JP2733650B2 - 高圧エジェクター噴射装置付異物分離除去、洗浄機 - Google Patents
高圧エジェクター噴射装置付異物分離除去、洗浄機Info
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- JP2733650B2 JP2733650B2 JP9031095A JP9031095A JP2733650B2 JP 2733650 B2 JP2733650 B2 JP 2733650B2 JP 9031095 A JP9031095 A JP 9031095A JP 9031095 A JP9031095 A JP 9031095A JP 2733650 B2 JP2733650 B2 JP 2733650B2
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、高圧エジェクタ−噴射
装置付異物分離除去、洗浄機に係り、更に詳しくは、食
品に付着している汚れや異物を分離除去する為の異物分
離除去、洗浄機に関する。
装置付異物分離除去、洗浄機に係り、更に詳しくは、食
品に付着している汚れや異物を分離除去する為の異物分
離除去、洗浄機に関する。
【０００２】
【従来の技術】周知の通り、製品として食品を消費者に
提供する際、その食品を予め洗浄することが広く行われ
ており、この食品の洗浄は、洗浄した後に行う食品の製
造、調理加工にとって大切な前工程である。
提供する際、その食品を予め洗浄することが広く行われ
ており、この食品の洗浄は、洗浄した後に行う食品の製
造、調理加工にとって大切な前工程である。
【０００３】そこで、従来の食品の洗浄をみてみると、
従来は、流し台の水槽に水を蓄え、その中に食品を投入
し、この水槽内に投入した食品を１つ１つ人手によって
洗浄していた。
従来は、流し台の水槽に水を蓄え、その中に食品を投入
し、この水槽内に投入した食品を１つ１つ人手によって
洗浄していた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】上記従来技術による
と、次の点に於て幾つかの不具合を有する。即ち、上記
食品に着目すると、食品には農産物（例えば野菜やフル
−ツ、或いは穀物）や水産物、海産物（例えば魚、エ
ビ、貝類、昆布）、或いは畜産物（例えば鳥肉、豚肉、
副生物）等種々ある為に、これらの食品を全て同じよう
に人手によって洗浄するには限界があり、食品に付着し
ている汚れや異物を確実に、而も短時間で食品から分離
除去することは難しかった。
と、次の点に於て幾つかの不具合を有する。即ち、上記
食品に着目すると、食品には農産物（例えば野菜やフル
−ツ、或いは穀物）や水産物、海産物（例えば魚、エ
ビ、貝類、昆布）、或いは畜産物（例えば鳥肉、豚肉、
副生物）等種々ある為に、これらの食品を全て同じよう
に人手によって洗浄するには限界があり、食品に付着し
ている汚れや異物を確実に、而も短時間で食品から分離
除去することは難しかった。
【０００５】従って、本発明の目的とする所は、食品に
付着している汚れや異物を確実に、而も短時間で食品か
ら分離除去し、食品をより安全なものにできる技術を提
供することにある。
付着している汚れや異物を確実に、而も短時間で食品か
ら分離除去し、食品をより安全なものにできる技術を提
供することにある。
【０００６】
【課題を解決する為の手段】上記目的を解決する為に、
本発明は次の技術的手段を有する。即ち、実施例に対応
する添付図面中の符号を用いてこれを説明すると、本発
明は水Ｇが蓄えられた流し台１の水槽２中に、食品Ｆを
投入し、上記食品Ｆに付着した異物を分離除去し、洗浄
する異物分離除去、洗浄機に於て、上記異物分離除去、
洗浄機は、上記水槽２の側壁下部に取り付けられ、高圧
ポンプ６によって生成された高圧水、及び外部から取り
入れた空気Ａ、並びに水槽２内の循環水Ｗの混合水Ｊを
水槽２内に噴射する高圧エジェクタ−噴射装置４と、上
記高圧エジェクタ−噴射装置４から噴射された混合水Ｊ
と上記水槽２内の水Ｇとの混合水である循環水Ｗを、そ
の床面に沿って水槽２の下部２Ａから上部２Ｂへ上昇せ
しめる床であって、上記床面が高圧エジェクタ−噴射装
置４から噴射される混合水Ｊに向かって対面し、且つ上
記高圧エジェクタ−噴射装置４から遠ざかる方向へ昇り
傾斜となる昇り傾斜面３５と成したテ−パ−床３０と、
から成る異物分離手段と、上記異物分離手段によって食
品Ｆから分離された異物を収集除去する異物除去手段
と、を備え、上記循環水Ｗが、上記テ−パ−床３０に沿
って上昇した後、水面Ｇ１付近で高圧エジェクタ−噴射
装置４が取り付けられた側壁側に向かって流動し、上記
側壁に沿って水槽２の下部２Ａへ潜った後、再び上記テ
−パ−床３０に沿って上昇する過程を有して回転循環す
ることを特徴とする高圧エジェクタ−噴射装置付異物分
離除去、洗浄機である。
本発明は次の技術的手段を有する。即ち、実施例に対応
する添付図面中の符号を用いてこれを説明すると、本発
明は水Ｇが蓄えられた流し台１の水槽２中に、食品Ｆを
投入し、上記食品Ｆに付着した異物を分離除去し、洗浄
する異物分離除去、洗浄機に於て、上記異物分離除去、
洗浄機は、上記水槽２の側壁下部に取り付けられ、高圧
ポンプ６によって生成された高圧水、及び外部から取り
