JP2745871B2 - 圧力容器の蒸気抜き装置 - Google Patents
圧力容器の蒸気抜き装置Info
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- Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
- Y02E60/00—Enabling technologies; Technologies with a potential or indirect contribution to GHG emissions mitigation
- Y02E60/30—Hydrogen technology
- Y02E60/50—Fuel cells
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、本体容器の内圧を高め
高圧、高温で加熱する圧力容器の蒸気抜き装置に関する
ものである。
高圧、高温で加熱する圧力容器の蒸気抜き装置に関する
ものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、圧力釜や電気圧力鍋のように容器
内の圧力を高め、沸点を上昇させて、煮物、煮込み等の
調理時間の短縮を図ったものがあるが、使用方法が難し
く、手間がかかるほか、危険であるイメージがあり、使
用されていない場合が多い。これらの圧力釜や電気圧力
鍋の加熱形態はおもり等の圧力調整弁が作動するまでの
立ち上がりモードと、一定の内圧を維持する加熱モード
と、加熱を停止して内圧が低下するのを待つ蒸らしモー
ドから成り立っている。この蒸らしモードの時間は、調
理物の種類や分量によって異なる為、内圧がかかった状
態で蓋を開けてしまう危険性があり、安全に蓋を開ける
為に必ず圧力調整弁であるおもりを持ち上げて、内部の
蒸気を抜いてから蓋を開けるよう指示されている。した
がって、おもりの構成は本体の金属部とつまみ部の樹脂
部とから成り、このつまみ部を持っておもりを傾け、蒸
気を抜くようにしていた。
内の圧力を高め、沸点を上昇させて、煮物、煮込み等の
調理時間の短縮を図ったものがあるが、使用方法が難し
く、手間がかかるほか、危険であるイメージがあり、使
用されていない場合が多い。これらの圧力釜や電気圧力
鍋の加熱形態はおもり等の圧力調整弁が作動するまでの
立ち上がりモードと、一定の内圧を維持する加熱モード
と、加熱を停止して内圧が低下するのを待つ蒸らしモー
ドから成り立っている。この蒸らしモードの時間は、調
理物の種類や分量によって異なる為、内圧がかかった状
態で蓋を開けてしまう危険性があり、安全に蓋を開ける
為に必ず圧力調整弁であるおもりを持ち上げて、内部の
蒸気を抜いてから蓋を開けるよう指示されている。した
がって、おもりの構成は本体の金属部とつまみ部の樹脂
部とから成り、このつまみ部を持っておもりを傾け、蒸
気を抜くようにしていた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、このよ
うな構成においては、つまみ部を持っておもりを傾ける
ときに傾けすぎると、おもりが外れてしまい、また同時
に内圧が一気に低下するため、内部の食品が吹き出して
しまい操作者が火傷を負う危険性が高いものであった。
うな構成においては、つまみ部を持っておもりを傾ける
ときに傾けすぎると、おもりが外れてしまい、また同時
に内圧が一気に低下するため、内部の食品が吹き出して
しまい操作者が火傷を負う危険性が高いものであった。
【０００４】またおもりの操作をキチンとこなしても、
おもりから排出される蒸気の噴出する方向が定まらず手
にあたり危険であるという課題を有していた。
おもりから排出される蒸気の噴出する方向が定まらず手
にあたり危険であるという課題を有していた。
【０００５】本発明は上記課題を解決するもので、火傷
の危険なく蒸気が抜けるように方向を安定させ安全性に
優れた圧力加熱容器を提供することを目的としている。
の危険なく蒸気が抜けるように方向を安定させ安全性に
優れた圧力加熱容器を提供することを目的としている。
【０００６】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に本発明の圧力容器の蒸気抜き装置は、被加熱物を入れ
る容器とこの容器を密閉する容器蓋とを有する圧力加熱
容器と、前記容器蓋に設けられた凹部と、この凹部に設
けられ前記圧力加熱容器の内部の蒸気を外部へ噴き出す
蒸気ノズルと、この蒸気ノズルに載置され前記圧力加熱
容器の内圧を制御するおもりと、中央に穴が穿設され前
記蒸気ノズルに間隙を有して嵌合され前記おもりを一定
方向に傾斜させて持ち上げる蒸気抜きレバーとを備え、
この蒸気抜きレバーを作動させた場合前記おもりが傾斜
している側に前記蒸気抜きレバーの支点部を設けたもの
である。
に本発明の圧力容器の蒸気抜き装置は、被加熱物を入れ
る容器とこの容器を密閉する容器蓋とを有する圧力加熱
容器と、前記容器蓋に設けられた凹部と、この凹部に設
けられ前記圧力加熱容器の内部の蒸気を外部へ噴き出す
蒸気ノズルと、この蒸気ノズルに載置され前記圧力加熱
容器の内圧を制御するおもりと、中央に穴が穿設され前
記蒸気ノズルに間隙を有して嵌合され前記おもりを一定
方向に傾斜させて持ち上げる蒸気抜きレバーとを備え、
この蒸気抜きレバーを作動させた場合前記おもりが傾斜
している側に前記蒸気抜きレバーの支点部を設けたもの
である。
【０００７】
【作用】本発明は上記した構成によって、熱くなってい
るおもりに手を触れずに蒸気が排出される。この蒸気は
蒸気抜きレバーとは反対方向、すなわちこの蒸気抜きレ
バーの操作者とは反対方向でかつ安定して噴出される。
るおもりに手を触れずに蒸気が排出される。この蒸気は
蒸気抜きレバーとは反対方向、すなわちこの蒸気抜きレ
バーの操作者とは反対方向でかつ安定して噴出される。
【０００８】
【実施例】以下、本発明の一実施例を添付図面に基づい
て説明する。図１は本発明の蒸気抜き装置が設けられた
圧力加熱容器を高周波加熱装置に載置した場合の断面図
である。図において、高周波加熱装置１の内部に加熱室
２が設けられている。加熱室２の底面には、圧力加熱容
器３を載置する回転載置台４が設けられ、この回転載置
台４は下部に設けられた周期形の駆動モータ５により回
転する。６は高周波発生器のマグネトロンで導波管７を
通じて加熱室２内に高周波を供給する。
て説明する。図１は本発明の蒸気抜き装置が設けられた
圧力加熱容器を高周波加熱装置に載置した場合の断面図
である。図において、高周波加熱装置１の内部に加熱室
２が設けられている。加熱室２の底面には、圧力加熱容
器３を載置する回転載置台４が設けられ、この回転載置
台４は下部に設けられた周期形の駆動モータ５により回
転する。６は高周波発生器のマグネトロンで導波管７を
通じて加熱室２内に高周波を供給する。
【０００９】図２の（イ）は本発明の一実施例における
圧力容器の蒸気抜き装置の要部断面図である。また図２
の（ロ）は同装置の蒸気抜きレバーの平面図である。図
２の（イ），（ロ）において、圧力加熱容器３は容器８
と容器蓋９から形成され、両方とも高周波を透過する樹
脂やセラミック等の誘電性材料で作られている。容器蓋
９の中央部には圧力調整用の蒸気ノズル１０が固定され
ており、その上部に圧力を制御するおもり１１が装着さ
れている。この蒸気ノズル１０の孔径とおもり１１の重
量により圧力加熱容器３の内部の内圧を一定に保つ。容
器蓋９の上部にはおもり１１を傾斜して持ち上げて強制
的に蒸気を噴出させる蒸気抜きレバー１２が支点１３を
中心にしてシーソー可動できる形で装着されている。
圧力容器の蒸気抜き装置の要部断面図である。また図２
の（ロ）は同装置の蒸気抜きレバーの平面図である。図
２の（イ），（ロ）において、圧力加熱容器３は容器８
と容器蓋９から形成され、両方とも高周波を透過する樹
脂やセラミック等の誘電性材料で作られている。容器蓋
９の中央部には圧力調整用の蒸気ノズル１０が固定され
ており、その上部に圧力を制御するおもり１１が装着さ
れている。この蒸気ノズル１０の孔径とおもり１１の重
量により圧力加熱容器３の内部の内圧を一定に保つ。容
器蓋９の上部にはおもり１１を傾斜して持ち上げて強制
的に蒸気を噴出させる蒸気抜きレバー１２が支点１３を
中心にしてシーソー可動できる形で装着されている。
【００１０】また、このレバー１２は図２の（ロ）に示
したように平面的に見た場合、略長方形の形状をしてお
り、その中央には２つの円が重なり合ってできる略楕円
の穴１４が穿設されている。そして、この円の直径を
ａ、この円の支点を結ぶ線の長さ、すなわち略楕円の穴
１４の最小寸法をｂ、蒸気ノズル１０の容器蓋９から上
方に出ている部分で取付フランジ部１０Ａを除く最大寸
法をｃ、最小寸法をｄとした場合、これらの円にはそれ
ぞれａ＞ｃ＞ｄ＞ｂの関係を有している。
したように平面的に見た場合、略長方形の形状をしてお
り、その中央には２つの円が重なり合ってできる略楕円
の穴１４が穿設されている。そして、この円の直径を
ａ、この円の支点を結ぶ線の長さ、すなわち略楕円の穴
１４の最小寸法をｂ、蒸気ノズル１０の容器蓋９から上
方に出ている部分で取付フランジ部１０Ａを除く最大寸
法をｃ、最小寸法をｄとした場合、これらの円にはそれ
ぞれａ＞ｃ＞ｄ＞ｂの関係を有している。
【００１１】また、蒸気ノズル１０，おもり１１及び蒸
気抜きレバー１２の中央部は容器蓋９の中央に設けられ
た凹部１５の中におさまるように構成されている。ま
た、１６は容器８と容器蓋９とを密封するゴム製のパッ
キンで、１７は容器８と容器蓋９を係合している金属製
の係止金具である。
気抜きレバー１２の中央部は容器蓋９の中央に設けられ
た凹部１５の中におさまるように構成されている。ま
た、１６は容器８と容器蓋９とを密封するゴム製のパッ
キンで、１７は容器８と容器蓋９を係合している金属製
の係止金具である。
【００１２】図３は本発明の一実施例における圧力加熱
容器の蒸気抜き装置上面図である。図において、容器８
に設けられた把手１８と容器蓋９に設けられた把手１９
を握って容器蓋９を半径方向にスライドさせ、またセン
タリングさせて、容器蓋９と容器８とを組立密封したり
切り離したりすることができる。また把手１８は容器８
を持ち運びするとき等にも使用される。２０はゴム製の
弾性体で構成した安全弁で、蒸気ノズル１０の目づまり
で圧力制御が不可能となったときに所定の圧力で作動
し、圧力加熱容器３の内部の蒸気を排出する働きをす
る。また蒸気抜きレバー１２が蒸気ノズル１０を中心に
回転しないように規制するレバーガイド２１Ａ及び２１
Ｂが容器蓋９の上部に設けられている。
容器の蒸気抜き装置上面図である。図において、容器８
に設けられた把手１８と容器蓋９に設けられた把手１９
を握って容器蓋９を半径方向にスライドさせ、またセン
タリングさせて、容器蓋９と容器８とを組立密封したり
切り離したりすることができる。また把手１８は容器８
を持ち運びするとき等にも使用される。２０はゴム製の
弾性体で構成した安全弁で、蒸気ノズル１０の目づまり
で圧力制御が不可能となったときに所定の圧力で作動
し、圧力加熱容器３の内部の蒸気を排出する働きをす
る。また蒸気抜きレバー１２が蒸気ノズル１０を中心に
回転しないように規制するレバーガイド２１Ａ及び２１
Ｂが容器蓋９の上部に設けられている。
【００１３】上記構成において、以上説明したような圧
力加熱容器３を用いて圧力制御を行なう場合、まず被加
熱物である調理物を容器８の内部に入れ、容器蓋９を装
着し、半径方向にスライドさせて容器８と容器蓋９とを
密封する。その後、容器８に具備された把手１８を両手
で持ち、高周波加熱装置の加熱室２の中に載置する。こ
の時、容器８の左右に設けられた２つの把手１８の対角
線を中央で２分しかつ直交するようにレバー１２が装着
されているため、加熱室２の手前側から蒸気抜きレバー
１２のどちらか一方を操作できることになる。この状態
で高周波加熱装置の扉を閉め、加熱調理を開始すると、
回転載置台４が回転を始め、容器８の内部の内圧が徐々
に高まっていく立ち上がりモードとなる。そして内圧が
所定圧力になるとおもり１１と蒸気ノズル１０の隙間か
ら余剰の蒸気が排出され、一定圧力で制御を行う加熱モ
ードに入る。その後、高周波の給電をストップし、内圧
を徐々に低下させる蒸らしモードに入り、内圧が大気圧
とほぼ一致した時点で調理が終了することになる。この
終了時点で内圧が完全に大気圧と一致した状態にあれ
ば、容器８を取り出しても蒸気が吹き出す危険性はない
が、万が一内圧が残った状態で取り出された場合には、
おもり１１が傾いて蒸気が吹き出し、火傷をする危険が
ある。また蒸らしモードの途中で使用者が取り出そうと
した場合にもこのような危険な状態が起こり得る。
力加熱容器３を用いて圧力制御を行なう場合、まず被加
熱物である調理物を容器８の内部に入れ、容器蓋９を装
着し、半径方向にスライドさせて容器８と容器蓋９とを
密封する。その後、容器８に具備された把手１８を両手
で持ち、高周波加熱装置の加熱室２の中に載置する。こ
の時、容器８の左右に設けられた２つの把手１８の対角
線を中央で２分しかつ直交するようにレバー１２が装着
されているため、加熱室２の手前側から蒸気抜きレバー
１２のどちらか一方を操作できることになる。この状態
で高周波加熱装置の扉を閉め、加熱調理を開始すると、
回転載置台４が回転を始め、容器８の内部の内圧が徐々
に高まっていく立ち上がりモードとなる。そして内圧が
所定圧力になるとおもり１１と蒸気ノズル１０の隙間か
ら余剰の蒸気が排出され、一定圧力で制御を行う加熱モ
ードに入る。その後、高周波の給電をストップし、内圧
を徐々に低下させる蒸らしモードに入り、内圧が大気圧
とほぼ一致した時点で調理が終了することになる。この
終了時点で内圧が完全に大気圧と一致した状態にあれ
ば、容器８を取り出しても蒸気が吹き出す危険性はない
が、万が一内圧が残った状態で取り出された場合には、
おもり１１が傾いて蒸気が吹き出し、火傷をする危険が
ある。また蒸らしモードの途中で使用者が取り出そうと
した場合にもこのような危険な状態が起こり得る。
【００１４】このような場合すなわち調理終了時点ある
いは途中で取り出そうとした場合には、図４に示したよ
うに蒸気抜きレバー１２の一方の端部を下方に押しつけ
るように操作すれば、この蒸気抜きレバー１２は支点１
３を中心にして操作者の手前側に傾向き、同時におもり
１１が持ち上げられるようにして同方向に傾向くことに
なる。しかも略楕円の穴１４の最小寸法ｂの部分が蒸気
ノズル１０の最小寸法ｄにガイドされて摺動するのでお
もり１１の動きはスムーズでかつその傾斜方向は安定し
ている。これによって、蒸気ノズル１０から噴出した蒸
気は容器蓋９の凹部１５と蒸気抜きレバー１２との間を
通過し、操作者の反対側に噴き出すので火傷の危険性は
なくなる。さらにこのあと、全く危険がない状態で圧力
加熱容器３が取り出せるので安心感が高い。
いは途中で取り出そうとした場合には、図４に示したよ
うに蒸気抜きレバー１２の一方の端部を下方に押しつけ
るように操作すれば、この蒸気抜きレバー１２は支点１
３を中心にして操作者の手前側に傾向き、同時におもり
１１が持ち上げられるようにして同方向に傾向くことに
なる。しかも略楕円の穴１４の最小寸法ｂの部分が蒸気
ノズル１０の最小寸法ｄにガイドされて摺動するのでお
もり１１の動きはスムーズでかつその傾斜方向は安定し
ている。これによって、蒸気ノズル１０から噴出した蒸
気は容器蓋９の凹部１５と蒸気抜きレバー１２との間を
通過し、操作者の反対側に噴き出すので火傷の危険性は
なくなる。さらにこのあと、全く危険がない状態で圧力
加熱容器３が取り出せるので安心感が高い。
【００１５】なお前述したように蒸気抜きレバー１２の
中央に穿設された略楕円の穴１４の寸法と蒸気ノズル１
０との外形寸法との関係がａ＞ｃ＞ｄ＞ｂのような関係
を有したことにより、蒸気抜きレバー１２の取り付け、
取りはずしが容易にできるとともに、特にｄ＞ｂの関係
を有したことにより、蒸気抜きレバー１２は蒸気ノズル
１０から略楕円穴１４の長手方向にずらさないかぎり容
易に抜けてしまうこともない。
中央に穿設された略楕円の穴１４の寸法と蒸気ノズル１
０との外形寸法との関係がａ＞ｃ＞ｄ＞ｂのような関係
を有したことにより、蒸気抜きレバー１２の取り付け、
取りはずしが容易にできるとともに、特にｄ＞ｂの関係
を有したことにより、蒸気抜きレバー１２は蒸気ノズル
１０から略楕円穴１４の長手方向にずらさないかぎり容
易に抜けてしまうこともない。
【００１６】
【発明の効果】本発明の圧力加熱容器の蒸気抜き装置に
よれば次の効果が得られる。
よれば次の効果が得られる。
【００１７】調理終了時あるいは調理途中でも、圧力が
熱容器の内圧が上がっている場合に蒸気抜きレバーの端
部を押せば、おもりが傾斜して持ち上げられるため押し
た方の端部と反対側の端部の側すなわち操作者のいる側
と反対側から安定して蒸気を噴き出させ、圧力が熱容器
の内圧を大気圧になるまで低下させることができる。し
たがって、蒸気が噴き出す際の火傷等の危険性が無くな
るばかりでなく、この後圧力加熱容器を持ち運ぶ場合に
は安心できる。
熱容器の内圧が上がっている場合に蒸気抜きレバーの端
部を押せば、おもりが傾斜して持ち上げられるため押し
た方の端部と反対側の端部の側すなわち操作者のいる側
と反対側から安定して蒸気を噴き出させ、圧力が熱容器
の内圧を大気圧になるまで低下させることができる。し
たがって、蒸気が噴き出す際の火傷等の危険性が無くな
るばかりでなく、この後圧力加熱容器を持ち運ぶ場合に
は安心できる。
【図１】本発明の一実施例における圧力容器の蒸気抜き
装置が設けられた同容器が高周波加熱装置に載置された
場合の断面図
装置が設けられた同容器が高周波加熱装置に載置された
場合の断面図
【図２】（イ）同装置の要部断面図 （ロ）同装置の蒸気抜きレバーの上面図
【図３】同装置が載置されている状態を示す上面図
【図４】同装置を操作した場合の状態を示す要部断面図
３ 圧力加熱容器 ８ 容器 ９ 容器蓋 １０ 蒸気ノズル １１ おもり １２ 蒸気抜きレバー １３ 支点部 １５ 凹部
Claims (1)
- 【請求項１】被加熱物を入れる容器とこの容器を密閉す
る容器蓋とを有する圧力加熱容器と、前記容器蓋に設け
られた凹部と、この凹部に設けられ前記圧力加熱容器の
内部の蒸気を外部へ噴き出す蒸気ノズルと、この蒸気ノ
ズルに載置され前記圧力加熱容器の内圧を制御するおも
りと、中央に穴が穿設され前記蒸気ノズルに間隙を有し
て嵌合され前記おもりを一定方向に傾斜し持ち上げる蒸
気抜きレバーとを備え、この蒸気抜きレバーを作動させ
た場合前記おもりが傾斜している側に前記蒸気抜きレバ
ーの支点部を設けた圧力容器の蒸気抜き装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3176683A JP2745871B2 (ja) | 1991-07-17 | 1991-07-17 | 圧力容器の蒸気抜き装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3176683A JP2745871B2 (ja) | 1991-07-17 | 1991-07-17 | 圧力容器の蒸気抜き装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0523250A JPH0523250A (ja) | 1993-02-02 |
| JP2745871B2 true JP2745871B2 (ja) | 1998-04-28 |
Family
ID=16017903
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3176683A Expired - Fee Related JP2745871B2 (ja) | 1991-07-17 | 1991-07-17 | 圧力容器の蒸気抜き装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2745871B2 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR200365613Y1 (ko) * | 2004-07-30 | 2004-10-22 | 세광알미늄주식회사 | 압력밥솥 증기배출장치의 안전캡 결합구조 |
| US9456713B2 (en) | 2013-05-20 | 2016-10-04 | Dart Industries Inc. | Microwave pressure cooker |
| JP6887680B2 (ja) * | 2018-05-11 | 2021-06-16 | 株式会社 鋳物屋 | 圧力鍋蓋、圧力鍋 |
-
1991
- 1991-07-17 JP JP3176683A patent/JP2745871B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0523250A (ja) | 1993-02-02 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |