JP2733650B2 - 高圧エジェクター噴射装置付異物分離除去、洗浄機 - Google Patents
高圧エジェクター噴射装置付異物分離除去、洗浄機Info
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- JP2733650B2 JP2733650B2 JP9031095A JP9031095A JP2733650B2 JP 2733650 B2 JP2733650 B2 JP 2733650B2 JP 9031095 A JP9031095 A JP 9031095A JP 9031095 A JP9031095 A JP 9031095A JP 2733650 B2 JP2733650 B2 JP 2733650B2
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Description
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、高圧エジェクタ−噴射
装置付異物分離除去、洗浄機に係り、更に詳しくは、食
品に付着している汚れや異物を分離除去する為の異物分
離除去、洗浄機に関する。
装置付異物分離除去、洗浄機に係り、更に詳しくは、食
品に付着している汚れや異物を分離除去する為の異物分
離除去、洗浄機に関する。
【0002】
【従来の技術】周知の通り、製品として食品を消費者に
提供する際、その食品を予め洗浄することが広く行われ
ており、この食品の洗浄は、洗浄した後に行う食品の製
造、調理加工にとって大切な前工程である。
提供する際、その食品を予め洗浄することが広く行われ
ており、この食品の洗浄は、洗浄した後に行う食品の製
造、調理加工にとって大切な前工程である。
【0003】そこで、従来の食品の洗浄をみてみると、
従来は、流し台の水槽に水を蓄え、その中に食品を投入
し、この水槽内に投入した食品を1つ1つ人手によって
洗浄していた。
従来は、流し台の水槽に水を蓄え、その中に食品を投入
し、この水槽内に投入した食品を1つ1つ人手によって
洗浄していた。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】上記従来技術による
と、次の点に於て幾つかの不具合を有する。即ち、上記
食品に着目すると、食品には農産物(例えば野菜やフル
−ツ、或いは穀物)や水産物、海産物(例えば魚、エ
ビ、貝類、昆布)、或いは畜産物(例えば鳥肉、豚肉、
副生物)等種々ある為に、これらの食品を全て同じよう
に人手によって洗浄するには限界があり、食品に付着し
ている汚れや異物を確実に、而も短時間で食品から分離
除去することは難しかった。
と、次の点に於て幾つかの不具合を有する。即ち、上記
食品に着目すると、食品には農産物(例えば野菜やフル
−ツ、或いは穀物)や水産物、海産物(例えば魚、エ
ビ、貝類、昆布)、或いは畜産物(例えば鳥肉、豚肉、
副生物)等種々ある為に、これらの食品を全て同じよう
に人手によって洗浄するには限界があり、食品に付着し
ている汚れや異物を確実に、而も短時間で食品から分離
除去することは難しかった。
【0005】従って、本発明の目的とする所は、食品に
付着している汚れや異物を確実に、而も短時間で食品か
ら分離除去し、食品をより安全なものにできる技術を提
供することにある。
付着している汚れや異物を確実に、而も短時間で食品か
ら分離除去し、食品をより安全なものにできる技術を提
供することにある。
【0006】
【課題を解決する為の手段】上記目的を解決する為に、
本発明は次の技術的手段を有する。即ち、実施例に対応
する添付図面中の符号を用いてこれを説明すると、本発
明は水Gが蓄えられた流し台1の水槽2中に、食品Fを
投入し、上記食品Fに付着した異物を分離除去し、洗浄
する異物分離除去、洗浄機に於て、上記異物分離除去、
洗浄機は、上記水槽2の側壁下部に取り付けられ、高圧
ポンプ6によって生成された高圧水、及び外部から取り
入れた空気A、並びに水槽2内の循環水Wの混合水Jを
水槽2内に噴射する高圧エジェクタ−噴射装置4と、上
記高圧エジェクタ−噴射装置4から噴射された混合水J
と上記水槽2内の水Gとの混合水である循環水Wを、そ
の床面に沿って水槽2の下部2Aから上部2Bへ上昇せ
しめる床であって、上記床面が高圧エジェクタ−噴射装
置4から噴射される混合水Jに向かって対面し、且つ上
記高圧エジェクタ−噴射装置4から遠ざかる方向へ昇り
傾斜となる昇り傾斜面35と成したテ−パ−床30と、
から成る異物分離手段と、上記異物分離手段によって食
品Fから分離された異物を収集除去する異物除去手段
と、を備え、上記循環水Wが、上記テ−パ−床30に沿
って上昇した後、水面G1付近で高圧エジェクタ−噴射
装置4が取り付けられた側壁側に向かって流動し、上記
側壁に沿って水槽2の下部2Aへ潜った後、再び上記テ
−パ−床30に沿って上昇する過程を有して回転循環す
ることを特徴とする高圧エジェクタ−噴射装置付異物分
離除去、洗浄機である。
本発明は次の技術的手段を有する。即ち、実施例に対応
する添付図面中の符号を用いてこれを説明すると、本発
明は水Gが蓄えられた流し台1の水槽2中に、食品Fを
投入し、上記食品Fに付着した異物を分離除去し、洗浄
する異物分離除去、洗浄機に於て、上記異物分離除去、
洗浄機は、上記水槽2の側壁下部に取り付けられ、高圧
ポンプ6によって生成された高圧水、及び外部から取り
入れた空気A、並びに水槽2内の循環水Wの混合水Jを
水槽2内に噴射する高圧エジェクタ−噴射装置4と、上
記高圧エジェクタ−噴射装置4から噴射された混合水J
と上記水槽2内の水Gとの混合水である循環水Wを、そ
の床面に沿って水槽2の下部2Aから上部2Bへ上昇せ
しめる床であって、上記床面が高圧エジェクタ−噴射装
置4から噴射される混合水Jに向かって対面し、且つ上
記高圧エジェクタ−噴射装置4から遠ざかる方向へ昇り
傾斜となる昇り傾斜面35と成したテ−パ−床30と、
から成る異物分離手段と、上記異物分離手段によって食
品Fから分離された異物を収集除去する異物除去手段
と、を備え、上記循環水Wが、上記テ−パ−床30に沿
って上昇した後、水面G1付近で高圧エジェクタ−噴射
装置4が取り付けられた側壁側に向かって流動し、上記
側壁に沿って水槽2の下部2Aへ潜った後、再び上記テ
−パ−床30に沿って上昇する過程を有して回転循環す
ることを特徴とする高圧エジェクタ−噴射装置付異物分
離除去、洗浄機である。
【0007】また、他の特徴とする所は 上記異物除去
手段は、上記テ−パ−床30の昇り傾斜面35の上方に
面状に位置し、上記食品Fに付着していた土、砂、小石
等をテ−パ−床30へ向けて通過可能にするだけの大き
さを有する通過路45が形成された沈殿異物除去部材3
6と、上記沈殿異物除去部材36上に取り付けられ、上
記食品Fに付着していた鉄等の異物を吸着するマグネッ
トプレ−ト37と、上記水槽2内に蓄えられた水Gの水
面G1付近の側壁に配設され、水槽2内に浮遊している
小虫、小ゴミ等が入り込む網袋状の捕獲部41が形成さ
れた浮遊異物除去部材38と、上記水槽2内に蓄えられ
た水Gの水面G1付近の側壁に配設され、水Gに浮いた
毛髪、糸クズ等をからめ取るブラシ毛42を複数本有す
る毛取りブラシ39と、上記水槽2内に蓄えられた水G
の水面G1付近の側壁に配設され、水Gに浮いた農薬、
汚水等を循環水Wと共に水槽2内から流出せしめるオ−
バフロ−40と、を備えていることを特徴とする。
手段は、上記テ−パ−床30の昇り傾斜面35の上方に
面状に位置し、上記食品Fに付着していた土、砂、小石
等をテ−パ−床30へ向けて通過可能にするだけの大き
さを有する通過路45が形成された沈殿異物除去部材3
6と、上記沈殿異物除去部材36上に取り付けられ、上
記食品Fに付着していた鉄等の異物を吸着するマグネッ
トプレ−ト37と、上記水槽2内に蓄えられた水Gの水
面G1付近の側壁に配設され、水槽2内に浮遊している
小虫、小ゴミ等が入り込む網袋状の捕獲部41が形成さ
れた浮遊異物除去部材38と、上記水槽2内に蓄えられ
た水Gの水面G1付近の側壁に配設され、水Gに浮いた
毛髪、糸クズ等をからめ取るブラシ毛42を複数本有す
る毛取りブラシ39と、上記水槽2内に蓄えられた水G
の水面G1付近の側壁に配設され、水Gに浮いた農薬、
汚水等を循環水Wと共に水槽2内から流出せしめるオ−
バフロ−40と、を備えていることを特徴とする。
【0008】また、他の特徴とする所は、上記テ−パ−
床30は、水槽2の一側及び他側壁31、32のそれぞ
れの下部31A、32Bから水槽2の中央部2Cに向か
って昇り傾斜と成した二面の昇り傾斜面46、47を有
した山形状の床であることを特徴とする。
床30は、水槽2の一側及び他側壁31、32のそれぞ
れの下部31A、32Bから水槽2の中央部2Cに向か
って昇り傾斜と成した二面の昇り傾斜面46、47を有
した山形状の床であることを特徴とする。
【0009】
【作用】上記構成によりその使い方を説明すると、先ず
流し台1の水槽2内に水Gを供給する。次に、上記水G
が蓄えられた水槽2内に食品Fを投入する。次に、上記
高圧エジェクタ−噴射装置4を作動させ、この高圧エジ
ェクタ−噴射装置4から高圧水P及び空気A並びに循環
水Wの混合水Jを噴射する。上記混合水Jは、水槽2中
の水Gと混合されて循環水Wとしてテ−パ−床30の昇
り傾斜面35に当り、且つ昇り傾斜面35に沿って水槽
2の下部2Aから上部2Bに向かって上昇する。そし
て、水面G1付近まで達した循環水Wは、水面G1付近
を高圧エジェクタ−噴射装置4が取り付けられた側壁側
へ向けて流動した後、側壁に沿って水槽2の下部2Aへ
潜り、再びテ−パ−床30に沿って上昇する。
流し台1の水槽2内に水Gを供給する。次に、上記水G
が蓄えられた水槽2内に食品Fを投入する。次に、上記
高圧エジェクタ−噴射装置4を作動させ、この高圧エジ
ェクタ−噴射装置4から高圧水P及び空気A並びに循環
水Wの混合水Jを噴射する。上記混合水Jは、水槽2中
の水Gと混合されて循環水Wとしてテ−パ−床30の昇
り傾斜面35に当り、且つ昇り傾斜面35に沿って水槽
2の下部2Aから上部2Bに向かって上昇する。そし
て、水面G1付近まで達した循環水Wは、水面G1付近
を高圧エジェクタ−噴射装置4が取り付けられた側壁側
へ向けて流動した後、側壁に沿って水槽2の下部2Aへ
潜り、再びテ−パ−床30に沿って上昇する。
【0010】即ち、上記高圧エジェクタ−噴射装置4が
噴射する混合水Jによって、循環水Wが水槽2内で回転
循環する。そして、上記回転循環する循環水Wに乗って
食品Fも回転循環する。この際、上記高圧エジェクタ−
噴射装置4から噴射される混合水Jが食品Fの隅々に当
り、食品Fに付着している汚れや異物を食品Fから分離
する。そして、上記食品Fから分離された汚れや異物は
上記回転循環する循環水Wに乗る。この際、上記汚れや
異物は、その種類によって比重の違いがあり、上記回転
循環の中でのそれぞれの場所で上記異物除去手段によっ
て回収される。つまり、上記汚れや異物は、回転循環す
る中で比重が大きいものは、水槽2の下部に下降し、下
降した場所で異物除去手段に収集除去され、比重が小さ
いものは、循環水Wと共に水槽2の上部に上昇し、上昇
した場所で異物除去手段に収集除去される。
噴射する混合水Jによって、循環水Wが水槽2内で回転
循環する。そして、上記回転循環する循環水Wに乗って
食品Fも回転循環する。この際、上記高圧エジェクタ−
噴射装置4から噴射される混合水Jが食品Fの隅々に当
り、食品Fに付着している汚れや異物を食品Fから分離
する。そして、上記食品Fから分離された汚れや異物は
上記回転循環する循環水Wに乗る。この際、上記汚れや
異物は、その種類によって比重の違いがあり、上記回転
循環の中でのそれぞれの場所で上記異物除去手段によっ
て回収される。つまり、上記汚れや異物は、回転循環す
る中で比重が大きいものは、水槽2の下部に下降し、下
降した場所で異物除去手段に収集除去され、比重が小さ
いものは、循環水Wと共に水槽2の上部に上昇し、上昇
した場所で異物除去手段に収集除去される。
【0011】
【実施例】次に、添付図面に従い本発明の実施例を説明
する。図1から図3までは第1の実施例の高圧エジェク
タ−噴射装置付異物分離除去、洗浄機であって、水槽2
を有する流し台1と、異物分離手段と、異物除去手段と
から成る。
する。図1から図3までは第1の実施例の高圧エジェク
タ−噴射装置付異物分離除去、洗浄機であって、水槽2
を有する流し台1と、異物分離手段と、異物除去手段と
から成る。
【0012】上記流し台1の水槽2は、一側壁31と他
側壁32、前壁33と後壁34とを有する。また、上記
流し台1には、水槽2に水道水Gを蓄える為やその他の
作業に用いる為の蛇口25が設けられており、水道水G
が水道管27を介して導かれている。更に、上記水道水
Gは高圧ポンプ6にも導かれている。
側壁32、前壁33と後壁34とを有する。また、上記
流し台1には、水槽2に水道水Gを蓄える為やその他の
作業に用いる為の蛇口25が設けられており、水道水G
が水道管27を介して導かれている。更に、上記水道水
Gは高圧ポンプ6にも導かれている。
【0013】上記異物分離手段は、高圧エジェクタ−噴
射装置4と、テ−パ−床30とから成る。上記高圧エジ
ェクタ−噴射装置4は、水槽2の一側壁31の下部31
Aに前後方向Xに沿って複数取り付けられていて、高圧
ポンプ6によって生成された高圧水P、及び外部から取
り入れた空気A、並びに水槽2内の循環水Wの混合水J
を水槽2内に噴射するものである。
射装置4と、テ−パ−床30とから成る。上記高圧エジ
ェクタ−噴射装置4は、水槽2の一側壁31の下部31
Aに前後方向Xに沿って複数取り付けられていて、高圧
ポンプ6によって生成された高圧水P、及び外部から取
り入れた空気A、並びに水槽2内の循環水Wの混合水J
を水槽2内に噴射するものである。
【0014】更に詳しくは、上記高圧エジェクタ−噴射
装置4は、高圧エジェクタ−噴射装置本体5と高圧水噴
射ノズル16とより成る。上記高圧エジェクタ−噴射装
置本体5は、その前部5a側を水槽2内に臨ませるよ
う、高圧エジェクタ−噴射装置取付手段12及びOリン
グ13によって水槽2の一側壁31に挟着されている。
装置4は、高圧エジェクタ−噴射装置本体5と高圧水噴
射ノズル16とより成る。上記高圧エジェクタ−噴射装
置本体5は、その前部5a側を水槽2内に臨ませるよ
う、高圧エジェクタ−噴射装置取付手段12及びOリン
グ13によって水槽2の一側壁31に挟着されている。
【0015】そして、上記高圧水噴射ノズル16は、流
し台1下部に位置する高圧ポンプ6にその一端が連なる
高圧水供給管7の他端に高圧水供給管指示体18を介し
て接続されていると共に、高圧水噴射ノズル支持体17
によって上記高圧エジェクタ−噴射装置4の後部5bに
取りつけられている。更に、上記高圧水噴射ノズル16
の先端は、高圧エジェクタ−噴射装置本体5内に設けら
れた内部空間14に臨んでいる。
し台1下部に位置する高圧ポンプ6にその一端が連なる
高圧水供給管7の他端に高圧水供給管指示体18を介し
て接続されていると共に、高圧水噴射ノズル支持体17
によって上記高圧エジェクタ−噴射装置4の後部5bに
取りつけられている。更に、上記高圧水噴射ノズル16
の先端は、高圧エジェクタ−噴射装置本体5内に設けら
れた内部空間14に臨んでいる。
【0016】上記内部空間14は、絞り部15を介して
高圧エジェクタ−噴射装置本体5の前部5a側の吐出口
8に連なると共に、循環水吸入口9及び空気吸入口10
が連なっている。上記循環水吸入口9は、その一端を水
槽2内に臨ませており、循環水Wを吸入できるように成
されている。上記空気吸入口10には、水槽2の外に臨
み、空気Aを吸入する空気吸入管11が接続されてい
る。
高圧エジェクタ−噴射装置本体5の前部5a側の吐出口
8に連なると共に、循環水吸入口9及び空気吸入口10
が連なっている。上記循環水吸入口9は、その一端を水
槽2内に臨ませており、循環水Wを吸入できるように成
されている。上記空気吸入口10には、水槽2の外に臨
み、空気Aを吸入する空気吸入管11が接続されてい
る。
【0017】上記高圧ポンプ6の側部には、高圧ポンプ
6を駆動する為のモ−タ−19が配設されている。そし
て、高圧ポンプ6に連なる高圧水供給管7には枝管20
を分岐して高圧ホ−ス21によって連ねられたノズル2
3を有する高圧水吐出洗浄手段22が設けられており、
高圧ポンプ6によって生成された高圧水Pを水槽2以外
の場所に吐出できるよう構成されている。そして、上記
高圧水Pの水槽2内への吐出或いは水槽2以外への吐出
の切替えは高圧水供給管7及び枝管20に設けられた切
換バルブ24a、24bによって行われるものである。
6を駆動する為のモ−タ−19が配設されている。そし
て、高圧ポンプ6に連なる高圧水供給管7には枝管20
を分岐して高圧ホ−ス21によって連ねられたノズル2
3を有する高圧水吐出洗浄手段22が設けられており、
高圧ポンプ6によって生成された高圧水Pを水槽2以外
の場所に吐出できるよう構成されている。そして、上記
高圧水Pの水槽2内への吐出或いは水槽2以外への吐出
の切替えは高圧水供給管7及び枝管20に設けられた切
換バルブ24a、24bによって行われるものである。
【0018】上記テ−パ−床30は、上記高圧エジェク
タ−噴射装置4から噴射された混合水Jと水槽2内の水
Gとの混合水である循環水Wを、その床面に沿って水槽
2の下部2Aから上部2Bへ上昇せしめる床であって、
上記床面が高圧エジェクタ−噴射装置4から噴射される
混合水Jに向かって対面し、且つ上記高圧エジェクタ−
噴射装置4から遠ざかる方向へ昇り傾斜となる昇り傾斜
面35と成している。
タ−噴射装置4から噴射された混合水Jと水槽2内の水
Gとの混合水である循環水Wを、その床面に沿って水槽
2の下部2Aから上部2Bへ上昇せしめる床であって、
上記床面が高圧エジェクタ−噴射装置4から噴射される
混合水Jに向かって対面し、且つ上記高圧エジェクタ−
噴射装置4から遠ざかる方向へ昇り傾斜となる昇り傾斜
面35と成している。
【0019】また、この例では、上記他側壁32の上部
32Aに、前後方向Xに沿って複数の高圧エジェクタ−
噴射装置4が取り付けられ、この他側壁32の複数の高
圧エジェクタ−噴射装置4は、平面から見て上記一側壁
31の複数の高圧エジェクタ−噴射装置4と対向してい
る。これにより、上記高圧エジェクタ−噴射装置4を作
動させたとき、循環水Wが水槽2内でより回転循環し易
いものである。
32Aに、前後方向Xに沿って複数の高圧エジェクタ−
噴射装置4が取り付けられ、この他側壁32の複数の高
圧エジェクタ−噴射装置4は、平面から見て上記一側壁
31の複数の高圧エジェクタ−噴射装置4と対向してい
る。これにより、上記高圧エジェクタ−噴射装置4を作
動させたとき、循環水Wが水槽2内でより回転循環し易
いものである。
【0020】次に、上記異物除去手段は、沈殿異物除去
部材36、マグネットプレ−ト37、浮遊異物除去部材
38、毛取りブラシ39、オ−バ−フロ−40を備えて
いる。
部材36、マグネットプレ−ト37、浮遊異物除去部材
38、毛取りブラシ39、オ−バ−フロ−40を備えて
いる。
【0021】上記沈殿異物除去部材36は、上記テ−パ
−床30の昇り傾斜面35の上方に面状に位置し、食品
Fの内部に含まれる土、砂、小石等をテ−パ−床30へ
向けて通過可能にするだけの大きさを有する通過路45
が形成されている。そして、この例では上記沈殿異物除
去部材36は、すのこ36である。
−床30の昇り傾斜面35の上方に面状に位置し、食品
Fの内部に含まれる土、砂、小石等をテ−パ−床30へ
向けて通過可能にするだけの大きさを有する通過路45
が形成されている。そして、この例では上記沈殿異物除
去部材36は、すのこ36である。
【0022】次に、上記マグネットプレ−ト37は、上
記沈殿異物除去部材36上に取り付けられ、上記食品F
に付着した鉄等の異物を吸着するものである。
記沈殿異物除去部材36上に取り付けられ、上記食品F
に付着した鉄等の異物を吸着するものである。
【0023】次に、上記浮遊異物除去部材38は、上記
水槽2内に蓄えられた水Gの水面G1付近の一側壁31
に位置し、水槽2内に浮遊している小虫、小ゴミ等が入
り込む網袋状の捕獲部41が形成されている。
水槽2内に蓄えられた水Gの水面G1付近の一側壁31
に位置し、水槽2内に浮遊している小虫、小ゴミ等が入
り込む網袋状の捕獲部41が形成されている。
【0024】次に、上記毛取りブラシ39は、上記水槽
2内に蓄えられた水Gの水面G1付近の一側壁31に位
置し、水Gに浮いた毛髪、糸クズ等をからめ取るブラシ
毛42を複数本有する。
2内に蓄えられた水Gの水面G1付近の一側壁31に位
置し、水Gに浮いた毛髪、糸クズ等をからめ取るブラシ
毛42を複数本有する。
【0025】次に、上記オ−バ−フロ−40は、上記水
槽2内に蓄えられた水Gの水面G1付近の一側壁31に
位置し、水Gに浮いた農薬、汚水等を水槽2内から流出
せしめるものである。
槽2内に蓄えられた水Gの水面G1付近の一側壁31に
位置し、水Gに浮いた農薬、汚水等を水槽2内から流出
せしめるものである。
【0026】そして、上記テ−パ−床30の下部には、
上記テ−パ−床30及びオ−バ−フロ−40で収集され
た異物を含む収集水から、異物を回収するゴミ取りカゴ
43が配設されている。そして、上記ゴミ取りカゴ43
には、このゴミ取りカゴ43で異物が回収された排水Q
が通過する排水管44が連設されている。
上記テ−パ−床30及びオ−バ−フロ−40で収集され
た異物を含む収集水から、異物を回収するゴミ取りカゴ
43が配設されている。そして、上記ゴミ取りカゴ43
には、このゴミ取りカゴ43で異物が回収された排水Q
が通過する排水管44が連設されている。
【0027】次に、上記構成によりその使い方を説明す
ると、先ず流し台1の水槽2内に蛇口25から水道水G
を供給する。次に、上記水道水Gが蓄えられた水槽2内
に食品Fを投入する。次に、上記高圧エジェクタ−噴射
装置4を作動させ、この高圧エジェクタ−噴射装置4か
ら高圧水P及び空気A並びに循環水Wの混合水Jを噴射
する。
ると、先ず流し台1の水槽2内に蛇口25から水道水G
を供給する。次に、上記水道水Gが蓄えられた水槽2内
に食品Fを投入する。次に、上記高圧エジェクタ−噴射
装置4を作動させ、この高圧エジェクタ−噴射装置4か
ら高圧水P及び空気A並びに循環水Wの混合水Jを噴射
する。
【0028】即ち、上記高圧ポンプ6によって生成され
た高圧水Pは高圧水供給管7を介して高圧エジェクタ−
噴射装置本体5の後部5bに設けられた高圧水噴射ノズ
ル16に導かれ、内部空間14内に噴射された後、絞り
部15で流速が増加せしめられ、高圧エジェクタ−噴射
装置本体5の前部5aの吐出口8から噴射される。この
とき、上記内部空間14を流れる高圧水Pの吸引作用に
よって、空気A及び循環水Wがそれぞれ吸入され、吐出
口8から噴射される高圧水Pは空気A及び循環水Wを混
合した混合水Jと成るものである。そして、上記空気A
は気泡群として混合水J中に存在しているものである。
た高圧水Pは高圧水供給管7を介して高圧エジェクタ−
噴射装置本体5の後部5bに設けられた高圧水噴射ノズ
ル16に導かれ、内部空間14内に噴射された後、絞り
部15で流速が増加せしめられ、高圧エジェクタ−噴射
装置本体5の前部5aの吐出口8から噴射される。この
とき、上記内部空間14を流れる高圧水Pの吸引作用に
よって、空気A及び循環水Wがそれぞれ吸入され、吐出
口8から噴射される高圧水Pは空気A及び循環水Wを混
合した混合水Jと成るものである。そして、上記空気A
は気泡群として混合水J中に存在しているものである。
【0029】上記噴射された混合水Jは、水槽2内の水
道水Gと混合された状態の循環水Wとしてテ−パ−床3
0の昇り傾斜面35に当たり、且つこの昇り傾斜面35
に沿って水槽2の下部2Aから上部2Bに向かって上昇
する。そして、水面G1付近まで達した循環水Wは、上
記他側壁32に配設された高圧エジェクタ−噴射装置4
から噴射される混合水Jによって流速を落すことなく一
側壁31側へ向けて流動した後、一側壁31に沿って水
槽2の下部2Aへ潜り、再びテ−パ−床30に沿って上
昇する。
道水Gと混合された状態の循環水Wとしてテ−パ−床3
0の昇り傾斜面35に当たり、且つこの昇り傾斜面35
に沿って水槽2の下部2Aから上部2Bに向かって上昇
する。そして、水面G1付近まで達した循環水Wは、上
記他側壁32に配設された高圧エジェクタ−噴射装置4
から噴射される混合水Jによって流速を落すことなく一
側壁31側へ向けて流動した後、一側壁31に沿って水
槽2の下部2Aへ潜り、再びテ−パ−床30に沿って上
昇する。
【0030】即ち、上記高圧エジェクタ−噴射装置4が
噴射する混合水Jによって、循環水Wが水槽2内で回転
循環する。この際、上記食品Fも回転循環する循環水W
によって回転循環して上記高圧エジェクタ−噴射装置4
から噴射される混合水Jが食品Fの隅々に当り、食品F
に付着している汚れや異物を食品Fから分離する。そし
て、上記食品Fから分離した汚れや異物を上記回転循環
する循環水Wに乗せる。この際、上記汚れや異物は、そ
の種類によって比重の違いがあり、上記回転循環の中で
のそれぞれの場所で上記異物除去手段によって収集除去
される。
噴射する混合水Jによって、循環水Wが水槽2内で回転
循環する。この際、上記食品Fも回転循環する循環水W
によって回転循環して上記高圧エジェクタ−噴射装置4
から噴射される混合水Jが食品Fの隅々に当り、食品F
に付着している汚れや異物を食品Fから分離する。そし
て、上記食品Fから分離した汚れや異物を上記回転循環
する循環水Wに乗せる。この際、上記汚れや異物は、そ
の種類によって比重の違いがあり、上記回転循環の中で
のそれぞれの場所で上記異物除去手段によって収集除去
される。
【0031】詳しくは、比重の大きい異物、例えば土や
砂、或いは小石等は、上記すのこ36の通過路45を通
過してテ−パ−床30に落下する。また、鉄等はマグネ
ットプレ−ト37に吸着される。そして、比重の小さい
異物、例えば小虫、小ゴミ等は、水面G1で上記浮遊異
物除去部材38によって捕獲される。また、毛髪や糸ク
ズ等は、水面G1で毛取りブラシ39によってからめ取
られる。また、農薬や汚水等は、オ−バ−フロ−40か
ら水槽2外へ流出する。
砂、或いは小石等は、上記すのこ36の通過路45を通
過してテ−パ−床30に落下する。また、鉄等はマグネ
ットプレ−ト37に吸着される。そして、比重の小さい
異物、例えば小虫、小ゴミ等は、水面G1で上記浮遊異
物除去部材38によって捕獲される。また、毛髪や糸ク
ズ等は、水面G1で毛取りブラシ39によってからめ取
られる。また、農薬や汚水等は、オ−バ−フロ−40か
ら水槽2外へ流出する。
【0032】つまり、上記汚れや異物は、回転循環する
中で比重が大きいものは、水槽2の下部2Aに下降し、
下降した場所で異物除去手段に収集除去され、比重が小
さいものは、循環水Wと共に水槽2の上部2Bに上昇
し、上昇した場所で異物除去手段に収集除去されるもの
である。そして、上記食品Fは、洗浄された状態で水槽
2から取り出されるものである。
中で比重が大きいものは、水槽2の下部2Aに下降し、
下降した場所で異物除去手段に収集除去され、比重が小
さいものは、循環水Wと共に水槽2の上部2Bに上昇
し、上昇した場所で異物除去手段に収集除去されるもの
である。そして、上記食品Fは、洗浄された状態で水槽
2から取り出されるものである。
【0033】次に、図4及び図5を参照して第2の実施
例を説明する。この例では上記第1の実施例と略同様の
部分は省略して異なる部分のみを説明する。即ち、この
例では、上記テ−パ−床30を山形状にしている。詳し
くは、上記テ−パ−床30は、水槽2の一側壁31下部
31Aから他側壁32側へ向かって昇り傾斜と成す一側
昇り傾斜面46と、水槽2の他側壁32下部32Bから
一側壁31側へ向かって昇り傾斜と成す他側昇り傾斜面
47とを有し、上記一側昇り傾斜面46と他側昇り傾斜
面47とは、水槽2の中央部2Cに位置するテ−パ−床
30の頂上部48で連続している。そして、上記一側昇
り傾斜面46は、上記一側壁31下部31Aに配設され
た高圧エジェクタ−噴射装置4の混合水Jが噴射する方
向に向かって対面している。上記他側昇り傾斜面47
は、上記他側壁32下部32Bに配設された高圧エジェ
クタ−噴射装置4の混合水Jが噴射する方向に向かって
対面している。
例を説明する。この例では上記第1の実施例と略同様の
部分は省略して異なる部分のみを説明する。即ち、この
例では、上記テ−パ−床30を山形状にしている。詳し
くは、上記テ−パ−床30は、水槽2の一側壁31下部
31Aから他側壁32側へ向かって昇り傾斜と成す一側
昇り傾斜面46と、水槽2の他側壁32下部32Bから
一側壁31側へ向かって昇り傾斜と成す他側昇り傾斜面
47とを有し、上記一側昇り傾斜面46と他側昇り傾斜
面47とは、水槽2の中央部2Cに位置するテ−パ−床
30の頂上部48で連続している。そして、上記一側昇
り傾斜面46は、上記一側壁31下部31Aに配設され
た高圧エジェクタ−噴射装置4の混合水Jが噴射する方
向に向かって対面している。上記他側昇り傾斜面47
は、上記他側壁32下部32Bに配設された高圧エジェ
クタ−噴射装置4の混合水Jが噴射する方向に向かって
対面している。
【0034】次に、その動作を説明する。上記一側壁3
1及び他側壁32のそれぞれに配設置された高圧エジェ
クタ−噴射装置4を作動させたとき、上記一側昇り傾斜
面46に沿って上昇する循環水W1と、上記他側昇り傾
斜面47に沿って上昇する循環水W2とが上記山形状の
テ−パ−床30の頂上部48でぶつかる。そして、上記
循環水W1は、水面G1側を一側壁31に向かって流動
した後、一側壁31に沿って下方へ潜り、再び一側昇り
傾斜面46に沿って上昇すると共に、上記循環水W2
は、水面G1側を他側壁32に向かって流動した後、他
側壁32に沿って下方へ潜り、再び他側昇り傾斜面47
に沿って上昇する。
1及び他側壁32のそれぞれに配設置された高圧エジェ
クタ−噴射装置4を作動させたとき、上記一側昇り傾斜
面46に沿って上昇する循環水W1と、上記他側昇り傾
斜面47に沿って上昇する循環水W2とが上記山形状の
テ−パ−床30の頂上部48でぶつかる。そして、上記
循環水W1は、水面G1側を一側壁31に向かって流動
した後、一側壁31に沿って下方へ潜り、再び一側昇り
傾斜面46に沿って上昇すると共に、上記循環水W2
は、水面G1側を他側壁32に向かって流動した後、他
側壁32に沿って下方へ潜り、再び他側昇り傾斜面47
に沿って上昇する。
【0035】以上のように、上記高圧エジェクタタ−噴
射装置付異物分離除去、洗浄機によると上記高圧エジェ
クタ−噴射装置4及びテ−パ−床30によって、循環水
Wが水槽2内で回転循環する。そして、上記食品Fも回
転循環する循環水Wによって回転循環する。この際、上
記高圧エジェクタ−噴射装置4から噴射される混合水J
が上記回転循環する食品Fの隅々に当り、食品Fに付着
している汚れや異物を食品Fから分離する。そして、上
記食品Fから分離した汚れや異物を上記回転循環する循
環水Wに乗せる。この際、上記汚れや異物は、その種類
によって比重の違いがあり、上記回転循環の中でのそれ
ぞれの場所で上記異物除去手段によって収集除去される
ものである。
射装置付異物分離除去、洗浄機によると上記高圧エジェ
クタ−噴射装置4及びテ−パ−床30によって、循環水
Wが水槽2内で回転循環する。そして、上記食品Fも回
転循環する循環水Wによって回転循環する。この際、上
記高圧エジェクタ−噴射装置4から噴射される混合水J
が上記回転循環する食品Fの隅々に当り、食品Fに付着
している汚れや異物を食品Fから分離する。そして、上
記食品Fから分離した汚れや異物を上記回転循環する循
環水Wに乗せる。この際、上記汚れや異物は、その種類
によって比重の違いがあり、上記回転循環の中でのそれ
