ止めし、一
方、回転容器２の底板２Ｂにネジ筒５３とナット５１と
を挿通する穴５６、５７を形成すると共に、ネジ筒５３
と対応する位置にブラケット５４を固着して止め具５５
のネジ部を挿通可能にしている。
け手段４９が設けられ、軸心から偏心した位置に開口４
５が形成されている。開口４５は開口４５回転容器２の
底板２Ｂの送気開口１７と連通するように形成されてお
り、強制通気手段６から送られてくる空気を導入可能に
なっている。前記開口４５は、図１，３に示すように、
送気開口１７及び送気短管１８と略同心であり、回転軸
線Ｃと同心に空気を導入するべく回転軸線Ｃと略平行な
内周面を有している。前記取り付け手段４９は図３に示
すように、底板４８の内外面に３本のボルト５０及びナ
ット５１を介して当て板５２を添付固定し、この当て板
５２に底板４８を貫通するネジ筒５３をネジ止めし、一
方、回転容器２の底板２Ｂにネジ筒５３とナット５１と
を挿通する穴５６、５７を形成すると共に、ネジ筒５３
と対応する位置にブラケット５４を固着して止め具５５
のネジ部を挿通可能にしている。
【００１３】従って、底板４８から突出したネジ筒５３
を回転容器２の底板２Ｂの穴５６に挿通して、止め具５
４のネジ部をネジ筒５３に螺合することにより、木樽４
４の底板４８を底板２Ｂに取り付けるようになってい
る。また、３本のボルト５０はネジ筒５３を中心に３角
配置されており、木樽４４の取り付けに寄与しないが、
ナット５１を回転容器２の底板２Ｂの穴５７に挿通する
ことにより、開口４５を送気開口１７に同心に配置する
ための位置決め行うことができる。即ち、ナット５１及
び穴５７は位置決め手段４６を構成している。尚、１本
のボルト５０とネジ筒５３だけでも木樽４４の位置決め
はでき、ネジ筒５３の代わりにボルトでも良い。
を回転容器２の底板２Ｂの穴５６に挿通して、止め具５
４のネジ部をネジ筒５３に螺合することにより、木樽４
４の底板４８を底板２Ｂに取り付けるようになってい
る。また、３本のボルト５０はネジ筒５３を中心に３角
配置されており、木樽４４の取り付けに寄与しないが、
ナット５１を回転容器２の底板２Ｂの穴５７に挿通する
ことにより、開口４５を送気開口１７に同心に配置する
ための位置決め行うことができる。即ち、ナット５１及
び穴５７は位置決め手段４６を構成している。尚、１本
のボルト５０とネジ筒５３だけでも木樽４４の位置決め
はでき、ネジ筒５３の代わりにボルトでも良い。
【００１４】前記回転容器２の大開口２Ａ外周には、蓋
体３を係脱自在に固定するクランパ１９が複数個取付け
られている。このクランパ１９は回転容器２側に設ける
ことも可能である。蓋体３は鍔付円板状で、内側周端に
はリング状のシールパッキン２０が嵌装されている。こ
のシールパッキン２０は木樽４４の開口側縁に当接し、
回転容器２の開口側縁に当接しないようになっている。
これは、木樽４４の底板４８と回転容器２の底板２Ｂと
の間に当て板５２が存在すると、送気開口１７を流れて
くる空気が洩れて木樽４４と回転容器２との間に流れ込
むことがあり、この洩れ空気を回転容器２外に排気し易
いようにしている。
体３を係脱自在に固定するクランパ１９が複数個取付け
られている。このクランパ１９は回転容器２側に設ける
ことも可能である。蓋体３は鍔付円板状で、内側周端に
はリング状のシールパッキン２０が嵌装されている。こ
のシールパッキン２０は木樽４４の開口側縁に当接し、
回転容器２の開口側縁に当接しないようになっている。
これは、木樽４４の底板４８と回転容器２の底板２Ｂと
の間に当て板５２が存在すると、送気開口１７を流れて
くる空気が洩れて木樽４４と回転容器２との間に流れ込
むことがあり、この洩れ空気を回転容器２外に排気し易
いようにしている。
【００１５】前記洩れ空気は木樽４４の冷却とかびの発
生防止に役立つが、木樽４４を回転容器２に空気漏れの
ないように挿入配置して、図６に示すように、シールパ
ッキン２０を回転容器２の開口側縁に当接させても良
い。前記蓋体３の中央部には排気用の小開口２１が設け
られると共にこの小開口２１を覆うように膨出体２２が
固着されている。この膨出体２２は回転容器２内へ突出
した円錐形又は三角錐形で、金網又はパンチングメタル
