JP2539825Y2 - 高周波加熱装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本願考案は、ヒータ付の調理皿を
備えた高周波加熱装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】例えばオーブン又はグリル機能をもった
電子レンジ等の高周波加熱装置は、一般に庫内の上部又
は下部、或はまたそれらの両部分に加熱用のヒータが設
けられている(例えば実開平２−１１０１９７号公報参
照)。

【０００３】また、一般に該装置では、庫内両側壁部に
凸状の棚受部が形成されていて、該棚受部を利用して調
理皿が前面側から奥側方向に挿入してセットされるよう
になっており、被調理物は該調理皿の上に載せられた状
態で上記上部側ヒータ又は下部側ヒータによってオーブ
ン又はグリル加熱されるようになっている(例えば特開
平２−１３０３１８号公報参照)。

【０００４】ところが、上記従来の高周波加熱装置の構
成では、上部側ヒータ又は下部側ヒータが、何れも高周
波加熱装置本体(そのキャビティー)側の天井部又は底壁
部内に埋設された固定構造となっているために、上記加
熱用のヒータから被加熱物までの距離が遠くなり、熱効
率が悪い問題がある。特に下部側ヒータは、調理皿を介
して被加熱物を加熱することになるので、相当に発熱量
(ワット数)を高くしないと十分な加熱を行うことができ
ない問題がある。しかも上記調理皿のセット位置を変更
すると、加熱量自体も変わることになる。

【０００５】また、その結果、例えば上記調理皿を上下
方向に３段以上の複数段並設して使用しようとすると、
中間の調理皿の被調理物は上下何れの方向からの加熱も
行われないということになる。

【０００６】そこで、最近では上記のような問題を解決
することを目的として、例えば上記のような庫内の所望
の高さ位置に任意にセットされる調理皿を備えてなる高
周波加熱装置において、上記調理皿の底部に直接加熱用
ヒータを設けるとともに、当該調理皿と上記高周波加熱
装置本体側との間に、当該調理皿が上記庫内にセットさ
れた状態において相互に電気的に接続されて上記ヒータ
に電源を供給する電源供給部を設けることも検討されて
いる。

【０００７】このような構成を採用すると、高周波加熱
装置本体側庫内へのセット状態では調理皿の底部自体が
直接発熱して被調理物を加熱するようになる。

【０００８】したがって、少なくとも下方側からの加熱
効率は大きく向上する。また、その結果、例えば調理皿
を複数段構造に並設した場合(図１参照)においても全て
の調理皿上の被調理物の下からの加熱が可能となる。

【０００９】

【考案が解決しようとする課題】ところで、上述のよう
に調理皿自体の底部に加熱ヒータを設けるようにした場
合、調理完了後に庫内から取り出した調理皿を、そのま
まテーブル上に載置することができない問題が生じる。
また、単に調理皿の底部にヒータを設けたのでは、例え
ば上述のように多段状態に調理皿を設置するようにした
時に上段側調理皿のヒータが必然的に下段側の被加熱物
をも放射熱で加熱してしまうことになり、これは料理に
よっては好ましい場合と好ましくない場合とがある。さ
らに、そのように下方側に放射熱が作用するということ
は、結局それだけ上方側の本来の被加熱物に作用する熱
の伝達効率が悪化することになり、熱効率も悪い。

【００１０】

【課題を解決するための手段】先ず本願の請求項１記載
の考案は、上記の如き調理皿自体にヒータを設けたこと
に伴う問題を解決し、当該ヒータを有する調理皿の効果
的な活用を図ることを目的としてなされたものであっ
て、庫内の適宜位置に任意にセットされる調理皿を備え
るとともに該調理皿の底部にヒータが設けられてなる高
周波加熱装置において、上記調理皿の底部に遮熱板を設
け、該遮熱板と上記調理皿の底部との間に全体に亘って
断熱空間を形成するとともに、該断熱空間を介して断熱
材を配設したことを特徴とするものである。

【００１１】次に、本願の請求項２記載の考案は、上記
同様の目的で考案されたものであって、庫内の適宜位置
に任意にセットされる調理皿を備えるとともに該調理皿
の底部にヒータが設けられてなる高周波加熱装置におい
て、上記調理皿の底部に遮熱板を設け、該遮熱板と上記
調理皿の底部との間に全体に亘って空間を形成するとと
もに、該空間の全体に亘ってに断熱材を充填したことを
特徴とするものである。

【００１２】さらに、本願の請求項３記載の考案は、上
記同様の目的で考案されたものであって、上記請求項１
記載の考案の高周波加熱装置において、上記断熱空間は
上記調理皿の底部下面に接して形成されていることを特
徴とするものである。

【００１３】

【作用】先ず上記本願の請求項１記載の考案の高周波加
熱装置の構成では、加熱用のヒータを有する調理皿の底
部に全体に亘って断熱空間が形成されているとともに、
さらに該断熱空間を介して断熱材が設けられ、その上で
遮熱板により被覆されているために、ヒータの発熱量
は、その殆んどが上部側調理皿の上面側被加熱物方向に
伝達されるようになり、加熱効率が向上するようにな
る。しかも、上部側への熱は調理皿の底部全体に亘って
遮熱板との間に形成された断熱空間により空間放射され
るので、ヒータ部のみの局部加熱が低減されるようにな
る。

【００１４】そして、一方底部下方側への熱は、上記断
熱材および遮熱板によって確実に遮断されて、殆んど遮
熱板より外側には伝達されないようになり、遮熱板部分
の温度上昇量は極めて小さくなる。

【００１５】また上記本願の請求項２記載の考案の高周
波加熱装置の構成では、加熱用のヒータを有する調理皿
の底部と遮熱板との間に、その全体に亘って空間が形成
されているとともに、さらに該空間の全体に亘って断熱
材が充填され、その上で遮熱板により被覆されているた
めに、ヒータの発熱量は、その殆んどが上部側調理皿の
上面側被加熱物方向に伝達されるようになり、一層加熱
効率が向上するようになる。そして、該上部側への熱は
特に効率良く調理皿の底部全体に伝達されるので、ヒー
タ部のみの局部加熱が低減されるようになる。

【００１６】そして、一方底部下方側への熱は、上記空
間全体に亘って充填された断熱材および遮熱板によって
有効に遮断され殆んど遮熱板より外側には伝達されない
ようになり、遮熱板部分の温度上昇量は非常に小さくな
る。

【００１７】さらに、本願の請求項３記載の考案の高周
波加熱装置では、上記請求項１記載の考案の装置と同様
の作用に加え、特に調理皿底部下面に接してその全体に
形成された空間部により、調理皿底部と遮熱板とが分離
されて特に高い断熱性能が確保されるとともにヒータ線
からの放射熱量が調理皿底面の全体に対して均一に作用
するようになり、有効に加熱ムラが生じにくくなる。

【００１８】

【考案の効果】従って、上記本願各考案の高周波加熱装
置によると、調理皿上部の被調理物への加熱効率を大き
く向上させることができるとともに加熱ムラもなくな
り、さらに調理完了後に庫内より取り出した調理皿をそ
のままテーブル上に自由に載置することができるように
なって、取扱い上も非常に便利となる。

【００１９】しかも、上記断熱空間および断熱材と遮熱
板による高い断熱保温作用により、取り出した料理の保
温効果を実現できるようになる。その結果、上記調理皿
をホットプレートしても使えるようになる。

【００２０】

【実施例】(１) 第１実施例 図１〜図８は、本考案の第１実施例にかかる高周波加熱
装置の構成を示している。

【００２１】先ず、図１は、同高周波加熱装置の全体的
な構造を示しており、図中先ず符号１は該高周波加熱装
置であるオーブン機能付電子レンジのレンジ本体２０側
のキャビティーであり、また同じく符号２は同キャビテ
ィー１の内側に形成された所定容積の加熱室(庫内空間)
である。そして、上記キャビティー１の上記加熱室２の
天井部には上側ヒータ４６が設置されているとともに、
さらにその両側壁面２a,２bには例えば図２に示すよう
に上下３段の凸状の棚受部３a〜３c,３a〜３cが各々並
設されており、該各段の左右棚受部３a〜３c,３a〜３c
を利用して図１に示しているように第１〜第３の３枚の
調理皿４a〜４cが前方側から後方側に挿入して各々平行
に支持されている。

【００２２】該調理皿４a〜４cは、例えば図３及び図４
に拡大して詳細に示すように、ともに上面部側に被調理
物収納用の凹部１８を有するとともに、その底部６下面
には例えば図５に示すように十分かつ均一な加熱面積が
確保されるような形態でシーズヒータ５が配設固定され
ている。そして、さらに同調理皿４a〜４cの底部下面側
には、その全体に亘って断熱空間部４０が形成されてい
るとともに、さらに上記シーズヒータ５を下方側で被覆
うように断熱材３３を介装した上で遮熱板８がビス９を
使用して取り付けられている。そして、また該遮熱板取
り付け用のビス９とは別に適宜複数箇所には上記遮熱板
８の底面位置よりも更に下方側に所定高さ突出する凸部
１０,１０・・が設けられ、該複数の凸部１０,１０・・
が上記各調理皿４a〜４cを加熱室２から外部に取り出し
てテーブルに上等に載置した時の脚部の役目を果すよう
になっている。

【００２３】一方、符号１１a,１１bは上記シーズヒー
タ５の両端部に形成されたピン状の電源プラグであり、
該電源プラグ１１a,１１bは上記各調理皿４a〜４cの後
端側縁部１２bよりも所定長さＬだけ後方に突出した状
態で所定の間隔を有して並設されている。

【００２４】また、上記調理皿４a〜４cの符号１２aで
示す前端側縁部には、図３、図４に示すように、その前
面部側から後面部側までに亘って保護プレート１３が被
覆され、ビス１４,１４で固定されている。そして、該
保護プレート１３でカバーされた同調理皿前端側縁部１
２aには、例えば図７に示すように調理皿取り出し用の
把手１５の先端側係合部１５aが係合されるようになっ
ており、該把手１５を使用して庫外に取り出されるよう
になっている。係合部１５aは、調理皿４a〜４cの前端
側縁部１２aに上方側から嵌合する逆Ｕ字状の嵌合溝を
備えたフック部１６と該フック部１６の下方に位置して
上記調理皿４a〜４cの底壁部６aを支承する支承部１７
とを有して調理皿４a〜４cを効果的に把持するようにな
っている。この場合において、一般に上記調理皿４a〜
４cは、軽量化を図るためにアルミダイキャスト製のも
のが多く、したがって、そのままでは上記把手係合部が
傷付き易いが、本実施例では上述のように同係合部に保
護プレート１３が被覆されているので、そのような恐れ
は生じない。

【００２５】他方、図１に示すように上記レンジ本体２
０側の上記奥側キャビティー壁１aと外部パネル１９と
の間には上記調理皿４a〜４c側の各電源プラグ１１a,１
１bに対応して左右一対の電源ソケット２１a,２１bが設
けられており、該電源ソケット２１a,２１bに上記調理
皿４a〜４c側の電源プラグ１１a,１１bが挿入されるこ
とにより、上記シーズヒータ５への電源の供給が行われ
るようになっている。なお、符号Ａは上記電源プラグ１
１a,１１bのアース端子部、またＢは同電源端子部を示
している。

【００２６】該電源ソケット２１a,２１bは、例えば図
６に示すように、上記キャビティー壁１aの嵌装孔内に
嵌装固定される金属製の筒体部２２と該筒体部２２の後
部に一体的に係止された合成樹脂製のホルダー部２３
と、上記筒体部２２内に嵌装されたＶ字バネ状のアース
側端子２４と、上記ホルダー部２３内から後方に突出し
た状態で設けられ、拡開可能にスリットが形成された袋
状の電源ジャック２５とから構成されている。

【００２７】そして、上記調理皿４a〜４c側の電源プラ
グ１１a,１１bが図示仮想線のように終端まで確実に挿
入されることにより、上記アース部の端子同士、また電
源端子同士が接触抵抗が小さい状態で相互に電気的に良
好に接続され、上記シーズヒータ５に電源が供給される
ようになる。符号２５aは電源への配線用リード片であ
る。また、図１中において、符号４６は上側ヒータであ
る。

【００２８】なお、この場合において、上記電源プラグ
１１a,１１bと電源ソケット２１a,２１bとの挿入接続
は、結局上記調理皿４a〜４cを挿入することによって行
われることになり、例えば調理皿４a〜４cが庫内に挿入
されていても完全に挿入されていないような場合には上
記電源の供給が不可能となったり、中途半端な通電状態
となって上記電源ソケット２１a,２１b部内での発熱を
生じる等の問題の発生が予測される。

【００２９】そこで、上記電源ソケット２１a,２１b部
分には、例えば図５に示すように上記電源プラグ１１a,
１１bの完全な挿入があって初めてマイクロスイッチ接
点３２がＯＮになり、そうでないときには同マイクロス
イッチ接点３２をＯＦＦ状態とするようなスイッチ部作
動片３０を有したマイクロスイッチ３１を併設し、当該
マイクロスイッチ３１のＯＮ,ＯＦＦ出力によって上記
調理皿４a〜４c自体の存否又はその挿入状態の良否を判
定表示させる構成も必要に応じて採用される。

【００３０】以上の如く本実施例の電子レンジの構成で
は、加熱用のシーズヒータ５を埋設した調理皿４a〜４c
の底部６下面に、その全体に亘って断熱空間部４０が形
成され、さらに断熱材３３を介して遮熱板８により完全
に被覆されているために、上記シーズヒータ５の発熱量
は、その殆んどのものが上部側調理皿４a〜４cの上面側
凹部１８内の被加熱物方向に伝達されるようになり、加
熱効率が大きく向上するようになる。

【００３１】しかも、上部側への熱は断熱空間部４０で
空間放射され、ヒータ部のみの局部加熱を極力低減する
ように作用する。

【００３２】そして、底部６下方側への熱は、上記断熱
材３３および遮熱板８によって確実に遮断され殆んど遮
熱板８より外側には伝達されないようなり、遮熱板８部
分の温度上昇量は極めて小さくなる。

【００３３】従って、該電子レンジによると、調理皿４
a〜４c上部の被加熱物に対する加熱効率を大きく向上さ
せることができるとともに、調理完了後に庫内加熱室２
より取り出した調理皿４a〜４cをそのままテーブル上に
脚部１０,１０・・を利用して自由に載置することがで
きるようになり、取扱い上も非常に便利となる。

【００３４】しかも、上記断熱材３３と遮熱板８による
断熱保温作用により、取り出した料理の保温効果を実現
できるようになる。その結果、上記調理皿４a〜４cをホ
ットプレートしても使えるようになる。

【００３５】(２) 第２実施例 上記第１実施例の調理皿４a〜４cのシーズヒータ５の配
設形態は上述した如く図５のようになっており、断熱空
間部４０での熱放射機能をも利用して、できる限り調理
皿の全面を均等に加熱できるように工夫されている。

【００３６】しかし、それでも直接ヒータ線が埋設され
て接触している部分と、それらの中間部分とでは必然的
に加熱量が異なり、或る程度の加熱ムラが生じることは
避けられない。

【００３７】該第２実施例の構成では、上記第１実施例
のように調理皿４a〜４cの底部６に直接シーズヒータ５
を埋設するのではなく、例えば図９に示すように調理皿
４a〜４cの底部６下面との間の全体に亘って一旦所定の
完全な断熱空間部４０を形成し、該断熱空間部４０を介
して上述のシーズヒータ５を配設した上で上記第１実施
例と同様に断熱部材（遮熱板とヒータとの空間部に充
填）３３と遮熱板８とによって十分に熱シールドしたこ
とを特徴とするものである。

【００３８】このような構成によると、上記シーズヒー
タ５からの熱の全てが上記完全な断熱空間部４０を介し
て放射伝達されるようになるから、若干加熱効率は低下
するものの該断熱空間部４０で熱量が全体に亘って均等
化され、均一な状態で調理皿４a〜４cの底部６面に伝達
されるようになる。その結果、上記第１実施例の構成の
ような加熱ムラは解消される。

【００３９】また、該第２実施例の構成では、上記シー
ズヒータ５の配列部自体の断熱材３３の厚さを特に厚く
し、ヒータ線周辺の断熱効果をより有効に向上させる一
方、それによって形成された下方への膨出部４２,４２
・・をテーブル等に載置する時の脚部として有効に活用
している。

【００４０】(３) 第３実施例 上記第２実施例では、調理皿４a〜４cの底部６とシーズ
ヒータ５との間の断熱空間部４０を一体型構造で実現す
ることによって加熱ムラを解消した。

【００４１】しかし、上記第２実施例と同様の作用・効
果は例えば図１０に示すように、上述の調理皿４a〜４c
を加熱機能を中心とした第１の皿部分５１と該第１の皿
部分５１の凹部５２内に着脱自在に嵌装されて、その底
部５３aと上記第１の皿部５１の加熱面５１aとの間で上
記第２実施例と同様の断熱空間部４０を形成する第２の
皿部５３との２組の皿部材によって構成することによっ
ても同様に実現することができる。

【００４２】このような構成によると、上記第２実施例
の場合と同様にヒータ線位置による加熱ムラの解消を図
り得ることに加えて、第２の皿部材５３がヒータ側第１
の皿部材５２と分割可能であることから、中心となる調
理皿自体が軽量となり、取扱いが特に容易となる。ま
た、当該第２の皿部材５３にも上記第１実施例の図３、
図４に示したような把手係合部が必要に応じて形成さ
れ、同様の把手１５を使用しての自由な取り外し操作が
なされるように工夫されている。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１は、本考案の実施例にかかる高周波加熱装
置の全体的な構成を示す縦断面図である。

【図２】図２は、同装置の外観斜視図である。

【図３】図３は、同装置の要部である調理皿の構成を示
す断面図である。

【図４】図４は、同調理皿の正面図(前面)図である。

【図５】図５は、同調理皿底部のヒータ設置構造を示す
下面図である。

【図６】図６は、上記高周波加熱装置における上記調理
皿側ヒータの電源プラグに対応する電源ソケット部の構
造を示す断面図である。

【図７】図７は、同装置の要部である上記調理皿の前端
部の構造を示す一部断面図である。

【図８】図８は、同装置の調理皿確認用のマイクロスイ
ッチを設けた場合の電源ソケット部の構成を示す断面図
である。

【図９】図９は、本考案の第２実施例に係る高周波加熱
装置の調理皿部分の断面図である。

【図１０】図１０は、本考案の第３実施例に係る高周波
加熱装置の調理皿部分の断面図である。

【符号の説明】

１はキャビティー、２は加熱室、３a〜３cは棚受部、４
a〜４cは調理皿、５はシーズヒータ、６は調理皿底部、
８は遮熱板、１１a,１１bは電源プラグ、２０はレンジ
本体、２１a,２１bは電源ソケット、３３は断熱材、４
０は空間部、４２は膨出部、５３は第２の皿部である。

フロントページの続き (51)Int.Cl.⁶ 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｈ０５Ｂ 6/64 Ｈ０５Ｂ 6/64 Ｊ

Claims (3)

(57)【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 庫内の適宜位置に任意にセットされる調
   理皿を備えるとともに該調理皿の底部にヒータが設けら
   れてなる高周波加熱装置において、上記調理皿の底部に
   遮熱板を設け、該遮熱板と上記調理皿の底部との間に全
   体に亘って断熱空間を形成するとともに、該断熱空間を
   介して断熱材を配設したことを特徴とする高周波加熱装
   置。
2. 【請求項２】 庫内の適宜位置に任意にセットされる調
   理皿を備えるとともに該調理皿の底部にヒータが設けら
   れてなる高周波加熱装置において、上記調理皿の底部に
   遮熱板を設け、該遮熱板と上記調理皿の底部との間に全
   体に亘って空間を形成するとともに、該空間の全体に亘
   って断熱材を充填したことを特徴とする高周波加熱装
   置。
3. 【請求項３】 上記請求項１記載の高周波加熱装置にお
   いて、上記断熱空間は上記調理皿の底部下面に接して形
   成されていることを特徴とする高周波加熱装置。