JP2932450B2 - 断熱調理器具 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本願発明は、例えばシチュー
やカレー等の液状食品を余熱で煮込み、また保温状態で
維持するための断熱調理器具に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】シチューやカレー等の液状食品を余熱で
煮込み、また保温状態で収容保持する断熱調理器具は、
例えば実公昭７−４７０６０号公報や実公平７−４７０
６１号公報に開示されているように、従来から良く知ら
れている。

【０００３】これらの公報に示される従来の断熱調理器
具は、断熱構造の筒体状本体容器と、該本体容器内に出
し入れ自在に収納される上部に把手を有する内容器と、
該内容器を収納した状態で前記本体容器の開口部を閉蓋
する断熱構造の蓋体とを備えて構成されている。

【０００４】そして、上記本体容器は、外筒と内筒とを
真空の断熱空間を介して一体化した上下に等径の二重壁
構造体よりなっている一方、内容器は上部側を所定径小
さく縮径した上で本体容器内筒との間に把手を取り付け
るための余裕空間を形成するように構成されている。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】ところが、上記のよう
に内容器の上部を縮径して把手をを取り付けるようにし
た構成では、内容器の内径が上部側で小さく、下部側で
大きいピン状の構造となるので、洗浄しにくく、また内
容積も小さくなるなどの問題があった。さらに、容器本
体を形成する外筒と内筒とが共に上下に等径である場
合、容器側部の平面剛性が低く、所定の板厚を確保しな
いと、真空脱気後の吸引変形を生じる可能性もあり、材
料費の上昇、高コスト化の問題があった。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本願各発明は、このよう
な問題を解決することを目的としてなされたものであっ
て、該目的を達成するために、それぞれ次のような有効
な課題解決手段を備えて構成されている。

【０００７】（１） 請求項１の発明 すなわち、先ず本願請求項１の発明の断熱調理器具は、
断熱構造の本体容器と、該本体容器内に出し入れ自在に
収納される上部に把手を有する内容器と、該内容器を収
納した状態で前記本体容器の開口部を閉蓋する蓋体とを
備えてなる断熱調理器具において、前記本体容器は、外
体と内体との間に断熱空間を介した二重壁構造に形成さ
れ、かつ内体の側壁は開口部側で外体に近接されて収納
状態の内容器の開口部側と離間して、例えば内容器の開
口部側との間で内容器に設けられた把手取付ブラケット
が収納される間隙を形成している一方、底部側では外体
から離間して収納状態の内容器の底部側と近接してい
る。

【０００８】したがって、先ず前記本体容器の内体は、
例えば把手部に対応する開口部側で、上部に把手を有す
る内容器を収納した時に、当該内容器上部との間に当該
内容器の把手が内体と干渉することなく位置するに十分
な幅の収納空間部を形成することになる。

【０００９】その結果、従来のように、内容器の上部を
縮径する必要もなくなり、内容器は、上端から下端まで
の全体に亘って等径のものに形成することができ、洗浄
が容易で、しかも内容積の十分に大きなものとすること
が可能となる。

【００１０】また、内容器と内体側壁部の底部側とが近
接していることから、内容器は本体容器に対し、放熱間
隙の小さな状態で収納されることになり、保温性能が向
上する。

【００１１】（２） 請求項２の発明 次に、本願請求項２の発明の断熱調理器具は、上記請求
項１の発明の構成において、上記内体側壁部の開口部側
と底部側との相互に連続する部分は、段部を形成してい
る。したがって、該段部によって、上記本体容器側壁部
の剛性がアップされ、強度向上作用を得ることができる
ようになる。

【００１２】（３） 請求項３の発明 次に、本願請求項３の発明の断熱調理器具は、上記請求
項１の発明の構成において、上記段部は、開口部側から
底部側に向かって下り勾配のテーパ部により形成されて
いる。

【００１３】したがって、該開口部側から底部側に向か
って下り勾配のテーパ部よりなる段部の作用によって、
内容器の収納が容易となる。

【００１４】（４） 請求項４の発明 さらに、本願請求項４の発明の断熱調理器具は、上記請
求項１，２又は３の発明の構成において、上記内体側壁
の開口部側は、内容器の開口部側との間で内容器に設け
られた把手取付ブラケットが収納される間隙を形成して
いる。