等で多孔に形成され、その表面積は小開口２１の面積よ
り充分に大きく、従って孔も多数となっており、全孔は
小開口２１を介して回転容器２内部を外部と連通してお
り、空気の流通を可能にしている。
生防止に役立つが、木樽４４を回転容器２に空気漏れの
ないように挿入配置して、図６に示すように、シールパ
ッキン２０を回転容器２の開口側縁に当接させても良
い。前記蓋体３の中央部には排気用の小開口２１が設け
られると共にこの小開口２１を覆うように膨出体２２が
固着されている。この膨出体２２は回転容器２内へ突出
した円錐形又は三角錐形で、金網又はパンチングメタル
等で多孔に形成され、その表面積は小開口２１の面積よ
り充分に大きく、従って孔も多数となっており、全孔は
小開口２１を介して回転容器２内部を外部と連通してお
り、空気の流通を可能にしている。
【００１６】蓋体３には小開口２１の外側に所定の間隔
をもって排気変向円板２３が着脱可能に取付けられ、小
開口２１からの排気が前方に吹き出さないようになって
いる。また、蓋体３の内面には、１又は複数本の棒材で
形成した攪拌体２４が鍔寄りに一対設けられている。こ
の一対の攪拌体２４は蓋体３中心を通りかつ蓋体３と直
交する平面内に位置して対称的に固着され、両攪拌体２
４の先端が回転容器２の底板２Ｂ近傍に位置するように
延伸されている。
をもって排気変向円板２３が着脱可能に取付けられ、小
開口２１からの排気が前方に吹き出さないようになって
いる。また、蓋体３の内面には、１又は複数本の棒材で
形成した攪拌体２４が鍔寄りに一対設けられている。こ
の一対の攪拌体２４は蓋体３中心を通りかつ蓋体３と直
交する平面内に位置して対称的に固着され、両攪拌体２
４の先端が回転容器２の底板２Ｂ近傍に位置するように
延伸されている。
【００１７】前記支承手段４は回転駆動輪１１と、左右
一対の容器支持アーム１０の前端に水平軸心回りに回転
自在に支持された案内転輪２６とを有し、回転環１６を
介して回転容器２を回転自在に支承すると共に、回転駆
動輪１１により回転容器２を駆動するようになってい
る。回転駆動手段５は、支持フレーム９内の減速機付モ
ータ２７からチェーン伝動手段２８を介して動力が伝達
される。強制通気手段６は、支持フレーム９内に設けら
れた送風機３２及び送風管３３等を有し、送風管３３の
先端は、支持フレーム９の上部前面の中央まで延設さ
れ、前記回転軸線Ｃと同心的に設けた空気吹出口金３５
に連通されており、この空気吹出口金３５には開口に金
網３６が固着されている。前記送気短管１８はこの空気
吹出口金３５にの外周に回転自在に嵌合している。
一対の容器支持アーム１０の前端に水平軸心回りに回転
自在に支持された案内転輪２６とを有し、回転環１６を
介して回転容器２を回転自在に支承すると共に、回転駆
動輪１１により回転容器２を駆動するようになってい
る。回転駆動手段５は、支持フレーム９内の減速機付モ
ータ２７からチェーン伝動手段２８を介して動力が伝達
される。強制通気手段６は、支持フレーム９内に設けら
れた送風機３２及び送風管３３等を有し、送風管３３の
先端は、支持フレーム９の上部前面の中央まで延設さ
れ、前記回転軸線Ｃと同心的に設けた空気吹出口金３５
に連通されており、この空気吹出口金３５には開口に金
網３６が固着されている。前記送気短管１８はこの空気
吹出口金３５にの外周に回転自在に嵌合している。
【００１８】図５は本発明の変形例を示しており、駆動
輪１１の水平駆動軸１２がモータ２７の出力軸と直結さ
れ、案内転輪２６が支持フレーム９に立設された支柱３
８に枢支され、空気吹出口金３５と送気短管１８との間
に通気間隙が形成され、回転容器２内だけでなくその外
周面も冷却するようになっている。また、酢等の調味料
供給管３９が送気短管１８側から回転容器２及び木樽４
４内に出退自在に挿入され、送風管３３の下端湾曲部に
水抜き穴４０が形成されている。
輪１１の水平駆動軸１２がモータ２７の出力軸と直結さ
れ、案内転輪２６が支持フレーム９に立設された支柱３
８に枢支され、空気吹出口金３５と送気短管１８との間
に通気間隙が形成され、回転容器２内だけでなくその外
周面も冷却するようになっている。また、酢等の調味料
供給管３９が送気短管１８側から回転容器２及び木樽４
４内に出退自在に挿入され、送風管３３の下端湾曲部に
水抜き穴４０が形成されている。
【００１９】次に、前記実施例における酢を合わせ動作
を説明する。まず、木樽４４を内在した回転容器２の大
開口２Ａを図１に２点鎖線で示す上向き状態に位置さ
せ、蓋体３を取外して飯Ｍを投入すると共に所要量の合
わせ酢を加え、蓋体３を閉じる。その後、駆動手段５に
よって回転容器２を回転軸線Ｃの廻りに回転させると、
回転容器２の軸心Ｃ２を大開口２Ａ側と底板２Ｂ側とで
円運動させるような回転となり、木樽４４内で飯Ｍを持
ち上げて落下し、また攪拌体２４で攪拌することにな
る。飯Ｍと酢が大体混ざる状況を見て、強制通気手段６
によって回転容器２内に空気を強制的に供給し、混合し
ながら飯Ｍ及び回転容器２の冷却・乾燥を行なう。
を説明する。まず、木樽４４を内在した回転容器２の大
開口２Ａを図１に２点鎖線で示す上向き状態に位置さ
せ、蓋体３を取外して飯Ｍを投入すると共に所要量の合
わせ酢を加え、蓋体３を閉じる。その後、駆動手段５に
よって回転容器２を回転軸線Ｃの廻りに回転させると、
回転容器２の軸心Ｃ２を大開口２Ａ側と底板２Ｂ側とで
円運動させるような回転となり、木樽４４内で飯Ｍを持
ち上げて落下し、また攪拌体２４で攪拌することにな
る。飯Ｍと酢が大体混ざる状況を見て、強制通気手段６
によって回転容器２内に空気を強制的に供給し、混合し
ながら飯Ｍ及び回転容器２の冷却・乾燥を行なう。
【００２０】前述のように、回転軸線Ｃに対して容器軸
心Ｃ２が傾斜しているため、木樽４４内の飯Ｍは、容器
軸心Ｃ２の方向に前後移動し交互に前後が入れ替わる
(反転する) ため、飯Ｍの混合が円滑かつ能率よく行な
われ、しかも木樽４４との接触により過剰水分が吸収さ
れ、適度の水分を保有した状態で十分な混合ができる。
また、蓋体３に膨出体２２が設けられていて、回転容器
２内に突出しているので、攪拌体２４Ｂによって持ち上
げられた飯Ｍは、落下するときにこの膨出体２２に衝突
し、団子状になっていれば粉砕される。
心Ｃ２が傾斜しているため、木樽４４内の飯Ｍは、容器
軸心Ｃ２の方向に前後移動し交互に前後が入れ替わる
(反転する) ため、飯Ｍの混合が円滑かつ能率よく行な
われ、しかも木樽４４との接触により過剰水分が吸収さ
れ、適度の水分を保有した状態で十分な混合ができる。
また、蓋体３に膨出体２２が設けられていて、回転容器
２内に突出しているので、攪拌体２４Ｂによって持ち上
げられた飯Ｍは、落下するときにこの膨出体２２に衝突
し、団子状になっていれば粉砕される。
【００２１】更に、強制通気手段６の送風機３２からの
風は、送風管３３、空気吹出口金３５及び送気短管１８
を通って送気開口１７から開口４５を介して回転容器２
内に供給され、回転軸線Ｃの方向に循環流となり、小開
口２１が回転軸線Ｃから外れていることにより、また飯
Ｍ及び膨出体２２の存在によって、空気流は回転容器２
内で循環し、そして膨出体２２の多数の孔を低圧で通っ
て小開口２１から排出される（図５参照）。混合が完了
すると、大開口２Ａが図１に示す最下位置より若干上側
になるように、例えば、容器軸心Ｃ２が前下向き状態か
ら左右一方へ４５°変位した状態に回転容器２を停止
し、蓋体３を開放しても木樽４４内の飯Ｍがこぼれ落ち
ないようにし、その状態で蓋体３を開放して、しゃもじ
等で飯Ｍを飯受容器１５に移す。強制通気手段６は飯Ｍ
取り出し後も作動させて、木樽４４の冷却をさせるよう
にしても良い。
風は、送風管３３、空気吹出口金３５及び送気短管１８
を通って送気開口１７から開口４５を介して回転容器２
内に供給され、回転軸線Ｃの方向に循環流となり、小開
口２１が回転軸線Ｃから外れていることにより、また飯
Ｍ及び膨出体２２の存在によって、空気流は回転容器２
内で循環し、そして膨出体２２の多数の孔を低圧で通っ
て小開口２１から排出される（図５参照）。混合が完了
すると、大開口２Ａが図１に示す最下位置より若干上側
になるように、例えば、容器軸心Ｃ２が前下向き状態か
ら左右一方へ４５°変位した状態に回転容器２を停止
し、蓋体３を開放しても木樽４４内の飯Ｍがこぼれ落ち
ないようにし、その状態で蓋体３を開放して、しゃもじ
等で飯Ｍを飯受容器１５に移す。強制通気手段６は飯Ｍ
取り出し後も作動させて、木樽４４の冷却をさせるよう
にしても良い。
【００２２】回転容器２への木樽４４の装着は、ネジ筒
５３を穴５６に挿入し、ボルト５０を穴５７に対向させ
て挿入すると、送気開口１７に対する開口４５の位置合
わせが行われ、その状態でネジ筒５３に止め具５５を螺
合することにより取り付けが完了する。
５３を穴５６に挿入し、ボルト５０を穴５７に対向させ
て挿入すると、送気開口１７に対する開口４５の位置合
わせが行われ、その状態でネジ筒５３に止め具５５を螺
合することにより取り付けが完了する。
【００２３】
【発明の効果】以上詳述した本発明によれば、回転容器
２の内部に飯Ｍを収納可能な木樽４４を挿入配置し、回
転容器２内の木樽４４にその底部から強制通気手段６を
介して空気を吹き入れ可能にしており、前記木樽４４の
外周面は、前記回転容器２の大開口２Ａ側に位置する樽
口から底にかけて緩やかな先細りテーパが付いているの
で、混合すべき飯Ｍの余分な水分を木樽４４で吸収する
ことができ、木桶で行うような飯味覚を得る混合が可能
になり、しかも木樽４４を回転容器２内に容易に配置で
きる。
２の内部に飯Ｍを収納可能な木樽４４を挿入配置し、回
転容器２内の木樽４４にその底部から強制通気手段６を
介して空気を吹き入れ可能にしており、前記木樽４４の
外周面は、前記回転容器２の大開口２Ａ側に位置する樽
口から底にかけて緩やかな先細りテーパが付いているの
で、混合すべき飯Ｍの余分な水分を木樽４４で吸収する
ことができ、木桶で行うような飯味覚を得る混合が可能
になり、しかも木樽４４を回転容器２内に容易に配置で
きる。
【００２４】また、回転容器２の内部に飯Ｍを収納可能
な木樽４４を挿入配置し、回転容器２内の木樽４４にそ
の底部から強制通気手段６を介して空気を吹き入れ可能
にしており、前記木樽４４の底に、回転軸線Ｃと同心に
空気を導入するべく回転軸線Ｃと略平行な内周面を有す
る開口４５を形成すると共に、この開口４５を回転容器
２の送気開口１７と位置合わせする位置決め手段４６を
設けているので、混合すべき飯Ｍの余分な水分を木樽４
４で吸収すると共に、送風でも発散させることができ、
団扇で扇ぎながら木桶で行うような飯味覚を得る混合が
可能になり、しかも木樽４４を回転容器２内に容易に位
置決め配置できかつ木樽４４内への空気の導入を円滑に
できる。
な木樽４４を挿入配置し、回転容器２内の木樽４４にそ
の底部から強制通気手段６を介して空気を吹き入れ可能
にしており、前記木樽４４の底に、回転軸線Ｃと同心に
空気を導入するべく回転軸線Ｃと略平行な内周面を有す
る開口４５を形成すると共に、この開口４５を回転容器
２の送気開口１７と位置合わせする位置決め手段４６を
設けているので、混合すべき飯Ｍの余分な水分を木樽４
４で吸収すると共に、送風でも発散させることができ、
団扇で扇ぎながら木桶で行うような飯味覚を得る混合が
可能になり、しかも木樽４４を回転容器２内に容易に位
置決め配置できかつ木樽４４内への空気の導入を円滑に
できる。
【図１】本発明の実施例を示す一部断面側面図である。
【図２】同正面図である。
【図３】図１のＸ部の拡大断面図である。
【図４】蓋体シール部の拡大断面図である。
【図５】本発明の変形例を示す断面説明図である。
【図６】蓋体シール部の変形例を示す拡大断面図であ
る。
る。
１ 基台 ２ 回転容器 ２Ａ 大開口 ３ 蓋体 ５ 回転駆動手段 ６ 強制通気手段 １１ 回転駆動輪 １６ 回転環 １７ 送気開口 ４４ 木樽 ４５ 開口 ４６ 位置決め手段 Ｃ 回転軸線 Ｃ２ 容器軸心 Ｍ 飯
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 平５−184316（ＪＰ，Ａ) 特開 平５−184315（ＪＰ，Ａ) 特開 平３−27261（ＪＰ，Ａ) 実開 昭56−64289（ＪＰ，Ｕ) 実開 平３−37889（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.6，ＤＢ名) A23L 1/10
Claims (2)
- 【請求項１】 飯（Ｍ）を収納可能な回転容器（２）の
外周に容器軸心（Ｃ２）に対して傾斜した軸心を有する
回転環（１６）を取り付け、この回転環（１６）の軸心
を回転軸線（Ｃ）として回転駆動手段（５）で回転さ
せ、この回転容器（２）の内部に飯（Ｍ）を収納可能な
木樽（４４）を挿入配置し、回転容器（２）内の木樽
（４４）にその底部から強制通気手段（６）を介して空
気を吹き入れ可能にしており、前記木樽（４４）の外周
面は、前記回転容器（２）の大開口（２Ａ）側に位置す
る樽口から底にかけて緩やかな先細りテーパが付いてい
ることを特徴とする飯混合装置。 - 【請求項２】 飯（Ｍ）を収納可能な回転容器（２）の
外周に容器軸心（Ｃ２）に対して傾斜した軸心を有する
回転環（１６）を取り付け、この回転環（１６）の軸心
を回転軸線（Ｃ）として回転駆動手段（５）で回転さ
せ、この回転容器（２）の内部に飯（Ｍ）を収納可能な
木樽（４４）を挿入配置し、回転容器（２）内の木樽
（４４）にその底部から強制通気手段（６）を介して空
気を吹き入れ可能にしており、前記木樽（４４）の底
に、回転軸線（Ｃ）と同心に空気を導入するべく回転軸
線（Ｃ）と略平行な内周面を有する開口（４５）を形成
すると共に、この開口（４５）を回転容器（２）の送気
開口（１７）と位置合わせする位置決め手段（４６）を
設けていることを特徴とする飯混合装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5240075A JP2957863B2 (ja) | 1993-09-27 | 1993-09-27 | 飯混合装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5240075A JP2957863B2 (ja) | 1993-09-27 | 1993-09-27 | 飯混合装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0787910A JPH0787910A (ja) | 1995-04-04 |
| JP2957863B2 true JP2957863B2 (ja) | 1999-10-06 |
Family
ID=17054125
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5240075A Expired - Fee Related JP2957863B2 (ja) | 1993-09-27 | 1993-09-27 | 飯混合装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2957863B2 (ja) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110141513B (zh) * | 2019-05-31 | 2021-05-07 | 浙江厚达智能科技股份有限公司 | 下支撑摇摆式煎药方法 |
| CN110141512B (zh) * | 2019-05-31 | 2021-05-07 | 浙江厚达智能科技股份有限公司 | 悬挂摇摆式煎药方法 |
| CN112972259A (zh) * | 2019-05-31 | 2021-06-18 | 浙江厚达智能科技股份有限公司 | 桶体底壁的下表面上设有加厚块的磁力下拉式煎药桶 |
| CN113018191B (zh) * | 2019-05-31 | 2022-11-01 | 浙江厚达智能科技股份有限公司 | 桶体底壁下表面设加厚块的钩头下拉无叶搅拌式煎药桶 |
| CN113171299B (zh) * | 2019-05-31 | 2022-12-30 | 浙江厚达智能科技股份有限公司 | 桶体顶壁的上表面上设有加厚块的上拉至倾式煎药桶 |
| CN110123638B (zh) * | 2019-05-31 | 2021-05-07 | 浙江厚达智能科技股份有限公司 | 磁铁上拉倾斜式煎药桶 |
-
1993
- 1993-09-27 JP JP5240075A patent/JP2957863B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0787910A (ja) | 1995-04-04 |
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