入れた空気Ａ、並びに水槽２内の循環水Ｗの混合水Ｊを
水槽２内に噴射する高圧エジェクタ−噴射装置４と、上
記高圧エジェクタ−噴射装置４から噴射された混合水Ｊ
と上記水槽２内の水Ｇとの混合水である循環水Ｗを、そ
の床面に沿って水槽２の下部２Ａから上部２Ｂへ上昇せ
しめる床であって、上記床面が高圧エジェクタ−噴射装
置４から噴射される混合水Ｊに向かって対面し、且つ上
記高圧エジェクタ−噴射装置４から遠ざかる方向へ昇り
傾斜となる昇り傾斜面３５と成したテ−パ−床３０と、
から成る異物分離手段と、上記異物分離手段によって食
品Ｆから分離された異物を収集除去する異物除去手段
と、を備え、上記循環水Ｗが、上記テ−パ−床３０に沿
って上昇した後、水面Ｇ１付近で高圧エジェクタ−噴射
装置４が取り付けられた側壁側に向かって流動し、上記
側壁に沿って水槽２の下部２Ａへ潜った後、再び上記テ
−パ−床３０に沿って上昇する過程を有して回転循環す
ることを特徴とする高圧エジェクタ−噴射装置付異物分
離除去、洗浄機である。
【０００７】また、他の特徴とする所は 上記異物除去
手段は、上記テ−パ−床３０の昇り傾斜面３５の上方に
面状に位置し、上記食品Ｆに付着していた土、砂、小石
等をテ−パ−床３０へ向けて通過可能にするだけの大き
さを有する通過路４５が形成された沈殿異物除去部材３
６と、上記沈殿異物除去部材３６上に取り付けられ、上
記食品Ｆに付着していた鉄等の異物を吸着するマグネッ
トプレ−ト３７と、上記水槽２内に蓄えられた水Ｇの水
面Ｇ１付近の側壁に配設され、水槽２内に浮遊している
小虫、小ゴミ等が入り込む網袋状の捕獲部４１が形成さ
れた浮遊異物除去部材３８と、上記水槽２内に蓄えられ
た水Ｇの水面Ｇ１付近の側壁に配設され、水Ｇに浮いた
毛髪、糸クズ等をからめ取るブラシ毛４２を複数本有す
る毛取りブラシ３９と、上記水槽２内に蓄えられた水Ｇ
の水面Ｇ１付近の側壁に配設され、水Ｇに浮いた農薬、
汚水等を循環水Ｗと共に水槽２内から流出せしめるオ−
バフロ−４０と、を備えていることを特徴とする。
手段は、上記テ−パ−床３０の昇り傾斜面３５の上方に
面状に位置し、上記食品Ｆに付着していた土、砂、小石
等をテ−パ−床３０へ向けて通過可能にするだけの大き
さを有する通過路４５が形成された沈殿異物除去部材３
６と、上記沈殿異物除去部材３６上に取り付けられ、上
記食品Ｆに付着していた鉄等の異物を吸着するマグネッ
トプレ−ト３７と、上記水槽２内に蓄えられた水Ｇの水
面Ｇ１付近の側壁に配設され、水槽２内に浮遊している
小虫、小ゴミ等が入り込む網袋状の捕獲部４１が形成さ
れた浮遊異物除去部材３８と、上記水槽２内に蓄えられ
た水Ｇの水面Ｇ１付近の側壁に配設され、水Ｇに浮いた
毛髪、糸クズ等をからめ取るブラシ毛４２を複数本有す
る毛取りブラシ３９と、上記水槽２内に蓄えられた水Ｇ
の水面Ｇ１付近の側壁に配設され、水Ｇに浮いた農薬、
汚水等を循環水Ｗと共に水槽２内から流出せしめるオ−
バフロ−４０と、を備えていることを特徴とする。
【０００８】また、他の特徴とする所は、上記テ−パ−
床３０は、水槽２の一側及び他側壁３１、３２のそれぞ
れの下部３１Ａ、３２Ｂから水槽２の中央部２Ｃに向か
って昇り傾斜と成した二面の昇り傾斜面４６、４７を有
した山形状の床であることを特徴とする。
床３０は、水槽２の一側及び他側壁３１、３２のそれぞ
れの下部３１Ａ、３２Ｂから水槽２の中央部２Ｃに向か
って昇り傾斜と成した二面の昇り傾斜面４６、４７を有
した山形状の床であることを特徴とする。
【０００９】
【作用】上記構成によりその使い方を説明すると、先ず
流し台１の水槽２内に水Ｇを供給する。次に、上記水Ｇ
が蓄えられた水槽２内に食品Ｆを投入する。次に、上記
高圧エジェクタ−噴射装置４を作動させ、この高圧エジ
ェクタ−噴射装置４から高圧水Ｐ及び空気Ａ並びに循環
水Ｗの混合水Ｊを噴射する。上記混合水Ｊは、水槽２中
の水Ｇと混合されて循環水Ｗとしてテ−パ−床３０の昇
り傾斜面３５に当り、且つ昇り傾斜面３５に沿って水槽
２の下部２Ａから上部２Ｂに向かって上昇する。そし
て、水面Ｇ１付近まで達した循環水Ｗは、水面Ｇ１付近
を高圧エジェクタ−噴射装置４が取り付けられた側壁側
へ向けて流動した後、側壁に沿って水槽２の下部２Ａへ
潜り、再びテ−パ−床３０に沿って上昇する。
流し台１の水槽２内に水Ｇを供給する。次に、上記水Ｇ
が蓄えられた水槽２内に食品Ｆを投入する。次に、上記
高圧エジェクタ−噴射装置４を作動させ、この高圧エジ
ェクタ−噴射装置４から高圧水Ｐ及び空気Ａ並びに循環
水Ｗの混合水Ｊを噴射する。上記混合水Ｊは、水槽２中
の水Ｇと混合されて循環水Ｗとしてテ−パ−床３０の昇
り傾斜面３５に当り、且つ昇り傾斜面３５に沿って水槽
２の下部２Ａから上部２Ｂに向かって上昇する。そし
て、水面Ｇ１付近まで達した循環水Ｗは、水面Ｇ１付近
を高圧エジェクタ−噴射装置４が取り付けられた側壁側
へ向けて流動した後、側壁に沿って水槽２の下部２Ａへ
潜り、再びテ−パ−床３０に沿って上昇する。
【００１０】即ち、上記高圧エジェクタ−噴射装置４が
噴射する混合水Ｊによって、循環水Ｗが水槽２内で回転
循環する。そして、上記回転循環する循環水Ｗに乗って
食品Ｆも回転循環する。この際、上記高圧エジェクタ−
噴射装置４から噴射される混合水Ｊが食品Ｆの隅々に当
り、食品Ｆに付着している汚れや異物を食品Ｆから分離
する。そして、上記食品Ｆから分離された汚れや異物は
上記回転循環する循環水Ｗに乗る。この際、上記汚れや
異物は、その種類によって比重の違いがあり、上記回転
循環の中でのそれぞれの場所で上記異物除去手段によっ
て回収される。つまり、上記汚れや異物は、回転循環す
る中で比重が大きいものは、水槽２の下部に下降し、下
降した場所で異物除去手段に収集除去され、比重が小さ
いものは、循環水Ｗと共に水槽２の上部に上昇し、上昇
した場所で異物除去手段に収集除去される。
噴射する混合水Ｊによって、循環水Ｗが水槽２内で回転
循環する。そして、上記回転循環する循環水Ｗに乗って
食品Ｆも回転循環する。この際、上記高圧エジェクタ−
噴射装置４から噴射される混合水Ｊが食品Ｆの隅々に当
り、食品Ｆに付着している汚れや異物を食品Ｆから分離
する。そして、上記食品Ｆから分離された汚れや異物は
上記回転循環する循環水Ｗに乗る。この際、上記汚れや
異物は、その種類によって比重の違いがあり、上記回転
循環の中でのそれぞれの場所で上記異物除去手段によっ
て回収される。つまり、上記汚れや異物は、回転循環す
る中で比重が大きいものは、水槽２の下部に下降し、下
降した場所で異物除去手段に収集除去され、比重が小さ
いものは、循環水Ｗと共に水槽２の上部に上昇し、上昇
した場所で異物除去手段に収集除去される。
【００１１】
【実施例】次に、添付図面に従い本発明の実施例を説明
する。図１から図３までは第１の実施例の高圧エジェク
タ−噴射装置付異物分離除去、洗浄機であって、水槽２
を有する流し台１と、異物分離手段と、異物除去手段と
から成る。
する。図１から図３までは第１の実施例の高圧エジェク
タ−噴射装置付異物分離除去、洗浄機であって、水槽２
を有する流し台１と、異物分離手段と、異物除去手段と
から成る。
【００１２】上記流し台１の水槽２は、一側壁３１と他
側壁３２、前壁３３と後壁３４とを有する。また、上記
流し台１には、水槽２に水道水Ｇを蓄える為やその他の
作業に用いる為の蛇口２５が設けられており、水道水Ｇ
が水道管２７を介して導かれている。更に、上記水道水
Ｇは高圧ポンプ６にも導かれている。
側壁３２、前壁３３と後壁３４とを有する。また、上記
流し台１には、水槽２に水道水Ｇを蓄える為やその他の
作業に用いる為の蛇口２５が設けられており、水道水Ｇ
が水道管２７を介して導かれている。更に、上記水道水
Ｇは高圧ポンプ６にも導かれている。
【００１３】上記異物分離手段は、高圧エジェクタ−噴
射装置４と、テ−パ−床３０とから成る。上記高圧エジ
ェクタ−噴射装置４は、水槽２の一側壁３１の下部３１
Ａに前後方向Ｘに沿って複数取り付けられていて、高圧
ポンプ６によって生成された高圧水Ｐ、及び外部から取
り入れた空気Ａ、並びに水槽２内の循環水Ｗの混合水Ｊ
を水槽２内に噴射するものである。
射装置４と、テ−パ−床３０とから成る。上記高圧エジ
ェクタ−噴射装置４は、水槽２の一側壁３１の下部３１
Ａに前後方向Ｘに沿って複数取り付けられていて、高圧
ポンプ６によって生成された高圧水Ｐ、及び外部から取
り入れた空気Ａ、並びに水槽２内の循環水Ｗの混合水Ｊ
を水槽２内に噴射するものである。
【００１４】更に詳しくは、上記高圧エジェクタ−噴射
装置４は、高圧エジェクタ−噴射装置本体５と高圧水噴
射ノズル１６とより成る。上記高圧エジェクタ−噴射装
置本体５は、その前部５ａ側を水槽２内に臨ませるよ
う、高圧エジェクタ−噴射装置取付手段１２及びＯリン
グ１３によって水槽２の一側壁３１に挟着されている。
装置４は、高圧エジェクタ−噴射装置本体５と高圧水噴
射ノズル１６とより成る。上記高圧エジェクタ−噴射装
置本体５は、その前部５ａ側を水槽２内に臨ませるよ
う、高圧エジェクタ−噴射装置取付手段１２及びＯリン
グ１３によって水槽２の一側壁３１に挟着されている。
【００１５】そして、上記高圧水噴射ノズル１６は、流
し台１下部に位置する高圧ポンプ６にその一端が連なる
高圧水供給管７の他端に高圧水供給管指示体１８を介し
て接続されていると共に、高圧水噴射ノズル支持体１７
によって上記高圧エジェクタ−噴射装置４の後部５ｂに
取りつけられている。更に、上記高圧水噴射ノズル１６
の先端は、高圧エジェクタ−噴射装置本体５内に設けら
れた内部空間１４に臨んでいる。
し台１下部に位置する高圧ポンプ６にその一端が連なる
高圧水供給管７の他端に高圧水供給管指示体１８を介し
て接続されていると共に、高圧水噴射ノズル支持体１７
によって上記高圧エジェクタ−噴射装置４の後部５ｂに
取りつけられている。更に、上記高圧水噴射ノズル１６
の先端は、高圧エジェクタ−噴射装置本体５内に設けら
れた内部空間１４に臨んでいる。
【００１６】上記内部空間１４は、絞り部１５を介して
高圧エジェクタ−噴射装置本体５の前部５ａ側の吐出口
８に連なると共に、循環水吸入口９及び空気吸入口１０
が連なっている。上記循環水吸入口９は、その一端を水
槽２内に臨ませており、循環水Ｗを吸入できるように成
されている。上記空気吸入口１０には、水槽２の外に臨
み、空気Ａを吸入する空気吸入管１１が接続されてい
る。
高圧エジェクタ−噴射装置本体５の前部５ａ側の吐出口
８に連なると共に、循環水吸入口９及び空気吸入口１０
が連なっている。上記循環水吸入口９は、その一端を水
槽２内に臨ませており、循環水Ｗを吸入できるように成
されている。上記空気吸入口１０には、水槽２の外に臨
み、空気Ａを吸入する空気吸入管１１が接続されてい
る。
【００１７】上記高圧ポンプ６の側部には、高圧ポンプ
６を駆動する為のモ−タ−１９が配設されている。そし
て、高圧ポンプ６に連なる高圧水供給管７には枝管２０
を分岐して高圧ホ−ス２１によって連ねられたノズル２
３を有する高圧水吐出洗浄手段２２が設けられており、
高圧ポンプ６によって生成された高圧水Ｐを水槽２以外
の場所に吐出できるよう構成されている。そして、上記
高圧水Ｐの水槽２内への吐出或いは水槽２以外への吐出
の切替えは高圧水供給管７及び枝管２０に設けられた切
換バルブ２４ａ、２４ｂによって行われるものである。
６を駆動する為のモ−タ−１９が配設されている。そし
て、高圧ポンプ６に連なる高圧水供給管７には枝管２０
を分岐して高圧ホ−ス２１によって連ねられたノズル２
３を有する高圧水吐出洗浄手段２２が設けられており、
高圧ポンプ６によって生成された高圧水Ｐを水槽２以外
の場所に吐出できるよう構成されている。そして、上記
高圧水Ｐの水槽２内への吐出或いは水槽２以外への吐出
の切替えは高圧水供給管７及び枝管２０に設けられた切
換バルブ２４ａ、２４ｂによって行われるものである。
【００１８】上記テ−パ−床３０は、上記高圧エジェク
タ−噴射装置４から噴射された混合水Ｊと水槽２内の水
Ｇとの混合水である循環水Ｗを、その床面に沿って水槽
２の下部２Ａから上部２Ｂへ上昇せしめる床であって、
上記床面が高圧エジェクタ−噴射装置４から噴射される
混合水Ｊに向かって対面し、且つ上記高圧エジェクタ−
噴射装置４から遠ざかる方向へ昇り傾斜となる昇り傾斜
面３５と成している。
タ−噴射装置４から噴射された混合水Ｊと水槽２内の水
Ｇとの混合水である循環水Ｗを、その床面に沿って水槽
２の下部２Ａから上部２Ｂへ上昇せしめる床であって、
上記床面が高圧エジェクタ−噴射装置４から噴射される
混合水Ｊに向かって対面し、且つ上記高圧エジェクタ−
噴射装置４から遠ざかる方向へ昇り傾斜となる昇り傾斜
面３５と成している。
【００１９】また、この例では、上記他側壁３２の上部
３２Ａに、前後方向Ｘに沿って複数の高圧エジェクタ−
噴射装置４が取り付けられ、この他側壁３２の複数の高
圧エジェクタ−噴射装置４は、平面から見て上記一側壁
３１の複数の高圧エジェクタ−噴射装置４と対向してい
る。これにより、上記高圧エジェクタ−噴射装置４を作
動させたとき、循環水Ｗが水槽２内でより回転循環し易
いものである。
３２Ａに、前後方向Ｘに沿って複数の高圧エジェクタ−
噴射装置４が取り付けられ、この他側壁３２の複数の高
圧エジェクタ−噴射装置４は、平面から見て上記一側壁
３１の複数の高圧エジェクタ−噴射装置４と対向してい
る。これにより、上記高圧エジェクタ−噴射装置４を作
動させたとき、循環水Ｗが水槽２内でより回転循環し易
いものである。
【００２０】次に、上記異物除去手段は、沈殿異物除去
部材３６、マグネットプレ−ト３７、浮遊異物除去部材
３８、毛取りブラシ３９、オ−バ−フロ−４０を備えて
いる。
部材３６、マグネットプレ−ト３７、浮遊異物除去部材
３８、毛取りブラシ３９、オ−バ−フロ−４０を備えて
いる。
【００２１】上記沈殿異物除去部材３６は、上記テ−パ
−床３０の昇り傾斜面３５の上方に面状に位置し、食品
Ｆの内部に含まれる土、砂、小石等をテ−パ−床３０へ
向けて通過可能にするだけの大きさを有する通過路４５
が形成されている。そして、この例では上記沈殿異物除
去部材３６は、すのこ３６である。
−床３０の昇り傾斜面３５の上方に面状に位置し、食品
Ｆの内部に含まれる土、砂、小石等をテ−パ−床３０へ
向けて通過可能にするだけの大きさを有する通過路４５
が形成されている。そして、この例では上記沈殿異物除
去部材３６は、すのこ３６である。
【００２２】次に、上記マグネットプレ−ト３７は、上
記沈殿異物除去部材３６上に取り付けられ、上記食品Ｆ
に付着した鉄等の異物を吸着するものである。
記沈殿異物除去部材３６上に取り付けられ、上記食品Ｆ
に付着した鉄等の異物を吸着するものである。
【００２３】次に、上記浮遊異物除去部材３８は、上記
水槽２内に蓄えられた水Ｇの水面Ｇ１付近の一側壁３１
に位置し、水槽２内に浮遊している小虫、小ゴミ等が入
り込む網袋状の捕獲部４１が形成されている。
水槽２内に蓄えられた水Ｇの水面Ｇ１付近の一側壁３１
に位置し、水槽２内に浮遊している小虫、小ゴミ等が入
り込む網袋状の捕獲部４１が形成されている。
【００２４】次に、上記毛取りブラシ３９は、上記水槽
２内に蓄えられた水Ｇの水面Ｇ１付近の一側壁３１に位
置し、水Ｇに浮いた毛髪、糸クズ等をからめ取るブラシ
毛４２を複数本有する。
２内に蓄えられた水Ｇの水面Ｇ１付近の一側壁３１に位
置し、水Ｇに浮いた毛髪、糸クズ等をからめ取るブラシ
毛４２を複数本有する。
【００２５】次に、上記オ−バ−フロ−４０は、上記水
槽２内に蓄えられた水Ｇの水面Ｇ１付近の一側壁３１に
位置し、水Ｇに浮いた農薬、汚水等を水槽２内から流出
せしめるものである。
槽２内に蓄えられた水Ｇの水面Ｇ１付近の一側壁３１に
位置し、水Ｇに浮いた農薬、汚水等を水槽２内から流出
せしめるものである。
【００２６】そして、上記テ−パ−床３０の下部には、
上記テ−パ−床３０及びオ−バ−フロ−４０で収集され
た異物を含む収集水から、異物を回収するゴミ取りカゴ
４３が配設されている。そして、上記ゴミ取りカゴ４３
には、このゴミ取りカゴ４３で異物が回収された排水Ｑ
が通過する排水管４４が連設されている。
上記テ−パ−床３０及びオ−バ−フロ−４０で収集され
た異物を含む収集水から、異物を回収するゴミ取りカゴ
４３が配設されている。そして、上記ゴミ取りカゴ４３
には、このゴミ取りカゴ４３で異物が回収された排水Ｑ
が通過する排水管４４が連設されている。
【００２７】次に、上記構成によりその使い方を説明す
ると、先ず流し台１の水槽２内に蛇口２５から水道水Ｇ
を供給する。次に、上記水道水Ｇが蓄えられた水槽２内
に食品Ｆを投入する。次に、上記高圧エジェクタ−噴射
装置４を作動させ、この高圧エジェクタ−噴射装置４か
ら高圧水Ｐ及び空気Ａ並びに循環水Ｗの混合水Ｊを噴射
する。
ると、先ず流し台１の水槽２内に蛇口２５から水道水Ｇ
を供給する。次に、上記水道水Ｇが蓄えられた水槽２内
に食品Ｆを投入する。次に、上記高圧エジェクタ−噴射
装置４を作動させ、この高圧エジェクタ−噴射装置４か
ら高圧水Ｐ及び空気Ａ並びに循環水Ｗの混合水Ｊを噴射
する。
【００２８】即ち、上記高圧ポンプ６によって生成され
た高圧水Ｐは高圧水供給管７を介して高圧エジェクタ−
噴射装置本体５の後部５ｂに設けられた高圧水噴射ノズ
ル１６に導かれ、内部空間１４内に噴射された後、絞り
部１５で流速が増加せしめられ、高圧エジェクタ−噴射
装置本体５の前部５ａの吐出口８から噴射される。この
とき、上記内部空間１４を流れる高圧水Ｐの吸引作用に
よって、空気Ａ及び循環水Ｗがそれぞれ吸入され、吐出
口８から噴射される高圧水Ｐは空気Ａ及び循環水Ｗを混
合した混合水Ｊと成るものである。そして、上記空気Ａ
は気泡群として混合水Ｊ中に存在しているものである。
た高圧水Ｐは高圧水供給管７を介して高圧エジェクタ−
噴射装置本体５の後部５ｂに設けられた高圧水噴射ノズ
ル１６に導かれ、内部空間１４内に噴射された後、絞り
部１５で流速が増加せしめられ、高圧エジェクタ−噴射
装置本体５の前部５ａの吐出口８から噴射される。この
とき、上記内部空間１４を流れる高圧水Ｐの吸引作用に
よって、空気Ａ及び循環水Ｗがそれぞれ吸入され、吐出
口８から噴射される高圧水Ｐは空気Ａ及び循環水Ｗを混
合した混合水Ｊと成るものである。そして、上記空気Ａ
は気泡群として混合水Ｊ中に存在しているものである。
【００２９】上記噴射された混合水Ｊは、水槽２内の水
道水Ｇと混合された状態の循環水Ｗとしてテ−パ−床３
０の昇り傾斜面３５に当たり、且つこの昇り傾斜面３５
に沿って水槽２の下部２Ａから上部２Ｂに向かって上昇
する。そして、水面Ｇ１付近まで達した循環水Ｗは、上
記他側壁３２に配設された高圧エジェクタ−噴射装置４
から噴射される混合水Ｊによって流速を落すことなく一
側壁３１側へ向けて流動した後、一側壁３１に沿って水
槽２の下部２Ａへ潜り、再びテ−パ−床３０に沿って上
昇する。
道水Ｇと混合された状態の循環水Ｗとしてテ−パ−床３
０の昇り傾斜面３５に当たり、且つこの昇り傾斜面３５
に沿って水槽２の下部２Ａから上部２Ｂに向かって上昇
する。そして、水面Ｇ１付近まで達した循環水Ｗは、上
記他側壁３２に配設された高圧エジェクタ−噴射装置４
から噴射される混合水Ｊによって流速を落すことなく一
側壁３１側へ向けて流動した後、一側壁３１に沿って水
槽２の下部２Ａへ潜り、再びテ−パ−床３０に沿って上
昇する。
【００３０】即ち、上記高圧エジェクタ−噴射装置４が
噴射する混合水Ｊによって、循環水Ｗが水槽２内で回転
循環する。この際、上記食品Ｆも回転循環する循環水Ｗ
によって回転循環して上記高圧エジェクタ−噴射装置４
から噴射される混合水Ｊが食品Ｆの隅々に当り、食品Ｆ
に付着している汚れや異物を食品Ｆから分離する。そし
て、上記食品Ｆから分離した汚れや異物を上記回転循環
する循環水Ｗに乗せる。この際、上記汚れや異物は、そ
の種類によって比重の違いがあり、上記回転循環の中で
のそれぞれの場所で上記異物除去手段によって収集除去
される。
噴射する混合水Ｊによって、循環水Ｗが水槽２内で回転
循環する。この際、上記食品Ｆも回転循環する循環水Ｗ
によって回転循環して上記高圧エジェクタ−噴射装置４
から噴射される混合水Ｊが食品Ｆの隅々に当り、食品Ｆ
に付着している汚れや異物を食品Ｆから分離する。そし
て、上記食品Ｆから分離した汚れや異物を上記回転循環
する循環水Ｗに乗せる。この際、上記汚れや異物は、そ
の種類によって比重の違いがあり、上記回転循環の中で
のそれぞれの場所で上記異物除去手段によって収集除去
される。
【００３１】詳しくは、比重の大きい異物、例えば土や
砂、或いは小石等は、上記すのこ３６の通過路４５を通
過してテ−パ−床３０に落下する。また、鉄等はマグネ
ットプレ−ト３７に吸着される。そして、比重の小さい
異物、例えば小虫、小ゴミ等は、水面Ｇ１で上記浮遊異
物除去部材３８によって捕獲される。また、毛髪や糸ク
ズ等は、水面Ｇ１で毛取りブラシ３９によってからめ取
られる。また、農薬や汚水等は、オ−バ−フロ−４０か
ら水槽２外へ流出する。
砂、或いは小石等は、上記すのこ３６の通過路４５を通
過してテ−パ−床３０に落下する。また、鉄等はマグネ
ットプレ−ト３７に吸着される。そして、比重の小さい
異物、例えば小虫、小ゴミ等は、水面Ｇ１で上記浮遊異
物除去部材３８によって捕獲される。また、毛髪や糸ク
ズ等は、水面Ｇ１で毛取りブラシ３９によってからめ取
られる。また、農薬や汚水等は、オ−バ−フロ−４０か
ら水槽２外へ流出する。
【００３２】つまり、上記汚れや異物は、回転循環する
中で比重が大きいものは、水槽２の下部２Ａに下降し、
下降した場所で異物除去手段に収集除去され、比重が小
さいものは、循環水Ｗと共に水槽２の上部２Ｂに上昇
し、上昇した場所で異物除去手段に収集除去されるもの
である。そして、上記食品Ｆは、洗浄された状態で水槽
２から取り出されるものである。
中で比重が大きいものは、水槽２の下部２Ａに下降し、
下降した場所で異物除去手段に収集除去され、比重が小
さいものは、循環水Ｗと共に水槽２の上部２Ｂに上昇
し、上昇した場所で異物除去手段に収集除去されるもの
である。そして、上記食品Ｆは、洗浄された状態で水槽
２から取り出されるものである。
【００３３】次に、図４及び図５を参照して第２の実施
例を説明する。この例では上記第１の実施例と略同様の
部分は省略して異なる部分のみを説明する。即ち、この
例では、上記テ−パ−床３０を山形状にしている。詳し
くは、上記テ−パ−床３０は、水槽２の一側壁３１下部
３１Ａから他側壁３２側へ向かって昇り傾斜と成す一側
昇り傾斜面４６と、水槽２の他側壁３２下部３２Ｂから
一側壁３１側へ向かって昇り傾斜と成す他側昇り傾斜面
４７とを有し、上記一側昇り傾斜面４６と他側昇り傾斜
面４７とは、水槽２の中央部２Ｃに位置するテ−パ−床
３０の頂上部４８で連続している。そして、上記一側昇
り傾斜面４６は、上記一側壁３１下部３１Ａに配設され
た高圧エジェクタ−噴射装置４の混合水Ｊが噴射する方
向に向かって対面している。上記他側昇り傾斜面４７
は、上記他側壁３２下部３２Ｂに配設された高圧エジェ
クタ−噴射装置４の混合水Ｊが噴射する方向に向かって
対面している。
例を説明する。この例では上記第１の実施例と略同様の
部分は省略して異なる部分のみを説明する。即ち、この
例では、上記テ−パ−床３０を山形状にしている。詳し
くは、上記テ−パ−床３０は、水槽２の一側壁３１下部
３１Ａから他側壁３２側へ向かって昇り傾斜と成す一側
昇り傾斜面４６と、水槽２の他側壁３２下部３２Ｂから
一側壁３１側へ向かって昇り傾斜と成す他側昇り傾斜面
４７とを有し、上記一側昇り傾斜面４６と他側昇り傾斜
面４７とは、水槽２の中央部２Ｃに位置するテ−パ−床
３０の頂上部４８で連続している。そして、上記一側昇
り傾斜面４６は、上記一側壁３１下部３１Ａに配設され
た高圧エジェクタ−噴射装置４の混合水Ｊが噴射する方
向に向かって対面している。上記他側昇り傾斜面４７
は、上記他側壁３２下部３２Ｂに配設された高圧エジェ
クタ−噴射装置４の混合水Ｊが噴射する方向に向かって
対面している。
【００３４】次に、その動作を説明する。上記一側壁３
１及び他側壁３２のそれぞれに配設置された高圧エジェ
クタ−噴射装置４を作動させたとき、上記一側昇り傾斜
面４６に沿って上昇する循環水Ｗ１と、上記他側昇り傾
斜面４７に沿って上昇する循環水Ｗ２とが上記山形状の
テ−パ−床３０の頂上部４８でぶつかる。そして、上記
循環水Ｗ１は、水面Ｇ１側を一側壁３１に向かって流動
した後、一側壁３１に沿って下方へ潜り、再び一側昇り
傾斜面４６に沿って上昇すると共に、上記循環水Ｗ２
は、水面Ｇ１側を他側壁３２に向かって流動した後、他
側壁３２に沿って下方へ潜り、再び他側昇り傾斜面４７
に沿って上昇する。
１及び他側壁３２のそれぞれに配設置された高圧エジェ
クタ−噴射装置４を作動させたとき、上記一側昇り傾斜
面４６に沿って上昇する循環水Ｗ１と、上記他側昇り傾
斜面４７に沿って上昇する循環水Ｗ２とが上記山形状の
テ−パ−床３０の頂上部４８でぶつかる。そして、上記
循環水Ｗ１は、水面Ｇ１側を一側壁３１に向かって流動
した後、一側壁３１に沿って下方へ潜り、再び一側昇り
傾斜面４６に沿って上昇すると共に、上記循環水Ｗ２
は、水面Ｇ１側を他側壁３２に向かって流動した後、他
側壁３２に沿って下方へ潜り、再び他側昇り傾斜面４７
に沿って上昇する。
【００３５】以上のように、上記高圧エジェクタタ−噴
射装置付異物分離除去、洗浄機によると上記高圧エジェ
クタ−噴射装置４及びテ−パ−床３０によって、循環水
Ｗが水槽２内で回転循環する。そして、上記食品Ｆも回
転循環する循環水Ｗによって回転循環する。この際、上
記高圧エジェクタ−噴射装置４から噴射される混合水Ｊ
が上記回転循環する食品Ｆの隅々に当り、食品Ｆに付着
している汚れや異物を食品Ｆから分離する。そして、上
記食品Ｆから分離した汚れや異物を上記回転循環する循
環水Ｗに乗せる。この際、上記汚れや異物は、その種類
によって比重の違いがあり、上記回転循環の中でのそれ
ぞれの場所で上記異物除去手段によって収集除去される
ものである。
射装置付異物分離除去、洗浄機によると上記高圧エジェ
クタ−噴射装置４及びテ−パ−床３０によって、循環水
Ｗが水槽２内で回転循環する。そして、上記食品Ｆも回
転循環する循環水Ｗによって回転循環する。この際、上
記高圧エジェクタ−噴射装置４から噴射される混合水Ｊ
が上記回転循環する食品Ｆの隅々に当り、食品Ｆに付着
している汚れや異物を食品Ｆから分離する。そして、上
記食品Ｆから分離した汚れや異物を上記回転循環する循
環水Ｗに乗せる。この際、上記汚れや異物は、その種類
によって比重の違いがあり、上記回転循環の中でのそれ
ぞれの場所で上記異物除去手段によって収集除去される
ものである。
【００３６】
【発明の効果】以上詳述した如く、本発明は請求項１及
び請求項３記載によると、上記異物分離手段により、食
品を回転循環させつつ、食品から汚れや異物を除去する
ことができる。この際、上記高圧エジェクタ−噴射装置
から噴射される混合水が回転循環する食品の隅々まで当
り、食品に付着している汚れや異物を分離する。そし
て、上記異物除去手段により、上記食品から分離した汚
れや異物を収集除去することができ、汚れや異物を確実
に、而も短時間で食品から分離除去することができ、以
って食品をより安全なものにできる。
び請求項３記載によると、上記異物分離手段により、食
品を回転循環させつつ、食品から汚れや異物を除去する
ことができる。この際、上記高圧エジェクタ−噴射装置
から噴射される混合水が回転循環する食品の隅々まで当
り、食品に付着している汚れや異物を分離する。そし
て、上記異物除去手段により、上記食品から分離した汚
れや異物を収集除去することができ、汚れや異物を確実
に、而も短時間で食品から分離除去することができ、以
って食品をより安全なものにできる。
【００３７】また、上記水槽の床をテ−パ−床にするこ
とにより、１として水槽の容積を良好な異物分離除去、
洗浄が行える範囲で小さくすることができる。これによ
って、上記水槽内に蓄える水の量を少なくでき、節水で
きる。更に、２として上記水槽下部から水槽内の水を抜
くとき、すばやく行え、水の交換が短時間で行える。ま
た、沈んだ汚れや異物も集中でき、簡単に清掃が行え
る。
とにより、１として水槽の容積を良好な異物分離除去、
洗浄が行える範囲で小さくすることができる。これによ
って、上記水槽内に蓄える水の量を少なくでき、節水で
きる。更に、２として上記水槽下部から水槽内の水を抜
くとき、すばやく行え、水の交換が短時間で行える。ま
た、沈んだ汚れや異物も集中でき、簡単に清掃が行え
る。
【００３８】また、上記回転する循環水と共に食品を回
転循環させることで、上記食品が水面付近を移動する過
程を作り出すことができる。これにより、上記汚れや異
物が分離除去されて洗浄された食品を簡単に取り出すこ
とができる。
転循環させることで、上記食品が水面付近を移動する過
程を作り出すことができる。これにより、上記汚れや異
物が分離除去されて洗浄された食品を簡単に取り出すこ
とができる。
【００３９】また、請求項２記載によると、上記異物除
去手段により、比重の違う汚れや異物を確実に収集除去
することができる。特に比重の小さい汚れや異物は、回
転する循環水に乗せて水面付近に集め易く、以ってこの
水面付近の汚れや異物を簡単に収集除去できる。
去手段により、比重の違う汚れや異物を確実に収集除去
することができる。特に比重の小さい汚れや異物は、回
転する循環水に乗せて水面付近に集め易く、以ってこの
水面付近の汚れや異物を簡単に収集除去できる。
【図１】本発明の実施例で示した高圧エジェクタ−噴射
装置付異物分離除去、洗浄機の全体構成図である。
装置付異物分離除去、洗浄機の全体構成図である。
【図２】本発明の第１の実施例で示した高圧エジェクタ
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の簡略的な平面図で
ある。
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の簡略的な平面図で
ある。
【図３】本発明の第１の実施例で示した高圧エジェクタ
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の高圧エジェクタ−
噴射装置の断面図である。
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の高圧エジェクタ−
噴射装置の断面図である。
【図４】本発明の第２の実施例で示した高圧エジェクタ
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の一部を省略した全
体構成図である。
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の一部を省略した全
体構成図である。
【図５】本発明の第２の実施例で示した高圧エジェクタ
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の簡略的な平面図で
ある。
−噴射装置付異物分離除去、洗浄機の簡略的な平面図で
ある。
１ 流し台 ２ 水槽 ４ 高圧エジェクタ−噴射装置 ３０ テ−パ−床 ３５ 昇り傾斜面 ３６ 沈殿異物除去部材 ３７ マグネットプレ−ト ３８ 浮遊異物除去部材 ３９ 毛取りブラシ ４０ オ−バ−フロ−
Claims (3)
- 【請求項１】 水Ｇが蓄えられた流し台１の水槽２中
に、食品Ｆを投入し、上記食品Ｆに付着した異物を分離
除去し、洗浄する異物分離除去、洗浄機に於て；上記異
物分離除去、洗浄機は、上記水槽２の側壁下部に取り付
けられ、高圧ポンプ６によって生成された高圧水、及び
外部から取り入れた空気Ａ、並びに水槽２内の循環水Ｗ
の混合水Ｊを水槽２内に噴射する高圧エジェクタ−噴射
装置４と、上記高圧エジェクタ−噴射装置４から噴射さ
れた混合水Ｊと上記水槽２内の水Ｇとの混合水である循
環水Ｗを、その床面に沿って水槽２の下部２Ａから上部
２Ｂへ上昇せしめる床であって、上記床面が高圧エジェ
クタ−噴射装置４から噴射される混合水Ｊに向かって対
面し、且つ上記高圧エジェクタ−噴射装置４から遠ざか
る方向へ昇り傾斜となる昇り傾斜面３５と成したテ−パ
−床３０と、から成る異物分離手段と、上記異物分離手
段によって食品Ｆから分離された異物を収集除去する異
物除去手段と、を備え、上記循環水Ｗが、上記テ−パ−
床３０に沿って上昇した後、水面Ｇ１付近で高圧エジェ
クタ−噴射装置４が取り付けられた側壁側に向かって流
動し、上記側壁に沿って水槽２の下部２Ａへ潜った後、
再び上記テ−パ−床３０に沿って上昇する過程を有して
回転循環することを特徴とする高圧エジェクタ−噴射装
置付異物分離除去、洗浄機。 - 【請求項２】 上記異物除去手段は、上記テ−パ−床３
０の昇り傾斜面３５の上方に面状に位置し、上記食品Ｆ
に付着していた土、砂、小石等をテ−パ−床３０へ向け
て通過可能にするだけの大きさを有する通過路４５が形
成された沈殿異物除去部材３６と、上記沈殿異物除去部
材３６上に取り付けられ、上記食品Ｆに付着していた鉄
等の異物を吸着するマグネットプレ−ト３７と、上記水
槽２内に蓄えられた水Ｇの水面Ｇ１付近の側壁に配設さ
れ、水槽２内に浮遊している小虫、小ゴミ等が入り込む
網袋状の捕獲部４１が形成された浮遊異物除去部材３８
と、上記水槽２内に蓄えられた水Ｇの水面Ｇ１付近の側
壁に配設され、水Ｇに浮いた毛髪、糸クズ等をからめ取
るブラシ毛４２を複数本有する毛取りブラシ３９と、上
記水槽２内に蓄えられた水Ｇの水面Ｇ１付近の側壁に配
設され、水Ｇに浮いた農薬、汚水等を循環水Ｗと共に水
槽２内から流出せしめるオ−バフロ−４０と、を備えて
いることを特徴とする請求項１記載の高圧エジェクタ−
噴射装置付異物分離除去、洗浄機。 - 【請求項３】 上記テ−パ−床３０は、水槽２の一側及
び他側壁３１、３２のそれぞれの下部３１Ａ、３２Ｂか
ら水槽２の中央部２Ｃに向かって昇り傾斜と成した二面
の昇り傾斜面４６、４７を有した山形状の床であること
を特徴とする請求項１記載の高圧エジェクタ−噴射装置
付異物分離除去、洗浄機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9031095A JP2733650B2 (ja) | 1995-03-23 | 1995-03-23 | 高圧エジェクター噴射装置付異物分離除去、洗浄機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9031095A JP2733650B2 (ja) | 1995-03-23 | 1995-03-23 | 高圧エジェクター噴射装置付異物分離除去、洗浄機 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH08257432A JPH08257432A (ja) | 1996-10-08 |
| JP2733650B2 true JP2733650B2 (ja) | 1998-03-30 |
Family
ID=13994967
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9031095A Expired - Fee Related JP2733650B2 (ja) | 1995-03-23 | 1995-03-23 | 高圧エジェクター噴射装置付異物分離除去、洗浄機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2733650B2 (ja) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA2596327C (en) * | 2005-01-31 | 2014-03-25 | Holm Christensen Biosystemer Aps | A method for separation of heterogeneous products, including household waste |
| JP5031466B2 (ja) * | 2007-07-06 | 2012-09-19 | 株式会社アルス | 食品処理装置 |
| JP6259637B2 (ja) * | 2013-10-21 | 2018-01-10 | 株式会社タイガーカワシマ | 食品洗浄機 |
| JP2018015747A (ja) * | 2016-07-29 | 2018-02-01 | 日東精工株式会社 | 微細気泡洗浄装置 |
| CN116851337B (zh) * | 2023-09-01 | 2023-12-15 | 新疆坤隆石油装备有限公司 | 一种抽油杆高压射流机械旋刷复合清垢装置 |
-
1995
- 1995-03-23 JP JP9031095A patent/JP2733650B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH08257432A (ja) | 1996-10-08 |
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