【００１５】したがって、該間隙を有効に利用して、上
記内容器の把手取付ブラケットを容易に収納することが
できる。

【００１６】

【発明の効果】以上の結果、本願の請求項１〜４の各発
明の断熱調理器具によると、それぞれ次のような効果を
得ることができる。

【００１７】（１） 請求項１の発明 内容器は底部側で本体容器の内体底部側と近接する
状態で収納されるので、熱対流を生じることがなく、保
温性能が良くなる。

【００１８】 本体容器は、上部の開口部側が広くな
るから、内容器の収納および取出しが容易となる。

【００１９】（２） 請求項２の発明 本体容器内体に段部が存在するので、本体容器の強
度が向上する。

【００２０】（３） 請求項３の発明 本体容器内体の段部は、開口部側から底部側に向か
って設けられた下り勾配のテーパ部となっているので、
内容器の収納が容易となる。

【００２１】（４） 請求項４記載の発明 本体容器内体側壁部の開口部側は、内容器開口部側
との間で、内容器に設けた把手取付ブラケットを収納で
きる間隙を形成しているので、該間隙を有効に利用して
上記内容器の把手取付ブラケットを容易に収納すること
ができる。

【００２２】

【発明の実施の形態】以下、添付の図面を参照して、本
願発明の実施の形態について詳述する図１〜図３には、
本願発明の実施の形態にかかる断熱調理器具が示されて
いる。

【００２３】この断熱調理器具は、先ず図１および図２
に示すように、有底円筒状の本体容器１と、該本体容器
１内に出し入れ自在に収納される有底円筒状の内容器２
と、該内容器２を収納した状態で前記本体容器１の開口
部１ａを閉蓋する蓋体３とを備えて構成されている。ま
た符号４は、内容器２の開口部２ａを閉蓋する例えばガ
ラス製の透明な中蓋であり、該中蓋４の中央には摘み３
０が設けられている。

【００２４】前記本体容器１は、例えばステンレス製の
有底円筒状の外筒（外体）５と内筒（内体）６とからな
る断熱空間を介した真空二重壁構造の断熱容器によって
構成されており、該外筒５および内筒６の各上端側開口
縁５ａ，６ａは、互いに溶接により接合一体化されて逆
Ｕ字状に外側に延設されている。そして、その内側に
は、合成樹脂製の環状の肩部材７が嵌合固定されてい
る。

【００２５】上記外筒５は上下等径に形成されている一
方、該上下等径の外筒５に対する内筒６は、図示のよう
に、その側壁部が上下方向略中央部を境として底部（下
部）側では外筒５の側壁部から離間されて相互の間隔ａ
が大きく、開口部（上部）側では外筒５の側壁部に近接
されて同間隔ａが小さい上下異径状態に形成されてい
て、これら底部側と開口部側との相互に連続する部分に
は所定幅ｂ、所定傾斜角θの開口部側から底部側に向か
って下り勾配となったテーパ壁部よりなる段部６ｂが設
けられている。

【００２６】この結果、前記本体容器１は、その開口部
１ａ側上部では、底部１ｂ側下部よりも内容器収納空間
部の内径が大きくなり、例えば図示のように内容器２を
収納した時に、当該内容器２と内筒６の側壁部との間に
後述する内容器上部の把手取付ブラケット９，９の下縁
部９ａ，９ａが内筒６と干渉することなく位置するに十
分な幅Ｇ₁の空間部ｃが形成されることになる。

【００２７】その結果、従来のように、内容器２の上部
を縮径する必要もなくなり、内容器２は、図示の如く上
端から下端までの全体に亘って等径のものに形成するこ
とができ、洗浄が容易で、しかも内容積の十分に大きな
ものとすることが可能となる。

【００２８】また、一方開口部１ａから下方側（底部
側）では、上記内容器２と内筒６の側壁部とが近接（接
触する場合を含む）し、幅Ｇ₂の極めて小さな間隙（又
は接触部）を介して内容器２が収納されるようになるか
ら、殆んど熱対流を生じなくなって、断熱性能が向上
し、保温性能が高くなる。

【００２９】さらに、内筒６の上下方向略中間部に形成
される前記開口部側から底部側に向かって下り勾配のテ
ーパ壁部よりなる段部６ｂによって本体容器１側壁部の
剛性がアップされ、強度向上作用を得ることができる。

【００３０】しかも、同テーパ壁部よりなる段部６ｂ
は、上記のように開口部側から底部側に向かって下り勾
配となっていることから、内容器２の収納も容易とな
る。

【００３１】一方、前記外筒５の底部５ｂは、外周部を
環状の凸状体１０に形成して合成樹脂製の底板１１を嵌
合しているとともに、その底面半径方向中央寄り位置に
おいて同一円周上に位置する複数の弧状凸部８，８・・
が等間隔で一体形成されている。該各弧状凸部８，８・
・と前記内筒６の底部６ｃとの間には、内筒６と外筒５
間の真空排気を行う前において十分な断熱空間を確保す
るための断熱材よりなるスペーサ部材Ｓが介装されてお
り、真空排気後においても両者の間には十分な断熱空間
が確保されるとともに、内筒６の底部裏面は弧状凸部
８，８・・の上部頂面に対し該スペーサ部材Ｓによって
確実に支持される。これにより、前記本体容器１の底部
構造の剛性が十分に強化され、内容器２の収納時の頻繁
な衝撃等にも十分に耐え得るようになる。

【００３２】次に前記内容器２は、例えば直接火にかけ
て加熱調理することができる金属製の鍋からなってお
り、前記本体容器１内に収納された状態においては、同
本体容器１の開口部１ａよりも当該内容器２の開口部２
ａの方が所定寸法下方側に位置する状態となるように、
本体容器１よりも深さが浅い寸法に形成されている。

【００３３】そして、この内容器２上端部外周の互いに
反対側となる位置（１８０°異なる位置）には、前記の
ようにして形成された空間部ｂから上方に立ち上がり、
前記本体容器１の開口部１ａの口縁上部を経て前記本体
容器１の水平方向外側に向かって延出した左右一対の把
手取付ブラケット９，９の下縁部９ａ，９ａ部が固着さ
れている。該把手取付ブラケット９，９の前記水平方向
の外端部９ｂ，９ｂは、例えば所定間隔で前後に二股に
別れたＵ状部に形成されており、該Ｕ状部を利用して当
該内容器２を持ち上げるための把手１２，１２が取付け
られている。

【００３４】他方、前記蓋体３は、中央に前記中蓋４側
の摘み３０に対応した凹部３１を有する有底筒状の下面
側合成樹脂製の底板３ａと、平板状の上面側ステンレス
製の天板３ｂと、該天板３ｂと底板３ａの外周部同士を
一体に結合する合成樹脂製の上下方向所定幅の肩リング
３ｃとによって構成されている。

【００３５】底板３ａの外周は、内側第１の縦壁１４と
外側縦壁１５との２重壁構造に形成され、それらの間の
上部は開放され、半径方向所定の位置でリブ１９，１９
・・により連結されている。そして、外側縦壁１５の外
周面側下部には、上記肩リング３ｃの内周面側下部に設
けられている側面三角形状の第１の係合リブ１６に対し
上方から下方に係合する逆三角形状の第２の係合リブ１
７が設けられている。

【００３６】これら第１，第２の係合リブ１６，１７
は、先ず前記肩リング３ｃに対し、前記天板３ｂを、そ
の鉤状に形成されている外周縁１８を介して嵌合し、そ
の後、該天板３ｂを嵌合一体化した肩リング３ｃの内側
に、断熱材１３を嵌合した前記底板３ａを下方から嵌合
させた時に相互に弾性変形した後、相互に逆三角形とな
った関係を利用して上下に確実に係合されることによっ
て、上記のように底板３ａ、天板３ｂ、肩リング３ｃの
３者を相互に分離不能に結合して一体化させる作用を果
たしている。また、それにより前記底板３ａと天板３ｂ
とによって形成される断熱空間内部に断熱材１３が安定
して収納されている。

【００３７】以上のように、前記蓋体３は、第１，第２
の係合リブ１６，１７を利用して、上述のように天板３
ｂを嵌合した肩リング３ｃに対して断熱材１３を嵌合し
た底板３ａを無理嵌めするだけの操作により、比較的簡
単に組付けられるようになっており、組付け機による組
付けが可能となっている。

【００３８】さらに、同蓋体３には、例えば前記本体容
器１の前記開口部１ａの後部側口縁部において、その肩
リング３ｃ部分に本体容器１側肩部材７の上部に設けた
ヒンジ軸２０と枢着される枢着ブラケット１８が一体化
されており、該枢着ブラケット１８を介して本体容器１
側のヒンジ軸２０に開閉可能に枢支されている。

【００３９】さらに、図３に詳細に示すように、本願発
明の実施の形態にかかる断熱調理器具には持ち運び用の
吊り手が設けられている。

【００４０】すなわち、この場合、先ず図１に示すよう
に、上記本体容器１の肩部材７には水平方向に枢支軸２
１が固定して設けられており、該枢支軸２１を介して図
３に示すように回動自在に吊り手２２を設けて構成され
ている。この吊り手２２には、例えば図示直立姿勢状態
において、枢支軸２１に枢支されている枢支部２２ｃか
ら斜めに延びて前記把手１２を後方側から挟み込むよう
に立ち上がり、その後把手１０の上面を挟圧するように
略コ字状に折り曲げて形成された挟圧部２２ａが設けら
れている。

【００４１】したがって、同吊り手２２は、例えば図示
実線で示す直立姿勢において、前記本体容器１側の把手
１２をその後方側から挟み込み、同把手１２自体を前記
本体容器１側に挟圧固定するようになる。なお、符号２
２ｂは同吊り手２２上端の手下げ用把持部、２４は非持
ち上げ時において前記吊り手２２を前記本体容器１の側
面に沿う状態で支持するための掛止部であり、前記本体
容器１側の肩部材７におけるヒンジ軸１１と対応する部
位に一体に突設されている。

【００４２】このように吊り手２２を付加した構成の場
合、前記吊り手２２を直立姿勢に立てた状態で、当該吊
り手２２の手下げ用の把持部２２ｂを例えば片手で持ち
上げるだけで、断熱調理器具を容易に持ち運ぶことがで
きるようになる。また、該持ち上げ時において、特に上
記把手１２が前記吊り手２２の挟圧部２２ａによって本
体容器１側に挟圧固定されるようになっているので、当
該持ち運び時の安定性がより向上することになる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の実施の形態に得る断熱調理器具の左
右方向中央部で上下に切断した断面図である。

【図２】同断熱調理器具の前後方向中央部で上下に切断
した断面図である。

【図３】同断熱調理器具の外観図である。

【符号の説明】

１は本体容器、２は内容器、３は蓋体、３ａは底板、３
ｂは天板、３ｃは肩リング、４は中蓋、５は外筒、６は
内筒、６ｂはテーパ壁部よりなる段部、１１は底板、１
４は第１の縦壁、１５は第２の縦壁、１６は第１の係合
リブ、１７は第２の係合リブである。

Claims (4)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 断熱構造の本体容器と、該本体容器内に
   出し入れ自在に収納される上部に把手を有する内容器
   と、該内容器を収納した状態で前記本体容器の開口部を
   閉蓋する蓋体とを備えてなる断熱調理器具において、前
   記本体容器は、外体と内体との間に断熱空間を介した二
   重壁構造に形成され、かつ内体の側壁は開口部側で外体
   に近接されて収納状態の内容器の開口部側と離間してい
   る一方、底部側で外体から離間されて収納状態の内容器
   の底部側と近接していることを特徴とする断熱調理器
   具。
2. 【請求項２】 内体側壁の開口部側と底部側との相互に
   連続する部分は、段部を形成していることを特徴とする
   請求項１記載の断熱調理器具。
3. 【請求項３】 段部は、開口部側から底部側に向かって
   下り勾配のテーパ部により形成されていることを特徴と
   する請求項２記載の断熱調理器具。
4. 【請求項４】 内体側壁の開口部側は、内容器の開口部
   側との間で内容器に設けられた把手取付ブラケットが収
   納される間隙を形成していることを特徴とする請求項
   １，２又は３記載の断熱調理器具。