ぞれの場所で上記異物除去手段によって収集除去される
ものである。
【0036】
【発明の効果】以上詳述した如く、本発明は請求項1及
び請求項3記載によると、上記異物分離手段により、食
品を回転循環させつつ、食品から汚れや異物を除去する
ことができる。この際、上記高圧エジェクタ−噴射装置
から噴射される混合水が回転循環する食品の隅々まで当
り、食品に付着している汚れや異物を分離する。そし
て、上記異物除去手段により、上記食品から分離した汚
れや異物を収集除去することができ、汚れや異物を確実
に、而も短時間で食品から分離除去することができ、以
って食品をより安全なものにできる。
び請求項3記載によると、上記異物分離手段により、食
品を回転循環させつつ、食品から汚れや異物を除去する
ことができる。この際、上記高圧エジェクタ−噴射装置
から噴射される混合水が回転循環する食品の隅々まで当
り、食品に付着している汚れや異物を分離する。そし
て、上記異物除去手段により、上記食品から分離した汚
れや異物を収集除去することができ、汚れや異物を確実
に、而も短時間で食品から分離除去することができ、以
って食品をより安全なものにできる。
【0037】また、上記水槽の床をテ−パ−床にするこ
とにより、1として水槽の容積を良好な異物分離除去、
洗浄が行える範囲で小さくすることができる。これによ
って、上記水槽内に蓄える水の量を少なくでき、節水で
きる。更に、2として上記水槽下部から水槽内の水を抜
くとき、すばやく行え、水の交換が短時間で行える。ま
た、沈んだ汚れや異物も集中でき、簡単に清掃が行え
る。
とにより、1として水槽の容積を良好な異物分離除去、
洗浄が行える範囲で小さくすることができる。これによ
って、上記水槽内に蓄える水の量を少なくでき、節水で
きる。更に、2として上記水槽下部から水槽内の水を抜
くとき、すばやく行え、水の交換が短時間で行える。ま
た、沈んだ汚れや異物も集中でき、簡単に清掃が行え
る。
【0038】また、上記回転する循環水と共に食品を回
転循環させることで、上記食品が水面付近を移動する過
程を作り出すことができる。これにより、上記汚れや異
物が分離除去されて洗浄された食品を簡単に取り出すこ
とができる。
転循環させることで、上記食品が水面付近を移動する過
程を作り出すことができる。これにより、上記汚れや異
物が分離除去されて洗浄された食品を簡単に取り出すこ
とができる。
【0039】また、請求項2記載によると、上記異物除
去手段により、比重の違う汚れや異物を確実に収集除去
することができる。特に比重の小さい汚れや異物は、回
転する循環水に乗せて水面付近に集め易く、以ってこの
水面付近の汚れや異物を簡単に収集除去できる。
去手段により、比重の違う汚れや異物を確実に収集除去
することができる。特に比重の小さい汚れや異物は、回
転する循環水に乗せて水面付近に集め易く、以ってこの
水面付近の汚れや異物を簡単に収集除去できる。
【図1】本発明の実施例で示した高圧エジェクタ−噴射
装置付異物分離除去、洗浄機の全体構成図である。
装置付異物分離除去、洗浄機の全体構成図である。
【図2】本発明の第1の実施例で示した高圧エジェクタ
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の簡略的な平面図で
ある。
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の簡略的な平面図で
ある。
【図3】本発明の第1の実施例で示した高圧エジェクタ
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の高圧エジェクタ−
噴射装置の断面図である。
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の高圧エジェクタ−
噴射装置の断面図である。
【図4】本発明の第2の実施例で示した高圧エジェクタ
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の一部を省略した全
体構成図である。
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の一部を省略した全
体構成図である。
【図5】本発明の第2の実施例で示した高圧エジェクタ
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の簡略的な平面図で
ある。
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の簡略的な平面図で
ある。
1 流し台 2 水槽 4 高圧エジェクタ−噴射装置 30 テ−パ−床 35 昇り傾斜面 36 沈殿異物除去部材 37 マグネットプレ−ト 38 浮遊異物除去部材 39 毛取りブラシ 40 オ−バ−フロ−
Claims (3)
- 【請求項1】 水Gが蓄えられた流し台1の水槽2中
に、食品Fを投入し、上記食品Fに付着した異物を分離
除去し、洗浄する異物分離除去、洗浄機に於て;上記異
物分離除去、洗浄機は、上記水槽2の側壁下部に取り付
けられ、高圧ポンプ6によって生成された高圧水、及び
外部から取り入れた空気A、並びに水槽2内の循環水W
の混合水Jを水槽2内に噴射する高圧エジェクタ−噴射
装置4と、上記高圧エジェクタ−噴射装置4から噴射さ
れた混合水Jと上記水槽2内の水Gとの混合水である循
環水Wを、その床面に沿って水槽2の下部2Aから上部
2Bへ上昇せしめる床であって、上記床面が高圧エジェ
クタ−噴射装置4から噴射される混合水Jに向かって対
面し、且つ上記高圧エジェクタ−噴射装置4から遠ざか
る方向へ昇り傾斜となる昇り傾斜面35と成したテ−パ
−床30と、から成る異物分離手段と、上記異物分離手
段によって食品Fから分離された異物を収集除去する異
物除去手段と、を備え、上記循環水Wが、上記テ−パ−
床30に沿って上昇した後、水面G1付近で高圧エジェ
クタ−噴射装置4が取り付けられた側壁側に向かって流
動し、上記側壁に沿って水槽2の下部2Aへ潜った後、
再び上記テ−パ−床30に沿って上昇する過程を有して
回転循環することを特徴とする高圧エジェクタ−噴射装
置付異物分離除去、洗浄機。 - 【請求項2】 上記異物除去手段は、上記テ−パ−床3
0の昇り傾斜面35の上方に面状に位置し、上記食品F
に付着していた土、砂、小石等をテ−パ−床30へ向け
て通過可能にするだけの大きさを有する通過路45が形
成された沈殿異物除去部材36と、上記沈殿異物除去部
材36上に取り付けられ、上記食品Fに付着していた鉄
等の異物を吸着するマグネットプレ−ト37と、上記水
槽2内に蓄えられた水Gの水面G1付近の側壁に配設さ
れ、水槽2内に浮遊している小虫、小ゴミ等が入り込む
網袋状の捕獲部41が形成された浮遊異物除去部材38
と、上記水槽2内に蓄えられた水Gの水面G1付近の側
壁に配設され、水Gに浮いた毛髪、糸クズ等をからめ取
るブラシ毛42を複数本有する毛取りブラシ39と、上
記水槽2内に蓄えられた水Gの水面G1付近の側壁に配
設され、水Gに浮いた農薬、汚水等を循環水Wと共に水
槽2内から流出せしめるオ−バフロ−40と、を備えて
いることを特徴とする請求項1記載の高圧エジェクタ−
噴射装置付異物分離除去、洗浄機。 - 【請求項3】 上記テ−パ−床30は、水槽2の一側及
び他側壁31、32のそれぞれの下部31A、32Bか
ら水槽2の中央部2Cに向かって昇り傾斜と成した二面
の昇り傾斜面46、47を有した山形状の床であること
を特徴とする請求項1記載の高圧エジェクタ−噴射装置
付異物分離除去、洗浄機。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP9031095A JP2733650B2 (ja) | 1995-03-23 | 1995-03-23 | 高圧エジェクター噴射装置付異物分離除去、洗浄機 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP9031095A JP2733650B2 (ja) | 1995-03-23 | 1995-03-23 | 高圧エジェクター噴射装置付異物分離除去、洗浄機 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH08257432A JPH08257432A (ja) | 1996-10-08 |
JP2733650B2 true JP2733650B2 (ja) | 1998-03-30 |
Family
ID=13994967
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP9031095A Expired - Fee Related JP2733650B2 (ja) | 1995-03-23 | 1995-03-23 | 高圧エジェクター噴射装置付異物分離除去、洗浄機 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2733650B2 (ja) |
Families Citing this family (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CA2596327C (en) * | 2005-01-31 | 2014-03-25 | Holm Christensen Biosystemer Aps | A method for separation of heterogeneous products, including household waste |
JP5031466B2 (ja) * | 2007-07-06 | 2012-09-19 | 株式会社アルス | 食品処理装置 |
JP6259637B2 (ja) * | 2013-10-21 | 2018-01-10 | 株式会社タイガーカワシマ | 食品洗浄機 |
JP2018015747A (ja) * | 2016-07-29 | 2018-02-01 | 日東精工株式会社 | 微細気泡洗浄装置 |
CN116851337B (zh) * | 2023-09-01 | 2023-12-15 | 新疆坤隆石油装备有限公司 | 一种抽油杆高压射流机械旋刷复合清垢装置 |
-
1995
- 1995-03-23 JP JP9031095A patent/JP2733650B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPH08257432A (ja) | 1996-10-08 |
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