JP2950673B2

JP2950673B2 - 口腔用組成物

Info

Publication number: JP2950673B2
Application number: JP4008440A
Authority: JP
Inventors: 秀彦大槻; 祐介富田; 智美藤田
Original assignee: SANSUTAA KK
Current assignee: SANSUTAA KK
Priority date: 1992-01-21
Filing date: 1992-01-21
Publication date: 1999-09-20
Anticipated expiration: 2014-09-20
Also published as: JPH05194164A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、柑橘系香料およびター
ル系色素を配合した口腔用組成物におけるタール系色素
の褪色を防止した口腔用組成物に関する。

【０００２】

【従来の技術および課題】柑橘系香料は食品香料として
頻用されている添加剤であり、一般消費者にとってその
需要性は高く、口腔用組成物においても、柑橘系香料を
用いることの意義は大きい。一方、口腔用組成物におい
て色素を配合することは、香味へのイメージ、清涼感に
対するイメージ等の理由から商品設計上重要な位置付け
にある。そこで、本発明者らは、柑橘系香料を口腔用組
成物に配合し、商品価値の高い商品を開発する試みを重
ねてきた。

【０００３】しかしながら、柑橘系香料を用いると天然
色素はもちろん耐光性・安定性が高いといわれているタ
ール系色素においても経時的な褪色が著しく、安定な口
腔用組成物を開発することができなかった。また、種々
の色素安定化剤を用いて色素の褪色を防止する研究も行
ってきたが、従来、色素の安定化に用いられてきたアス
コルビン酸、没食子酸のような安定化剤では、安定化剤
自身に変色がおこり、商品価値を著しく損なう。さら
に、ＥＤＴＡなどのキレート剤を用いて色素の褪色を防
止することは、該キレート剤が口中のＣaを捕捉するた
め、歯牙を脱灰するおそれがあり、使用することができ
なかった。

【０００４】色素褪色防止については種々の提案がなさ
れており、例えば、口腔用組成物においては、特開昭５
４−１５４５３７号にフィチン酸を用いるフッ素歯磨中
のモノアゾ色素、トリアリール色素の褪色防止が提案さ
れている。食品においては、アスコルビン酸、没食子酸
等の抗酸化剤およびＥＤＴＡなどのキレート剤が主とし
て用いられており、例えば、特公昭５２−３１９４７号
にはパプリカ色素着色飲料のルチン／ケルセチンによる
褪色防止が、特開昭５６−３５９６８号にはアントシア
ニン色素の没食子酸、タンニン酸、ルチンによる耐光性
改善が、特開昭６１−２８２０３２号には赤キャベツ色
素のルチン、ケルセチン、フィチン、フィチン酸による
褪色防止が、特開平２−１１０１６４号にはアントシア
ニン色素の水溶性フラボノールによる褪色防止が提案さ
れている。ただし、食品関係においては、安定化は主と
して天然色素についてであり、タール系色素のような耐
光性等の安定性の高い色素については何ら示唆されてい
ない。

【０００５】化粧料においては、特開平３−２５５０１
３号にクエルセチン配糖体である紫外線吸収剤のメラニ
ン色素の生成による皮膚の黒化の予防が提案されてい
る。しかしながら、これら種々の分野における褪色防止
技術にもかかわらず、柑橘系香料によるタール系色素褪
色を抑制する方法は未だ見当たらない。

【０００６】

【課題を解決するための手段】このような事情に鑑み、
本発明者らは、柑橘系香料とタール系色素を口腔用組成
物に安定して配合させるべく鋭意研究した結果、ルチン
および／またはルチンの配糖体を酵素で処理し、水易溶
性にした酵素処理ルチンにタール系色素の褪色防止効果
があることを見いだし、本発明を完成するに至った。口
腔用組成物において、歯垢形成を抑制し、う蝕および歯
周疾患を予防する目的でルチンを用いることが提案され
ているが、ルチンを色素安定化剤として使用することは
未だ提案されたことはない。

【０００７】すなわち、本発明は、柑橘系香料とタール
系色素を配合した口腔用組成物であって、タール系色素
安定化剤としてルチンおよび／または酵素処理ルチンを
配合してなることを特徴とする口腔用組成物を提供する
ものである。

【０００８】本発明において用いる柑橘系香料とは、グ
レープフルーツ油、スイートオレンジ油、ネロリ油、ビ
ターオレンジ油、プチグレン油、ベルガモット油、マン
ダリン油、ライム油、レモン油、ユズ油などをさし、リ
モネン、ヌートカン、オクチルアルデヒド、デシルアル
デヒド、オクチルアルコール、ノニルアルコール、ゲラ
ニオール、ノニルアルデヒド、ビサボレン、Ｐ−サイメ
ン、シトラール、リナロール、アンスラニル酸メチル、
ネロリドール、ミルセン、α−ピネン、β−ピネン、サ
ビネン、酢酸オクチル、カンフェン、酢酸リナリル、ネ
ロール、シトロネラール、α−テルピネオール、オクタ
ノールなどの成分を包含する。これら香料は本発明の口
腔用組成物全体に対して０．０００１〜１重量％配合で
きる。

【０００９】本発明において用いるタール系色素とは、
赤色２号、赤色３号、赤色１０２号、赤色１０４号の
(１)、赤色１０５号の(１)、赤色１０６号、黄色４号、
黄色５号、緑色３号、青色１号、青色２号、赤色２０１
号、赤色２０２号、赤色２０３号、赤色２０４号、赤色
２０５号、赤色２０６号、赤色２０７号、赤色２０８
号、赤色２１３号、赤色２１４号、赤色２１５号、赤色
２１８号、赤色２２０号、赤色２２１号、赤色２２３
号、赤色２２５号、赤色２２６号、赤色２２７号、赤色
２２８号、赤色２３０号の(１)、赤色２３０号の(２)、
赤色２３１号、赤色２３２号、橙色２０１号、橙色２０
３号、橙色２０４号、橙色２０５号、橙色２０６号、橙
色２０７号、黄色２０１号、黄色２０２号の(１)、黄色
２０２号の(２)、黄色２０３号、黄色２０５号、緑色２
０１号、緑色２０２号、緑色２０４号、緑色２０５号、
青色２０１号、青色２０２号、青色２０３号、青色２０
４号、青色２０５号、褐色２０１号、紫色２０１号等の
色素を包含し、その中でも高水溶解性の赤色１０４号、
赤色１０６号、黄色４号、緑色３号、青色１号、黄色２
０３号、緑色２０１号が好ましい。これらの色素は、組
成物全体に対して０．００００１〜１．０重量％用いる
ことができる。

【００１０】本発明において用いるルチンは、エンジ
ュ、ソバ、アズキ、ユーカリ等を原料とし、例えば、以
下の方法により製造される公知物質である。エンジュの
つぼみを抽出釜に入れ、メタノールを用いて温時抽出
し、抽出液は、蒸発濃縮して半固形残留物を得る。この
残留物をベンゼン、つぎにアセトンで温時洗浄して樹
脂、クロロフィル、可溶性色素などの不純物を除去し、
溶剤を分離した後、水に注加して粗ルチンを析出させ、
遠心分離または濾過して粗ルチンを得る。粗ルチン乾燥
品をメタノールに加温溶解させ、活性炭処理して濾過し
冷却放置すれば無水ルチンが析出する。得られた無水ル
チンを再びメタノールに溶解させ、活性炭で処理し、ろ
液を濃縮冷却して結晶を得る。次に５０％メタノールか
ら再結晶を行ない、得られた結晶を乾燥粉砕し、篩にか
けることによりルチンを製造する。本発明に用いるルチ
ンは、組成物全量に対して０．０００１〜０．０５重量
％配合することができる。

【００１１】本発明において用いる酵素処理ルチンは、
例えば、以下の方法により製造される。ルチンにナリン
ギナーゼを６０℃、pＨ７で作用させ、ケルセチン３−
Ｏ−モノグルコサイドを調製し、次いでこのケルセチン
３−Ｏ−モノグルコサイドとケルセチン混合溶液にシク
ロデキストリン・グルカノトランスフェラーゼ（酵素活
性６００単位）を加えて５０℃で４０時間反応させ、グ
ルコース残基数の異なる水易溶性フラボノール配糖体の
混合物からなる酵素処理ルチンを調製する。本発明にお
いて用いる酵素処理ルチンは、組成物全量に対して０．
０００１〜１．０重量％配合することができる。

【００１２】これらルチンおよび酵素処理ルチンは、そ
れぞれ単独で、または組み合わせて用いることができ
る。ルチンは低水溶性であるので、口腔用組成物処方に
より経日的に沈澱物を生じる場合があり、その配合量は
０．０１重量％以下であることが好ましい。一方、酵素
処理ルチンは水易溶性であるため、その配合量は限定さ
れず、剤形に応じて適宜用いることができる。

【００１３】本発明の口腔用組成物は、常法により、練
歯磨、粉歯磨、洗口剤、パスタ剤、水歯磨、口腔用軟膏
等の種々の組成物形態にて用いることができる。本発明
の口腔用組成物は、前記の成分に加えて組成物の形態等
に応じて適宜な成分を配合することができる。

【００１４】例えば、塩化セチルピリジニウム、トリク
ロサン、アズレン、アラントイン、ビタミンＥ誘導体、
トラネキサム酸、モノフルオロリン酸ナトリウム、フッ
化ナトリウム、塩化ナトリウム、塩化リゾチーム、デキ
ストラナーゼ、ムタナーゼ等の薬効剤、グリセリン、ソ
ルビット、ポリエチレングリコール等の湿潤剤、エタノ
ールなどの溶剤、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ポ
リオキシエチレンポリオキシプロピレングリコール、シ
ョ糖脂肪酸エステル、ラウリル硫酸ナトリウム、ラウロ
リルサルコシンナトリウム等の界面活性剤、第二リン酸
カルシウム、炭酸カルシウム、無水ケイ酸、水酸化アル
ミニウム等の研磨剤、カルボキシメチルセルロースナト
リウム、ヒドロキシエチルセルロース、カラギーナン、
キサンタンガム、ポリビニルアルコール等の粘結剤、サ
ッカリン、ステビア等の甘味剤、安息香酸ナトリウム、
パラオキシ安息香酸メチル等の防腐剤などの成分を配合
することができる。

【００１５】

【実施例】次に実験例および実施例を挙げて本発明をさ
らに詳しく説明する。実験例以下の洗口剤処方に、タール系色素およびルチンまたは
酵素処理ルチンを添加し、スガ試験機製フェードメータ
ーにて２０時間照射し、分光光度計を用いて可視部の極
大吸収波長を測定し、照射前に対する照射後の吸光度を
色素残存率として求めた。結果を表１に示す。

【００１６】洗口剤処方配合成分配合量（重量％）エタノール１０．０濃グリセリン５．０ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油１．０香料０．３サッカリンナトリウム０．０３タール系色素表１ルチンまたは酵素処理ルチン表１精製水残部

【００１７】

【表１】

【００１８】実施例１常法により、以下の処方に従って練歯磨を調製した。配合成分配合量（重量％）無水ケイ酸１８．０ソルビット液（７０％）３５．０濃グリセリン８．０カルボキシメチルセルロースナトリウム０．５カルボキシビニルポリマー０．６ラウリル硫酸ナトリウム１．５青色１号０．０００５黄色４号０．０００３ルチン０．０１サッカリンナトリウム０．３レモン香料０．９精製水残部

【００１９】実施例２常法により、以下の処方に従って練歯磨を調製した。配合成分配合量（重量％）トリクロサン０．１炭酸カルシウム４０．０濃グリセリン２０．０プロピレングリコール４．０カルボキシメチルセルロースナトリウム１．１カラギーナン０．３ラウリル硫酸ナトリウム１．５ステビアエキス０．２グレープフルーツ香料０．９５酵素処理ルチン０．０２青色１号０．０７黄色４号０．０３精製水残部

【００２０】実施例３常法により、以下の処方に従って練歯磨を調製した。配合成分配合量（重量％）第２リン酸カルシウム５０．０濃グリセリン２０．０カルボキシメチルセルロースナトリウム１．４ラウロイルサルコシンナトリウム０．５サッカリンナトリウム０．２レモン香料０．６１−メントール０．５フッ化ナトリウム０．１アラントイン０．１青色１号０．０５ルチン０．０１精製水残部

【００２１】実施例４常法により、以下の処方に従って口腔用パスタを調製し
た。配合成分配合量（重量％）ポリオキシエチレンモノステアレート２．０ソルビタンモノオレエート２．０セチルアルコール２．０パルミチルアルコール３．０プロピレングリコール１５．０カルボキシメチルセルロースナトリウム５．０サッカリン０．２レモン香料０．５アネトール０．２１−メントール０．３赤色１０６号０．００５酵素処理ルチン０．０５精製水残部

【００２２】実施例５常法により、以下の処方に従って洗口剤を調製した。配合成分配合量（重量％）エタノール１５．０濃グリセリン１０．０ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油０．７ラウリル硫酸ナトリウム０．３安息香酸ナトリウム０．１グレープフルーツ香料０．３銅クロロフィリンナトリウム０．０５ルチン０．００１青色１号０．０００１サッカリンナトリウム０．０２精製水残部

【００２３】実施例６常法により、以下の処方に従って洗口剤を調製した。配合成分配合量（重量％）エタノール１０．０濃グリセリン１０．０塩化セチルピリジニウム０．０５ポリオキシエチレンポリオキシプロピレングリコール１．０サッカリンナトリウム０．０３黄色４号０．０００２酵素処理ルチン０．０５ライム香料０．２１−メントール０．１精製水残部

【００２４】

【発明の効果】本発明によれば、色素安定化剤としてル
チンおよび／または酵素処理ルチンを配合することによ
り、タール系色素を安定に配合した柑橘系香料配合口腔
用組成物が得られる。

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】柑橘系香料とタール系色素を配合した口
腔用組成物であって、タール系色素安定化剤としてルチ
ンおよび／または酵素処理ルチンを配合してなることを
特徴とする口腔用組成物。