JP2024053914A - 甘草抽出物 - Google Patents
甘草抽出物 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2024053914A JP2024053914A JP2022160431A JP2022160431A JP2024053914A JP 2024053914 A JP2024053914 A JP 2024053914A JP 2022160431 A JP2022160431 A JP 2022160431A JP 2022160431 A JP2022160431 A JP 2022160431A JP 2024053914 A JP2024053914 A JP 2024053914A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- licorice
- group
- days
- feed
- licorice extract
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 229940069445 licorice extract Drugs 0.000 title claims abstract description 173
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 claims abstract description 93
- 235000017382 Glycyrrhiza lepidota Nutrition 0.000 claims abstract description 85
- 235000001453 Glycyrrhiza echinata Nutrition 0.000 claims abstract description 84
- 229940010454 licorice Drugs 0.000 claims abstract description 84
- LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N glycyrrhizinic acid Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H]1C([C@H]2[C@]([C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@]5(C)CC[C@@](C)(C[C@H]5C4=CC3=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)CC1)(C)C)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N 0.000 claims abstract description 50
- 229960004949 glycyrrhizic acid Drugs 0.000 claims abstract description 41
- 235000019410 glycyrrhizin Nutrition 0.000 claims abstract description 41
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 claims abstract description 34
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 claims abstract description 34
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 claims abstract description 34
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 claims abstract description 23
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 claims abstract description 23
- LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N glycyrrhetinic acid glycoside Natural products C1CC(C2C(C3(CCC4(C)CCC(C)(CC4C3=CC2=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)C2C(C)(C)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1O LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 22
- MPDGHEJMBKOTSU-YKLVYJNSSA-N 18beta-glycyrrhetic acid Chemical compound C([C@H]1C2=CC(=O)[C@H]34)[C@@](C)(C(O)=O)CC[C@]1(C)CC[C@@]2(C)[C@]4(C)CC[C@@H]1[C@]3(C)CC[C@H](O)C1(C)C MPDGHEJMBKOTSU-YKLVYJNSSA-N 0.000 claims abstract description 21
- LPLVUJXQOOQHMX-ZKXOMTPPSA-N (2S,3S,4S,5R,6R)-6-[(2R,3R,4S,5S,6S)-2-[[(3S,4aR,6aR,6bS,8aS,11R,12aR,14aR,14bS)-11-carboxy-4,4,6a,6b,8a,11,14b-heptamethyl-14-oxo-2,3,4a,5,6,7,8,9,10,12,12a,14a-dodecahydro-1H-picen-3-yl]oxy]-6-carboxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylic acid Chemical compound CC1(C)[C@H](CC[C@@]2(C)[C@H]1CC[C@]1(C)[C@@H]2C(=O)C=C2[C@@H]3C[C@@](C)(CC[C@]3(C)CC[C@@]12C)C(O)=O)O[C@@H]1O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O[C@@H]1O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C(O)=O)C(O)=O LPLVUJXQOOQHMX-ZKXOMTPPSA-N 0.000 claims abstract description 12
- WBQVRPYEEYUEBQ-OJVDLISWSA-N Licoricesaponin g2 Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H]1CC[C@]2(C)[C@H]3C(=O)C=C4[C@@H]5C[C@](C)(CC[C@@]5(CC[C@@]4(C)[C@]3(C)CC[C@H]2[C@]1(CO)C)C)C(O)=O)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O WBQVRPYEEYUEBQ-OJVDLISWSA-N 0.000 claims abstract description 11
- WBQVRPYEEYUEBQ-UHFFFAOYSA-N licorice-saponin G2 Natural products OCC1(C)C2CCC3(C)C4(C)CCC5(C)CCC(C)(C(O)=O)CC5C4=CC(=O)C3C2(C)CCC1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1O WBQVRPYEEYUEBQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 11
- MPDGHEJMBKOTSU-UHFFFAOYSA-N Glycyrrhetinsaeure Natural products C12C(=O)C=C3C4CC(C)(C(O)=O)CCC4(C)CCC3(C)C1(C)CCC1C2(C)CCC(O)C1(C)C MPDGHEJMBKOTSU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 241000202807 Glycyrrhiza Species 0.000 claims abstract description 7
- 229960003720 enoxolone Drugs 0.000 claims abstract description 7
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 claims description 86
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 claims description 81
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 53
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 claims description 53
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 claims description 53
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 claims description 53
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 claims description 53
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 claims description 53
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 claims description 46
- 244000144972 livestock Species 0.000 claims description 43
- 241000124008 Mammalia Species 0.000 claims description 33
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 claims description 31
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 23
- 235000017709 saponins Nutrition 0.000 claims description 22
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 19
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 claims description 18
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 claims description 18
- JBQATDIMBVLPRB-UHFFFAOYSA-N isoliquiritigenin Natural products OC1=CC(O)=CC=C1C1OC2=CC(O)=CC=C2C(=O)C1 JBQATDIMBVLPRB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- GSZUGBAEBARHAW-UHFFFAOYSA-N sophoraflavone B Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1=CC=C(C=2OC3=CC(O)=CC=C3C(=O)C=2)C=C1 GSZUGBAEBARHAW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims description 14
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 claims description 14
- LUEWUZLMQUOBSB-FSKGGBMCSA-N (2s,3s,4s,5s,6r)-2-[(2r,3s,4r,5r,6s)-6-[(2r,3s,4r,5s,6s)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2r,4r,5s,6r)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical group O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]2[C@H](O[C@@H](OC3[C@H](O[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H]3O)CO)[C@@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O LUEWUZLMQUOBSB-FSKGGBMCSA-N 0.000 claims description 13
- 229920002581 Glucomannan Polymers 0.000 claims description 13
- 239000008280 blood Substances 0.000 claims description 13
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 claims description 13
- 229940046240 glucomannan Drugs 0.000 claims description 13
- 230000037406 food intake Effects 0.000 claims description 10
- FURUXTVZLHCCNA-UHFFFAOYSA-N Liquiritigenin Natural products C1=CC(O)=CC=C1C1OC2=CC(O)=CC=C2C(=O)C1 FURUXTVZLHCCNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 235000012631 food intake Nutrition 0.000 claims description 9
- FURUXTVZLHCCNA-AWEZNQCLSA-N liquiritigenin Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1[C@H]1OC2=CC(O)=CC=C2C(=O)C1 FURUXTVZLHCCNA-AWEZNQCLSA-N 0.000 claims description 9
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims description 8
- KSDSYIXRWHRPMN-UHFFFAOYSA-N 4'-O-beta-D-Galactopyranoside-6''-p-Coumaroylprunin-4',5,7-Trihydroxyflavanone Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1=CC=C(C2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C(=O)C2)C=C1 KSDSYIXRWHRPMN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- YNWXJFQOCHMPCK-UHFFFAOYSA-N Isoliquiritin Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC(C=C1)=CC=C1C=CC(=O)C1=CC=C(O)C=C1O YNWXJFQOCHMPCK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- DEMKZLAVQYISIA-ONJCETCRSA-N Liquiritin Natural products O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)c1ccc([C@@H]2Oc3c(C(=O)C2)ccc(O)c3)cc1 DEMKZLAVQYISIA-ONJCETCRSA-N 0.000 claims description 7
- DEMKZLAVQYISIA-UHFFFAOYSA-N Liquirtin Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1=CC=C(C2OC3=CC(O)=CC=C3C(=O)C2)C=C1 DEMKZLAVQYISIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 claims description 7
- DXDRHHKMWQZJHT-FPYGCLRLSA-N isoliquiritigenin Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1\C=C\C(=O)C1=CC=C(O)C=C1O DXDRHHKMWQZJHT-FPYGCLRLSA-N 0.000 claims description 7
- 235000008718 isoliquiritigenin Nutrition 0.000 claims description 7
- YNWXJFQOCHMPCK-LXGDFETPSA-N isoliquiritin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC(C=C1)=CC=C1\C=C\C(=O)C1=CC=C(O)C=C1O YNWXJFQOCHMPCK-LXGDFETPSA-N 0.000 claims description 7
- DEMKZLAVQYISIA-ZRWXNEIDSA-N liquiritin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=CC=C([C@H]2OC3=CC(O)=CC=C3C(=O)C2)C=C1 DEMKZLAVQYISIA-ZRWXNEIDSA-N 0.000 claims description 7
- 230000036541 health Effects 0.000 claims description 6
- 239000002699 waste material Substances 0.000 claims description 6
- FTVKHUHJWDMWIR-FRFGAYJHSA-N (2s)-2-[4-[(2s,3r,4s,5s,6r)-3-[(2r,3s,4s)-3,4-dihydroxy-4-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyphenyl]-7-hydroxy-2,3-dihydrochromen-4-one Chemical compound O([C@H]1[C@H](OC=2C=CC(=CC=2)[C@H]2OC3=CC(O)=CC=C3C(=O)C2)O[C@@H]([C@H]([C@@H]1O)O)CO)[C@H]1OC[C@@](O)(CO)[C@@H]1O FTVKHUHJWDMWIR-FRFGAYJHSA-N 0.000 claims description 5
- FTVKHUHJWDMWIR-DTZHYSDLSA-N Liquiritin apioside Natural products O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O[C@H]1Oc1ccc([C@H]2Oc3c(C(=O)C2)ccc(O)c3)cc1)[C@H]1[C@@H](O)[C@@](O)(CO)CO1 FTVKHUHJWDMWIR-DTZHYSDLSA-N 0.000 claims description 5
- NTDLXWMIWOECHG-YRCFQSNFSA-N apiin Chemical compound O([C@@H]1O[C@@H]([C@H]([C@H](O)[C@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@](O)(CO)CO1)O)O)CO)C(C=1)=CC(O)=C(C(C=2)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C=C1 NTDLXWMIWOECHG-YRCFQSNFSA-N 0.000 claims description 3
- 208000015580 Increased body weight Diseases 0.000 claims description 2
- 239000001397 quillaja saponaria molina bark Substances 0.000 abstract description 4
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 4
- IPQVTOJGNYVQEO-CXZNLNCXSA-N sennoside A Natural products O=C(O)c1cc(O)c2C(=O)c3c(O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O4)cccc3[C@@H]([C@H]3c4c(c(O)cc(C(=O)O)c4)C(=O)c4c(O[C@H]5[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O5)cccc34)c2c1 IPQVTOJGNYVQEO-CXZNLNCXSA-N 0.000 abstract 1
- IPQVTOJGNYVQEO-KGFNBKMBSA-N sennoside A Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=CC=CC2=C1C(=O)C1=C(O)C=C(C(O)=O)C=C1[C@@H]2[C@H]1C2=CC(C(O)=O)=CC(O)=C2C(=O)C2=C(O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)C=CC=C21 IPQVTOJGNYVQEO-KGFNBKMBSA-N 0.000 abstract 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 78
- 240000008693 Glycyrrhiza lepidota Species 0.000 description 77
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 49
- 244000309466 calf Species 0.000 description 43
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 38
- 235000021190 leftovers Nutrition 0.000 description 38
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 32
- 230000035882 stress Effects 0.000 description 30
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 27
- 208000021017 Weight Gain Diseases 0.000 description 26
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 25
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 23
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 22
- 238000009534 blood test Methods 0.000 description 21
- 235000021050 feed intake Nutrition 0.000 description 21
- 230000003908 liver function Effects 0.000 description 21
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 20
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 19
- 210000004798 organs belonging to the digestive system Anatomy 0.000 description 19
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 16
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 16
- 239000012086 standard solution Substances 0.000 description 16
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 15
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 15
- 244000303040 Glycyrrhiza glabra Species 0.000 description 14
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 14
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 13
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 13
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 13
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 12
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 11
- VTAJIXDZFCRWBR-UHFFFAOYSA-N Licoricesaponin B2 Natural products C1C(C2C(C3(CCC4(C)CCC(C)(CC4C3=CC2)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)C2C(C)(C)CC1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1O VTAJIXDZFCRWBR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 10
- 239000001685 glycyrrhizic acid Substances 0.000 description 10
- UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N glycyrrhizic acid Natural products CC1(C)C(CCC2(C)C1CCC3(C)C2C(=O)C=C4C5CC(C)(CCC5(C)CCC34C)C(=O)O)OC6OC(C(O)C(O)C6OC7OC(O)C(O)C(O)C7C(=O)O)C(=O)O UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 235000003715 nutritional status Nutrition 0.000 description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 9
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 9
- 230000008859 change Effects 0.000 description 9
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 9
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 9
- 239000012452 mother liquor Substances 0.000 description 9
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 9
- 239000010902 straw Substances 0.000 description 9
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 235000017443 Hedysarum boreale Nutrition 0.000 description 8
- 235000007858 Hedysarum occidentale Nutrition 0.000 description 8
- 238000011161 development Methods 0.000 description 8
- 239000001947 glycyrrhiza glabra rhizome/root Substances 0.000 description 8
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 8
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 7
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N Sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 description 6
- 239000000523 sample Substances 0.000 description 6
- 239000012488 sample solution Substances 0.000 description 6
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 5
- 230000009102 absorption Effects 0.000 description 5
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 5
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 5
- 230000006870 function Effects 0.000 description 5
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 5
- 230000008569 process Effects 0.000 description 5
- 241000894007 species Species 0.000 description 5
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 5
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 5
- VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N Ammonium hydroxide Chemical compound [NH4+].[OH-] VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 description 4
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 4
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 4
- 235000011114 ammonium hydroxide Nutrition 0.000 description 4
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 4
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 4
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 4
- 201000006549 dyspepsia Diseases 0.000 description 4
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 4
- 239000000413 hydrolysate Substances 0.000 description 4
- 238000004811 liquid chromatography Methods 0.000 description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 4
- 208000015380 nutritional deficiency disease Diseases 0.000 description 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 230000000384 rearing effect Effects 0.000 description 4
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 4
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 4
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N Acetone Chemical compound CC(C)=O CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N Acetonitrile Chemical compound CC#N WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 244000247812 Amorphophallus rivieri Species 0.000 description 3
- 235000001206 Amorphophallus rivieri Nutrition 0.000 description 3
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 3
- XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acetate Chemical compound CCOC(C)=O XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229920002752 Konjac Polymers 0.000 description 3
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N Methanol Chemical compound OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 3
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 3
- 230000004596 appetite loss Effects 0.000 description 3
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 3
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 3
- 210000003022 colostrum Anatomy 0.000 description 3
- 235000021277 colostrum Nutrition 0.000 description 3
- 230000002301 combined effect Effects 0.000 description 3
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 3
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 3
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 3
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 3
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 3
- 239000000252 konjac Substances 0.000 description 3
- 235000010485 konjac Nutrition 0.000 description 3
- 235000021266 loss of appetite Nutrition 0.000 description 3
- 208000019017 loss of appetite Diseases 0.000 description 3
- 235000000824 malnutrition Nutrition 0.000 description 3
- 230000001071 malnutrition Effects 0.000 description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 3
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 3
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 2
- 240000008917 Glycyrrhiza uralensis Species 0.000 description 2
- BIVBRWYINDPWKA-VLQRKCJKSA-L Glycyrrhizinate dipotassium Chemical compound [K+].[K+].O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@H]1CC[C@]2(C)[C@H]3C(=O)C=C4[C@@H]5C[C@](C)(CC[C@@]5(CC[C@@]4(C)[C@]3(C)CC[C@H]2C1(C)C)C)C(O)=O)C([O-])=O)[C@@H]1O[C@H](C([O-])=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O BIVBRWYINDPWKA-VLQRKCJKSA-L 0.000 description 2
- LRHPLDYGYMQRHN-UHFFFAOYSA-N N-Butanol Chemical compound CCCCO LRHPLDYGYMQRHN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VMMVZVPAYFZNBM-KVFWHIKKSA-N Neolicuroside Chemical compound O([C@@H]1O[C@@H]([C@H]([C@H](O)[C@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@](O)(CO)CO1)O)O)CO)C(C=C1)=CC=C1\C=C\C(=O)C1=CC=C(O)C=C1O VMMVZVPAYFZNBM-KVFWHIKKSA-N 0.000 description 2
- 244000134552 Plantago ovata Species 0.000 description 2
- 235000003421 Plantago ovata Nutrition 0.000 description 2
- DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N Polydextrose Polymers OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000282887 Suidae Species 0.000 description 2
- 241000700605 Viruses Species 0.000 description 2
- XBJFCYDKBDVADW-UHFFFAOYSA-N acetonitrile;formic acid Chemical compound CC#N.OC=O XBJFCYDKBDVADW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 2
- 150000003863 ammonium salts Chemical class 0.000 description 2
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 2
- 230000008645 cold stress Effects 0.000 description 2
- 238000012937 correction Methods 0.000 description 2
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 2
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 2
- 235000018823 dietary intake Nutrition 0.000 description 2
- 229940101029 dipotassium glycyrrhizinate Drugs 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 210000002257 embryonic structure Anatomy 0.000 description 2
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 2
- -1 etc.) Chemical compound 0.000 description 2
- HQVFCQRVQFYGRJ-UHFFFAOYSA-N formic acid;hydrate Chemical compound O.OC=O HQVFCQRVQFYGRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 2
- 208000037824 growth disorder Diseases 0.000 description 2
- 230000008642 heat stress Effects 0.000 description 2
- 230000002209 hydrophobic effect Effects 0.000 description 2
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 2
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 2
- LTINPJMVDKPJJI-UHFFFAOYSA-N iodinated glycerol Chemical compound CC(I)C1OCC(CO)O1 LTINPJMVDKPJJI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VMMVZVPAYFZNBM-CMDYPFMGSA-N isoliquiritin apioside Natural products O=C(/C=C/c1ccc(O[C@H]2[C@@H](O[C@H]3[C@H](O)[C@@](O)(CO)CO3)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)cc1)c1c(O)cc(O)cc1 VMMVZVPAYFZNBM-CMDYPFMGSA-N 0.000 description 2
- 230000003902 lesion Effects 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000000474 nursing effect Effects 0.000 description 2
- 235000015816 nutrient absorption Nutrition 0.000 description 2
- 235000021238 nutrient digestion Nutrition 0.000 description 2
- 235000021062 nutrient metabolism Nutrition 0.000 description 2
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 2
- BDERNNFJNOPAEC-UHFFFAOYSA-N propan-1-ol Chemical compound CCCO BDERNNFJNOPAEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 2
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 2
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 2
- 239000010802 sludge Substances 0.000 description 2
- 229910000029 sodium carbonate Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 2
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 2
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 2
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 2
- 230000003313 weakening effect Effects 0.000 description 2
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 description 1
- 208000002874 Acne Vulgaris Diseases 0.000 description 1
- 241000272517 Anseriformes Species 0.000 description 1
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 241000283707 Capra Species 0.000 description 1
- 241000700199 Cavia porcellus Species 0.000 description 1
- 241000282693 Cercopithecidae Species 0.000 description 1
- 229920002101 Chitin Polymers 0.000 description 1
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 description 1
- 241000272201 Columbiformes Species 0.000 description 1
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 1
- 229920002558 Curdlan Polymers 0.000 description 1
- 239000001879 Curdlan Substances 0.000 description 1
- 240000002635 Dendrocalamus asper Species 0.000 description 1
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 1
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 1
- 241000282326 Felis catus Species 0.000 description 1
- 229920002148 Gellan gum Polymers 0.000 description 1
- 241001351508 Glycyrrhiza acanthocarpa Species 0.000 description 1
- 241001592210 Glycyrrhiza astragalina Species 0.000 description 1
- 241000938074 Glycyrrhiza bucharica Species 0.000 description 1
- 240000004670 Glycyrrhiza echinata Species 0.000 description 1
- 241000674162 Glycyrrhiza foetida Species 0.000 description 1
- 241001278898 Glycyrrhiza inflata Species 0.000 description 1
- 241001279772 Glycyrrhiza pallidiflora Species 0.000 description 1
- 241001592207 Glycyrrhiza triphylla Species 0.000 description 1
- 241001164654 Glycyrrhiza yunnanensis Species 0.000 description 1
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 description 1
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 description 1
- 206010019677 Hepatic haemorrhage Diseases 0.000 description 1
- 108010003272 Hyaluronate lyase Proteins 0.000 description 1
- 102000001974 Hyaluronidases Human genes 0.000 description 1
- MPDGHEJMBKOTSU-IDZWEYSVSA-N Liquiritic acid Chemical compound C([C@H]1C2=CC(=O)[C@H]34)[C@](C)(C(O)=O)CC[C@]1(C)CC[C@@]2(C)[C@]4(C)CC[C@@H]1[C@]3(C)CC[C@H](O)C1(C)C MPDGHEJMBKOTSU-IDZWEYSVSA-N 0.000 description 1
- 206010067125 Liver injury Diseases 0.000 description 1
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 1
- 241000283973 Oryctolagus cuniculus Species 0.000 description 1
- 241001494479 Pecora Species 0.000 description 1
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 description 1
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 description 1
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 description 1
- 229920001100 Polydextrose Polymers 0.000 description 1
- 239000009223 Psyllium Substances 0.000 description 1
- 239000004373 Pullulan Substances 0.000 description 1
- 229920001218 Pullulan Polymers 0.000 description 1
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 description 1
- 208000036071 Rhinorrhea Diseases 0.000 description 1
- 206010039101 Rhinorrhoea Diseases 0.000 description 1
- 206010042573 Superovulation Diseases 0.000 description 1
- 240000004584 Tamarindus indica Species 0.000 description 1
- 235000004298 Tamarindus indica Nutrition 0.000 description 1
- 229920001615 Tragacanth Polymers 0.000 description 1
- 208000010011 Vitamin A Deficiency Diseases 0.000 description 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 description 1
- 206010000496 acne Diseases 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000000783 alginic acid Substances 0.000 description 1
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 description 1
- 229960001126 alginic acid Drugs 0.000 description 1
- 150000004781 alginic acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 1
- 229940088710 antibiotic agent Drugs 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 239000000305 astragalus gummifer gum Substances 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 230000036760 body temperature Effects 0.000 description 1
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 description 1
