JP2023181848A - コーヒーメーカ - Google Patents

Abstract

【課題】ドリッパー内における湯を注ぐ位置を変更できるコーヒーメーカを提供する。【解決手段】コーヒーメーカは、水を貯留するタンクと、前記タンクに取り付けられるヒータと、前記タンクの下側に配置され、コーヒーを抽出するドリッパーと、前記ドリッパーの上側に配置され、前記タンクから供給される湯を受ける受け部とを備え、前記受け部の底面に、上下に貫通した第１通湯孔と、上下に貫通し、前記第１通湯孔よりも高い位置に配された第２通湯孔とが形成される。【選択図】図３

Description

本技術は、ドリッパーに湯を注いでコーヒーを抽出するコーヒーメーカに関する。

ドリッパーに湯を注いでコーヒーを抽出するコーヒーメーカが提案されている。コーヒーメーカは、タンク内の水を沸騰直前まで加熱して湯を作り、第１量の湯をドリッパーに注き、ドリッパー内のコーヒー粉を蒸らす。その後ドリッパーに第２量の湯を注ぎ、コーヒーを抽出する。蒸らし時間を充分に確保することによって、コーヒー粉の温度を充分に上昇させ、コーヒーの味の向上を図っている。

特許第６３７６３６９号

ドリッパー内におけるコーヒー粉の平面視での面積は、ドリッパーに投入されたコーヒー粉の量によって変わる。多量のコーヒー粉を入れた場合、前記面積も大きくなる。コーヒーの味の向上を図るためには、コーヒー粉の面積全体に湯を注ぐことが好ましい。一方で、コーヒー粉が無い部分に湯を注いだ場合、コーヒーが不要に薄くなる。またコーヒー粉を蒸らす場合には、むら無くコーヒー粉を蒸らすために、コーヒー粉の面積全体に湯を注ぐことが好ましい。

本開示は斯かる事情に鑑みてなされたものであり、ドリッパー内における湯を注ぐ位置を変更できるコーヒーメーカを提供することを目的とする。

本開示の一実施形態に係るコーヒーメーカは、水を貯留するタンクと、前記タンクに取り付けられるヒータと、前記タンクの下側に配置され、コーヒーを抽出するドリッパーと、前記ドリッパーの上側に配置され、前記タンクから供給される湯を受ける受け部とを備え、前記受け部の底面に、上下に貫通した第１通湯孔と、上下に貫通し、前記第１通湯孔よりも高い位置に配された第２通湯孔とが形成される。

本開示に係るコーヒーメーカにおいては、例えば開閉弁から受け部に供給される湯の量又は流量を小さくした場合、第１通湯孔からドリッパーに湯が注がれ、開閉弁から受け部に供給される湯の量又は流量を大きくした場合、第１通湯孔及び第２通湯孔からドリッパーに湯が注がれる。即ち、第２通湯孔の使用及び不使用を選択する。

本開示の一実施形態に係るコーヒーメーカは、前記第１通湯孔は、平面視における所定領域の内側に配置され、前記第２通湯孔は、前記所定領域の外側に配置される。

本開示に係るコーヒーメーカにおいては、第２通湯孔を使用しない場合、所定領域の内側に湯を注ぎ、第２通湯孔を使用する場合、所定領域の内側及び外側に湯を注ぐ。

本開示の一実施形態に係るコーヒーメーカは、前記タンクから前記受け部に給湯する給湯路と、前記給湯路に介装された開閉弁と、コーヒーの抽出の開始を受け付ける開始受付部と、前記開始受付部にてコーヒーの抽出の開始を受け付けた場合、前記ドリッパー内のコーヒー粉を蒸らすために、前記第１通湯孔及び前記第２通湯孔に湯が通流するように、前記開閉弁の開時間又は開度を制御する第１制御部とを備える。

本開示に係るコーヒーメーカにおいては、第１通湯孔及び前記第２通湯孔から湯を注ぎ、コーヒー粉全体を蒸らす。

本開示の一実施形態に係るコーヒーメーカは、前記タンクから前記受け部に給湯する給湯路と、前記給湯路に介装された開閉弁と、第１量又は第１量よりも多い第２量のコーヒーの指定を受け付ける指定受付部と、前記指定受付部にて前記第１量のコーヒーの指定を受け付けた場合、前記第１通湯孔に湯が通流し、前記第２通湯孔に湯が通流しないように、前記開閉弁の開時間又は開度を制御する第２制御部とを備える。

本開示に係るコーヒーメーカにおいては、第１量のコーヒーを抽出する場合、例えばレギュラーカップサイズのコーヒーを抽出する場合、第１通湯孔のみから湯を注ぐ。注がれた全ての湯がコーヒー粉の全体を通過することができる。

本開示の一実施形態に係るコーヒーメーカは、前記タンクから前記受け部に給湯する給湯路と、前記給湯路に介装された開閉弁と、第１量又は第１量よりも多い第２量のコーヒーの指定を受け付ける指定受付部と、前記指定受付部にて前記第２量のコーヒーの指定を受け付けた場合、前記第１通湯孔及び前記第２通湯孔に湯が通流するように、前記開閉弁の開時間又は開度を制御する第３制御部とを備える。

本開示に係るコーヒーメーカにおいては、第２量のコーヒーを抽出する場合、例えばマグカップサイズのコーヒーを抽出する場合、第１通湯孔及び第２通湯孔から湯を注ぐ。注がれた全ての湯がコーヒー粉の全体を通過することができる。

本開示の一実施形態に係るコーヒーメーカにあっては、例えば開閉弁から受け部に供給される湯の量又は流量を小さくした場合、第１通湯孔からドリッパーに湯が注がれ、開閉弁から受け部に供給される湯の量又は流量を大きくした場合、第１通湯孔及び第２通湯孔からドリッパーに湯が注がれる。即ち、第２通湯孔の使用及び不使用を選択し、ドリッパー内における湯を注ぐ位置を変更できる。

実施の形態１に係るコーヒーメーカの略示右側面図である。 第２タンク、第１電磁弁、第２電磁弁及びドリッパー等を示す略示正面図である。 受け部の略示斜視図である。 受け部の略示平面図である。 図４に示すＶ－Ｖ線を切断線とした略示断面図である。 操作部、制御装置及びヒータ等のブロック図である。 制御装置によるコーヒーメーカの駆動処理を説明するフローチャートである。 ドリッパー、コーヒー粉及び中央領域の位置関係を略示する平面図である。 実施の形態２に係る制御装置によるコーヒーメーカの駆動処理を説明するフローチャートである。

（実施の形態１）
以下本発明を実施の形態１に係るコーヒーメーカを示す図面に基づいて説明する。以下の説明では図に示す上下前後左右を使用し、「コーヒー」は抽出された液体のコーヒーを示し、「コーヒー粉」はコーヒー豆を挽いた粉を示す。図１は、コーヒーメーカの略示右側面図、図２は、第２タンク２、第１電磁弁１１、第２電磁弁１６及びドリッパー７等を示す略示正面図である。コーヒーメーカは、水を貯留する第１タンク１と、第１タンク１から供給される水を貯留する第２タンク２とを備える。第２タンク２は第１タンク１よりも上下寸法が小さく、容量も小さい。第２タンク２は第１タンク１上部の前側に配置される。第１タンク１は合成樹脂部材によって構成される。第１タンク１は、上側に開口を形成した本体１ａと、前記開口を開閉可能な上蓋１ｂとを有する。ユーザは上蓋１ｂを開けて第１タンク１に水を入れることができる。

第２タンク２は、例えば金属部材によって構成される。第２タンク２は上側に開口を形成した本体２ａと、上蓋２ｂとを有する。前記上蓋２ｂは、第２タンク２の本体２ａにねじ止めされ、前記開口を塞ぐ。第１タンク１及び第２タンク２は給水管１８によって接続される。給水管１８の一端部は第１タンク１の底面に接続され、給水管１８の他端部は第２タンク２の上蓋２ｂに接続される。給水管１８の中部には電動ポンプ３が設けられる。電動ポンプ３によって、第１タンク１から第２タンク２への送水が行われる。電動ポンプ３は送水部を構成する。給水管１８には第２タンク２から第１タンク１への逆流を防止する逆止弁１９が設けられている。

なお第１タンク１を第２タンク２の上側に配置し、給水管に電動ポンプ３に代えて電磁弁を設けてもよい。電磁弁を開くことによって、第１タンク１から第２タンク２への送水が行われる。この場合、電磁弁は送水部を構成する。

第２タンク２の外側底面にヒータ５が取り付けられる。第２タンク２には温度センサ４が取り付けられる。温度センサ４は第２タンク２の上蓋２ｂを貫通し、第２タンク２の底面に向けて延びる。温度センサ４の下端部と前記底面との間には隙間が設けられる。なおヒータ５は第２タンク２の外側面に取り付けてもよい。

第２タンク２の下側にドリッパー７が取り外し可能に設けられる。第２タンク２とドリッパー７とは上下方向に所定距離離れる。ドリッパー７は、例えば金属部材又は樹脂部材によって構成される。ドリッパー７の上側に、第２タンク２から供給される湯を受ける受け部８が配置される。受け部８は上面が開口した偏平な有底筒状又は皿形をなす。受け部８の上側に蓋９が設けられる。蓋９は受け部８の開口を塞ぐ。受け部８の構成の詳細は後述する。

上下方向における受け部８と第２タンク２との間に第１給湯路１０が設けられる。第１給湯路１０の一端部は第２タンク２の底面に接続され、他端部は受け部８の蓋９に接続される。重力の作用によって湯が上から下に、即ち第２タンク２から受け部８に流れるように、第１給湯路１０は設計される。第１給湯路１０の中途部に第１電磁弁１１が介装される。第１電磁弁１１を開くことによって、第２タンク２から受け部８に湯が供給される。第１電磁弁１１は全開又は全閉を行うオンオフ弁である。第１電磁弁１１は開閉弁を構成する。

第２タンク２の上蓋２ｂと、受け部８の蓋９との間に蒸気路６が設けられる。第２タンク２にて発生した蒸気は蒸気路６を通って受け部８に移動する。なお蒸気路６に開閉弁を設けてもよい。

ドリッパー７の下側にトレイ１２が設けられる。上下方向において、ドリッパー７とトレイ１２とは上下方向に所定距離離れる。トレイ１２の上側に網状のカバー１３が設けられる。カバー１３には、コーヒーを収納する収納体、例えばカップを載せることができる。即ち、ユーザは、上下方向におけるドリッパー７とカバー１３との間にカップを配置し、ドリッパー７から抽出されたコーヒーをカップに溜めることができる。

上下方向におけるカバー１３と第２タンク２との間に第２給湯路１５が設けられる。第２給湯路１５の一端部は第２タンク２の底面に接続され、他端部は、カバー１３から上側に所定距離離れた位置に配される。第２給湯路１５の他端部は差し湯口を構成する。差し湯口は、ドリッパー７の後側面に対向するように配置され、ドリッパー７の下端部よりも上側に配置される。差し湯口は、上下方向において、ドリッパー７の後側面とカバー１３との間に配置される。重力の作用によって湯が上から下に流れるように、第２給湯路１５は設計される。第２給湯路１５の中途部に第２電磁弁１６が介装される。カバー１３にカップが載せられている場合、第２電磁弁１６を開くことによって、第２タンク２からカップに湯が直接供給される。即ち第２給湯路１５はドリッパー７に給湯しない。第２電磁弁１６は全開又は全閉を行うオンオフ弁である。

図３は、受け部８の略示斜視図、図４は、受け部８の略示平面図、図５は、図４に示すＶ－Ｖ線を切断線とした略示断面図である。前述したように、受け部８は、上面が開口した偏平な有底筒状又は皿形をなす。受け部８は、円形の底面部８ａと、該底面部８ａに略直角な周壁８ｂとを有する。周壁８ｂは円環形をなし、底面部８ａの周縁全体に沿って形成される。周壁８ｂは軸方向に突出する。周壁８ｂの突出方向は上方向である。周壁８ｂには二つの指掛部８ｄが形成される。指掛部８ｄは周壁８ｂから径方向外向きに突出する。周壁８ｂの上縁部には、蓋９に係止する二つの係止部８ｃが形成される。

受け部８の蓋９は筐体（図示略）に固定される。ユーザは、下側から係止部８ｃを蓋９に近接させ、指掛部８ｄに指を掛けて、受け部８を正方向に回転させることによって、受け部８は蓋９に係合する。指掛部８ｄに指を掛けて、受け部８を逆方向に回転させることによって、受け部８は蓋９から取り外される。ユーザは受け部８を蓋９から取り外して洗浄し、蓋９に再度取り付けることができる。

図４に示すように、底面部８ａに６個のすり鉢状の第１凹部８１ａが形成される。各第１凹部８１ａの中心に、底面部８ａを上下に貫通した第１通湯孔８１が形成される。６個の第１通湯孔８１は底面部８ａの中央領域８５の内側に形成される。中央領域８５は、例えば平面視長方形をなし、４個の第１通湯孔８１は、長方形の各頂点から若干内側に配置される。２個の第１通湯孔８１は中央領域８５の中央部にて、長方形の長手方向に沿って並ぶ。

中央領域８５の外側に、円錐台形をなし、上側に隆起した４個の隆起部８２ａが形成されている。４個の隆起部８２ａそれぞれは、中央領域８５の４辺それぞれの中央に対向する。隆起部８２ａの上端部にすり鉢状の第２凹部８２ｂが形成される。各第２凹部の中心に、底面部８ａを上下に貫通した第２通湯孔８２が形成される。図５に示すように、第２凹部８２ｂの上端は第１凹部８１ａの上端よりもΔｈ高い。換言すれば、第１通湯孔８１よりも高い位置に第２通湯孔８２は配される。

第１電磁弁１１が開いた場合、第２タンク２から受け部８に湯が供給される。第１電磁弁１１を流れる流量（単位時間当たりの流れる量）は、全ての第１通湯孔８１から流れる流量及び全ての第２通湯孔８２から流れる流量の合計を超過する。第１電磁弁１１の開時間が短い場合、即ち後述する第１時間、第１電磁弁１１が開いた場合、受け部８に供給された湯の液面の最高位置は、第１凹部８１ａの上端以上、第２凹部８２ｂの上端未満となり、湯は第１通湯孔８１のみを通流する。第１電磁弁１１の開時間が長い場合、即ち後述する第２時間、第１電磁弁１１が開いた場合、受け部８に供給された湯の液面の最高位置は、第２凹部８２ｂの上端以上、周壁８ｂの上端未満となり、湯は第１通湯孔８１及び第２通湯孔８２を通流する。

図６は、操作部２１、制御装置２０及びヒータ５等のブロック図である。コーヒーメーカは制御装置２０及び操作部２１を備える。制御装置２０は、制御部２０ａ、ＲＡＭ２０ｂ及び記憶部２０ｃを備える。制御部２０ａは、例えばＣＰＵ、ＭＰＵ、ＧＰＵ、ＡＳＩＣ等のプロセッサ、又はロジック回路（例えばＦＰＧＡ）を備える。また制御部２０ａはタイマを備える。ＲＡＭ２０ｂは情報を一時的に記憶する。記憶部２０ｃは、ＥＥＰＲＯＭ、ＥＰＲＯＭ、フラッシュメモリ等の書き換え可能なメモリ、又はハードディスクを備える。記憶部２０ｃには、コーヒーメーカの駆動を制御する制御プログラム、後述する沸点、蒸気供給時間、温度Ｔ、抽出温度Ｔ１、蒸らし時間等が予め記憶されている。

また記憶部２０ｃには、第１電磁弁１１の開時間として、第１電磁弁１１を開いた場合に受け部８に供給される湯の液面の最高位置が第１凹部８１ａの上端以上、第２凹部８２ｂの上端未満となる第１時間と、第１電磁弁１１を開いた場合に受け部８に供給される湯の液面の最高位置が第２凹部８２ｂの上端以上、周壁８ｂの上端未満となる第２時間とが予め記憶されている。第２時間は第１時間よりも長い。制御部２０ａは、制御プログラムをＲＡＭ２０ｂに読み込んで、コーヒーメーカの駆動を制御する。

操作部２１は、例えばスイッチ、ボタン、キー又はタッチパネル等を有し、ユーザの入力操作を受け付け、入力された情報を制御装置２０に出力する。スイッチは、開始スイッチを含む。温度センサ４は、第２タンク２内の湯の温度を制御装置２０に出力する。制御装置２０はヒータ５及び電動ポンプ３にオン／オフ信号を出力する。制御装置２０は、第１電磁弁１１及び第２電磁弁１６に開／閉信号を出力する。

図７は、制御装置２０によるコーヒーメーカの駆動処理を説明するフローチャートである。初期状態において、ヒータ５及び電動ポンプ３はオフであり、第１電磁弁１１及び第２電磁弁１６は閉じられている。ドリッパー７にはフィルタ及びコーヒー粉が予め入れられている。制御部２０ａは、操作部２１からの信号を取り込み、開始スイッチがオンになったか否か判定する（Ｓ１）。なお開始スイッチからのオン信号には、製造するコーヒーの量（湯量）に関する情報、例えばレギュラーカップサイズの湯量又はマグカップサイズの湯量を示す情報が含まれる。マグカップサイズの湯量はレギュラーカップサイズの湯量よりも多い。

開始スイッチがオンになっていない場合（Ｓ１：ＮＯ）、制御部２０ａはステップＳ１に処理を戻す。開始スイッチがオンになっている場合（Ｓ１：ＹＥＳ）、制御部２０ａは電動ポンプ３を所定時間駆動させて、第１タンク１から第２タンク２への第１水量の送水を実行する（Ｓ２）。電動ポンプ３は所定時間駆動後、停止する。第１水量はコーヒー粉の蒸らしに使用される湯量と略同じである。制御部２０ａはヒータ５をオンにする（Ｓ３）。なおヒータ５をオンにする時点は、ステップＳ２にて送水を開始した直後でもよいし、第１水量の送水完了後でもよい。また蒸気路６に開閉弁を設ける場合、ヒータ５をオンにすると同時に前記開閉弁も開く。

制御部２０ａは温度センサ４の検出値、即ち第２タンク２内の湯の温度Ｔを取り込み、温度Ｔが沸点以上であるか否か判定する（Ｓ４）。温度Ｔが沸点以上でない場合（Ｓ４：ＮＯ）、制御部２０ａはステップＳ４に処理を戻す。温度Ｔが沸点以上である場合（Ｓ４：ＹＥＳ）、制御部２０ａは、温度Ｔが沸点以上であると判定した時点から蒸気供給時間が経過したか否か判定する（Ｓ５）。蒸気供給時間は第２タンク２にて発生した蒸気を、蒸気路６を介してドリッパー７及びドリッパー７内のコーヒー粉に供給するための時間である。ドリッパー７及びコーヒー粉は蒸気によって温められる。

蒸気供給時間が経過していない場合（Ｓ５：ＮＯ）、制御部２０ａはステップＳ５に処理を戻す。蒸気供給時間が経過している場合（Ｓ５：ＹＥＳ）、制御部２０ａはヒータ５をオフにし（Ｓ６）、第１電磁弁１１を第２時間開いた後、閉じる（Ｓ７）。ステップＳ７における第２時間は、レギュラーカップサイズの湯量を示す情報を取り込んだ場合と、マグカップサイズの湯量を示す情報を取り込んだ場合とで異なってもよい。いずれの場合の第２時間も、受け部８に供給される湯の液面の最高位置が第２凹部８２ｂの上端以上、周壁８ｂの上端未満となる時間である。

図８は、ドリッパー７、コーヒー粉７０及び中央領域８５の位置関係を略示する平面図である。ハッチング部分はコーヒー粉７０の領域を示し、一点鎖線は中央領域８５を示す。図８の上図は、ドリッパー７にレギュラーカップサイズに対応したコーヒー粉７０を入れた状態を示し、図８の下図は、ドリッパー７にマグカップサイズに対応したコーヒー粉７０を入れた状態を示す。レギュラーカップサイズに対応したコーヒー粉７０の量は、マグカップサイズに対応したコーヒー粉７０よりも少ない。レギュラーカップサイズに対応したコーヒー粉７０の領域面積は、マグカップサイズに対応したコーヒー粉７０の領域面積よりも小さい。

図８の上図に示すように、中央領域８５は、コーヒー粉７０の平面領域の８０％程度と重なる。図８の下図に示すように、中央領域８５は、コーヒー粉７０の平面領域の５０％程度と重なる。ステップＳ７において、第２タンク２から受け部８に湯が供給され、受け部８に供給される湯の液面の最高位置は第２凹部８２ｂの上端以上、周壁８ｂの上端未満となる。即ち、湯は受け部８の中央領域８５に配置された第１通湯孔８１のみならず、中央領域８５の外側に配置された第２通湯孔８２をも通流する。そのため、レギュラーカップサイズ及びマグカップサイズのいずれの場合でも、ドリッパー７内におけるコーヒー粉７０の平面領域の略全体に湯が供給され、コーヒー粉７０の全体を蒸らすことができる。なおステップＳ１における開始スイッチからのオン信号に含まれる湯量を示す情報が、レギュラーカップサイズの湯量であるのか又はマグカップサイズの湯量であるのかに拘わらず、ステップＳ７においては、第１電磁弁１１は第２時間開くので、常にコーヒー粉７０の全体を蒸らすことができる。

制御部２０ａは、ステップＳ７の処理完了後、計時を開始する（Ｓ８）。計時の開始時点は、ステップＳ７の処理完了時点以降の所定時点である。ステップＳ８の処理は、コーヒー粉７０を蒸らす時間、即ち蒸らし時間を計測するための処理である。制御部２０ａは電動ポンプ３を所定時間駆動させて、第１タンク１から第２タンク２への第２水量の送水を実行する（Ｓ９）。第２水量は第１水量とは異なる量であってもよいし、同じ量でもよい。第２水量は、コーヒーの抽出に使用される湯量と略同じである。制御部２０ａはヒータ５をオンにし（Ｓ１０）、第２タンク２内の水又は湯の温度Ｔが抽出温度Ｔ１以上であるか否か判定する（Ｓ１１）。温度Ｔが抽出温度Ｔ１以上でない場合（Ｓ１１：ＮＯ）、制御部２０ａはステップＳ１１に処理を戻す。抽出温度Ｔ１は沸点よりも低い温度であり、雑味の少ないコーヒーを抽出するのに適した温度である。例えば８０℃以上９０℃未満である。

温度Ｔが抽出温度Ｔ１以上である場合（Ｓ１１：ＹＥＳ）、制御部２０ａはヒータ５をオフにする（Ｓ１２）。制御部２０ａはステップＳ７の処理完了後、蒸らし時間が経過したか否か判定する（Ｓ１３）。蒸らし時間が経過していない場合（Ｓ１３：ＮＯ）、制御部２０ａはステップＳ１３に処理を戻す。蒸らし時間が経過している場合（Ｓ１３：ＹＥＳ）、制御部２０ａは計時を終了する（Ｓ１４）。蒸らし時間は加熱時間よりも長い。例えば蒸らし時間は６０秒であり、加熱時間は２０～３０秒である。なお蒸らし時間が加熱時間よりも短くてもよい。

制御部２０ａは第１電磁弁１１を第１時間又は第２時間開いた後、閉じる（Ｓ１５）。レギュラーカップサイズの湯量を示す情報を取り込んだ場合、制御部２０ａは第１電磁弁１１を第１時間開いた後、閉じる。第１通湯孔８１からドリッパー７に湯が流下し、中央領域８５に湯が供給される。図８の上図に示すように、コーヒー粉７０に対して全体的に湯が供給される。マグカップサイズの湯量を示す情報を取り込んだ場合、制御部２０ａは第１電磁弁１１を第２時間開いた後、閉じる。なおマグカップサイズの湯量を示す情報を取り込んだ場合、ステップＳ１５における第２時間は、ステップＳ７における第２時間よりも長いか又は短くてもよい。ステップＳ１５における第２時間も、ステップＳ７における第２時間と同様に、受け部８に供給される湯の液面の最高位置が第２凹部８２ｂの上端以上、周壁８ｂの上端未満となる時間である。第１通湯孔８１及び第２通湯孔８２からドリッパー７に湯が流下し、中央領域８５及び中央領域８５の外側の領域に湯が供給される。図８の下図に示すように、コーヒー粉７０に対して全体的に湯が供給される。

ステップＳ１５において、１回の第１電磁弁１１の開閉動作によって、カップ内のコーヒーの量が目標量に到達しない場合、第１電磁弁１１の開閉動作を所定の待機時間を設けて、目標量に到達するまで断続的に複数回繰り返す。待機時間は、例えば受け部８に供給された湯が受け部８から略全て排出されるのに要する時間である。目標量は、コーヒーカップ１４１杯の標準量（例えば、レギュラーサイズカップの場合であれば１２０ｍｌ、マグカップサイズの場合であれば２５０ｍｌ）の３０～７０％程度である。即ち、コーヒーカップ１４には比較的濃いコーヒーが溜まる。

制御部２０ａは第２電磁弁１６を所定時間開いた後、閉じ（Ｓ１６）、コーヒーカップ１４に湯を供給し、コーヒーメーカの駆動処理を終了する。ステップＳ１６において、第２電磁弁１６を開く所定時間は、例えばコーヒーカップ１４内のコーヒーの量を標準量にするために必要な時間である。例えば、標準量の７０～３０％程度の量の湯を供給するために必要な時間である。

実施の形態１に係るコーヒーメーカにあっては、第１電磁弁１１から受け部８に供給される湯の量を小さくした場合、第１通湯孔８１からドリッパー７に湯が注がれ、第１電磁弁１１から受け部８に供給される湯の量を大きくした場合、第１通湯孔８１及び第２通湯孔８２からドリッパー７に湯が注がれる。即ち、第２通湯孔８２の使用及び不使用を選択し、ドリッパー７内における湯を注ぐ位置を変更できる。

また第２通湯孔８２を使用しない場合、中央領域８５の内側に湯を注ぎ、第２通湯孔８２を使用する場合、中央領域８５の内側及び外側に湯を注ぐ。

またコーヒー粉を蒸らす場合には、第１通湯孔及び前記第２通湯孔から湯を注ぐことによって、コーヒー粉全体をむら無く蒸らすことができる。

またレギュラーカップサイズのコーヒーを抽出する場合、第１通湯孔のみから湯を注ぐ。注がれた全ての湯がコーヒー粉の全体を通過し、コーヒーが不要に薄くなることを防ぐことができる。

またマグカップサイズのコーヒーを抽出する場合、第１通湯孔及び第２通湯孔から湯を注ぐ。注がれた全ての湯がコーヒー粉の全体を通過し、コーヒー粉を余すことなく使用することができる。

隆起部８２ａ及び第２通湯孔８２を設けず、第２通湯孔８２の位置に第１通湯孔８１を形成してもよい。この場合、コーヒー粉７０を蒸らす場合も、コーヒーを抽出する場合も、中央領域８５及び中央領域８５の外側に配置された各第１通湯孔８１からコーヒー粉７０に湯が注がれる。またステップＳ７及びＳ１５において、第１電磁弁１１を開いた場合に受け部８に供給される湯の液面の最高位置が第１凹部８１ａの上端以上、周壁８ｂの上端未満となる第３時間、第１電磁弁１１は開き、閉じる。

（実施の形態２）
以下本発明を実施の形態２に係るコーヒーメーカを示す図面に基づいて説明する。実施の形態２に係る構成の内、実施の形態１と同様な構成については同じ符号を付し、その詳細な説明を省略する。実施の形態１においては、第１電磁弁１１にオンオフ弁を使用したが、実施の形態２においては、オンオフ弁に代えて、第１電磁弁１１に流量調整弁を使用する。第１電磁弁１１は開度を変更し、流量（単位時間当たりの流れる量）を変更することができる。

記憶部２０ｃには、第１電磁弁１１の開度として、第１電磁弁１１を開いた場合に受け部８に供給される湯の液面の最高位置が第１凹部８１ａの上端以上、第２凹部８２ｂの上端未満となる第１開度と、第１電磁弁１１を開いた場合に受け部８に供給される湯の液面の最高位置が第２凹部８２ｂの上端以上、周壁８ｂの上端未満となる第２開度が予め記憶されている。第１開度は、略一定の流量の水が第１電磁弁１１を流れる場合に、第１電磁弁１１を流れる流量が、全ての第１通湯孔８１から流れる流量の合計以下となるように設定された開度である。第２開度は、略一定の流量の水が第１電磁弁１１を流れる場合に、第１電磁弁１１を流れる流量が、全ての第１通湯孔８１から流れる流量の合計を超過し、且つ、全ての第１通湯孔８１から流れる流量及び全ての第２通湯孔８２から流れる流量の合計以下となるように設定された開度である。

第１電磁弁１１が開いた場合、第２タンク２から受け部８に湯が供給される。第１電磁弁１１の開度が第１開度である場合、受け部８に供給された湯の液面の最高位置は、第１凹部８１ａの上端以上、第２凹部８２ｂの上端未満となり、湯は第１通湯孔８１のみを通流する。換言すれば、第１通湯孔８１からドリッパー７に湯が流下し、中央領域８５に湯が供給される。

第１電磁弁１１の開度が第２開度である場合、受け部８に供給された湯の液面の最高位置は、第２凹部８２ｂの上端以上、周壁８ｂの上端未満となり、湯は第１通湯孔８１及び第２通湯孔８２を通流する。換言すれば、第１通湯孔８１及び第２通湯孔８２からドリッパー７に湯が流下し、中央領域８５及び中央領域８５の外側の領域に湯が供給される。

図９は、制御装置２０によるコーヒーメーカの駆動処理を説明するフローチャートである。図９に示す処理のうち、ステップＳ２１～Ｓ２６、Ｓ２８～Ｓ３４、Ｓ３６は、図７に示すステップＳ１～Ｓ６、Ｓ８～Ｓ１４、Ｓ１６と同様であるので、その詳細な説明を省略する。

ステップＳ２６においてヒータ５をオフにした後、制御部２０ａは第２開度で第１電磁弁１１を、第１所定時間開き、閉じる（Ｓ２７）。第１所定時間は、コーヒー粉７０の蒸らしに必要な湯の量を供給するのに必要な時間である。

ステップＳ３４において計時を終了した後、制御部２０ａは第１開度又は第２開度で第１電磁弁１１を第２所定時間開き、閉じる（Ｓ３５）。第２所定時間は、カップ内のコーヒーの量が目標量に到達するのに必要な時間である。

実施の形態２に係るコーヒーメーカにあっては、第１電磁弁１１から受け部８に供給される湯の流量を小さくした場合、第１通湯孔８１からドリッパー７に湯が注がれ、第１電磁弁１１から受け部８に供給される湯の流量を大きくした場合、第１通湯孔８１及び第２通湯孔８２からドリッパー７に湯が注がれる。即ち、第２通湯孔８２の使用及び不使用を選択し、ドリッパー７内における湯を注ぐ位置を変更できる。

今回開示した実施の形態は、全ての点で例示であって、制限的なものではないと考えられるべきである。本発明の範囲は、特許請求の範囲内での全ての変更及び特許請求の範囲と均等の範囲が含まれることが意図される。各実施形態に記載した事項は相互に組み合わせることが可能である。また、特許請求の範囲に記載した独立請求項及び従属請求項は、引用形式に関わらず全てのあらゆる組み合わせにおいて、相互に組み合わせることが可能である。さらに、特許請求の範囲には他の２以上のクレームを引用するクレームを記載する形式（マルチクレーム形式）を用いているが、これに限るものではない。マルチクレームを少なくとも一つ引用するマルチクレーム（マルチマルチクレーム）を記載する形式を用いて記載してもよい。

１ 第１タンク
２ 第２タンク（タンク）
３ 電動ポンプ
４ 温度センサ
５ ヒータ
６ 蒸気路
７ ドリッパー
８ 受け部
８１ 第１通湯孔
８２ 第２通湯孔
１０ 第１給湯路（給湯路）
１１ 第１電磁弁（開閉弁）
１５ 第２給湯路
１６ 第２電磁弁
２０ 制御装置
２０ａ 制御部

Claims (5)

1. 水を貯留するタンクと、
   前記タンクに取り付けられるヒータと、
   前記タンクの下側に配置され、コーヒーを抽出するドリッパーと、
   前記ドリッパーの上側に配置され、前記タンクから供給される湯を受ける受け部と
   を備え、
   前記受け部の底面に、上下に貫通した第１通湯孔と、上下に貫通し、前記第１通湯孔よりも高い位置に配された第２通湯孔とが形成される
   コーヒーメーカ。
2. 前記第１通湯孔は、平面視における所定領域の内側に配置され、
   前記第２通湯孔は、前記所定領域の外側に配置される
   請求項１に記載のコーヒーメーカ。
3. 前記タンクから前記受け部に給湯する給湯路と、
   前記給湯路に介装された開閉弁と、
   コーヒーの抽出の開始を受け付ける開始受付部と、
   前記開始受付部にてコーヒーの抽出の開始を受け付けた場合、前記ドリッパー内のコーヒー粉を蒸らすために、前記第１通湯孔及び前記第２通湯孔に湯が通流するように、前記開閉弁の開時間又は開度を制御する第１制御部と
   を備える請求項１又は２に記載のコーヒーメーカ。
4. 前記タンクから前記受け部に給湯する給湯路と、
   前記給湯路に介装された開閉弁と、
   第１量又は第１量よりも多い第２量のコーヒーの指定を受け付ける指定受付部と、
   前記指定受付部にて前記第１量のコーヒーの指定を受け付けた場合、前記第１通湯孔に湯が通流し、前記第２通湯孔に湯が通流しないように、前記開閉弁の開時間又は開度を制御する第２制御部と
   を備える請求項１又は２に記載のコーヒーメーカ。
5. 前記タンクから前記受け部に給湯する給湯路と、
   前記給湯路に介装された開閉弁と、
   第１量又は第１量よりも多い第２量のコーヒーの指定を受け付ける指定受付部と、
   前記指定受付部にて前記第２量のコーヒーの指定を受け付けた場合、前記第１通湯孔及び前記第２通湯孔に湯が通流するように、前記開閉弁の開時間又は開度を制御する第３制御部と
   を備える請求項１又は２に記載のコーヒーメーカ。

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