JP2919590B2 - 食品用運搬材 - Google Patents

食品用運搬材

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Description

【発明の詳細な説明】 [産業上の利用分野] 本発明は、肉や野菜等の食品を運搬する際に使用され
る食品用運搬材に関するものである。
[従来の技術] 従来より、肉や野菜等の食品を輸送する場合には、軽
量でしかも丈夫な合成樹脂製の食品用運搬材が使用され
ていた。
つまり、食品用運搬材としては、通常、重量のある生
鮮食品を運搬しても変形しないような、ある程度の丈夫
さや硬さを有する合成樹脂製のコンテナやトレイ等が使
用されており、このコンテナやトレイにそのまま肉や野
菜等を載置して、運搬や一時的な保管等が行われてい
た。
[発明が解決しようとする課題] しかしながら、上記のコンテナやトレイを使用して肉
や野菜等を運搬する場合には、そのままコンテナやトレ
イに載せることが多いので、肉や野菜の断片等が付着し
て不潔になりやすく、特に十分な洗浄が行われない場合
や気温の高い場合などには、雑菌の発生の温床となるこ
とがあり、衛生上の問題が生じることがあった。
本発明は、雑菌の繁殖を抑制し、肉や野菜等の運搬に
好適な食品用運搬材を提供することを目的とする。
[課題を解決するための手段] 上記目的を達成するためになされた本発明は、炭化水
素の熱分解による気相法によって生成し、かつ高融点金
属及び/又は該金属の化合物の超微細粉末を成長開始部
として成長させた炭素繊維の表面に、厚さ0.1〜0.5μm
の薄膜のCu層又はAg層を備え、該Cu層又はAg層を備えた
炭素繊維を、食品を運搬する変形しにくい合成樹脂製の
運搬材に加用したことを特徴とする食品用運搬材を要旨
とする。
ここで、上記合成樹脂としては、食品を載置しても変
形しにくい合成樹脂、例えば炭化水素系樹脂(ポリエチ
レン,ポリプロピレン,ポリスチレン,ABS樹脂),アク
リル系樹脂,酢酸ビニル系樹脂,含ハロゲン系樹脂,ポ
リエステル系樹脂,ポリアミド系樹脂,ポリエーテル系
樹脂,フェノール系樹脂,アミノ系樹脂,ポリエステル
系樹脂,ポリウレタン系樹脂,エポキシ樹脂等を使用す
ることができる。
上記炭素繊維は、ポリアクリロニトリル系炭素繊維又
はピッチ系炭素繊維と異なり、高融点金属及び/又はそ
の化合物の超微細粉末の直径と略等しい微小直径のウィ
スカ状に生成されたものである。
尚、本発明に用いる高融点金属は、炭素水素の熱分解
の温度である950〜1300℃において気化しない金属であ
って、TiやZr等の周期律表の第4a族,VやNb等の第5a族,C
rやMo等の第6a族,Mn等の第7a族,FeやCo等の第8族の元
素が適し、特に望ましいのは、Fe,Co,Ni,V,Nb,Ta,Ti,Zr
である。そして、かかる金属の化合物には、その酸化
物,窒化物,その他の塩類がある。
また、本発明では、上記Cu層又はAg層を備えた炭素繊
維が、実際に食品が載置される食品用運搬材の表面に配
置されることが重要である。
[作用] 本発明の食品用運搬材は、例えば食品を載置して運搬
するコンテナやトレイ等として使用されるものであり、
厚さ0.1〜0.5μmの薄膜のCu層又はAg層を表面に備えた
炭素繊維を混入した合成樹脂を使用するものである。
つまり、上記炭素繊維の表面にはメッキや蒸着等によ
って、厚さ0.1〜0.5μmのCu層又はAg層が形成されてお
り、このCu又はAgは殺菌性を有しているので、本発明の
食品用運搬材には、雑菌の繁殖を抑制する作用がある。
また、上記炭素繊維は、その規則正しい黒鉛結晶層に
基づき、炭素繊維固有の特性である引っ張り強度等の機
械的特性に優れているので、合成樹脂に混入することに
よって、合成樹脂の強度が向上する。
[実施例] 以下、本発明の一実施例を図面とともに説明する。第
1図は、本発明が適用された食品用運搬材のトレイ1を
示している。
図に示すように、肉や野菜等の食品を載置する四角形
状のトレイ1は、硬質で頑丈な合成樹脂、例えばポリ塩
化ビニル,ポリプロピレン、ABS樹脂等を母体とした食
品用運搬材であり、このトレイ1には非常に細い炭素繊
維2(第2図)が混入されている。
上記炭素繊維2の表面には、第2図に示すように、例
えばCu又はAgメッキ等によって薄膜のCu又はAgからなる
金属層(Cu層又はAg層)3が形成されており、この金属
層3の厚さは、0.1〜0.5μmである。
そして、この様な金属層3が形成された炭素繊維2
は、少なくとも食品が載置されるトレイ1の表面に位置
するように形成されている。
次に、このトレイ1の製造方法について説明する。
まず、950〜1300℃の炉内で、ベンゼンを熱分解する
気相法によって、粒径0.02〜0.03μmの鉄粉末を成長開
始剤として、直径0.1〜0.5μm,長さ0.1〜1mmの炭素繊維
2を成長させる。
次に、この炭素繊維2の表面にCu又はAgからなる金属
層3を形成するが、この金属層3を形成する方法として
は、周知の真空蒸着,電解メッキ,無電解メッキ,塗装
等を用いることができる。尚、本実施例ではメッキによ
り金属層3を形成した例で説明する。
そして、この様なCu又はAgからなる金属層3を備えた
炭素繊維2を、合成樹脂(例えばABS樹脂)の材料中に
混入する。
一方、この炭素繊維2を混入するトレイ1の材料を製
造する方法は、例えば下記のようである。
即ち、合成樹脂のペレットと炭素繊維2とを、ヘンシ
ャルミキサーやスーパーミキサー等を使用してドライブ
レンドし、次に、ドライブレンドによって形成された粉
状物を、単軸又は二軸押出機で混練し、その後、断面丸
か角のストランドとして押し出し、次いで切断機で適当
な長さに切断して行う。
そして、上述した方法で製造した合成樹脂の材料、即
ち、厚さ0.1〜0.5μmの薄膜のCu又はAgメッキを施した
炭素繊維2を含有した合成樹脂の材料を使用して、周知
の射出成形等によって、所定のトレイ1の形状に形成す
る。
この様にして形成された食品用運搬材であるトレイ1
は、下記の効果を奏する。
本実施例のトレイ1は、成形後に硬質となる合成樹脂
の母体に炭素繊維2が混入されており、この炭素繊維2
の表面に形成された厚さ0.1〜0.5μmの薄膜のCu又はAg
からなる金属層3が殺菌性を有するので、実際にトレイ
1を用いて肉や野菜等を運搬した場合には、雑菌の繁殖
を抑制する大きな効果がある。
また、炭素繊維2は合成樹脂に均一に分布し易いの
で、トレイ1全体に高い殺菌性がある。
更に、トレイ1の母材である合成樹脂は頑丈で強度が
大きいが、この合成樹脂には炭素繊維2が含有されてい
るので強度は一層大きなものとなり、トレイ1を乱暴に
扱っても破損することがない。
以上本発明の実施例について説明したが、本発明はこ
のような実施例に何等限定されるものではなく、本発明
の要旨を逸脱しない範囲内において種々なる態様で実施
し得ることは勿論である。
[発明の効果] 以上詳記したように本発明の食品用運搬材は、その母
材である変形しにくい合成樹脂の内部に、厚さ0.1〜0.5
μmの薄膜のCu層又はAg層を備えた所定の炭素繊維を含
有しているので、殺菌性があり雑菌の繁殖を抑制する効
果がある。また、その強度が大きく破損しにくいという
利点がある。
【図面の簡単な説明】
第1図は本発明の実施例の食品用運搬材を示す斜視図、
第2図は炭素繊維を破断して示す斜視図である。 1……トレイ 2……炭素繊維 3……金属層
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 FI // B65B 25/00 D01F 11/12 B65D 81/28 B29C 67/14 X D01F 11/12 B29K 105:06 D06M 101:40 (56)参考文献 特開 昭52−121522(JP,A) 特開 平2−212370(JP,A) 実願 昭63−31828号(実開 平1− 137884号)の願書に添付した明細書及び 図面の内容を撮影したマイクロフィルム (JP,U)

Claims (1)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】炭化水素の熱分解による気相法によって生
    成し、かつ高融点金属及び/又は該金属の化合物の超微
    細粉末を成長開始部として成長させた炭素繊維の表面
    に、厚さ0.1〜0.5μmの薄膜のCu層又はAg層を備え、該
    Cu層又はAg層を備えた炭素繊維を、食品を運搬する変形
    しにくい合成樹脂製の運搬材に加用したことを特徴とす
    る食品用運搬材。
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