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 description 1
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 description 1
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 229940045110 chitosan Drugs 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 1
- 235000019316 curdlan Nutrition 0.000 description 1
- 229940078035 curdlan Drugs 0.000 description 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 1
- 230000003111 delayed effect Effects 0.000 description 1
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 1
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 239000010794 food waste Substances 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 235000010492 gellan gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000216 gellan gum Substances 0.000 description 1
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 description 1
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 description 1
- 229920000591 gum Polymers 0.000 description 1
- 210000003128 head Anatomy 0.000 description 1
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 1
- 229960002773 hyaluronidase Drugs 0.000 description 1
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 230000002475 laxative effect Effects 0.000 description 1
- 235000021374 legumes Nutrition 0.000 description 1
- 208000019423 liver disease Diseases 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 150000004667 medium chain fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000003340 mental effect Effects 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 230000007102 metabolic function Effects 0.000 description 1
- 235000020938 metabolic status Nutrition 0.000 description 1
- 235000018343 nutrient deficiency Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 1
- 230000008816 organ damage Effects 0.000 description 1
- 244000045947 parasite Species 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 229960000292 pectin Drugs 0.000 description 1
- 235000013856 polydextrose Nutrition 0.000 description 1
- 239000001259 polydextrose Substances 0.000 description 1
- 229940035035 polydextrose Drugs 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 235000013324 preserved food Nutrition 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 229940070687 psyllium Drugs 0.000 description 1
- 235000019423 pullulan Nutrition 0.000 description 1
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 1
- 235000018770 reduced food intake Nutrition 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 1
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 1
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 1
- 210000004767 rumen Anatomy 0.000 description 1
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 description 1
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 description 1
- 239000008279 sol Substances 0.000 description 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 1
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 230000008961 swelling Effects 0.000 description 1
- 235000010491 tara gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000213 tara gum Substances 0.000 description 1
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 description 1
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 description 1
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 description 1
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 description 1
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
【課題】多機能性原料として使用可能な甘草抽出物を提供する。【解決手段】甘草抽出物は、Ａ）グリチルリチン酸、グリチルリチン酸誘導体、グリチルレチン酸、および、グリチルレチン酸誘導体からなる群から選択される１つ以上と、（Ｂ）上記（Ａ）以外の甘草サポニン類と、（Ｃ）甘草フラボノイド類とを含み、（Ｂ）は、リコリスサポニンＨ２と、リコリスサポニンＧ２と、マセドノシドＡを含む。【選択図】なし
Description
本発明は、甘草の成分を抽出して得られる甘草抽出物に関する。
甘草は従来から食品添加物や医薬品の原料の１つとして利用されてきた。特に、甘草に含まれるグリチルリチン酸や甘草フラボノイド類の作用に注目して、特有の用途に用いられることがある。
例えば、特許第６５８９１０２号公報（特許文献１）には、甘草に含まれるグリチルリチン酸に注目して、過剰排卵処理後に得られた胚の品質の改善を目的とした哺乳動物用飼料添加剤と改善方法を目的として、黒毛和種の牛に、少なくとも１３％のグリチルリチン酸含量を有する甘草エキスを、胚を回収するまでの６０～９０日間、持続的に給餌することが記載されている。
また例えば、特開平２－２０４４１７号公報（特許文献２）には、甘草疎水性フラボノイド製剤を提供するため、エタノールを抽出溶媒にして甘草根粉砕物より得られた抽出物を吸着樹脂等を用いて精製し、甘草疎水性フラボノイド含量約５０％の精製抽出物を得、これに中鎖脂肪酸トリグリセライドを加えて乳化物を製造し、乳化物を乾燥させて粉末化することが記載されている。
また、特開２０１５－７０８２３号公報（特許文献３）には、甘草抽出液からグリチルリチン酸を晶析させた後の晶析母液に含まれる甘草フラボノイド類を有効成分として利用する果実又は野菜の糖度向上剤及びその製造方法、ならびに糖度向上方法が記載されている。
特開２０１８－１６１１４４号公報（特許文献４）には、甘草の加工物を有効成分として含有する健康肥満維持剤が記載されており、甘草加工物は、グリチルリチン酸、２２β－アセトキシグリチルリチン、リコリスサポニンＧ２、リコリスサポニンＨ２、リクイリチン、リクイリチゲニン、イソリクイリチン、イソリクイリチゲニン等を含有することが記載されている。
特開２００９－２０３１８２号公報（特許文献５）には、リコリスサポニンＨ２を含有する甘草抽出物を用いることで優れたヒアルロニダーゼ阻害作用を有した食品組成物を提供し、ニキビ、肌荒れ等の課題を解決することが記載されている。
しかしながら、従来の甘草抽出物は、例えば哺乳動物または家畜の健康状態を維持、または、向上させるために必要な複数の機能を同時に果たす効果が十分ではなかった。
そこで、この発明の目的は、多機能性原料として使用することが可能な甘草抽出物を提供することである。
本発明者は、鋭意研究の結果、従来から有効成分として利用されてきたグリチルリチン酸や甘草フラボノイド類のそれぞれを個別に高純度で用いたり、高濃度で用いたりするのではなく、グリチルリチン酸と甘草フラボノイド類に加えて、グリチルリチン酸以外の甘草サポニン類との複合的な作用によって、様々な用途において、それぞれを単独で用いる場合からは予想できない高い効果を得ることができ、甘草抽出物を多機能性原料として用いることができることを見出した。以上の知見に基づいて、本発明は次のように構成される。
本発明に従った甘草抽出物は、（Ａ）グリチルリチン酸、グリチルリチン酸誘導体、グリチルレチン酸、および、グリチルレチン酸誘導体からなる群から選択される１つ以上と、（Ｂ）上記（Ａ）以外の甘草サポニン類と、（Ｃ）甘草フラボノイド類とを含み、（Ｂ）は、リコリスサポニンＨ２と、リコリスサポニンＧ２と、マセドノシドＡを含む。
このようにすることにより、多機能性原料として使用することが可能な甘草抽出物を提供することができる。
以下、本発明の甘草抽出物について具体例を交えながら詳細に説明する。本発明は以下に示される実施形態に限定されるものではなく、本発明の技術的思想を逸脱しない範囲内で各種の変更が可能である。
本発明において甘草とは、カンゾウ属に属する植物をいう。カンゾウ属は、地中海地方、小アジア、ロシア南部、中央アジア、中国北部、北アメリカ等に自生するマメ科の多年草である。本発明においては、例えば、Glycyrrhiza acanthocarpa、G.aspera、G.astragalina、G.bucharica、G.echinata（ロシアカンゾウ）、G.eglandulosa、G.foetida、G.foetidissima、G.glabra（スペインカンゾウ）、G.gontscharovii、G.iconica、G.inflate、G.korshinskyi、G.lepidota（アメリカカンゾウ）、G.pallidiflora、G.squamulosa、G.triphylla、G.uralensis（ウラルカンゾウ）、G.yunnanensis、G.inflata（新疆カンゾウ）を用いることができる。これらは１種または２種以上を組み合わせて用いることができる。
本発明の甘草抽出物は、（Ａ）グリチルリチン酸、グリチルリチン酸誘導体、グリチルレチン酸、および、グリチルレチン酸誘導体からなる群から選択される１つ以上と、（Ｂ）上記（Ａ）以外の甘草サポニン類と、（Ｃ）甘草フラボノイド類とを含み、（Ｂ）は、リコリスサポニンＨ２と、リコリスサポニンＧ２と、マセドノシドＡを含む。
本発明において、グリチルリチン酸誘導体は、限定ではなく、例えばグリチルリチン酸ジカリウムである。グリチルレチン酸誘導体は、限定ではなく、例えばグリチルレチン酸ジカリウムである。本発明の甘草抽出物において、（Ａ）はグリチルリチン酸であることが好ましい。甘草抽出物は、（Ａ）グリチルリチン酸、グリチルリチン酸誘導体、グリチルレチン酸、および、グリチルレチン酸誘導体からなる群から選択される１つ以上を１０質量％以上含むことが好ましく、１４質量％以上含むことがさらに好ましい。
甘草抽出物は、上記（Ａ）以外の甘草サポニン類を３質量％以上含むことが好ましく、９質量％以上含むことがさらに好ましい。（Ｂ）は、リコリスサポニンＨ２を２質量％以上含み、リコリスサポニンＧ２を０．５質量％以上含み、マセドノシドＡを０．５質量％以上含むことが好ましい。（Ｂ）成分として、リコリスサポニンＨ２、リコリスサポニンＧ２、および、マセドノシドＡ以外の甘草サポニン類を含んでもよい。
甘草抽出物は、（Ｃ）甘草フラボノイド類を４質量％以上含むことが好ましく、１９質量％以上含むことがさらに好ましい。（Ｃ）甘草フラボノイド類として、リクイリチンアピオシド、リクイリチン、リクイリチゲニン、リクイリチゲニンアピオシド、イソリクイリチン、イソリクイリチゲニンを含むことが好ましい。（Ｃ）成分として、その他の甘草フラボノイド類を含んでもよい。
本発明の甘草抽出物は甘草の成分を抽出、分離、精製して得られる甘草エキスなどの甘草抽出物である。甘草抽出物の形態は限定されず、水あめ状、粘稠性の液体、液体、懸濁液、粉末、顆粒、錠剤、球状、団子状等、性質や用途に応じて選択される。甘草抽出物の形態は粉末であることが好ましい。
本発明の甘草抽出物の一例として甘草抽出物の製造方法の一例を説明する。本発明の甘草抽出物の製造工程は、工程Ａ～Ｃの少なくとも１つ以上を含むことが好ましい。
工程Ａ
工程Ａは甘草根から抽出液を得る工程である。甘草の根の１種、または２種以上を乾燥し破砕し、水およびアンモニアを加えて甘草根から抽出液を得る。抽出液に硫酸を加えて沈殿させ、粘エキスと上清を分離する。粘エキスを乾燥し、得られた１次抽出物を甘草抽出物（濃縮甘草）とする。
工程Ａは甘草根から抽出液を得る工程である。甘草の根の１種、または２種以上を乾燥し破砕し、水およびアンモニアを加えて甘草根から抽出液を得る。抽出液に硫酸を加えて沈殿させ、粘エキスと上清を分離する。粘エキスを乾燥し、得られた１次抽出物を甘草抽出物（濃縮甘草）とする。
工程Ｂ
工程Ｂは分離精製工程である。工程Ａで得られた濃縮甘草をエタノール水溶液に溶解し、ろ過して不溶物を取り除く。得られた抽出液にアンモニアを加え甘草サポニンをアンモニウム塩として晶析（結晶化）させ、ろ過して結晶と抽出母液に分離する。抽出母液を減圧濃縮し、エタノールを回収し、炭酸ナトリウムを加えｐＨを６～７に調整する。得られた濃縮液をスプレードライで乾燥し、混合し、甘草抽出物を得る。
工程Ｂは分離精製工程である。工程Ａで得られた濃縮甘草をエタノール水溶液に溶解し、ろ過して不溶物を取り除く。得られた抽出液にアンモニアを加え甘草サポニンをアンモニウム塩として晶析（結晶化）させ、ろ過して結晶と抽出母液に分離する。抽出母液を減圧濃縮し、エタノールを回収し、炭酸ナトリウムを加えｐＨを６～７に調整する。得られた濃縮液をスプレードライで乾燥し、混合し、甘草抽出物を得る。
工程Ｃ
工程Ｃは別の分離精製工程である。工程Ｂで得られた抽出母液に活性炭を加えて不純物を取り除き、得られた液をスプレードライで乾燥して甘草抽出物を得ることができる。
工程Ｃは別の分離精製工程である。工程Ｂで得られた抽出母液に活性炭を加えて不純物を取り除き、得られた液をスプレードライで乾燥して甘草抽出物を得ることができる。
甘草抽出物は必要に応じて包装されてもよい。
甘草抽出物の抽出溶媒は限定ではなく、例えば水、アルコール（例えばメタノール、エタノール、ｎ－プロパノール、ｎ－ブタノールなど）、アセトン、酢酸エチルなどを用いることができる。また、乾燥粉末を得る場合には、上述の甘草抽出物に対し、例えば減圧乾燥や噴霧乾燥等、公知の手法を用いることができる。
甘草抽出物の製造においては、各成分が所望の濃度になるように、工程Ａ～Ｃの各工程を繰り返し、および／または、省略することができる。また、各成分が所望の濃度になるように、工程Ａ～Ｃの各工程で得られた甘草抽出物を混合して新たな甘草抽出物を得ることもできる。
本発明の甘草抽出物をそのまま、または、他の成分や添加物を加えて、食品、サプリメント、または、飼料添加剤等として用いることができる。例えば、甘草抽出物と、乾燥させた甘草根を粉砕した甘草根末を組み合わせて甘草加工物として用いてもよい。
本発明の甘草抽出物をそのまま、または、他の成分や添加物を加えて、飼料添加剤として飼料に添加することによって、哺乳動物または家畜の健康を維持および向上させるために必要な複数の機能を同時に飼料に付与することができる。本発明の飼料添加剤中の甘草抽出物の含有量は１００質量％であってもよい。
本発明において、哺乳動物とは、限定ではなく、例えば、サル、イヌ、ネコ、ヤギ、ヒツジ、ブタ、ウシ、モルモット、ウサギ、マウス、ラット、または、ヒトであり、好ましくはウシである。本発明において、家畜には、哺乳動物の他、鶏、鳩、家鴨などの鳥類も含まれる。
本発明において、飼料とは、哺乳動物または家畜による摂取に適し、またはそれが意図される、あらゆる化合物、調製品、混合物、または組成物を意味する。本発明において飼料添加剤とは、家畜等の栄養に供することを目的として使用される餌（飼料）に添加して飼料の品質保持や補助栄養として利用される添加剤のことである。
飼料添加剤の剤型は限定されず、水あめ状、粘稠性の液体、液体、懸濁液、粉末、顆粒、錠剤、球状、団子状等、性質や用途に応じて選択される。
飼料添加剤中の本発明の甘草抽出物の含有量は、限定ではなく、１ｇ／日／頭以上であることが好ましく、１０ｇ／日／頭未満であることが好ましく、５ｇ／日／頭以下であることがより好ましい。従来、飼料添加剤として用いられる甘草抽出物は、例えば１０～４０ｇ／日／頭の量で添加されていたが、本発明の甘草抽出物はより少ない添加量で複数の機能を飼料に付与することができる。
飼料添加剤には、任意で水溶性食物繊維を含んでもよい。水溶性食物繊維は、水に添加されると粘性のあるゾル状になる。水溶性食物繊維としては、限定ではなく、プランタゴオバタ種皮（サイリューム）、カラギーナン、キサンタンガム、カードラン、ペクチン、アラビアガム、アルギン酸、キチン、キトサン、グアガム、グルコマンナン、ジェランガム、タラガム、タマリンドガム、トラガントガム、プルラン、難消化性デキストリン、ポリデキストロースなどを用いることができ、グルコマンナンを用いることが好ましい。グルコマンナンは、水または含水エタノールなどで精製した上で用いてもよく、グルコマンナン含有物としてこんにゃく粉を用いてもよい。一般的なこんにゃく粉は平均粒子径が約４２０μｍ（３５メッシュ全通）であり、比較的粒子径が大きいが、本発明の飼料添加剤には平均粒子径が約１７７μｍ（８０メッシュ全通）以下のこんにゃく粉または粉末状のグルコマンナンを用いることが好ましい。このようにすることにより、粒子の表面積が大きくなり、水との親和性が高くなり、グルコマンナンの膨潤速度が速くなる。グルコマンナンを添加することによって甘草加工物の整腸作用を高めることができる。
甘草抽出物と水溶性食物繊維は、本発明の飼料添加剤中、甘草抽出物：水溶性食物繊維が１０：９０～４０：６０の質量比で含まれることが好ましい。
本発明の飼料添加剤は、さらに、デンプン分解物を含むことが好ましい。デンプン分解物を含む場合は、甘草抽出物：水溶性食物繊維：デンプン分解物が１０：３０：６０の質量比で含まれることが好ましい。
本発明の甘草抽出物を含む飼料添加剤を哺乳動物または家畜に給与することによって、哺乳動物または家畜の食餌摂取量の増量、血液中の総コレステロール値の増加、血液中のビタミンＡ値の増加、血液中のＧＯＴ値の低下、体重の増加、下痢の予防、下痢の治療日数の低減、風邪の予防、および、風邪の治療日数の低減からなる群から選択される少なくとも１つによって、健康状態を改善するために飼料添加剤を給与することができる。
本発明の甘草抽出物を含む飼料添加剤を給与される哺乳動物または家畜は食肉生産用の家畜であることが好ましく、飼料添加剤を哺乳動物または家畜に給与することによって、枝肉の重量を増加し、枝肉歩留率を改善し、および／または、肉畜の肝臓廃棄率を低減するために飼料添加剤を給与することができる。
本発明を要約すると以下の通りである。
（１）甘草抽出物は、（Ａ）グリチルリチン酸、グリチルリチン酸誘導体、グリチルレチン酸、および、グリチルレチン酸誘導体からなる群から選択される１つ以上と、（Ｂ）上記（Ａ）以外の甘草サポニン類と、（Ｃ）甘草フラボノイド類とを含み、（Ｂ）は、リコリスサポニンＨ２と、リコリスサポニンＧ２と、マセドノシドＡを含む。
（２）上記（１）の甘草抽出物は、（Ｃ）甘草フラボノイド類は、リクイリチンアピオシド、リクイリチン、リクイリチゲニン、リクイリチゲニンアピオシド、イソリクイリチン、および、イソリクイリチゲニンを含むことが好ましい。
（３）上記（２）の甘草抽出物は、（Ａ）を１０質量％以上、および／または、（Ｂ）を３質量％以上、および／または、（Ｃ）を４質量％以上含むことが好ましい。
（４）上記（３）の甘草抽出物においては、（Ｂ）はリコリスサポニンＨ２を２質量％以上含み、リコリスサポニンＧ２を０．５質量％以上含み、マセドノシドＡを０．５質量％以上含むことが好ましい。
（５）上記（４）の甘草抽出物においては、（Ａ）を１４質量％以上、（Ｂ）を９質量％以上、（Ｃ）を１９質量％以上含むことが好ましい。
（６）哺乳動物または家畜の飼料添加剤は、上記（１）～（５）のいずれかの甘草抽出物と、任意で水溶性食物繊維を含むことが好ましい。
（７）上記（６）の飼料添加剤においては、甘草抽出物：水溶性食物繊維が１０：９０～４０：６０の質量比で含まれることが好ましい。
（８）上記の（７）の飼料添加剤においては、水溶性食物繊維はグルコマンナンであることが好ましい。
（９）哺乳動物または家畜の飼育方法は、上記（６）に記載の飼料添加剤を哺乳動物または家畜に給与することによって、哺乳動物または家畜の食餌摂取量の増量、血液中の総コレステロール値の増加、血液中のビタミンＡ値の増加、血液中のＧＯＴ値の低下、体重の増加、下痢の予防、下痢の治療日数の低減、風邪の予防、および、風邪の治療日数の低減からなる群から選択される少なくとも１つによって、健康状態を改善することが好ましい。
（１０）哺乳動物または家畜の飼育方法は、哺乳動物または家畜は食肉生産用の家畜であり、上記（６）に記載の飼料添加剤を哺乳動物または家畜に給与することによって、枝肉の重量を増加し、枝肉歩留率を改善し、および／または、肉畜の肝臓廃棄率を低減することが好ましい。
（１１）本発明に従った飼料効率を増大させる方法は、哺乳動物または家畜は食肉生産用の家畜であり、上記（６）に記載の飼料添加剤を哺乳動物または家畜に給与することによって、飼料効率を増大させる方法である。
本発明に係る甘草抽出物と、甘草抽出物を含む飼料添加剤を用いる哺乳動物または家畜の飼育方法をより詳細に説明する。
＜甘草抽出物の製造＞
甘草としてグラブラ（glabra）種とウラレンシス（uralensis）種とインフラータ（inflata）種を用いて、以下の工程で甘草抽出物を製造した。実施例１，２，４，５，７，８および比較例１ではグラブラ（glabra）種を用いた。実施例９ではインフラータ（inflata）種を用いた。実施例３ではグラブラ（glabra）種とウラレンシス（uralensis）種を用いた。実施例６，１０ではグラブラ（glabra）種とインフラータ（inflata）種を用いた。
甘草としてグラブラ（glabra）種とウラレンシス（uralensis）種とインフラータ（inflata）種を用いて、以下の工程で甘草抽出物を製造した。実施例１，２，４，５，７，８および比較例１ではグラブラ（glabra）種を用いた。実施例９ではインフラータ（inflata）種を用いた。実施例３ではグラブラ（glabra）種とウラレンシス（uralensis）種を用いた。実施例６，１０ではグラブラ（glabra）種とインフラータ（inflata）種を用いた。
工程Ａ
甘草の根の１種、２種、または、３種を乾燥し破砕した。粉砕した甘草根１ｋｇに約８～１０Ｌの常温の水およびアンモニア水を適量加えて抽出し、抽出液を得た。その際、ｐＨ９前後になるように、加えるアンモニア水の量を調整した。得られた抽出液に硫酸を加えて成分を沈殿させ、粘エキスと上清（上澄み）を分離した。その際、硫酸の量は沈殿スラッジのｐＨ１．８前後になるよう調整した。分離した粘エキスを乾燥し、得られた１次抽出物を甘草抽出物（濃縮甘草）とした。工程Ａは、所望の成分含有量を得るまで、必要に応じて繰り返した。
甘草の根の１種、２種、または、３種を乾燥し破砕した。粉砕した甘草根１ｋｇに約８～１０Ｌの常温の水およびアンモニア水を適量加えて抽出し、抽出液を得た。その際、ｐＨ９前後になるように、加えるアンモニア水の量を調整した。得られた抽出液に硫酸を加えて成分を沈殿させ、粘エキスと上清（上澄み）を分離した。その際、硫酸の量は沈殿スラッジのｐＨ１．８前後になるよう調整した。分離した粘エキスを乾燥し、得られた１次抽出物を甘草抽出物（濃縮甘草）とした。工程Ａは、所望の成分含有量を得るまで、必要に応じて繰り返した。
工程Ｂ
工程Ａで得られた濃縮甘草１００ｇに９０％前後のエタノール６００～８００ｍＬを加えて抽出し、ろ過して不要物を除去し、抽出液を得た。抽出液を５０～６０℃に加温し、アンモニアを加え、甘草サポニンをアンモニア塩として晶析（結晶化）させた。常温まで冷却した後、甘草サポニンのアンモニウム塩を遠心分離して取り除き、抽出母液（甘草抽出液）を得た。その際、加えるアンモニア水の量は、晶析スラッジのｐＨ５前後になるように調整した。ここまでの工程は、所望の成分含有量を得るまで、必要に応じて繰り返した。抽出母液（甘草抽出液）を減圧濃縮し、エタノールを回収し、残液を約１００ｍＬとした。減圧濃縮した抽出母液（甘草抽出液）に炭酸ナトリウムを加え、ｐＨを６～７に調整した。得られた液をスプレードライで乾燥し、甘草抽出物を得た。
工程Ａで得られた濃縮甘草１００ｇに９０％前後のエタノール６００～８００ｍＬを加えて抽出し、ろ過して不要物を除去し、抽出液を得た。抽出液を５０～６０℃に加温し、アンモニアを加え、甘草サポニンをアンモニア塩として晶析（結晶化）させた。常温まで冷却した後、甘草サポニンのアンモニウム塩を遠心分離して取り除き、抽出母液（甘草抽出液）を得た。その際、加えるアンモニア水の量は、晶析スラッジのｐＨ５前後になるように調整した。ここまでの工程は、所望の成分含有量を得るまで、必要に応じて繰り返した。抽出母液（甘草抽出液）を減圧濃縮し、エタノールを回収し、残液を約１００ｍＬとした。減圧濃縮した抽出母液（甘草抽出液）に炭酸ナトリウムを加え、ｐＨを６～７に調整した。得られた液をスプレードライで乾燥し、甘草抽出物を得た。
工程Ｃ
工程Ｂで得られた抽出母液（甘草抽出液）に活性炭を加えて不純物を取り除き、この工程を１～２回行い、抽出母液（甘草抽出液）を得た。得られた液をスプレードライで乾燥して甘草抽出物を得た。
工程Ｂで得られた抽出母液（甘草抽出液）に活性炭を加えて不純物を取り除き、この工程を１～２回行い、抽出母液（甘草抽出液）を得た。得られた液をスプレードライで乾燥して甘草抽出物を得た。
各成分の含有量が所望の量になるよう、工程Ａ～Ｃの各工程で得られた甘草抽出物を必要に応じて混合した。
実施例１～６の甘草抽出物は、工程Ａと工程Ｂによって製造した。実施例７，８の甘草抽出物は、工程Ａ～Ｃの各工程で得られた甘草抽出物を混合して製造した。実施例９，１０の甘草抽出物は、工程Ａによって製造した。比較例１の甘草抽出物は、工程Ａ～Ｃによって製造した。
＜甘草抽出物中の成分の測定＞
各実施例と比較例の甘草抽出物の（Ａ）グリチルリチン酸、グリチルリチン酸誘導体、グリチルレチン酸、および、グリチルレチン酸誘導体からなる群から選択される１つ以上のうち、グリチルリチン酸、および、（Ｂ）リコリスサポニンＨ２、リコリスサポニンＧ２、マセドノシドＡを次の条件でＨＰＬＣ分析によって測定した。
各実施例と比較例の甘草抽出物の（Ａ）グリチルリチン酸、グリチルリチン酸誘導体、グリチルレチン酸、および、グリチルレチン酸誘導体からなる群から選択される１つ以上のうち、グリチルリチン酸、および、（Ｂ）リコリスサポニンＨ２、リコリスサポニンＧ２、マセドノシドＡを次の条件でＨＰＬＣ分析によって測定した。
＜測定用試料の調製＞
測定用の試料の調製は、水に溶ける甘草抽出物は（１）、水に溶けない甘草抽出物は（２）に従って行った。
測定用の試料の調製は、水に溶ける甘草抽出物は（１）、水に溶けない甘草抽出物は（２）に従って行った。
（１）水に溶ける甘草抽出物
試料約２００ｍｇを量り取り、水を加えて正確に１００ｍＬとして試料溶液とした。別にグリチルリチン酸標準品を用いて調製した標準溶液を用いて液体クロマトグラフィーにより分析を行った。ただし試料の採取量は乾燥物換算％で補正した。
試料約２００ｍｇを量り取り、水を加えて正確に１００ｍＬとして試料溶液とした。別にグリチルリチン酸標準品を用いて調製した標準溶液を用いて液体クロマトグラフィーにより分析を行った。ただし試料の採取量は乾燥物換算％で補正した。
（２）水に溶けない甘草抽出物
試料０．１ｇを量り取り、アンモニア水（２８％）３滴及び水で正確に５０ｍＬとし試料溶液とした。別にグリチルリチン酸標準品に希エタノールを加えて標準溶液を調製した。標準溶液を用いて液体クロマトグラフィーにより分析を行った。ただし試料の採取量は式１によって乾燥物換算％で補正した。
ＡＴ：試料溶液の面積 ＡＳ：標準溶液の面積
ＷＳ：標準溶液濃度 ＷＴ：乾燥物換算した試料溶液濃度
試料０．１ｇを量り取り、アンモニア水（２８％）３滴及び水で正確に５０ｍＬとし試料溶液とした。別にグリチルリチン酸標準品に希エタノールを加えて標準溶液を調製した。標準溶液を用いて液体クロマトグラフィーにより分析を行った。ただし試料の採取量は式１によって乾燥物換算％で補正した。
ＷＳ：標準溶液濃度 ＷＴ：乾燥物換算した試料溶液濃度
＜グリチルリチン酸の測定＞
グリチルリチン酸測定の試験条件（高圧対応ＨＰＬＣ（アジレント・テクノロジー株式会社製ＬＣ１２９０））は次の通りであった。
検出器：紫外吸光光度計（測定波長２５４ｎｍ）
カラム：Ｔｏｓｏｈ ＴＳＫ Ｇｅｌ ＯＤＳ８０ＴｓＱＡ
カラム温度：３０℃付近の一定温度
流速：グリチルリチン酸の保持時間が約７～８分になるように調整した
移動相：２％酢酸：アセトニトリル＝６０：４０
注入量：２０μＬ
グリチルリチン酸測定の試験条件（高圧対応ＨＰＬＣ（アジレント・テクノロジー株式会社製ＬＣ１２９０））は次の通りであった。
検出器：紫外吸光光度計（測定波長２５４ｎｍ）
カラム：Ｔｏｓｏｈ ＴＳＫ Ｇｅｌ ＯＤＳ８０ＴｓＱＡ
カラム温度：３０℃付近の一定温度
流速：グリチルリチン酸の保持時間が約７～８分になるように調整した
移動相：２％酢酸：アセトニトリル＝６０：４０
注入量：２０μＬ
＜甘草サポニン類の測定＞
甘草サポニン類測定の試験条件（高圧対応ＨＰＬＣ（アジレント・テクノロジー株式会社製ＬＣ１２９０））は次の通りであった。
検出器：紫外吸光光度計（測定波長：２５４ｎｍ）
カラム：ＴＳＫ Ｇｅｌ ＯＤＳ８０ＴｓＱＡ
カラム温度：３０℃付近の一定温度
流速：０．８ｍＬ／分
移動相：移動相Ａ：０．１％ギ酸（水）／移動相Ｂ：０．１％ギ酸（アセトニトリル）
注入量：２０μＬ
移動相の濃度勾配は、流量比をＡ：Ｂ＝９０：１０（０～３分）から１０：９０（３分～６０分）に変化させた。
甘草サポニン類測定の試験条件（高圧対応ＨＰＬＣ（アジレント・テクノロジー株式会社製ＬＣ１２９０））は次の通りであった。
検出器：紫外吸光光度計（測定波長：２５４ｎｍ）
カラム：ＴＳＫ Ｇｅｌ ＯＤＳ８０ＴｓＱＡ
カラム温度：３０℃付近の一定温度
流速：０．８ｍＬ／分
移動相：移動相Ａ：０．１％ギ酸（水）／移動相Ｂ：０．１％ギ酸（アセトニトリル）
注入量：２０μＬ
移動相の濃度勾配は、流量比をＡ：Ｂ＝９０：１０（０～３分）から１０：９０（３分～６０分）に変化させた。
＜甘草フラボノイド類の測定＞
各実施例と比較例の甘草フラボノイド類は次の試験条件でＨＰＬＣ分析によって測定した。測定用の試料は上述のグリチルリチン酸とその他の甘草サポニン類の測定と同様に調製した。標準溶液としてはグリチルリチン酸標準溶液（測定波長２５４ｎｍ）、リクイリチン酸標準溶液（測定波長２８０ｎｍ）、イソリクイリチゲニン酸標準容器（測定波長３５５ｎｍ）、イソリクイリチン酸標準溶液（測定波長３５５ｎｍ）を用いて、試料溶液及び標準溶液を液体クロマトグラフィーによりグラジェント分析しフラボノイド含量を求めた。ただし試料の乾燥物換算％で補正した。
各実施例と比較例の甘草フラボノイド類は次の試験条件でＨＰＬＣ分析によって測定した。測定用の試料は上述のグリチルリチン酸とその他の甘草サポニン類の測定と同様に調製した。標準溶液としてはグリチルリチン酸標準溶液（測定波長２５４ｎｍ）、リクイリチン酸標準溶液（測定波長２８０ｎｍ）、イソリクイリチゲニン酸標準容器（測定波長３５５ｎｍ）、イソリクイリチン酸標準溶液（測定波長３５５ｎｍ）を用いて、試料溶液及び標準溶液を液体クロマトグラフィーによりグラジェント分析しフラボノイド含量を求めた。ただし試料の乾燥物換算％で補正した。
測定条件（高圧対応ＨＰＬＣ（アジレント・テクノロジー株式会社製ＬＣ１２９０））は次の通りであった。
検出器：紫外吸光光度計（測定波長：２８０ｎｍ，３５５ｎｍ）
カラム：ＴＳＫ Ｇｅｌ ＯＤＳ８０ＴｓＱＡ
カラム温度：３０℃付近の一定温度
流速：０．８ｍＬ／分
移動相：移動相Ａ：０．１％ギ酸（水）／移動相Ｂ：０．１％ギ酸（アセトニトリル）
注入量：２０μＬ
移動相の濃度勾配は、流量比をＡ：Ｂ＝９０：１０（０～３分）から１０：９０（３分～６０分）に変化させた。
検出器：紫外吸光光度計（測定波長：２８０ｎｍ，３５５ｎｍ）
カラム：ＴＳＫ Ｇｅｌ ＯＤＳ８０ＴｓＱＡ
カラム温度：３０℃付近の一定温度
流速：０．８ｍＬ／分
移動相：移動相Ａ：０．１％ギ酸（水）／移動相Ｂ：０．１％ギ酸（アセトニトリル）
注入量：２０μＬ
移動相の濃度勾配は、流量比をＡ：Ｂ＝９０：１０（０～３分）から１０：９０（３分～６０分）に変化させた。
得られた甘草抽出物の主な成分を表１に示す。なお、表１中の「％」は質量％を意味する。
本発明の甘草抽出物による効果を確認するため、哺乳動物または家畜として食肉生産用の家畜である牛を対象に、以下の試験を行った。
試験１．生後５日齢から約２４０日齢～約２７０日齢まで
子牛は生後、高濃度の代用乳で哺乳育成された後、生後約８０日齢から徐々に離乳して飼料給与による育成に切り替えられる。高濃度の代用乳によって消化器官に負担がかかると、飼料摂取量の低下やバラツキを引き起こす。また、離乳時に哺乳育成枠から飼料育成枠に移動する際の環境変化によるストレスや群飼いによるストレス、代用乳から配合飼料や粗飼料への切り替えによるストレスによっても飼料摂取量の低下やバラツキが起きる。このような消化器官への負担、ストレス、飼料摂取量の低下やバラツキによって、消化器官の発達、例えば、胃の中のルーメンの発達が遅れ得る。飼料摂取量の低下やバラツキ、消化器官の発達の遅れは、発育を遅らせ、飼料効率を低下させる。
子牛は生後、高濃度の代用乳で哺乳育成された後、生後約８０日齢から徐々に離乳して飼料給与による育成に切り替えられる。高濃度の代用乳によって消化器官に負担がかかると、飼料摂取量の低下やバラツキを引き起こす。また、離乳時に哺乳育成枠から飼料育成枠に移動する際の環境変化によるストレスや群飼いによるストレス、代用乳から配合飼料や粗飼料への切り替えによるストレスによっても飼料摂取量の低下やバラツキが起きる。このような消化器官への負担、ストレス、飼料摂取量の低下やバラツキによって、消化器官の発達、例えば、胃の中のルーメンの発達が遅れ得る。飼料摂取量の低下やバラツキ、消化器官の発達の遅れは、発育を遅らせ、飼料効率を低下させる。
そこで、生後５日齢から約２４０日齢～約２７０日齢までの子牛に本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することにより、離乳時の飼料の食べ残しの量の低減（食餌摂取量の増加）、栄養状態（血液検査の総コレステロール値、ビタミンＡ値、ＧＯＴ値）、体重に与える本発明の甘草抽出物の影響を調べた。
通常、約９０日齢で離乳させることを目安に約８０日齢から代用乳及び餌付け飼料を徐々に減らしながら、イナワラ・オーツヘイ・配合飼料の給与量を増やしていく。しかし本試験では、甘草抽出物による効果を明確に確認するために、約８０日齢で完全離乳させた。
対象は、生後５日齢～１０日齢から子牛セリ市場出荷時日齢（オス２４１～２６１日齢、メス２４６～２９１日齢）までの黒毛和種オス子牛３０頭、メス子牛３０頭、合計６０頭であった。表２に示す３群に分けた。
ＫＳ区は実施例５の甘草抽出物を生後約５日齢から飼料添加剤として飼料に添加し、Ｋ区では比較例１の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加した。無給与区は甘草抽出物を飼料に添加しなかった。甘草抽出物以外の飼料（代用乳、人工乳、配合飼料、牧草等粗飼料）は表３（オスの１頭当たりの給与飼料）と表４（メスの１頭当たりの給与飼料）に示す飼料を１日３回に分けて、８１日齢以降は配合飼料、イナワラ、オーツヘイの順番で、各群に同量を同時間に給与した。餌付け飼料とオーツヘイは生後約２週間後から給与した。
ＫＳ区では、生後約５日目から１ｇ／日／頭、生後約４１日から２ｇ／日／頭、生後約８１日から約２４０日～約２７０日まで３ｇ／日／頭の実施例５の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加して給与した。Ｋ区では、生後約５日目から１ｇ／日／頭、生後約４１日から２ｇ／日／頭、生後約８１日から約２４０日～約２７０日まで３ｇ／日／頭の比較例１の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加して給与した。
１．１ 食べ残し量
上述のように、約８１日齢以降は飼料を配合飼料、イナワラ、オーツヘイの順番で給与したため、残飼料が発生する場合はオーツヘイが残飼料となる。従ってオーツヘイの残飼料重量を食べ残し量として計測した。約８１日齢の離乳初日を第１日目とし、食べ残しの量の推移を図１と図２に示す。
上述のように、約８１日齢以降は飼料を配合飼料、イナワラ、オーツヘイの順番で給与したため、残飼料が発生する場合はオーツヘイが残飼料となる。従ってオーツヘイの残飼料重量を食べ残し量として計測した。約８１日齢の離乳初日を第１日目とし、食べ残しの量の推移を図１と図２に示す。
図１に示すように、オスは、ＫＳ区では離乳初日から食べ残しがなく完食し続けた。Ｋ区では、８～９日目の２日間で一度完食したが、再度食べ残しが発生し、完食継続までに１１日間要した。無給与区は完食継続までに１４日間要した。
図２に示すように、メスは、ＫＳ区では離乳１日目（約８１日齢）及び３日目に完食し２日目及び４日目に食べ残しが発生し、５日目から完食継続した。Ｋ区は、完食のバラつきを見せながら、１２日目から完食継続した。無給与区は、完食継続まで１５日間を要した。
生後約５日齢から実施例５の甘草抽出物を給与していたＫＳ区では、約８１日齢の離乳時から甘草抽出物の給与による効果が表れていた。グリチルリチン酸を１３％以上含む甘草抽出物を給与したＫ区と比較しても高い効果が確認されたことで、食べ残し量の低減（食餌摂取量の増加）に対する実施例５の甘草抽出物に含まれるグリチルリチン酸、甘草サポニン類、甘草フラボノイド類の相乗効果が確認された。
上述のように、飼料摂取量は子牛のストレスや消化器官の負担、消化器官の発達程度を反映すると考えられる。離乳直後から完食し、飼料摂取量が多いＫＳ区では、Ｋ区、無給与区と比較して、牛のストレスが低減され、消化器官の負担が少なく、消化器官の発達状態がよいと考えられる。
１．２ 血液検査結果（総コレステロール値、ＶＡ値、ＧＯＴ値）
牛の栄養状態や代謝状態を把握するため、血液検査を行い、総コレステロール値、ビタミンＡ値（ＶＡ値）、ＧＯＴ値を測定した。総コレステロール値は総合的な栄養摂取状況を反映する。ＶＡ値は成長や発育に関連し、ビタミンＡの欠乏は発育障害や免疫力の低下をまねく。ＧＯＴ値は急性の肝障害や臓器障害の判断材料となる。特にＧＯＴ値が高値の場合は肝臓の疾患が疑われる。
牛の栄養状態や代謝状態を把握するため、血液検査を行い、総コレステロール値、ビタミンＡ値（ＶＡ値）、ＧＯＴ値を測定した。総コレステロール値は総合的な栄養摂取状況を反映する。ＶＡ値は成長や発育に関連し、ビタミンＡの欠乏は発育障害や免疫力の低下をまねく。ＧＯＴ値は急性の肝障害や臓器障害の判断材料となる。特にＧＯＴ値が高値の場合は肝臓の疾患が疑われる。
全ての牛の血液検査（総コレステロール値、ＶＡ値、ＧＯＴ値）を生後約４０日齢と約１６０日齢の２回実施した。
オス・メス各区１０頭の平均値と１０頭中の数値最上位と最下位の２頭を除いた８頭の平均値を図３～図６（総コレステロール値）、図７～図１０（ＶＡ値）、図１１～図１４（ＧＯＴ値）に示す。
図３～図６に示すように、離乳前の生後約５日齢から本発明の甘草抽出物を給与したＫＳ区では、オス・メス共に生後約４０日齢と約１６０日齢のいずれの時点でも他区に比べて高い数値となっている。高い総コレステロール値は、栄養摂取状態がよいこと、代謝が促進されていることを示すと考えられる。一方、無給与区では栄養不足が疑われる。栄養不足は免疫力を低下させたり、疾病にかかる危険性を高めたりする。本発明の甘草抽出物は、栄養状態と代謝をよくすることができることがわかった。
図７～図１０に示すように、ＫＳ区ではオス・メス共にＶＡ値も高かった。ビタミンＡは発育に欠かせない成分であり、ＶＡ値は増体（家畜の体重増加量）に影響を及ぼす。しかしＶＡは体内で合成できないため、食物によって体内に取り込まなければならない。ＶＡが極端に少なくなると発育障害や免疫力の低下をまねき、風邪や下痢などの疾病を発症する場合がある。ＫＳ区ではＶＡ値が生後約４０日齢と約１６０日齢のいずれの時点でも他区よりも高く、特に生後約１６０日齢では他区と比べてより高くなっており、ＫＳ区が増体に有利であることが示されている。本発明の甘草抽出物は増体に必要なＶＡ値を増加・維持させることができることがわかった。
図１１～図１４に示すように、ＫＳ区では生後約４０日齢と生後約１６０日齢のいずれの時点でも他区に比べてＧＯＴ値が低かった。ＫＳ区ではさらに、生後約４０日齢よりも生後約１６０日齢でＧＯＴ値が低かった。一方、Ｋ区では生後約４０日齢と生後約１６０日齢のＧＯＴ値がほぼ横ばいであった。無給与区では、生後約４０日齢の血液検査で他区よりもＧＯＴ値が高く、生後約１６０日齢ではさらに上昇した高いＧＯＴ値が確認された。本発明の甘草抽出物は肝機能を高める効果があることがわかった。
以上の結果から、グリチルリチン酸を多く含有するＫ区の甘草抽出物（比較例１）よりも、甘草フラボノイド類と、グリチルリチン酸以外の甘草サポニン類を含有するＫＳ区の甘草抽出物（実施例５）が、グリチルリチン酸による効果ではなく、グリチルリチン酸とその他の甘草サポニン類と甘草フラボノイド類の複合的な効果によって、栄養状態と代謝（総コレステロール値）、発育状態（ビタミンＡ値）、肝機能（ＧＯＴ値）によい影響を与えることがわかった。
１．３ 体重
牛はセリ市場出荷時に、セリ市場にて個体別体重を必ず測定される。セリ市場出荷時に測定した体重のオス・メス各区１０頭の平均値と１０頭中の数値最上位と最下位の２頭を除いた８頭の平均値を図１５～図１８に示す。なお、セリ市場開催日が限定されているため、出荷時日齢に多少の差がある。
牛はセリ市場出荷時に、セリ市場にて個体別体重を必ず測定される。セリ市場出荷時に測定した体重のオス・メス各区１０頭の平均値と１０頭中の数値最上位と最下位の２頭を除いた８頭の平均値を図１５～図１８に示す。なお、セリ市場開催日が限定されているため、出荷時日齢に多少の差がある。
図１５～図１８に示すように、オス・メス共にＫＳ区の体重が他区よりも大きかった。上述のように、本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することによって、ＫＳ区では他区と比べて飼料摂取量が多く、栄養状態と代謝、発育状態、肝機能がよいため、免疫力を低下させず、疾病の発生を防ぐことができ、例えば疾病による食欲不振、食餌摂取量の低下も防ぐことができ、増体につながったと考えられる。
増体が大きいことは、セリ市場への出荷日齢の短縮、すなわち、飼育期間の短縮を可能にし、人件費や飼料代などの経費を削減することにつながる。また、ＫＳ区、Ｋ区、無給与区で、甘草抽出物以外は同じ種類、同じ量の飼料を給与したにも関わらず、ＫＳ区で他区よりも増体が大きいことから、本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することによって飼料効率を増大させることができることがわかる。
生後約５日齢から約２４０日齢～約２７０日齢の間には哺育期、離乳時期、その後の成長過程があり、飼料の種類、給与内容、給与方法が変化していく。牛は些細な環境変化で精神的・肉体的ストレスを強く感じ体調に変化が生じることが知られているが、本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することによって、環境の変化やストレスが飼料摂取量、栄養状態、代謝、発育、肝機能に与える悪影響を低減することができ、増体させることができた。
試験２．肥育導入時から枝肉市場出荷まで
育成農家からセリ市場に出荷された子牛は、その後、肥育農家に導入される。この間、子牛は、育成農家から子牛セリ会場へトラック輸送により移動し、セリ購入落札後に新しい肥育農家の牧場にトラックで移送されることによる移動のストレスや、生育場所と飼育者等が変わることによる環境変化のストレスを受ける。北海道の市場から鹿児島、宮崎などの牧場までの長距離の移動もよくある。さらに、肥育牧場に導入された日から、給与される飼料の種類や量などが変わることによるストレスや、肥育牧場でのヒートストレスとコールドストレス（暑熱期・寒冷期のストレス）や群飼い等のストレスもある。これらのストレスは牛の飼料摂取量、栄養状態、代謝、発育、肝機能に悪影響を及ぼし得る。また、肥育牧場への導入時には、増体目的で既に高濃度の配合飼料や多種多様な添加剤等を食餌していたことで消化器官や内臓器官、特に肝機能がダメージを受けていることが多い。
育成農家からセリ市場に出荷された子牛は、その後、肥育農家に導入される。この間、子牛は、育成農家から子牛セリ会場へトラック輸送により移動し、セリ購入落札後に新しい肥育農家の牧場にトラックで移送されることによる移動のストレスや、生育場所と飼育者等が変わることによる環境変化のストレスを受ける。北海道の市場から鹿児島、宮崎などの牧場までの長距離の移動もよくある。さらに、肥育牧場に導入された日から、給与される飼料の種類や量などが変わることによるストレスや、肥育牧場でのヒートストレスとコールドストレス（暑熱期・寒冷期のストレス）や群飼い等のストレスもある。これらのストレスは牛の飼料摂取量、栄養状態、代謝、発育、肝機能に悪影響を及ぼし得る。また、肥育牧場への導入時には、増体目的で既に高濃度の配合飼料や多種多様な添加剤等を食餌していたことで消化器官や内臓器官、特に肝機能がダメージを受けていることが多い。
そこで、肥育導入時から販売目的で枝肉市場に出荷するまでの牛に本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することにより、肥育導入時の食べ残しの量、栄養状態（血液検査の総コレステロール値、ビタミンＡ値、ＧＯＴ値）、体重、肝臓廃棄率、枝肉重量、枝肉歩留率に与える本発明の甘草抽出物の影響を調べた。
対象は、約９ヶ月齢～約１０ヶ月齢（生後２６６日齢から３０８日齢）の黒毛和種オス牛３０頭、および、約９ヶ月齢～約１０ヶ月齢（生後２７４日齢から３０４日齢）の黒毛和種メス牛３０頭、合計６０頭であった。子牛セリ市場で購入時に計測される体重結果を基に、各区の個別体重および日齢がほぼ平等になるように表５に示す３群に分けた。
ＫＳ区は実施例５の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加し、Ｋ区では比較例１の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加した。無給与区は甘草抽出物を飼料に添加しなかった。甘草抽出物以外の飼料は、表６（オスの１頭当たりの給与飼料）と表７（メスの１頭当たりの給与飼料）に示す飼料を１日３回に分けて、各群に同量を同時間に給与した。肥育牧場導入後、完食するまでは配合飼料、イナワラ、ビール・カス、オーツヘイの順番で給与した。
ＫＳ区では、実施例５の甘草抽出物を３ｇ／日／頭を肥育牧場導入日から約１９ヶ月間、飼料添加剤として飼料に添加して給与した。Ｋ区では、比較例１の甘草抽出物を３ｇ／日／頭を肥育牧場導入日から約１９ヶ月間、飼料添加剤として飼料に添加して給与した。
２．１ 食べ残し量
上述のように、飼料を配合飼料、イナワラ、ビール・カス、オーツヘイの順番で給与したため、残飼料が発生する場合はオーツヘイが残飼料となる。従ってオーツヘイの残飼料重量を食べ残し量として計測した。食べ残しの量の推移を図１９～図２０に示す。
上述のように、飼料を配合飼料、イナワラ、ビール・カス、オーツヘイの順番で給与したため、残飼料が発生する場合はオーツヘイが残飼料となる。従ってオーツヘイの残飼料重量を食べ残し量として計測した。食べ残しの量の推移を図１９～図２０に示す。
図１９に示すように、オスは、ＫＳ区では完食まで給与開始後５日、Ｋ区は完食まで９日間を要し、無給与区は完食まで１４日間を要した。
図２０に示すように、メスは、ＫＳ区では完食まで給与開始後４日、Ｋ区は完食まで１０日間を要し、無給与区では完食までオス同様１４日間を要した。
本発明の甘草抽出物の給与が肥育導入後に開始されても、グリチルリチン酸を１３％以上含む甘草抽出物を給与したＫ区と比較しても高い効果が確認されたことで、実施例５の甘草抽出物に含まれるグリチルリチン酸、甘草サポニン類、甘草フラボノイド類の相乗効果が確認された。
肥育導入直後から完食し、飼料摂取量が多いＫＳ区では、Ｋ区、無給与区と比較して、牛のストレスが低減され、消化器官の負担が少なく、消化器官の機能や状態がよいと考えられる。
２．２ 血液検査結果（総コレステロール値、ＶＡ値、ＧＯＴ値）
全ての牛の血液検査（総コレステロール値、ＶＡ値、ＧＯＴ値）を肥育牧場への導入時、導入後６ヶ月、導入後１２か月の３回実施し、総コレステロール値、ＧＯＴ値、ＶＡ値を測定した。
全ての牛の血液検査（総コレステロール値、ＶＡ値、ＧＯＴ値）を肥育牧場への導入時、導入後６ヶ月、導入後１２か月の３回実施し、総コレステロール値、ＧＯＴ値、ＶＡ値を測定した。
オス・メス各区１０頭の平均値と１０頭中の数値最上位と最下位の２頭を除いた８頭の平均値を図２１～図２４（総コレステロール値）、図２５～図２８（ＶＡ値）、図２９～図３２（ＧＯＴ値）に示す。
図２１～図２４に示す通り、総コレステロール値はオス・メス共にＫＳ区が高い数値となった。この結果から、上述の通りＫＳ区では肥育導入後、他区よりも早い段階から飼料摂取量が多かったが、それに加えて、摂取した飼料の消化吸収と代謝もよかったことがわかる。
図２５～図２８に示すように、ＶＡ値もオス・メス共にＫＳ区が高い数値となった。肥育導入時と比較して６か月後と１２か月後ではどの区でもＶＡ値が低下しているが、ＫＳ区では６か月後と１２か月後はほぼ横ばいを維持したかむしろ向上した。一方、Ｋ区と無給与区では６か月後から１２か月後にかけてさらにＶＡ値が低下した。
図２９～図３２に示すように、オス・メス共にＫＳ区では肥育導入後６か月後と１２か月後のいずれの時点でも他区に比べてＧＯＴ値が低かった。Ｋ区と無給与区では肥育導入後より６か月後にＧＯＴ値が高くなり、１２か月後にＧＯＴ値がさらに高くなった。
以上の結果から、本発明の甘草抽出物の給与が肥育導入後に開始されても、グリチルリチン酸とその他の甘草サポニン類と甘草フラボノイド類の複合的な効果によって、栄養状態と代謝（総コレステロール値）、発育状態や免疫力（ビタミンＡ値）、肝機能（ＧＯＴ値）によい影響を与えることがわかった。
２．３ 体重
肥育牧場の導入時と枝肉市場の到着時の体重と増体重を測定した。子牛セリ市場で計測された体重を肥育牧場の導入時の体重とした。肥育牧場から枝肉市場に到着した時に計測した体重を到着時体重とした。導入時体重と到着時体重の差を増体量とした。
肥育牧場の導入時と枝肉市場の到着時の体重と増体重を測定した。子牛セリ市場で計測された体重を肥育牧場の導入時の体重とした。肥育牧場から枝肉市場に到着した時に計測した体重を到着時体重とした。導入時体重と到着時体重の差を増体量とした。
図３２～図３８に示すように、オス・メス共に、到着時体重も増体重もＫＳ区で最も大きかった。増体重が大きいことは、以下の好循環が生まれていることによると考えられる。すなわち、上述のようにＫＳ区では他区よりも肥育導入後早い時期から飼料摂取量が多く、加えて消化吸収と代謝、発育や免疫力、肝機能もよいことによって、環境や飼料の変化があってもストレスの悪影響を受けにくく、消化器官等内臓の状態を良好に保つことができる。その結果、疾病を防ぐことができ、また、疾病による食欲不振も防ぐことができる。こうしてＫＳ区では安定して飼料摂取量が多くなり、枝肉市場への出荷時までに他区よりも大きな増体を得ることができると考えられる。
試験１でも述べた通り、ＫＳ区、Ｋ区、無給与区で、甘草抽出物以外は同じ種類、同じ量の飼料を給与したにも関わらず、ＫＳ区で他区よりも増体が大きいことから、本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することを肥育牧場導入日以後に開始しても、飼料効率を増大させることができることがわかる。
２．４ 食用肝臓の廃棄割合
屠畜時における食用肝臓の廃棄割合を確認した。食用肝臓の廃棄は経済的損失を招く。枝肉市場出荷時における鋸屑肝、肝出血などの肝臓病変は、肥育期間中の肝臓への負担増加が原因で発生する。肝臓病変が少ないことは、肝機能を健康な状態に維持していたことを示す。
屠畜時における食用肝臓の廃棄割合を確認した。食用肝臓の廃棄は経済的損失を招く。枝肉市場出荷時における鋸屑肝、肝出血などの肝臓病変は、肥育期間中の肝臓への負担増加が原因で発生する。肝臓病変が少ないことは、肝機能を健康な状態に維持していたことを示す。
図３９～図４０に示すように、オス・メス共に、ＫＳ区では他区と比べて食用肝臓の廃棄割合が非常に少なかった。グリチルリチン酸を１３％以上含む甘草抽出物を給与したＫ区でも無給与区とほぼ同程度の食用肝臓廃棄率であった。本発明の甘草抽出物は肝機能を健康な状態に維持する効果が非常に大きいことがわかった。
２．５ 枝肉重量・歩留率
枝肉市場で枝肉重量を測定した。また、枝肉市場到着時の体重と枝肉重量から枝肉歩留率（（枝肉重量／枝肉市場到着時の体重）×１００）を算出した。なお、枝肉とは、生体から頭、皮、内臓、血液などを抜いた状態をいい、可食部分となる。
枝肉市場で枝肉重量を測定した。また、枝肉市場到着時の体重と枝肉重量から枝肉歩留率（（枝肉重量／枝肉市場到着時の体重）×１００）を算出した。なお、枝肉とは、生体から頭、皮、内臓、血液などを抜いた状態をいい、可食部分となる。
図４１～図４２に示すように、ＫＳ区は、可食部分となる枝肉重量が他区と比べて多いことが分かる。さらに、図４３～図４６に示すように、ＫＳ区では枝肉歩留率も他区と比べて高い。増体がよくても、歩留率がよくなければ体重の割に枝肉が得られない。本発明の甘草抽出物を給与することによって、肥育導入後、早い段階から安定した高い飼料摂取量と消化器官や肝臓の健康を維持することができ、これが増体と枝肉重量、枝肉歩留率の向上をもたらしたと考えられる。
上述の通り、ＫＳ区、Ｋ区、無給与区で、甘草抽出物以外は同じ種類、同じ量の飼料を給与したにも関わらず、ＫＳ区で他区よりも枝肉重量も枝肉歩留率も大きいことから、本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することを肥育牧場導入日以後に開始しても、飼料効率を増大させることができることが確認された。
試験３．肥育導入日から１０日間のみ給与
「試験２．肥育導入時から枝肉市場出荷まで」において述べた通り、肥育牧場への導入時の子牛は移動や環境変化のストレスを特に受ける。また、肥育牧場への導入時には既に増体目的の食餌によって消化器官など内臓器官や肝機能等がダメージを受けている。そこで、肥育牧場への導入日から１０日間のみ甘草抽出物を給与して、飼料の食べ残しの量、飼料の完食までの日数、栄養状態（血液検査の総コレステロール値、ビタミンＡ値、ＧＯＴ値）に与える本発明の甘草抽出物の影響を調べた。
「試験２．肥育導入時から枝肉市場出荷まで」において述べた通り、肥育牧場への導入時の子牛は移動や環境変化のストレスを特に受ける。また、肥育牧場への導入時には既に増体目的の食餌によって消化器官など内臓器官や肝機能等がダメージを受けている。そこで、肥育牧場への導入日から１０日間のみ甘草抽出物を給与して、飼料の食べ残しの量、飼料の完食までの日数、栄養状態（血液検査の総コレステロール値、ビタミンＡ値、ＧＯＴ値）に与える本発明の甘草抽出物の影響を調べた。
対象は、肥育目的で子牛セリ市場にて購入して肥育牧場に導入した約９ヶ月齢～約１０ヶ月齢（生後２７５日齢から３０８日齢）の黒毛和種オス牛３６頭、約９ヶ月齢～約１０ヶ月齢（生後２７９日齢～３０９日齢）の黒毛和種メス牛３６頭であった。肥育牧場への導入時からオス・メスとも表８に示すように４頭１枠×３枠＝各区１２頭の３群に分けた。
ＫＳ区は実施例５の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加し、Ｋ区では比較例１の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加した。無給与区は甘草抽出物を飼料に添加しなかった。甘草抽出物以外の飼料は、オスには１頭当たり配合飼料３．０ｋｇ、イナワラ０．４ｋｇ、ビール・カス（水分５０％）２．０ｋｇ、オーツヘイ６．０ｋｇ、メスには１頭当たり配合飼料３．０ｋｇ、イナワラ０．４ｋｇ、ビール・カス（水分５０％）２．０ｋｇ、オーツヘイ５．０ｋｇを、１日３回に分けて、配合飼料、イナワラ、ビール・カス、オーツヘイの順番で、各群に同量を同時間に給与した。飼料摂取量・採食性の増加を確認するため、飼料添加剤（甘草抽出物）の量を通常より増量した。
ＫＳ区では、実施例５の甘草抽出物５ｇ／日／頭を肥育牧場導入日から１０日間、飼料添加剤として飼料に添加して給与した。Ｋ区では、比較例１の甘草抽出物５ｇ／日／頭を肥育牧場導入日から１０日間、飼料添加剤として飼料に添加して給与した。本試験は１０日間で打ち切った。
３．１ 食べ残し量と完食までの日数
上述のように、飼料を配合飼料、イナワラ、オーツヘイの順番で給与したため、残飼料が発生する場合はオーツヘイが残飼料となる。従ってオーツヘイの残飼料重量を食べ残し量として計測した。食べ残しの量の推移を図４７と図４８に示し、完食までの日数を図４９と図５０に示す。
上述のように、飼料を配合飼料、イナワラ、オーツヘイの順番で給与したため、残飼料が発生する場合はオーツヘイが残飼料となる。従ってオーツヘイの残飼料重量を食べ残し量として計測した。食べ残しの量の推移を図４７と図４８に示し、完食までの日数を図４９と図５０に示す。
図４８～図５２に示すように、オス肥育牛は、ＫＳ区では１２頭全て完食するまでに３日、Ｋ区は８日間を要し、無給与区は１０日間を要した。オスの完食までの平均日数はＫＳ区で２．６６日、Ｋ区で７．６６日、無給与区では８．３３日であった。メス肥育牛は、ＫＳ区では１２頭全てが完食するまでに４日、Ｋ区は９日間を要し、無給与区においては、１０日後でも完食に至らない牛がいた。完食までの平均日数はＫＳ区で３．６６日、Ｋ区で８．６６日（無給与区は１０日間で完食せず）であった。
この結果から、本発明の甘草抽出物は、肥育導入時の子牛のストレスを改善し、内臓器官や肝機能を改善することができるといえる。また、肥育導入時の子牛の食べ残しを減少させることで肥育導入後早い時期から増体をもたらすことができる。
試験３は肥育導入日から１０日間のみ行われたので、試験終了時（肥育導入から１０日目）にはまだ肥育途中であり、この時点での食肉の生産量も、与えた飼料と食肉生産量の重量比（飼料効率）もわからない。しかし、試験１，２と同様に、ＫＳ区、Ｋ区、無給与区で、甘草抽出物以外は同じ種類、同じ量の飼料を給与したにも関わらず、ＫＳ区で他区よりも食べ残し量が少なく（食餌摂取量が多く）、完食までの日数も少ないことから、本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することを肥育牧場導入後１０日間のみ行っても、飼料効率を増大させることができると考えられる。
試験４．生後約９１日齢から約１５０日齢まで
上述のように、子牛は生後約９０日齢で離乳されることが目安とされている。離乳後の生後約９１日齢から子牛セリ市場出荷時までの間に消化器官に負荷・負担がかかったり、ストレスがかかったりすることで、飼料摂取量が低下し、消化器官の発達が遅れる。消化器官の発達が遅れることにより飼料摂取量が低下する悪循環となる。これが増体と飼料効率の低下につながる。
上述のように、子牛は生後約９０日齢で離乳されることが目安とされている。離乳後の生後約９１日齢から子牛セリ市場出荷時までの間に消化器官に負荷・負担がかかったり、ストレスがかかったりすることで、飼料摂取量が低下し、消化器官の発達が遅れる。消化器官の発達が遅れることにより飼料摂取量が低下する悪循環となる。これが増体と飼料効率の低下につながる。
そこで、生後約９１日齢から約１５０日齢までの牛に本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することにより、離乳後の子牛の食べ残しの量、栄養状態（血液検査の総コレステロール値、ビタミンＡ値、ＧＯＴ値）に与える本発明の甘草抽出物の影響を調べた。
対象は、生後約９１日齢～約１５０日齢までの黒毛和種オス子牛３０頭、メス子牛３０頭、合計６０頭であった。表９に示す３群に分けた。ここで、離乳前の生後約７０日齢で１回目の血液検査を行い、血液検査によって測定された総コレステロール値、ＶＡ値、ＧＯＴ値の各平均値が同等になるように３区に分けた。これらの値のうち、ＧＯＴ値の平均値が高い区をＫＳ区とした。
ＫＳ区は実施例５の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加し、Ｋ区では比較例１の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加した。無給与区は甘草抽出物を飼料に添加しなかった。甘草抽出物以外の飼料（代用乳、餌付け飼料、配合飼料、オーツヘイ）は表１０（オスの１頭当たりの給与飼料）と表１１（メスの１頭当たりの給与飼料）に示す飼料を１日３回に分けて、約９１日齢以降は配合飼料、オーツヘイの順番で、各群に同量を同時間に給与した。
ＫＳ区では、生後約９１日齢から約１５０日齢までの間、３ｇ／日／頭の実施例５の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加して給与した。Ｋ区では、生後約９１日齢から約１５０日齢までの間、３ｇ／日／頭の比較例１の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加して給与した。
４．１ 食べ残し量
上述のように、生後約９１日齢以降は飼料を配合飼料、オーツヘイの順番で給与したため、残飼料が発生する場合はオーツヘイが残飼料となる。従ってオーツヘイの残飼料重量を食べ残し量として計測した。食べ残しの量の推移を図５１と図５２に示す。
上述のように、生後約９１日齢以降は飼料を配合飼料、オーツヘイの順番で給与したため、残飼料が発生する場合はオーツヘイが残飼料となる。従ってオーツヘイの残飼料重量を食べ残し量として計測した。食べ残しの量の推移を図５１と図５２に示す。
図５１と図５２に示すように、オスは、ＫＳ区では、５日目で完食し、完食が継続した。Ｋ区では、完食継続までに１１日間要した。無給与区では、更に日数を要し、完食継続までに１４日間要した。メスは、ＫＳ区では、オスよりも１日早く４日目で完食し、その後も完食が継続した。Ｋ区では、１日目から９日目までのバラつきを見せながら、１３日目で完食し、その後も完食が継続した。ＫＳ区ではＫ区と比較しても完食までに要する日数が少なかった。
本発明の甘草抽出物の給与が離乳後に開始されても、飼料摂取量を向上させる効果があることがわかった。
４．２ 血液検査結果（総コレステロール値、ＶＡ値、ＧＯＴ値）
牛の栄養状態や代謝状態を把握するため、血液検査を行い、総コレステロール値、ビタミンＡ値（ＶＡ値）、ＧＯＴ値を測定した。
牛の栄養状態や代謝状態を把握するため、血液検査を行い、総コレステロール値、ビタミンＡ値（ＶＡ値）、ＧＯＴ値を測定した。
全ての牛の血液検査（総コレステロール値、ＶＡ値、ＧＯＴ値）を生後約７０日齢時点と、約１５０日齢時点の２回、実施した。
オス・メス各区１０頭の平均値と１０頭中の数値最上位と最下位の２頭を除いた８頭の平均値を図５３～図５６（総コレステロール値）、図５７～図６０（ＶＡ値）、図６１～図６４（ＧＯＴ値）に示す。
図５３～図５６に示すように、甘草抽出物の給与開始前の約７０日齢の血液検査では、オス・メスともに総コレステロール値は各区の間でほとんど差が無かった。一方、約１５０日齢の血液検査では、オス・メス共にＫＳ区で最も高い総コレステロール値となっていた。Ｋ区では約７０日齢と約１５０日齢で総コレステロール値はほぼ横ばいであり、無給与区の総コレステロール値は約７０日齢よりも約１５０日齢の方が低かった。
図５７～図６０に示すように、ＶＡ値は、甘草抽出物の給与開始前の約７０日齢の血液検査では、オス・メスともに各区の間でほとんど差が無く、ＫＳ区ではむしろ他区よりも値が低かった。一方、約１５０日齢の血液検査では、オス・メス共にＫＳ区で最も高いＶＡ値となっていた。Ｋ区では約７０日齢と約１５０日齢でＶＡ値はほぼ横ばいであり、無給与区のＶＡ値は約７０日齢よりも約１５０日齢の方が低かった。
図６１～６４に示すように、ＧＯＴ値は、甘草抽出物の給与開始前の約７０日齢の血液検査では、オス・メスともにＫＳ区では他区よりも値が高かった。一方、約１５０日齢の血液検査では、オス・メス共にＫＳ区で最も低いＧＯＴ値となっていた。Ｋ区では約７０日齢と約１５０日齢でＧＯＴ値はほぼ横ばいであり、無給与区のＧＯＴ値は約７０日齢よりも約１５０日齢の方が高かった。
以上の結果から、離乳後に本発明の甘草抽出物の給与を開始しても、甘草フラボノイド類と、グリチルリチン酸以外の甘草サポニン類を含有するＫＳ区の甘草抽出物（実施例５）が、グリチルリチン酸による効果ではなく、グリチルリチン酸とその他の甘草サポニン類と甘草フラボノイド類の複合的な効果によって、栄養状態と代謝（総コレステロール値）、発育状態（ビタミンＡ値）、肝機能（ＧＯＴ値）によい影響を与えることがわかった。
試験４は生後約９１日齢から約１５０日齢までの間のみ行われたので、試験終了時にはまだ食肉の生産量も、与えた飼料と食肉生産量の重量比（飼料効率）もわからない。しかし、試験１，２と同様に、ＫＳ区、Ｋ区、無給与区で、甘草抽出物以外は同じ種類、同じ量の飼料を給与したにも関わらず、ＫＳ区で他区よりも食べ残し量が少なく（食餌摂取量が多く）、完食までの日数も少ないことから、本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することを離乳後に行っても、飼料効率を増大させることができると考えられる。
試験５．生後約５日齢から約６０日齢までの約２カ月間
牛の哺乳期に消化器官など内臓器官や肝機能に負荷がかかると、免疫力や代謝が低下し、下痢や風邪が発生する。内臓器官や肝機能の負荷は、哺乳期の高濃度の代用乳や配合飼料の摂取によって生じる場合がある。また、生後すぐに母牛から離されて飼育員によって育成されることによるストレス、成長に応じて飼料の種類や量が変更されることによるストレス、暑熱期・寒冷期のヒートストレス・コールドストレスや寒暖差など環境変化による肉体へのストレスによっても内臓器官や肝機能に負荷がかかったり、免疫力や代謝が低下したりする場合がある。特に子牛は発育が十分でないため、内臓器官や肝機能への負荷やストレスによって食欲不振になりやすく、栄養不足になり、さらに内臓器官や肝機能への負荷やストレスを増す悪循環に陥ることがあり、下痢や風邪になりやすい。
牛の哺乳期に消化器官など内臓器官や肝機能に負荷がかかると、免疫力や代謝が低下し、下痢や風邪が発生する。内臓器官や肝機能の負荷は、哺乳期の高濃度の代用乳や配合飼料の摂取によって生じる場合がある。また、生後すぐに母牛から離されて飼育員によって育成されることによるストレス、成長に応じて飼料の種類や量が変更されることによるストレス、暑熱期・寒冷期のヒートストレス・コールドストレスや寒暖差など環境変化による肉体へのストレスによっても内臓器官や肝機能に負荷がかかったり、免疫力や代謝が低下したりする場合がある。特に子牛は発育が十分でないため、内臓器官や肝機能への負荷やストレスによって食欲不振になりやすく、栄養不足になり、さらに内臓器官や肝機能への負荷やストレスを増す悪循環に陥ることがあり、下痢や風邪になりやすい。
下痢の症状が発生すると、多くの場合、薬の投与、抗菌剤の投与、生菌剤の連続投与等の治療が行われる。下痢は体内の水分を奪い脱水症状を引き起こすこともあり、治療が長引くと免疫力や抵抗力の低下をまねき、風邪を同時に発症してしまうことが少なくない。
ここで、子牛に多く見られる下痢は、一般的に大きく分けて２つ知られている。１つは、高濃度のミルク及び飼料の摂取、暑熱期・寒冷期や寒暖差等による気象条件や初乳の摂取不足、飼料変化等により、内臓器官・消化器官に負荷がかかり代謝能力・免疫力が低下することで消化不良になることによる下痢である。もう１つは、細菌、ウイルス、寄生虫等が良質乾燥や飼料の中に混入していることであり、これはこまめに飼料等を取り換えることで防ぐことができるので、牛舎の衛生管理が原因であるともいえる。
そこで、生後約５日齢から約６０日齢までの子牛に本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することにより、消化不良による下痢の発生割合、消化不良による下痢の治療日数、風邪の発生割合、風邪の治療日数に与える本発明の甘草抽出物の影響を調べた。
対象は、生後約５日齢から約６０日齢の期間、黒毛和種子牛１５０頭とホルスタイン子牛３０頭であった。表１２に示す３つの区に分けた。
ＫＳ区は実施例５の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加し、Ｋ区では比較例１の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加した。無給与区は甘草抽出物を飼料に添加しなかった。甘草抽出物以外の飼料（代用乳、餌付け飼料、オーツヘイ）は、オス・メスとも、１日３回に分けて各群に同量を同時間に給与した。餌付け飼料とオーツヘイは生後約２週間後から給与した。
ＫＳ区では、生後約５日齢から生後約６０日齢まで、２ｇ／日／頭の実施例５の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加して給与した。Ｋ区では、生後約５日齢から生後約６０日齢まで、２ｇ／日／頭の比較例１の甘草抽出物を飼料添加剤として飼料に添加して給与した。
合計１８０頭の牛の消化不良による下痢の発生件数（頭数）を表１３と図６５に示し、下痢の治療日数を表１４と図６６に示す。
表１３と図６５に示すように、ＫＳ区では、約６０日齢までの下痢の発生件数がＫ区の５２％程度、無給与区の４２％程度であった。また、ＫＳ区ではほぼ全ての週において他区よりも下痢の発生件数が少なかった。過半数の牛が下痢をしなかったのはＫＳ区だけであった。
表１４と図６６に示すように、ＫＳ区では治療日数も他区に比べて少なかった。本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することによって、下痢の発生を抑え、かつ、下痢になっても重症化しにくく比較的短い治療期間で回復することがわかった。
従来、甘草は生薬の「大黄甘草湯」に用いられ、瀉下作用（下痢をする・させる）があることが知られている。しかしながら、本発明の甘草抽出物は、下痢をしない（させない）という従来の技術常識から予想できない新たな効果があることが確認できた。
本発明の甘草抽出物にはグリチルリチン酸だけでなく、グリチルリチン酸以外の甘草サポニン類と、甘草フラボノイド類が含まれている。これまでに延べてきたように、これらの成分の相乗効果によって、牛がストレスの影響を受けにくくなり、飼料摂取量を増加させ、消化吸収や免疫力や代謝を向上させ、増体させたことも、下痢をしにくくさせた一因であると考えられる。
合計１８０頭の牛の風邪の発生件数（頭数）を表１５と図６７に示し、風邪の治療日数を表１６と図６８に示す。
表１５と図６７に示すように、ＫＳ区では、約６０日齢までの風邪の発生件数がＫ区の３３％程度、無給与区の２２％程度であった。また、ＫＳ区ではほぼ全ての週において他区よりも風邪の発生件数が少なかった。
表１６と図６８に示すように、ＫＳ区では治療日数も他区に比べて少なかった。本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することによって、風邪の発生を抑え、かつ、風邪になっても重症化しにくく比較的短い治療期間で回復することがわかった。
また、Ｋ区と無給与区では、下痢も風邪も全期間に亘って発生しているが、発生数の増減は下痢と風邪で似ていることがわかる。免疫力や抵抗力の弱い牛は風邪と下痢を同時に発症しやすい。本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することによって、下痢と風邪をどちらも予防することができ、発症した場合でも重症化を防ぎ、治療日数を低減することができる。
子牛の風邪は、母牛からの移行免疫の低下、気候や環境の変化によるストレス、換気不良によるアンモニアガスやほこりの吸引など牛舎の衛生管理が不十分であることなどが原因である。これらの原因によって免疫力や抵抗力が低下したところへウイルスや細菌に感染して風邪をひく。健康な子牛の体温は３８．５～３９℃であるが、風邪をひくと３９．５～４０℃以上の発熱や、咳、鼻水、呼吸が早くなるなどの症状が見られる。また、元気消失、起立不能、哺乳困難、虚弱、食欲不振に陥り、重症化すると死亡したり、回復後も発育不良になったりすることがあるため、早期治療と予防の必要がある。
従来、予防の１つの方法として、初乳を飲ませ、免疫力や抵抗力をつけさせていた。しかし、初乳給与不足や飼料を食べない牛は栄養不足になる。また、これまでに述べたように、増体を目的とした高濃度のミルクや高濃度の飼料の摂取によって消化器官など内臓器官や肝機能に負荷がかかり、免疫力や抵抗力が低下し、風邪をひくことがある。
試験１～試験５の結果に示されているように、本発明の甘草抽出物は、飼料摂取量の増加、栄養の消化吸収と代謝の改善、発育状態と免疫力の改善、肝機能の改善、体重増加などの効果がある。本発明の甘草抽出物を飼料添加剤として給与することによって、風邪の原因となる栄養不足や免疫力の低下を防ぎ、風邪を予防し、重症化を防ぎ、治療日数を低減することができる。
本発明の甘草抽出物は、飼料摂取量の増加、栄養の消化吸収と代謝の改善、発育状態と免疫力の改善、肝機能の改善、体重増加、枝肉重量の増加、枝肉歩留率の向上、下痢の予防、下痢の治療日数の低減、風邪の予防、および／または、風邪の治療日数の低減を目的とした多機能性の飼料添加剤の原料として用いることができる。
試験６．甘草抽出物と水溶性食物繊維を含む飼料添加剤の給与
６．１ 下痢の発生件数
生後約５日齢から約６０日齢の黒毛和種の子牛オス６０頭と黒毛和種の子牛メス６０頭、合計１２０頭を対象に、生後約６０日間の下痢の発生割合と完治までの治療日数を調べた。
６．１ 下痢の発生件数
生後約５日齢から約６０日齢の黒毛和種の子牛オス６０頭と黒毛和種の子牛メス６０頭、合計１２０頭を対象に、生後約６０日間の下痢の発生割合と完治までの治療日数を調べた。
対象の牛を表１７に示す給与区と無給与区に分けた。給与区の牛には実施例５の甘草抽出物を含む飼料添加剤Ａと飼料添加剤Ｂを飼料に添加して給与した。無給与区の飼料には甘草抽出物を添加しなかった。
飼料添加剤Ａは、実施例５の甘草抽出物１０質量％、水溶性食物繊維としてグルコマンナン（平均粒子径１５０～２００メッシュ）３０質量％、および、デンプン分解物（松谷化学工業株式会社、パインデックス＃１）６０質量％を均一に混合して調製された。
飼料添加剤Ｂは、実施例５の甘草抽出物４０質量％と水溶性食物繊維としてグルコマンナン（平均粒子径１５０～２００メッシュ）６０質量％を均一に混合して調製された。
飼料添加剤Ａ，Ｂの成分は表１８に示す通りであった。
生後約５日齢から生後約３０日齢までの期間は、飼料添加剤Ａを代用乳に均一に分散させて、５ｇ／頭を朝・夕の２回給与し、合計１０ｇ／日／頭給与した。生後約３１日齢から生後約６０日齢の期間は、飼料添加剤Ｂに水を適量加えて団子状にしたものを２．５ｇ／頭を朝・夕の２回経口給与し、合計５ｇ／日／頭給与した。
下痢の発生件数（頭数）と発生割合を表１９に示す。
表１９に示すように、給与区では無給与区の１／３程度まで下痢の発生が抑えられた。
６．２ 下痢の治療日数
下痢をした子牛を対象に飼料添加剤Ａと飼料添加剤Ｂを給与して治療日数を調べた。対象は、生後日齢に関係なく、下痢をしたオス子牛３６頭とメス子牛２８頭、合計６４頭であり、表２０に示すように給与区と無給与区に分けた。
下痢をした子牛を対象に飼料添加剤Ａと飼料添加剤Ｂを給与して治療日数を調べた。対象は、生後日齢に関係なく、下痢をしたオス子牛３６頭とメス子牛２８頭、合計６４頭であり、表２０に示すように給与区と無給与区に分けた。
生後約５日齢から生後約３０日齢までの期間は、飼料添加剤Ａを代用乳に均一に分散させて、５ｇ／頭を朝・夕の２回給与し、合計１０ｇ／日／頭給与した。生後約３１日齢から生後約６０日齢の期間は、飼料添加剤Ｂに水を適量加えて団子状にしたものを２．５ｇ／頭を朝・夕の２回経口給与し、合計５ｇ／日／頭給与した。
下痢の治療日数と平均治療日数を表２１に示す。
表２１に示すように、給与区では無給与区の１／３以下に下痢の治療日数を短縮することができた。本発明の甘草抽出物にグルコマンナンを添加した本発明の飼料添加剤によって、甘草抽出物による効果とグルコマンナンによる整腸作用が加わり、効果的に下痢の発生を抑え、治療日数を低減することができた。
以上の通り、本発明の飼料添加剤を哺乳動物または家畜に給与することによって、哺乳動物または家畜の食餌摂取量の増量、血液中の総コレステロール値の増加、血液中のビタミンＡ値の増加、血液中のＧＯＴ値の低下、体重の増加、下痢の予防、下痢の治療日数の低減、風邪の予防、および、風邪の治療日数の低減からなる群から選択される少なくとも１つによって、健康状態を改善できることが確認された。
また、以上の通り、哺育、離乳、肥育のどの段階で行った試験でも、ＫＳ区、Ｋ区、無給与区で甘草抽出物以外は同じ種類、同じ量の飼料を給与したにも関わらず、ＫＳ区で他区よりも食べ残し量が少なく（食餌摂取量が多く）、増体や枝肉重量の増加、枝肉歩留率の増大、食用肝臓廃棄率の低下の効果があった。本発明の飼料添加剤を哺乳動物または家畜に給与することによって、与えた飼料と食肉生産量の重量比（飼料効率）を増大させられることが確認された。
以上に開示された実施の形態と実施例はすべての点で例示であって制限的なものではないと考慮されるべきである。本発明の範囲は、以上の説明ではなく、特許請求の範囲によって示され、特許請求の範囲と均等の意味および範囲内でのすべての変形を含むものである。
甘草抽出物は、（Ｃ）甘草フラボノイド類を４質量％以上含むことが好ましく、１９質量％以上含むことがさらに好ましい。（Ｃ）甘草フラボノイド類として、リクイリチンアピオシド、リクイリチン、リクイリチゲニン、イソリクイリチンアピオシド、イソリクイリチン、イソリクイリチゲニンを含むことが好ましい。（Ｃ）成分として、その他の甘草フラボノイド類を含んでもよい。
（２）上記（１）の甘草抽出物は、（Ｃ）甘草フラボノイド類は、リクイリチンアピオシド、リクイリチン、リクイリチゲニン、イソリクイリチンアピオシド、イソリクイリチン、および、イソリクイリチゲニンを含むことが好ましい。
＜甘草フラボノイド類の測定＞
各実施例と比較例の甘草フラボノイド類は次の試験条件でＨＰＬＣ分析によって測定した。測定用の試料は上述のグリチルリチン酸とその他の甘草サポニン類の測定と同様に調製した。標準溶液としてはグリチルリチン酸標準溶液（測定波長２５４ｎｍ）、リクイリチン標準溶液（測定波長２８０ｎｍ）、イソリクイリチゲニン標準溶液（測定波長３５５ｎｍ）、イソリクイリチン標準溶液（測定波長３５５ｎｍ）を用いて、試料溶液及び標準溶液を液体クロマトグラフィーによりグラジェント分析しフラボノイド含量を求めた。ただし試料の乾燥物換算％で補正した。
各実施例と比較例の甘草フラボノイド類は次の試験条件でＨＰＬＣ分析によって測定した。測定用の試料は上述のグリチルリチン酸とその他の甘草サポニン類の測定と同様に調製した。標準溶液としてはグリチルリチン酸標準溶液（測定波長２５４ｎｍ）、リクイリチン標準溶液（測定波長２８０ｎｍ）、イソリクイリチゲニン標準溶液（測定波長３５５ｎｍ）、イソリクイリチン標準溶液（測定波長３５５ｎｍ）を用いて、試料溶液及び標準溶液を液体クロマトグラフィーによりグラジェント分析しフラボノイド含量を求めた。ただし試料の乾燥物換算％で補正した。
Claims (11)
- （Ａ）グリチルリチン酸、グリチルリチン酸誘導体、グリチルレチン酸、および、グリチルレチン酸誘導体からなる群から選択される１つ以上と、
（Ｂ）前記（Ａ）以外の甘草サポニン類と、
（Ｃ）甘草フラボノイド類とを含み、
前記（Ｂ）は、リコリスサポニンＨ２と、リコリスサポニンＧ２と、マセドノシドＡを含む、甘草抽出物。 - 前記（Ｃ）甘草フラボノイド類は、リクイリチンアピオシド、リクイリチン、リクイリチゲニン、リクイリチゲニンアピオシド、イソリクイリチン、および、
イソリクイリチゲニンを含む、請求項１に記載の甘草抽出物。 - 前記（Ａ）を１０質量％以上、および／または、
前記（Ｂ）を３質量％以上、および／または、
前記（Ｃ）を４質量％以上含む、請求項２に記載の甘草抽出物。 - 前記（Ｂ）はリコリスサポニンＨ２を２質量％以上含み、リコリスサポニンＧ２を０．５質量％以上含み、マセドノシドＡを０．５質量％以上含む、請求項３に記載の甘草抽出物。
- 前記（Ａ）を１４質量％以上、
前記（Ｂ）を９質量％以上、
前記（Ｃ）を１９質量％以上含む、請求項４に記載の甘草抽出物。 - 請求項１から請求項５までのいずれか１項に記載の甘草抽出物と、任意で水溶性食物繊維を含む、哺乳動物または家畜の飼料添加剤。
- 前記甘草抽出物と前記水溶性食物繊維を、甘草抽出物：水溶性食物繊維＝１０：９０～４０：６０の質量比で含む、請求項６に記載の飼料添加剤。
- 前記水溶性食物繊維はグルコマンナンである、請求項７に記載の飼料添加剤。
- 請求項６に記載の飼料添加剤を哺乳動物または家畜に給与することによって、哺乳動物哺乳動物または家畜の食餌摂取量の増量、血液中の総コレステロール値の増加、血液中のビタミンＡ値の増加、血液中のＧＯＴ値の低下、体重の増加、下痢の予防、下痢の治療日数の低減、風邪の予防、および、風邪の治療日数の低減からなる群から選択される少なくとも１つによって、健康状態を改善する、哺乳動物または家畜の飼育方法。
- 前記哺乳動物または家畜は食肉生産用の家畜であり、
請求項６に記載の飼料添加剤を哺乳動物または家畜に給与することによって、枝肉の重量を増加し、枝肉歩留率を改善し、および／または、肉畜の肝臓廃棄率を低減する、哺乳動物または家畜の飼育方法。 - 前記哺乳動物または家畜は食肉生産用の家畜であり、
請求項６に記載の飼料添加剤を哺乳動物または家畜に給与することによって、飼料効率を増大させる方法。
Priority Applications (9)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2022160431A JP7288569B1 (ja) | 2022-10-04 | 2022-10-04 | 甘草抽出物 |
| TW112115829A TWI858681B (zh) | 2022-10-04 | 2023-04-27 | 改善哺乳動物或家畜的健康狀態的方法 |
| EP23874465.0A EP4442124A1 (en) | 2022-10-04 | 2023-04-27 | Licorice extract |
| EP23874466.8A EP4442125A1 (en) | 2022-10-04 | 2023-04-27 | Method for improving health condition of mammal or farm animal |
| TW112115813A TW202415398A (zh) | 2022-10-04 | 2023-04-27 | 甘草萃取物 |
| PCT/JP2023/016736 WO2024075329A1 (ja) | 2022-10-04 | 2023-04-27 | 甘草抽出物 |
| PCT/JP2023/016737 WO2024075330A1 (ja) | 2022-10-04 | 2023-04-27 | 哺乳動物または家畜の健康状態を改善する方法 |
| JP2023536550A JP7396604B1 (ja) | 2022-10-04 | 2023-04-27 | 哺乳動物または家畜の健康状態を改善する方法 |
| JP2023536549A JP7396603B1 (ja) | 2022-10-04 | 2023-04-27 | 甘草抽出物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2022160431A JP7288569B1 (ja) | 2022-10-04 | 2022-10-04 | 甘草抽出物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP7288569B1 JP7288569B1 (ja) | 2023-06-08 |
| JP2024053914A true JP2024053914A (ja) | 2024-04-16 |
Family
ID=86611054
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2022160431A Active JP7288569B1 (ja) | 2022-10-04 | 2022-10-04 | 甘草抽出物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP7288569B1 (ja) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007070240A (ja) * | 2005-09-05 | 2007-03-22 | Maruzen Pharmaceut Co Ltd | 魚病防除剤及びその製造方法ならびに飼料 |
| JP2018161144A (ja) * | 2015-12-03 | 2018-10-18 | エムジーファーマ株式会社 | 健康肥満維持剤 |
-
2022
- 2022-10-04 JP JP2022160431A patent/JP7288569B1/ja active Active
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007070240A (ja) * | 2005-09-05 | 2007-03-22 | Maruzen Pharmaceut Co Ltd | 魚病防除剤及びその製造方法ならびに飼料 |
| JP2018161144A (ja) * | 2015-12-03 | 2018-10-18 | エムジーファーマ株式会社 | 健康肥満維持剤 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 笹木教隆 ET AL.: "福井県畜産試験場研究報告", 哺育および育成技術の改善による若狭子牛の増体の向上（第２報）（哺育期における甘草給与の効果）, vol. 第３４号, JPN6022051928, July 2021 (2021-07-01), pages 8 - 10, ISSN: 0004939595 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP7288569B1 (ja) | 2023-06-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US8668945B2 (en) | Herbal milk replacer compositions for calf | |
| Soltan | Effect of essential oils supplementation on growth performance, nutrient digestibility, health condition of Holstein male calves during pre-and post-weaning periods | |
| CN106376751A (zh) | 一种母猪饲料及其饲养方法 | |
| US8663719B2 (en) | Herbal calf starter compositions | |
| CN105341373A (zh) | 一种奶牛饲料添加剂 | |
| Ma et al. | “King of the forage”—Alfalfa supplementation improves growth, reproductive performance, health condition and meat quality of pigs | |
| CN101715893B (zh) | 一种纯天然仔猪免疫促进饲料添加剂及应用 | |
| CN106721367A (zh) | 提高母兔繁殖性能的复合饲料及其制备方法与饲养方法 | |
| JP7396603B1 (ja) | 甘草抽出物 | |
| JP7396604B1 (ja) | 哺乳動物または家畜の健康状態を改善する方法 | |
| WO2024075330A1 (ja) | 哺乳動物または家畜の健康状態を改善する方法 | |
| JP2023093770A (ja) | 乾乳期乳牛用飼料の添加剤および飼料 | |
| JP7288570B1 (ja) | 哺乳動物用または家畜用サプリメント | |
| JP7288569B1 (ja) | 甘草抽出物 | |
| Liepa et al. | Effects of Hippophae rhamnoides L. leaf and Marc extract with reduced tannin concentration on the health and growth parameters of newborn calves | |
| TWI858681B (zh) | 改善哺乳動物或家畜的健康狀態的方法 | |
| CN101524113A (zh) | 一种植物多糖、类黄酮提取物复合饲料添加剂 | |
| CN112841423A (zh) | 一种麋鹿养殖饲料及其制备方法 | |
| JP2009247339A (ja) | 動物用健康維持剤およびそれを含有した飼料ならびに飼育方法 | |
| Mirzaei et al. | Influence of dietary phytoadditive as polyherbal combination on performance of does and respective litters in cross bred dairy goats | |
| Mirzaei et al. | Influence of a dietary phytoadditive on the performance of does and respective litters in cross bred dairy goats | |
| JP2000032924A (ja) | 馬の体調維持増進方法 | |
| CN111298099A (zh) | 一种补铁组合物及其制备方法与用途 | |
| Aqfari et al. | The effects of Using Nano-Meniran (Phyllanthus niruri) Extract on the Feed Economic Value and Income Over Feed Costs of Broiler Chicken Farm | |
| CN113854407B (zh) | 一种用于禽畜抗应激的饲料添加剂及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20221014 |
|
| A871 | Explanation of circumstances concerning accelerated examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A871 Effective date: 20221014 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20221206 |
|
| A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20230201 |
|
| TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
| A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20230328 |
|
| A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20230427 |
|
| R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 7288569 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |